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Mapa Gastronomico
Mapa Gastronomico
Gastronômico
de Minas Gerais
Mapa
Gastronômico
de Minas Gerais
Do fogão a lenha à alta gastronomia, os sabores
de Minas são muitos. Vêm das receitas de família,
passadas de geração em geração. Dos ingredientes
das fazendas, de mãos habilidosas. Uma culinária
com história, cores e aromas.
Bom proveito!
Sumário
Festivais Gastronômicos 6
Visitas aos Produtores Locais 114
Roteiros Gastronômicos 192
Índice Remissivo 212
Festivais
Gastronômicos
Circuito
das Águas
Caxambu
10 11
Circuito Gastronômico
Capital da Pampulha
O circuito reúne os 18 melhores restaurantes
Belo Horizonte
da região da Pampulha em Belo Horizonte.
Com temas escolhidos a cada ano, os chefs dos
estabelecimentos participantes propõem pratos
exclusivos, criados especialmente para o evento.
Quando:
Setembro
12 13
Feirinha Aproxima Festa Fartura BH
A Feirinha Aproxima é uma feira itinerante de rua O Projeto Fartura promove edições do festival
que ocorre mensalmente. Ela apresenta pequenos em várias cidades brasileiras, e o objetivo é
produtores e os melhores chefs, cafeterias, apresentar um pouco da culinária de diversas
cervejarias e quitandas do estado, proporcionando regiões do País. Na edição da Capital Mineira,
aos amantes da boa culinária a oportunidade de o público compartilha diversão, boa música e
provar diversas iguarias. experiências gastronômicas com chefs de todo
Quando: o Brasil, que contam histórias da Expedição
Um sábado por mês Fartura e falam de suas receitas.
Quando:
Setembro
Festa Francesa de BH
O evento ocorre anualmente em comemoração
à Queda da Bastilha pela comunidade francesa Festival Gastronômico Brasil Sabor
da cidade. A festa de rua oferece programação O evento é um sucesso em todo o Brasil e
cultural, com quermesse e espetáculos franceses destaca a cultura culinária nacional, valorizando
e brasileiros. A festa destaca vinhos e produtos o processo de criação da receita e as sensações
típicos da culinária francesa. despertadas pela mistura dos ingredientes e
Quando: temperos de cada região. Durante todo o período
Julho do festival, os bares e restaurantes participantes
oferecem um prato específico, levando em
consideração a especialidade da casa e as
Festa Tradicional Italiana características e as tradições locais.
14 15
Circuito
Caminho Novo
Juiz de Fora
16 17
Festa das Nações
O festival resgata, valoriza e divulga a importância
das nações que formaram Juiz de Fora. O evento
promove atrações de gastronomia, música
e dança das culturas representadas durante
sete dias. A festa ao ar livre conta com tendas
temáticas que comercializam comidas típicas dos
países homenageados.
Quando:
Maio
18 19
Circuito
Caminhos do
Sul de Minas
Cristina
20 21
Piranguinho Santa Rita do Sapucaí
Festa do Maior Pé de Moleque Sabores do Vale — Festival de Festa de Santa Rita de Cássia
do Mundo Gastronomia e Cultura de Santa O evento faz parte da celebração do dia da
O evento é uma festa tradicional da cultura Rita do Sapucaí padroeira da cidade – Santa Rita de Cássia –
piranguinhense e apresenta a produção artesanal e envolve a preparação e a degustação do pão
O evento é um festival gastronômico em formato
do doce, Patrimônio Cultural do Estado de cheio, receita tradicional dos santa-ritenses.
de feira de rua que conta com apresentações
Minas Gerais. Com três dias de duração, a festa A festa também incorpora outros elementos da
musicais, palestras com chefs especializados,
proporciona ao público a vivência da produção e culinária local em sua celebração, sobretudo
oficinas de culinária para crianças e workshops
a degustação do maior pé de moleque do mundo doces finos e tradicionais, biscoitos e sequilhos.
para quem curte cozinhar e quer aprender
e ainda conta com atrações musicais e danças um pouco mais sobre a magia da cozinha. São Quando:
típicas de festa junina. oferecidos à população e aos turistas pratos Maio
Quando: da culinária brasileira e internacional a preços
Junho acessíveis, preparados pela gente da terra,
amantes da culinária.
Quando:
Setembro
22 23
Circuito
Caminhos Gerais
Andradas Caldas
Festa Benne detta Italia Festival Buteko Nota 10 Pocinhos do Rio Verde
A festa é um convite ao público para conhecer a Comer um aperitivo acompanhado de uma (distrito de Caldas)
produção local de vinho e a cultura italiana. Para cerveja gelada é algo indispensável para os
o evento, cardápios típicos da cozinha italiana são amantes da tradicional arte mineira de “botecar”, Festa da Uva Festa do Biscoito
elaborados para serem harmonizados com o vinho principalmente aos finais de semana. O Festival A festa comemora a colheita da uva no município A Festa do Biscoito apresenta a gastronomia
produzido na cidade. Para acompanhar a deliciosa Buteko Nota 10 oferece pratos especiais e oferece atrações para toda a família, incluindo local e conta com mais de 20 barraquinhas
experiência gastronômica, o evento também desenvolvidos para o evento e servidos em exposição e venda de uvas, outros produtos locais, gastronômicas. O destaque do evento são os
oferece atrações de dança e música. diversos estabelecimentos do município, como artesanato e gastronomia. O evento conta com fornos manejados pelas famílias que iniciaram
Quando: bares, cantinas, restaurantes e botecos. uma praça de alimentação, parque de diversões e a festa, em que se executam receitas de
Julho Quando: promove apresentações artísticas e culturais, como biscoitos, resgatando-se, assim, as tradições
Agosto shows e o tradicional desfile de carros alegóricos. familiares. O evento se estende por alguns finais
Quando: de semanas do mês de julho e oferece atrações
Festa do Vinho Janeiro musicais e gastronômicas.
24 25
Circuito
Caminhos
Verdes de Minas
26 27
Circuito
Canastra
São João Nepomuceno
28 29
Circuito
Diamantes
Diamantina Serro
30 31
Circuito
Grutas
32 33
Circuito
Guimarães Rosa
Curvelo
Festival de Sabor
O evento, aberto ao público e de cunho
beneficente, é voltado para o resgate das
tradições gastronômicas regionais. Conta com
a apresentação de pratos variados, elaborados
por chefs e por cozinheiras das comunidades
pertencentes ao município, que exploram as
raízes da gastronomia sertaneja e promovem
o fortalecimento da cultura local.
Quando:
Abril
34 35
Circuito
Lago de Furnas
Pirapora Alfenas
Café na Roça
É um evento aberto ao público, realizado na praça Festa da Batata Festa do Milho
central da cidade, a Praça dos Cariris, na orla do
No mês de outubro, é realizada em Alfenas a Festa Por quatro dias, Alfenas se mobiliza para promover
rio São Francisco. O cenário do rio e as delícias
da Batata. Os visitantes desfrutam da vivência a Festa do Milho. A praça central da cidade acolhe
da tradicional gastronomia barranqueira fazem
da vida comunitária da cidade e degustam as barraquinhas típicas com comidas, bebidas e
a alegria de todos que visitam a feira, que ainda
delícias elaboradas a partir da batata, servidas em doces, valorizando o melhor milho produzido no
apresenta o artesanato da comunidade. Para os
barracas típicas. O evento é aberto ao público e Sul de Minas.
visitantes, é um encontro com as tradições,
realizado na praça central da cidade. Quando:
a cultura e o sabor em Pirapora.
