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Q13 ‐ Água Quente


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Introdução
A água tem propriedades que são
fundamentais na natureza, essecial-
mente para a existência de vida no
planeta Terra. A dissolução (consi-
derada solvente universal), tensão
superficial e capacidade térmica es-
pecífica estão entre as principais
propriedades que permitem diversas
aplicações, indo muito além do
Água - Crédito: Wikimedia/McLassus consumo por plantas e animais.
Pro blema Informações Adicio nais
Como a água pode ser aquecida em uma garrafa A água é utilizada como meio de
plástica ou um balão sem que os recipientes não refrigeração de motores de
derretam? combustão, para manutenção da
temperatura corporal dos animais
Atividade Prática endotérmicos (aves e mamíferos),
como regulador térmico do planeta
Cada grupo deve seguir os procedimentos abaixo, e outros.
com muita atenção à segurança para evitar
acidentes.
Profissões Envolvidas
Parte 1 - Garrafa PET Químicos, físicos, engenheiros em
1. Coletar 500ml de água e medir sua temperatura geral.
inicial. Anotar.
2. Encher totalmente uma garrafa PET de 500ml Continuação da Atividade Prática
com água, sem deixar espaço para ar, e fechar com Parte 2 - Balão
uma tampa de rosca. 1. Colocar a água em um balão até
3. Aquecer a garrafa usando uma lamparina e preencher aproximadamente 1/3 de
usando um suporte ou um tripé. seu volume.
4. Após 5min apagar o fogo e pegar a garrafa com 2. Soprar o balão, de forma a enchê-
cuidado, utilizando uma luva térmica ou algum lo de ar, ficando uma camada de
pegador. água dentro dele.
5. Abrir a garrafa com extremo cuidado e verificar 3. Colocar o balão sobre uma chama
a temperatura final da água e anotar. pequena e observa o que acontece.
6. Aquecer a garrafa vazia e observar o que 4. Repetir o mesmo procedimento
acontece. com o balão somente com ar.
observar o que acontece.
Química

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Este material didático foi desenvolvido pela Worldfund Brasil, única e exclusivamente para aplicação
e uso em conformidade com as regras e regulamentos do Projeto STEM Brasil, sendo vedada sua
utilização para quaisquer outras finalidades. É proibida toda e qualquer reprodução, distribuição ou
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STEM Brasil da Worldfund Brasil. Qualquer uso não autorizado será considerado como violação das leis de direitos
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www.worldfund.org Q13 - Água Quente


Q13 ‐ Água Quent e
Habilidades do ENEM Descrição da Atividade
- Caracterizar causas ou efeitos dos Essa é uma atividade que chama bastante a atenção
movimentos de partículas, sub- dos alunos pois contraria a expectativa de queima
stâncias, objetos ou corpos dos recipientes, oportunizando discutir as
celestes. propriedades térmicas da água.
- Compreender fenômenos decor-
rentes da interação entre a radia- Objetivos
ção e a matéria em suas manifest-
ações em processos naturais ou - Explorar aspectos térmicos da água.
tecnológicos, ou em suas im- - Trabalhar conceitos de calor específico.
plicações biológicas, sociais, eco-
nômicas ou ambientais. Procedimentos
Avaliação - Organize os alunos em equipes.
Breve relatório. - Certifique-se de que eles estão cientes de que a
atividade requer cuidados para evitar acidentes.
Tempo - Realize uma abordagem questionadora, incenti-
vando-os a discutir a alta capacidade térmica da
01 aula. água, apresentando os valores do calor especifico
da água e comparando-o com outros materiais, de
Conteúdos diferentes aplicações. A energia exigida para au-
mentar a temperatura da água em 1 ºC é de 4,2 jou-
- Propriedades da água. les por grama.
- Calor específico.
Equipamentos
Lamparina ou vela, álcool, garrafa
PET 500mL, água, balão de
aniversário, termômetro e funil.
Química

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Professor: Q13 - Água Quente www.worldfund.org
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Q14 ‐ Qualidade da Água
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Introdução
A água potável é aquela que se
pode beber com segurança, sem que
haja riscos à saúde. Existem pro-
cedimentos padronizados a se- rem
seguidos pelas concessionárias de
água para garantir que a água esteja
em condições mínimas para ser
consumida. Mesmo em programas
de TV sobre sobrevivência em que
Água potável. Crédito: Wikimedia/Bowden são mostrados rios cristalinos em
locais remotos, recomenda-se fer-
Pro blema ver a água, pois ela não passou ne-
nhum tratamento.
Identificar os principais parâmetros de qualidade da
água. Realizar medições de alguns parâmetros
estabelecidos para qualidade da água.
Informações Adicio nais
A portaria N.º 518, de 25 de Março
Atividade Prática de 2004 publicada pelo Ministério
da Saúde e o documento oficial do
Usando os parâmetros e os kits medidores, os Ministério da Saúde sobre a água a
grupos deverão analisar amostras de água e ser consumida no Brasil, "es-
elaborar relatórios técnicos. Utilizar contas de água tabelece os procedimentos e res-
para discutir os parâmetros. ponsabilidades relativos ao controle
Registrar os dados em tabelas para discussão e e vigilância da qualidade da água
análise dos resultados. para consumo humano e seu padrão
de potabilidade, e dá outras
providências".
Esse documento pode ser acessado
no seguinte endereço:
http://goo.gl/RBlI4
Profissões Envolvidas
Técnicos em química, químicos,
biólogos.
Química

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www.worldfund.org Q14 - Qualidade da Água


