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Aplicação da Equação do NIOSH para uma


análise ergonômica da atividade de
levantamento de panelas para produção de
queijo caseiro
RESUMO
Silmar Antonio Lunkes A presente pesquisa tem o intuito de estabelecer o Limite de Peso Recomendado (LPR) e o
silmarlunkes@gmail.com
Universidade Tecnológica Federal Índice de Levantamento (IL) para uma atividade de levantamento manual de panelas
do Paraná (UTFPR), Medianeira, contendo leite para a produção de queijo, em uma queijaria familiar situada no oeste do
Paraná, Brasil.
Paraná. A atividade caracteriza-se pela pega da panela contendo leite, levantamento desta
Micheli Ferreira e posterior assentamento da mesma sobre um fogão. O peso médio das panelas com o
michelilunkes@gmail.com
Universidade Tecnológica Federal
leite é de 15,5 kg. Observou-se a execução da tarefa, coletaram-se os dados necessários e
do Paraná (UTFPR), Medianeira, utilizou-se o método da equação do NIOSH, com auxílio do software Ergolândia, para
Paraná, Brasil.
determinar o Limite de Peso Recomendada (LPR) para o manuseio seguro da carga.
Carlos Aparecido Fernandes
Calculou-se então, o Índice de Levantamento (IL), que indica a relação entre a carga atual
fernandesutfpr@gmail.com e o peso recomendado para a atividade. Os resultados alertam para risco moderado de
Universidade Tecnológica Federal
do Paraná (UTFPR), Medianeira,
lesão osteomuscular ao trabalhador, sugerindo-se então alternativas para melhorar as
Paraná, Brasil. condições de trabalho e reduzir os riscos á saúde.
PALAVRAS-CHAVE: NIOSH. Limite de Peso Recomendado. Índice de Levantamento.
Levantamento manual de cargas.

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XXII SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA, 7., 2017,


Londrina, PR.
1 INTRODUÇÃO

O manuseio de cargas é responsável por grande parte dos traumas


musculares entre os trabalhadores. Ao levantar um peso com as mãos, o esforço
é transferido para a coluna vertebral, que é capaz de suportar uma grande força
no sentido axial (vertical), mas extremamente frágil para as forças que atuam
perpendicularmente (IIDA, 2005, p. 179). Ainda, de acordo com IIDA (2005, p. 24),
a ergonomia é a disciplina científica que visa a compreensão fundamental das
interações entre os seres humanos e componentes de um sistema. Afirma
também, que a ergonomia constitui o conjunto de conhecimentos científicos
relativos ao ser humano que visa o estudo da adaptação do trabalho ao homem.
O NIOSH (National Institute for Occupational Safety and Health-EUA),
desenvolveu uma equação para avaliar a manipulação de cargas no trabalho
(inicialmente em 1981 e revisada em 1991), baseando-se em critérios
biomecânicos, fisiológicos e psicofísicos para determinar o Limite de Peso
Recomendado (LPR), para que a maioria da população pudesse realizar a tarefa
sem risco de desenvolver distúrbios osteomusculares (RIBEIRO; TERESO;
ABRAHÃO, 2008).
A equação do NIOSH estabelece um valor de referência de 23 kg, desde que
carga seja levantada a partir de uma altura de 75 cm do solo, para um
deslocamento vertical de 25 cm, através de uma pega boa e confortável a 25 cm
do corpo, sem rotação lateral do tronco, além de um ambiente favorável em
relação à temperatura, umidade e aderência do piso. Este valor de referência é a
carga aceitável para 99% dos homens e 75% das mulheres, sem provocar danos á
saúde (IIDA, 2005, p. 182). A equação apresenta algumas limitações como não
levar em conta o risco potencial associado aos efeitos dos levantamentos
repetitivos, não leva em conta a postura do trabalhador para o manuseio da
carga ou quando se trate de levantar objetos de maneira rápida e brusca. Torna-
se impossível aplicar a equação quando a carga é instável, ou seja, seu centro de
massa varia significativamente, como é o caso de recipientes com pouco líquido e
sacos quase vazios (AGAHNEJAD, 2011, p. 56).
O Índice de levantamento (IL) é obtido através da relação entre o peso real
manuseado e o LPR encontrado através da equação de NIOSH, e representa uma
estimativa de quantas vezes o peso real é menor ou maior do que o
recomendado. É um indicador do stress físico e o risco de lombalgia associado à
tarefa que está sendo avaliada. (TEIXEIRA; POLETTO, 2009).
O auxílio de programas computacionais para as análises ergonômicas é
muito útil para que seja dada mais agilidade e credibilidade aos resultados. O
Ergolândia é um software disponibilizado pela FBF Sistemas, empresa situada em
Belo Horizonte – MG, e traz consigo, atualmente, 22 ferramentas ergonômicas
para avaliação e melhoria dos postos de trabalho, dentre elas o NIOSH (FBF
SISTEMAS, 2017).
O objetivo dessa pesquisa é analisar a atividade de levantamento manual de
panelas contendo leite para a produção de queijo, em uma queijaria familiar, a
fim de estabelecer o Limite de Peso Recomendado (LPR), pela equação do NIOSH,
e o Índice de Levantamento (IL). Selecionou-se a atividade pelo fato de ser uma
das principais atividades realizadas naquela propriedade rural, bem como em
outras situadas na região.
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2 MÉTODOS

