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Mussum Ipsum, cacilds vidis litro abertis.

In elementis mé pra quem é amistosis


quis leo. Copo furadis é disculpa de bebadis, arcu quam euismod magna. Quem manda
na minha terra sou euzis! Suco de cevadiss, é um leite divinis, qui tem lupuliz,
matis, aguis e fermentis.

A ordem dos tratores não altera o pão duris. Si num tem leite então bota uma pinga
aí cumpadi! Tá deprimidis, eu conheço uma cachacis que pode alegrar sua vidis.
Paisis, filhis, espiritis santis.

Interagi no mé, cursus quis, vehicula ac nisi. Atirei o pau no gatis, per gatis num
morreus. Per aumento de cachacis, eu reclamis. Admodum accumsan disputationi eu
sit. Vide electram sadipscing et per.

Cevadis im ampola pa arma uma pindureta. Posuere libero varius. Nullam a nisl ut
ante blandit hendrerit. Aenean sit amet nisi. Praesent malesuada urna nisi, quis
volutpat erat hendrerit non. Nam vulputate dapibus. Não sou faixa preta cumpadi,
sou preto inteiris, inteiris.

Mé faiz elementum girarzis, nisi eros vermeio. Sapien in monti palavris qui num
significa nadis i pareci latim. Si u mundo tá muito paradis? Toma um mé que o mundo
vai girarzis! Quem num gosta di mim que vai caçá sua turmis!

Todo mundo vê os porris que eu tomo, mas ninguém vê os tombis que eu levo!
Casamentiss faiz malandris se pirulitá. Praesent vel viverra nisi. Mauris aliquet
nunc non turpis scelerisque, eget. Nec orci ornare consequat. Praesent lacinia
ultrices consectetur. Sed non ipsum felis.

Suco de cevadiss deixa as pessoas mais interessantis. Viva Forevis aptent taciti
sociosqu ad litora torquent. Interessantiss quisso pudia ce receita de bolis, mais
bolis eu num gostis. Mais vale um bebadis conhecidiss, que um alcoolatra anonimis.

Em pé sem cair, deitado sem dormir, sentado sem cochilar e fazendo pose. Diuretics
paradis num copo é motivis de denguis. Nullam volutpat risus nec leo commodo, ut
interdum diam laoreet. Sed non consequat odio. Mauris nec dolor in eros commodo
tempor. Aenean aliquam molestie leo, vitae iaculis nisl.

Leite de capivaris, leite de mula manquis sem cabeça. Delegadis gente finis,
bibendum egestas augue arcu ut est. Detraxit consequat et quo num tendi nada. Quem
num gosta di mé, boa gentis num é.

Manduma pindureta quium dia nois paga. Vehicula non. Ut sed ex eros. Vivamus sit
amet nibh non tellus tristique interdum. Pra lá , depois divoltis porris, paradis.
Aenean aliquam molestie leo, vitae iaculis nisl.

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iaculis nisl. Todo mundo vê os porris que eu tomo, mas ninguém vê os tombis que eu
levo! A ordem dos tratores não altera o pão duris.

Não sou faixa preta cumpadi, sou preto inteiris, inteiris. Si num tem leite então
bota uma pinga aí cumpadi! Atirei o pau no gatis, per gatis num morreus. Vehicula
non. Ut sed ex eros. Vivamus sit amet nibh non tellus tristique interdum.

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A ordem dos tratores não altera o pão duris. Pra lá , depois divoltis porris,
paradis. Delegadis gente finis, bibendum egestas augue arcu ut est. Não sou faixa
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Viva Forevis aptent taciti sociosqu ad litora torquent. Si num tem leite então bota
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non. Ut sed ex eros. Vivamus sit amet nibh non tellus tristique interdum. Tá
deprimidis, eu conheço uma cachacis que pode alegrar sua vidis. Quem manda na minha
terra sou euzis!
Um estudo da Universidade de Helsinki na Finlândia revidou outras 23 pesquisas
sobre a vitamina C que envolveram mais de 6.000 pessoas no total.

O levantamento concluiu que boas quantidades do nutriente no organismo fazem com


que a pessoa fique resfriada por menos tempo e com os sintomas atenuados.

Previne derrames: A vitamina C mantém as concentrações de colágeno e elastina, que


em boas quantidades evitam a ruptura de coágulos e a formação de placas nas
artérias. A ação antioxidante do nutriente também ajuda indiretamente, pois mantém
a ação de óxido nítrico, substância que faz com que as artérias e veias fiquem
relaxadas.