Quando: Abril
Quando:
Outubro
Semanal (aos sábados)
36 37
Campos Gerais Monsenhor Paulo
38 39
Circuito
Lago de Irapé
40 41
Circuito
Lago de
Três Marias
42 43
Circuito
Mata Atlântica
Festival Gastronômico Rota dos Concurso Gastronômico Comida Festival Gastronômico Ipatinga
Sabores — Circuito de Arte e di Buteco Gourmet
Gastronomia de Coronel Fabriciano O Comida di Buteco é um concurso gastronômico O Festival Gastronômico Ipatinga Gourmet reúne os
O festival reúne os melhores pratos e tira-gostos em que se elege o melhor estabelecimento da bares e restaurantes da cidade para criar saborosos
da culinária local em um circuito de restaurantes cidade com seu prato, criado especialmente e variados pratos temáticos que valorizam a
e bares. Durante o evento, acontecem para a ocasião do evento. É formado um circuito agricultura local. O público poderá experimentar
apresentações de músicos regionais no estilo de “botecos” que se propõem a promover uma todas essas delícias e participar de uma vasta
voz e violão. A festa de encerramento promove culinária caseira e local. programação, que inclui oficinas culinárias com os
shows na praça e tendas com os pratos dos Quando: chefs convidados, degustação de receitas e vinhos,
estabelecimentos participantes. Abril/maio apresentação artística e exposições.
Quando: Quando:
Setembro Junho
44 45
São Domingos do Prata
Festival Gastronômico
Sabores do Prata
Sabores do Prata ocorre anualmente e conta
com uma vasta programação. Com oficinas
culinárias para adultos e crianças e concurso
gastronômico entre estabelecimentos da
cidade, a diversão é garantida. O festival valoriza
e estimula o crescimento da gastronomia
local, oferecendo atividades de formação
como palestras e seminários. Durante o evento,
o visitante ainda pode curtir várias atrações
culturais distintas e shows acústicos.
Quando:
Maio
46 47
Circuito
Montanhas Circuito
Cafeeiras de Minas Montanhas e Fé
48 49
Circuito
Noroeste
das Gerais
50 51
Circuito
do Ouro
52 53
Catas Altas Congonhas
54 55
Itabirito Mariana
56 57
Nova Lima
58 59
Ouro Preto Sabará
62 63
Malacacheta
64 65
Teófilo Otoni
66 67
Festival Sabor di Buteco
O Festival Sabor di Buteco é realizado anualmente
em bares e restaurantes de Teófilo Otoni. O público
tem a chance de explorar os estabelecimentos
da cidade e desgustar as comidas típicas locais.
A programação do evento inclui apresentações
musicais.
Quando:
Setembro e outubro
68 69
Circuito
Serra do Cabral
Augusto de Lima Buenópolis
70 71
Claro dos Poções Joaquim Felício
72 73
Circuito
Serra do Cipó
74 75
Circuito
Serras de Minas
76 77
Guaraciaba Rio Doce
78 79
Circuito
Serras e
Cachoeiras
Argirita Cataguases
80 81
Leopoldina Rodeiro
82 83
Circuito
Serras Verdes
do Sul de Minas
84 85
Extrema Paraisópolis
86 87
Circuito
Terras Altas
da Mantiqueira
Alagoa
88 89
Itanhandu Passa Quatro
90 91
Trilha dos
Inconfidentes
92 93
Antônio Carlos Carrancas
94 95
Lagoa Dourada São João del-Rei
96 97
Tiradentes
98 99
Circuito
Velho Chico
Itacarambi
100 101
Manga São Francisco
102 103
Circuito
Veredas do Brumadinho
Paraopeba
Brumadinho Gourmet Festival da Jabuticaba
Reunindo arte, cultura e gastronomia, Considerada uma das principais festas do
o Brumadinho Gourmet é um evento que atrai município, o Festival da Jabuticaba reúne
Bonfim turistas e visitantes de todo o Brasil. O festival
gastronômico tem como objetivo promover bares
moradores, turistas, visitantes e vários
produtores rurais locais que apresentam e
e restaurantes da cidade e valorizar os talentos comercializam seus produtos derivados da
existente na região por meio de exposição de fruta. Além das exposições, o evento conta com
artesanato e shows artísticos. O evento conta diversas apresentações culturais, como shows,
também com diversas oficinas, dentre elas danças e outros talentos locais.
Festival Gastronômico Sabores a Oficina de Temperos e a de Degustação Quando:
de Bonfim de Cachaças. Novembro
O Festival Sabores de Bonfim valoriza o que Quando:
a gastronomia do município tem de melhor: Data móvel
a produção artesanal de cachaça, queijos, Córrego de Almas
rapadura, biscoitos, doces e cerveja. Durante (distrito de Brumadinho)
o evento, além das barracas de exposição e Brutiquim
comercialização dos produtos, o público poderá O Brutiquim é um concurso de comida de boteco Festival da Cachaça
se deliciar nas tendas gastronômicas, que que reúne em um circuito bares da cidade de O Festival da Cachaça reúne anualmente
oferecem pratos que valorizam a culinária Brumadinho. Durante o mês das “blitz”, o público diversos produtores rurais locais, valorizando
do município. A exposição de artesanato e as poderá degustar e julgar os pratos participantes a produção e criação de diversos produtos
apresentações musicais garantem a beleza do evento. O evento de encerramento garante derivados da cachaça e proporcionando
e a alegria do evento. muita diversão, com o anúncio do prato vencedor sensações únicas a turistas e visitantes.
Quando: e com as apresentações musicais. O Festival apresenta as cachaças produzidas no
Julho Quando: município e conta com exposição e degustação
Junho/julho dos produtos e apresentações musicais.
Quando:
Agosto
104 105
Igarapé Itaguara
106 107
Jeceaba Juatuba
108 109
Mário Campos São Joaquim de Bicas
110 111
Circuito
Villas e Fazendas
Conselheiro Lafaiete
112 113
Itaverava Santana dos Montes
114 115
Visitas aos
Produtores
Locais
Circuito
das Águas
Caxambu Lambari
118 119
Visita à fazenda Cabanha Vida
Visita guiada à produção de leite de ovelha e
laticínio da Fazenda Cabanha Vida. No passeio,
o turista acompanhará todas as etapas da
produção, desde a ordenha até a degustação de
queijos no ponto de venda.
Onde:
Zona rural
Visitas:
Saída às 9h e às 14h, conforme demanda.
É preciso agendar.
Araucária Ecoturismo:
(35) 3415-0000 / (35) 99141-0693
araucariaecoturismo@hotmail.com
Belo Horizonte
Visita ao Mercado Central Visita à Salumeria Chiari
Na visita ao Mercado Central, o turista apreciará Visita guiada à Salumeria Chiari, tradicional
toda a diversidade cultural e gastronômica de fabricante de embutidos da capital. A Salumeria
Visita à Cervejaria Backer Visita à Cervejaria Wäls Minas Gerais. O passeio é acompanhado por produz embutidos artesanais, como prosciutto
Nesta visita guiada, o turista terá a oportunidade Os amantes de cervejas especiais vão adorar o guias bilíngues e reúne grupos de no máximo 20 crudo, parma, speck, culatello, capocollo e salame
de conhecer as instalações da Cervejaria passeio à fábrica da Wäls. Após ver de perto como pessoas. O visitante poderá ter aula de culinária italiano. Os convidados farão degustação dirigida
Backer - a primeira a fazer cerveja artesanal em a bebida é fabricada, o visitante poderá saborear gratuita no local, promovida pela Nestlé. de presuntos, pães e azeite, harmonizada com
Minas Gerais - e descobrir como é o processo de e adquirir os produtos da cervejaria. As compras Onde: cervejas artesanais, vinhos ou espumantes.
fabricação da bebida. são realizadas na moeda local, o lúpulo wäls, cujo Avenida Augusto de Lima, 744 — Centro A atividade inclui tour na câmara fria e vivência
Onde: valor é equivalente ao real. das etapas de produção.
