Consultório em Quarentena

Como usar a internet para

não parar seus atendimentos
Nosso papel é ajudar você a juntar seu amor pelas pessoas e à Nutrição com estratégias para construir sua
carreira dos sonhos. Aqui você vai aprender tudo que precisa para que seu consultório seja sólido, para que
você tenha reconhecimento profissional e financeiro trabalhando como nutricionista.
Mas, além de tudo isso, resgatar em você a satisfação pessoal em trabalhar com o que ama é nosso
objetivo principal. Colocar o coração em cada atividade gera resultados não só para a sua vida, mas
melhora também a vida de quem está ao seu redor e é tocado pelo seu trabalho, direta e indiretamente.
Não tenho
resposta para tudo!
• Ideias
• Estratégias que já
deram certo
• Minha experiência
Você vai me ensinar estratégias para
mul4plicar faturamento?

Vou ficar rica, mesmo com

o mundo em crise?
Conteúdo programático

Serviços e
Introdução Gestão de crise
diferenciais

Captação de
Atendimento Fidelização
clientes
Pilares do Consultório Sustentável

Captação Atendimento
de clientes de excelência

Consultório
de Sucesso

Gestão
Fidelização
estratégica
 Agora vamos falar sobre
Serviços e diferenciais
Consultório em Quarentena
Aula 1: Serviços e diferenciais
Serviços que podemos oferecer

Processo de
Consulta online
coaching

Grupos de Grupos de
atendimento desafios
Consultas
online
Processo de coaching
• Formação em coaching nutricional.
• Consiste em sessões pré estabelecidas – de 6 a 12.
• Tem o foco no estado desejado (do ponto A ao ponto B).
• É feito um acordo (contrato) com valor, quantidade de sessões e meta
para ser alcançada até o final do processo.
• Em todas as sessões têm tarefas.
• As sessões podem ser semanais ou quinzenais.
 Exemplo de processo de coaching
Ajudar com Fechamento
Entender o relações do processo
Encontrar que o coachee Mudando os interpessoais Próximos
Conhecer o erros valoriza e tem hábitos Analisar passos
coachee habituais medo enraizados melhorias Feedback

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Conhecer a Resgatar Ressignificar Praticando o Ensinar

