Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Local de Atendimento
Engenharia da Qualidade
Ementa
Cronograma dos Encontros
Agenda das Avaliações
Bem Vindos !!! Paper
Unidade I
5S
Professor: Guilherme Ferramentas para Solução de Problemas
MASP
Agenda da disciplina
Agenda da disciplina
Local de Atendimento Local de Atendimento
Ementa 6ª feiras (18:50h – 22:00h) - conforme agendamento via
Cronograma dos Encontros iLang
Agenda das Avaliações
Paper Ementa
Unidade I Qualidade total. A Função qualidade. A
abordagem sistêmica da qualidade. Missão das
5S organizações e qualidade total. Qualidade
Ferramentas para Solução de Problemas organizacional. Gestão participativa. Os recursos
MASP humanos e a melhoria contínua. Normalização
técnica. Requisitos para sistema de garantia de
qualidade a partir da ISO 9000.
Eng. da Qualidade Eng. da Qualidade
Agenda da disciplina Agenda da disciplina
Bibliografia
Caderno de Estudos
Souza, Felipe Pires. Engenharia da Qualidade. Editora Grupo
UNIASSELVI, 2010
Agenda da disciplina
Agenda da disciplina
Paper
Tema
AS FERRAMENTAS DA QUALIDADE COMO SUPORTE A SOLUÇÃO
OU PREVENÇÃO DE PROBLEMAS DE ______ver tabela_______.
CURSO TEMA
ELÉTRICA BAIXA EFICIÊNCIA INSTALAÇÕES
ELÉTRICAS
MECÂNICA MANUTENÇÃO MECÂNICA
Data entrega
13 de Novembro de 2015
5 S
ERRADO! CERTO!
ERRADO!
Exemplo Prá
Prático
CERTO!
ERRADO!
Em resumo:
ERRADO!
Agora nós organizamos (2º S) minha estação de trabalho. Veja até quanto
você consegue contar de 1 a 30 em 15 segundos.
Eng. da Qualidade Eng. da Qualidade
Exemplo Prá
Prático - Seiketsu
ERRADO!
CERTO!
Agora minha estação está padronizada (4º S). Veja se ficou mais fácil contar
os números de 1 a 30.
Eng. da Qualidade Eng. da Qualidade
CERTO!
ERRADO!
Exemplo Prá
Estação de Trabalho com o 5S totalmente
Prático
implantado
CERTO!
Implantar o
5S
Estudo de Caso
Estudo de Caso TESTE VISUAL - inspeção 100%
3. Estratificação 3. Estratificação
DIVIDIR UM GRUPO EM DIVERSOS SUBGRUPOS
COM BASE EM FATORES APROPRIADOS
CHAMADOS FATORES DE ESTRATIFICAÇÃO
“ A MAIOR PARTE DA RIQUEZA É Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5 Semana 6 Semana 7 Semana 8
PROPRIEDADE DE UM NÚMERO
MUITO REDUZIDO DE PESSOAS “ Qtde 33,6 32,8 30,8 27,9 23,8 23,9 21,2 20,0
( V. PARETO )
35
34
33
32
31
30
O Mistério do desperdício de comida ….
