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O padeiro malvado está

sempre tentando roubar as
receitas secretas da Moranguinho. Sobre o morango:

O Morango é vermelho, pequeno,

Ela ganhou o grande concurso
de culinária com estas receitas
que nós conseguimos
exclusivamente pra você. Mas,
cuidado para não deixá-las cair nas
mãos dele. Ele daria tudo por isso!
saboroso e típico do verão de temperaturas
amenas na Europa É uma das frutas mais
conhecidas no mundo, e é utilizada na
produção de sucos, geléias, sorvetes,
iogurtes e leites aromatizados. Na mesa, a
combinação morango com chantilly é a
preferida de diversas pessoas.

Poucas calorias, do tipo selvagem ou

híbrido, essa doce fruta é uma excelente
fonte de vitamina C, folato e potássio.
Também possui muitas fibras e pode
prevenir diversos tipos de câncer.
Encontrado nos mercados o ano inteiro, a
melhor época para consumir os
moranguinhos é de junho a outubro, quando
a produção no Brasil está no auge.

Curiosidades
É difícil entender o significado de uma colher de
sopa ou uma xícara de chá para quem está
começando a conhecer a cozinha. Mas a
explicação é simples. Existem três medidas de
colheres: café, chá e sopa. Nessa ordem, elas
são a pequena, a média e a grande.
Os nomes são usados de acordo com a
quantidade de ingrediente que a receita pede.
Por exemplo, se for preciso só um pouquinho de
açúcar, a colher utilizada será a de café, que é a
menor. Se precisar ficar mais doce, a colher
média é a de chá e, caso a receita necessite de
muito doce, a receita pedirá colher de sopa, que
é a maior de todas. Cada receita terá a indicação
correta, como "2 colheres de chá de farinha".
Com as xícaras acontece a mesma coisa, mas só
existem dois tamanhos: café e chá. A xícara de
café é a menor e a de chá é a maior.
Milk Shake
de Morango
- 3 bola(s) de sorvete de morango
- 1 copo(s) de leite gelado(s)
- quanto baste de cobertura pronta sabor
morango
Bata o leite e o sorvete no liquidificador por
1 minuto. Decore o copo em que vai colocar o
milk shake (um copo grande) com a cobertura
de morango (derrame o fio de cobertura pelas
laterais do copo e não só no fundo). Despeje a
mistura batida.
Rendimento: 1 porção
Iogurte Batido com Leite,
Morango e Mel
- 1 xícara(s) (chá) de leite desnatado
- 1 copo(s) de iogurte desnatado
- 2 colher(es) (sopa) de Aveia em flocos
- 1 colher(es) (sopa) de mel
- 10 unidade(s) de morango
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Sirva a seguir
Rendimento: 2 porções
Pavê Rápido de Morango
- 300 gr de Biscoito Champagne
- 500 gr de morango
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 lata(s) de leite
- 4 unidade(s) de gema de ovo
- 5 gotas de essência de baunilha
Misture o leite condensado, o leite, a essência e
as gemas. Coloque em uma panela média e
cozinhe em fogo médio mexendo sempre até
obter consistência de creme, deixe esfriar.
Umedeça as bolachas no leite e reserve. Bata 5
morangos em um dedo de leite e misture com o
creme.
Montagem: arrume em uma assadeira as
bolachas e por cima o creme, repita isso até a
borda da assadeira sendo a última camada de
creme. Enfeite o pavê com o restante de
morangos. Leve à geladeira por horas e sirva em
seguida.
Rendimento: 8 porções
 Mousse de
Morangos
- 2 xícara(s) (chá) de morango picado(s)
- 1 envelope(s) de gelatina vermelha sem
sabor
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 lata(s) de creme de leite
- 1/2 xícara(s) (chá) de água
Dissolva a gelatina na água e deixe
descansar por alguns minutos. Leve ao
microondas por 30 segundos.
Coloque todos os ingredientes no
liquidificador e depois despeje em uma fôrma
refratária.
Leve para gelar e decore com alguns
morangos inteiros.
Rendimento: 15 porções
Raspadinha de Morangos
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata de morangos,
lavados e - sem cabinhos
- 1 forma de gelos
Triture o gelo no liquidificador. Depois bata os
morangos com o leite condensado no
liquidificador. Coloque o gelo triturado num
copo e despeje a mistura sobre ele. E está
pronto para beber.
Vitamina de iogurte e morango
Essa, além de gostosa, é fácil demais de
fazer.
-1 copinho de iogurte de morango
- o mesmo copinho de iogurte cheio de leite
- ½ banana sem casca
Bata tudo no liquidificador e sirva em
seguida. Moleza!
Morango gelado
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 2 latas de leite
- 3 colheres de maizena
- 3 gemas
- 1 colher de manteiga de leite
- 500 g de morangos picados
- 3 claras em neve
- 3 colheres de açúcar
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
Junte o leite condensado, o leite de coco, o leite, a
maizena e as gemas.
Bata tudo e leve ao fogo mexendo sempre.
Coloque uma colher de sobremesa de manteiga no
creme ainda quente.
Coloque em um pirex.
Depois de frio jogue os morangos por cima do creme.
Bata as claras junte aos poucos o açúcar e depois
misture o creme de leite.
Jogue por cima dos morangos.
Leve para gelar.
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