RESUMO

Abordaremos neste artigo o estudo da estatística e como sua aplicação influência nas necessidades humanas, é
bem verdade que a estatística ou como qualquer ciência tem raízes na história do homem. É importante salientar
que para este processo tenha veracidade e obrigatório haver coleta de tudo, processamento, interpretação e
apresentação de dados pertence todos ao domínio da Estatística, assim como o planejamento detalhado que
pertence todas essas atividades. Assim como o objetivo de construir um artigo/relatório conforme estudo
detalhado desta coleta, onde o mesmo será apresentado ao presidente da empresa, contendo os resultados da
pesquisa, informação sobre o peso do produto.
Com a expansão da globalização, todos os mecanismos de fiscalização, tem se aprimorado em garantir a
quantidade e qualidade dos produtos a nós oferecidos. Estas atividades afetam diretamente nossa vida, então isso
inclui o uso de técnicas matemáticas na avaliação e controles de produtos, no planejamento de inventários, no
estudo de vários medicamentos e seus efeitos, no comportamento competitivo das equipes de futebol, por isso se
faz necessário o uso da estatística para fornecer ao público (nós), uma forma clara dos resultados feitos através
de coleta de dados de tais produtos, para que as pessoas tenham uma base no conhecimento estatístico, para
analisar que determinado produto ou mercadoria tenha uma vigilância na hora que está sendo vendido ou
oferecido a público em geral.

PALAVRAS CHAVES: Estatística, Matemática, Relatório, Planejamento e Dados

ABSTRACT

We will approach in this article the study of statistics and how its application influences human needs, it is quite
true that statistics or as any science has roots in the history of human. It is important to point out that for this
process it is true and mandatory to have everything collected, processed, interpreted and presented data belongs
to the field of statistics, as well as the detailed planning that belongs to all these activities. The objective of
constructing an article / report according to a detailed study of this collection, where it will be presented to the
company president, containing the results of the research, information about the weight of the product.
With the expansion of globalization, all supervisory mechanisms have been improved in guaranteeing the
quantity and quality of the products offered to us. These activities directly affect our lives, so this includes the
use of mathematical techniques in product evaluation and controls, inventory planning, the study of various
medications and their effects, on the competitive behavior of soccer teams, so it is necessary to use to provide the
public (us) with a clear form of the results obtained by collecting data of such products, so that people have a
basis in statistical knowledge, to analyze that a product or merchandise has a vigilance in the hour that is being
sold or offered to the general public.
SUMÁRIO
INTRODUÇÃO............................................................................................................................1

1. ABORDAGEM TEÓRICA E FUNDAMENTOS DA ESTATÍSTICA......................................

2. VERIFICANDO A PESAGEM DOS PRODUTOS...................................................................

ETAPA 3.......................................................................................................................................6

ETAPA 4.......................................................................................................................................8

REFERÊNCIAS.........................................................................................................................11

INTRODUÇÃO

A matemática e também a estatística são consideradas “a ciência que uni a clareza do

raciocínio a síntese da linguagem”, tiveram origem do convívio social, das trocas, da
contagem, com caráter prático, utilitário e empírico. A Estatística, fécula da Matemática
Aplicada, teve origem semelhante a este entendimento. Desde a Antiguidade, vários povos já
registravam o número de habitantes, de nascimentos, de óbitos, faziam estimativa das riquezas
individual e social. Na idade Média colhiam-se informações, geralmente com finalidades
tributárias ou poder bélico. A partir da metade do século XVIII o uso da Matemática
(estatística), foi adquirindo novos entendimentos e aos poucos tomou feição verdadeiramente
científica, deixando assim de ser tão complicada e tornando mais simples seu conceito.
Nos dias atuais existem várias razões pelas quais temos a necessidade de se estudar a
estatística, um dos fatos é o enorme crescimento dos produtos manufaturados nos últimos
anos, ou mais ou mesmo nos últimos cinquenta anos. Uma razão desse crescimento é a
abordagem e utilização na empresa deste conceito de atividades que afetam diretamente a
nossa vida. Outra razão é quantidade de dados processados e fornecidos ao público direta e
indiretamente, por exemplo: para exercer um acompanhamento é necessário um número cada
vez maior de pessoas com conhecimento estatístico que participem de coleta de dados, da sua
análise e, que é igualmente importante, de todo o planejamento preliminar a ser feito.
Neste artigo o nosso objetivo é tentar fornecer uma coleta de dados e uma qualidade
quantitativa de informações conforme estudo de caso, para uma boa tomada de decisão,
aplicando para isso o conhecimento estatístico, quem sabe assim atingir um bom resultado e
padronização ou melhorias dos métodos utilizados na industrialização ou fabricação de
determinados produtos oferecidos a população.
1. ABORDAGEM TEÓRICA E FUNDAMENTOS DA ESTATÍSTICA

