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Comparativo das práticas agronômicas relatadas na Nota Técnica da CEPLAC “Manejo como
fator determinante da produtividade no sistema agroflorestal cacau-cabruca e indicadores
técnicos para renovação de áreas de cacaueiro”, com a Nota Técnica do Instituto Cabruca nº
001/2019 “Produção de cacau cabruca sob manejo agroecológico” 1
As práticas agronômicas adotadas nos dois sistemas têm semelhanças nos tratos culturais
relacionados às práticas de planejamento e organização da área produtiva, observando o
georeferenciamento da área, a contagem de cacaueiros, contagem das espécies nativas do
sombreamento e espécies frutíferas, coleta de amostra de solo para análise laboratorial, na
adequação da sombra das espécies arbóreas exóticas, no manejo da poda de formação,
condução, frutificação e poda fitossanitária do cacaueiro com a individualização da copa,
remoção de galhos secos e atacados por doenças como Vassoura de Bruxa e pragas (insetos).
As duas notas técnicas utilizam para correção da acidez do solo a calagem e a prática da
gessagem, como condicionador de solo, para controle do alumínio em excesso em
subsuperfície, com uso do gesso agrícola.
1
Eng. Agrônomo Sândalo M. V. B. Barreto, Técnico em Desenvolvimento Rural da Superintendência Baiana de
Assistência Técnica e Extensão Rural, BAHIATER, lotado no SETAF Litoral Sul.
1
Nota Técnica
BAHIATER/SDR – 335 /2019
Nas áreas de produção de cacau convencional, que só utilizam a roçagem manual ou roçadeiras
manuais, tem uma semelhança, nessa prática, com o sistema de produção do cacau cabruca
agroecológico. Nas áreas convencionais que utilizam herbicidas para a roçagem diferem
significativamente, pois a aplicação de herbicida, como um agrotóxico, não é utilizado e nem
permitido no sistema de produção cacau cabruca agroecológico.
2
Nota Técnica
BAHIATER/SDR – 335 /2019
Instituto Cabruca. Essas práticas mantêm o solo com a fertilidade aumentada e o sistema
produtivo, de forma constante e perene, pois as fontes orgânicas sempre estão em liberação de
nutrientes associadas com a atividade microbiológica do solo.
3
Nota Técnica
BAHIATER/SDR – 335 /2019
As práticas da enxertia de mudas ou brotos basais com variedades tolerantes à VB, uso da
sacarose para indução sistêmica á VB, remoção dos ramos infectados com a VB, manejo do
casqueiro para diminuir a incidência da Podridão Parda, são algumas práticas do controle
fitossanitário, que em ambos os sistemas de produção são utilizadas.
Na nota técnica da CEPLAC sugere uma variação de produtividade moderada, ficando através
do pacote tecnológico convencional em média de 100@/1000 pés de cacau.
Nas duas notas técnicas muitas práticas agronômicas são realizadas em ambas, diferenciando
somente na utilização de adubação química com fontes inorgânicas e no uso de agrotóxicos
como fungicidas, inseticidas e herbicidas.
4
Nota Técnica
BAHIATER/SDR – 335 /2019
5
Nota Técnica
BAHIATER/SDR – 335 /2019
6
Nota Técnica
BAHIATER/SDR – 335 /2019
SubTotal 1 + 2 17.519,30
7
Nota Técnica
BAHIATER/SDR – 335 /2019
TOTAL 1 + 2 8.437,00
Fonte: Instituto Cabruca. Nota Técnica n° 001/2019 – Produção de Cacau sob Manejo Agroecológico.
8
Nota Técnica
BAHIATER/SDR – 335 /2019
TOTAL 1 + 2 4.862,00
Fonte: Instituto Cabruca. Nota Técnica n° 001/2019 – Produção de Cacau sob Manejo Agroecológico.
9
Nota Técnica
BAHIATER/SDR – 335 /2019
SubTotal 1 + 2 4.178,00
TOTAL 1 + 2 4.178,00
Fonte: Instituto Cabruca. Nota Técnica n° 001/2019 – Produção de Cacau sob Manejo Agroecológico.
