Fenômenos de transporte

Referências bibliográficas:

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WHITE, Frank M. Mecânica dos fluidos. 4. ed. Rio de janeiro: McGraw-Hill, c1999.
570 p.

POTTER, Merle C.; WIGGERT, D. C.; HONDZO, Midhat. Mecânica dos fluidos.
São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2004. 688 p.

FOX, Robert W.; MCDONALD, Alan T. Introdução à mecânica dos fluidos. 6. ed.
Rio de Janeiro: LTC – Livros Técnicos e Científicos, 2006.

SCHIMIDT, F.W., HENDERSON, R.E., WOLGEMUTH, C.H., Introdução às ciências Térmicas,

Edgard Blücher, 1996
Por que estudar Mecânica dos Fluidos?
O projeto de todos os meios de transporte requer a aplicação dos princípios de
Mecânica dos Fluidos. Alguns exemplos:

▪ Ação de fluidos sobre superfícies submersas. Ex.: barragens

▪ Equilíbrio de corpos flutuantes. Ex.: embarcações
▪ Ação do vento sobre construções civis
▪ Estudo de lubrificações.
▪ Transporte de sólidos por via pneumática ou hidráulica. E.: elevadores
▪ Cálculo de instalações hidráulicas. Ex.: instalação de recalque em edifícios
▪ Cálculo de instalações hidráulicas. Ex.: bombas e turbinas
▪ Instalações de vapor. Ex.: caldeiras
▪ Ação de fluidos sobre veículos, aeronaves e edificações (aerodinâmica).
Mecânica dos fluidos: É o estudo dos fluidos em movimento (dinâmica dos fluidos)
ou em repouso (estática dos fluidos).
Tanto os gases, quanto os líquidos, são classificados como fluidos e encontram
muitas aplicações. O assunto é dividido em três categorias principais:
1. Hidrostática considera as forças que atuam sobre um fluido em repouso.
2. Cinemática dos fluidos é o estudo da geometria do movimento do fluido.
3. Dinâmica dos fluidos considera as forças que causam aceleração de um fluido.

Transferência de calor e massa: Trata da taxa de transferência de calor.

Discutiremos o seguinte tópico:
1. Mecanismos de transferência de calor.
Aula 1: Conceitos fundamentais e propriedades
básicas dos fluidos

Objetivos
• Explicar como a matéria é classificada em sólido, líquido ou gás.
• Discutir o sistema de unidades para a medição de quantidades de fluidos e
estabelecer técnicas de cálculo apropriadas.
• Definir algumas propriedades importantes dos fluidos, como densidade e
massa específica, peso específico, módulo de elasticidade volumétrico e
viscosidade.
• Descrever os conceitos de pressão de vapor, tensão superficial e capilaridade.
Características da matéria
Em geral, a matéria pode ser classificada pelo estado em que se encontra, como um
sólido (a), um líquido (b) ou um gás (c).

Em Mecânica dos Fluidos separamos sólidos e fluidos (líquido e gases).

Sólidos: as moléculas sofrem forte força de atração (estão muito próximas
umas das outras) e é isto que garante que o sólido tem um formato
próprio;

Fluidos: apresenta as moléculas com um certo grau de liberdade de

movimento (força de atração pequena) e não apresentam um formato
próprio.
Tensões de Cisalhamento e Normal.
Uma forca de cisalhamento é a componente tangencial
da forca que age sobre uma superfície, que dividida pela
área da superfície da origem a tensão de cisalhamento
média sobre a área .A tensão normal média é a relação
entre a componente normal da força que age sobre uma
superfície e a área desta superfície.
TENSÃO DE CISALHAMENTO τ TENSÃO NORMAL σ
Diferenciação entre sólido e fluido
Consideremos um sólido preso entre duas placas planas, uma fixa na parte inferior e a outra
sujeita A ação de uma força tangencial Ft

Mantendo-se uma força tangencial constante, o sólido deforma-se angularmente,

até alcançar uma nova posição de equilíbrio estático. Isso ocorre porque as tensões
internas dão origem a uma força interna total que equilibra a força externa aplicada
e, somente uma variação de Ft provocaria uma modificação da nova configuração
do sólido.
Para a mesma experiência realizada com um fluido entre as placas, observa-se
pontos do fluido em contato com a placa superior terão a mesma velocidade que
esta, e os pontos do fluido em contato com a placa fixa ficarão parados junto a ela. A
este fato damos o nome de princípio da aderência. Assim, o volume ABCD de
fluido, sob ação da força Ft, deforma-se continuamente, não alcançando uma nova
posição de equilíbrio estático.