O período de observação e coleta dos dados foi de aproximadamente 30


minutos, utilizando-se uma câmera fotográfica, uma trena, um cronômetro e
material para apontamentos.

2.1 CARACTERIZAÇÃO DA ATIVIDADE

A atividade analisada, dentro do processo de produção artesanal de queijo, é


a de levantamento manual das panelas de alumínio cheias de leite que se situam
no piso, e colocação destas panelas sobre o fogão. As panelas, ao serem
levantadas, estão quase cheias de leite e, possuem alças que propiciam uma boa
pega, o que não causa instabilidade da carga no manuseio, conforme a Figura 1..
Figura 1 – Pega, levantamento, giro e assentamento da panela sobre o fogão

Fonte: Autoria própria (2017).

2.2 A EQUAÇÃO DO NIOSH

𝐿𝑃𝑅 = 𝐾 ∗ 𝐹𝐷𝐻 ∗ 𝐹𝐴𝑉 ∗ 𝐹𝐷𝑉𝑃 ∗ 𝐹𝑅𝐿𝑇 ∗ 𝐹𝐹𝐿 ∗ 𝐹𝐶 (1)


A Equação do NIOSH (Equação 1) é composta por uma constante de carga (K)
de 23 kg e demais fatores de redução, sendo: FDH = Fator Distância Horizontal do
individuo; FAV = Fator Altura Vertical inicial das mãos; FDVP = Fator Distância
Vertical Percorrida; FRLT = Fator Rotação Lateral do Tronco; FFL = Fator
Frequência de Levantamento e; FC = Fator de Qualidade de Pega.
O Índice de Levantamento (IL) é obtido através da divisão simples entre o
peso real medido e o LPR calculado. Vieira (2011, p. 20) aponta que se o IL for
menor que 1, o risco de lesão é mínimo, se for entre 1 e 3, é moderado, e maior
que 3, o risco é alto. Neste estudo, utilizou-se o Software Ergolândia para a
realização da análise para obtenção do LPR e do IL, através da equação do NIOSH.

3 RESULTADOS

Tabela 1 – Valores obtidos para a equação do NIOSH


Variáveis Valores
Página | 3 Distância Horizontal (H) 35 cm

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Distância Vertical Inicial das mãos (V) 22 cm
Distância Vertical Percorrida (D) 118 cm
Rotação Lateral do Tronco (A) 0º
Frequência de Levantamento (F) 1 / min = 0,94
Qualidade da Pega (QP) Boa = 1
Massa da Carga Levantada (P) 15,5 kg
Fonte: Autoria própria (2017).

