Anatomia e Fisiologia de Peixes

Curso técnico em Aquicultura

Prof. Jefferson Saboya
Características Gerais:
• Exclusivamente de ambiente aquáticos
• Podem ser herbívoros ou carnívoros
• Corpo com formato hidrodinâmico (achatado
lateralmente e alongado)
• Presença de nadadeiras (dorsal, peitoral, anal e
caudal)
• Corpo coberto por escamas com presença de
muco
• Linha lateral
• Pecilotérmicos ou ectotérmicos
Características Gerais:
• Respiração branquial – por possuir brânquias
ou guelras
• Coração com 2 cavidades ( 1 átrio e 1
ventrículo) – percorre sangue venoso
• Reprodução sexuada: fecundação interna ou
externa, desenvolvimento indireto ou direto,
podendo ser ovíparos ou ovovivíparos
• Existem 2 grupos: Peixes ósseos (osteíctes) -
Peixes Pulmonados e os Peixes cartilaginosos
(condríctes)
A principal estrutura responsável pela propulsão
dos peixes é:
a) bexiga natatória;
b) nadadeira peitoral;
c) nadadeira dorsal;
d) nadadeira ventral;
e) nadadeira caudal.
Nos peixes, a linha lateral é um órgão sensorial usado
para detectar movimentos na água, ao seu redor.
A linha lateral pode ser facilmente identificada em alguns
peixes por estar posicionada nos flancos laterais e é
formada por escamas com poros, ou aberturas na pele,
que expõem os neuromastos para o meio exterior.
Os cardumes deslocam-se
sincronizadamente na água, sem
colisões entre os peixes. Esse fato
deve-se à presença de:
a) cóclea.
b) glândulas mucosas.
c) opérculo.
d) fosseta loreal.
e) linha lateral.
Boca protrátil
- Peixes
de couro constituem uma variedade imensa
na biodiversidade do Brasil, podem ser encontrados
tanto em água doce quanto na água salgada. Mas a
maioria dos pescadores vai atrás dos "bagres" que
vivem nos rios e represas.
 As escamas protegem a pele dos peixes
contra injúrias físicas e ajudam na
manutenção do equilíbrio
osmorregulatório dos peixes, impedindo
a entrada excessiva de água e a perda de
íons dos tecidos para água. Alguns peixes
são desprovidos de escamas são os
chamados “peixes de couro” e nestes, a
pele substitui a função das escamas
exercendo o papel de defesa e
mantendo o equilíbrio.
 Infestações por parasitas podem
causar danos às brânquias, pele e
nadadeiras além de perdas de
escamas, favorecendo uma
subsequente infestação de bactérias
e fungos. Os cuidados com manuseio
são fundamentais para evitar lesões
na pele e perdas de escamas.
-São mais ou menos rugosas e com a margem
denteada.
- Arredondadas e lisas
Escamas cicloides e estenóides

- Possuem formatos diferentes, no entanto dividem a

mesma composição e o mesmo posicionamento. Ambas
são compostas de colágeno e de carbonato de cálcio, ao
invés de osso, e ambas se sobrepõem.
Escamas ciclóides e estenóides
- Isso significa que elas são mais flexíveis do que os outros
tipos de escamas. Enquanto as bordas das escamas
cicloides são lisas, as escamas estenoides possuem
pequenas saliências que se parecem com dentes, dando-
lhes uma textura mais áspera. A maioria dos peixes
ósseos possui escamas cicloides ou estenoides.
-Forma de placa romboide e podem ser grandes.
Podem ser vistas em peixes como o esturjão e o
salmão.
Esturjões estão entre os maiores peixes ósseos de água
doce. O esturjão beluga é uma espécie enorme que pode
atingir 7,5 metros de comprimento e pesar 1.300 quilos. O
corpo do esturjão geralmente é cinza, verde-oliva ou roxo-
amarronzado, com o lado de baixo branco.
-São típicas dos tubarões e raias, têm a base de dentina
e uma cavidade interna, como os dentes dos
mamíferos.
Quando um peixe cresce, não
aumenta a quantidade das suas
escamas, mas estas crescem com
ele.