29
28
27
26 Restaurantes A, B e C
25
22
21
Qtde 33,6 32,8 30,8 27,9 23,8 23,9 21,2 20,0
20
19
18
17
14
13
10
9 B 6,6 11,4 11,4 12,6 14,4 15,9 16,2 16,0
8
1
Eng. da Qualidade Eng. da Qualidade
0
1
Semana
#1
Semana
#2
Semana
#3
Semana
#4
Semana
#5
Semana
#6
Semana
#7
Semana
#8
1
35 35
34 34
33 33
32 32
31 31
30 30
29 29
28 28
27 27
R Restaurantes A, B e C R Restaurantes A, B e C
26
es 26
es
25 ta 25
ta
24 u 24
u
23
ra 23 ra
n 22 n
22
21
te 21
te
20 A 20 A
19 19
18 18
17 17
16 16
15 15
14 14
13
Restaurante B
13
12 12
11 11
10 10
9 9
8 8
7 7
6 6
5 5
4 4
3 3
2 2
1 1
0
Eng. da Qualidade 0 Eng. da Qualidade
Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana
Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana
#8 #1 #2 #3 #4 #5 #6 #7 #8
#1 #2 #3 #4 #5 #6 #7
35
34
33
32
31
28
27
R Restaurantes A, B e C
26
es
25 ta
24 u
23
ra
n 8a. Semana
22
te
21
20 A Reordenar em ordem
19
18
Total de Comida 20,0 decrescente
17 desperdiçada
16
15
14
Restaurante B Restaurante A 1,0 Restaurante B 16,0
13
12
11
Restaurante B 16,0 Restaurante C 3,0
10
9 Restaurante C 3,0 Restaurante A 1,0
8
4
Restaurante C
3
1
Eng. da Qualidade Eng. da Qualidade
0
Semana
#1
Semana
#2
Semana
#3
Semana
#4
Semana
#5
Semana
#6
Semana
#7
Semana
#8
3
Gráfico de Pareto ESTRATIFICAÇÃO Gráfico de Pareto ESTRATIFICAÇÃO
Restaurante Restaurante
B 16,0 16,0 B 16,0 16,0 80,0 *
Restaurante Restaurante
C 3,0 19,0 C 3,0 19,0 15,0
Restaurante Restaurante
A 1,0 20,0 A 1,0 20,0 5,0
Qtde Σ Q % Σ%
Restaurante
C 3,0 19,0 15,0 95,0 60 %
10
Restaurante 40 %
A 1,0 20,0 5,0 100,0
5
3 20 %
1
0 0%
Restaurante Restaurante Restaurante
B C A
Eng. da Qualidade Eng. da Qualidade
1
1
O Desperdício no Jantar do “B” é igual em todos os dias da
O Desperdício no “B” é igual no Almoço e no Jantar ? semana ?
SOMENTE RESTAURANTE B
Qtde JANTAR 4,7 9,2 8,9 10,6 12,5 13,8 14,0 14,0
33,6 32,8 30,8 27,9 23,8 23,9 21,2 20,0
Geração de ideias
5. Brainstorming 1. Estabeleça o tempo máximo de duração da sessão de geração
de idéias.
Definição: 2. Comunique o tópico a ser analisado na forma de uma pergunta.
Brainstorming é uma ferramenta para geração de novas idéias, 3. Conceda alguns minutos para que todos pensem sobre a
conceitos e soluções para qualquer assunto ou tópico num ambiente pergunta e peça que eles apresentem suas idéias. Defina se as
livre de críticas e de restrições à imaginação. idéias serão solicitadas de forma estruturada ou não estruturada:
Estruturada: o facilitador define uma rotação de maneira que
cada pessoa contribua com uma idéia em cada turno.
Qual sua finalidade?
Não estruturada: as pessoas apresentam suas idéias à medida
O Brainstorming é útil quando de deseja gerar em curto prazo uma que vão surgindo.
grande quantidade de idéias sobre um assunto a ser resolvido,
possíveis causas de um problema, abordagens a serem usadas, ou 4. Terminada a sessão de geração, esclareça o significado de todas
as idéias apresentadas.
ações a serem tomadas.
5. Elimine as duplicidades. assegurar que as regras sejam seguidas
Geração livre de idéias, num espaço de tempo entre 30 e 60 minutos. e que todas as pessoas tenham a chance de participar.
Pode durar mais ou menos, dependendo da complexidade do assunto e
da motivação da equipe. Usualmente, é um trabalho em equipe, mas
6. Anote as idéias numa folha de flipchart e disponha-as de forma
que todos possam vê-las. Isto evita duplicidades, mal entendidos
pode também ser individual. As equipes variam entre 4 e 8 pessoa e ajuda a estimular o pensamento criativo no grupo.
7. Anote as idéias exatamente como foram faladas. Não as
Eng. da Qualidade Eng. da Qualidade
1
interprete.
6. Diagrama Causa Efeito (ISHIKAWA)
Voltando ao problema do Restaurante B …
Definição: PESSOAS
" Men "
INGREDIENTES
" Materials "
EQUIPAMENTOS
"Machine "
um efeito.