Concluindo: Fluido é uma substância que se deforma continuamente quando submetido a

uma força tangencial constante, não atingindo uma nova configuração de equilíbrio estático
Propriedades dos fluidos
Massa específica ou densidade absoluta () É a razão entre a massa
do fluido e o volume que contém essa massa.

Nos sistemas usuais:

massa m Sistema SI............................Kg/m3
= = Sistema CGS.........................g/cm3
volume V Sistema MKfS........................Kgf.m-4.s2

Sob variações de pressão e

temperatura, o valor da densidade
pode variar amplamente entre
diferentes fluidos, no entanto, as
variações de pressão e temperatura
geralmente têm apenas um
pequeno efeito no valor de . A
figura mostra a pequena mudança
na densidade da água com grandes
variações de temperatura.
Volume Específico (VE) É o inverso da massa específica ρ, isto é, é o volume
ocupado pela unidade de massa de fluido:

O peso específico g (gama) de um fluido é o seu peso por unidade de volume. Ele
é medido em N/m3 ou lb/pés3. Logo, o peso específico está relacionado à densidade
por:
A densidade relativa ou gravidade específica S de uma substância é uma
quantidade adimensional definida como a razão entre sua densidade ou peso
específico e a de alguma outra substância considerada como um “padrão”.

Para os líquidos a referência adotada é a água a 4oC.

Nos sistemas usuais:
Sistema SI.....................ρ0 = 1000kg/m3
Sistema MKfS ............... ρ0 = 102 kgf.m-4 .s2

Para os gases a referência é o ar atmosférico a 0oC. Nos sistemas usuais:

Sistema SI................. ρ0 = 1,29 kg/m3
Sistema MKS .............ρ0 = 0,132 kgf.m-4 .s2

Os gases são altamente compressíveis em comparação com líquidos, com

mudanças na densidade diretamente relacionadas a mudanças na pressão e
temperatura através da equação:

Onde p é a pressão absoluta, ρ a densidade, T a temperatura

absoluta, e R é uma constante do gás. Esta equação é
chamada de lei dos gases ideais ou perfeitos.
Sistemas de unidades
Existem cinco quantidades básicas utilizadas na mecânica dos fluidos:

Fatores de conversão:
• Prefixos:
Exercícios
Considere g= 9,8 m/s2
1. Determine o peso de um reservatório de óleo que possui uma massa de 825 kg.
2. Se o reservatório do exemplo anterior tem um volume de 0,917 m3 determine a
massa específica, peso específico.
3. Se 6,0m3 de óleo pesam 47,0 kN determine o peso específico, massa específica.
4. Se 7m3 de um óleo tem massa de 6.300 kg, calcule sua massa específica, peso e
volume específico no sistema (SI).
5. A massa específica do mercúrio é 13,6 g/cm3. Calcule a massa específica e o
volume específico do mercúrio, nos sistemas SI e MKS técnico.
6. Sabendo-se que 1500 kg de massa de uma determinada substância ocupa um
volume de 2 m³, determine a massa específica, o peso específico e a densidade
relativa dessa substância. Dados: H2O = 10000 N/m³, g = 10m/s².

7. Um reservatório cilíndrico possui diâmetro de base igual a 2m e altura de 4m,

sabendo-se que o mesmo está totalmente preenchido com gasolina (massa
específica ρ = 720kg/m³), determine a massa de gasolina presente no reservatório.
Viscosidade
Viscosidade é uma propriedade de um fluido que
mede a resistência ao movimento de uma camada
muito fina de fluido sobre uma camada adjacente.
Essa resistência ocorre somente quando uma força
tangencial ou de cisalhamento é aplicada ao fluido. A
resistência que faz surgir a viscosidade em um fluido
pode ser compreendida considerando as duas
camadas de fluido. Aqui, a molécula de movimento
mais lento retardará uma molécula de movimento
mais rápido. Entre as partículas de cima e as de baixo
existirá atrito, que por ser uma força tangencial
formará tensões de cisalhamento, com sentido
contrário ao do movimento, como a força de atrito.
Lei da viscosidade de Newton
FLUIDOS NEWTONIANOS: nestes fluidos a tensão
de cisalhamento () é proporcional a razão de
variação da velocidade na direção normal ao
escoamento (gradiente de velocidade).
As tensões de cisalhamento agirão em todas as
camadas fluidas e evidentemente naquela junto à
placa superior dando origem a uma força oposta ao
movimento da placa superior.

