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PLANO DE TRABALHO
DO CURSO DE
ADMINISTRAÇÃO
TEMOS A PRONTA ENTREGA
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E-mail: direcionamentouniversitario@gmail.com
Nesse contexto e considerando o momento social pelo qual passamos, a seguir, são
apresentadas as orientações das atividades previstas para o estágio curricular obrigatório do
curso de Administração considerando as regras acadêmicas previstas no Manual de Estágio.
Reforçamos que as regras aqui colocadas e o Plano de Trabalho, respeitam as
diretrizes reformuladas para atender às restrições estabelecidas durante o período de
pandemia COVID-19.
O aluno deverá observar a realização do estágio de acordo com o semestre e matriz
curricular do curso, sendo um estágio em Gestão Organizacional com foco no
Empreendedorismo, em uma proposta que perpassará todas as áreas funcionais da
Administração, a saber: Operações, Recursos Humanos, Marketing, Finanças, Produção e
Logística.
O estágio será realizado com base em um caso hipotético de criação de empresa que
deverá ser analisado e desenvolvido segundo as orientações inerentes a cada atividade
prevista, resultado por fim no relatório de estágio que contemplará a entrega esperada do
Plano de Negócios que se propõe.
O aluno deverá observar que as atividades propostas neste Plano de Trabalho devem
ser consideradas respeitando a regionalidade, informações de seu mercado local, a
relevância da proposta, a necessidade de que as informações prestadas sejam o mais
próximo da realidade considerando o momento pelo qual passamos e o enfrentamento da
propagação do COVID-19, em que estamos em isolamento social parcial ou em algumas
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Bom Estágio!
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2. PLANO DE TRABALHO: CRIANDO UM NEGÓCIO DE COMIDA POPULAR
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2.1 ORIENTAÇÕES PARA AS ATIVIDADES
Nesta etapa você iniciará suas atividades, sendo que abaixo será possível observar o
quadro organizado com as atividades que serão realizadas até que desenvolva por completo
o Plano de Trabalho.
Plano de
Trabalho
Atividade A: Leitura obrigatória e produção de texto sobre Criação de
Empresas.
Atividade B: Leitura obrigatória e produção de texto sobre Viabilidade
Econômica de um Negócio.
Atividade C: Leitura obrigatória e produção de texto sobre Viabilidade
Operacional de um Negócio.
Atividade D: Leitura obrigatória e produção de texto sobre Viabilidade
Mercadológica de um Negócio.
Atividade E: Leitura obrigatória e produção de texto sobre Estratégia de um
Negócio.
Atividade F: Elaboração do Plano de Viabilidade Econômica do Negócio.
Atividade G: Elaboração do Plano de Viabilidade Operacional do Negócio.
Atividade H: Elaboração do Plano de Marketing e Comunicação do Negócio.
Atividade I: Elaboração do Planejamento Estratégico do Negócio.
Atividade J: Preenchimento do Plano de Negócios.
Atividade K: Entrega do Relatório Final contemplando a produção textual e o
Plano de Negócios finalizado.
Agora recomendo que acesse o link abaixo onde apresento um overview relacionado
ao Plano de Trabalho com ênfase nas primeiras atividades que dão sustentação para o
processo:
Havendo alguma dúvida, não hesite em questionar seu tutor à distância que atuará
como mediador nesse processo.
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ATIVIDADE A - Leitura Obrigatória e Produção de Texto sobre Criação de Empresas
Você deverá acessar o link abaixo para realizar a leitura dos textos sugeridos a fim de
que possa ter a base para o desenvolvimento do texto solicitado.
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ATIVIDADE B – Leitura Obrigatória e Produção de Texto Sobre Viabilidade Econômica de
um Negócio
Você deverá acessar o link abaixo para realizar a leitura dos textos sugeridos a fim de
que possa ter a base para o desenvolvimento do texto solicitado.
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ATIVIDADE C – Leitura Obrigatória e Produção de Texto Sobre Viabilidade Operacional de
um Negócio
Você deverá acessar o link abaixo para realizar a leitura dos textos sugeridos a fim de
que possa ter a base para o desenvolvimento do texto solicitado.
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ATIVIDADE D – Leitura Obrigatória e Produção de Texto Sobre a Viabilidade Mercadológica
de um Negócio
Você deverá acessar o link abaixo para realizar a leitura dos textos sugeridos a fim de
que possa ter a base para o desenvolvimento do texto solicitado.
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ATIVIDADE E – Leitura Obrigatória e Produção de Texto Sobre Estratégia de um Negócio
Você deverá acessar o link abaixo para realizar a leitura dos textos sugeridos a fim de
que possa ter a base para o desenvolvimento do texto solicitado.
Agora você deverá escrever sobre a Estratégia de um Negócio com ênfase nos
aspectos inerentes à estratégia da Cozinha Caseira Popular Delivery que está desenvolvendo.
Nesse sentido devem ser analisados os aspectos que norteiam a análise ambiental, variáveis
incontroláveis, cenário da concorrência na cidade e região, diferenciais competitivos e
vantagem competitiva, missão, visão, valor, bem como o tipo de estratégia a ser adotado,
com foco na desnatação de mercado.
Seu texto deverá ter no mínimo 250 e no máximo 600 linhas, com a divisão da
seguinte forma: análise ambiental e variáveis do micro e macro ambientes (4 a 6 parágrafos),
concorrência e diferenciais competitivos (2 a 5 parágrafos), aspectos que norteiam a
construção da missão, visão e valores do negócio (2 a 4 parágrafos), e por fim a descrição da
estratégia a ser adotada com foco na abordagem de desnatação de mercado. (2 a 4
parágrafos).
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ATIVIDADE F – Elaboração do Plano de Viabilidade do Negócio
Recomendo que acesse o link abaixo para assistir a um vídeo em que apresento um
panorama geral para você que chegou até aqui e como você prosseguirá para a entrega final
que está tão próxima:
Você deverá acessar o link abaixo para realizar a leitura dos textos sugeridos a fim de
que possa ter a base para o desenvolvimento do texto solicitado.
Clique nos links abaixo para acessar os textos de base para a elaboração de cada um
dos Planos solicitados:
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de equilíbrio do negócio, o prazo para retorno do investimento, bem como onde
você terá a base para a precificação de seus produtos;
6- Também é necessário elaborar o plano de trabalho para a linha de produção,
estabelecendo e determinando os processos, isso inclui todas as etapas do
processo produtivo e que estão envolvidas com o funcionamento da cozinha;
7- Por fim é necessário estabelecer o processo logístico e como funcionará a
distribuição dos produtos, ou seja, da comida produzida.
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ATIVIDADE G – Preenchimento do Plano de Negócios
Com base nas etapas anteriores você deverá preencher agora o Plano de Negócios. O
modelo padrão segue a estrutura funcional tradicional encontrada no mercado com base no
padrão orientado pelo SEBRAE.
Acesse os links abaixo para acesso a textos de base para orientar o processo, bem
como ao modelo de Plano de Negócios SEBRAE em planilha para download que deverá ser
preenchido:
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ATIVIDADE I - Produzir Relatório de estágio
• Capa;
• Folha de rosto;
• Sumário.
• Referências;
• Anexos;
• Apêndices.
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