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19/05/2020

SEPARAÇÃO DE
MISTURAS

Projeto do Bruninho
Prof: Jonas Santos
Jonas.ufrrj@gmail.com

misturas

homogênea heterogênea

Separação
Separação
física e
mecânica
química

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Conceitos iniciais
 Na natureza, raramente
encontramos substâncias
puras. Em função disso, é
necessário usarmos
métodos de separação
para obtermos
determinada substância.

Conceitos iniciais
 A escolha dos melhores  Assim, se tivermos uma
métodos para a mistura de açúcar com
separação de misturas areia, é útil sabermos que o
exige um conhecimento açúcar se dissolve na água,
anterior de algumas das enquanto a areia não.
propriedades das  Muitas vezes, dependendo
substâncias presentes. da complexidade da
mistura, será necessário usar
vários processos diferentes
em uma sequência
baseada nas propriedades
das substâncias presentes
na mistura.

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Conceitos iniciais
 Alguns dos métodos de
 Vamos estudar agora
separação são tão comuns alguns desses principais
que nem pensamos neles processos de separação.
como processos de
separação.
 Alguns exemplos:
 Escolha dos grãos de
feijão para uma feijoada
do domingo (catação);
 Remoção da casca do
amendoim torrado por
sopro (ventilação);
 Separação das moedas
em função de seus
tamanhos nas máquinas
dos bancos
(tamisação/peneiração).

Métodos de separação de misturas


heterogêneas
 SÓLIDO – SÓLIDO:  SÓLIDO – LÍQUIDO:
 Catação  Decantação
 Ventilação  Centrifugação
 Levigação  Filtração simples
 Separação magnética  Filtração à vácuo
 Cristalização fracionada
 Dissolução fracionada  LÍQUIDO – LÍQUIDO:
 Peneiração  Decantação
 Fusão fracionada
 Sublimação
 GÁS – SÓLIDO:
 Decantação
 Filtração

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Métodos de separação de misturas


homogêneas
 SÓLIDO – LÍQUIDO:  CROMATOGRAFIA
 Evaporação (Análise
 Destilação simples Cromatográfica)

 LÍQUIDO – LÍQUIDO:

Imagem: Shrout, Bill, Photographer / Public Domain.


 Destilação fracionada

 GÁS – GÁS:
 Liquefação fracionada
 Adsorção

Catação
 É um método de
separação bastante
rudimentar, usado para
separação de sistemas
sólido-sólido.
 Baseia-se na
identificação visual dos
componentes da mistura
e na separação manual
ou com o auxílio de uma
pinça.
Imagem: David Monniaux / GNU Free Documentation License.
 É o método usado na
limpeza do feijão antes
do cozimento.

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Tamisação (peneiração)
 Usada para separar
sólidos constituintes de
partículas de
dimensões diferentes
através de peneiras.
 Industrialmente, usam-
se conjuntos de
peneiras superpostas
que separam as Imagem: U.S. Air Force photo / Tech. Sgt. Shane A. Cuomo / Public Domain.

diferentes granulações.

Ventilação
 Método de separação
para sistemas sólido-
sólido, no qual o sólido
menos denso é
arrastado por uma
corrente de ar.
 Um bom exemplo é a
separação das cascas
de grãos de arroz,
amendoim torrado,
etc.

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Levigação
 A água corrente arrasta
o componente menos
denso e o mais denso
deposita-se no fundo do
recipiente.
 É usada, por exemplo,
para separar areia e
ouro: a areia é menos
densa e, por isso, é
arrastada pela água
corrente; o ouro, por ser
mais denso, permanece
no fundo da bateia.

Flotação
 este processo consiste
em adicionar um
líquido sobre uma mistura
(sólido + líquido ou
líquido + líquido) que
apresenta componentes
insolúveis neste líquido. O
líquido vai possuir uma
densidade maior que um
dos componentes e
menor que o outro,
separando-os
por diferença de
densidade.

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Flotação X floculação
 Floculação ou  (Al2(SO4)3)
coagulação
 são processos químicos
e físicos em que
partículas muito
pequenas são
agregadas, formando
flóculos, para que
possam decantar-se.
Essa é uma das
primeiras etapas do
tratamento de água.

Decantação
 Permite a separação de
líquidos imiscíveis (que não se
misturam) ou de um sólido
precipitado num líquido.
 A fase mais densa deposita-se
no fundo do recipiente.
 Pode ser feita de duas formas:
 Verte-se lentamente a mistura
em outro frasco;
 Com o auxílio de um sifão,
transfere-se a fase menos
densa para outro frasco
(sifonação).