Visitas:
Rua Santa Rita, 220 — Olhos d’Água Onde: Segunda a sábado, das 9h às 17h. Onde:
Visitas: Rua Padre Leopoldo Mertens, 1460 — São Francisco Domingos e feriados, das 9h às 13h. Rua Vital Brasil, 500 ou rua Boaventura, 1388 —
Sábados. Visitas: É preciso agendar. Bairro Liberdade – Pampulha
É preciso agendar. Sábados, das 11h às 17h. Mariana Jabour: (31) 3277-4691 Visitas:
Tatiana Paro: (31) 99844-6357 / (31) 3228-8862 É preciso agendar. mercadocentral.info@gmail.com Terça a quinta-feira, em horário a ser
(31) 3443-2811 Facebook: Mercado Central de Belo Horizonte estabelecido. Mínimo de 8 e máximo de
mkt@wals.com.br Instagram: @mercadocentralbh 50 pessoas.
faleconosco@mercadocentral.com.br É preciso agendar.
Carlos Chiari: (31) 3427-1006
chiari@chacarachiari.com.br
122 123
Visita à cervejaria Mr. Tugas
Localizada em um casarão de arquitetura
rústica, a cervejaria Mr. Tugas produz alimentos
como azeites e pizzas, além da bebida artesanal.
O visitante poderá saborear as delícias do
estabelecimento, ideal para um passeio familiar.
Onde:
Rua Otília de Souza Leal, 310 — Nova Califórnia
Visitas:
Caminho Novo
Visita à Cervejaria São Bartolomeu
Visita à Cervejaria São Bartolomeu, localizada no
centro boêmio de Juiz de Fora. O estabelecimento
oferece aos convidados cachaças especiais e
hambúrgueres gourmet, além, é claro, de suas
cervejas e chopes artesanais.
Visita à Cervejaria Antuérpia Visita à Cervejaria Barbante Divisa entre Juiz de Fora
Excursão ao local de origem da Cervejaria A visita à Cervejaria Barbante engloba a ida a seu e Matias Barbosa
Antuérpia, atualmente abrigada em uma fábrica restaurante, onde são servidos pratos da culinária Visita à Cervejaria Antuérpia
maior. O estabelecimento conserva equipamentos contemporânea harmonizados com a tradicional
Quem visitar a fábrica da Antuérpia conhecerá
de produção, oferecendo aos visitantes suas cerveja de mais de 150 anos.
mais do que suas próprias cervejas. A empresa
melhores cervejas e chopes artesanais. Onde: abriga em seu galpão cervejarias de outras
Onde: Avenida Senhor dos Passos, 1585 cidades, como as cariocas Aprazível, Hocus Pocus,
Rua Manoel Bernardino, 15 — São Mateus Visitas: Hija de Punta e 3Cariocas.
Visitas: É preciso agendar. Onde:
Não é preciso agendar. Pedro Peters: (32) 3231-2879 BR 040, km 801 — Empresarial Park Sul —
www.cervejariabarbante.com.br Galpão 45.
Visitas:
É preciso agendar.
(32) 3273-1046
124 125
Circuito
Caminhos do
Sul de Minas
Maria da Fé Piranguinho
126 127
Circuito
Caminhos Gerais
Andradas
Visita à vinícola Basso Ltda. Visita à vinícola Beloto Visita à vinícola Casa Geraldo Visita à vinícola J. Bertoli
Nesta visita, o turista poderá andar pelos A jornada pela Vinícola Beloto, de 1930, se inicia na Passeio no complexo turístico Casa Geraldo, No tour guiado pela adega Bertoli, o turista
parreirais da chácara Lagoa Dourada e conhecer moagem da uva. O visitante passeia pelas áreas compreendido por restaurante, auditório, loja e aprenderá sobre a fabricação dos vinhos,
sua adega. A vinícola, ativa desde 1902, oferece de fermentação, armazenamento em tonéis vinícola. Um guia mostrará ao visitante o processo degustará a bebida e poderá comprá-la no ponto
degustação de vinhos tintos seco e suave, de madeira e engarrafamento, até chegar à de produção dos vinhos, que poderão ser de venda. Fundada em 1905 por imigrantes
branco seco, suave e licoroso, além do destilado degustação do vinho, vendido na adega. degustados e adquiridos na adega. italianos, a vinícola preserva sua infraestrutura
bagaceira. Os produtos podem ser comprados no Onde: Onde: original, com barris, cubas e dornas antigas.
local de origem. Chácara Santa Clara — Jaguari Fazenda São Geraldo — Jaguari Onde:
Onde: Visitas: Visitas: Rua São José, 119 — Vila Santa Rita
Chácara Lagoa Dourada — Alto Alegre Não é preciso agendar. Não é preciso agendar. Visitas:
Visitas: É preciso agendar.
Sábados, domingos e feriados das 8h30 às 14h. Ítalo Bertoli ou Fernando Bertoli:
Não é preciso agendar. (35) 3731-1507 / (35) 99987-9009
vinhosbertoli@andradas-net.com.br
128 129
Visita à vinícola Marcon
Na visita à Vinícola Marcon, fundada em 1912,
o visitante poderá observar os processos de
filtragem, armazenamento e engarrafamento
dos vinhos. O estabelecimento conta com uma
enoteca para degustação e compra da bebida.
Onde:
Rua Olyntho Trevisan, 60 — Alto Alegre
Visitas:
Não é preciso agendar.
130 131
Circuito
Caminhos
Verdes de Minas
132 133
Rio Novo
134 135
Circuito
Canastra
Araxá
Visita à produção artesanal de Visita à produção artesanal de Visita à produção de leite e café
cachaça da fazenda Asa Branca queijo da fazenda Só Nata rural do sítio Real
O alambique da fazenda Asa Branca esconde o Quem aprecia o queijo mineiro se encantará com Visita perfeita para quem quer desfrutar da
segredo de uma das melhores cachaças mineiras. a fazenda. Responsável pela produção do queijo tranquilidade da vida rural. Neste passeio, o turista
O visitante poderá degustar a bebida, feita de Araxá premiado, a Só Nata oferece ao turista a poderá apreciar um típico café da tarde mineiro,
forma artesanal, e comprar o produto na loja. chance de experimentar queijos em diferentes repleto de iguarias da roça, além de comprar
Onde: etapas de maturação. Há venda de produtos queijos, iogurtes, manteiga e doce de leite
Endereço informado mediante agendamento. no local. fabricados no sítio.
136 137
Circuito
Diamantes
Diamantina Serro
138 139
Curvelo
Circuito
Guimarães Rosa Visita às produções artesanais
da comunidade Paiol de Baixo
Poções
(distrito de Curvelo)
Visita às produções artesanais de Paiol de Baixo, Visita à fábríca de farinha
que utilizam matérias-primas originárias da
comunidade. O turista ficará fascinado com o da comunidade de Poções
Araçaí preparo da rapadura, do melado, do doce de leite,
dos queijos e de outras iguarias típicas da região.