Q14 ‐ Qualidade da Água
Habilidades do ENEM Descrição da Atividade
- Selecionar testes de controle, Nessa atividade os estudantes tabalharão conceitos
parâmetros ou critérios para a relacionados à qualidade da água e realizarão
comparação de materiais e medições de acidez e concentração de cloro.
produtos, tendo em vista a defesa
do consumidor, a saúde do
trabalhador ou a qualidade de vida. Objetivos
- Identificar etapas em processos - Identificar e realizar medições de parâmetros de
de obtenção, transformação, qualidade da água.
utilização ou reciclagem de - Conhecer a legislação pertinente.
recursos naturais, energéticos ou - Registrar e analisar dados.
matérias-primas, considerando
processos biológicos, químicos ou
físicos neles envolvidos. Procedimentos
- Apresente o problema aos alunos, com a formação
Avaliação das equipes.
Relatório. - Oriente-os em relação ao uso do material e o
tempo para realizar as atividades.
Tempo - Utilizando uma conta de água, discuta o
entendimento dos itens apresentados, se possível
02 aulas. indo além da química, pois alguns alunos podem ter
dificuldades com relação ao entendimento das
Conteúdos medidas.
- Questione os grupos sobre os parâmetros de
Parâmetros de Qualidade da Água. coliformes, cloro, turbidez, pH, cor e flúor.
- Informações adicionais podem ser encontradas no
Equipamentos endereço: http://goo.gl/YD8T6
Reagentes utilizados para testar
quantidade de cloro e pH da água,
encontrados e lojas de peixes ou
piscinas. Contas de água.
Química

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Professor: Q14 - Qualidade da Água www.worldfund.org
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Q15 ‐ Vaza m ento de Óleo
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Introdução
Infelizmente são comuns as notícias
de vazamentos de óleo e suas
terríveis consequências para a
natureza. Em geral, plantas e
animais aquáticos geralmente são
os que mais sofrem. Apesar de o
oléo não se misturar com a água,
sua limpeza é um processo
complicado, especialmente quando
Imagem de Vazamento - Crédito: Wikimedia/Kgrr
o vazamento ocorre no mar.

Pro blema Informações Adicio nais


Remover, o mais rápido possível, o óleo da água. As principais técnicas de limpeza de
vazamentos de óleo incluem:
jateamento de areia, contenção,
Atividade Prática dispersão, queima e até mesmo fios
Em grupos, os alunos devem trabalhar as etapas de cabelo. Para saber mais detalhes,
acesse: http://goo.gl/mwWQZ.
abaixo, fazendo os registros dos resultados em
tabelas, como também do tempo do processo.
- Em um pote transparente, colocar água até Profissões Envolvidas
aproximadamente o meio.
- Despejar algumas colheres de óleo, até que se Biólogo,engenheiro químico,
forme uma mancha com uma fina camada de óleo, engenheiro ambiental.
cerca de 0,5 cm.
- Tentar cercar a mancha de óleo usando barbante
ou fio elétrico, para evitar seu espalhamento.
- Iniciar a remoção do óleo, colocando-o
separadamente em um copo. Para isso, usar
diversos meios, tais como conta-gotas, colher,
detergente, papel-toalha.
- Analisar e discutir os resultados.
Química

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www.worldfund.org Q15 - Vazamento de Óleo


Q15 ‐ Vazamento de Óleo
Habilidades do ENEM Descrição da Atividade
- Analisar perturbações ambientais, A atividade permite aos estudantes experimentarem
identificando fontes, transporte e alguns processos similares aos utilizados na
(ou) destino dos poluentes ou pre- remoção de uma mancha de óleo sobre a água.
vendo efeitos em sistemas naturais,
produtivos ou sociais.
- Identificar padrões em fenô-
Objetivos
menos e processos vitais dos or- - Simular uma situação que envolve a poluição da
ganismos, como manutenção do água.
equilíbrio interno, defesa, relações - Trabalhar com processos de separação.
com o ambiente, sexualidade, entre - Analisar processos e comparar resultados.
outros.
Procedimentos
Avaliação - Solicitar previamente que os alunos leiam, antes
Relatório indicando as principais da aula, o texto apresentado nas informações
causas dos vazamentos de petró- adicionais.
leo. - Orientar os grupos quanto aos procedimentos e
aos registros necessários para comparar os métodos
Tempo utilizados.
- Discutir com os grupos os resultados e a questão
01 aula. do tempo, importantíssimo para evitar maiores
danos em uma situação real.
Conteúdos
- Poluição da água.
- Separação de misturas.
Equipamentos
Pote plástico transparente, óleo de
cozinha, conta-gotas, barbante,
colher, papel-toalha, detergente,
relógio.
Química

STEM Brasil
Professor: Q15 - Vazamento de Óleo www.worldfund.org
Q15 ‐ Vaza m ent o de Óleo
Habilidades do STEM Brasil Aprender Continuamente
X01 Aprender por Perguntas Vazamentos de óleo são uma conseqüência trágica
X02 Criatividade e Inovação do transporte e da extração do petróleo, e
X03 Comunicação Eficiente provavelmente vão influenciar a qualidade de vida
X04 Resolução de Problemas por muito tempo.
X05 Planejamento e Organização Autocrítica
X06 Gerenciamento de Informação
X07 Aprender Continuamente Os alunos devem procurar acertos e erros no próprio
X08 Persistência trabalho
X09 Empatia Trabalho em Equipe
X10 Iniciativa e Motivação Os alunos devem trabalhar em grupos neste projeto.
X11 Autocrítica
X12 Trabalho em Equipe Capacidade de Adaptação
X13 Liderança
X14 Atitudes Positivas Os alunos podem explorar como isso é relacionado
X15 Gerenciamento de Riscos com a remoção de outros poluentes da água.
X16 Capacidade de Adaptação
X17 Pensamento Crítico Pensamento Crítico
X18 Habilidades Computacionais Os alunos podem desenvolver um entendimento de
X19 Responsabilidade como que surfactantes
X20 Rede de Contatos
X21 Curiosidade Responsabilidade
Aprender por Perguntas O projeto precisa ser feito no tempo alocado.
Que métodos diferentes já foram
desenvolvidos para remover o óleo Curiosidade
da água? Os alunos podem procurar outras maneiras de
limpar vazamentos de óleo, usando bactérias
Critatividade e Inovação comedoras de óleo por exemplo.
Os alunos podem estudar muitos
elementos do design associados Software
com grandes vazamentos de óleo. Prezi pode ser utilizada para a aprensentação.
Comunicação Eficiente
O projeto final pode incluir uma
apresentação de slides ou uma
demonstração.
Química