De início temos que entender o que realmente estamos trabalhando e qual metodologia
será aplicada para tal fim par isto temos que entender então, nos vem uma pergunta
importante o que é Estatística?
Estatística é uma parte da Matemática Aplicada que fornece métodos para a coleta,
organizacional, descrição, análise e interpretação de dados e para a utilização dos mesmos na
tomada de decisões. O termo estatística surge da expressão em latim, statisticum collegium,
de onde surgiu a palavra em italiano statista, que significa “homem de estado”, ou político, a
palavra alemã Statistik, designando a análise de dados sobre o Estado. Muito dos
conhecimentos que temos foram obtidos na antiguidade por acaso e, outros, por necessidades
práticas, sem aplicação de um método.
Hoje praticamente todo conhecimento matemático estatístico, resulta da observação e
estudo. É bem verdade que inicialmente este conhecimento possa ter sido observado
inicialmente por acaso, o que temos hoje é aplicação de processos científicos tais como a
utilização de métodos. Todo método é um conjunto de meios dispostos convenientemente para
se chegar a um fim que se deseja. Esses métodos podem ser por exemplo: Experimental e
Estatístico.
O método experimental, consiste em manter constantes todas as causas (fatores),
menos uma, e variar esta causa de modo que o pesquisador possa descobrir seus efeitos, caso
existam. Este é o método preferido no estudo da Física, da Química etc. Como exemplo,
podemos citar a determinação das causas que definem o preço, de uma mercadoria. Para
aplicarmos o método experimental, teríamos de fazer variar a quantidade da mercadoria e
verificar se tal fato iria influenciar seu preço. Porém, seria necessário que não houvesse
alteração nos outros fatores, que no momento da pesquisa tivesse uma uniformidade dos
salários, o gosto dos consumidores deveria permanecer constante, seria necessária a fixação
do nível geral dos preços das outras necessidades etc, Para este método isso seria impossível.
Para este caso lançamos mão, de outro método, embora um pouco mais difícil e menos
preciso denominado método estatístico.
O método estatístico é utilizado diante da impossibilidade de manter as causas
constantes, admite todas essas causas presentes variando-as, registrando essas variações e
procurando determinar, no resultado final, que cabem a cada uma delas. Na estatística,
fazemos a utilização de números as observações que fazem de elementos com, pelo menos,
uma característica comum (por exemplo: os alunos do sexo masculino de uma comunidade),
obtemos os chamados dados referente a esses elementos.
Podemos assim especificar que a coleta, a organização e a descrição dos dados, estão a
cargo da Estatística Descritiva, enquanto a análise e interpretação desses dados ficam a cargo
da Estatística Indutiva ou Inferencial.
A estatística tem um grande campo de atuação ou aplicação extensiva tais como:
 Bioestatística
 Demografia
 Ecologia de populações
 Controle de qualidade
 Estatística comercial
 Estatística econômica
 Estatística física
 Estatística populacional
 Termodinâmica estatística
 Pesquisa operacional, entre outras
A estatística na administração empresarial econômica, funciona como uma importante
ferramenta para se diagnostica problemas de gerenciamento em diferentes setores de uma
empresa e para propor políticas de investimento mais eficientes dentro da própria empresa.
A Estatística para as empresas na área de Marketing, serve-se de diversos tipos de
pesquisas, para avaliação com relação a percepção do consumidor com relação a marca, a
aceitação de um novo produto, a satisfação do cliente, etc., na empresa também pode ser
aplicado na área dos Recursos Humanos, fazendo pesquisa junto aos funcionários, no setor de
produção para um melhor controle de qualidade. A administração trabalha com muitas
informações e das mais variadas áreas, afinal é uma ciência que busca a consecução dos mais
variados objetivos nas mais diversas organizações.
O mercado de trabalho em estatística é amplo e vem crescendo a cada dia. A
diversidade de atuação é um dos grandes atrativos da profissão de estatístico, que pode
promover a melhoria da eficiência e também a solução de vários problemas práticos
importantes em quase todas as áreas do conhecimento. Alguns exemplos são: Indústria: nas
atividades de desenvolvimento de novos produtos, controle de qualidade, pesquisa de
mercado, etc.
2. VERIFICANDO A PESAGEM DOS PRODUTOS

