CEEEP: CENTRO DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL ISAÍAS ALVES

DISCIPLINA: QUÍMICA PROF. ROBERTO

MATOS ALUNO(A): Elisângela de Jesus Santos
professor: _jose Roberto
TURMA: 1º ano informática
Data:03/08/2021

ATIVIDADE AVALIATIVA: PII-A1 - PROCESSO FÍSICO DE

MUDANÇA DE ESTADOS FÍSICOS DA
MÁTERIA

Exercício 1: A substância química água pode ser encontrada na natureza nos estados de
agregação sólido, líquido ou gasoso. Consoante as condições, a água pode ter a mudança
de um estado para outro mediante os processos que recebem denominações específicos.
Uma situação é quando ela muda do estado gasoso para o líquido. Qual o tipo processo de
mudança de estado. Justifique como as partículas realizam essa mudança de estado.

Resposta:A liquefação ocorre quando uma substância muda do estado gasoso para o
estado liquido, essa é a liquefação, a sublimação ocorre quando uma substância muda
do solido para o gasoso sem passar pelo liquido. A evaporação ocorre quando um liquido
passa para o estado gasoso, como a água quando é aquecida Exercício 2:

Conceitue:resposta:Temperatura:A)A temperatura corporal diz respeito a produção de calor

e os mecanismos de regulação e manutenção da temperatura interna do organismo
(termorregulação), que são essenciais para manter a homeostase (estabilidade fisiológica)
sistêmica. Animais endotérmicos, como as aves e os mamíferos, são capazes de gerar
calor metabólico e conseguem controlar sua temperatura em torno de valores constantes
(homeotermia), possibilitando que estes explorem os mais variados ambientes. Répteis,
anfíbios, invertebrados e peixes são exemplos de organismos ectotérmicos, incapazes de
regular sua própria temperatura sem que haja fontes externas que os aqueçam.

Em humanos, a temperatura considerada normal para adultos saudáveis compreende

valores próximos aos 37 ºC. Valores abaixo de 35 ºC (hipotermia) ou acima de 38 ºC
(hipertermia) podem trazer problemas de saúde e devem ser acompanhados e evitados. O
monitoramento da temperatura do corpo pode ser feito através de termômetros, sejam
estes preenchidos com mercúrio ou eletrônicos. Este controle é de extrema importância,
uma vez que algumas doenças apresentam como sintoma a alteração da temperatura
corporal, como é o caso de infecções que causam febre. Nestes casos, substâncias
chamadas pirogênicas elevam o patamar considerado normal de temperatura a fim de
combater o agente infeccioso.
O controle da temperatura corporal humana é realizado pelo hipotálamo, conhecido como
termostato biológico, uma porção pequena do encéfalo que também está relacionado com o
emocional, respostas sexuais, apetite e regulação hídrica. Sinais enviados pelos
termorreceptores localizados por toda a pele e a temperatura do sangue que passa pelo
hipotálamo descrevem a condição de aquecimento corpóreo. Uma vez que sejam captados
sinais de resfriamento, o centro de produção de calor do hipotálamo é ativado, enviando
estímulos elétricos através dos nervos simpáticos que causam a vasoconstrição dos
capilares da pele, reduzindo o fluxo de sangue superficial e mantendo o calor do corpo nos
órgãos localizados mais profundamente. Esse estímulo também contrai os músculos
eretores dos pelos para criar uma camada de ar que gera isolamento térmico, sendo esta
ação mais eficiente em mamíferos que possuem o corpo coberto de pelagem. Também
ocorrem estímulos nervosos para a contração da musculatura, os chamados tremores, que
auxiliam a gerar calor no corpo. A exposição prolongada ao frio pode levar a uma regulação
hormonal controlada pelo hipotálamo, que induz a hipófise a secretar o hormônio
tireoestimulante (TSH) fazendo com que a taxa metabólica aumente e mais calor seja
produzido pelo corpo.

Mecanismos de controle de temperatura do corpo. Ilustração: Blamb / Shutterstock.com

No cenário oposto, quando o sangue que passa pelo hipotálamo está mais quente que o
normal, ativa-se o centro de perda de calor. Esta região inibe o centro de produção de
calor, levando a vasodilatação dos capilares superficiais da pele aumentando o fluxo
sanguíneo, o que por muitas vezes pode ser o suficiente para regular a temperatura. Caso
o corpo continue quente, um sinal através dos nervos simpáticos estimula as glândulas
sudoríparas do corpo, causando sudorese. O suor tem a função de carrear água para fora
do corpo e como este líquido é um bom condutor de calor, a sua evaporação causa o
resfriamento do organismo. Em outros mamíferos, como cães, existe ainda o estimulo de
respiração arfante, que amplia a superfície de perda de calor pela língua e cavidade bucal.

Referências:

Benzinger, T. H. (1969). Heat regulation: homeostasis of central temperature in man.

Physiological reviews, 49(4), 671-759.

Hammel, H. T., & Pierce, J. B. (1968). Regulation of internal body temperature. Annual
review of physiology, 30(1), 641-710.