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Professor: Q15 - Vazamento de Óleo
Q16 ‐ Estação de Tratamento
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Introdução
O tratamento de água é
relativamente simples, mas pode se
tornar complexo, dependendo das
condições ambientais, da
disponibilidade e do nível de
poluição da água captada para o
tratamento. Em grandes cidades,
devido a esses fatores, as
dificuldades são muito maiores.
Estação de Tratamento de Água - Crédito: Wikimedia/Mackie
Informações Adicio nais
Pro blema Tão importante quanto o tratamento
Como compreender o conceito de tratamento de de água é o tratamento do esgoto,
água por meio de um modelo de Estação de que quando não tratado polui as
Tratamento de Água (ETA)? águas, gerando problemas para
pessoas, plantas e outros animais.
Algumas pesquisas indicam que
Atividade Prática para cada R$1,00 investido em
tratamento de esgoto, R$4,00 são
Após assistir aos vídeos sobre a estação de trata- economizados em tratamento de
mento de água: doenças.
http://goo.gl/Ko1AX
http://goo.gl/gWjf4 Profissões Envolvidas
http://goo.gl/9R5Ay Químico, biólogo, engenheiro
Cada grupo de alunos deve criar uma maquete de sanitário.
uma ETA, utilizando preferencialmente recipientes
como garrafas PET, reproduzindo as principais eta-
pas de coagulação, decantação, filtração e cloração.
Química

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www.worldfund.org Q16 - Estação de Tratamento


Q16 ‐ Estação de Tratamento
Habilidades Descrição da Atividade
- Relacionar propriedades físicas, Construir uma maquete ajudará os alunos a entender
químicas ou biológicas de melhor os processos envolvidos no tratamento da
produtos, sistemas ou procedimen- água, especialmente a química envolvida, além da
tos tecnológicos às finalidades a conscientização sobre o tema.
que se destinam.
- Avaliar propostas de alcance in- Objetivos
dividual ou coletivo, identificando
aquelas que visam à preservação e - Compreender os diferentes processos envolvidos
a implementação da saúde indi- no tratamento da água.
vidual, coletiva ou do ambiente. - Ampliar o conhecimento dos processos químicos
envolvidos no tratamento da água.
Avaliação
Maquete produzida, acompanhada Procedimentos
de manual/folder explicativo sobre - Apresentar aos alunos os filmes sugeridos para
o processo de tratamento de água. atividade prática.
Tempo - Orientar os grupos de trabalho quanto à
construção da maquete, que pode ser concluída
02 aulas. como trabalho de casa.
- Solicitar que cada grupo faça uma apresentação
Conteúdos do seu trabalho e compartilhe seu manual/folder.
- Tratamento de água.
Equipamentos
Sulfato de Alumínio, areia,
cascalho, água sanitária, pequenos
pedaços de mangueira, tesoura,
fita adesiva, suportes, garrafas
PET.
Química

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Professor: Q16 - Estação de Tratamento www.worldfund.org
Q17 ‐ Condutibilidade Elétrica
fev mar abr mai jun ago set out nov
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Introdução
Diferentes materiais apresentam
diferentes níveis de condutibilida-
de, sendo essa uma das formas de
classificação dos materiais.

Informações Adicio nais


Para distribuição da energia elétrica
é preciso levar em consideração não
Fios Elétricos. Crédito: Wikimedia/Bossche apenas a condutibilidade de um
material, mas também o custo da
linha de transmissão. Assim, apesar
Pro blema de a prata ser um melhor condutor
Como verificar e classificar a condutibilidade de que o cobre, ela custa muito mais
alguns materiais por meio de circuitos? caro, portanto mesmo implicando
em perdas de energia, é mais
vantajoso usar fios de cobre.
Atividade Prática
Os grupos de trabalho deverão criar um pequeno Profissões Envolvidas
circuito usando fios elétricos finos, um soquete Eletricista, engenheiro elétrico,
para 2 pilhas AA de 1,5 volt e um LED . As químico.
extremidades desse circuito devem estar abertas, de
forma a testar diferentes materiais, como clipes de
papel, lápis apontado nas duas pontas (grafite),
pequenas réguas de plástico, folha de alumínio
(usada em cozinha), béquer com água doce e
béquer com água salgada. Ao longo do
experimento, registrar as informações em uma
tabela para posterior discussão e análise.
Química

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www.worldfund.org Q17 - Condutibilidade Elétrica