Os resultados obtidos para o LPR e o IL são oriundos do software Ergolândia,


a partir da interface da Figura 2, onde ocorre a inserção dos dados e a realização
dos cálculos, bem como, a obtenção dos resultados.
Figura 2 – Interface do software Ergolândia

Fonte: FBF Sistemas ; Autoria própria (2017)

4 CONCLUSÕES

Através da aplicação do estudo em questão, analisou-se que o LPR é de


11,145kg, ou seja, inferior ao peso real manuseado, de 15,5kg. O Índice de
Levantamento (IL) aponta que a carga real manuseada é 1,391 vezes maior do
que a máxima carga recomendada pelo NIOSH. Desta forma, a execução da
atividade acarreta em um risco médio de lesão osteomuscular, de acordo com
Vieira (2011, p. 20). Frente a essa situação, é necessária a adoção de medidas
para melhorar o ambiente de trabalho a fim de garantir a integridade física do
trabalhador. Uma precaução simples seria o fracionamento da quantidade de
leite em duas ou mais etapas. Existe ainda a possibilidade de se evitar o
levantamento manual da panela por meio de um arranjo físico melhor
estruturado ou com o auxílio de equipamentos, como plataformas pantográficas.
Evoluir os estudos ergonômicos na agricultura familiar, se justifica pela
necessidade de amparo aos pequenos produtores, para melhorar as condições de
trabalho e a qualidade de vida, frente às atividades árduas enfrentadas
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SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA, 22., 2017, Londrina, PR.


Application of the NIOSH Equation for an
ergonomic analysis of the activity of lifting
pans for the production of homemade
cheese

ABSTRACT

This research aims to establish the Recommended Weight Limit (LPR) and the Survey Index
(IL) for an activity of manual lifting of pans containing milk for cheese production, in a
family cheese factory located in western Paraná. The activity is made by the handle of the
pan containing milk, lifting of it and then the placing of it on a stove. The average weight
of the pans is 15.5 kg. The task was performed, the necessary data were collected and the
NIOSH equation method was used to determine the Recommended Weight Limit (LPR) for
the safe handling of the load. It was also calculated the Survey Index (IL), which indicates
the relation between the current load and the recommended weight for the activity. The
results make us aware to a moderate risk of musculoskeletal injury to workers, suggesting
alternatives to improve working conditions and reduce health risks.
KEYWORDS: NIOSH. Recommended Weight Limit. Survey Index. Manual lifting of loads.

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SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA, 22., 2017, Londrina, PR.


REFERÊNCIAS

AGAHNEJAD, P. Análise ergonômica no posto de trabalho numa linha de


produção utilizando método NIOSH: um estudo de caso no Pólo Industrial de
Manaus. 2011. 91 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Elétrica) – Instituto de
Tecnologia, Universidade Federal do Pará, Pará. 2011.

FBF SISTEMAS LTDA. Software Ergolândia, Belo Horizonte. 2017. Disponível em:
<http://www.fbfsistemas.com/ergonomia.html>. Acesso em 15 de mai. 2017

IIDA, Itiro. Ergonomia: Projeto e Produção. 2 ed. São Paulo – SP: Blusher, 2005.
p.24, 179-188.

RIBEIRO, I. A. V.; TERESO, M. J. A.; ABRAHÃO, R. F. Análise ergonômica do


trabalho em unidades de beneficiamento de tomates de mesa: movimentação
manual de cargas. Ciência Rural, Santa Maria, v.39, n. 4, jul. 2009. Disponível em:
<http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-
84782009000400018 >. Acesso em 20 jun. 2017.

TEIXEIRA, E. R.; POLETTO, Â. R. Avaliação da tarefa de palletização através da


equação de levantamento revisada do National Institute for Occupational Safety
and Health – NIOSH. In: ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO,
29, 2009, Salvador. Anais. Salvador: ABEPRO, 2009.

VIEIRA, Jair Lot. Manual de ergonomia: manual de aplicação da norma


regulamentadora nº 17. 2ª ed. São Paulo: EDIPRO, 2011. p. 20-32.

Recebido: 09 fev. 2016.


Aprovado: 12 mar. 2016.
Como citar:
SOBRENOME, C. L. et al. Título do trabalho: e subtítulo, se houver. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO
CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UTFPR, 22., 2017, Londrina. Anais eletrônicos... Londrina: UTFPR,
2017. Disponível em: <https://eventos.utfpr.edu.br/ //sicite/sicite2017/. Acesso em: XXX.
Correspondência:
Nome completo do autor principal
Rua xxx, número xxx, Bairro xxx, Cidade, Estado, País.
Direito autoral:
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