Nesta jornada em uma fábrica artesanal,
o visitante irá percorrer todas as etapas para
Os produtos ficarão disponíveis para compra. obtenção da farinha de mandioca e do polvilho,
Onde: vivendo a experiência de um processo de
Endereço informado mediante agendamento. produção tradicional.
Visitas: Onde:
Visita à fabricação artesanal É preciso agendar. Praça Fininho de Freitas Pinto
de empadinhas Geisiane Pinto Barbosa: (38) 99840-5797 Visitas:
Nesta visita, o turista descobrirá o segredo da Não é preciso agendar.
prestigiada empadinha de Araçaí, conhecida
por sua massa fina peculiar. O preparo da receita - Visita à cooperativa Dedo de Gente
dominado por pouquíssimas salgadeiras - poderá — produção de doces e geleias
ser acompanhado pelo visitante, que aprenderá
a fazer o petisco. O visitante será envolvido pela mineiridade da
cooperativa Dedo de Gente, que produz doces,
Onde: licores e geleias com frutas do norte do estado.
Centro de Arte e Artesanato — Rua Doutor Teófilo, 97 — O preparo poderá ser visto de perto, sempre com
Centro um guia para dar informações. Guloseimas e
Visitas: outros produtos exclusivos estarão disponíveis
É preciso agendar. para venda.
Ivarte : (31) 98444-5970 Onde:
Afonsinha: (31) 3715-6133 Rua Uberaba, 135 — Praça da Basílica
Maria José: (31) 98309-7964
Ana: (31) 98360-2578 Visitas:
Rita: (31) 98373-9392 Não é preciso agendar.
140 141
Circuito
Lago de Irapé
142 143
Circuito
Mata Atlântica
144 145
Circuito
Montanhas
Cafeeiras de Minas
Ipatinga Areado
Visita e vivência na produção Visita guiada à produção de Visita guiada aos cafezais do
de quitandas, artesanato e biscoito em forno de barro roteiro de cafés especiais —
produtos típicos Esta visita guiada promete ser uma verdadeira Projeto do Pé à Xícara
O visitante fará um mergulho na culinária e aventura pelo mundo dos biscoitos. Além de O turista caminhará por cafezais de onde saem
artesanato da região neste passeio guiado. passear pela produção em forno de barro, o grãos de sabor especial. Neste tour guiado,
O turista aprenderá a fazer deliciosos biscoitos com visitante terá oficinas de preparo, aprenderá a o visitante conhecerá a cadeia produtiva da
cozinheiras tadicionais, além de conhecer diversas história do apelido dos biscoiteiros e degustará bebida, desde o pé até a xícara, e poderá degustar
técnicas manuais com as artesãs. a guloseima. cafés acompanhados de pães de queijo, doces
Onde: Onde: caseiros e outras delícias.
Estrada do Ipaneminha, s/n — Zona Rural Museu Municipal Monsenhor Faria — Onde:
Praça Henrique Vieira, 179 — Centro Fazenda Capoeira — Rural Capoeira
Visitas:
É preciso agendar. Visitas: Visitas:
Erlayne: (31) 3801-1071 / (31) 97343-8557 É preciso agendar. É preciso agendar.
Belinha: (31) 98633-0364 Silvana: (35) 99926-5162 Marisa Helena: (35) 99142-2878
146 147
Circuito
Montanhas e Fé
Visita ao alambique Tira Mágoa Visita à unidade de produção Visita à unidade de produção Visita à unidade de produção
Na visita à fábrica da Tira Mágoa, o turista terá a do queijo Kidelícia dos doces Sinhá Mineira da Goiabada Jatiboca
oportunidade de conhecer um dos alambiques Visita à fábrica do queijo Kidelícia, onde são Na visita à Fazenda da Esperança, o turista terá O visitante descobrirá uma goiabada
mais tradicionais da região. A destilaria, fabricante produzidos queijos artesanais de massa cozida do a oportunidade de ver o modo de preparo de um verdadeiramente tradicional, cuja receita é
de cachaça artesanal desde 1971, está inserida na tipo muçarela. patrimônio cultural mineiro - a goiabada cascão mantida pelos produtores há quase um século.
famosa Rota Imperial. de Ponte Nova. Em sua unidade de produção de Doces como mangada e pessegada também
Onde:
Onde: Sítio Vargem Alegre — Zona Rural doces, também são fabricados quitutes como fazem parte do repertório da fábrica, onde as
Sítio Estrela do Bálsamo, Bálsamo, BR 265, Km 7 — bananada com canela e mangada, tudo feito guloseimas são preparadas artesanalmente.
Zona Rural Visitas: de forma artesanal.
É preciso agendar. Onde:
Visitas: Afranio Bering Viana de Carvalho: (31) 99714-3789 Onde: Usina Jatiboca
É preciso agendar. Fazenda da Esperança, s/n — Zona Rural Visitas:
Alarico Augusto Gomes: (31) 3877-1270 Visitas: É preciso agendar.
É preciso agendar. Bernardo ou Derly: (31) 3876-3118 / (31) 3871-5601
Aquiles ou Sandra: (31) 98391-2180
148 149
Rio Casca Santo Antônio do Grama
150 151
Sem Peixe
152 153
Circuito
Ouro
Visita à unidade de produção dos Visita à unidade de produção Visita ao café colonial e à
Doces da Christy da Goiabada Zélia produção de doces caseiros
O turista irá apreciar um ambiente de fabricação O passeio será uma aventura pelo local onde é da Mirtes
de doces tradicionais. Frutas naturais escolhidas feita a goiabada Zélia, comercializada há mais O visitante irá saborear um típico café mineiro,
a dedo são a matéria-prima de delícias como de 50 anos. Na unidade, o visitante conhecerá, preparado por uma das quitandeiras mais
a tradicional goiabada cascão, a bananada ainda, o método de produção de outros doces conhecidas da região, a Mirtes. Em um ambiente
e a mangada. tradicionais, como a bananada e a mangada. de muito verde, o turista verá o preparo da
Onde: Onde: rapadura do jeito tradicional e poderá comprar
Sítio Almecega, s/n — Zona Rural Fazenda Jatiboca, s/n variados doces e quitutes.
Visitas: Visitas: Onde:
É preciso agendar. É preciso agendar. Fazenda da Praia, 230
Cristiana: (31) 3876-2060 / (31) 98462-9593 Renato Mol: (31) 3817-1734 Visitas:
É preciso agendar.
