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SEPARAÇÃO DE
MISTURAS
Projeto do Bruninho
Prof: Jonas Santos
Jonas.ufrrj@gmail.com
misturas
homogênea heterogênea
Separação
Separação
física e
mecânica
química
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19/05/2020
Conceitos iniciais
Na natureza, raramente
encontramos substâncias
puras. Em função disso, é
necessário usarmos
métodos de separação
para obtermos
determinada substância.
Conceitos iniciais
A escolha dos melhores Assim, se tivermos uma
métodos para a mistura de açúcar com
separação de misturas areia, é útil sabermos que o
exige um conhecimento açúcar se dissolve na água,
anterior de algumas das enquanto a areia não.
propriedades das Muitas vezes, dependendo
substâncias presentes. da complexidade da
mistura, será necessário usar
vários processos diferentes
em uma sequência
baseada nas propriedades
das substâncias presentes
na mistura.
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Conceitos iniciais
Alguns dos métodos de
Vamos estudar agora
separação são tão comuns alguns desses principais
que nem pensamos neles processos de separação.
como processos de
separação.
Alguns exemplos:
Escolha dos grãos de
feijão para uma feijoada
do domingo (catação);
Remoção da casca do
amendoim torrado por
sopro (ventilação);
Separação das moedas
em função de seus
tamanhos nas máquinas
dos bancos
(tamisação/peneiração).
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LÍQUIDO – LÍQUIDO:
GÁS – GÁS:
Liquefação fracionada
Adsorção
Catação
É um método de
separação bastante
rudimentar, usado para
separação de sistemas
sólido-sólido.
Baseia-se na
identificação visual dos
componentes da mistura
e na separação manual
ou com o auxílio de uma
pinça.
Imagem: David Monniaux / GNU Free Documentation License.
É o método usado na
limpeza do feijão antes
do cozimento.
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Tamisação (peneiração)
Usada para separar
sólidos constituintes de
partículas de
dimensões diferentes
através de peneiras.
Industrialmente, usam-
se conjuntos de
peneiras superpostas
que separam as Imagem: U.S. Air Force photo / Tech. Sgt. Shane A. Cuomo / Public Domain.
diferentes granulações.
Ventilação
Método de separação
para sistemas sólido-
sólido, no qual o sólido
menos denso é
arrastado por uma
corrente de ar.
Um bom exemplo é a
separação das cascas
de grãos de arroz,
amendoim torrado,
etc.
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Levigação
A água corrente arrasta
o componente menos
denso e o mais denso
deposita-se no fundo do
recipiente.
É usada, por exemplo,
para separar areia e
ouro: a areia é menos
densa e, por isso, é
arrastada pela água
corrente; o ouro, por ser
mais denso, permanece
no fundo da bateia.
Flotação
este processo consiste
em adicionar um
líquido sobre uma mistura
(sólido + líquido ou
líquido + líquido) que
apresenta componentes
insolúveis neste líquido. O
líquido vai possuir uma
densidade maior que um
dos componentes e
menor que o outro,
separando-os
por diferença de
densidade.
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Flotação X floculação
Floculação ou (Al2(SO4)3)
coagulação
são processos químicos
e físicos em que
partículas muito
pequenas são
agregadas, formando
flóculos, para que
possam decantar-se.
Essa é uma das
primeiras etapas do
tratamento de água.
Decantação
Permite a separação de
líquidos imiscíveis (que não se
misturam) ou de um sólido
precipitado num líquido.
A fase mais densa deposita-se
no fundo do recipiente.
Pode ser feita de duas formas:
Verte-se lentamente a mistura
em outro frasco;
Com o auxílio de um sifão,
transfere-se a fase menos
densa para outro frasco
(sifonação).
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Decantação
No laboratório, para misturas de
líquidos imiscíveis, usa-se o funil de
bromo, também conhecido como
funil de decantação ou funil de
separação).
Num sistema formado por água e
óleo, por exemplo, a água, por ser
mais densa, localiza-se na parte
inferior do funil e é escoada abrindo-
se a torneira de modo controlado.
Pode-se ainda usar-se do princípio da
decantação para a separação de
misturas sólido-gás (câmara de
poeira).
A mistura sólido-gás atravessa um
sistema em ziguezague. O pó, por ser
mais denso, deposita-se durante o
trajeto.
Filtração
É um método de separação
muito presente no laboratório
químico e também no
cotidiano.
É usado para separar um
sólido de um líquido ou sólido
de um gás, mesmo que o
sólido se apresente em
suspensão.
A mistura atravessa um filtro
poroso, onde o material
particulado fica retido.
A preparação do café, o uso
de o aspirador de pó são
exemplos de filtração.
