Anexo II - Margem de Contribuição dos

Produtos
Anexo II - Margem de contribuição dos produtos

MARGEM DE CONTRIBUIÇÃO

Margem de Contribuição = Preço de Venda - Custos Variáveis - Despesas Variáveis

Peito de Peru Steak de Frango Peru e Presunto Carne e Queijo Frango Teriak Frango Def c/
Produto Almôndegas 15cm
15cm
Presunto 15cm Vegetariano 15cm Bona BMT 15cm Italiano 15cm
15cm 15cm
Bona Club 15cm
15cm 15cm
Pizzaiolo 15cm Churrasco 15cm Bona Melt 15cm Rosbife 15cm Atum 15cm
Cheese 15cm
Preço. Venda 6.90 6.90 6.90 6.90 7.90 7.90 7.90 7.90 8.90 8.90 8.90 8.90 9.90 9.90 9.90 9.90 9.90
(-) Custo Variável 2.44 2.54 1.98 1.35 2.48 2.14 2.28 2.42 3.36 3.09 2.32 2.91 2.98 2.99 3.24 2.76 2.40
Margem de Contribuição 4.46 4.36 4.92 5.55 5.42 5.76 5.62 5.48 5.54 5.81 6.58 5.99 6.92 6.91 6.66 7.14 7.50
(-) Despesas Fixas 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49
Lucro 1.97 1.87 2.43 3.06 2.93 3.27 3.13 2.99 3.05 3.32 4.09 3.50 4.43 4.42 4.17 4.65 5.01

Peito de Peru Steak de Frango Peru e Presunto Carne e Queijo Frango Teriak Frango Def c/
Produto Almôndegas 30cm
30cm
Presunto 30 cm Vegetariano 30cm Bona BMT 30cm Italiano 30cm
30cm 30cm
Bona Club 30cm
30cm 30cm
Pizzaiolo 30cm Churrasco 30cm Bona Melt 15cm Rosbife 30cm Atum 30cm
Cheese 30cm
Preço de Venda 13.85 13.85 13.85 13.85 14.85 14.85 14.85 14.85 15.85 15.85 15.85 15.85 16.85 16.85 16.85 16.85 16.85
(-) Custo Variável 4.72 4.92 3.80 2.76 5.02 4.34 4.62 4.90 6.78 6.24 4.70 5.88 6.02 6.04 6.54 5.58 4.86
Margem de Contribuição 9.13 8.93 10.05 11.09 9.83 10.51 10.23 9.95 9.07 9.61 11.15 9.97 10.83 10.81 10.31 11.27 11.99
(-) Despesas Fixas 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49
Lucro 6.64 6.44 7.56 8.60 7.34 8.02 7.74 7.46 6.58 7.12 8.66 7.48 8.34 8.32 7.82 8.78 9.50

Refrigerante 2 Milk Shake Milk Shake Milk Shake

Produto Água s/ Gás Água c/Gás Refrig. Lta. Suco Del Vale Suco Natural
Ltos. 300 ml 400 ml 500ml
Preço de Venda 1.50 2.00 3.00 6.00 3.50 4.00 4.50 5.50 6.50
(-) Custo Variável 1.15 1.15 1.60 2.51 1.30 0.95 1.60 1.85 2.10
Margem de Contribuição 0.35 0.85 1.40 3.49 2.20 3.05 2.90 3.65 4.40
(-) Despesas Fixas 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49 2.49
Lucro -2.14 -1.64 -1.09 1.00 -0.29 0.56 0.41 1.16 1.91