CARDÁPIO DE REFEIÇÃO SEMANAL

Segunda-feira 09/03 Terça-feira 10/03 Quarta-feira 11/03 Quinta-feira 12/03 Sexta-feira 13/03 Sábado 14/03 Domingo 15/03
DESJEJUM Refeitório Refeitório . Refeitório Refeitório Refeitório Refeitório

Bebidas quentes Leite e café Leite e café Leite e café Leite e café Leite e café Leite e café Leite e café

Vegetariano Leite de soja Leite de soja Leite de soja Leite de soja Leite de soja Leite de soja Leite de soja

Achocolatado Achocolatado sem leite Achocolatado sem leite Achocolatado sem leite Achocolatado sem leite Achocolatado sem leite Achocolatado sem leite Achocolatado sem leite

Pão francês/
Pão Pão francês /Cuscuz Pão careca Pão francês Pão careca Pão francês Pão francês
Bolo cenoura

Pão francês/
Vegetariano Pão francês /Cuscuz Pão francês Pão francês Pão francês Pão francês Pão francês
Bolo cenoura

Complemento Margarina Margarina Margarina Margarina Margarina Margarina Margarina

Vegetariano Creme vegetal Creme vegetal Creme vegetal Creme vegetal Creme vegetal Creme vegetal Creme vegetal

Complemento Ovos mexidos Carne desfiada Frango desfiado Queijo minas Iogurte Mussarela Carne moída

Comp. Vegetariano Guacamole Requeijão de ervas Pasta de grão de bico Patê funcional Amendotela Pasta de berinjela Patê de ervilha com mostarda

Fruta Mamão Melancia Maçã Banana Salada de frutas Melão Abacaxi

ALMOÇO Refeitório Refeitório Refeitório Refeitório Refeitório Refeitório Refeitório
Alface roxa e salada de chuchu com
Salada: Mix de folhas e tomate Acelga e feijão fradinho ao vinagrete Chicória e pepino Alface crespa e beterraba ralada Agrião e tomate Rúcula e abóbora ralada
cenoura, salsa e limão

Molho: Hortelã Salsa Chipotle Ervas Limão Vinagrete Oriental

Lagarto ao molho escuro

Prato Principal: Fricassê de frango Bife acebolado Filé de frango ao molho pomodoro Strogonof de carne Feijoada Frango assado
com calabresa

Guarnição: Cenoura com salsa Batata temperada com ervas Milho cozido Polenta Legumes sauté Farofa de couve Cuscuz marroquino

Prato Vegetariano: Soja ao creme de leite de coco Hamburguer de beterraba Nhoque à bolonhesa vegetariano Lasanha de abobrinha Dahl de ervilha Feijoada vegetariana Tomate recheado com homus

Arroz branco, arroz integral com brócolis e Arroz branco, arroz integral e feijão
Acompanhamentos: Arroz branco, arroz integral e feijão carioca Arroz branco, arroz integral e feijão carioca Arroz branco, arroz integral e feijão preto Arroz branco, arroz integral e feijão carioca Arroz branco, arroz integral e feijão preto
cenoura e feijão carioca carioca
Sobremesa: Picolé Melão Mamão Melancia Abacaxi Tangerina Banana

Refresco: Manga Maracujá Uva Goiaba Caju Limão Tangerina

JANTAR Refeitório Refeitório Refeitório Refeitório Refeitório Refeitório Refeitório

Mostarda e salada de abobrinha com Repolho roxo e salada de chuchu com

Salada: Rúcula e salada refrescante de lentilha Alface crespa e tomate Agrião e caponata de berinjela Mix de folhas e rabanete Chicória e sunomono
orégano cenoura, salsa e limão

Molho: Oriental Maracujá e mel Chimichurri Limão Agridoce Manjericão Erva picante

Sopa: Sopa de canjiquinha Sopa rica Consomé de legumes Creme de abóbora com gengibre Sopa de lentilha Sopa campeira Creme de mandioca

Pão: Torrada Torrada Torrada Torrada Torrada Torrada Torrada

Prato Principal: Hambúrguer recheado Bife de pernil ao m. barbecue Frango em cubo acebolado Torta de carne e calabresa Galinhada Carne moída com milho Carne de sol

Curry de lentilha com

Prato Vegetariano: Hambúrguer de legumes Broto de feijão com couve-flor Guisado de lentilha com ervilha Croquete de soja Biryani Moqueca vegetariana
leite de coco
Arroz c/ açafrão, arroz integral e feijão Arroz branco, arroz integral e feijão
Acompanhamentos: Arroz branco, arroz integral e feijão carioca Arroz branco, arroz integral e feijão carioca Arroz branco, arroz integral e feijão carioca Arroz branco, arroz integral e feijão preto Arroz branco, arroz integral e feijão preto
carioca carioca
Sobremesa: Picolé Abacaxi Tangerina Melão Maçã Mamão Melancia

Refresco: Limão Goiaba Cajú Manga Acerola Guaraná Uva

Pode conter: Trigo, Aveia, Cevada, Soja, Leite, Ovo e Látex Natural.
Legenda:
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PIMENTA GLÚTEN PORCO OLEAGINOSAS SOJA COGUMELO LEITE OVOS MEL