Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Preços em estados que não estão incluídos na ‘‘média Brasil’’ - RJ, MS, ES e CE
1,4562 0,9007 1,3100 1,3870 0,8439 1,2440 4,27% 4,23%
1,5029 1,4499 1,4798 1,3708 1,3190 1,3482 11,35% 12,23%
1,4479 1,1549 1,3481 1,3660 1,0780 1,2709 11,48% 11,96%
1,3626 1,0918 1,2923 1,2372 0,9725 1,1742 14,48% 13,79%
1,3254 1,0219 1,1984 1,2244 0,8834 1,0559 10,40% 11,87%
1,3518 1,0704 1,2480 1,2310 0,9384 1,1137 13,30% 14,06%
1,6275 1,4618 1,5215 1,5148 1,3532 1,4114 8,71% 14,19%
1,5287 1,2315 1,4041 1,4340 1,1429 1,3119 9,15% 12,09%
1,4112 1,1723 1,3201 1,3211 1,0902 1,2439 7,26% 8,31%
1,4304 1,2273 1,3259 1,3381 1,1396 1,2360 8,88% 9,12%
1,3283 1,1447 1,2284 1,2664 1,0538 1,1650 8,99% 9,53%
1,3254 1,1312 1,2286 1,2462 1,0523 1,1546 12,70% 13,80%
Fonte: Cepea
Após permanecer em forte alta desde o início do No estado de Minas Gerais, em julho, foram aos insumos que compõem esses grupos
ano, o COE (Custo Operacional Efetivo) da pecuária necessários 722 litros de leite para a aquisição de (oxitetraciclina, ivermectina, sal mineral 80 g de P e
de leite estabilizou em julho, com pequena alta de uma tonelada de Ureia, 18% menos que em junho e concentrado de 22% de PB).
0,1% sobre o mês anterior, na “média Brasil” (que 54% menos que no mesmo período do ano passado. Mesmo com os ganhos no poder de compra,
engloba os estados de GO, BA, SP, MG, PR, SC e Do Herbicida 2-4D, foram necessários 31 litros de pecuaristas leiteiros vêm se mantendo cautelosos, já
RS). Esse resultado combinado à expressiva leite para comprar um litro do insumo, respectivas que, nesse período, as pastagens são prejudicadas
valorização de 13,5% do leite também em julho baixas de 11% e 21%, em iguais comparativos. pelas baixas temperaturas e pelo clima mais seco.
elevaram o poder de compra de produtores. Nesse cenário, o produtor precisa suplementar o
Por outro lado, o grupo “medicamentos” subiu ligeiro gado com concentrado, insumo que se mantém em
Entre os insumos analisados pelo Cepea, o grupo 0,6% entre junho e julho. Para “suplementação elevados patamares. As altas de preços do leite, por
“forrageiras perenes” registrou queda de 4,1% de mineral” e “concentrados”, a variação foi positiva em sua vez, já são esperadas para esta época de
junho para julho, na “média Brasil”. Para os grupos 0,5% - todos na “média Brasil”. Apesar das altas, entressafra.
de “silagem” e “forrageiras anuais”, as variações houve uma melhora de 17%, em média, no poder de
foram negativas em 1,4% e 3,2%, respectivamente. compra do produtor de leite mineiro em julho, frente
Gráfico 1 – Evolução da relação de troca do estado de Minas Gerais, base 100 – dez/2015.
(130g de Fósforo)
abr/16 5,2 litros/frasco 10 ml abr/16 77,0 litros/sc 25 kg abr/16 39,3 litros/litro de herbicida
mai/16 5,0 litros/frasco 10 ml mai/16 73,3 litros/sc 25 kg mai/16 37,4 litros/litro de herbicida
jun/16 4,5 litros/frasco 10 ml jun/16 64,5 litros/sc 25 kg jun/16 33,0 litros/litro de herbicida
EXPORTAÇÃO SOBE 14% EM JULHO, MAS AINDA FICA 71% ABAIXO DA DE 2015
Por Natália Salaro Grigol e Ana Paula Negri, analistas de mercado da Equipe Leite Cepea-Esalq/USP
As exportações brasileiras de derivados lácteos exportados pelo Brasil em julho. Praticamente o de julho/15. O forte aumento no comparativo
atingiram 17,8 milhões de litros em equivalente toda a quantidade de leites em pó foi adquirida anual se deve à menor produção brasileira de
leite em julho, 14% a mais que no mês anterior, pela Venezuela (97,7%). O preço médio do leite nesta temporada.