(31) 99769-1913 / (31) 99965-2186
154 155
Itabirito
156 157
Mariana Nova Lima
158 159
Circuito
Pico da Bandeira
Alto Caparaó
160 161
Espera Feliz
162 163
Circuito
Serra do Cipó
Café rural na Fazenda do Retiro Visita à produção dos queijos Degustação e venda de doces Visita à Riachinho Queijaria
Sustentabilidade é a palavra de ordem nesta diferenciados e tradicionais e queijos do Rancho Tico-Tico e outros
fazenda, em que o turista terá a oportunidade da Jane No rancho Tico-Tico, o turista irá desfrutar de Nesta visita, o turista conhecerá as maravilhas
de apreciar um delicioso café mineiro. Café, leite, um relaxante banho nas águas do rio Paraúna e produzidas pela Riachinho. Diferentes variedades
A produção da Jane espera o turista com uma
bolo, biscoito de queijo, geleia e doce de leite são ainda poderá saborear queijos e doces produzidos de queijo minas, requeijão, doce de leite, manteiga
grande variedade de queijos. Seja em sua versão
apenas algumas das delícias da refeição, feita de forma artesanal, levando para casa algumas e ghee fazem parte do catálogo da queijaria,
tradicional, recheado com doce, curtido no café
com ingredientes produzidos no local. dessas iguarias. localizada na Serra do Cipó.
ou com ervas, o alimento poderá ser degustado e
Onde: comprado pelo visitante, que conhecerá todas as Onde: Onde:
Rodovia MG 010, km 82 — Condomínio Residencial etapas da produção. Fazenda Padre José — Usina — Serra do Cipó Estrada da Lapinha da Serra, km 01
Rural Retiro da Serra
Onde: Visitas: Visitas:
Visitas: Rua Alameda Rúbens F. Belisário, s/n — Serra Sextas-feiras. É preciso agendar com antecedência de 3 dias.
É preciso agendar com antecedência de 3 dias. do Cipó É preciso agendar com um dia de antecedência. Cintia: (31) 98833-3983
Helder Alves de Melo ou Maria das Graças Reis: Patrícia Nazário de Carvalho: riachinho@yahoo.com.br
Visitas:
(31) 98229-3575 / (31) 99977-0891 / (31) 99950-2090 (31) 98663-6435 / (31) 98769-3956
É preciso agendar com antecedência de 5 dias.
helderal.melo@gmail.com
Jane Belisário: (31) 98686-5390
mariagracas2508@gmail.com
164 165
Circuito
Serras de Minas
Araponga Guaraciaba
Visita à produção artesanal de café Visita à produção de café especial Visita ao alambique da Fazenda
orgânico do Sítio Pedra Redonda da Fazenda Pedra Redonda Independência
Visita à produção artesanal de cafés orgânicos no Esta será uma ótima chance para entusiastas de O turista dará um mergulho no passado ao chegar
sítio Pedra Redonda. No passeio, o turista poderá cafés especiais (gourmet e orgânico) vivenciarem ao alambique da Fazenda Independência, ativo
acompanhar todo o processo de preparo do grão, o processo de colheita, beneficiamento, torra, há quase 70 anos e que ainda utiliza engenho
desde sua colheia até a embalagem. A produção moagem e embalagem dos grãos em uma grande movido a vapor. Nesse clima nostálgico, o visitante
do café é 100% exportada para a Itália. A visita é fazenda produtora de café. A atividade também conhecerá toda a etapa de produção da cachaça
uma ótima oportunidade para adquirir um café englobará uma oficina de degustação da bebida. e participará da oficina de degustação.
que não se encontra nas prateleiras brasileiras. Onde: Onde:
Haverá oficina de degustação da bebida. Fazenda Pedra Redonda — Zona Rural Fazenda Independência — Zona Rural
Onde: Visitas: Visitas:
Sítio Pedra Redonda — Zona Rural É preciso agendar com antecedência de 2 dias. É preciso agendar com antecedência de 2 dias.
Visitas: José Bernardes: (31) 3891-3567 Marceli Santana: (31) 3893-5134 / (31) 99615-2334
É preciso agendar com antecedência de 2 dias.
Edmar Lopes: (31) 98398-6887
166 167
Circuito
Serras e Cachoeiras
Argirita
Café Rural
Nesta visita, o turista desfrutará de um café
mineiro repleto de produtos rurais regionais,
delícias locais e saborosas quitandas cujas
receitas acompanham as mulheres de
Cataguases por várias gerações.
Onde:
Endereço informado mediante agendamento.
Visitas:
Associação de Mulheres Rurais de Cataguases
Maria Aparecida: (32) 999998-3254
Edna: (32) 99995-1756 / (32) 3423-3134
170 171
Circuito
Serras Verdes
do Sul de Minas
172 173
Camanducaia Cambuí
174 175
Extrema
Visita à Casa de Chá e Café, Visita à Empyreo Destilaria — Visita ao apiário Flor Brazil
Padaria e Doceria Rural do Salto Cachaça Salto do Meio O turista terá um dia cheio de diversão no apiário
A visita irá porporcionar a chance ímpar de Quem aprecia cachaça passará ótimas horas Flor Brazil, que conta com um miniparque
degustar um café feito no fogão a lenha e servido na destilaria Empyreo. Depois de conhecer o temático de entrada gratuita. No local, o visitante
com pãezinhos recém-assados. No local, o turista processo de fabricação da bebida, o turista poderá comprar mel e diversos outros produtos
poderá comprar queijos, manteiga, leite, iogurte, poderá comprar um dos 10 itens do cardápio, apícolas.
pães, bolos, doces, geleias e sobremesas caseiras que inclui coquetéis. O alambique conta com Onde:
e artesanais. um restaurante com música ao vivo aos fins Estrada Pedro Rosa da Silva, km 8,5 —
Onde: de semana. Salto do Meio
Sítio Tirano da Fronteira, s/n — Salto do Meio Onde: Visitas:
Visitas: Estrada Pedro Rosa da Silva, km 7,5 — Não é preciso agendar.
Não é preciso agendar. Salto do Meio
Visitas:
Não é preciso agendar. Visita ao café mineiro
Visita à cervejaria ValenBier do Recanto do Ipê
O visitante descobrirá os segredos da fabricação A visita ao Recanto do Ipê dará ao turista a
artesanal da cerveja, desde a moagem dos Visita ao alambique JJ Carvalho experiência do verdadeiro café mineiro. Coada na
maltes até o envasilhamento. Ao fim da atividade, Visita ao alambique JJ Carvalho, local de hora, a bebida acompanhará pães, bolos, biscoitos,
a cervejaria oferecerá degustação gratuita e fabricação de licores e cachaças artesanais. geleias, doces e outras delícias, todas disponíveis
possibilidade de compra do produto. O turista terá a chance de conhecer o processo para compra na loja.
Onde: de moagem, fermentação e destilação da Onde:
Rua Augusto Morbidelli, 30A — Morbidelli cachaça e, ao final, degustar as saborosas Estrada Pedro Rosa da Silva, km 8,52 — Salto do
cahaças e licores produzidos no local. Meio
Visitas: O alambique também possui loja de fábrica.
Sábados. Visitas:
Não é preciso agendar. Onde: É preciso agendar.
Estrada Pedro Rosa da Silva, km 10 Dalva Frade Zambone ou José Carlos Zambone:
Visitas: (35) 99937-8920 / (35) 99917-7809
Não é preciso agendar.
176 177
Paraisópolis
178 179
Circuito
Coronel Xavier Chaves
Trilha dos
Inconfidentes Visita ao alambique da cachaça Visita ao engenho Boa Vista
Jacuba A paisagem bucólica do Engenho Boa Vista
O passeio ao alambique da cachaça Jacuba é encantará o visitante. Com construções datadas
uma excelente chance de experimentar o de 1755, o lugar histórico é o cenário da produção
182 183
Circuito
Trilhas do Rio Doce
184 185
Circuito
Veredas do
Paraopeba
186 187
Brumadinho
190 191
Circuito
Villas e Fazendas
192 193
Roteiros
Gastronômicos
194 195
Circuito
das Águas
Soledade de Minas
196 197
Rota dos Bares Rota dos Mercados
Capital O bar é a verdadeira paixão belo-horizontina.
