Bife à Milanesa da Palmirinha

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May 31, 2016

Tempo de preparo:
30 minutos
Rendimento:
4 porções
Dificuldade:
Fácil

Ingredientes
½ kg de bifes (patinho, mignon ou alcatra);
3 ovos batidos;
Farinha de rosca;
Farinha de trigo;
3 dentes de alho amassados;
Sal e Pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparo
Tempere os bifes.
Bata os ovos em um prato fundo.
Coloque a farinha de rosca em um prato e, em outro, a farinha de trigo.
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Passe os bifes na farinha de trigo, nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
Frite os bifes mergulhando-os no óleo em uma frigideira até ficar bem douradinho.
Ao retirar da frigideira, coloque-os em papel toalha para absorver a gordura.

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