Ação antioxidante: A vitamina C é um poderoso antioxidante que combate os radicais


e assim diminui os riscos de diversas doenças, entre elas o câncer e processos
degenerativos associados com a idade.

Benefícios em estudo da vitamina C


Diminui o estresse: A vitamina C ajuda a diminuir os quadros de estresse. Isto
porque o nutriente é essencial para a produção de hormônios de resposta ao estresse
como o cortisol, histamina e norepinefrina.

A laranja é uma boa fonte de vitamina C - Foto: Getty Images


A laranja é uma boa fonte de vitamina C - Foto: Getty Images
Um estudo publicado no International Journal of Sports Medicine feito com 45
maratonistas observou que a suplementação com vitamina C ajudou a reduzir os níveis
de cortisol no organismo dos atletas. Já pesquisadores da Universidade do Alabama
realizaram estudos com animais e observaram que nestes casos a vitamina C
contribuiu para a diminuição do estresse.

Melhora o humor: A vitamina C contribui para a melhora do humor. O benefício ocorre


porque este nutriente é essencial para a produção de neurotransmissores como a
serotonina, adrenalina, noradrenalina e dopamina, todos eles regulam o nosso humor.

Contribui para a qA vitamina C, cujo nome técnico é ácido ascórbico, é uma vitamina
hidrossolúvel, ou seja, é solúvel em água. A substância foi descoberta em 1932 pelo
cientista e bioquímico húngaro Albert Szent-Gyöygyi.

Ela não pode ser sintetizada pelos seres humanos, sendo assim, a única maneira de
obtê-la é pela alimentação.

Saiba mais: Vitamina C para rosto: benefícios e como usar no dia a dia
Após ser ingerida, a vitamina C participa de diversas ações bioquímicas vitais para
o organismo. Ela melhora o sistema imunológico, a pele, o humor e evita problemas
oftalmológicos e derrames. O nutriente também conta com forte ação antioxidante,
combatendo os radicais livres.

A vitamina C é essencial para a imunidade - Foto: Getty Images


A vitamina C é essencial para a imunidade - Foto: Getty Images
Este nutriente pode ser obtido especialmente em algumas frutas, como a laranja,
goji berry, acerola, kiwi e goiaba, e verduras, como a couve e o brócolis.

Benefícios comprovados da vitamina C


Melhora a imunidade: A vitamina C aumenta a produção de glóbulos brancos, células
que fazem parte do sistema imunológico e que tem a função de combater
microorganismo e estruturas estranhas ao corpo.

O nutriente também aumenta os níveis de anticorpos no organismo. Assim, o nutriente


ajuda a fortalecer o sistema imunológico, deixando nosso corpo menos suscetível a
doenças.

Um estudo publicado no Annals of Nutrition & Metabolism observou que a vitamina C


de fato melhora o sistema imunológico. Outras pesquisas também observaram os mesmos
resultados.

Evita o envelhecimento da pele: A vitamina C evita o envelhecimento da pele por ser


essencial para a produção natural de colágeno pelo organismo.
O colágeno é uma proteína que proporciona sustentação e firmeza para a pele. Além
disso, a vitamina C tem ação antioxidante, ou seja, neutraliza os radicais livres,
protegendo a pele contra a degradação de colágeno.

Uma pesquisa publicada no Archives of Otolaryngology - Head com 19 voluntários


observou que o uso tópico de vitamina C diminui os danos na pele causados pelo sol.

Melhora a absorção de ferro: A vitamina C aumenta a biodisponibilidade de ferro


não-heme, aquele de origem vegetal, no organismo.

O ferro é importante para prevenir a anemia ferroriva que causa um estado de


desânimo, lentidão de raciocínio, falta de foco e sonolência acentuada. Em crianças
a ausência do nutriente pode causar o retardo do desenvolvimento cognitivo.

Proporciona resistência aos ossos: Isto ocorre porque a vitamina C é necessária


para a produção de colágeno. Esta proteína além de ser benéfica para a pele, também
proporciona resistência aos ossos, dentes, tendões e paredes dos vasos sanguíneos.

Evita problemas de visão: A vitamina C contribui para prevenir problemas de visão


em decorrência do envelhecimento. Isto porque o nutriente é um dos fatores para a
prevenção da degeneração da mácula, parte da retina responsável pela percepção de
detalhes.

