Principais sistemas de criação de frango e galinha caipiras e

hortaliças

O sistema de criação de frangos e galinhas caipiras tem como objetivo melhorar o

desempenho da atividade tradicional de galinhas na agricultura familiar em conjunto com
as hortaliças. Com a adoção de um plano de manejo, diferentemente de quando se cria
galinhas soltas no quintal, é possível obter resultados significativos, tanto produtivos
quanto econômicos, contribuindo na produção de alimentos variados para consumo da
família ou podendo incrementar a renda com a venda de ovos, aves e hortaliças, uma vez
que, dessa forma, haverá a melhoria da segurança alimentar de pequenos produtores.

A integração da produção vegetal com a produção animal é ideal para a produção

agroecológica, uma vez que a presença das aves contribui para melhorar a fertilidade do
solo, pois transferem os nutrientes da pastagem e da ração (se for o caso) que elas
consomem para o solo e para as plantas na forma de esterco, desde que se tenha um
manejo adequado. Além dos benefícios para as hortaliças, como a limpeza do local feita
pelas galinhas e preparação da área para um próximo plantio, as aves também se
beneficiam de uma alimentação rica, já que comem restos de culturas, sementes, insetos
(diminuindo a incidência de pragas na plantação), plantas invasoras e até mesmo restos
de frutas, se a área for recoberta por árvores frutíferas. Fatos esses que garantem um
menor custo de produção para os produtores que economizarão com fertilizantes na
plantação, com a alimentação das aves, uma vez que a quantidade de ração pode ser
diminuída ou até mesmo nula.

Entre as opções para a criação de aves em sistemas agroecológicos, existe o

sistema de criação em aviários fixos, com piquetes ao redor, utilizado em apenas uma
parte da plantação e o mais comum que é o aviário móvel, em que ele vai rodando pela
área da horta, sendo necessário tomar alguns cuidados em relação à quantidade de animais
por galinheiro para que não haja problemas de estresse. Mas o ideal para esse tipo de
integração seria o sistema sustentável, em que a horta é planejada em forma de mandala
circular, onde cada anel de mandala tem um tipo de cultivo que vai fornecendo grãos e
folhas, uma vez que, além da qualidade nutricional, proporciona alta qualidade funcional.
Esse tipo de sistema em mandala circular também pode ser construído com um
reservatório de água no centro com a criação de peixes, marrecos e patos para que essa
água seja enriquecida organicamente para ser utilizada na irrigação. O formato circular
favorece a insolação e o arejamento das hortaliças. Uma das vantagens é que o sistema
integrado necessita de uma pequena área, o que reduz os custos com instalações, além
dos restos vegetais da horta, junto à grama e o esterco das galinhas virarem compostagem
após 30 a 45 dias. Ou seja, a horta alimenta as galinhas, que alimentam a horta, em
um sistema sustentável de produção.

A área para implantação do sistema mandala tem de ser plana e planejada para
uma expansão futura dos canteiros. O galinheiro pode ser construído com 2,5 m de raio -
a 1,0 m de distância do primeiro canteiro circular. Cada canteiro deve ter 1,2 m de largura
e, entre eles, deve haver um espaço de 50 cm para a circulação das pessoas. As galinhas
alojadas no galinheiro ao centro têm acesso a um pasto ao lado de 10 m x 20 m.

Nas imagens abaixo, podemos ver dois tipos de sistema em mandala circular. A
primeira foto é com a integração hortaliças e galinhas caipiras no centro da horta, já a
segunda foto é o mesmo sistema, porém com a criação de peixes em um reservatório de
água.

Fonte: Google Imagens

Fonte: Google Imagens

 http://www.diadecampo.com.br/zpublisher/materias/Newsletter.asp?id=22324&s
ecao=Pacotes%20Tecnol%F3gicos

https://www.tecnologiaetreinamento.com.br/agricultura/agricultura-organica-
agricultura/sistema-integrado-de-producao-sistema-mandala-horta-com-galinheiro

Marcela Esteves Fernandes