PERDA DE SEGURANÇA
TEMPO FORMA DE CONFORTO
AQUECIMENTO
FALTA DE SERVIR TÉRMICO
FALTA DE DEFICIENTE
INSTRUMENTOS
ORGANIZAÇÃO RUÍDO
DEMORA NO FALTA OU EXCESSO CHEIRO
FORMA DE INDICADORES ATENDIMENTO DESAGRADÁVEL
MEDIR DEFEITUOSOS DE TEMPEROS
Tipos de histograma
7. Histograma
Descrição gráfica com barras que representa
dados quantitativos em classes de frequência.
Quando aplicar:
Quando é necessário conhecer a distribuição do
processo em estudo
Quando é conveniente representar graficamente a
dispersão do processo
Quando se deseja, a partir da análise da forma do
histograma, identificar fatos/evidências que deem
sustentação às ações de intervenção sobre o
processo;
Eng. da Qualidade Eng. da Qualidade
2
8. Diagrama de correlação
É a melhor maneira de visualizar a relação entre
duas variáveis quantitativas.
Coleta dados aos pares de duas variáveis
(causa/efeito) para verificar a existência real da
relação entre essas variáveis.
Exemplos práticos:
Aumento do número de crimes está relacionado com
o aumento da taxa de desemprego;
Lei da oferta e procura;
Eng. da Qualidade Eng. da Qualidade
2
Agenda da disciplina
Local de Atendimento
Plano de Ensino
Cronograma dos Encontros
Agenda das Avaliações
Paper
Unidade I
5S
Ferramentas para Solução de Problemas
MASP
MASP
Diretrizes gerais da área de trabalho (esteja certo de que o problema escolhido é
Escolha do o mais importante baseado em fatos e dados). Por
1 problema
trabalho (qualidade, custo, exemplo: perda de produção por parada de
atendimento, moral, segurança equipamento, pagamentos em atraso, porcentagem
de peças defeituosas etc.
Mostrar
Perdas O que se está perdendo? (custo da
3 Atuais e qualidade)
Ganhos O que é possível ganhar?
Melhoria Reativa
Viáveis
A Análise de Pareto permite priorizar temas e
estabelecer metas numéricas viáveis. Subtemas
Fazer a podem também ser estabelecidos se necessário.
4 análise de Nota: Não se procuram causas aqui. Só resultados
Pareto indesejáveis.
As causas serão procuradas no PROCESSO 3
fácil será para de medição, confiabilidade dos padrões, treinamento, quem é o operador,
Coletar novos dados sobre as causas
qual a equipe que trabalhou, quais as condições climáticas, etc. Visite o local onde atuam as hipóteses. Colete informações.
resolver o Análise das mais prováveis usando a lista de
causas mais Estratifique as hipóteses, colete dados utilizando a lista de
problema. Não “5W1H” Faça as perguntas: o que, quem, quando, onde, por que e como, verificação verificação para maior facilidade. Use o Pareto para priorizar, o
prováveis
salte esta parte) para coletar dados. 3 (verificação
Analisar dados coletados usando Diagrama de Relação para testar a correlação entre a hipótese e
Construa vários tipos de gráficos de Pareto conforme os grupos definidos na Pareto, Diagramas de o efeito. Use o Histograma para avaliar a dispersão e Gráficos
estratificação. das para verificar a evolução.
hipóteses) Relação, Histogramas, Gráficos.
Teste as hipóteses através de experiências
Análise no local da Testar as causas
Descoberta das
ocorrência do problema Deve ser feita não no escritório, mas no próprio local da ocorrência, para
características do
2 problema através de
pelas pessoas coleta de informações suplementares que não podem ser obtidas na forma de
Houve
confirmação de
Com base nos resultados das experiências será confirmada ou
observação no local
envolvidas na dados numéricos. Utilize o videocassete e fotografias.
4 alguma causa
não a existência de relação entre o problema (efeito) e as causas
mais prováveis (hipóteses).
investigação mais provável?