raiz do lembranças crenças autoconheci- motivação
problema para profundas Dar feedback mento e
montar plano autocontrole
de coaching
Grupos de atendimento
• De 6 a 10 pessoas.
• Duração: 4 semanas.
• Encontros semanais + Grupo de Whatsapp.
• Encontros de 1:30h de duração.
• Apenas nutricionista liderando o grupo.
• Pode ter parceiros: disponibilize vídeos.
Grupos de atendimento
• Computador com uma boa webcam
(recomendo Logitech).
• Fone de ouvido com microfone.
• Internet com velocidade saesfatória e
estável (recomendo +60 mega).
• Programa de transmissão ao vivo: Zoom
ou Skype.
• Aplicaevo para comunicação diária:
Telegram ou Whatsapp.
Grupos de atendimento
CONTEÚDO:
• Quais são os 4 maiores problemas do seu público?
• Leve dicas sobre o assunto, explane mais sobre ele.
• Abra para discussão.
• Aplique ferramentas para mudança de comportamento.
• Espaço para o que tem dado certo: como eu superei uma dificuldade?
• Passe 3 metas para cumprir até o próximo encontro.
Grupos de atendimento
INTERAÇÃO:
• Tente manter contato diário com o grupo: tirando dúvidas,
motivando, dando apoio etc.
• Poste dicas de alimentação (Guia Alimentar Brasileiro).
• Peça para o pessoal enviar fotos do que estão fazendo e de como
estão mantendo o foco.
Grupos de desafio
• Grupo de pessoas interessadas no mesmo objeevo, feito nas redes
sociais mais comuns: Instagram, Facebook ou Whatsapp.
• Passe dicas de educação nutricional e comportamento alimentar a fim
de introduzir um hábito novo por dia, de maneira fácil e progressiva.
• A pessoa experimenta seu trabalho, podendo se ideneficar com sua
comunicação, e assim agendando consulta com você.
• Traz visibilidade.
• Movimenta suas redes sociais.
Grupos de desafio
• Escolha o nicho que você pretende aengir com seu desafio:
emagrecimento, atletas, pessoas que querem ser vegetarianas etc.
• Determine o tempo que seu desafio vai durar: recomendo de 7 a 21
dias.
• Escolha o app: Whatsapp ou Telegram.
• Escolha um nome para seu desafio.
• Faça o cronograma do seu desafio.
Grupos de desafio
CONTEÚDO:
• Beber quantidade correta de água.
• Experimentar um alimento que não gosta, em uma preparação
diferente.
• Arrumar geladeira ou dispensa.
• Comer 3 vegetais de cores diferentes no almoço/jantar.
• Comer 1 fruta cítrica após o almoço.
• Usar um tempero novo para temperar a comida hoje.
• Consulte: Guia Alimentar da População Brasileira.
Grupos de desafio
REGRAS:
• Envio de foto comprovando que fez?
• Quantas horas o grupo tem para cumprir o desafio?
• De maneira alguma as dicas devem conter alimentos ou ações que
certos grupos não devem consumir/fazer. Na internet tudo fica amplo
demais!
• Avise sobre alergias e intolerâncias.
• Brigas e propagandas levam automaticamente à exclusão do grupo.
• Não exclua as pessoas que não estão cumprindo. Será?
Grupos de desafio
DIVULGAÇÃO:
Precisa mudar a alimentação, mas a falta de moevação está falando
mais alto? Venha se desafiar a romper essa barreira! Emagrecer é mais
fácil do que você imagina e eu vou te mostrar isso no meu grupo de
desafio X.
Ele começa no próximo dia X e terá duração de X dias. O objeevo é
introduzir um comportamento alimentar a cada dia e já conseguir
sener melhora de vários aspectos: desinchaço, peso, inteseno,
disposição.
Você vem comigo?
Agora vamos falar sobre
Gestão de Crise
Consultório em Quarentena
Aula 2: Gestão de crise
Como lidar com a baixa?
• Sazonalidade
• Imprevistos acontecem mesmo: causas externas e internas
• Gestão financeira eficiente
• Conta pessoal X Conta do consultório
• Dinheiro deve ter 4 destinos:
• Open doors
• Reserva de imprevistos
• Reserva para férias e 13º salário
• Seu bolso
 Proteja-se dos imprevistos!
Além das 3 reservas, faça seu planejamento finaneiro
para o ano e preencha diariamente seu livro caixa.
E agora, como precifico minha consulta?
• “Não tem avaliação antropométrica” é o que eles justificam!
• O custo é reduzido, as condições de atendimento são totalmente
diferentes, ainda mais para quem faz uma consulta SMART.
• Cuidado para não desvalorizar seu trabalho (sugestão: 10-20%).
• De jeito nenhum faça propaganda em cima disso.
• Não é promoção! É um ajuste para o momento de crise.
• Cuidado quando as coisas voltarem ao normal...
E quem trabalha em clínica,
pagando % da consulta?
Sobre o pagamento
• Receba ANTES da consulta online.
• Ao agendar o dia e horário, já envie o link para realizar o pagamento
ou os dados para fazer transferência bancária.
• Não negocie o preço de sua consulta, mas sim a forma de pagamento.
• Parcele a consulta, divida em mais vezes se for necessário.
• Apps de banco, NUBANK, máquinas de cartão de crédito, Pag Seguro.
As pessoas estão segurando
mais o dinheiro?
 Como fazer um
home office produtivo?

Acorde no Coloque sua

Faça suas
horário normal, estação de Se arrume para
refeições no
você não está de trabalho em um trabalhar
horário normal
férias local calmo
 Como fazer um
home office produtivo?

