Compreender o Corpo Humano 9

Subdomínio: Organismo humano em

equilíbrio

Unidade 1: Organismo humano em ação

Unidade

1.3 Importância do sistema digestivo no

1 equilíbrio do organismo humano
a) – Sistema digestivo
 Quais são as etapas da nutrição?

A nutrição ocupa-se do estudo dos processos relacionados com a

obtenção de nutrientes pelos seres humanos através da alimentação.
As etapas da nutrição são:
• Ingestão
o ato de colocar o alimento na boca;
• Deglutição
o ato de engolir o alimento;
• Digestão
o processo em que os alimentos são transformados em
nutrientes mais simples;
• Absorção
o passagem dos nutrientes para o meio interno. Hiperligação
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com
Como é constituído o sistema digestivo?

Tubo digestivo
Glândulas
I salivares
• Boca Boca A Faringe
B
• Faringe
• Esófago
• Estômago
• Intestino delgado
Esófago
C
• Intestino grosso
• Reto
• Ânus
Fígado
J
Estômago
D
K
Pâncreas
Glândulas anexas
Intestino
E
Intestino
• Glândulas Salivares grosso F
delgado
• Fígado
• Pâncreas GReto
Ânus
H
 Como se processa a digestão?

O sistema digestivo tem como função realizar a digestão, que consiste na

transformação do dos alimentos em unidades mais simples.
 Como ocorre a digestão no estômago?
• Durante o processo de digestão, os alimentos sofrem ações de dois tipos:
• Ação mecânica que implicam a fragmentação dos alimentos e o seu movimento
ao longo do tubo digestivo.
• Ação química envolvem a atuação de enzimas (moléculas orgânicas de
natureza proteica que aceleram as reações químicas).
 Como ocorre a digestão na boca?

Ocorre a ação mecânica dos dentes

sobre os alimentos, cortando-os,
rasgando-os e triturando-os, e a
movimentação dos alimentos, pela
língua.

Ocorre a ação química da saliva,

segregada pelas glândulas salivares,
sobre alguns alimentos.
A saliva contém a amílase salivar,
enzima que atua sobre o amido
desdobrando-o em maltose.

Após a ação mecânica e química

ocorridas na boca forma-se o bolo
alimentar.
 Como ocorre a digestão na faringe e no
esófago?
A faringe estabelece a passagem da boca para o esófago.
O esófago é um tubo muscular onde ocorrem movimentos peristálticos que levam à
progressão do bolo alimentar
 Como ocorre a digestão no estômago?

Cárdia
• Ácido clorídrico A

- baixa pH (ativa enzimas/destrói

microrganismos nocivos);
- muco protege parede interna do
estômago da ação do ácido.

Piloro
B

Após a ação mecânica e química

ocorridas no estômago forma-se o
quimo.
 Como ocorre a digestão no estômago?
• O estômago é uma bolsa muscular
elástica, separado do esófago pela
cárdia e do intestino delgado pelo Cárdia
A
piloro.
• Ocorre a ação mecânica sobre
os alimentos através dos
movimentos peristálticos.
• Ocorre a ação química por ação
do suco gástrico que é
segregado pelas glândulas
gástricas que se encontram nas
paredes internas do estômago. Piloro
B

Após a ação mecânica e química

ocorridas no estômago forma-se o
quimo.
 Como ocorre a digestão no intestino
delgado, fígado e pâncreas?
O intestino delgado é um canal longo, dobrado sobre si próprio, em que a zona mais
próxima do estômago se designa duodeno.
No duodeno, o quimo sofre a ação química de três secreções:
• a bílis;
• o suco pancreático;
• o suco intestinal.

Após a ação mecânica e química

ocorridas no intestino delgado forma-se
o quilo.
 Como ocorre a absorção para o meio
interno?
A absorção ocorre, essencialmente, através das paredes do intestino delgado.

Intestino
delgado

O revestimento interno do
intestino delgado apresenta
pequenas dobras designadas
válvulas coniventes, que Válvulas
melhoram a absorção dos coniventes
nutrientes, pois aumentam a área
de absorção.
As válvulas coniventes apresentam estruturas microscópicas
em forma de dedo, as vilosidades intestinais, que são
atravessadas por capilares sanguíneos e linfáticos que Vilosidades
permitem a passagem dos nutrientes para o sangue e para a intestinais
linfa, respetivamente.
 Que processos ocorrem no intestino
grosso, reto e ânus?
O intestino grosso é um tubo com paredes musculosas que facilitam a ação mecânica
dos movimentos peristálticos.
É para o intestino grosso que passam todas as substâncias não absorvidas no
intestino delgado.
No intestino grosso ocorre grande absorção de água.
Todas as substâncias não absorvidas serão expulsas para o exterior pelo ânus.