Outros nutrientes que evitam o problema são betacarotenos, vitamina E, zinco e


cobre.

Uma pesquisa publicada no The American Journal of Clinical Nutrition feita com 3654
pessoas observou que consumir boas quantidades de vitamina C ajuda a prevenir o
desenvolvimento da catarata.

Saiba mais: Vitamina D: benefícios, como tomar e relação com COVID-19


Previne e melhora gripes e resfriados: Alguns estudos já apontaram que a
suplementação constante de vitamina C provoca redução na duração dos sintomas do
resfriado.

Afinal, quando o sistema imunológico está debilitado, como em situações de gripes


ou resfriados, a quantidade de vitamina C está menor e é importante fazer a
reposição do nutriente.

O ideal é que a pessoa tenha sempre níveis de vitamina C adequados, assim o sistema
imunológico fica fortalecido e os riscos de contrair doenças, como a gripe e o
resfriado diminuem.

Um estudo da Universidade de Helsinki na Finlândia revidou outras 23 pesquisas


sobre a vitamina C que envolveram mais de 6.000 pessoas no total.

O levantamento concluiu que boas quantidades do nutriente no organismo fazem com


que a pessoa fique resfriada por menos tempo e com os sintomas atenuados.

Previne derrames: A vitamina C mantém as concentrações de colágeno e elastina, que


em boas quantidades evitam a ruptura de coágulos e a formação de placas nas
artérias. A ação antioxidante do nutriente também ajuda indiretamente, pois mantém
a ação de óxido nítrico, substância que faz com que as artérias e veias fiquem
relaxadas.
A vitamina C, cujo nome técnico é ácido ascórbico, é uma vitamina hidrossolúvel, ou
seja, é solúvel em água. A substância foi descoberta em 1932 pelo cientista e
bioquímico húngaro Albert Szent-Gyöygyi.

Ela não pode ser sintetizada pelos seres humanos, sendo assim, a única maneira de
obtê-la é pela alimentação.

Saiba mais: Vitamina C para rosto: benefícios e como usar no dia a dia
Após ser ingerida, a vitamina C participa de diversas ações bioquímicas vitais para
o organismo. Ela melhora o sistema imunológico, a pele, o humor e evita problemas
oftalmológicos e derrames. O nutriente também conta com forte ação antioxidante,
combatendo os radicais livres.

A vitamina C é essencial para a imunidade - Foto: Getty Images


A vitamina C é essencial para a imunidade - Foto: Getty Images
Este nutriente pode ser obtido especialmente em algumas frutas, como a laranja,
goji berry, acerola, kiwi e goiaba, e verduras, como a couve e o brócolis.

Benefícios comprovados da vitamina C


Melhora a imunidade: A vitamina C aumenta a produção de glóbulos brancos, células
que fazem parte do sistema imunológico e que tem a função de combater
microorganismo e estruturas estranhas ao corpo.

O nutriente também aumenta os níveis de anticorpos no organismo. Assim, o nutriente


ajuda a fortalecer o sistema imunológico, deixando nosso corpo menos suscetível a
doenças.

Um estudo publicado no Annals of Nutrition & Metabolism observou que a vitamina C


de fato melhora o sistema imunológico. Outras pesquisas também observaram os mesmos
resultados.

Evita o envelhecimento da pele: A vitamina C evita o envelhecimento da pele por ser


essencial para a produção natural de colágeno pelo organismo.

O colágeno é uma proteína que proporciona sustentação e firmeza para a pele. Além
disso, a vitamina C tem ação antioxidante, ou seja, neutraliza os radicais livres,
protegendo a pele contra a degradação de colágeno.

Uma pesquisa publicada no Archives of Otolaryngology - Head com 19 voluntários


observou que o uso tópico de vitamina C diminui os danos na pele causados pelo sol.

Melhora a absorção de ferro: A vitamina C aumenta a biodisponibilidade de ferro


não-heme, aquele de origem vegetal, no organismo.

O ferro é importante para prevenir a anemia ferroriva que causa um estado de


desânimo, lentidão de raciocínio, falta de foco e sonolência acentuada. Em crianças
a ausência do nutriente pode causar o retardo do desenvolvimento cognitivo.

Proporciona resistência aos ossos: Isto ocorre porque a vitamina C é necessária


para a produção de colágeno. Esta proteína além de ser benéfica para a pele, também
proporciona resistência aos ossos, dentes, tendões e paredes dos vasos sanguíneos.