Kiyatkin, E. A. (2010). Brain temperature homeostasis: physiological fluctuations and

pathological shifts. Frontiers in bioscience: a journal and virtual library, 15, 73.

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B)Pressão:a pressão arterial ainda gera muitas dúvidas, principalmente em relação à

hipertensão, que é uma condição de saúde em que a pressão exercida nas artérias fica
acima do valor de referência considerado normal. Mas para entender essa alteração
orgânica, é preciso saber o que é pressão arterial sistólica e diastólica.Graças a um sistema
de autorregulagem, os vasos sanguíneos se dilatam ou se comprimem de acordo com o
volume de sangue que circula, com o objetivo de manter a pressão arterial equilibrada.
Dessa forma, quando o volume diminui um pouco, os vasos se comprimem, ocorrendo a
vasoconstrição e quando ele aumenta um pouco, os vasos se dilatam (vasodilatação).

Mas as artérias têm um limite de expansão e constrição. Assim, quando o volume de

sangue diminui ou aumenta de maneira excessiva, elas não conseguem manter a pressão
arterial equilibrada, podendo ocorrer a hipotensão ou a hipertensão.

Exercício 2

O chocolate branco é um dos produtos alimentares mais utilizados na gastronomia mundial.

Além da
contribuição ao paladar, deixando qualquer receita mais apetitosa, creditam-se a ele ainda
vantagens psicológicas, como a melhora do estado de humor. Para que o chocolate branco
obtenha características de qualidade – como dureza e quebra à temperatura ambiente,
rápida e completa fusão na boca, brilho e rápido desprendimento de aroma e sabor quando
consumido –, necessita passar por um processo denominado temperagem. O processo de
temperagem do chocolate é basicamente uma cristalização controlada em que, por meio de
tratamentos térmicos e mecânicos, se produz no chocolate branco uma parcela específica
de cristais na forma mais estável. Na figura abaixo, é apresentada a curva de cristalização
de uma massa m de chocolate ao leite, com três níveis bem definidos, nas temperaturas 45
ºC, 27 ºC e 29 ºC. Desconsiderar o calor latente dochocolate branco.

Com base no gráfico e nos dados acima, é correto

afirmar que:

1) esse tipo de gráfico permite obter uma expressão para os valores da razão entre a
potência de transmissão de calor e o calor específico de uma substância.
Resposta: 2) no intervalo de temperatura de 45 ºC até 27 ºC, o chocolate cede calor para o
meio.

4) no terceiro nível, pode-se interpretar que o chocolate não cede nem recebe calor do
meio.
8) o gráfico mostra que o chocolate é aquecido até a temperatura de 45 ºC, depois resfriado
até a temperatura de 27 ºC e novamente aquecido até alcançar a temperatura de 29 ºC.

Exercício – 03 (0,5 PONTOS): Ao nível do mar, a pressão atmosférica é 1,0 atm. Portanto,
observa-se que a água ferve nessa pressão a uma temperatura de 100 °C. Se você subir
uma montanha de 1.500 m de altitude, e precisar de água quente, ela pode ferver:
a) numa temperatura maior, pois seu calor específico aumenta.
Resposta:b) numa temperatura maior, pois a pressão atmosférica é maior.
c) numa temperatura menor, pois a pressão atmosférica é menor.
d na mesma temperatura de 100 °C, independente da pressão atmosférica.
e) a água não consegue ferver nessa altitude.

Exercício – 4 (0,5 PONTOS): O gráfico abaixo apresenta a variação de temperatura

observada ao se aquecer uma substância A, a partir de 25 ºC, em função do
tempo.

Assinale a alternativa CORRETA.

Resposta correta: a) A faixa de temperatura em que a substância permanece sólida é 25 –

41 ºC.

b) A substância A não é uma substância pura.

2. c) A temperatura de ebulição da substância A é 41 ºC.
3. d) A faixa de temperatura em que a substância permanece líquida é 25 – 182 ºC.
4. e) Em 25 ºC, a substância é um líquido.

Exercício – 5 (0,5 PONTOS): Um estudante recebeu uma amostra de água pura, sob
pressão de 1 atm, inicialmente a 50 °C. A amostra foi submetida ao resfriamento até
alcançar 0°C, permanecendo por alguns minutos, nessa temperatura. Posteriormente, foi
aquecida e mantida a 100 °C. Considerando-se que as temperaturas de fusão e ebulição
da água pura, a 1 atm, são, respectivamente, 0 e 100 ºC, o gráfico da temperatura em
função do tempo que esboça essa transformação é:

Resposta:O Gráfico que representa adequadamente as transformações da alternativa B

Quando temos uma curva de temperatura versus o tempo sempre que ocorre um
aquecimento observamos uma linha ascendente , para mostrar o aumento da temperatura
conceito e sempre temos um resfriamento vemos um descendente, para mostrar uma
queda na temperatura com o tempo.

Sempre quando ocorre uma mudança de fase boa mostra uma linha reta uma vez que a
temperatura é constante e mudança de fases.