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Decantação
 No laboratório, para misturas de
líquidos imiscíveis, usa-se o funil de
bromo, também conhecido como
funil de decantação ou funil de
separação).
 Num sistema formado por água e
óleo, por exemplo, a água, por ser
mais densa, localiza-se na parte
inferior do funil e é escoada abrindo-
se a torneira de modo controlado.
 Pode-se ainda usar-se do princípio da
decantação para a separação de
misturas sólido-gás (câmara de
poeira).
 A mistura sólido-gás atravessa um
sistema em ziguezague. O pó, por ser
mais denso, deposita-se durante o
trajeto.

Filtração
 É um método de separação
muito presente no laboratório
químico e também no
cotidiano.
 É usado para separar um
sólido de um líquido ou sólido
de um gás, mesmo que o
sólido se apresente em
suspensão.
 A mistura atravessa um filtro
poroso, onde o material
particulado fica retido.
 A preparação do café, o uso
de o aspirador de pó são
exemplos de filtração.

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Evaporação
 Método de separação
de misturas sólido-líquido
por evaporação do
solvente, também
conhecido como
cristalização.
 Em recipiente aberto,
simplesmente, permite-se
que o solvente evapore,
deixando-se o sólido.
 Nas salinas, o sal é obtido
a partir da água do mar
através desse processo.

Centrifugação  Usado para separação


de mistura de sólidos e
líquidos quando a
dimensão das partículas
sólidas é tão pequenas
que provoca obstrução
dos poros do filtro e faz
com que sejam retidas
pelo líquido.
 Tubos de ensaio
contendo a mistura são
colocados em uma
centrífuga, que os faz
girar em posição quase
horizontal à grande
velocidade,
aumentando assim a
rapidez de depósito do
sólido no fundo do
tubo.

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Sublimação
 Usado quando apenas um dos
sólidos sublima (passa para o
estado gasoso) quando
aquecido.
 São substâncias que podem
ser separadas por sublimação:
 Iodo
 enxofre
 naftaleno (naftalina)
 canfora

Destilação Simples  Método usado


quando se deseja
separar a substância
sólida dissolvida do
solvente e não se
deseja perder este
último (como ocorre
no processo de
evaporação).

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Destilação Fracionada
 Método usado para separação
de mistura de líquidos.
 Quanto mais distantes os
pontos de ebulição dos
componentes, mais eficiente
será o processo de destilação.
 A aparelhagem usada é a
mesma de uma destilação
simples, com o acréscimo de
uma coluna de fracionamento,
destilação ou retificação.
 A separação ocorre na ordem
crescente dos pontos de Imagem: U.m / Public Domain.

ebulição (PE).

Gás (Butano e
Destilação Fracionada
Propano)

Essência Leve  Esse processo é muito


(nafta)
usado, principalmente
em indústrias
Essência Pesada
(grande)
petroquímicas, para
Querosene
separação dos diferentes
Petróleo derivados do petróleo.
Bruto
Combustível Diesel  Neste caso, as colunas
de fracionamento são
Óleo para
aquecimento
divididas em bandejas ou
pratos.
 Esse processo também é
muito usado no processo
Forno de
Destilação
de obtenção de bebidas
Óleo
alcoólicas (alambique)
Pesado (13).

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Separação Magnética
 Também chamado de
Imantação, nesse método
de separação, um dos
sólidos é atraído por um
ímã.
 Esse processo é usado em
larga escala para separar
alguns minérios de ferro de
suas impurezas, como, por
exemplo, separar do lixo
objetos de metal que serão
reciclados.

Dissolução Fracionada
 Também é conhecido como extração por solvente, é usada
quando apenas um dos componentes apresenta solubilidade
num dado solvente.
 A mistura areia + sal é um bom exemplo de aplicação para
este método.
 Adicionando-se água, obtém-se a solubilização do sal.
 Após uma filtração, a areia é separada, bastando realizar
uma destilação simples ou evaporação para se separar o sal
da água.

areia

Adição
de água Filtração Vaporização

sal + areia água + sal


sal

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Cromatografia
 O método que os
cientistas usam para
agrupar os diferentes
componentes de uma
mistura é conhecido
como cromatografia.

Imagem: Stéphane Mons/ GNU Free Documentation License.

Exercícios
1. Uma maneira rápida e
correta de separar uma
mistura com ferro, sal de
cozinha e areia é, na
sequência:
a) Filtrar, aproximar um imã,
adicionar água e destilar.
b) Adicionar água e destilar.
c) Aproximar um imã,
adicionar água, filtrar e
destilar.
d) Destilar, adicionar água,
aproximar um imã.
e) Impossível de separá-la.