Evita problemas de visão: A vitamina C contribui para prevenir problemas de visão


em decorrência do envelhecimento. Isto porque o nutriente é um dos fatores para a
prevenção da degeneração da mácula, parte da retina responsável pela percepção de
detalhes.

Outros nutrientes que evitam o problema são betacarotenos, vitamina E, zinco e


cobre.

Uma pesquisa publicada no The American Journal of Clinical Nutrition feita com 3654
pessoas observou que consumir boas quantidades de vitamina C ajuda a prevenir o
desenvolvimento da catarata.
Saiba mais: Vitamina D: benefícios, como tomar e relação com COVID-19
Previne e melhora gripes e resfriados: Alguns estudos já apontaram que a
suplementação constante de vitamina C provoca redução na duração dos sintomas do
resfriado.

Afinal, quando o sistema imunológico está debilitado, como em situações de gripes


ou resfriados, a quantidade de vitamina C está menor e é importante fazer a
reposição do nutriente.

O ideal é que a pessoa tenha sempre níveis de vitamina C adequados, assim o sistema
imunológico fica fortalecido e os riscos de contrair doenças, como a gripe e o
resfriado diminuem.

Um estudo da Universidade de Helsinki na Finlândia revidou outras 23 pesquisas


sobre a vitamina C que envolveram mais de 6.000 pessoas no total.

O levantamento concluiu que boas quantidades do nutriente no organismo fazem com


que a pessoa fique resfriada por menos tempo e com os sintomas atenuados.

Previne derrames: A vitamina C mantém as concentrações de colágeno e elastina, que


em boas quantidades evitam a ruptura de coágulos e a formação de placas nas
artérias. A ação antioxidante do nutriente também ajuda indiretamente, pois mantém
a ação de óxido nítrico, substância que faz com que as artérias e veias fiquem
relaxadas.

Ação antioxidante: A vitamina C é um poderoso antioxidante que combate os radicais


e assim diminui os riscos de diversas doenças, entre elas o câncer e processos
degenerativos associados com a idade.

Benefícios em estudo da vitamina C


Diminui o estresse: A vitamina C ajuda a diminuir os quadros de estresse. Isto
porque o nutriente é essencial para a produção de hormônios de resposta ao estresse
como o cortisol, histamina e norepinefrina.

A laranja é uma boa fonte de vitamina C - Foto: Getty Images


A laranja é uma boa fonte de vitamina C - Foto: Getty Images
Um estudo publicado no International Journal of Sports Medicine feito com 45
maratonistas observou que a suplementação com vitamina C ajudou a reduzir os níveis
de cortisol no organismo dos atletas. Já pesquisadores da Universidade do Alabama
realizaram estudos com animais e observaram que nestes casos a vitamina C
contribuiu para a diminuição do estresse.

Melhora o humor: A vitamina C contribui para a melhora do humor. O benefício ocorre


porque este nutriente é essencial para a produção de neurotransmissores como a
serotonina, adrenalina, noradrenalina e dopamina, todos eles regulam o nosso humor.

Contribui para a queima de gorduras: A vitamina C é importante para a produção de


carnitina, substância responsável pelo transporte de gorduras para serem queimadas
e transformadas em energia.

Receitas ricas em vitamina C


Aprenda a fazer saborosas receitas ricas em vitamina C:

Vitamina de goji berry

Deficiência de vitamina C
Um dos problemas de saúde ocasionados pela falta de vitamina C é o sistema
imunológico enfraquecido, que é caracterizado por gripes e resfriados frequentes.
Outra complicação é o escorbuto, doença que provoca problemas nas articulações,
inchaço, inflamações nas gengivas, perdas dos dentes, hemorragias, feriadas que não
cicatrizam e sistema imunológico deteriorado, podendo em casos extremos levar até a
morte.

Combinações da vitamina C
Vitamina C + ferro: A presença da vitamina C melhora a absorção de ferro no
organismo. Isto porque o nutriente leva à mudança do estado de oxidação do ferro,
de íon férrico para íon ferroso, tornando a absorção dele mais fácil.

Além disso, a vitamina C influencia no transporte e no armazenamento do ferro no


organismo.

Interações
Quando consumida nas quantidades orientadas a vitamina C não interage com outras
substâncias.