mas 71,3% abaixo do volume embarcado no produto embarcado pelo Brasil foi de US$
mesmo período do ano passado (jul/15), 5,41/kg, praticamente inalterado frente ao mês Do total de leites em pó adquirido pelo Brasil em
segundo dados da Secex. Os principais destinos anterior (leve alta de 0,1%). julho, 79% tiveram como origem o Uruguai, com
continuam sendo Venezuela, Estados Unidos e incremento de 1% no volume importado em
Angola. Para o leite fluido, os embarques cresceram ainda relação ao mês anterior. A Argentina foi
mais de junho para julho, em expressivos 44%, responsável por 19,5% do total do derivado
Em receita, foram obtidos US$ 13 milhões ou R$ enquanto o aumento no volume exportado de leite embarcado para o Brasil, queda de 9% se
42,5 milhões em julho, aumento de 23% em condensado se limitou a 3%. Por outro lado, as comparado a junho/16.
relação a junho na moeda norte-americana e de vendas externas de queijos² caíram 3%, devido às
18,4% em Reais. Já no comparativo com jul/15, menores quantidades enviadas à Rússia, O preço do leite em pó importado pelo Brasil
o faturamento tanto em dólar como em Reais caiu Paraguai e Chile. subiu 6% de junho para julho, de US$ 2,43/kg
expressivos 71%. para US$ 2,57/kg. De acordo com pesquisas
As importações de todos os derivados lácteos, realizadas pelo Cepea, o leite em pó nacional foi
As vendas externas de leites em pó¹ aumentaram com exceção dos queijos, caíram em julho. Foram comercializado na primeira quinzena de julho
25% no comparativo mensal, somando 10,49 comprados 178,5 milhões de litros em (último dado disponível) a US$ 5,59/kg (R$
milhões de litros em equivalente leite. O volume equivalente leite, volume 6,5% menor que o 18,38/kg), o dobro do derivado importado.
correspondeu a 59% do total de lácteos adquirido no mês anterior, mas 117% maior que
¹A categoria “leites em pó” considera os seguintes NCM definidos pela Secex: 04021010; 04022110; 04021090.
²A categoria “queijos” considera os seguintes NCM definidos pela Secex: 04061010; 04061090; 04062000; 04063000; 04064000; 04069010; 04069020; 04069030; 04069090.
PREÇOS TÊM NOVAS ALTAS EM JULHO, MAS SINALIZAM QUEDA PARA AGOSTO
Por Juliana Cristina dos Santos, graduanda em Ciências dos Alimentos
Os preços do leite UHT e do queijo muçarela pressão dos consumidores diante dos altos desvalorizações ocorreram mais ao final do mês,
seguiram em alta em julho, atingindo novos recordes patamares de preços dos derivados lácteos. O influenciadas pela baixa procura e pelas cotações
reais. A média do longa vida foi de R$ 4,00/litro, período de férias escolares reforçou a queda na do leite UHT. Já para agosto, a pesquisa no atacado
aumento de 9,7% em relação ao mês anterior e de demanda. Assim, para conseguir escoar os de São Paulo sinaliza tendência de constantes
expressivos 52,6% sobre o mesmo período do ano estoques acumulados, vendedores reduziram os quedas nos preços dos derivados acompanhados.
passado. Para a muçarela, as valorizações foram de valores ao longo de julho. O movimento de queda, Essa pesquisa conta com o apoio financeiro da
17,3% 42,5%, respectivamente, com o quilo do porém, foi observado a partir na segunda quinzena Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB).
produto cotado a R$ 21,47. e não superou os aumentos anteriores.
A primeira quinzena do mês foi marcada por forte Para o queijo muçarela, especificamente, as
Preços médios (R$/litro ou R$/kg) praticados em JUNHO e as variações em relação ao mês anterior
Media Nacional
Fonte: Cepea/ESALQ-USP
2,35 15,1% 2,15 9,4% 2,15 7,8% 2,04 5,0% 2,32 11,0% 2,20 9,75%
3,46 27,0% 3,24 19,8% 3,14 26,2% 3,16 16,7% 3,48 23,3% 3,30 22,5%
19,25 14,5% 20,63 8,6% 20,41 14,8% 17,93 6,8% 21,12 14,4% 19,87 11,8%
20,23 19,1% 20,01 7,8% 19,52 17,3% 17,82 6,6% 19,14 12,2% 19,34 12,5%
20,01 4,9% 20,78 10,5% 20,17 8,1% 20,93 9,6% 20,48 9,4% 20,47 8,5%
17,74 2,8% 16,00 3,4% 15,54 8,6% 15,58 8,2% 16,85 9,4% 16,34 6,3%
NORMATIVA PODE ELEVAR IMPORTAÇÃO E REDUZIR COMPETITIVIDADE INTERNA
Por Aline Figueiró dos Santos¹, Juliana Cristina dos Santos² e Marianne Aline Tufani Batista²
Graduanda em Ciências Econômicas¹, Ciências dos Alimentos²
A Instrução Normativa (IN) nº 26 do Ministério da interna, os preços externos mais atrativos que os entidade, a reconstituição do leite em pó favorece,
Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), que praticados no País favorecem as importações. sobretudo, os interesses da indústria de laticínios,
autorizou, pelo período de um ano, as indústrias de atraída pela valorização do UHT, rejeitando as
laticínios da região da Superintendência de Por outro lado, o processo de reconstituição do leite manifestações contrárias do segmento da produção
Desenvolvimento do Nordeste (Sudene) a reconstituir em pó pode ser limitado pela inexistência de primária.
