Administração de Materiais

Revisão de Conteúdo

Profª Mônica Satolani

Função da Administração de Materiais

Garantir o
Garantir a
cumprimento dos
disponibilidade
planos de
ao cliente
produção

Minimizar o
capital investido
em estoque
 Conceito de Estoque

• Estoque é a acumulação estocada de recursos

transformados de uma operação.

• A palavra estoque é também utilizada para

descrever recursos em transformação.

• Quase todas as operações mantém algum tipo de

estoque, a maioria geralmente de materiais, mas
também de informações ou consumidores (“fila”).
 Tipos de Estoque
(Exemplo Confeitaria)

Matéria- Açúcar, leite, farinha, ovos, chocolate

prima leite condensado, óleo.

Produto em Clara em neve, massa, recheio,

Processo cobertura.
 Tipos de Estoque
(Exemplo Confeitaria)

Produto Bolo de chocolate, Bolo de abacaxi

Acabado Bolo de morango.

Materiais Formas, utensílios de cozinha,

auxiliares material de escritório.
 Funções do Estoque

O estoque é necessário para manter a produção e as

vendas da empresa dentro das expectativas do mercado.

Fornecedor Fábrica Distribuidor Cliente

ESTOQUE
Importância da Gestão do Nível de Estoque

•Evita desabastecimento das linhas de produção e do

mercado consumidor.

•Reduz as compras emergenciais (aumento de

custos).

•Melhora a qualidade de planejamento na

administração de materiais.
 Gestão do Nível de Estoque

• Ponto de Pedido.

• Estoque mínimo (segurança).

• Giro do estoque (antigiro).

• Curva ABC.

• Lote econômico.
 Controle de Estoques
• Falta de matérias-primas pode parar linhas de
produção ou alterar programações da produção que
resulta em aumento de custos.

• Falta de produtos acabados influenciam

negativamente a imagem da empresa na medida em
que não garante ao mercado e seus clientes a
disponibilidade desejada.

• Excesso de ambos podem comprometer o

resultado financeiro da empresa, na medida em que,
imobiliza o capital em estoque.
 Conceitos Importantes

• Armazenagem: é a denominação genérica e

ampla que inclui todas as atividades de um ponto
destinado à guarda temporária e à distribuição de
materiais.

• Estocagem: é uma das atividades do fluxo de

materiais no armazém e o ponto destinado à locação
estática dos materiais. A estocagem é uma parte
da armazenagem.
 Conceitos Importantes

• Almoxarifados: depósitos próprios, ligados a

movimentação interna de uma empresa,
destinados a guarda, proteção e controle dos
diferentes insumos consumidos durante o
processo de transformação.

• Depósitos: áreas próprias, públicas ou

contratadas a terceiros alfandegadas ou não,
destinadas a estocagem, guarda, proteção e
controle de materiais acabados, destinados a
consumo ou transformação futura.
 Conceitos Importantes

• Centros de Distribuição: áreas de armazenagem

altamente sofisticadas e dispondo de elevado nível
de tecnologia de informação, destinadas a
operações de alta rotatividade, denominadas de
cross-docking.

• Armazém: construção de madeira, metal,

alvenaria ou concreto armado, coberta com telhas,
fechado de todos os lados, dispondo de portas para
permitir o acesso de pessoas, equipamentos de
transporte ou movimentação de mercadorias.
 Atividades de Armazenamento
Entrada

Recebimento Put Away

Cross Docking

Estocagem
Saída

Expedição Separação Picking

Um pouco mais.....
 Conceito de Compras Empresariais

Conjunto de atividades relacionadas à obtenção de

materiais necessários à empresa, no mercado
interno e externo, em condições técnicas e
econômicas adequadas.
 Objetivos de Compras
• Garantir um fluxo contínuo de materiais, serviços
e informações.

• Adquirir materiais de forma econômica e com

qualidade.

• Considerar as limitações financeiras da empresa.

• Manter relações com os fornecedores.

• Obter a máxima integração com outras áreas e a

cooperação destas.
 Atividades de Compras

• Pesquisa: mercado, materiais, custos,

fornecedores, inspeções, desenvolvimento de fontes
de fornecimento, materiais alternativos.

• Aquisição: conferência, cotações, negociação,

encomendas, acompanhamento do recebimento de
materiais.
 Atividades de Compras

• Administração: manutenção do estoque

mínimo, transferências de materiais, evitar
excessos, padronizar o que for possível.