Basta abrir o mapa da cidade para encontrar
A capital mineira conta com diversos mercados
públicos que fascinam a freguesia com suas
Belo Horizonte
uma grande variedade de botecos e bares que pequenas e charmosas vendas. Além do
atendem a todos os gostos. O tradicional bairro Mercado Central, a capital oferece mercados
de Lourdes conta com opções requintadas menores - os distritais - como o Mercado do
de lazer gastronômico. Para os boêmios Cruzeiro e a Feira dos Produtores.
inveterados, um passeio a Santa Tereza ou Para mais informações acesse o site:
ao Centro é diversão certeira. Outros bairros www.belohorizonte.mg.gov.br
como Savassi, Funcionários, Anchieta, Sion, Visitas:
Belo Horizonte Mangabeiras, Prado, São Bento, Lourdes, Serra,
Santa Tereza e Santa Efigênia oferecem
Autoguiadas
inúmeras possibilidades gastronômicas. Santo
Antônio e São Pedro têm várias opções de Rota Noturna (By night)
bares tradicionais e agitos noturnos, como Na Rota Noturna, o turista tem a chance de
cafés, restaurantes, bares com pista de dança, escolher o tipo de passeio que mais lhe agrada
Rota da Comida Típica Rota das Cervejas Artesanais choperias e pubs. A Pampulha e o União - rua para desfrutar na capital: bares, danceterias,
A Rota da Comida Típica é um passeio Na capital mundial dos botecos também Alberto Cintra - também oferecem diversidade apresentação cultural e, ainda, passeios
que garante ao turista a verdadeira é possível conhecer incríveis cervejarias de lazer e entretenimento. selecionados por gêneros musicais, como
experiência da cozinha mineira em artesanais e aprender sobre o processo Para mais informações acesse o site: o rock, o sertanejo ou o samba.
um restaurante em Belo Horizonte. de produção da cerveja e as técnicas de www.belohorizonte.mg.gov.br Para mais informações acesse o site:
Para mais informações acesse o site: torrefação do malte. Os roteiros também Visitas: www.belohorizonte.mg.gov.br
www.belohorizonte.mg.gov.br podem incluir visitas a bares e lojas Autoguiadas Visitas:
Visitas: especializadas em cervejas especiais, café Autoguiadas
da manhã cervejeiro, almoço harmonizado e,
Autoguiadas
ao final do passeio, o “ajantarado” cervejeiro.
Rota dos Cafés
Para mais informações acesse o site: Quem pensa que mineiro só vive em bar se
Rota das Cachaças Artesanais www.belohorizonte.mg.gov.br engana! Apaixonados por café, os moradores
A relação de Minas Gerais com a cachaça vem da capital são um público superexigente, o
Visitas:
desde o século XVIII. Em Belo Horizonte, que garante não só a variedade de cafeterias
Autoguiadas
a cachaça artesanal pode ser saboreada de várias da capital, mas também a diversidade de
maneiras: nos melhores bares e restaurantes da tipos de café oferecidos. Concentrados
cidade e também em lojas especializadas. principalmente na região Centro-Sul de Belo
O entorno da capital ainda oferece uma seleção Horizonte, os cafés, que geralmente possuem
de alambiques, onde o turista poderá conhecer um período de atendimento mais longo que
o processo artesanal de produção da bebida e de outros estabelecimentos, são ambientes
seus derivados, degustá-los e ainda desfrutar de aconchegantes e com ótimas opções culinárias,
belíssimas paisagens naturais. alguns incluem livraria e programação musical.
Para mais informações acesse o site: Para mais informações acesse o site:
www.belohorizonte.mg.gov.br www.belohorizonte.mg.gov.br
Visitas: Visitas:
Autoguiadas Autoguiadas
198 199
Circuito
Caminhos do Circuito
Sul de Minas Caminhos Gerais
Maria da Fé Andradas
200 201
Circuito
Canastra
Araxá Sacramento
Experiência Queijo Minas Roteiro Gastronômico Metendo Experiência Queijo Minas Artesanal
Artesanal Araxá a Colher - Circuito dos Sabores Canastra
O roteiro se propõe a ser uma vivência na Neste roteiro gastronômico, os visitantes poderão O roteiro contempla três dias de passeio, que se
Fazenda São Vicente, produtora do queijo Minas conhecer mais de 12 restaurantes em Araxá que inicia com um dia livre na cidade de Sacramento.
Araxá, feito com leite orgânico cru e integral, oferecem pelo menos um prato tipicamente No segundo dia, os visitantes sairão rumo ao
sob manejo agroecológico e totalmente livre de mineiro no cardápio. É uma chance única de primeiro local certificado para produção de queijo
transgênicos, agrotóximos ou antibióticos. se deliciar com as ingualáveis iguarias da no município, o Portal Canastra. Ali terão a chance
O passeio se inicia com um café da manhã culinária mineira. de saber mais sobre a tradicional e encantadora
(100% orgânico) e uma prática de meditação Visitas: técnica de produção de queijo, os cuidados
coletiva, que sintoniza os turistas e a natureza ao Não é preciso agendar. com o gado e o local adequado para o feitio da
redor. Em seguida, tem início uma caminhada, iguaria. Após o almoço, o grupo terá a chance de
que mostra a harmoniosa comunhão entre a acompanhar todo o processo de fabricação do
flora, a paisagem, a história, os plantios, os animais queijo, e cada visitante terá a oportunidade de
e os seres humanos. Após o almoço (também fazer o seu próprio queijo. Com a programação
produzido com ingredientes 100% orgânicos), os livre para o resto do dia, o visitante poderá visitar
visitantes acompanham a elaboração dos queijos uma das cachoeiras do hotel ou o povoado do
e submergem em uma reflexão sobre o ciclos da Desemboque e terá direito ao jantar típico e
vida e do leite. pernoite no Portal da Canastra. No terceiro dia de
Visitas: passeio, os visitantes retornam para Sacramento
É preciso agendar. após o café da manhã.
Receptivo Maritaca Expeditions Visitas:
Frederico: (34) 99148-6882 É preciso agendar.
Receptivo Maritaca Expeditions
Frederico: (34) 99148-6883
202 203
Circuito
do Ouro Circuito
Pico da Bandeira
Caeté, Barão de Cocais,
Santa Bárbara e Catas Altas 17 Municípios Associados
204 205
Circuito
Terras Altas
Circuito da Mantiqueira
Serras de Minas
Alagoa
Araponga, Guaraciaba
e Viçosa
Produção Rural Caminho do Azeite
e do Queijo de Alagoa
Roteiro Café com Cachaça Partindo de qualquer uma das cidades das Terras
Altas da Mantiqueira, o roteiro percorre os caminhos
O Roteiro Café com Cachaça acontece na da encosta do Parque Estadual da Serra do Papagaio
Zona da Mata mineira e inclui os municípios com destino ao município de Alagoa, reserva da
de Araponga, Guaraciaba e Viçosa. A região é biosfera decretada pela UNESCO. Breves paradas
produtora dos melhores cafés 100% arábica durante o percurso permitem caminhadas para
do Brasil e das melhores cachaças artesanais observação de pássaros e áreas remanescentes do
de Minas. O passeio, voltado para a gastronomia bioma Mata Atlântica, com vistas panorâmicas do
mineira, pode durar de um a três dias e encanta Parque Nacional do Itatiaia. Atrativos à parte incluem
os turistas com visitas às propriedades produtoras visitas a cachoeiras e relato de histórias do ouro da
de café e cachaça da região. A rota também Estrada Real e dos jesuítas. Na cidade de Alagoa, os
inclui uma visita ao Parque Estadual da Serra turistas têm a chance de visitar um laticínio produtor
do Brigadeiro. de queijo artesanal de Alagoa, onde conhecem as
Visitas: etapas de fabricação seguidas de degustação.
