Ficha de Trabalho – Ciências da Natureza – 6ºAno

Tema: Os alimentos como veículo de nutrientes Professora: Alexandra Duarte

Nome: ______________________________________________________________

1. Os alimentos que ingeres diariamente são, geralmente, constituídos por várias substâncias.

1.1. Refere as substâncias que constituem os alimentos. __________________________

1.2. Indica em qual dessas substâncias é rico o azeite. ___________________________

2. Observa os gráficos A, B, C e D da figura 1, que representam as percentagens de diversas

substâncias presentes em diferentes alimentos.

Figura 1

2.1. Atribui a cada uma das afirmações uma das letras de um dos gráficos, descobrindo os
alimentos a que correspondem.
2.1.1. A manteiga é um alimento muito rico em lípidos.
2.1.2. Um dos alimentos que contêm mais proteínas é a carne de porco.
2.1.3. Os glícidos estão presentes em grandes quantidades no arroz integral.
2.1.4. A água está presente em grande quantidade no leite.

2.2. O alimento D também é rico em fibras.

2.2.1. Indica duas funções das fibras no organismo.
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3. O Carlos procura fazer uma alimentação de acordo com a Roda dos Alimentos. Quando lhe
apresentaram as ementas seguintes escolheu uma:

A B C
Salsichas e ovo estrelado com Canja Sopa de legumes
arroz Filetes de pescada com Bife grelhado com arroz
Iogurte batata frita e salada de alface
Pastel de nata Pão de trigo Pão de mistura
Coca-cola Bola de berlim Água
Ice tea Maçã

3.1. Indica a ementa que o Carlos escolheu. Justifica a tua resposta.

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3.2. Corrige as ementas que consideras não contribuírem para uma alimentação equilibrada.
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4. Os erros alimentares são, por vezes, causas de doenças. Das frases que se seguem, assinala
com um círculo as que correspondem a erros alimentares.

4.1. Comer sopa de legumes às refeições.

4.2. Abusar dos fritos.
4.3. Comer o mais depressa possível.
4.4. Reduzir a quantidade de sal consumido.
4.5. Comer doces a todas as refeições.
4.6. Comer todos os dias alimentos dos vários grupos nas proporções correctas.
4.7. Fazer intervalos superiores a três horas entre as refeições.
4.8. Não tomar o pequeno-almoço.

5. Completa os retângulos vazios com os conceitos a que correspondem.