Modo Trabalho: Quando o

Faça uma
Reunião com a celular longe, garrafa cansaço bater,
checklist com
família de água na frente, 1
atividades do dia
descanse. Não
tarefa por vez
desista!
Agora vamos falar sobre
Atendimento
Consultório em Quarentena
Aula 3: Atendimento
 Programas para fazer a
consulta/chamada online

Chamada de
Zoom.us Skype Hangout vídeo do
Whatsapp
Pode ser ligação?
Tempo da consulta online

Primeira consulta:
1:30h a 2h

Demais consultas:
1h
Primeiro atendimento: como conduzir
• Queseonário pré consulta no Google Forms ou no seu so{ware.
• Anamnese completa.
• Lista das dificuldades.
• Perguntas que não podem faltar:
1. De 0 a 10, qual o tamanho do seu compromeemento em seguir todas orientações?
2. O que você espera de mim como sua/seu nutricionista?
3. De 0 a 10, qual o peso dessas dificuldades?
4. Como você pode mudar essa situação?
5. Até onde está em suas mãos o alcance da sua meta?
6. Até onde você abriria mão da vida que tem agora, para alcançar seu objeevo?
7. Ao alcançar sua meta, o que você ganha?
Não se culpe pelas limitações do online!
Não dá para fazer avaliação antropométrica.
 Pode pedir dados de peso e altura?

Vale a pena pedir fotos de corpo inteiro,

para acompanhar evolução visualmente?
E o plano alimentar, como fica?
• Se tiver dados recentes de peso e altura, estime as calorias através de
fórmula que você costuma usar.
• Eu >> MARIANNE << usaria uma junção de quali com quantitativo.
• As quantidades que o cliente já come + alterações qualitativas.
• Diário/Registro alimentar se faz essencial: por app ou entregue uma
planilha para pessoa preencher = adequação de saciedade.
• Tente fazer na hora com a pessoa, compartilhe sua tela do
computador com ela e montem à 4 mãos.
• Esteja em contato semanal para ver se as estratégias definidas estão
dando certo.
Cuidado com a escolha dos alimentos
Não é recomendado as pessoas saírem de casa, tente aproveitar o
que ela já tem ou que seja fácil de adquirir.
E os exames bioquímicos?
• Peça para ela enviar para seu Whatsapp ou e-mail, os exames do
último ano.
• Só peça novos exames se realmente fizer sentido. Evite ao máximo
pedir para a pessoa sair de casa.
• Se você está atendendo uma pessoa relativamente saudável, mas
seus últimos exames são de mais de um ano atrás, use sua prudência.
• Se realmente precisar fazer o pedido, escreva tudo no seu receituário,
carimbe, scaneie ou tire uma foto e envie para ela.
• Se o plano de saúde ou laboratório não aceitar, deixe em um
envelope lacrado na casa dela.
Como estipular metas?
Específica
Mensurável
Atingível
Relevante Meta não deve começar com “não”.
Temporal
Meta para todas as consultas sobre hábitos a serem
incluídos. Exemplo: diminuir refrigerante, beber
mais água, incluir uma fruta após o almoço, fazer AF,
diminuir consumo de álcool etc.
 Como mensurar os resultados?

Fatores
Fotos em 2
Melhora dos emocionais e
ângulos: frente e Roupas
sintomas psicológicos
perfil
sobre a comida
Como fazer a pessoa estar presente?
• Peça para entrar no modo consulta:
• Peça para avisar a família que estará ocupada por determinado
tempo.
• Estar no quarto ou um cômodo sem outras pessoas.
• Ambiente seguro e sigiloso.
• Ao perceber que o cliente está desviando a atenção muitas vezes,
perguntar: “fulano, quer resolver X coisa e depois a gente termina
aqui?”
Mostre aos pacientes os benefícios
• Não perca o que você já conquistou.
• Ficar em casa nesse momento, pode ser um tiro no pé: comida
disponível, sem atividade física.
• A consulta nutricional é muito mais do que pesar e medir: essa é a
hora de provar que você tem diferencial. Que você resolve problemas
verdadeiros do paciente e não só peso!
• Todos os problemas de comportamento alimentar podem ser
trabalhados nos atendimentos on-line.
• Qualquer coisa, espace mais os encontros, mostre possibilidades para
o cliente que está inclinado a desistir.
Agora vamos falar sobre
Fidelização
Consultório em Quarentena
Aula 4: Fidelização
O que faço nas consultas de
acompanhamento online?
Perguntas poderosas SMART
• Quais foram os 3 melhores momentos que aconteceram desde a
úlema consulta?
• E os 3 piores?
• Onde você encontrou dificuldade?
• Não foque só no problema.
Diário Alimentar SMART
DIÁRIO ALIMENTAR SMART

