O único tratamento é a dieta Sem Glúten por toda a vida.

É uma intolerância permanente, isto é, por toda a vida,

ao glúten ( proteína presente no
Trigo, Aveia, Centeio, Cevada e Malte ) CEREAIS FARINHAS
que acomete indivíduos com predisposição genética. arroz milho mandióca arroz
Geralmente se manifesta na infância, milho fubá féculas
entre o primeiro e terceiro ano de vida,podendo surgir GORDURAS
óleos margarinas
em qualqueridade, inclusive na adulta.
Desta forma, o Celíaco nunca poderá ingeriralimentos FRUTAS LATICÍNIOS
que contenham os cereais descritos acima, todas, leite manteiga
ou seus derivados, em sua composição. aonaturalesucos. queijos derivados

HORTALIÇASE CARNESE OVOS

Podem variar de pessoa a pessoa,porémos mais comuns são: LEGUMINOSAS aves suínos
Diarréia crônica; folhosas legumes bovinos caprinos
Falta de apetite; tubérculos (feijão,cará, miúdos peixes
inhame,soja,grãodebico, frutos domar
Anemia; ervilha,lentilha,batata,
mandióca...)
Vômitos;
Atraso no crescimento;
Humor alterado: irritabilidade ou apatia; Produtos industrializados emgeral (AtençãoaoRótulo) . Saiba que a
Distenção abdominal (barriga inchada); Lei8543promulgadaem23.12.1992dizquetodososalimentosindustrializados
Dor abdominal; que contenham Glúten ( Trigo, Aveia, Centeio, Cevadae Malte) deverão
Perda de peso ou não ganho adequado depeso; conter, obrigatoriamente, advertênciaindicando essacomposiçãoatravés da
inscrição " CONTÉM GLÚTEN " impresso nasembalagens dos rótulos.
Osteoporose.

A Falta de diagnóstico poderá levar o paciente à morte.
É uma variante da DoençaCelíaca onde o indivíduo
apresenta lesões de pele e também exige uma alimentação
Sem Glúten por toda a vida.
Qualquer quantidade deglúten, por mínimaque seja,
éprejudicialparao celíaco;
Leia com atenção todososrótulosouembalagensdeprodutos
industrializados e, em caso de dúvida, consulte o fabricante;
Não reutilize óleosondeforamfritosempanadoscom
farinhadetrigooufarinha de rosca (feitade pão torrado);
Não engrosse pudins, cremesoumolhoscom farinha de trigo;
Nãoutilize as farinhasproibidas parapolvilhar assadeiras ouformas.