Imagem: (a)Thorsten Hartmann / GNU Free Documentation License, (b) Jlahorn / Creative Commons
Attribution-Share Alike 3.0 Unported e (c) Miansari66 / Public Domain.

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Exercícios
2. Associe as atividades (1) Preparar um refresco de
diárias contidas na cajá a partir do suco
primeira coluna com as concentrado.
operações básicas de (2) Adoçar o leite.
laboratório e fenômenos
(3) Preparar chá de canela.
contidos na segunda
coluna. (4) Usar naftalina na gaveta.
Os números da segunda (5) Coar a nata do leite.
coluna, lidos de cima para
baixo, são: (4 ) sublimação

Imagem: Agricultural Research Service / Public


a) 3, 2, 5, 4, 1 (1 ) diluição
b) 1, 3, 4, 5, 2 (5 ) filtração
c) 4, 3, 2, 1, 5 (3 ) extração
d) 3, 2, 4, 5, 1 (2 ) dissolução
e) 4, 1, 5, 3, 2

Domain.

Exercícios
4. Têm-se os seguintes sistemas: Pedra de sal cristalizado
I. areia e água
II. álcool (etanol) e água
III. sal de cozinha (NaCl)
dissolvido em água.
Cada um desses sistemas foi
submetido a uma filtração
em funil com papel e, em Imagem: Rob Lavinsky,Rocks.com / Creative Commons
seguida, o líquido resultante Attribution-Share Alike 3.0 Unported
(filtrado) foi aquecido até
sua total evaporação.
Pergunta-se: a) Sistema I
a) Qual sistema deixou um A areia seria o resíduo sólido
resíduo sólido no papel após a que seria retido pelo papel
filtração? O que era esse de filtro.
resíduo?
b) Em qual caso apareceu um b) Sistema III
resíduo sólido após a Após a evaporação da
evaporação do líquido? O que
era esse resíduo? água, restaria apenas o NaCl
no fundo de recipiente.

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 O fluxograma abaixo representa o processo de


separação da mistura de água, óleo, areia e sulfato
de cobre. Sabe-se que o sulfato de cobre não é
solúvel em óleo e que está completamente
dissolvido na água. Com base nessas informações e
nos conhecimentos sobre misturas, indique:
Os processos de separação de misturas que foram
utilizados.
A. I- destilação simples, II-
decantação, III- peneiração
B. I- filtração, II- flotação, III- filtração
C. I- decantação, II- decantação, III-
flotação
D. I- filtração, II- decantação, III-
destilação simples
E. I- recristalização, II- filtração, III-
decantação
F. I- filtração, II- decantação, III-
recristalização

 UFRS Analise os sistemas materiais abaixo, estando ambos


na temperatura ambiente.

Sistema I – Mistura de 10g de sal de cozinha, 30g de areia


fina, 20ml de óleo e 100ml de
água.
Sistema II – Mistura de 2,0L de CO2, 3,0L de N2 e 1,5L de O2.
Sobre esses sistemas é correto afirmar que:

a) ambos são heterogêneos, pois apresentam mais de uma


fase;
b) em I, o sistema é bifásico, após forte agitação, e, em II, o
sistema é monofásico;
c) em I, o sistema é trifásico, após forte agitação, e, em II, o
sistema é monofásico;
d) ambos apresentam uma única fase, formando sistemas
homogêneos;
e) em I, o sistema é trifásico, independentemente da ordem
de adição dos componentes,
e, em II, o sistema é bifásico.

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 UFPE Associe as atividades do cotidiano abaixo com


as técnicas de laboratório apresentadas a seguir:
( ) Preparação de cafezinho de café solúvel.
( ) Preparação de chá de saquinho.
( ) Coar um suco de laranja.
1. Filtração
2. Solubilização
3. Extração
4. Destilação
A sequência correta é:
a) 2, 3 e 1
b) 4, 2 e 3
c) 3, 4 e 1
d) 1, 3 e 2
e) 2, 2 e 4

 (UFES) Observe a representação dos


sistemas I, II e III e seus componentes. O
número de fases em cada um é,
respectivamente:
I- óleo, água e gelo.
II- água gaseificada e gelo.
III- água salgada, gelo, óleo e granito.
a) 3,2,6.
b) 3,3,4.
c) 2,2,4.
d) 3,2,5.
e) 3,3,6.