DE 0 A 10 QUANTO EU QUAL GATILHO ME COMO EU ME SENTI

HORÁRIO ALIMENTO QUANTIDADE
ESTAVA COM FOME? LEVOU A COMER? APÓS COMER?
Ataque a raiz do problema

Deixa • Deixa: trabalhou até mais tarde

• Ação: pedir comida no delivery
• Recompensa: prazer em comer o
Ação que gosta para ser o momento
relaxante do dia

Recompensa A DEIXA sempre vai existir

Ataque a raiz do problema

Deixa • Deixa: trabalhou até mais tarde

• Ação: ter refeições deliciosas
congeladas e banho relaxante com
Ação sais e música que gosta
• Recompensa: prazer em comer o
que gosta e se cuidar para ser o
Recompensa momento relaxante do dia
Gestão de hábitos GESTÃO DE HÁBITOS DA ROTINA

Hábitos Quando? Riscos Gestão de riscos Habilidades atuais Habilidades a desenvolver

Quais são os hábitos que Quais são as habilidades Quais são as habilidades
Em qual momento vou O que pode dar errado? O O que fazer para
farão muita diferença para que eu já tenho para fazer que preciso melhorar para
realiza-lo? que pode atrapalhar? minimizar os riscos?
o meu resultado? essa tarefa? executar essa tarefa?
1

O que está em minhas mãos? O que depende de alguém? Depende de quem? (pessoas-chave) O que depende dele(a)?
Matriz da mudança
• Busca solução do problema de forma sistêmica

Pontos Pontos de
fortes melhorias

Oportunidades que me
Ameaças
ajudam
Quadro de vitórias
Plano da alimentação perfeita
Balança da alimentação
Modelagem MODELAGEM

Qual sua maior realização na vida? O que você mais se orgulha?

Quais foi seu sentimento naquela época?

Qual foi o passo a passo que você fez para chegar no seu objetivo da época?

Como você pode reproduzir hoje para o objetivo que veio buscar?
 Que tipo de mimo entregar?

Exemplo de Listas: de
Livros digitais de Aulas de
cardápio compras,
receitas parceiros
semanal delivery saudável
 Agora vamos falar sobre
Captação de clientes
Consultório em Quarentena
Aula 5: Captação de clientes
 Use sua ética :)
Deixe o amiguinho com a região dele
 Antes de começar a divulgar:
Como fazer o paciente enxergar que é
a mesma consulta?
PUV
Antes de tudo:
• Liste as 3 maiores qualidades que você tem como nutricionista.
• Liste os diferenciais da sua consulta online: plano alimentar na hora,
ferramentas de coaching, entrega de materiais complementares etc.
Pense em tudo de diferente que você entrega no seu atendimento.
• Liste as 3 maiores dificuldades do seu nicho de atendimento.
Exemplo: não gosta de cozinhar, não tem tempo e tem vida social
muito agitada.
PUV
• Quando o interessado perguntar como funciona o seu trabalho ou
quanto custa sua consulta, você responde: “Olá, muito obrigada pelo
interesse no meu trabalho. Me conta um pouquinho sobre você?
Qual seu objetivo?”
• A pessoa pode responder: emagrecer, ganhar massa muscular, virar
vegetariano, controlar diabetes etc. Então, você adapta o script para a
pessoa, focando no objetivo dela.
Vou te explicar então como funciona minha consulta.
Eu sei que você já deve ter ouvido diversas vezes que para OBJETIVO DA PESSOA precisa DIFICULDADE 1, DIFICULDADE 2 e
DIFICULDADE 3, mas eu sou uma nutricionista diferente. Eu vou te ajudar a tornar o seu OBJETIVO possível dentro da sua
rotina. Eu acredito que nada adianta você deixar de viver a vida que tem hoje e deixar de comer os seus alimentos preferidos,
porque senão os resultados não serão mantidos para o resto da vida.
Então, minha consulta é bem focada nas suas dificuldades para que a gente encaixe uma vida saudável dentro da vida que
você tem hoje.
Como estamos praticamente de quarentena, eu suspendi meus atendimentos no consultório temporariamente, mas
podemos tranquilamente começar seu tratamento de forma online.
Sabe qual o meu maior diferencial? Eu estarei de mãos dadas (virtuais, rs) contigo durante todo o seu OBJETIVO. Tudo
começa na primeira consulta, onde te ouvirei por 1:30h sobre sua história alimentar para montarmos o seu plano alimentar
juntas, afinal você vai me ajudar a escolher os melhores alimentos (que cabem na sua rotina e no seu bolso e agradam o seu
paladar). Depois disso, entre uma consulta e outra, sempre ficarei disponível para você tirar todas suas dúvidas pelo
Whatsapp. De verdade, conte comigo para ser seu braço direito.
Em todas as outras consultas, sempre trabalharei com técnicas e ferramentas específicas para as dificuldades que surgirem.
Vamos atacar a raiz dos problemas e não só trabalhar com dieta. Dessa forma você vai ficar muito mais motivada e
organizada, sem que o OBJETIVO seja um sofrimento para você.
Gostou do meu trabalho? É esse tipo de acompanhamento que está procurando?
Como fazer a divulgação nesse momento?
Oficina/curso Aevidades ao Ações em
Parcerias Palestra
presencial ar livre restaurante