leite em pó para a produção de leite longa vida infraestrutura adequada em algumas empresas.
(UHT) e leite pasteurizado, pode elevar ainda mais A medida, que revoga o artigo 6º da Portaria nº196,
as importações de leite em pó. Segundo Quanto aos preços, a possível pressão causada e l a b o ra d a e m 1 994, qu e d es au t o riza a
colaboradores do Cepea, um incremento nas pelo aumento nas importações deve se limitar ao reconstituição do leite em pó para o processamento
aquisições prejudicaria a competitividade do mercado do Nordeste, na avaliação de agentes de leite fluido, teria causado descontentamento não
produto nacional ao setor, que já enfrenta custos consultados pelo Cepea. A criação da normativa só de produtores do Nordeste, mas de todo o País.
elevados. está relacionada à queda na oferta de leite, Assim, conforme a CNA, a nova norma pode
decorrente do clima seco, e aos consequentes acarretar na saída de muitos produtores da
Embora existam cotas e tarifas que limitam as aumentos de preços. atividade leiteira, em vez de assegurar a produção
compras brasileiras de alguns países, o Brasil doméstica de maneira a atender à população.
importa quantidade significativa de leite em pó para A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil
atender à demanda doméstica. Além da baixa oferta (CNA) posicionou-se contrária à IN 26. Para a
MERCADO DE MILHO E FARELO DE SOJA
Ketlyn Hevelise Accorsi e Débora Kelen Pereira da Silva
Na média das regiões acompanhadas pelo Cepea, de Nesse cenário, os contratos do cereal na BM&FBovespa
junho para julho, os preços subiram expressivos 7,7% no voltaram a reagir também. No acumulado do mês, os
mercado de balcão (preço recebido pelo produtor) e contratos de Set/16 e Nov/16 foram os que apresentaram
12,3% no de lotes (negociação entre empresas). Na região as altas mais significativas, de 18,9% e 11,5%
de Campinas (SP), o Indicador ESALQ/BM&FBovespa se respectivamente, a R$ 47,32/sc e R$ 48,60/sc,
recuperou significativos 16,8%, a R$ 48,21/sc de 60 kg respectivamente, no dia 29.
no dia 29. A média mensal foi de R$ 44,61/sc, redução de
9,2% em relação ao mês anterior.
FARELO DE SOJA: Margem reduzida leva parte das indústrias a parar processamento
A oferta de farelo de soja aumentou no Brasil em julho, já preços do farelo de soja recuaram expressivos 8,2% entre
que a demanda externa esteve enfraquecida. Com isso, junho e julho. Mesmo assim, se comparados a julho/15, os
indústrias sinalizam paralisar o processamento do grão a valores do derivado subiram 31,5% em julho/16.
partir de agosto, alegando margem reduzida. Parte dos
representantes das indústrias indica que, antes dessa No segmento de exportação, o Brasil embarcou 1,38
interrupção, será esmagado volume suficiente para milhão de toneladas de farelo de soja em julho, volume
garantir o abastecimento do mercado doméstico. A 11,5% inferior ao de junho. Mas, nos primeiros sete meses
maioria dessas indústrias pretende voltar ao mercado de 2016, as vendas externas do derivado brasileiro
apenas na próxima safra, enquanto algumas unidades somaram 9,8 milhões de toneladas, quantidade 8,7%
devem retomar o processamento em setembro. superior à do mesmo período de 2015. O preço médio
pago pelo farelo de soja em julho foi de R$
Na média das regiões acompanhadas pelo Cepea, os 1.318,24/tonelada, 6,18% maior que o de junho.
SP
2016
Janeiro 41,65 1.335,78
Fevereiro 42,98 1.188,99
Março 47,79 976,13
Abril 48,92 979,18
Maio 51,48 1.274,01
Junho 49,12 1.450,81
Julho 44,61 1.361,50