Efeitos colaterais
Ao ser ingerida nas quantidades recomendadas a vitamina C não tem efeitos
colaterais.

Alimentos ricos em vitamina C


As frutas e vegetais são as melhores fontes de vitamina C. Sendo que as mais ricas
no nutriente são a camu-camu (fruta da Amazônia) e acerola. Além disso, o nutriente
também está presente na goiaba, kiwi, morango, laranja, goji berry, cranberry e
caju e em vegetais como o pimentão, o brócolis e a couve de Bruxelas.

O goji berry é a maior fonte conhecida de vitamina C - Foto: Getty Images


O goji berry é a maior fonte conhecida de vitamina C - Foto: Getty Images
Confira o quanto consumir de cada um desses alimentos para obter as quantidades
necessárias do nutriente, 90 mg de acordo com o Recommended Dietary Allowances do
Governo dos Estados Unidos:

Laranja: 1 unidade e meia


Goiaba: meia unidade
Acerola: uma unidade
Pimentão vermelho: 1 unidade pequena ou 1 terço de xícara picada
Kiwi: 1 unidade e meia
Brócolis cozido: 1 xícara
Morango: 15 unidades médias
Tangerina: 2 unidades
Goji berry: 45 gramas
Fonte: Tabela do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.

Como tomar vitamina C


Os alimentos ricos em vitamina C devem ser consumidos preferencialmente crus,
frescos e caso vá cortá-los faça isto na hora. Isto porque o nutriente oxida com
facilidade quando entra em contato com o ar. Porém, após serem cozidos os vegetais
ainda contém a vitamina C, apesar de em quantidade menores. A melhor maneira de
cozinha-lo é no vapor, pois quando ele é cozido na água a perda do nutriente é
maior.

Quantidade recomendada de vitamina C


De acordo com o Institute of Medicine a orientação do consumo de vitamina C por
faixa etária e gênero é:

-7 a 12 meses: 50 mg

-1 a 3 anos: 15 mg
-4 a 8 anos: 25 mg

-9 a 13 anos: 45 mg

-Mulheres de 14 a 18 anos: 65 mg

-Homens de 14 a 18 anos: 75 mg

-Mulheres a partir de 19 anos: 75 mg

-Homens a partir de 19 anos: 90 mg

-Grávidas menores de 18 anos: 80 mg

-Grávidas maiores de 18 anos: 85 mg

-Lactantes menores de 18 anos: 115 mg

-Lactantes maiores de 18 anos: 120 mg

O uso do suplemento de vitamina C


A suplementação de vitamina C é recomendada quando a deficiência do nutriente é
identificada e não é possível supri-la com a alimentação. Esta suplementação deve
ser recomendada após a avaliação de um nutricionista ou médico e precisa ser
acompanhada por este profissional.

A vitamina C é encontrada principalmente em frutas, verduras e legumes. Caso a


pessoa não ingira esses alimentos é importante que ela busque a orientação de um
médico ou nutricionista, pois é possível que ela necessite de suplementação.

Riscos do consumo em excesso de vitamina C


Para que ocorram problemas com a vitamina C é preciso ingerir quantidades
superiores a 1 grama por dia por um longo período. Chegar a esses valores por meio
da alimentação é muito difícil, portanto o principal problema dos excessos são os
suplementos.

Alguns especialistas da saúde defendem que o excesso da vitamina C pode


sobrecarregar os rins e assim aumentar as chances da pessoa desenvolver cálculos
renais. Outros profissionais acreditam que este problema não ocorre.

Fontes consultadas:
Nutróloga Marcella Garcez Duarte, diretora da Associação Brasileira de Nutrologia.

Nutricionista Carolina Arbache da Natue.

Nutricionista Laís Coelho da Natue.


Ação antioxidante: A vitamina C é um poderoso antioxidante que combate os radicais
e assim diminui os riscos de diversas doenças, entre elas o câncer e processos
degenerativos associados com a idade.

Benefícios em estudo da vitamina C


Diminui o estresse: A vitamina C ajuda a diminuir os quadros de estresse. Isto
porque o nutriente é essencial para a produção de hormônios de resposta ao estresse
como o cortisol, histamina e norepinefrina.