Se o bloqueio é tecnicamente impossível ou se pode provocar
Estimar um cronograma para referência. Este cronograma pode ser Existe evidência técnica de que é efeitos indesejáveis (sucateamento, alto custo, retrabalho,
Teste de possível bloquear?
Cronograma, atualizado em cada processo. complexidades, etc.) pode ser que a causa determinada ainda
3 orçamento e meta Eng. da Qualidade
Estimar um orçamento. 5 consistência
da causa raiz Eng. da Qualidade
O bloqueio geraria efeitos não seja a causa fundamental, mas um efeito dela. Transforme a
causa no novo problema (F) e pergunte outro porque voltando ao
Definir uma meta a ser atingida. indesejáveis
início do fluxo deste processo.
Processo 5 AÇÃO
Processo 4 PLANO DE AÇÃO FLUXO TAREFAS FERRAMENTAS EMPREGADAS OBSERVAÇÕES
FLUXO TAREFAS FERRAMENTAS EMPREGADAS OBSERVAÇÕES Divulgação do plano a todos.
Discussão com o grupo Certifique-se de que as ações serão tomadas sobre Reuniões participativas Certifique-se de quais ações necessitam da ativa
as causas raízes e não sobre seus efeitos. Técnicas de treinamento cooperação de todos. Dê especial atenção a estas
envolvido
Elaboração ações.
Certifique-se de que as ações propostas não 1 Treinamento
1 da produzam efeitos colaterais. Se ocorrerem, adote Apresente claramente as tarefas e a razão delas.
Estratégia ações contra eles. Certifique-se de que todos entendem e concordam
de Ação Teste as hipóteses através de experiências com as medidas propostas.
Proponha diferentes soluções, analise a eficácia e
custo de cada uma, escolha a melhor.
Plano e cronograma
Discussão com o grupo
envolvido Defina O QUÊ será feito (“WHAT”). Durante a execução verifique fisicamente e no local
Elaboração
Defina QUANDO será feito (“WHEN”). Execução do em que as ações estão sendo efetuadas.
do Plano “5W1H”. Cronograma. Custos 2 cronograma Todas as ações e os resultados bons ou ruins devem
Defina QUEM fará (“WHO”).
de Ação ser registrados com a data em que foram
para Defina ONDE será feito (“WHERE”).
Bloqueio e Defina POR QUÊ será feito (“WHY”).
2 Detalhe ou delegue o detalhamento de COMO será
Revisão do
feito (“HOW”).
Cronogram
Determine a meta a ser atingida e quantifique ($,
ae
toneladas, defeitos, etc.)
Orçamento
Determine os itens de controle e verificação dos
Final diversos níveis envolvidos.
Processo 7 PADRONIZAÇÃO
Processo 6 VERIFICAÇÃO FLUXO TAREFAS FERRAMENTAS EMPREGADAS OBSERVAÇÕES
FLUXO TAREFAS FERRAMENTAS EMPREGADAS OBSERVAÇÕES Estabeleça o novo procedimento Esclarecer no procedimento operacional “o quê”,
operacional ou reveja o antigo pelo “quem”, “quando”, onde”, “como” e principalmente “por
Pareto, cartas de controle, Deve se utilizar os dados coletados antes e após a
5W1H quê”, para as atividades que efetivamente devem ser
histogramas: ação de bloqueio para verificar a efetividade da ação e
Incorpore sempre que possível um incluídas ou alteradas nos padrões já existentes.
o grau de redução dos resultados indesejáveis.
1 Comparação
Os formatos usados na comparação devem ser os Relação dos mecanismo fool-proof ou à prova de Verifique se as instruções, determinações e
dos resultados 1 bobeira (POKAYOKE). procedimentos implantados no PROCESSO 5 devem
mesmos antes e depois da ação. problemas sofrer alterações antes de serem padronizados, baseado
Converta e compare os efeitos, também em termos remanescentes nos resultados obtidos no PROCESSO 6.
monetários.
Use a criatividade para garantir o não reaparecimento
dos problemas. Incorpore no padrão, se possível, o
mecanismo“ à prova de bobeira”, de modo que o trabalho
Listagem dos possa ser realizado sem erro por qualquer trabalhador.