É preciso agendar. O roteiro também inclui a visita à Fazenda Cauré
Agência O Mapa do Mundo para conhecer as oliveiras e a produção do Azeite
Sérgio Vitarelli: (31) 3891-4898 / (31) 3891-6297 Prado & Vazquez.
Visitas:
É preciso agendar.
Araucária Ecoturismo:
(35) 3415-0000 / (35) 99141-0693
araucariaecoturismo@hotmail.com
206 207
Circuito
Trilha dos
Inconfidentes
Tour Gastronômico Coronel Xavier Chaves São João del-Rei Caixa d’Água da Esperança
No Tour Gastronômico da Trilha dos Inconfidentes, Tour Vivencial Alambiques Tour Agroturismo (distrito de Tiradentes)
os visitantes têm uma vivência singular, em que
descobrirão os deliciosos sabores da região: Este tour apresenta o alambique mais antigo O Tour Agroturismo da Trilha dos Inconfidentes Rota do Sabor
doces caseiros, trufas, picolés, cervejas artesanais do Brasil em funcionamento, propriedade, é um roteiro em que os turistas percorrem A Rota do Sabor propicia a vivência de fazeres e
e cachaça de alambique. há 250 anos, dos descendentes do alferes fazendas e plantações de hortaliças, legumes, sabores tradicionais de Minas Gerais. No distrito
Tiradentes. O turista também presenciará a flores e frutas da região de São João del-Rei. Os de Caixa d’Água da Esperança, um pedacinho do
Visitas: produção da melhor cachaça branca do País e, visitantes também têm a chance de conhecer a
É preciso agendar. paraíso, o turista se deliciará com um restaurante
em seguida, terá a chance de conhecer um dos fabricação de massas caseiras, produção típica rural e uma diversidade de produtos artesanais,
Uai Trip: (32) 3355-1161 / (32) 98848-3283 mais modernos alambiques brasileiros. Além de de descendentes de italianos na região. O passeio
(Tiradentes) que incluem doces, geleias, queijos, cachaças
segurança, o roteiro proporciona a vivência da é um convite ao descanso e à fuga da rotina. e biscoitos.
boa prosa mineira. Visitas: Visitas:
Visitas: É preciso agendar. É preciso agendar.
É preciso agendar. Uai Trip: (32) 3355-1161 / (32) 98848-3283 Uai Trip: (32) 3355-1161 / (32) 98848-3283
Uai Trip: (32) 3355-1161 / (32) 98848-3283 (Tiradentes) (Tiradentes)
(Tiradentes)
208 209
Circuito
Veredas do
Paraopeba
210 211
Circuito
Villas e Fazendas
212 213
Índice
Remissivo
214 215
Índice Igarapé: 104 / 209
Ipatinga: 43 / 144
Piau: 25
Piranguinho: 20 / 125
Itabirito: 54 / 155 Pirapora: 34 / 140
Itacarambi: 98 Pompéu: 41 / 59
Itaguara: 105 / 187 Ponte Nova: 47 / 147
Janeiro Festa Cultural da Goiaba – Ouro Preto: 58 Festa das Nações – Juiz de Fora: 16 Junho
Festa da Uva – Caldas: 23 Festa do Milho – Alfenas: 35 Festa de Santa Rita – Cataguases: 79 Bar, Boteco e Cia – Ponte Nova: 47
Festival da Boa Mesa – Caxambu: 8 Festa de Santa Rita de Cássia – Santa Rita do Brutiquim – Brumadinho: 103
Festival de Comida de Boteco, Tira-gostos Sapucaí: 21
Fevereiro e Caldos – São João Nepomuceno: 26 Festa do Vinho – Catas Altas: 52
Circuito Aproxima – Belo Horizonte: 10
Festival Bora Butecar – São Francisco: 101 Expocachaça – Feira Festival Internacional
Festival Gastronômico de Maria da Fé – Festa Tradicional Italiana – Belo Horizonte: 13 da Cachaça – Belo Horizonte: 13
Festival do Pequi – Santo Antônio do Retiro: 39 Maria da Fé: 19 Festival Café com Música – Cristina: 18 Festa do Biscoito – Areado: 46
Festival Viação Gastronômica – Itabirito: 54 Festival Comida di Buteco – Malacacheta: 62 Festa do Leite – Barbosa/Sem Peixe: 48
Março Festival de Sabor – Curvelo: 32 Festival da Quitanda – Congonhas: 53 Festa do Maior Pé de Moleque do Mundo –
Festa do Marolo – Paraguaçu: 38 Roda de Boteco Delícias do Velho Chico – Festival de Comida de Boteco, Tira-gostos Piranguinho: 20
Itacarambi: 98 e Caldos – São João Nepomuceno: 26
Mais Happy Hour – São João del-Rei: 95 Festa do Milho – Boa Esperança/Santana dos
TremBier Festival – Tiradentes: 97 Festival de Gastronomia Passa Quatro Gourmet – Montes: 113
Saint Patrick’s Day – Juiz de Fora: 16
Passa Quatro: 89 Festival de Viola e Festa da Mandioca – Sereno/
Maio Festival de Viola e Festa da Mandioca – Sereno/ Cataguases: 79
Abril Cataguases: 79 Festival Gastronômico de Espera Feliz – Espera
Biergarten – Juiz de Fora: 15
Belo Horizonte Restaurant Week – Belo Horizonte: 10 Festival do Ora-pro-nóbis – Pompéu/Sabará: 59 Feliz: 67
Circuito Gastronômico de Bares Lafaiete Sabores –
Bier Fest – Catas Altas: 52 Festival do Queijo e do Azeite – Alagoa: 86 Festival Gastronômico Ipatinga Gourmet –
Conselheiro Lafaiete: 110
Biergarten – Juiz de Fora: 15 Ipatinga: 43
Comida di Buteco – Juiz de Fora: 15 Festival Gastronômico Brasil Sabor –
Botecar – Belo Horizonte: 10 Belo Horizonte: 13 Igarapé Bem Temperado — Festival de Culinária
Concurso Gastronômico Comida di Buteco – e Cultura – Igarapé: 104
Caxambu Mais Gourmet – Caxambu: 8 Ipatinga: 43 Festival Gastronômico Sabores do Prata –
São Domingos do Prata: 45
Comida di Buteco – Belo Horizonte: 11 De Tira em Tira – Festival de Tira-gostos –
São Gonçalo do Rio das Pedras/Serro: 29 Festival Viação Gastronômica – Itabirito: 54
Comida di Buteco – Juiz de Fora: 15
Concurso Gastronômico Comida di Buteco – Festa da Farofa – São Joaquim de Bicas: 109
Ipatinga: 43 Festa da Quitanda e Festival da Goiabada –
Barão de Cocais: 51
Julho Festival Gastronômico Sabores de Bonfim – Festival Internacional de Cerveja e Cultura (FICC) – Festival Sabor di Buteco – Teófilo Otoni: 66
Bonfim: 102 Belo Horizonte: 14 Flequeijo – Antônio Carlos: 92
Bar, Boteco e Cia – Ponte Nova: 47
Festival de Quadrilha — Concurso de Canjica – Tira Agosto – Sete Lagoas: 31 Gastroarte da Chapada – Ouro Preto: 58
Brutiquim – Brumadinho: 103 Manga: 100