Q17 ‐ Condutibilidade Elétrica
Habilidades Descrição da Atividade
- Avaliar possibilidades de Nessa atividade os alunos têm a oportunidade de
geração, uso ou transformação de realizar experimentos para testar a condutibilidade
energia em ambientes específicos, de alguns materiais de forma segura, utilizando um
considerando implicações éticas, circuito com pilhas.
ambientais, sociais e/ou
econômicas. Objetivos
- Caracterizar materiais ou
substâncias, identificando etapas, - Montar um circuito elétrico para testagem da
rendimentos ou implicações condutibilidade.
biológicas, sociais, econômicas ou - Introduzir o assunto das cargas elétricas, modelos
ambientais de sua obtenção ou de Dalton, Thomson, Rutherford e Bohr.
produção.
Procedimentos
Avaliação - Dividir os estudantes em grupos.
Breve relatório sobre a atividade - Apresentar o problema e solicitar a montagem do
com pesquisa sobre o futuro da circuito.
transmissão de energia. - Acompanhar a montagem e realizar questiona-
mentos, introduzindo a questão das cargas elétricas
Tempo nos materiais e sua relação com os resultados ob-
servados.
01 aula. - Discutir com os alunos os modelos atômicos.
Conteúdos
- Condutibilidade elétrica.
- Modelos Atômicos.
Equipamentos
Soquete para duas pilhas AA de
1,5 volt, LED, fios finos para o
circuito, diferentes materiais,
como clipes de papel, lápis
apontado nas duas pontas (grafite),
pequenas réguas de plástico, folha
de alumínio (usada em cozinha),
béquer com água doce e béquer
com água salgada.
Química

STEM Brasil
Professor: Q17 - Condutibilidade Elétrica www.worldfund.org
Q18 ‐ Modelos Atômicos
fev mar abr mai jun ago set out nov
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Introdução
O desejo de conhecer a estrutura da
matéria levou os cientistas a busca
de explicações da sua composição.
Surgiram então, diversas teorias
que foram descartadas enquanto
outras permaneceram por algum
tempo e foram aperfeiçoadas.
Porém, a busca pelo conhecimento
profundo do átomo e suas partículas
não terminou, pois na ciência
sempre existem muitas perguntas
ainda não respondidas.
Informações Adicio nais
Representação do Átomo - Crédito: Wikimedia/Halfdan
Existe uma estreita relação entre o
modelo atômico de Rutherford e
Pro blema Bohr e a tabela periódica. Com a
possibilidade de identificar o
Como construir protótipos dos principais modelos número de prótons em um átomo foi
atômicos e relacionar as principais diferenças entre possível estabelecer o número
os modelos de Dalton, Thomson, Rutherford e atômico de um elemento.
Bohr?
Atividade Prática Profissões Envolvidas
Químicos, físicos e engenheiros em
Cada grupo deve pesquisar os modelos atômicos e geral.
construir protótipos usando massa de modelar,
palitos e outros materiais. Paralelamente deve ser
montada uma tabela comparativa entre os modelos
explicitando as diferenças.
Química

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www.worldfund.org Q18 - Modelos Atômicos


Q18 ‐ Modelos Atômicos
Habilidades Descrição da Atividade
- Confrontar interpretações Nessa atividade os alunos poderão materializar os
científicas com interpretações modelos atômicos, ajudando melhorando o
baseadas no senso comum, ao entendimento do conteúdo e da construção das
longo do tempo ou em diferentes teorias científicas.
culturas.
- Compreender fenômenos deco- Objetivos
rrentes da interação entre a radi-
ação e a matéria em suas manifes- - Construir modelos atômicos que favoreçam o
tações em processos naturais ou entendimento.
tecnológicos, ou em suas im- - Conhecer o desenvolvimento das teorias da
plicações biológicas, sociais, eco- estrutura da matéria ao longo do tempo.
nômicas ou ambientais.
Procedimentos
Avaliação - Apresentar a atividade de pesquisa anteriormente
Representação e tabela construída (alguns dias) para os grupos de alunos.
mostrando as diferenças entre os - Solicitar que sejam feitos os protótipos e a criação
modelos. da tabela para cada modelo. Adicionalmente, po-
dem ser trabalhadas também as visões dos filósofos
Tempo gregos, como Democritus e Aristóteles. Da mesma
02 aulas. forma, os alunos podem trazer outras abordagens
sobre o átomo, como por exemplo as abordagens
quânticas.
Conteúdos - Discutir os modelos, realizar uma exposição das
- Modelos Atômicos. produções.
Equipamentos
Palitos de dente, massa de
modelar, arame, alicate.
Química

STEM Brasil
Professor: Q18 - Modelos Atômicos www.worldfund.org
Q18 ‐ Modelos Atômicos
Habilidades do STEM Brasil Autocrítica
X01 Aprender por Perguntas Os alunos devem procurar acertos e erros no próprio
X02 Criatividade e Inovação trabalho
X03 Comunicação Eficiente
X04 Resolução de Problemas Trabalho em Equipe
X05 Planejamento e Organização Os alunos devem trabalhar em grupos para explorar
X06 Gerenciamento de Informação vários aspectos do modelo da estrutura atômica.
X07 Aprender Continuamente
X08 Persistência Pensamento Crítico
X09 Empatia
X10 Iniciativa e Motivação É possível que os alunos ganhem um entendimento
X11 Autocrítica básico da estrutura da moléculas depois de fazer
X12 Trabalho em Equipe essa atividade.
X13 Liderança
X14 Atitudes Positivas Habilidades Computacionais
X15 Gerenciamento de Riscos http://rasmol.org/ tem um ótimo program grátis que
X16 Capacidade de Adaptação é utlizado para visualizar moléculas complexas –
X17 Pensamento Crítico proteínas, etc.
X18 Habilidades Computacionais Curiosidade
X19 Responsabilidade
X20 Rede de Contatos Os alunos podem explorar como a estrutura de um
X21 Curiosidade átomo pode depender da sua relação com outros
átomos em uma estrutura (por exemplo
Aprender por Perguntas hibridização sp3 de carbono).
Essa atvidade prepara o terreno
para o estudo da estrutura das Software
moléculas. Prezi para a aprensentação e RasMol para as
simulações.
Critatividade e Inovação
Os alunos podem explorar como
que modelos atômicos impactam
as características observáveis de
cristais, por exemplo.
Comunicação Eficiente
Durante a apresentação da
atividade e dos resultados ambos
modelos físicos e digitais podem
ser compartilhados com a classe.
Química