• Diversos: estimativa de custo, dispor de

materiais desnecessários, cuidar das relações
comerciais.
 Compra Reativa x Compra Proativa

Reativa Proativa
Posicionamento Custo Agrega valor
Preço Variável-chave Custo total
Negociação Ganha/Perde Ganha/Ganha
Problema Fornecedor Compartilhado
Especificações Recebe Contribui
Fornecedores Inimigo Parceiro
Alto = Alto =
Estoque
segurança desperdício
 Compras como Atividade Estratégica
Mão de obra e gastos Recursos adquiridos
indiretos externamente
Em redução por causa Em crescimento por
de: causa de:
• Automação • Acesso mais fácil ao
mercado mundial de
• Trabalho mais eficiente
suprimentos
• Competitividade que
• Foco nas competências
despende do acesso as
“melhores práticas” • Desenvolvimento de
fornecedores
especializados
 Função Compras

• Os processos de compras do ponto de vista

empresarial têm o objetivo de prover materiais e
serviços na hora certa, na quantidade certa, no
melhor preço e na melhor qualidade.

• Têm participação importante nas margens de lucro

das empresas, na medida em que qualquer redução
de custo advinda da compra de um material ou
serviço reflete diretamente no resultado.
 Objetivos de Compras
• Garantir um fluxo contínuo de materiais,
serviços e informações.

• Adquirir materiais de forma econômica e com

qualidade.

• Considerar as limitações financeiras da empresa.

• Manter relações com os fornecedores;

• Obter a máxima integração com outras áreas e a

cooperação destas.
 Atividades
• Para que todos esses objetivos sejam alcançados, é
necessário um controle eficaz das principais atividades
de compras.

• Podemos dividir o gerenciamento da administração

de compra em cinco grupos:

- Quanto ao pedido de compras.

- Quanto ao valor de compras.
- Quanto ao fornecedor.
- Quanto à coleta de preços.
- Quanto à eficácia geral.
 Cadastro de Fornecedores (Eficiência)

• Uma das grandes dificuldades encontradas pelo

departamento de compras em relação ao fornecedor
é a consulta não respondida.

• Pode-se considerar ideal, em termos de propostas

recebidas, uma margem de resposta de 80%.

• Informações obtidas: propostas obtidas e consultas

efetuadas.
Agora é sua vez (Exercícios)
O que é estoque?
Quais são custos envolvidos no estoque?
Como o comportamento dinâmico do processo de
previsão pode ser caracterizado?
Quais são os modelos de previsão de estoque?
O que é uma parceria estratégica?
As fusões entre grandes empresas podem ser
consideradas uma forma de parceria estratégica?
• Quais são os principais sistemas de controle de
estoque existentes?
• Quais são as principais características dos
modelos de controle JIT e KANBAN?
• Como o comportamento dinâmico dos estoques
pode ser definido?
• O que significam PEPS (FIFO) e UEPS (LIFO)?
• Quais são os pontos críticos do layout de um
armazém?
• Como os materiais podem ser classificados e
codificados?
• Quais são os tipos de inventário existentes?
• Quais são os meios e tipos de embalagens?
• O que são sistemas de movimentação?
• Quais são as principais atividades de compras?
• Quais são as variáveis de custos nas compras?
• Quais são as necessidades de compras
emergenciais?
• Quais são as condições de compra?
Finalizando (Conclusão, Revisão e Novidades
na Área)
• A administração de estoques consiste na
otimização do investimento sobre todo material
adquirido, aumentando o uso eficiente dos
meios internos e maximizando as necessidades
de capital da empresa.
• Os estoques não são independentes e, se o
estoque é elástico, seu grande inimigo é o
tempo, que é inelástico, isto é, o estoque pode
ser aumentado ou diminuído, porém, o tempo
não varia.
• As razões pelas quais varejistas de diferentes
tamanhos organizam suas prateleiras de forma
distinta, mesmo quando estão vendendo
produtos semelhantes.
• Cada empresa desenha seu fluxo de material
atendendo a objetivos específicos e, por isso, é
proporcionada uma diversidade de serviços para
diferentes categorias de clientes.
• Como as diferentes categorias de produtos
podem trazer benefícios para as empresas sem
que, com isso, o cliente final precise pagar mais.
Função da Administração de Materiais

Garantir o
Garantir a
cumprimento dos
disponibilidade
planos de
ao cliente
produção

Minimizar o
capital investido
em estoque
 Controle de Estoques
• A função de Controle é definida como um fluxo de
informações que permite comparar o resultado real
de determinada atividade com seu resultado
planejado.

• Esse fluxo de informações pode ser visual ou oral,

mas recomenda-se que seja documentado para que
possa ser analisado.

• É necessário haver um planejamento ou

expectativa do resultado dessa atividade, do
contrário não existe motivo para controlar.
 Funções do Estoque

O estoque é necessário para manter a produção e as

vendas da empresa dentro das expectativas do mercado.

Fornecedor Fábrica Distribuidor Cliente

ESTOQUE
 Atividades de Armazenamento
Entrada

Recebimento Put Away

Cross Docking

Estocagem
Saída

Expedição Separação Picking

 Objetivos de Compras
• Garantir um fluxo contínuo de materiais,
serviços e informações.

• Adquirir materiais de forma econômica e com

qualidade.

• Considerar as limitações financeiras da empresa.

• Manter relações com os fornecedores;

• Obter a máxima integração com outras áreas e a

cooperação destas.