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 Durante a realização de uma aula prática, a respeito da


separação de misturas, o professor trouxe aos alunos três
frascos A, B e C, contendo as seguintes misturas binárias:
 A: Líquida homogênea, cujos pontos de ebulição diferem em
25ºC.
 B: Sólida heterogênea, composta por naftalina (naftaleno)
moída e areia.
 C: Sólido-líquida homogênea, composta por NaCl e água.

Assinale a alternativa que contém, respectivamente, os processos


utilizados para a separação inequívoca dos componentes das
misturas A, B e C.
a) destilação simples, sublimação e filtração.
b) evaporação, catação e destilação fracionada.
c) destilação fracionada, separação magnética e
destilação simples.
d) destilação fracionada, sublimação e destilação simples.
e) destilação simples, evaporação e destilação fracionada.

 Um grupo de pesquisadores desenvolveu um método


simples, barato e eficaz de remoção de petróleo
contaminante na água, que utiliza um plástico
produzido a partir do líquido da castanha-de-caju
(LCC). A composição química do LCC é parecida
com a do petróleo e suas moléculas, por suas
características, interagem formando agregados com
o petróleo. Para retirar os agregados da água, os
pesquisadores misturam ao LCC nanopartículas
magnéticas.
 Essa técnica considera dois processos de separação
de misturas, sendo eles, respectivamente,
A. Flotação e decantação
B. Decomposição e centrifugação
C. Floculação e separação magnética
D. Destilação fracionada e peneiração
E. Dissolução fracionada e magnetização

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 Relacione as misturas apresentadas na coluna da


esquerda com os processos de separação
apresentados na coluna da direita.
 1 – poeira e ar ( ) dissolução fracionada
 2 – areia e sal ( ) destilação fracionada
 3 – água e azeite ( ) centrifugação
 4 – petróleo ( ) centrifugação
 5 – pó de giz e água ( ) filtração
 A numeração correta da coluna da direita, de cima
para baixo, é:
 A) 2 – 4 – 5 – 3 – 1
 B) 1 – 5 – 4 – 2 – 3
 C) 3 – 2 – 1 – 5 – 4
 D) 4 – 3 – 2 – 5 – 1
 E) 2 – 4 – 1 – 5 – 3

 (Cefet-PR) Para um químico, ao desenvolver uma


análise, é importante verificar se o sistema com o
qual está trabalhando é uma substância pura ou
uma mistura. Dependendo do tipo de mistura,
podemos separar seus componentes por diferentes
processos. Assinale a alternativa que apresenta o
método correto de separação de uma mistura.
A. Uma mistura homogênea pode ser separada
através de decantação.
B. A mistura álcool e água pode ser separada por
filtração simples.
C. A mistura heterogênea entre gases pode ser
separada por decantação.
D. Podemos afirmar que, ao separarmos as fases
sólidas e líquida de uma mistura heterogênea,
elas serão formadas por substâncias puras.
E. O método mais empregado para a separação
de misturas homogêneas sólido-líquido é a
destilação.

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Experimento: Cromatografia em
papel
Objetivo: Procedimento:
 Separar uma mistura de 1. Num dos círculos faça um
tinturas em tinta de caneta orifício central de 1,5 cm
tinteiro. de diâmetro.
Materiais: 2. Ao redor desse orifício
1. Dois discos de papel de pinte pequenos círculos
filtro (diâmetros de 11 cm coloridos.
ou maior). 3. Enrole o outro círculo na
2. Um recipiente de plástico forma de cone (pode
transparente. grampear na base para
3. Várias canetas de ponta
garantir que não
porosa com tintas desenrole).
diferentes. 4. Encaixe o círculo que
contém as pintas coloridas
sobre o cone de.

Disco de papel de filtro Cone de papel de filtro Disco com marcas coloridas Disco encaixado no cone

Experimento: Cromatografia em papel


5. Coloque esse conjunto Resultados esperados
dentro do recipiente de  O álcool começará a encharcar
o cone a partir da base e migrará
plástico e preencha o lentamente até o disco que
fundo desse recipiente com contém as marcas coloridas.
álcool (camada de cerca  Ali chegando, começará a
de 1 cm de altura) e feche migrar em sentido à periferia do
disco.
o recipiente com sua  Ao passar pelas marcas, irá
tampa própria. dissolver a tinta, arrastando
consigo os pigmentos para a
borda do disco.
 Como cada componente da
mistura da tinta percorre o disco
com velocidade diferente
(devido às diferentes
composições químicas), ocorrerá
a separação dos componentes
da tinta.
 Assim, formar-se-ão trilhas
coloridas radiais a partir de cada
álcool marca inicial.

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