STEM Brasil
www.worldfund.org
Professor: Q18 - Modelos Atômicos
fev mar
Q19 ‐ Movido à Álcool
abr mai jun ago set out nov
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Introdução
Muitas pessoas não sabem que
existem diferentes tipos de álcoois.
Além do etanol, o mais conhecido,
existem outros como o metanol, o
propanol e o butanol. Cada um
deles possuem um calor de
combustão diferente.

Automóvel - Crédito: Wikimedia/Cepheus Informações Adicio nais


Utilizar o álcool de limpeza
Pro blema doméstica como combustível pode
danificar seriamente um veículo.
Identificar a diferença de calor de combustão entre Existem relatos indicando que um
o álcool de cozinha e o etanol vendido em postos de carro pode até funcionar com esse
combustíveis. Qual fornece mais energia? tipo de álcool, mas em função do
teor de água, o prejuízo no veículo
Atividade Prática pode ser grande, sem contar a
diferença de preço, que não é
O grupo de trabalho deve seguir os seguintes vantajosa.
procedimentos:
1. Em um erlenemyer, colocar 100 mL de água e
um termômetro, prendendo em um suporte ou em
Profissões Envolvidas
um tripé para aquecimento. Químicos, engenheiro químico,
2. Anotar a temperatura da água. engenheiro mecânico.
3. Colocar um pouco de um dos combustíveis em
uma lamparina e pesar o conjunto.
4. Acender a lamparina e acompanhar até que a
água seja aquecida por cerca de 50 ºC e então
apagar a lamparina.
5. Pesar novamente o conjunto da lamparina e
anotar a massa de combustível usada em uma
tabela.
6. Repetir o procedimento com o outro
combustível, anotando todos os dados na tabela.
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STEM Brasil da Worldfund Brasil. Qualquer uso não autorizado será considerado como violação das leis de direitos
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www.worldfund.org Q19 - Movido à Álcool


Q19 ‐ Movido à Álcool
Habilidades do ENEM Descrição da Atividade
- Identificar etapas em processos A atividade proporciona aos alunos a oportunidade
de obtenção, transformação, utili- de explorar algumas diferenças com relação aos
zação ou reciclagem de recursos diferentes calores de combustão de produtos
naturais, energéticos ou matérias- diversificados, muitas vezes interpretados como um
primas, considerando processos só pela maioria da população.
biológicos, químicos ou físicos ne-
les envolvidos.
- Avaliar possibilidades de gera- Objetivos
ção, uso ou transformação de ener- - Identificar diferentes calores de combustão.
gia em ambientes específicos, - Relacionar conceitos de energia e transformação
considerando implicações éticas, química.
ambientais, sociais e/ou econômi- - Realizar medições, calcular e gerar conclusões
cas. com base em um experimento.
Avaliação Procedimentos
Relatório com uma pesquisa sobre
os impactos positivos e negativos - É importantíssimo orientar os alunos quanto à se-
do uso do etanol como gurança, para evitar acidentes com o combustível.
combustível. - Solicitar o uso de óculos de segurança.
- Durante o processo os alunos devem trabalhar
Tempo com uma tabela anotando as temparaturas inicial e
final da água e a massa inicial e final de cada com-
01 aula. bustível.
- Conduzir a discussão dos resultados, apresentando
Conteúdos questionamentos desafiadores.
- Um texto complementar para essa atividade pode
- Reações endotérmicas e exotér- ser encontrado em http://goo.gl/mHoFE.
micas.
- Energia.
- Calor de combustão.
Equipamentos
Erlenmeyer 250mL, lamparina,
termômetro, suporte, álcool de
cozinha, etanol (combustível).
Química

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Professor: Q19 - Movido à Álcool www.worldfund.org
Q20 ‐ Estados da Matéria
fev mar abr mai jun ago set out nov
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Introdução
Podemos classificar toda matéria
que existe naturalmente no planeta
dentro dos estados sólido, líquido
ou gasoso.
Representação da molécula de água - Crédito: Wikimedia/Pamputt
Informações Adicio nais
Pro blema A água é a única substância comum
Analisar o comportamento das moléculas de água, que pode ser encontrada nos três
espaço entre ela e velocidade nos três estados da estados da matéria.
matéria.
Profissões Envolvidas
Atividade Prática Químicos, engenheiros químicos,
biólogos.
Cada grupo de trabalho deve providenciar três
recipientes e monitorar a temperatura de cada um
utilizando um termômetro, tomando cuidado para
não danificar o equipamento, evitando mudança
brusca de temperatura. Utilizando o simulador
disponível no endereço http://goo.gl/QnpQx, o
grupo deve tentar reproduzir a situação das suas
amostras, mudando as variáveis do simulador,
aquecendo ou resfriando, até encontrar a mesma
temperatura. Observando, registrando e discutindo
os resultados. A seguir, no recipiente com água
gelada cada grupo deve marcar o nível da água e
adicionar colheres de açúcar, contando-as, até que
se perceba que o nível de água foi alterado. Em
seguida, repetir o mesmo procedimento com água
quente e discutir os resultados.
Química

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Este material didático foi desenvolvido pela Worldfund Brasil, única e exclusivamente para aplicação
e uso em conformidade com as regras e regulamentos do Projeto STEM Brasil, sendo vedada sua
utilização para quaisquer outras finalidades. É proibida toda e qualquer reprodução, distribuição ou
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STEM Brasil autorais correspondentes e estará sujeito à aplicação das sanções legais cabíveis.