Para o estudo e afirmação deste artigo aplicamos a coleta de dados direta, realizada no
Supermercado Português, (loja 02), em Tatuí-SP, para obtenção de informações referente a
pesagem de 25 pacotes de cada marca de Farinha de Trigo (Dona Benta, Renata e Sol), esta
coleta foi feita com autorização do gerente deste estabelecimento o Sr. Geovane Souza Alves,
assim podemos demonstrar as informações conforme planilha abaixo:
Segue planilha com os dados obtidos de cada marca de Farinha de Trigo acima descrita referente a
pesagem de seu conteúdo:
DONA BENTA RENATA SOL
Amostra Peso (gr) Amostra Peso (gr) Amostra Peso (gr)
1 1.008 1 1.019 1 1.014
2 1.012 2 1.011 2 1.013
3 1.008 3 1.012 3 1.013
4 1.011 4 1.019 4 1.011
5 1.012 5 1.019 5 1.013
6 1.012 6 1.019 6 1.011
7 1.011 7 1.012 7 1.014
8 1.011 8 1.019 8 1.013
9 1.011 9 1.019 9 1.013
10 1.012 10 1.019 10 1.014
11 1.011 11 1.019 11 1.011
12 1.009 12 1.019 12 1.011
13 1.011 13 1.012 13 1.013
14 1.009 14 1.019 14 1.013
15 1.009 15 1.019 15 1.013
16 1.011 16 1.019 16 1.013
17 1.012 17 1.019 17 1.014
18 1.009 18 1.012 18 1.014
19 1.010 19 1.019 19 1.012
20 1.011 20 1.017 20 1.013
21 1.009 21 1.011 21 1.013
22 1.009 22 1.019 22 1.013
23 1.011 23 1.019 23 1.011
24 1.011 24 1.019 24 1.014
25 1.008 25 1.011 25 1.013
 Conforme o solicitado realizamos uma pesquisa aleatória na qual, toda amostra
possível, do mesmo tamanho tem a chance de ser selecionada, portanto realizamos a pesagem
de 25 pacotes de farinha de trigo de cada marca, para ver se existia alguma divergência de
peso entre eles.
A pesagem foi realizada no dia 04/05/2017, no supermercado já mencionado,
utilizando o método de amostragem sistemática, pois foi feita por um sistema imposto por
mim que fui a pesquisadora deste trabalho.
Nesta técnica também existem outros métodos como: aleatória simples, amostragem
por estágios múltiplos e amostragem estratificada por cotas etc.
Segundo informações da empresa responsável pela fabricação da farinha de trigo Dona
Benta, o desvio padrão máximo é de 5 gramas para mais ou menos, tirando o peso da
embalagem que é de 10 gramas. Na pesquisa realizada pudemos constatar que 64% das
amostras verificadas estão dentro do padrão de produção da empresa e 36% estão fora das
normas de qualidade, o que podemos analisar é que o consumidor não está sendo lesado.
Segundo informações da empresa responsável pela fabricação da farinha de trigo
Renata, o desvio padrão máximo é de 5 gramas para mais ou menos, tirando o peso da
embalagem de 15 gramas. Na pesquisa realizada pudemos constatar que 78% das amostras
verificadas estão dentro do padrão de produção da empresa e 22% estão fora das normas de
qualidade, o que podemos analisar é que o consumidor não está sendo lesado.
Segundo informações da empresa responsável pela fabricação da farinha de trigo Sol,
o desvio padrão máximo é de 5 gramas para mais ou menos, tirando o peso da embalagem de
15 gramas. Na pesquisa realizada pudemos constatar que 100% das amostras verificadas estão
fora do padrão de produção da empresa e das normas de qualidade, o que podemos analisar é
que o consumidor está sendo lesado infelizmente.
 ETAPA 3

Peso (gr) Frequência Absoluta Frequência Relativa

495 2%
496 6 6%
497 2 2%
498 7 7%
499 9 9%
500 10 10%
501 12 12%
502 25 25%
503 15 15%
504 12 12%
100 100%
 Este relatório foi realizado das 16:00 as 18:00 horas no dia 24/09/2013, o que fizemos
foi pegar pacotes de café de forma aleatória usando algumas marcas que são vendidas no
supermercado, para realizar a pesagem usamos uma das balanças do setor do açougue, assim
pudemos concluir esta etapa.
 ETAPA 4