A laranja é uma boa fonte de vitamina C - Foto: Getty Images


A laranja é uma boa fonte de vitamina C - Foto: Getty Images
Um estudo publicado no International Journal of Sports Medicine feito com 45
maratonistas observou que a suplementação com vitamina C ajudou a reduzir os níveis
de cortisol no organismo dos atletas. Já pesquisadores da Universidade do Alabama
realizaram estudos com animais e observaram que nestes casos a vitamina C
contribuiu para a diminuição do estresse.

Melhora o humor: A vitamina C contribui para a melhora do humor. O benefício ocorre


porque este nutriente é essencial para a produção de neurotransmissores como a
serotonina, adrenalina, noradrenalina e dopamina, todos eles regulam o nosso humor.

Contribui para a queima de gorduras: A vitamina C é importante para a produção de


carnitina, substância responsável pelo transporte de gorduras para serem queimadas
e transformadas em energia.

Receitas ricas em vitamina C


Aprenda a fazer saborosas receitas ricas em vitamina C:

Vitamina de goji berry

Deficiência de vitamina C
Um dos problemas de saúde ocasionados pela falta de vitamina C é o sistema
imunológico enfraquecido, que é caracterizado por gripes e resfriados frequentes.

Outra complicação é o escorbuto, doença que provoca problemas nas articulações,


inchaço, inflamações nas gengivas, perdas dos dentes, hemorragias, feriadas que não
cicatrizam e sistema imunológico deteriorado, podendo em casos extremos levar até a
morte.

Combinações da vitamina C
Vitamina C + ferro: A presença da vitamina C melhora a absorção de ferro no
organismo. Isto porque o nutriente leva à mudança do estado de oxidação do ferro,
de íon férrico para íon ferroso, tornando a absorção dele mais fácil.

Além disso, a vitamina C influencia no transporte e no armazenamento do ferro no


organismo.

Interações
Quando consumida nas quantidades orientadas a vitamina C não interage com outras
substâncias.

Efeitos colaterais
Ao ser ingerida nas quantidades recomendadas a vitamina C não tem efeitos
colaterais.

Alimentos ricos em vitamina C


As frutas e vegetais são as melhores fontes de vitamina C. Sendo que as mais ricas
no nutriente são a camu-camu (fruta da Amazônia) e acerola. Além disso, o nutriente
também está presente na goiaba, kiwi, morango, laranja, goji berry, cranberry e
caju e em vegetais como o pimentão, o brócolis e a couve de Bruxelas.

O goji berry é a maior fonte conhecida de vitamina C - Foto: Getty Images


O goji berry é a maior fonte conhecida de vitamina C - Foto: Getty Images
Confira o quanto consumir de cada um desses alimentos para obter as quantidades
necessárias do nutriente, 90 mg de acordo com o Recommended Dietary Allowances do
Governo dos Estados Unidos:

Laranja: 1 unidade e meia


Goiaba: meia unidade
Acerola: uma unidade
Pimentão vermelho: 1 unidade pequena ou 1 terço de xícara picada
Kiwi: 1 unidade e meia
Brócolis cozido: 1 xícara
Morango: 15 unidades médias
Tangerina: 2 unidades
Goji berry: 45 gramas
Fonte: Tabela do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.

Como tomar vitamina C


Os alimentos ricos em vitamina C devem ser consumidos preferencialmente crus,
frescos e caso vá cortá-los faça isto na hora. Isto porque o nutriente oxida com
facilidade quando entra em contato com o ar. Porém, após serem cozidos os vegetais
ainda contém a vitamina C, apesar de em quantidade menores. A melhor maneira de
cozinha-lo é no vapor, pois quando ele é cozido na água a perda do nutriente é
maior.

Quantidade recomendada de vitamina C


De acordo com o Institute of Medicine a orientação do consumo de vitamina C por
faixa etária e gênero é:

-7 a 12 meses: 50 mg

-1 a 3 anos: 15 mg

-4 a 8 anos: 25 mg

-9 a 13 anos: 45 mg

-Mulheres de 14 a 18 anos: 65 mg

-Homens de 14 a 18 anos: 75 mg

-Mulheres a partir de 19 anos: 75 mg

-Homens a partir de 19 anos: 90 mg

-Grávidas menores de 18 anos: 80 mg

-Grávidas maiores de 18 anos: 85 mg

-Lactantes menores de 18 anos: 115 mg

-Lactantes maiores de 18 anos: 120 mg

O uso do suplemento de vitamina C


A suplementação de vitamina C é recomendada quando a deficiência do nutriente é
identificada e não é possível supri-la com a alimentação. Esta suplementação deve
ser recomendada após a avaliação de um nutricionista ou médico e precisa ser
acompanhada por este profissional.