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Q20 ‐ Estados da Matéria
Habilidades do ENEM Descrição da Atividade
- Avaliar métodos, processos ou A atividade oferece a possibilidade de analisar o
procedimentos das ciências nat- comportamento da água, discutindo os aspectos
urais que contribuam para diag- relacionados aos estados da matéria por meio de um
nosticar ou solucionar problemas experimento simples.
de ordem social, econômica ou
ambiental.
- Avaliar impactos em ambientes
Objetivos
naturais decorrentes de atividades - Caracterizar o que é matéria.
sociais ou econômicas, consideran- - A partir da água conceituar os diferentes estados
do interesses contraditórios. da matéria.
- Definir o que é um sólido, um líquido e um gás.
Avaliação - Explorar aplicações relacionadas aos diferentes
estados da matéria.
Relatório com pesquisa sobre
aplicações da materiais em
diferentes estados da matéria. Procedimentos
- Dividir a turma em equipes.
Tempo - Orientar para a utilização cuidadosa com os dife-
02 aulas. rentes equipamentos e vidrarias.
- Discutir com os alunos durante a realização do
experimento ...
Conteúdos - Adicionalmente pode-se sugerir aos alunos que
- Estados da matéria. adicionem suco instântaneo em recipientes com
- Água. água quente e água gelada e observem como ocorre
a dispersão das partículas.
Equipamentos
Termômetros, açúcar, colher de
plástico, béquer, lamparina, álcool,
gelo, computador, Internet.
Química

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Professor: Q20 - Estados da Matéria www.worldfund.org
Q21 ‐ Pressão e Temperatura
fev mar abr mai jun ago set out nov
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Introdução
A relação entre pressão e tempera-
tura pode ser bastante vantajosa pa-
ra o ser humano. Máquinas e
equipamentos aplicam esses con-
ceitos na prática, trazendo grandes
vantagens para a vida moderna.
Informações Adicio nais
A primeira panela de pressão surgiu
na França, no século XVII, quando
o cientista Denis Papin buscava
uma solução para cozimento mais
rápido para os alimentos.

Panela de pressão de 1864 - Crédito: Wikimedia/FDrummondH


Profissões Envolvidas
Químicos, engenheiros químicos,
Pro blema engenheiros mecânicos, engenhei-
ros metalúrgicos.
Estabelecer relações de causa e consequência
variando a pressão e a temperatura, pesquisando
aplicações práticas vantajosas e de grande impacto
na sociedade.

Atividade Prática
Em grupos os alunos devem utilizar o simulador
disponível no endereço: http://goo.gl/Ssg8Q.
Durante o uso, cada grupo deve realizar anotações
detalhandas, experimentando modificar as diferen-
tes variáveis disponíveis.
Cada equipe deve montar um relatório utilizando
desenhos que exemplifique as situações experi-
mentadas e seus resultados.
Química

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21Q ‐ Pressão e Temperatura
Habilidades do ENEM Descrição da Atividade
- Utilizar leis físicas e (ou) quím- Essa atividade oportuniza aos alunos o uso do
icas para interpretar processos nat- computador para simular situações com total
u-rais ou tecnológicos inseridos no liberdade de experimentação e modificação de
contexto da termodinâmica e (ou) variáveis. Desta forma o trabalho ajuda no
do eletromagnetismo. estabelecimento de relações entre variáveis.
- Relacionar propriedades físicas,
químicas ou biológicas de
produtos, sistemas ou procedimen-
tos tecnológicos às finalidades a
Objetivos
que se destinam. - Estabelecer relações de causa e consequência na
manipulação de variáveis.
Avaliação - Utilizar o computador como recurso para
simulações.
Relatório com apresentação de - Apoiar o entendimento das relações entre pressão
pesquisa envolvendo a aplicação e temperatura por meio da experimentação livre.
dos conceitos trabalhados.
Tempo Procedimentos
Inicialmente pode ser discutido o funcionamento de
02 aulas. uma panela de pressão. Durante o uso do
simulador, é importante solicitar, após algum tempo
Conteúdos inicial de experimentação por parte dos alunos, a
previsão dos acontecimentos. Para isso pode ser
- Pressão e temperatura. feito uma espécie de jogo de adivinhação ou de
desafios entre os grupos.
Equipamentos Opcionalmente pode ser feita uma atividade
envolvendo a imersão de um balão cheio de ar em
Computador, Internet. Acessar: um balde de água com gelo para verificar o
http://goo.gl/Ssg8Q impacto da diminuição da temperatura sobre a
pressão.
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Professor: Q21 - Pressão e Temperatura www.worldfund.org
Q22 ‐ Pilha Eletroquímica
fev mar abr mai jun ago set out nov
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Introdução
Hoje em dia fica praticamente im-
possível imaginar a vida moderna
sem energia elétrica, seja no modo
convencional a partir de redes de
fios, seja por meio de baterias em
equipamentos eletrônicos e até
mesmo lanternas. Mesmo em locais
remotos, existem projetos que
transformam energia solar em ener-
gia elétrica.
Diversos tipos de baterias - Crédito: Wikimedia/Brianiac
Informações Adicio nais
Pro blema No século XVIII, experimentos
Produzir energia elétrica utilizando reagentes a base usando cargas elétricas usavam
de sal. Construir uma pilha caseira. inclusive animais como rãs, que
mesmo mortas contraíam as pernas
Atividade Prática quando nelas era aplicada uma
carga elétrica. Galvani era o
- Faça um orifício em cada uma das lâminas de cientista mais conhecido nesse ramo
metal disponibilizadas, eles servem para prender o de pesquisas. Alessandro Volta foi
fio de cobre. além nas pesquisas e conseguiu
- Remova a camada de verniz que reveste os 2 fios construir a primeira pilha
de cobre, passando rapidamente pelo fogo as suas eletrolítica.
extremidades.
- Monte a aparelhagem de forma a montar uma Profissões Envolvidas
Pilha de Daniel. Engenheiros elétricos e eletrônicos,
- Coloque a solução de nitrato de cobre II na vela engenheiros químicos, físicos.
do filtro e a solução de nitrato de zinco no béquer,
de modo que o nível das duas soluções se
equilibrem
- Coloque a placa de Cu na solução de nitrato de
cobre II e a placa de Zn na solução de nitrato de
zinco
- Ligue os fios de cobre nos terminais do
voltímetro..
- Faça a leitura da diferença de potencial da pilha.
Química