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Evaporação
Método de separação
de misturas sólido-líquido
por evaporação do
solvente, também
conhecido como
cristalização.
Em recipiente aberto,
simplesmente, permite-se
que o solvente evapore,
deixando-se o sólido.
Nas salinas, o sal é obtido
a partir da água do mar
através desse processo.
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Sublimação
Usado quando apenas um dos
sólidos sublima (passa para o
estado gasoso) quando
aquecido.
São substâncias que podem
ser separadas por sublimação:
Iodo
enxofre
naftaleno (naftalina)
canfora
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Destilação Fracionada
Método usado para separação
de mistura de líquidos.
Quanto mais distantes os
pontos de ebulição dos
componentes, mais eficiente
será o processo de destilação.
A aparelhagem usada é a
mesma de uma destilação
simples, com o acréscimo de
uma coluna de fracionamento,
destilação ou retificação.
A separação ocorre na ordem
crescente dos pontos de Imagem: U.m / Public Domain.
ebulição (PE).
Gás (Butano e
Destilação Fracionada
Propano)
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Separação Magnética
Também chamado de
Imantação, nesse método
de separação, um dos
sólidos é atraído por um
ímã.
Esse processo é usado em
larga escala para separar
alguns minérios de ferro de
suas impurezas, como, por
exemplo, separar do lixo
objetos de metal que serão
reciclados.
Dissolução Fracionada
Também é conhecido como extração por solvente, é usada
quando apenas um dos componentes apresenta solubilidade
num dado solvente.
A mistura areia + sal é um bom exemplo de aplicação para
este método.
Adicionando-se água, obtém-se a solubilização do sal.
Após uma filtração, a areia é separada, bastando realizar
uma destilação simples ou evaporação para se separar o sal
da água.
areia
Adição
de água Filtração Vaporização
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Cromatografia
O método que os
cientistas usam para
agrupar os diferentes
componentes de uma
mistura é conhecido
como cromatografia.
Exercícios
1. Uma maneira rápida e
correta de separar uma
mistura com ferro, sal de
cozinha e areia é, na
sequência:
a) Filtrar, aproximar um imã,
adicionar água e destilar.
b) Adicionar água e destilar.
c) Aproximar um imã,
adicionar água, filtrar e
destilar.
d) Destilar, adicionar água,
aproximar um imã.
e) Impossível de separá-la.
Imagem: (a)Thorsten Hartmann / GNU Free Documentation License, (b) Jlahorn / Creative Commons
Attribution-Share Alike 3.0 Unported e (c) Miansari66 / Public Domain.
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Exercícios
2. Associe as atividades (1) Preparar um refresco de
diárias contidas na cajá a partir do suco
primeira coluna com as concentrado.
operações básicas de (2) Adoçar o leite.
laboratório e fenômenos
(3) Preparar chá de canela.
contidos na segunda
coluna. (4) Usar naftalina na gaveta.
Os números da segunda (5) Coar a nata do leite.
coluna, lidos de cima para
baixo, são: (4 ) sublimação
Domain.
Exercícios
4. Têm-se os seguintes sistemas: Pedra de sal cristalizado
I. areia e água
II. álcool (etanol) e água
III. sal de cozinha (NaCl)
dissolvido em água.
Cada um desses sistemas foi
submetido a uma filtração
em funil com papel e, em Imagem: Rob Lavinsky,Rocks.com / Creative Commons
seguida, o líquido resultante Attribution-Share Alike 3.0 Unported
(filtrado) foi aquecido até
sua total evaporação.
Pergunta-se: a) Sistema I
a) Qual sistema deixou um A areia seria o resíduo sólido
resíduo sólido no papel após a que seria retido pelo papel
filtração? O que era esse de filtro.
resíduo?
b) Em qual caso apareceu um b) Sistema III
resíduo sólido após a Após a evaporação da
evaporação do líquido? O que
era esse resíduo? água, restaria apenas o NaCl
no fundo de recipiente.
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Experimento: Cromatografia em
papel
Objetivo: Procedimento:
Separar uma mistura de 1. Num dos círculos faça um
tinturas em tinta de caneta orifício central de 1,5 cm
tinteiro. de diâmetro.
Materiais: 2. Ao redor desse orifício
1. Dois discos de papel de pinte pequenos círculos
filtro (diâmetros de 11 cm coloridos.
ou maior). 3. Enrole o outro círculo na
2. Um recipiente de plástico forma de cone (pode
transparente. grampear na base para
3. Várias canetas de ponta
garantir que não
porosa com tintas desenrole).
diferentes. 4. Encaixe o círculo que
contém as pintas coloridas
sobre o cone de.
Disco de papel de filtro Cone de papel de filtro Disco com marcas coloridas Disco encaixado no cone
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