Todos os gases e a maioria dos

líquidos se comportam como
fluidos Newtonianos.
Newton observou que a constante de proporcionalidade entre a
tensão  e o gradiente de velocidade (dV/dt) é uma
propriedade do fluido, que ficou conhecida como viscosidade
dinâmica ou absoluta (). Assim:
Simplificação prática:

Quando a separação entre as placas é

muito pequena (), admite-se uma
distribuição linear de velocidades, o que
nos permite escrever:
FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS: Fluidos cujas
camadas muito finas apresentam um
comportamento não linear entre a tensão de
cisalhamento aplicada e a taxa de deformação
por cisalhamento são classificados como fluidos
não newtonianos. A mistura de água e maizena
é talvez o fluido não-newntoniano mais simples
de se fazer e testar.
Viscosidade Cinemática ν
É a razão entre a viscosidade dinâmica μ e a massa especifica ρ.

Unidades:
Exemplo1. A força F, que é exercida sobre uma partícula esférica movendo-se
lentamente através de um líquido, é dada pela equação F= 3DV, onde  é uma
propriedade do fluido chamada viscosidade e tem dimensões de FL-2T, D é o
diâmetro da partícula e V é a sua velocidade. Quais são as dimensões da constante
3? Esta equação pode ser chamada de homogênea?

Exemplo 2. São dadas duas placas paralelas a

distância de dois milímetros. A placa superior move-
se com velocidade de 4 m/s, enquanto que a inferior
está fixa. Se o espaço entre as duas placas for
preenchido com óleo (n = 0,1 Stokes; r = 830kg/m3 ):
a) Qual será a tensão de cisalhamento no óleo?
b) Qual a força necessária para rebocar a placa
superior de área A = 0,5 m2 ?
Exemplo 3. Uma placa quadrada de 1m de lado e 20 N de peso desliza sobre um
plano inclinado de 30º sobre uma película de óleo. A velocidade da placa é de 2 m/s,
constante. Qual é a viscosidade dinâmica do óleo se a espessura da película é 2
mm ?
Exemplo 4. Um pistão de peso P = 4,0 N cai
dentro de um cilindro com velocidade
constante de 2 m/s. O diâmetro do cilindro é
10,1 cm e o do pistão é 10,0 cm. Determinar a
viscosidade do lubrificante colocado na folga
entre o pistão e o cilindro.
Complemento sobre viscosidade

• Viscosidade versus temperatura: • Um método comum de medição é usar um

viscosímetro rotativo, às vezes chamado
de viscosímetro de Brookfield:
Medição da viscosidade

Pressão de vapor

É a pressão desenvolvida pelas moléculas de vapor em

decorrência da evaporação em ambiente fechado. A pressão
de vapor dos líquidos depende da temperatura e aumenta
com ela.
Tensão superficial
Um líquido mantém sua forma porque suas
moléculas são atraídas umas às outras pela
coesão. Uma molécula no interior de um líquido
está submetida a força de atração em todas as
direções, cuja soma vetorial destas forças é nula.
Mas uma molécula na superfície de um líquido é
atraído para o interior do mesmo, por uma força
perpendicular à superfície do líquido, em razão
disso, as moléculas da superfície tendem a se
aglutinar, produzindo uma diminuição da área,
deste modo, a superfície se comporta como
fosse uma membrana; surge daí o conceito de
tensão superficial.
Capilaridade
A elevação ou descida de um líquido em um tubo capilar( ou outro meio poroso)é
causada pela tensão superficial, e depende dos valores da coesão do líquido e da
adesão do líquido às paredes do tubo que o contém. Se a adesão > coesão os
líquidos sobem nos tubos molhando a paredes e se coesão > adesão os líquidos
descem, não molhando as paredes.
Exercícios
1. Àgua flui por um tubo a uma taxa de 1200 gal/min. Transforme esta taxa para:
a) m3/s, b) litros/min e c) ft3/s.

2. Um fluido tem viscosidade igual a 4 centipoises e densidade 800kg/m3.

Determinar sua viscosidade cinemática em stokes. Resp.  = 0,005 stokes

3. Uma superfície plana bem grande é lubrificada com um óleo cuja viscosidade é
de μ =0,01Ns/m2. Pretende-se arrastar sobre a superfície lubrificada uma placa
plana de 1m x10m a velocidade 1m/s. Pede-se para determinar a força a ser
aplicada. Resp. F = 50N
4. Uma placa quadrada de 1m de lado e 2 kgf
de peso desliza sobre um plano inclinado de
30°, sobre uma película de óleo de 2 mm. A
velocidade da placa é 2m/s (cte).Qual é a
viscosidade dinâmica? Resp. μ=0,001 kgfs/m2

5. Um pistão cai dentro de um cilindro com

velocidade constante Vo = (10/π) m/s. Entre o
pistão e o cilindro existe uma película de óleo de
viscosidade cinemática ν = 10 −3 m2/s e = 900
kgf/m3.Sendo o diâmetro do pistão igual a 10cm, o
diâmetro do cilindro 10,2cm, determinar o peso do
pistão. Adotar g=10m/s2. G = 4,5 kgf