Coagru Cooperativa Agroindustrial União

FICHA T ÉCNICA DO PRODUT O

1- Identi fica ção do Produto

Pro duto : Far inha de t r igo
Marca: Anabella
N.º de reg ist ro no ó rgão co mp et ent e: Não t em necessidad e

2- Identi fica ção do Fab ricante

No me: Co agru Co o perat iva Agro indu st r ial União
Ender eço : PR 239, Km 17 – Camp ina da Lago a – Pr.
Telefo ne: 44 -3542 - 8104

3- Ca racterí stica s do Produto.

Far in ha de t r igo Anabella int egral
Cert ificado de Classificação : PR000368-9 A 00120 4
Co mpanh ia de Desenvo lv iment o Agro pecu ár io do Paraná - (Co dapar).
Informação Nutricional ( * )
1/2
Porção de 50 g ( xicara)
Quantidade por porção %VD ( ** )
Valor Calórico 100,44 kcal = 472 kj 8%
Carboidratos 24 g 10%
Proteínas 1,8 g 12%
Gorduras Totais 0,9 g 2%
Gorduras Saturadas 0,3g 1%
Gordura Trans 0g 0
Fibra Alimentar 4,1 g 16%
Sódio 1,4mg 8%
( * ) Conforme produto exposto à venda.
( ** ) Valores Diários de referência com base em uma dieta de
2.000 kcal, ou 8.400 kj.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo
de suas necessidades energéticas.

Estr. das Indústrias Km 1 - Fone (44) 3543-8800 CEP. 85.440-000 - Ubiratã - Pr. CNPJ: 77.198.794/0001-74 Inscr. Est.: 81201111-17
Home Page: http://www.coagru.com.br E-mail: coagru@coagru.com.br E-mail: cavalini@coagru.com.br
 Coagru Cooperativa Agroindustrial União

Analise do p roduto:
RELATÓRIO VÁL IDO POR 30 DIAS NO CASO DE PERFEITA
CONS ERVAÇÃO DO PRODUTO
GRANOTEC
CARACTERÍSTICAS GERAIS
Um idade (%) da Farinha 14,10
Glúten úm ido (%) da Farinha 27,00
Glúten seco (%) da Fa rinha 9,20
Glúten Index (%) da Fa rinha 98,00
Falling num ber (s) da Fa rinha 299
ALVEOGRAFIA
Tenacidade “P” (m m ) 188
Exten sibilida de “L” (mm ) 16
Relação P/L 11,75
Força “W” (cm 2 x 10-4 J) 117

4 – Emba lag em
E mbalagem de Po lipro p ileno
Peso ;25 Kg.
5-Condições de Arma zenag em:
Lo cal limpo , seco e arejado .
E mp ilha ment o Máximo :
Saco 25 Kg 15 de alt o

06 – Respon sável técnico pela fab ri caçã o do produto:

Engenheiro Agrô no mo : Serg io Henr iq ue Olimp io
Crea- PR 28.337/D – 7º Reg ião
RG 4.738.054-5 CP F 677.713.199-0 4

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