CENTRO TERRITORIAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DO PIEMONTE DO

PARAGUAÇU I
CURSO TÉCNICO NUTRIÇÃO
MODALIDADE SUBSEQUENTE

CLEIBE LAGO DE ALMEIDA

RELÁTORIO
RELÁTORIO DE ESTAGIO

Itaberaba
2021

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CLEIBE LAGO DE ALMEIDA

RELÁTORIO
RELÁTORIO DE ESTAGIO

Relatório de Estágio Supervisionado,

apresentado para a conclusão do Curso (Téc.
De Nutrição e Dietética), sob a coordenação e
orientação das Professoras...

Itaberaba
2021

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 RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO

CLEIBE LAGO DE ALMEIDA

_______________________________________
Professora Sahuyre Andre Dos Santos
Orientadora de Estagio

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AGRADECIMENTO/ DEDICATÓRIA

Agradeço à Deus, pela minha vida, e por me ajudar e ultrapassar todos os obstáculos
encontrados ao longo do curso.
Aos meus pais, irmãos, avôs, tias, que me incentivaram nos momentos difíceis e
compreenderam a minha ausência enquanto eu me dedicava a este trabalho.
A Orientadora Sahuyre André dos Santos, pelas correções, ensinamentos que me
permitiram apresentar um melhor desempenho no meu processo de formação profissional.
Dedicar um trabalho não é fácil, uma vez que no decorrer da trajetória encontramos
pessoas significativas que marcaram nossa experiência com ajuda direta e indiretamente.
Assim, dedico em primeiro lugar a Deus, por ser essência em minha vida, aos meus familiares
e em especial a Supervisora Maili Santos Medrado.

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SUMÁRIO

APRESENTAÇÃO............................................................................................................5

1 ATIVIDADES DESENVOLVIDAS NO ESTÁGIO

1.1. Estágio I - Observação................................................................................................6

1.2. Estágio II- Participação I............................................................................................8
1.3. Estágio III- Participação II.......................................................................................10

2 CONSIDERAÇÕES FINAIS……………………………………………...................12

4 ANEXOS......................................................................................................................13

4.1 ANEXO 1 – FOTOS..................................................................................................14

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APRESENTAÇÃO

Este relatório apresenta o resultado do estagio supervisionado por Maili Medrado

realizado entre 05/09/2019 a 29/11/2019.
Podendo colaborar com atividades relacionadas à prática de alimentação saudável.
Sendo desenvolvido projeto em escolas e creche do município. Este relatório visa ainda a
importância do papel do dietista para a melhoria da desnutrição observadas.
A realização desse estágio permitiu-me adquirir conhecimentos, bem como
desenvolver competências pessoais, essências para o exercício da função.

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1 ATIVIDADES DESENVOLVIDAS NO ESTÁGIO

1.1 Estágio 1 – Observação

A Secretária Municipal de Educação tem como atribuições de planejar, articular,
acompanhar e participar de todos os momentos de discussões na unidade Educativa,
contribuindo com seu conhecimento e sua especificidade no processo educacional.
Nas unidades escolares são trabalhados três turnos Matutino, Vespertino, e Noturno.
Para alunos de 1° ao 9° ano que é a educação básica regular e para alunos do 6° ao 9° que
é conhecido como ( EJA).
O PNAE atende todos os turnos, junto com as Nutricionistas do Município de Iaçu que
são Ângela Souza , Munique Batatinha e Maili Medrado e a Secretária Municipal de
Educação faz toda a distribuição da merenda escolar.

1.2 Estágio II – Participação I

Inicio ao primeiro dia de estágio que ocorreu no dia 05/09/2019 a 29/11/2019 nas
unidades escolares do Distrito de João Amaro. Fui apresentada ao campo de estágio, onde
conheci os funcionários e o ambiente.
Do dia 09/09/2019 ao dia 20/09/2019 foi desenvolvido Avaliação Nutricional de
Escolares em prática, no qual se medir com a postura certa e o peso .
No dia 23/09/2019 planejamos atividades de Educação Nutricional para serem
aplicadas, e desenvolvidas em alunos de creche. Fui me aperfeiçoando e esforçando para
aprender e da continuidade ao estágio.
No período de 24/09/2019 foram realizas as Atividades de Educação Nutricional,
passamos vídeos educativos ( ANA E AS FRUTAS) e brincadeira (QUE FRUTA TINHA
ATRÁS DA CAIXA), e preparamos uma mesa de alimentações saudáveis , na qual só
tinha frutas.
Voltamos à da continuidade da Avaliação Nutricional Escolares no dia 30/09/2019
a 10/09/2019 onde conhecemos mais o quadro do aluno após o calculo do IMC.
Com a Supervisora Maili Medrado, no dia 16/10/2019 aprendi como fazer o controle
de Estoque da Alimentação Escolar, e manusear por meio de sistema adequado, foi uma

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experiência que me chamou atenção, pois temos a base de cada gasto e perda de
alimentação escolar.
Nos dias 17/10/2019 a 24/10/2019 fizemos o Analise de Dados e Diagnostico
Nutricional dos alunos, onde cruzamos os dados do IMC e obtemos o resultado, que por
meio de um programa nos da o diagnostico final do aluno.
No dia 25/10/2019 fui convidada a participar da ação Outubro Rosa, que por meio de
palestra com a Nutricionista e Enfermeiros e dinâmicas voltadas como fazer o autoexame
da mama e finalizamos com alimentos saudáveis e sorteios.
Nos dias 29/10/2019 e 30/10/2019 concluirmos o Analise de Dados e Diagnostico
Nutricional, onde a Nutricionista finalizou o relatório para ser entregue a Secretaria
Municipal de Educação de Iaçu.

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1.3 Estagio III – Participação II
No dia 31/10/2019 tive a oportunidade de ajudar na organização da alimentação para
Feira de Cultura do Distrito de João Amaro.
No dia 01/11/2019 realizou a Feira de Cultura, na qual são várias escolas participando,
cada um com seu estande do jeito de seu tema cultural.
Tivemos um estande para a distribuição dos lanches, foi arrumando e higienizado com
amor, juntamente com a Nutricionista e Merendeiras. Sempre atenta e fiscalizando se estavam
servindo de forma correta. No final, ouvi elogios que fez com que eu dedicasse mais ainda
para o estagio, experiência para vida toda.
Nos dias 26/11/2019 a 29/11/2019 foi desenvolvido o Teste de Aceitabilidade, esse
teste é feito com alunos de 1° ao 4° ano que são elaborados questionários com carinhas de
reações diferentes, que em cada quadro tem uma preparação. Já os alunos de 5° ano ao 9° ano
o questionário tem o espaço para a opinião do gosto de cada preparação. Com esse teste
tivemos o resultado como estava sendo aceito ou não a merenda na unidade escolar.

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2 CONSIDERAÇÕES FINAIS
O estágio contribuiu em colocar na prática os conhecimentos adquiridos durante o
curso, também com o contato do ambiente escolar. Foi de grande importância as experiências
adquiridas se envolvendo o conjunto da escola e família dos alunos.

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ANEXOS

1 – Atividades de Educação Nutricional na Creche:

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2 - Avaliação Nutricional de Escolas

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3 – Ação Outubro Rosa

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4 – Feira de Cultura de João Amaro – Iaçu - BA

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Referências bibliográficas:

www.pmf.sc.gov.br

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