10
Nota Técnica
BAHIATER/SDR – 335 /2019
ANO 1 ANO 2
plantas/h produção/
Cultura Unid R$ Produção Renda Produção Renda
a ha/ano
11
Nota Técnica
BAHIATER/SDR – 335 /2019
produção/ha/
Cultura plantas/ha ANO 3 ANO 4
ano
12
Nota Técnica
BAHIATER/SDR – 335 /2019
2 ANO
13
Nota Técnica
BAHIATER/SDR – 335 /2019
3º ANO
1. Mão-de-obra 2.166,50 0,00 2.166,50
Roçagem h/d 50,00 14,00 700,00 0,00 0,00 14,00 700,00
Poda de formação/remoção VB h/d 50,00 3,33 166,50 0,00 0,00 3,33 166,50
Pulverizações h/d 50,00 14,00 700,00 0,00 0,00 14,00 700,00
Adubação h/d 50,00 12,00 600,00 0,00 0,00 12,00 600,00
2. Insumos 1.883,00 0,00 1.883,00
Biofertilizante Foliar litro 0,50 200,00 100,00 0,00 0,00 200,00 100,00
Biofungicida Tricovab Kg 200,00 2,00 400,00 0,00 0,00 2,00 400,00
Pó de rocha triturado t 380,00 0,40 152,00 0,00 0,00 0,40 152,00
Fosfato natural t 2.200,00 0,30 660,00 0,00 0,00 0,30 660,00
Cinza t 120,00 0,80 96,00 0,00 0,00 0,80 96,00
Torta Vegetal t 650,00 0,50 325,00 0,00 0,00 0,50 325,00
Calcário Dolomítico sc 12,00 10,00 120,00 0,00 0,00 10,00 120,00
Óleo de neem litro 60,00 0,50 30,00 0,00 0,00 0,50 30,00
3. Transporte (10% do item 2) 188,30 0,00 188,30
4. Elaboração e acompanhamento do projeto
(2%) 80,99 0,00 80,99
Total 3º Ano 4.318,79 0,00 4.318,79
14
Nota Técnica
BAHIATER/SDR – 335 /2019
2º ANO
1. Mão-de-obra 2.875,00 0,00 2.875,00
Roçagem h/d 50,00 14,00 700,00 0,00 0,00 14,00 700,00
Poda de formação/remoção VB h/d 50,00 4,00 200,00 0,00 0,00 4,00 200,00
15
Nota Técnica
BAHIATER/SDR – 335 /2019
Decepa / Recepa h/d 50,00 7,50 375,00 0,00 0,00 7,50 375,00
Picote do mat. Decap. h/d 50,00 6,00 300,00 0,00 0,00 6,00 300,00
Pulverizações h/d 50,00 14,00 700,00 0,00 0,00 14,00 700,00
Adubação h/d 50,00 12,00 600,00 0,00 0,00 12,00 600,00
2. Insumos 1.883,00 0,00 1.883,00
Biofertiliznte litro 0,50 200,00 100,00 0,00 0,00 200,00 100,00
Biofungicida Tricovab kg 200,00 2,00 400,00 0,00 0,00 2,00 400,00
Pó de rocha triturado t 380,00 0,40 152,00 0,00 0,00 0,40 152,00
Fosfato natural t 2.200,00 0,30 660,00 0,00 0,00 0,30 660,00
Cinza t 120,00 0,80 96,00 0,00 0,00 0,80 96,00
Torta Vegetal t 650,00 0,50 325,00 0,00 0,00 0,50 325,00
Calcário Dolomítico t 240,00 0,50 120,00 0,00 0,00 0,50 120,00
Óleo de neem litro 60,00 0,50 30,00 0,00 0,00 0,50 30,00
3. Transporte (10% do item 2) 188,30 0,00 188,30
4. Elaboração e acompanhamento do projeto (2%) 98,93 0,00 98,93
Total 2º Ano 5.045,23 0,00 5.045,23
3º ANO
1. Mão-de-obra 2.200,00 0,00 2.200,00
Roçagem h/d 50,00 14,00 700,00 0,00 0,00 14,00 700,00
Poda de formação/remoção VB h/d 50,00 4,00 200,00 0,00 0,00 4,00 200,00
Pulverizações h/d 50,00 14,00 700,00 0,00 0,00 14,00 700,00
Adubação h/d 50,00 12,00 600,00 0,00 0,00 12,00 600,00
2. Insumos 1.883,00 0,00 1.883,00
Biofertiliznte litro 0,50 200,00 100,00 0,00 0,00 200,00 100,00
Biofungicida Tricovab kg 200,00 2,00 400,00 0,00 0,00 2,00 400,00
Pó de rocha triturado t 380,00 0,40 152,00 0,00 0,00 0,40 152,00
Fosfato natural t 2.200,00 0,30 660,00 0,00 0,00 0,30 660,00
Cinza t 120,00 0,80 96,00 0,00 0,00 0,80 96,00
Torta Vegetal t 650,00 0,50 325,00 0,00 0,00 0,50 325,00
Calcário Dolomítico t 240,00 0,50 120,00 0,00 0,00 0,50 120,00
Óleo de neem litro 60,00 0,50 30,00 0,00 0,00 0,50 30,00
3. Transporte (10% do item 2) 188,30 0,00 188,30
4. Elaboração e acompanhamento do projeto (2%) 85,43 0,00 85,43
Total 3º Ano 4.356,73 0,00 4.356,73