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www.worldfund.org Q22 - Pilha Eletroquímica


Q22 ‐ Pilha Eletroquímica
Habilidades do ENEM Descrição da Atividade
- Avaliar métodos, processos ou A atividade permite ampliar o entendimento do
procedimentos das ciências nat- funcionamento de baterias e também estabelecer
urais que contribuam para dia- uma discussão acerca do desenvolvimento, a
gnosticar ou solucionar problemas necessidade de energia - especialmente em
de ordem social, econômica ou dispositivos portáteis - e o impacto ambiental.
ambiental.
- Avaliar possibilidades de gera- Objetivos
ção, uso ou transformação de ener-
gia em ambientes específicos, con- - Produzir corrente elétrica por meio de uma reação
siderando implicações éticas, am- de oxirredução.
bientais, sociais e/ou econômicas. - Medir a diferença de potencial (ddp) de uma pilha
eletroquímica.
Avaliação - Verificar a função da parede porosa.
Relatório com pesquisa sobre tipos Procedimentos
de baterias existentes e
perspectivas futuras de energia - Dividir a turma em equipes.
para dispositivos portáteis. - Orientar para a utilização cuidadosa com os dife-
rentes equipamentos.
Tempo - Discutir os conceitos com os alunos realizandos
perguntas desafiadoras durante a realização do ex-
02 aulas. perimento.
Conteúdos
- Eletroquímica.
- Corrente elétrica.
- Diferença de potencial.
Equipamentos
1 bequer de 500mL ou uma cuba do
mesmo tamanho, suporte universal
com garra, bico de Bunsen ou
lamparina, vela de filtro, 2 fios de
cobre, 1 lâmina de cobre (eletrodo)
lâmina de zinco (eletrodo)
voltímetro.
Reagentes: solução diluída de
nitrato de cobre II - Cu (NO3 )2,
solução diluída de nitrato de zinco
– Zn (NO3 )2.
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Professor: Q22 - Pilha Eletroquímica www.worldfund.org
23Q ‐ Energia e Sociedade
fev mar abr mai jun ago set out nov
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Introdução
A vida moderna depende cada vez
mais de energia. Uma vez que as
fontes não renováveis, em especial
os combustíveis fósseis, precisam
ser administradas para durarem o
máximo de tempo possível, elas
também são as que produzem a
maior quantidade de poluição.
Assim as ações em termos da
tecnologia envolvendo o transporte,
na qual a emissão de gases como o
Esquema do efeito estufa - Crédito: Wikimedia/Raafael CO2 afetam fortemente o clima da
Terra, os esforços têm sido
Pro blema direcionados para a produção de
motores elétricos, veículos híbridos
Criar um plano para redução do efeito estufa a e mais eficientes.
partir da redução do consumo de energia.
Atividade Prática Informações Adicio nais
De forma complementar, existem
Cada grupo de trabalho deve trabalhar em um diversas tecnologias em aprimora-
plano de redução de emissão de CO2 e outros mento para diminuir significativa-
gases, calculando como a mudança de hábitos pode mente o consumo de energia e
ajudar a reduzir o efeito estufa, resultando em uma danos ao meio ambiente, entre elas
campanha de esclarecimento e incentivo a ser as lâmpadas de LED, energia solar e
realizada na escola. O trabalho pode ser produzindo energia eólica.
em um software como o Prezi.com.
Inicialmente pode ser feita uma análise do perfil de
consumo de energia de cada pessoa ou de um
Profissões Envolvidas
itegrante do grupo, usando acessando o website: Químicos, biólogos, engenheiros
http://goo.gl/1rrh7 ambientais, engenheiros mecânicos.
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www.worldfund.org Q23 - Energia e Sociedade


23Q ‐ En ergia e Sociedade
Habilidades do ENEM Descrição da Atividade
- Avaliar métodos, processos ou A atividade envolve a pesquisa e a produção de um
procedimentos das ciências nat- plano de ação relacionado ao consumo de energia a
urais que contribuam para diag- ser criado pelos alunos. Aspectos relacionados à
nosticar ou solucionar problemas química da emissão de gases podem ser
de ordem social, econômica ou amplamente discutidos com os alunos.
ambiental.
- Avaliar impactos em ambientes
naturais decorrentes de atividades
Objetivos
sociais ou econômicas, consideran- - Auxiliar no entendimento a relação entre consumo
do interesses contraditórios. de energia e efeito estufa.
- Criar um plano de ação factível, que incentive o
Avaliação consumo de energia responsável a ser divulgado na
escola.
Plano criado por cada grupo.
Procedimentos
Tempo Apresentar a atividade chamando a atenção dos
02 aulas. alunos para a quimica envolvendo a emissão dos
gases e sua relação com o consumo de energia e
suas consequências para o mei ambiente.
Conteúdos Referências que podem ajudar nesse trabalho
- Efeito estufa. podem ser encontradas em uma reportagem da
- Energia revista Veja http://goo.gl/Cm1Q9 e em um
simulador de cenários que envolve aspectos como a
Equipamentos relação entre o aumento da temperatura e a redução
Computador, Internet. das emissões ao longo dos anos, produzido pelo
jornal The Guardian e disponível em
http://goo.gl/JrGHa.
Química