O crescimento anual pode ser

determinado pelos círculos. Isto
funciona apenas em peixes de zonas
moderadas.

Onde existe uma mudança entre

Verão e Inverno, porque o descanso
invernal conduz a uma paragem de
crescimento, que origina a formação
de anéis nas escamas.
• A estimação da idade a partir de anéis
pode ser feita em várias estruturas
rígidas: nos peixes, em escamas, otólitos,
vértebras, ossos operculares e espinhos
da nadadeira peitoral; nos moluscos,
principalmente nas conchas das vieiras e
taiobas; nas baleias, nas barbatanas
ósseas e no tampão do ouvido.
• Destas, as escamas se destacam como de
uso universal, sendo os otólitos
empregados para peixes com escamas
dos tipos placóide e ganóide, e as
vértebras principalmente para atuns; as
outras estruturas têm sido emprego
limitado
 Vantagens e desvantagens no uso das
diversas estruturas calcificadas
O primeiro passo a ser tomado quando se pretende
determinar a idade de uma espécie para a qual não foi
ainda estabelecido nenhum método de determinação
da idade é examinar alguma estrutura rígida (escamas,
otólitos, ossos, vértebras, espinhos, raios)
• A validade do método de determinação da
idade a partir de marcas nas mencionadas
estruturas foi estabelecida no inicio do
século, em espécies de água temperadas e
frias, em que o abaixamento drástico da
temperatura durante o inverno determina
uma paralisação do crescimento e
conseqüente formação dos anéis etários.
• Existem dúvidas quanto à ocorrência de
marcas de crescimento em peixes
tropicais e subtropicais e à validade
destas no estudo da idade, a quais
devem ser descartadas quando se
consulta a extensa bibliografia sobre o
assunto.
• Diversas espécies das regiões Norte e Nordeste do
Brasil, como por exemplo, corvina, camurupim,
cavala, serra, ariacó e pargo, nas quais a principal
causa da formação dos anéis parece ser a
reprodução. Além deste fator biológico, as marcas
de crescimento, não são, necessariamente, anuais e
podem estar associadas a fatores externos como a
época de seca, variações na disponibilidade de
alimento, densidade populacional, entre outros.
Otólitos: São estruturas cristalinas pares
localizadas no ouvido interno de todos os
peixes ósseos, utilizados para recepção do
som, manutenção do equilíbrio e
processamento de sinais direcionais
Os otólitos crescem pela adição de camadas concêntricas de
carbonato de cálcio sobre uma base proteica, resultando numa
estrutura de aposição na qual diferentes taxas de deposição de
matéria orgânica e inorgânica, ao longo do tempo.

Traduzem-se em zonas com propriedades óticas distintas

resultantes de alterações no crescimento, flutuações na
temperatura, doenças, atividade reprodutiva, disponibilidade e
consumo de alimento, entre outros.

Por esta razão, os otólitos constituem uma das mais importantes

estruturas para o conhecimento do ciclo de vida dos peixes e de
suas populações resumem a utilização dos mesmos.
Existem 3 pares de otólitos que são
chamados de sagitta, lapilli e asterisci
e variam consideravelmente em tamanho.
 Cerca de 80% dos estudos utilizaram o
otólito sagitta para os estudos de idade e
crescimento de peixes marinhos do
Atlântico Sul.
 Os pares de sagittae são mais frequentemente
usados para estimar a idade dos peixes
teleósteos, uma vez que eles são os maiores e os
mais fáceis de extrair entre os três pares de
otólitos.
As zonas opacas e hialinas são claramente discerníveis mesmo em
peixes idosos e sucessivos pares de zonas hialinas e opacas
representam anos de vida dessa espécie.
• Os estudos de idade e crescimento de peixes
marinhos no Brasil revisados apresenta seu início
a partir da década de 50 com o trabalho sobre a
espécie na costa sul do Brasil.
 Nesse período, houve uma preocupação no Brasil
sobre o uso da idade e estudos de crescimento para
avaliar os estoques pesqueiros.