Toda alteração do sistema pode provocar efeitos
2 efeitos secundários positivos ou negativos.
Comunicados, circulares, reuniões, Evite possíveis confusões: Estabeleça a data de início
secundários etc. da nova sistemática, quais as áreas que serão afetadas
2 Comunicação para que a aplicação do padrão ocorra em todos os
locais necessários ao mesmo tempo e por todos os
envolvidos.
Quando o resultado da ação não é tão satisfatório
Reuniões e palestras. Garanta que os novos padrões ou as alterações nos
Verificação da quanto o esperado, certifique-se de que todas as
Manuais de treinamento. existentes sejam transmitidas a todos os envolvidos
ações planejadas foram implementadas conforme o
continuidade Não fique apenas na comunicação por meio de
3 ou não do
plano. Treinamento no trabalho
documento. É preciso expor a razão da mudança e
Quando os efeitos indesejáveis continuam a ocorrer,
problema apresentar com clareza os aspectos importantes e o que
mesmo depois de executada a ação de bloqueio, Educação e
significa que a solução apresentada foi falha. 3 Treinamento
mudou.
Certifique-se de que os funcionários estão aptos a
Utilize as informações levantadas nas tarefas executar o procedimento operacional padrão.
Pergunta: A causa raiz foi
O bloqueio foi anteriores para a decisão.
4 efetivo?
efetivamente encontrada e
Se a solução foi falha retornar ao PROCESSO 2
Proceda o treinamento no trabalho no próprio local.
bloqueada? Providencie documentos no local e na forma que forem
(OBSERVAÇÃO). necessários.
Eng. da Qualidade Eng. da Qualidade
Processo 8 CONCLUSÃO
Processo 7 PADRONIZAÇÃO FLUXO TAREFAS FERRAMENTAS EMPREGADAS OBSERVAÇÕES
FLUXO TAREFAS FERRAMENTAS EMPREGADAS OBSERVAÇÕES Análise dos resultados Buscar a perfeição, por um tempo longo, pode ser
Demonstração gráfica; improdutivo. A situação ideal quase nunca existe,
Evite que um problema resolvido reapareça devido à delimite as atividades quando o limite de tempo
degeneração no cumprimento dos padrões: Relação dos original for atingido.
Acompanhamento problemas
Sistema de verificação do
Estabelecendo um sistema de verificações periódicas; 1 Relacione o que e quando não foi realizado
da utilização do Delegando o gerenciamento por etapas; remanescentes
4 padrão
cumprimento do padrão.
O supervisor deve acompanhar periodicamente sua
Mostre também os resultados acima do esperado,
pois são indicadores importantes para aumentar a
turma para verificar o cumprimento dos procedimentos eficiência nos futuros trabalhos.
operacionais padrão.
Aplicação do método de Reavalie os itens pendentes, organizando-os para
Planejamento solução de problemas nos uma futura aplicação do Método de Solução de
do ataque aos que forem importantes Problemas.
2 problemas Se houver problemas ligados à própria forma que a
remanescentes solução de problemas foi tratada, isto pode se
transformar em tema para projetos futuros.
Reflexão cuidadosa sobre as Analise as etapas executadas do Método de Solução
próprias atividades da solução de
de Problemas nos aspectos:
problemas Cronograma: Houve atrasos significativos ou prazos
folgados demais? Quais os motivos?
Elaboração do diagrama causa-efeito: Foi superficial?
Isto dará uma medida de maturidade da equipe
envolvida. Quanto mais completo o diagrama, mais
3 Reflexão
habilidosa a equipe.
Houve participação dos membros? O grupo era o
melhor para solucionar aquele problema? As reuniões
eram produtivas? O que melhorar? As reuniões
ocorreram sem problemas (faltas, brigas, imposições
de idéias)? A distribuição de tarefas foi bem realizada?
O grupo ganhou conhecimentos?
Eng. da Qualidade Eng. da Qualidade
O grupo melhorou a técnica de solução de
problemas, usou todas as técnicas?