Cabrafest — Festival da Cabra Leiteira – JF Sabor – Juiz de Fora: 15
Gastronomia e Artes – Lambari: 9
Coronel Pacheco: 24 Setembro MixBeer – Festival de Cervejas Especiais –
Igarapé Bem Temperado — Festival de Culinária Belo Horizonte: 14
Caxambuteco – Caxambu: 8 e Cultura – Igarapé: 104 Circuito Gastronômico da Pampulha –
Degusta Dumont – Santos Dumont: 17 Belo Horizonte: 11 Sabores do Vale – Festival de Gastronomia
Inverno Cultural – Campos Gerais: 36 e Cultura de Santa Rita do Sapucaí – Santa Rita
Diversidade Gastronômica — Festa de Agosto – Deutsches Fest – Juiz de Fora: 15
Sabores do Mato Dentro – Conceição do Mato do Sapucaí: 21
Córrego do Bom Jesus: 83 Dentro: 72 Feira Gastrocultural – Rio Doce: 81
Tira Agosto – Sete Lagoas: 31
Feira do Mel – Teófilo Otoni: 65 Semana da Gastronomia Mineira – Festa da Abóbora – Claro dos Poções: 70
Festa Benne detta Itália – Andradas: 22 Belo Horizonte: 14 Festa da Cachaça – Barra/Itaverava: 112
Festa da Banana – Piau: 25 Tira Agosto – Sete Lagoas: 31 Festa de Setembro – Joaquim Felício: 71 Outubro
Festa da Panela de Pedra de Cachoeira Festa do Arroz – Braúna/São João Nepomuceno: 26 Butecarte – Malacacheta: 62
do Brumado – Cachoeira do Brumado/Mariana: 55 Festa do Café – Monsenhor Paulo: 37 Circuito Gastronômico Beer Chef Brasil –
Festa da Queima do Alho – Buenópolis: 69
Agosto Belo Horizonte: 10
Festa do Café-com-biscoito – São Tiago: 96
Agosto com Gosto – Lapinha da Serra/Santana Festa da Batata – Alfenas: 35
Festa do Biscoito – Pocinhos do Rio Verde/Caldas: 23 Festa do Pastel – Paraisópolis: 85
do Riacho: 74
Festa do Café – Angelândia: 60 Festa do Pastel – Paraisópolis: 85
Argirita Sabor – Argirita: 78 Festa do Rocambole – Lagoa Dourada: 94
Festa do Vinho – Andradas: 22 Festival de Cerveja Artesanal de São João
Butecada Colonial – Pompéu: 41 Festival Comida di Boteco – Extrema: 84
Nepomuceno – São João Nepomuceno: 26
Festa Francesa de BH – Belo Horizonte: 13 Festival da Banana – Ravena/Sabará: 59
Degusta Dumont – Santos Dumont: 17 Festival de Cuscuz de Padre Viegas (Sumidouro)
Festival da Banana – Cabeça de Boi/Itambé do Festival da Cachaça – Novo Cruzeiro: 64
Diversidade Gastronômica — Festa de Agosto – – Padre Viegas/Mariana: 55
Mato Dentro: 73
Córrego do Bom Jesus: 83 Festival da Mandioca – Teófilo Otoni: 66 Festival de Gastronomia Delícias da Terra -
Festival da Laranja – Teófilo Otoni: 65
Festa do Milho – Retiro/São Francisco: 101 Festival de Comida da Roça – Conceição do Mato Pouso Alto: 90
Festival de Gastronomia de Piacatuba – Dentro: 72
Festival Buteko Nota 10 – Andradas: 22 Festival de Gastronomia Frango Caipira – Serro: 29
Piacatuba/Leopoldina: 80
Festival Cultural – Guaraciaba: 76 Festival do Pão de Queijo – São Sebastião da Festival Gastronômico de Monte Verde – Monte
Festival de Inverno — Extremamente Caipira Vitória/São João del-Rei: 95
Festival da Cachaça – Córrego de Almas/ Verde/Camanducaia: 82
e Festival Sabores da Roça – Extrema: 84
Brumadinho: 103 Festival do Peixe – Morada Nova de Minas: 40 Festival Sabor di Buteco – Teófilo Otoni: 66
Festival de Inverno – Maria da Fé: 19
Festival de Comida da Roça – Conceição do Mato Festival Fartura – Belo Horizonte: 13 Gastronomia na Praça – Belo Horizonte: 14
Festival de Inverno e Gastronomia de Itaguara –
Dentro: 72 Festival Gastronômico da Semana do Turismo – JF Sabor – Juiz de Fora: 15
Itaguara: 105
Festival de Cultura e Culinária Típica – Santo Guarda-Mor: 49
Festival de Vinho e Jazz – Tiradentes: 97 Belo Horizonte Restaurant Week – Belo Horizonte: 10
Antônio do Salto/Ouro Preto: 58 Festival Gastronômico e Cultural de Rodeiro –
Festival de Viola e Festa da Mandioca – Sereno/ Rodeiro: 81
Festival de Cultura e Gastronomia – Tiradentes: 97
Cataguases: 79
Festival de Morangos, Flores e Rosas – Alfredo Festival Gastronômico Rota dos Sabores —
Festival Gastronômico de Paracatu – Paracatu: 50 Circuito de Arte e Gastronomia de Coronel
Vasconcelos: 91
Festival Gastronômico e Cultural de Carrancas – Fabriciano – Coronel Fabriciano: 42
Festival do Doce de Leite – Pompéu: 41
Carrancas: 93 Festival Internacional de Gastronomia Sabores
Festival do Repolho – Potonzinho/Teófilo Otoni: 65
e Saberes – Araxá: 27
Novembro Data Móvel
Butecarte – Malacacheta: 62 Brumadinho Gourmet – Brumadinho: 103
Diamantina Gourmet – Diamantina: 28 Feira do Peixe – Teófilo Otoni: 65
Festival da Jabuticaba – Brumadinho: 103 Festa de Alface e Festival Culinário de Mário
Festival da Manga – Augusto de Lima: 68 Campos – Mário Campos: 108
Festival de Gastronomia Frango Caipira – Serro: 29 Festival Temperos de Juatuba – Juatuba: 107
Dezembro
Festival da Carne de Sol e Feira da Cachaça –
Teófilo Otoni: 66
Festival da Jabuticaba – Sabará: 59
Festival Gastronômico — Sabor de Dom Silvério –
Dom Silvério: 75
Coordenação Geral
Governador do Estado de Minas Gerais Nathália Farah Laranjo
Fernando Damata Pimentel
Coordenação Técnica e Conteúdo
Secretário de Estado de Turismo de Minas Gerais Nayane Assis
Ricardo Faria
Colaboradores
Secretário de Estado Adjunto de Turismo de Minas Gerais Associação dos Circuitos Turísticos
Gustavo Arrais do Estado de Minas Gerais
Agências de Receptivo do Programa
Superintendente de Gastronomia e Marketing Turístico Minas Recebe
Daniel Anilton Duarte Marques
Direção de Criação
Coordenadora do Núcleo de Gastronomia Carla Madeira
Nathália Farah Laranjo
Criação
Luiza Gondim e Kátia Soares
Direção de Atendimento
Simone Moreira
Gerência de Atendimento
Renata Pereira
Atendimento
Flávia Magalhães
Gerência de Design
Daniela Piancastelli
Operações
Patrícia Abranches
Editoração
Viviane Maroca e Raquel Freire