 Na década de 70 foi observada a necessidade de

medidas adequadas de ordenamento do setor
pesqueiro, visando à utilização racional dos recursos
que o Brasil possuía, não importando se eles fossem
imensos ou escassos (VAZZOLLER, 1975).
A partir desse momento foram desenvolvidas
pesquisas sobre a idade e crescimento dos peixes
marinhos tropicais, uma vez que a estimação da idade
dos peixes é fundamental para uma gestão eficaz, além
de ser usado para estimar os dados de idade de
crescimento são usados regularmente para avaliar
peixe dinâmico populacional (crescimento, mortalidade
e recrutamento).
-Quais são os otólitos indicados para
contagem de anéis em peixes
marinhos tropicais?

-Quais são os métodos utilizados para

determinar a período de formação dos
anéis de crescimento?

-Quais são as causas da formação de

marcas de crescimento dos peixes
marinhos?
Quanto a reprodução
peixes
 PEIXES ÓSSEOS
• Esqueleto ósseo
• Boca anterior
• Presença de opérculo e bexiga natatória
• Corpo geralmente coberto por escamas de
origem dérmica (Ciclóide e ctenóide),
podendo outros apresentar pele lisa e
couro
• Cauda homocerca
• Sistema digestivo completo, terminando
em ânus
• Reprodução com fecundação externa e
desenvolvimento indireto (alevino)
• Ovíparos
 PEIXES PULMONADOS
• Possuem todas as características dos peixes ósseos, pois
eles também são peixes ósseos, porém sua bexiga
natatório é utilizada como um pulmão primitivo,
auxiliando na respiração, já que suas brânquias
sofreram um certo atrofiamento.
 PEIXES CARTILAGINOSOS
• Esqueleto de cartilagem
• Boca ventral
• Não apresentam opérculo e
bexiga natatória
• Fígado bastante oleoso
• Corpo coberto por escamas de
origem dermoepidérmicas
(Placóide)
• Apresenta prega espiral no
sistema digestivo, terminando
em cloaca
• Cauda heterocerca
• Reprodução com fecundação
interna(órgão copulador-
CLÁSPER) e desenvolvimento
direto
• Ovovivíparos ou vivíparos
PEIXES CARTILAGINOSOS
Dentre os animais citados abaixo,
marque a alternativa que inclui
apenas peixes ósseos.
a) tubarão-baleia e golfinho.
b) Sardinha e tubarão-branco.
c) Lampreia e traíra.
d) Sardinha e traíra.
e) Tubarão-branco e cavalo-
marinho.
Nos peixes ósseos, a fecundação
normalmente é externa e ocorre a
formação de uma larva, ou seja, o
desenvolvimento desses peixes é
indireto. Marque a alternativa que
indica corretamente o nome desse
estágio larval.
a) Girino.
b) Alevino.
c) Cação.
d) Pós-larva.
 Esqueleto formado somente por
tecido cartilaginoso ocorre nos:
a) cações e nas raias.
b) lambaris e nas piranhas.
c) lambaris e nos dourados.
d) cações e nas piranhas.
e) dourados e nas raias.
Os peixes ósseos, como o nome sugere,
possuem seu esqueleto formado por
ossos. Entre os peixes abaixo, marque o
único que não pode receber essa
denominação.
a) Sardinha.
b) Cavalo-marinho.
c) Salmão.
d) Tubarão.
e) Peixe-palhaço.
Dentre os tipos de peixe relacionados a
seguir, o que possui uma bolsa cheia de gases
acima do estômago, chamada bexiga
natatória, com função de auxiliar na
flutuação ou no afundamento na água, é o
(a):
a) raia.
b) lampreia.
c) traíra.
d) tubarão.
e) peixe-bruxa.