PRÓ-REITORIA ACADÊMICA

CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA

GENÉTICA E BIOTECNOLOGIA ANIMAL

GABRIELLE SANT’ ANNA VIEIRA CAMBRAIA

SAMARA FERREIRA RODRIGUES UC20201985

ATIVIDADE 1

Bovinos de Produção

Brasília –DF

2021
 I. INTRODUÇÃO

Os bovinos, do latim Bovinae, são mamíferos de uma das famílias de

artilodáctilos, são distribuídos por todo o globo e possuem enorme importância em
fornecimento de leite e carne para o homem, consequentemente, auxiliando
economicamente o mesmo. Esse grupo de animais possuem cerca de vinte e quatro
espécies subdivididas em nove gêneros.
 II. RAÇAS, CRUZAMENTO E SUAS RESPECTIVAS CARACTERÍSTICAS

Para a finalidade de produção de leite e gado de corte uma dos melhores

cruzamentos de raças é o Guzerá, que serve para a produção de leite e
para produção de carne (maioria), sempre alcançando uma performance
excepcional. os machos reprodutores da raça Guzerá apresentam carga genética
positiva para peso (voltados para o abate) e para leite (geram bezerras com ótimo
potencial para produção leiteira). Até mesmo as vacas leiteiras da raça
Guzerá apresentam grande porte e alto potencial produtivo (mais de 900 kg e
produção de leite acima de 5.000 kg na lactação). Suas principais características
físicas são: Chifres grandes e escuros (forma de lira); Cabeça curta, larga e
expressiva (perfil subcôncavo a retilíneo); Olhos pretos e elípticos - nos touros,
protegidos por pele (pálpebra superior); Focinho preto e narinas dilatadas; Orelhas
levemente largas (alaranjadas no interior), pendentes e com pontas arredondadas;
Fronte relativamente larga (subcôncava ou quase plana); Pelagem com tom cinza
claro a cinza escuro, ou pardo a prateado (mais clara nas fêmeas). E a raça
holandesa, esta, já é conhecida por sua maior virtude como ser a maior produtora de
leite com o menor percentual de gordura entre as raças, suas características físicas
incluem parte fronto nasal estreita e um pouco alongada; Cabeça com uma parte
superior ampla; Olhos grandes e escuros e órbitas salientes; Chifres para frente e
têm as pontas escuras; Focinho e a cavidade bucal amplos; Mucusa escura; Narinas
dilatadas; Pelagem preta e branca ou vermelha e branca; Pele espessa.

Este cruzamento dá origem ao “Guzolando”, são animais que podem ser

criados à pasto, suas fêmeas são ótimas vacas leiteiras e os machos são perfeitos

para o corte se aproveitando o máximo da carcaça. Considerando isto, proporciona

ao criador de gado um maior lucro, conseguindo um ganho diário aos machos médio

de 1.400 gramas por dia, durante 3 meses. Se criados a pastos, eles conseguem ser

abatidos antes dos 24 meses, com um peso da sua carcaça superando 15 arrobas.

Já as fêmeas à pasto, atingem produção média de mais de 10 quilos de leite ao dia.

Em confinamento, esse volume pode chegar à 40 quilos. Tornando esse cruzamento

genético um grande aliado à produção e reprodução de gado.

 III. CONCLUSÃO

O cruzamento genético entre raças citado é compreensível de ser tão

querido entre os produtores, pois eles são animais rústicos, de estrutura óssea

grande, de fácil manejo e alimentação, o que significa menores gastos de produção

porém altamente produtivos, tornando o lucro um grande atrativo. O que os tornam

basicamente perfeitos para suas funções.