UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

CENTRO DE EXTENSION Y PROYECCION SOCIAL

AREA DE IDIOMAS UNI

Português Básico 2

Nome: JERSON HUANUQUEÑO PINO Nota:

Data:

PROVA PARCIAL

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1. PRIMEIRA ATIVIDADE: (10 PONTOS)

A. VOCÊ SE ALIMENTA BEM? ASSISTA AO VÍDEO SOBRE ALIMENTAÇÃO

SAUDÁVEL FORA DE CASA. FAÇA ANOTAÇÕES QUE ACHE NECESSÁRIAS.
Fonte: Canal Youtube #HoraNews – Vídeo: Como se alimentar bem fora de casa – 2019.
(https://www.youtube.com/watch?v=Tcv3zrxXZDw)

Rascunho:

Um prato ideal deve ter 60% de carboidratos, deve incluir arroz salgado,
grãos e vegetais; 25% deve consistir em proteínas como carne, frango ou
peixe e os outros 15% em gorduras animais ou vegetais como abacate,
nozes e azeite.

B. COM AS ANOTAÇÕES FEITAS POR VOCÊ E SUAS INFORMAÇÕES

PESSOAIS SOBRE ALIMENTAÇÃO, COMENTE SUA OPINIÃO SOBRE COMO É
A ALIMENTAÇÃO DO POVO PERUANO, COMENTE TAMBÉM SOBRE SUA
ALIMENTAÇÃO – É SAUDÁVEL? PODERIA MELHORAR.
(MÍNIMO 100 PALAVRAS.)

Texto:

A comida do peruano tradicional ou típico do meu ponto de vista não é muito

balanceada, pois é preparada com diversos ingredientes e condimentos que, em
conjunto, ultrapassariam o que o vídeo recomenda, embora existam chefs que se
preocupam com esse equilíbrio nutricional segundo minha experiência são muito
poucos.
Por outro lado, os alimentos que consumo diariamente, em geral, não obedecem
ao recomendado mas procuro sempre estar equilibrada, pois antes do vídeo tinha
marcado uma consulta com uma nutricionista que me recomendava alimentação

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equilibrada em quantidades e vezes ao dia. Apesar de ter conhecimento disso
como gorduras não recomendadas mas procuro não ser com muita frequência.

CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO PONTOS

Cumprimentos de instruções /1
Organização de Texto /1
Coerência e Coesão /2
Uso apropriado de estruturas gramaticais de acordo ao nível /3
Amplitude de vocabulário /2
Ortografia e pontuação /1
PONTUAÇÃO FINAL /10

2. SEGUNDA ATIVIDADE – ORAL (10 PONTOS)

A. ASSISTA AO VÍDEO SOBRE “O BRIGADEIRO”, FAÇA AS ANOTAÇÕES

QUE ACHE NECESSÁRIAS.
Fonte: YouTube-DomingoEspetacular-27/06/2016

(https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=LFYklGPfgSk)

Rascunho:

O brigadeiro é um doce tradicional muito apreciado pelo povo brasileiro que foi
criado na década de 40 para uma campanha eleitoral,
Oliver, o chef mais famoso da Inglaterra, fez uma visita ao Brasil e experimentou
várias refeições, uma delas era o brigadeiro que o criticava negativamente.
O brigadeiro sírio para criar negócios que ajudaram muitas famílias e há locais
que preparam brigadeiros de diferentes sabores.

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B. VOCÊ COMENTARÁ SOBRE O VÍDEO E CONTARÁ SOBRE COMO SÃO AS
COMIDAS DOCES NO SEU PAÍS.
(MÍNIMO 100 PALAVRAS.)

Texto:

O brigadeiro parece delicioso e gostaria de experimentá-los, posso estar

procurando uma receita para fazer em casa, observei como o povo brasileiro
adora esses doces e achei curioso como foi criado, em termos de reconhecidas
chef que o criticou de forma negativa acho que cada um tem os seus gostos e que
talvez não tenha sido a melhor forma de se qualificar perante uma entrevista.
Os doces peruanos são variados e não se concentram apenas em chocolates,
alguns dos mais conhecidos são o suspiro Lima, picarones, piononos,
mazamorra roxa, pudim de arroz.
Descreverei os picarones que foram criados a partir de ingredientes da Europa
com os do Peru e durante a época da conquista entre seus principais insumos
está a batata doce e a abóbora, esses seriam os principais ingredientes e a partir
destes através de determinados passos se consegue uma massa que damos uma
forma de anel do tamanho de uma palmeira, esta massa formada é frita até
dourar, é finalmente acompanhada com mel esmagado que é açúcar queimado
com outros ingredientes que lhe conferem um sabor adocicado.

CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO PONTOS

Cumprimentos de instruções /1
Organização de Texto /1
Coerência e Coesão /2
Uso apropriado de estruturas gramaticais de acordo ao nível /3
Amplitude de vocabulário /2
Ortografia e pontuação /1
PONTUAÇÃO FINAL /10