Introdução ao estudo da Microbiologia

Conceito

Mikros = pequeno

bios = vida
logos = estudo (ciência)
É o estudo de organismos microscópicos, que só
poderiam ser vistas com o auxílio do microscópio
Quem são os micro-organismos?

Os micro-organismos são unicelulares, sendo constituídos por:

 Bactérias
 Fungos
 Protozoários
 Vírus
 Algas
Tamanho da célula procariótica
 Micro-organismos, onde estão?

No ar
 Micro-organismos, onde estão?

No corpo humano
 Micro-organismos, onde estão?

No corpo humano
 Micro-organismos, onde estão?

Na contaminação dos alimentos

 Micro-organismos, onde estão?

Na produção dos alimentos

 Micro-organismos, onde estão?

No Solo
Histórico

Dentre os principais fatos que marcam a história

dos microrganismos, destacam-se
Histórico

Dentre os principais fatos que marcam a história

dos microrganismos, destacam-se
Histórico

Dentre os principais fatos que marcam a história

dos microrganismos, destacam-se
 Micro-organismos marcantes na história

Peste bubônica ou peste negra: varreu a Europa durante a Idade

Média, matando 25 milhões de pessoas (1/3 da população)

Transmitida por ratos e pulgas infectadas pela

bactéria Yersinia pestis
 Micro-organismos marcantes na história

Grande fome na Irlanda: A contaminação da batata por fungo foi

responsável pela grande fome na Irlanda no século XIX. Em 1846
cerca de 1,3 milhões de pessoas morreram e 1,2 milhões
emigraram para outros países

Transmitida por batatas infectadas por

Phytophthora infestans.
Micro-organismos na atualidade

O desenvolvimento da microbiologia permitiu:

 Controle e tratamento de doenças

 Vacinas
 Medicamentos
 Tratamento de águas e esgotos
Micro-organismos na atualidade

Importância industrial
 Micro-organismos na atualidade

Importância agrícola

 Proteção de animais e plantas contra proliferação de microrganismos

 Microrganismos que matam insetos são utilizados como pesticidas

naturais

 São também utilizados para manter a fertilidade de um solo

 Criação de suplementos alimentares

Nomenclatura Binomial

Atribuição de nomes científicos ás espécies

Morfologia dos Procarióticos

Forma da célula

 Cocos
 Bacilos
 Vibriões
 Espirilos
 Espiroquetas
Morfologia dos Procarióticos

Por que os arranjos bacterianos se formam?

 Agrupamentos de indivíduos após a divisão

 Seguem um padrão uniforme
 Significado para a identificação
Morfologia dos Procarióticos

Arranjo de cocos
Morfologia dos Procarióticos

Arranjo de cocos
Morfologia dos Procarióticos

Arranjo de Bacilos
Morfologia dos Procarióticos

Arranjo de outras formas

Tipo de visualização dos micro-organismos

ME MO
Tipo de visualização dos micro-organismos

Estreptococos

ME MO
Tipo de visualização dos micro-organismos

Estafilococos

ME MO
Tipo de visualização dos micro-organismos

Estreptobacilos

ME MO