STEM Brasil
Professor: Q23 - Energia e Sociedade www.worldfund.org
Q24 ‐ Entropia
fev mar abr mai jun ago set out nov
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Introdução
Na natureza a desordem é sempre
mais provável que a ordem, como
por exemplo na organização da
moléculas em um gás ou quando se
vira um balde de cheio de
brinquedos.

Informações Adicio nais


Existe uma certa desordem que é
Cartas de jogar - Crédito: Wikimedia/Gidlof
natural no universo. Na termo-
dinâmica a medida para essa
desordem, é chamada entropia e
Pro blema está relacionada a segunda lei da
Utilizando um baralho, analisar o comportamento termodinâmica.
da desordem ao embaralhar cartas.
Profissões Envolvidas
Atividade Prática Estatístico, matemático, químico.
Cada grupo de trabalho deve organizar um naipe
baralho em sequência crescente.
Em seguida embaralhar as cartas, colocar as cartas
em linha, na sequência oferecida pelo baralho e ver
o que acontece, registrando a sequência. Repetir o
procedimento varias vezes, discutindo as
probabilidades.
Calcular as probabilidades de a primeira carta sair
na sequência correta, em seguida a segunda e assim
por diante. Anotar e discutir os resultados com a
turma.
Química

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www.worldfund.org Q24 - Entropia


Q24 ‐ Entropia
Habilidades do ENEM Descrição da Atividade
- Relacionar informações ap- A atividade oferece a possibilidade de trabalhar o
resentadas em diferentes formas de conceito de entropia utilizando a matemática de
linguagem e representação usadas forma simples, podendo ser aprofundada de acordo
nas ciências físicas, químicas ou com o interesse dos alunos.
biológicas, como texto discursi-vo,
gráficos, tabelas, relações Objetivos
matemáticas ou linguagem sim-
bólica. - Trabalhar o conceito de entropia e desordem no
- Utilizar leis físicas e (ou) quími- universo.
cas para interpretar processos natu- - Utlizar a matemática e conceitos de probabilidade
rais ou tecnológicos inseridos no associado à entropia.
contexto da termodinâmica e(ou)
do eletromagnetismo. Procedimentos
- Discutir com os alunos a questão da desordem na
Avaliação natureza.
Relatório com pesquisa sobre - Orientar a atividade com questionamentos durante
aplicações da entropia. a sua realização.
- Desafiar os alunos na parte matemática a obterem
Tempo os resultados, aumentando nível de complexidade
na ordem das carta, indicando que exitem tantas
02 aulas. possibilidades de desordem em um único naipe que
para as cartas sairem em sequência podem ser ne-
Conteúdos cessárias 8.06 x 1067 tentativas.
- A discussão pode ser ampliada para equação de
- Entropia e desordem. Boltzmann que envolve o cálculo da quantidade de
- Probabilidade desordem em um sistema.
Equipamentos - Um incremento muito interessante para essa ati-
vidade é o uso de simuladores disponíveis na Inter-
Baralho, calculadora, computador e net. Experimente as sugestões abaixo:
Internet. http://goo.gl/MRoNU
http://goo.gl/WhaRX
Química

STEM Brasil
Professor: Q24 - Entropia www.worldfund.org
Q24 ‐ Entropia
Habilidades do STEM Brasil Autocrítica
X01 Aprender por Perguntas Os alunos devem procurar acertos e erros no próprio
X02 Criatividade e Inovação trabalho
X03 Comunicação Eficiente
X04 Resolução de Problemas
Trabalho em Equipe
X05 Planejamento e Organização Os alunos devem trabalhar em grupos neste projeto.
X06 Gerenciamento de Informação
X07 Aprender Continuamente Capacidade de Adaptação
X08 Persistência Esse problema pode ser utilizado para explicar
X09 Empatia porque a mistura de areias de cores diferentes
X10 Iniciativa e Motivação produz um resultado em qual é quase impossível
X11 Autocrítica voltar as cores originais.
X12 Trabalho em Equipe
X13 Liderança Pensamento Crítico
X14 Atitudes Positivas Um entendimento do conceito da entropia como
X15 Gerenciamento de Riscos um princípio universal pode ser gerado por essa
X16 Capacidade de Adaptação atividade.
X17 Pensamento Crítico
X18 Habilidades Computacionais Responsabilidade
X19 Responsabilidade O projeto precisa ser feito no tempo alocado.
X20 Rede de Contatos
X21 Curiosidade Curiosidade
Os alunos podem pensar em como o tema é
Aprender por Perguntas utilizado em outras áreas – jogos de carta, por
Todos os processos são entrópicos? exemplo.
A aleatoriedade é o destino do Software
universo? Que processos criam
ordem do caos? Prezi para a aprensentação e PhET para as
simulações.
Comunicação Eficiente
Os alunos precisam apresentar os
seus resultados claramente para os
seus colegas.
Aprender Continuamente
A aleatorieadade e a entropia são
conceitos que provavelmente vão
ser encontrados durante a vida
inteira do aluno.
Química

STEM Brasil
www.worldfund.org
Professor: Q24 - Entropia

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