A vitamina C é encontrada principalmente em frutas, verduras e legumes. Caso a


pessoa não ingira esses alimentos é importante que ela busque a orientação de um
médico ou nutricionista, pois é possível que ela necessite de suplementação.

Riscos do consumo em excesso de vitamina C


Para que ocorram problemas com a vitamina C é preciso ingerir quantidades
superiores a 1 grama por dia por um longo período. Chegar a esses valores por meio
da alimentação é muito difícil, portanto o principal problema dos excessos são os
suplementos.
Alguns especialistas da saúde defendem que o excesso da vitamina C pode
sobrecarregar os rins e assim aumentar as chances da pessoa desenvolver cálculos
renais. Outros profissionais acreditam que este problema não ocorre.

Fontes consultadas:
Nutróloga Marcella Garcez Duarte, diretora da Associação Brasileira de Nutrologia.

Nutricionista Carolina Arbache da Natue.

Nutricionista Laís Coelho da Natue.ueima de gorduras: A vitamina C é importante


para a produção de carnitina, substância responsável pelo transporte de gorduras
para serem queimadas e transformadas em energia.

Receitas ricas em vitamina C


Aprenda a fazer saborosas receitas ricas em vitamina C:

Vitamina de goji berry

Deficiência de vitamina C
Um dos problemas de saúde ocasionados pela falta de vitamina C é o sistema
imunológico enfraquecido, que é caracterizado por gripes e resfriados frequentes.

Outra complicação é o escorbuto, doença que provoca problemas nas articulações,


inchaço, inflamações nas gengivas, perdas dos dentes, hemorragias, feriadas que não
cicatrizam e sistema imunológico deteriorado, podendo em casos extremos levar até a
morte.

Combinações da vitamina C
Vitamina C + ferro: A presença da vitamina C melhora a absorção de ferro no
organismo. Isto porque o nutriente leva à mudança do estado de oxidação do ferro,
de íon férrico para íon ferroso, tornando a absorção dele mais fácil.

Além disso, a vitamina C influencia no transporte e no armazenamento do ferro no


organismo.

Interações
Quando consumida nas quantidades orientadas a vitamina C não interage com outras
substâncias.

Efeitos colaterais
Ao ser ingerida nas quantidades recomendadas a vitamina C não tem efeitos
colaterais.

Alimentos ricos em vitamina C


As frutas e vegetais são as melhores fontes de vitamina C. Sendo que as mais ricas
no nutriente são a camu-camu (fruta da Amazônia) e acerola. Além disso, o nutriente
também está presente na goiaba, kiwi, morango, laranja, goji berry, cranberry e
caju e em vegetais como o pimentão, o brócolis e a couve de Bruxelas.

O goji berry é a maior fonte conhecida de vitamina C - Foto: Getty Images


O goji berry é a maior fonte conhecida de vitamina C - Foto: Getty Images
Confira o quanto consumir de cada um desses alimentos para obter as quantidades
necessárias do nutriente, 90 mg de acordo com o Recommended Dietary Allowances do
Governo dos Estados Unidos:

Laranja: 1 unidade e meia


Goiaba: meia unidade
Acerola: uma unidade
Pimentão vermelho: 1 unidade pequena ou 1 terço de xícara picada
Kiwi: 1 unidade e meia
Brócolis cozido: 1 xícara
Morango: 15 unidades médias
Tangerina: 2 unidades
Goji berry: 45 gramas
Fonte: Tabela do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.

Como tomar vitamina C


Os alimentos ricos em vitamina C devem ser consumidos preferencialmente crus,
frescos e caso vá cortá-los faça isto na hora. Isto porque o nutriente oxida com
facilidade quando entra em contato com o ar. Porém, após serem cozidos os vegetais
ainda contém a vitamina C, apesar de em quantidade menores. A melhor maneira de
cozinha-lo é no vapor, pois quando ele é cozido na água a perda do nutriente é
maior.

