A ciência QUÍMICA está voltada para o estudo da matéria, Apostila 1 / 1ª série
qualquer que seja sua origem. Estuda a composição da Professora: Valéria Santana matéria, suas transformações e a energia envolvida nesses processos. Mas, o que é matéria? É tudo aquilo que tem As substâncias simples apresentam um único elemento massa e ocupa um lugar no espaço. A matéria pode ter químico. (pg. 58-60 →livro didático de química. dimensões limitadas, neste caso será um corpo. Se o corpo possui finalidade específica, teremos então um objeto.
Exemplos:
• A madeira, o vidro e o ferro são matérias.
• Um pedaço de madeira, um caco de vidro, uma barra de
ferro são corpos. • Uma cadeira de madeira, um copo de vidro, um balanço de ferro são objetos. Toda matéria é constituída por partículas minúsculas chamadas átomos. Observe que o cloreto de sódio é considerado uma Teoria atômica de Dalton (pg. 45→ livro didático de substância química composta, porque as suas química) moléculas são formadas de átomos diferentes. Já o Dalton, em 1803, baseado em dados experimentais, propôs gás hidrogênio é uma substância química simples, uma teoria atômica na qual dizia que: porque as suas moléculas são formadas de átomos • A matéria é formada por partículas esféricas, indivisíveis, iguais. indestrutíveis e intransformáveis chamada átomo. MISTURAS (pg. 67 →livro didático de química) • Átomos de um mesmo elemento químico são iguais Se a matéria for constituída por duas ou mais substâncias puras uma mistura. (mesma massa, mesmo tamanho, etc.) e átomos de elementos químicos diferentes são diferentes entre si.
Átomo de Átomo de Átomo de
hidrogênio Oxigênio bromo
Observe que ao adicionar sal na água obteremos uma
A matéria pode ser uma SUBSTÂNCIA PURA ou uma mistura. MISTURA. (pg. 48 → livro didático de química) Tipos de misturas (pg. 69-60 →livro didático de química. As Substâncias puras podem ser: As misturas podem ser classificadas em HOMOGÊNEAS e HETEROGÊNEAS. As substâncias compostas são constituídas por elementos químicos diferentes. (pg. 58-60 →livro didático de química) A mistura que possui apenas um único aspecto é denominada de homogênea. Exemplos de misturas homogêneas são: o ar puro (formado d) simples; átomos; moléculas; elemento por uma mistura de vários gases, sendo que os principais são e) simples; moléculas; átomos; elemento o nitrogênio (N2) e o oxigênio (O2)), o soro fisiológico (mistura de água e sal), o soro caseiro (água + sal + açúcar), o álcool à 70° INPM (etanol e água), entre outros. 3. Observe os sistemas abaixo, onde as esferas representam átomos: A mistura que tiver mais de um aspecto será heterogênea.
Sobre esses sistemas, a afirmação incorreta é:
a) II contém uma substância pura;
b) III contém uma mistura;
c) I contém duas substâncias simples;
d) II contém uma mistura;
e) I contém uma mistura;
Cada aspecto visível em uma mistura é denominado de FASE.
4. Classifique as misturas abaixo em homogêneas ou
heterogêneas, indicando o número de fases:
a) serragem + água + areia
b) soro caseiro
5. A água destilada é uma substância pura, pois é formada
apenas por moléculas iguais de H2O, mas se olhar no rótulo de uma água mineral, você verá que as principais espécies químicas encontradas na maioria das águas minerais são: íons cálcio, magnésio, potássio, sódio, cobre, bário, antimônio, arsênio, cádmio, chumbo, manganês, mercúrio, Exercícios níquel, cromo, cianeto, borato, fosfato, bicarbonatos, sulfatos, sulfetos, nitratos, cloretos e ferro. 1. Qual das alternativas a seguir contém apenas substâncias simples? A água mineral é uma substancia ou mistura? Justifique.
a) N2, P4, S8
b) CO, He, NH3
c) CO2, H2O, C6H12O6
d) N2, O2, H2O
e) H2O, I2, Cl2
2. Identifique a alternativa que apresenta, na seqüência, os
termos corretos que preenchem as lacunas da seguinte alternativa: “Uma substância ............... é formada por ..............., contendo ............... diferentes ............... .”