Cólon transverso C

Cólon
D descendente
Cólon ascendente
B

CecoA

EReto

Ânus F
 Qual a importância do microbiota
humano?
O microbiota humano é o conjunto de microrganismos que se associam em
comensalismo ao organismo humano, e de que a flora intestinal é um exemplo,
desempenhando um papel importante na síntese de algumas vitaminas, tais como
as vitaminas B e K.

No intestino grosso estão presentes bactérias, isto é, microrganismos comensais

benéficos ao Homem e que fazem parte do microbiota humano.

Perguntas página 87

Água

Síntese de vitamina B e K.
 Qual a importância do microbiota
humano?
A vitamina k funções:
• Interfere na coagulação sanguínea, controlando a
síntese de proteínas (fatores de coagulação), importantes
para a coagulação sanguínea, controlando sangramentos
e favorecendo a cicatrização;
• Melhora a densidade óssea, pois estimula uma maior
fixação do cálcio nos ossos e nos dentes, prevenindo a
osteoporose;
• Evita hemorragias em bebês prematuros, pois facilita a
coagulação do sangue e evita que esses bebês tenham
complicações;
• Ajuda na saúde dos vasos sanguíneos, deixando-os
com maior elasticidade e sem acúmulo de cálcio, o que
pode causar problemas como aterosclerose.
Qual a importância do microbiota
humano?

As vitaminas do complexo B servem para regular

a produção de energia no organismo, manter a
saúde do sistema nervoso, da pele, dos cabelos e
do intestino. Além disso, elas são importantes
para prevenir anemia e fortalecer o sistema
imunológico.
 Que relação existe entre o sistema
digestivo e o metabolismo celular?
O conjunto de reações químicas que ocorrem no interior das células do organismo
designa-se por metabolismo celular.

Dióxido de carbono
Oxigénio

Vapor de água

Nutrientes
Compreender o Corpo Humano 9
Subdomínio: Organismo humano em
equilíbrio

Unidade 1: Organismo humano em ação

Unidade

1.3 Importância do sistema digestivo no

1 equilíbrio do organismo humano
a) – Sistema digestivo
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equilíbrio

Unidade 1: Organismo humano em ação

Unidade

1.3 Importância do sistema digestivo no

1 equilíbrio do organismo humano
b) – Equilíbrio do sistema digestivo
Que doenças podem afetar o sistema
digestivo?

Apendicite Obstrução dentro do

Causa apêndice pode desencadear
Inflamação do apêndice um processo em que ele se
inflama e infecta.
Tratamento

Náuseas, vómitos e dor muito

intensa na parte inferior direita
do abdómen.

Intervenção
cirúrgica.
 Que doenças podem afetar o sistema
digestivo?
Tipicamente as úlceras pépticas
Úlceras pépticas estão associadas à bactéria
Zonas de inflamação no Causa Helicobacter pylori. Esta bactéria
revestimento do estômago danifica a mucosa que reveste
as paredes do estômago e do
duodeno.
Tratamento

Algumas úlceras podem

provocar sangramento e dor
abdominal.

O tratamento desta
patologia passa,
normalmente, pela ingestão
de medicamentos prescritos
pelo médico.
 Que doenças podem afetar o sistema
digestivo?
Cancros associados
ao sistema digestivo
Proliferação anormal de células
Tratamento
Na prevenção do cancro do
cólon e do reto é
fundamental a realização de
rastreios que incluem
exames às fezes e
colonoscopias.
Os cancros do cólon e do reto
são dos mais comuns nos
Causa países desenvolvidos.
No caso dos cancros associados
ao sistema digestivo, são fatores
de risco uma dieta rica em
gorduras e pobre em fibras, o
álcool em excesso, a falta de
exercício e a obesidade.
A alteração no trânsito intestinal
e na consistência das fezes, a
dor abdominal, a presença de
sangue nas fezes, a perda de
apetite. Hiperligação
Vídeo| Cancro do
cólon
 Que medidas contribuem para o bom
funcionamento do sistema digestivo?

Evitar os alimentos
Ingerir fibras Praticar exercício físico
processados

Ingerir uma grande

Limitar o consumo de
Manter a hidratação variedade de frutas e
gorduras e açúcares
vegetais
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equilíbrio

Unidade 1: Organismo humano em ação

Unidade

1.3 Importância do sistema digestivo no

1 equilíbrio do organismo humano
b) – Equilíbrio do sistema digestivo