Quantidade recomendada de vitamina C


De acordo com o Institute of Medicine a orientação do consumo de vitamina C por
faixa etária e gênero é:

-7 a 12 meses: 50 mg

-1 a 3 anos: 15 mg

-4 a 8 anos: 25 mg

-9 a 13 anos: 45 mg

-Mulheres de 14 a 18 anos: 65 mg

-Homens de 14 a 18 anos: 75 mg

-Mulheres a partir de 19 anos: 75 mg

-Homens a partir de 19 anos: 90 mg

-Grávidas menores de 18 anos: 80 mg

-Grávidas maiores de 18 anos: 85 mg

-Lactantes menores de 18 anos: 115 mg

-Lactantes maiores de 18 anos: 120 mg

O uso do suplemento de vitamina C


A suplementação de vitamina C é recomendada quando a deficiência do nutriente é
identificada e não é possível supri-la com a alimentação. Esta suplementação deve
ser recomendada após a avaliação de um nutricionista ou médico e precisa ser
acompanhada por este profissional.

A vitamina C é encontrada principalmente em frutas, verduras e legumes. Caso a


pessoa não ingira esses alimentos é importante que ela busque a orientação de um
médico ou nutricionista, pois é possível que ela necessite de suplementação.

Riscos do consumo em excesso de vitamina C


Para que ocorram problemas com a vitamina C é preciso ingerir quantidades
superiores a 1 grama por dia por um longo período. Chegar a esses valores por meio
da alimentação é muito difícil, portanto o principal problema dos excessos são os
suplementos.
Alguns especialistas da saúde defendem que o excesso da vitamina C pode
sobrecarregar os rins e assim aumentar as chances da pessoa desenvolver cálculos
renais. Outros profissionais acreditam que este problema não ocorre.

Fontes consultadas:
Nutróloga Marcella Garcez Duarte, diretora da Associação Brasileira de Nutrologia.

Nutricionista Carolina Arbache da Natue.

Nutricionista Laís Coelho da Natue.nidade


Pimentão vermelho: 1 unidade pequena ou 1 terço de xícara picada
Kiwi: 1 unidade e meia
Brócolis cozido: 1 xícara
Morango: 15 unidades médias
Tangerina: 2 unidades
Goji berry: 45 gramas
Fonte: Tabela do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.

Como tomar vitamina C


Os alimentos ricos em vitamina C devem ser consumidos preferencialmente crus,
frescos e caso vá cortá-los faça isto na hora. Isto porque o nutriente oxida com
facilidade quando entra em contato com o ar. Porém, após serem cozidos os vegetais
ainda contém a vitamina C, apesar de em quantidade menores. A melhor maneira de
cozinha-lo é no vapor, pois quando ele é cozido na água a perda do nutriente é
maior.

Quantidade recomendada de vitamina C


De acordo com o Institute of Medicine a orientação do consumo de vitamina C por
faixa etária e gênero é:

-7 a 12 meses: 50 mg

-1 a 3 anos: 15 mg

-4 a 8 anos: 25 mg

-9 a 13 anos: 45 mg

-Mulheres de 14 a 18 anos: 65 mg

-Homens de 14 a 18 anos: 75 mg

-Mulheres a partir de 19 anos: 75 mg

-Homens a partir de 19 anos: 90 mg

-Grávidas menores de 18 anos: 80 mg

-Grávidas maiores de 18 anos: 85 mg

-Lactantes menores de 18 anos: 115 mg

-Lactantes maiores de 18 anos: 120 mg

O uso do suplemento de vitamina C


A suplementação de vitamina C é recomendada quando a deficiência do nutriente é
identificada e não é possível supri-la com a alimentação. Esta suplementação deve
ser recomendada após a avaliação de um nutricionista ou médico e precisa ser
acompanhada por este profissional.
A vitamina C é encontrada principalmente em frutas, verduras e legumes. Caso a
pessoa não ingira esses alimentos é importante que ela busque a orientação de um
médico ou nutricionista, pois é possível que ela necessite de suplementação.

Riscos do consumo em excesso de vitamina C


Para que ocorram problemas com a vitamina C é preciso ingerir quantidades
superiores a 1 grama por dia por um longo período. Chegar a esses valores por meio
da alimentação é muito difícil, portanto o principal problema dos excessos são os
suplementos.

Alguns especialistas da saúde defendem que o excesso da vitamina C pode


sobrecarregar os rins e assim aumentar as chances da pessoa desenvolver cálculos
renais. Outros profissionais acreditam que este problema não ocorre.

Fontes consultadas:
Nutróloga Marcella Garcez Duarte, diretora da Associação Brasileira de Nutrologia.

Nutricionista Carolina Arbache da Natue.

Nutricionista Laís Coelho da Natue.

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