Posts nas
Stories IG, FB Lista de
Mídia local redes sociais Live IG e FB
e Whatsapp transmissão
(IG, FB e YT)

Desafios
E-mail Google Meu Indicação de
Blog presenciais e
marketing Negócio clientes
online
Como fazer a divulgação nesse momento?
Oficina/curso Aevidades ao Ações em
Parcerias Palestra
presencial ar livre restaurante

Posts nas
Stories IG, FB Lista de
Mídia local redes sociais Live IG e FB
e Whatsapp transmissão
(IG, FB e YT)

Desafios
E-mail Google Meu Indicação de
Blog presenciais e
marketing Negócio clientes
online
Cada vez mais pessoas estarão em casa
• Atenção na Internet.
• Lives semanais.
• Maratona de lives.
• Stories.
• Lista de transmissão (jantar com a/o nutri).
• Criatividade e bom humor.
• Não seja mais um mensageiro do caos.
• + tempo em casa + ansiedade + depressão.
 Está sem tempo para
fazer sua divulgação?
Então você também não tem tempo para atender novas pessoas....
As pessoas vão nos enxergar
como aproveitadores?
Muito obrigada

“Quando escrito em chinês a palavra crise

compõe-se de dois caracteres: um
representa perigo e o outro representa
oportunidade.”
John F. Kennedy
 MODELAGEM

Qual sua maior realização na vida? O que você mais se orgulha?

Quais foi seu sentimento naquela época?

Qual foi o passo a passo que você fez para chegar no seu objetivo da época?

Como você pode reproduzir hoje para o objetivo que veio buscar?
 GESTÃO DE HÁBITOS DA ROTINA

Hábitos Quando? Riscos Gestão de riscos Habilidades atuais Habilidades a desenvolver

Quais são os hábitos que Quais são as habilidades Quais são as habilidades
Em qual momento vou O que pode dar errado? O O que fazer para
farão muita diferença para que eu já tenho para fazer que preciso melhorar para
realiza-lo? que pode atrapalhar? minimizar os riscos?
o meu resultado? essa tarefa? executar essa tarefa?
1

O que está em minhas mãos? O que depende de alguém? Depende de quem? (pessoas-chave) O que depende dele(a)?
 DIÁRIO ALIMENTAR SMART

DE 0 A 10 QUANTO EU QUAL GATILHO ME COMO EU ME SENTI

HORÁRIO ALIMENTO QUANTIDADE
ESTAVA COM FOME? LEVOU A COMER? APÓS COMER?