DOCES LOW CARB IN BOX 

VENDA CONSIGNADA

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 Venda consignada

Para vender em consignação você deixa seus doces em um restaurante, lanchonete ou

academia, sem custo para o proprietário, com o objetivo de que sejam vendidos aos
clientes desses locais.
Em troca, você oferece uma comissão, que pode ser estabelecida em percentual ou
fixa.
É importante observar na loja se existem produtos parecidos com os seus e por qual
valor estão sendo vendidos. E se não tem produtos como os seus, se esse
estabelecimento atende ao seu público.
Você vai precisar oferecer o seu produto a um valor menor para o estabelecimento
para que seja possível que ele lucre com o produto vendendo a um preço justo.
O acordo entre você e o dono do estabelecimento deve ser bom para os dois, ou seja,
que os dois estejam lucrando com a venda consignada.
É uma ótima ideia vender produtos congelados sob consignação, isso diminui ou
elimina possíveis desperdício.
Para que a venda de produtos congelados seja efetiva é necessário fazer uma boa
propaganda no balcão da loja, ou garantir que o vendedor ofereça seus produtos no
freezer.

Por que a venda consignada é interessante para os donos desses

estabelecimentos?
Porque não há custo de aquisição dos seus produtos para eles, que podem oferecer
aos seus clientes e ainda receber uma comissão pelas vendas realizadas. Ou seja,
também não terá prejuízo se não vender.

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 Quais são as vantagens para você?

● Conquistar um público novo, ao qual você não teria acesso inicialmente. Depois
que o cliente te conhecer ele pode começar a encomendar seus produtos
diretamente de você, aumentando a sua margem.
● Poderá aumentar o seu faturamento, por causa da diversificação no modo de
venda dos seus produtos, já que teoricamente aumenta suas chances de
vender.
● Ampliar seus negócios, com exposição dos seus produtos em vários locais de
venda, deixando sua marca cada vez mais conhecida.
● Poderá converter o seu parceiro em cliente, porque seu produto é tão bom que
ele preferirá garantir as vendas diárias encomendando um lote maior dos itens,
ao invés de limitar-se à quantidade que você deixaria em consignação.

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 Quais são as desvantagens para você?

● Na venda em consignação, o risco é do fornecedor, no caso você. Ao passar

para verificar o resultado das vendas, é possível que algumas unidades não
tenham sido vendidas. Nesse caso, por ser um item perecível, você não terá
como aproveitá-los.
● Seu lucro será menor, uma vez que você precisará remunerar o seu parceiro
pelas vendas realizadas. As vezes é necessário fazer um ajuste no valor de
venda do seu produto para venda em consignação, sendo que o volume de
venda compensa esse ajuste, mas lembre-se sempre de que você não deve
pagar pra trabalhar ou seja, mesmo que menor, você deve ter lucro.

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 DICAS
● Se possível, personalize o expositor do seu produto com a sua marca, rede
social, telefone para contato OU faça isso na sua embalagem. Essa é uma
estratégia para que o comprador do seu produto se familiarize com a sua marca,
associando-a ao sabor. Por que isso é importante? Imagine que o seu parceiro
decida, no futuro, vender doces de outro fornecedor. O comprador do seu
produto poderá reconhecer que não tem a mesma qualidade e terá outros meios
para encontrar você e encomendar diretamente.

● Se você está começando agora e conhece alguém que tenha um restaurante ou

uma lanchonete com um movimento grande de pessoas, isso poderá facilitar a
sua negociação e assim divulgar seus produtos mais rápido. É uma forma de
encontrar o seu cliente e trazer ele mais pra perto e você.

● Quando for negociar com o seu parceiro, lembre-se de ir em horário com pouco
movimento, para que ele esteja tranquilo e possa prestar mais atenção ao que
você vai falar. Demonstre simpatia, segurança e confiança na qualidade do seu
produto. É importante oferecer um ou dois itens para que ele possa degustar e
apreciar o sabor. Faça uma ótima apresentação. Afinal você está tratando do
seu negócio! Fale sobre os ingredientes que utilizou e da importância disso para
a saúde das pessoas que consumirão o seu produto, do valor que isso agregará
também ao seu parceiro, que passará a ser reconhecido como alguém que
busca opções saudáveis para os seus clientes. Somente ao final você deve falar
do preço. Seu futuro parceiro precisa ser cativado pelo “valor” extraordinário do
seu produto para então conhecer o preço de comercialização. Trate da comissão
com delicadeza e atenção, para que ele se sinta valorizado no processo de
venda.

● Se o seu parceiro decidir comprar os seus produtos para revender aos clientes
do estabelecimento, você deverá fazer um preço inferior ao que pratica para o
consumidor final. Assim ele poderá vender pelo valor médio do mercado e obter
lucro. Ainda assim, você deve sugerir o preço para viabilizar essas vendas sem
prejudicar sua marca. Afinal, você não quer gerar uma propaganda negativa, do
tipo, esses doces são muito caros.

● Se as vendas forem feitas por funcionários dos estabelecimentos parceiros, é

importante que você se ofereça para treiná-los na forma como vão oferecer o

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 seu produto OU explicar aos clientes quando estes perguntarem sobre os
ingredientes. Isso é importante porque, normalmente, alguns funcionários não se
interessam em vender, o que coloca em risco o sucesso da parceria.

● Sempre fale do seu produto com entusiasmo e reforce a qualidade dos

ingredientes, que permite aos consumidores de doces “comer sem culpa”.
● Além de restaurantes, lanchonetes e academias, você pode oferecer seus
produtos em pousadas e hotéis como um diferencial do café da manhã para
seus hóspedes.
● Avalie essa parceria ao longo do percurso, se não tiver dando o resultado
esperado, cancele a operação.

Caso sua operação de venda consignada não seja bem sucedida, você precisa
observar algumas coisas:

● Às vezes o problema é que esse estabelecimento não atende o seu público.

● Pode ser que a pessoa responsável pela venda dos seus produtos não está
sabendo vendê-los - vale a pena conversar com essa pessoa diretamente e
mostrar o diferencial do seu produto, ajudá-la a vender.

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