7 alimentos que sabotam a dieta

sem você perceber

Até mesmo as comidas consideradas

"magras" pedem consumo moderado

Por Roberta Vilela - publicado em 26/11/2010

 Mudança dos hábitos alimentares

A mudança dos hábitos alimentares é um dos fatores

principais para ter sucesso na dieta. Exige que você
consuma mais frutas e legumes, priorize alimentos mais
nutritivos e faça escolhas mais saudáveis, reduzindo o
consumo de açúcares e gorduras. Os resultados são
compensadores. Bastam pequenos ajustes para sentir a
diferença no corpo, para as roupas ficarem mais largas e
você sentir mais disposição. O esforço costuma surtir
efeito na maioria dos casos, mas quando o ponteiro da
balança emperra, as pessoas se indagam sobre o que
estão fazendo de errado. Você já pensou que a resposta
para a estagnação pode estar na listinha de compras do
regime?
1. Granola Este mix de cereais, frutas
secas e castanhas leva
fibras e vitaminas que dão
saciedade e energia, mas
também contém açúcar.
Invista na versão diet/light
da mistura. De acordo com a
nutricionista Rosana Farah,
100 g de granola tem 421
calorias. Seguindo a tabela
da dieta dos pontos, meia
xícara (chá) apresenta
quatro pontos. "O
recomendado por dia é 25
gramas", diz a especialista.
Prefira comer a granola no
café da manhã para ganhar
mais disposição e ainda ter
um dia inteiro para gastar
as calorias consumidas.
2. Água de sabor
Beber água para hidratar o
corpo é essencial para a
nossa sobrevivência e para a
dieta. A água nutre as
células, desintoxica o
organismo, faz os rins e
intestino trabalhar melhor. O
ideal é beber até 2 litros de
líquidos por dia. É pensando
nisso que muita gente acaba
abusando das águas de
sabor. De limão, morango e
até mesmo de maçã-verde e
lichia, elas contém aditivos,
adoçantes e, às vezes, até
açúcar. Não deve ser
consumida em grande
quantidade, no máximo, dois
copos por dia.
3. Saladas perigosas A saladinha costuma ser uma
opção leve e refrescante para
os dias de verão, mas
segundo a nutricionista
Rosana Farah, aquelas
temperadas com molhos
prontos, azeite, queijos,
azeitonas e croutons devem
ser evitadas porque
costumam carregar muitas
calorias e gordurosas
saturadas. Uma opção mais
saudável é um prato de
salada de folhas verdes,
tomate, pepino e palmito,
temperada com molho de
iogurte desnatado e
acompanhada de uma
proteína mais leve, como o
peito de frango ou peixe
grelhado.
4. Açaí A fruta da região amazônica faz
sucesso, sobretudo entre
praticantes de esportes que
adoram se refrescar depois dos
exercícios. Apesar de ser rico em
nutrientes (principalmente:
cálcio, ferro, vitamina B1), o
principal problema do açaí é a
quantidade de calorias do
alimento, são 248 calorias em
100 gramas. Um copo de açaí
tem 2 pontos e a tigela de açaí
(com banana, granola e mel- 1
colher de sopa) tem 4 pontos. Os
complementos na hora de
consumi-lo também costumam
tornar ainda mais calórica a
fruta, dentre eles: granola,
banana picada e leite
condensado. "O ideal é consumir
o açaí puro e, se for substituir o
lanche da manhã ou da tarde por
ele, coma uma tacinha pequena
de 50 gramas", explica a
nutricionista Rosana Farah.
 Um dos alimentos que as
pessoas mais gostam da
5. Comida japonesa culinária japonesa é o sushi.
Apesar de ser feito com alga,
vegetais e frutos do mar, o
alimento tem a base de arroz
e, às vezes, recheios calóricos
como o cream cheese. Sem
contar as versões fritas. O
sushi têm entre 20 e 45
calorias cada um, mas o
problema é que come-se
muitos de uma vez só. Uma
unidade tanto de atum
quanto de salmão apresenta
1 ponto. A recomendação da
nutricionista é "No seu
almoço ou jantar, limite o
consumo até quatro
unidades, assim você pode
desfrutar do restante do
cardápio oferecido no
restaurante japonês", aponta
6. Refrigerante light ou zero

Os refrigerantes desse tipo

não possuem calorias, mas
um outro elemento do
refrigerante causa
preocupação nos
especialistas: o adoçante. A
nutricionista Rosana Farah
ainda alerta que quanto
maior for o consumo de
adoçantes, maior fica o
desejo por doces. "Estudos
apontam o efeito do
adoçante nas papilas
gustativas fazendo com que
fiquem mais receptivas ao
sabor doce", diz ela.
7. Barrinhas de cereais

As barrinhas de cereais são

ótimas opções para os
lanches intermediários,
mas contêm, em média,
100 calorias, portanto não
devem ser ingeridas à
vontade. As que possuem
cobertura de chocolate
costumam ser as com mais
calorias (e pontos). No
caso das barrinhas de
cereais (dependendo da
marca), a pontuação varia
de 0 a 3 pontos.