O que foi visto até agora foi a distribuição dos dados levantados em frequência, o que
nos permite até agora descrever de modo geral os grupos dos valores que uma variável pode
assumir. Porém, para ressaltar as tendências características da cada distribuição isoladamente
ou em confronto com outras necessitaremos dos elementos típicos da distribuição que são:
a) Medidas de posição
b) Medidas de variabilidade ou dispersão
c) Medidas de assimetria
d) Medidas de curtose

Para o caso em estudo estaremos aplicando Medidas de Tendência Central e Medidas

de Dispersão. Que aqui são exigidas de acordo os dados levantados: média, moda, mediana,
variância e desvio padrão.

Então calculamos assim:

Média Moda Mediana Variância Desvio Padrão

500,92 502 502 10,27 3,2

Nestes cálculos o que fizemos foi primeiro calcular a média, de todos os pesos como é
um total de 100 pacotes, então somamos todos os pesos e calculamos a média aritmética das
amostras de café, para acharmos a moda observamos que o valor de tendência central de mais
frequência conforme o conjunto apresentado foi o peso 502, já para acharmos a mediana,
primeiro colocamos os valores em ordem crescente, e observamos que é um total de 100
pacotes, portanto neste caso não existe um valor central, tivemos que calcular a média dos
dois valores centrais desta amostra para chegarmos ao resultado, para calcular a variância,
como já tínhamos a média, depois de calcular a média, calculamos em seguida as variações
dos valores, pegando o peso da amostra de café menos a média encontrada, e depois elevando
esses valores ao quadrado do desvio, para o resultado do desvio padrão calculamos a raiz
quadrada da variância.
Para neste caso concluímos que, o desvio padrão que encontramos foi de 3,2, como o
permitido pelas empresas é que as amostras tem que estar num valor equivalente de 0,05kg ou
5gr, portando os lotes estão aprovados.
CONCLUSÃO

Este trabalho teve como objetivo o estudo da utilização da estatística na gestão das
empresas. Chamamos de estatística o conjunto de processos, métodos e técnicas utilizados
para descrever uma determinada situação, representada por uma coleção de dados numéricos
cuja organização permite um melhor conhecimento de seu significado e do fenômeno
mostrado. Nos últimos anos a competição entre as empresas se tornou muito acirrada, houve
uma significativa abertura da economia e é neste contexto que a estatística empresarial ganha
fundamental importância. As empresas precisam manter-se competitivas, é necessário tomar
decisões acertadas, com o menor risco possível, e com maior rentabilidade. A estatística pode
contribuir de forma impar nesse processo de decisão.
Pois o Controle Estatístico de Qualidade deve ser considerado como um processo
importante dentro de qualquer empresa. A direção de uma empresa tem papel fundamental no
sucesso na implementação da melhoria da qualidade. Através da coleta de dados do processo e
análise de como o sistema reage à mudança nas variáveis do processo, é fundamental para
determinar o que deve ser mudado, e como deve ser iniciado o processo de mudança. Para
isto, destaca-se a importância do uso de métodos estatísticos, como a inspeção de qualidade.
A necessidade de se ter conhecimento mais profundo da estatística aplicada no
controle de qualidade é importante para melhor interpretar e avaliar as técnicas que estão
sendo utilizadas.

REFERÊNCIAS
CRESPO, Antonio Arnot. Estatística fácil. 18ª Ed. São Paulo: Saraiva, 2002;
LARSON, Rion. Estatística Aplicada. 2ª Ed. São Paul

LARSON, Ron.; FARBER, Betsy. Estatística Aplicada. 4ª ed. São Paulo: Pearson - Prentice
Hall, 2010.

TAVARES, M. Estatística aplicada à Administração. Disponível em:

<https://docs.google.com/viewer?a=v&pid=explorer&chrome=true&srcid=0B0EM
RzdACiXpY2E4OTc0YTktNWZmMC00ZTNmLWJjMTUtNWVhYmM0YTkwZTdk
&hl=pt_BR>. Acesso em: set. 2013.

Freund, John E. Estatística Aplicada: economia, administração e contabilidade / John E.

Freund: Tradução Claus Ivo Doering. – 11ª ed. – Porto Alegre: Bookman, 2006.