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Nota Técnica
BAHIATER/SDR – 335 /2019
2º ANO
1. Mão-de-obra 3.021,00 0,00 3.021,00
Roçagem h/d 50,00 14,00 700,00 0,00 0,00 14,00 700,00
Poda de formação/remoção VB h/d 50,00 4,67 233,50 0,00 0,00 4,67 233,50
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Nota Técnica
BAHIATER/SDR – 335 /2019
Decepa / Recepa h/d 50,00 8,75 437,50 0,00 0,00 8,75 437,50
Picote do mat. Decap. h/d 50,00 7,00 350,00 0,00 0,00 7,00 350,00
Pulverizações h/d 50,00 14,00 700,00 0,00 0,00 14,00 700,00
Adubação h/d 50,00 12,00 600,00 0,00 0,00 12,00 600,00
2. Insumos 2.103,00 0,00 2.103,00
Biofertiliznte litro 0,50 200,00 100,00 0,00 0,00 200,00 100,00
Biofungicida Tricovab kg 200,00 2,00 400,00 0,00 0,00 2,00 400,00
Pó de rocha triturado t 380,00 0,40 152,00 0,00 0,00 0,40 152,00
Fosfato natural t 2.200,00 0,40 880,00 0,00 0,00 0,40 880,00
Cinza t 120,00 0,80 96,00 0,00 0,00 0,80 96,00
Torta Vegetal t 650,00 0,50 325,00 0,00 0,00 0,50 325,00
Calcário Dolomítico t 240,00 0,50 120,00 0,00 0,00 0,50 120,00
Óleo de neem litro 60,00 0,50 30,00 0,00 0,00 0,50 30,00
3. Transporte (10% do item 2) 210,30 0,00 210,30
4. Elaboração e acompanhamento do projeto (2%) 106,69 0,00 106,69
Total 2º Ano 5.440,99 0,00 5.440,99
3º ANO
1. Mão-de-obra 2.233,50 0,00 2.233,50
Roçagem h/d 50,00 14,00 700,00 0,00 0,00 14,00 700,00
Poda de formação/remoção VB h/d 50,00 4,67 233,50 0,00 0,00 4,67 233,50
Pulverizações h/d 50,00 14,00 700,00 0,00 0,00 14,00 700,00
Adubação h/d 50,00 12,00 600,00 0,00 0,00 12,00 600,00
2. Insumos 1.883,00 0,00 1.883,00
Biofertilizante litro 0,50 200,00 100,00 0,00 0,00 200,00 100,00
Biofungicida Tricovab kg 200,00 2,00 400,00 0,00 0,00 2,00 400,00
Pó de rocha triturado t 380,00 0,40 152,00 0,00 0,00 0,40 152,00
Fosfato natural t 2.200,00 0,30 660,00 0,00 0,00 0,30 660,00
Cinza t 120,00 0,80 96,00 0,00 0,00 0,80 96,00
Torta Vegetal t 650,00 0,50 325,00 0,00 0,00 0,50 325,00
Calcário Dolomítico t 240,00 0,50 120,00 0,00 0,00 0,50 120,00
Óleo de neem litro 60,00 0,50 30,00 0,00 0,00 0,50 30,00
3. Transporte (10% do item 2) 188,30 0,00 188,30
4. Elaboração e acompanhamento do projeto (2%) 86,10 0,00 86,10
Total 3º Ano 4.390,90 0,00 4.390,90
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Nota Técnica
BAHIATER/SDR – 335 /2019
2º ANO
19
Nota Técnica
BAHIATER/SDR – 335 /2019
3º ANO
1. Mão-de-obra 2.265,00 0,00 2.265,00
Roçagem h/d 50,00 14,00 700,00 0,00 0,00 14,00 700,00
Poda de formação/remoção VB h/d 50,00 5,30 265,00 0,00 0,00 5,30 265,00
Pulverizações h/d 50,00 14,00 700,00 0,00 0,00 14,00 700,00
Adubação h/d 50,00 12,00 600,00 0,00 0,00 12,00 600,00
2. Insumos 1.953,00 0,00 1.953,00
Biofertiliznte litro 0,50 200,00 100,00 0,00 0,00 200,00 100,00
Biofungicida Tricovab kg 200,00 2,00 400,00 0,00 0,00 2,00 400,00
Pó de rocha triturado t 380,00 0,40 152,00 0,00 0,00 0,40 152,00
Fosfato natural t 2.200,00 0,30 660,00 0,00 0,00 0,30 660,00
Composto Orgânico t 70,00 1,00 70,00 0,00 0,00 1,00 70,00
Cinza t 120,00 0,80 96,00 0,00 0,00 0,80 96,00
Torta Vegetal t 650,00 0,50 325,00 0,00 0,00 0,50 325,00
Calcário Dolomítico t 240,00 0,50 120,00 0,00 0,00 0,50 120,00
Óleo de neem litro 60,00 0,50 30,00 0,00 0,00 0,50 30,00
3. Transporte (10% do item 2) 195,30 0,00 195,30
4. Elaboração e acompanhamento do projeto
(2%) 88,27 0,00 88,27
Total 3º Ano 4.501,57 0,00 4.501,57
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