encomendas

Como encomendar?
O atendimento para encomendas é feito diretamente na loja ou pelo nosso whatsapp (11)
99358-4761. Não aceitamos encomendas por outros meios para evitar conflito de informações
e garantir que tudo seja anotado corretamente. Retornaremos sua mensagem em até 24h
úteis.

Para agilizar seu atendimento nos informe seu nome + sobrenome, telefones para contato,
email, produtos que deseja (com tamanho, sabor e especificações) e data e hora de retirada.
Precisamos do horário certinho e dentro de nosso horário de funcionamento para garantir
sua encomenda na programação. Funcionamos de 3ª à sábado sempre das 13 às 19h.

Antecedência
Pedimos antecedência mínima de 2 dias úteis mas quanto antes você puder encomendar pa-
ra que tudo fique garantido, melhor. O tamanho e a complexidade do pedido também influ-
enciam bastante na antecedência necessária já que nossa produção é totalmente artesanal.
Pedidos feitos com menos de 2 dias úteis antes da entrega estão sujeitos a aceitação caso a
caso dependendo de nossa agenda Nos reservamos o direito de recusar previamente qual-
quer encomenda em que não haja tempo suficiente para produção.

Pagamento & Confirmação

Para liberar seu pedido para produção pedimos depósito antecipado do valor total da enco-
menda ou pagamento na loja no momento do pedido. Os dados para depósito/pix são:

Itaú Ag. 9360 | CC 19223-2 | PIX (CNPJ): 30.666.131/0001-73

Razão Social: Isabella Brendler Confeitaria Ltda.

Seu pedido só passa a ser produzido após a confirmação deste pagamento. O prazo mínimo
de antecedência também só passa a contar a partir desta confirmação. Nos reservamos o
direito de recusar a encomenda e devolver o valor caso a confirmação do sinal seja feita em
menos de 2 dias úteis até a entrega.

Validade & Conservação

Nossos produtos são feitos artesanalmente e fresquinhos, sem nenhum tipo de conservante.
Assim, é sempre melhor que sejam consumidos o quanto antes. Até o momento do consumo
devem ser refrigerados e mantidos na embalagem original. Seguindo os métodos de conser-
vação corretamente os produtos possuem validade de 3 à 5 dias, sempre dependendo dos
ingredientes. Bolos e tortas com adição de morangos frescos, massa folhada e/ou crème
pâtissière precisam ser consumidos no mesmo dia da retirada.
 Nossos bolos
Nossos bolos são vendidos por tamanho pois o peso varia em função do recheio, acabamento
e adicionais. O padrão dos nossos bolos é de 3 camadas de bolo e 2 de recheio (exceto o bo-
lo arco-íris). O rendimento leva em consideração o corte de fatias em tamanho padrão para
eventos, podendo variar.
Trabalhamos com bolos Naked ou Dressed, sendo que em ambos os casos a decoração é pa-
dronizada de acordo com o sabor e não fazemos alterações.
Nossos bolos são altos (de 8 à 12 cm de altura) e sempre redondos, portanto é normal que
sejam menores em diâmetro e rendam fatias mais altas e finas (padrão americano).

Produto Qtde sugerida (por pessoa)

Bolo 1 fatia ou 90g

Docinhos 3à6
Cupcakes ou mini-cupcakes 1
Lembranças pequenas (bem-casados) 2à3
Lembranças grandes (mini-bolo, cupcake) 1

Transporte
Recomendamos transportar nossos doces no chão do carro para que sofram menos impacto
no transporte e sempre com o ar-condicionado ligado. Não recomendamos o transporte por
grandes trajetos, em viagens e em dias muito quentes. Fazemos entrega dos produtos enco-
mendados somente via Uber, de carro, com frete sob responsabilidade do cliente. Recomen-
damos sempre a retirada presencial na loja como melhor opção.
Endereço para retirada: Rua Marina 589 - bairro Campestre - Santo André - SP - 09070-
510. Veja mais informações em nosso site: www.isabellabrendler.com

Outros produtos
Caso você queira algum tipo de bolo ou doce que não esteja neste cardápio é só pedir um
orçamento sem compromisso explicando direitinho sua ideia. Faremos o possível para atendê-
lo.

Dúvidas?
Ficou com alguma dúvida? Estamos à disposição para responder tudo que for necessário an-
tes do seu pedido, basta entrar em contato! Telefone: 11 2379-4180
Os valores neste cardápio podem ser alterados sem prévio aviso. Todos os valores aqui ex-
postos são em reais (R$), considerando pagamento à vista. Todas as fotos são de nossa au-
toria mas ainda assim meramente ilustrativas, as decorações variam.
 Sabores de Bolos
Red Velvet
Receita americana de massa vermelha à base de cacau e iogurte e recheio de cream cheese com
toque de limão e baunilha decorado com cerejas.

Brigadeiro
Massa branca ou de chocolate com recheio de brigadeiro de panela cremoso.
Decorado com brigadeiros, ganache de chocolate e flocos de chocolate.

Beijinho
Nossa massa branca ou de chocolate recheada com beijinho de panela cremoso,
decorado com beijinhos e coco ralado.

Leite em pó
Massa branca ou de chocolate com brigadeiro cremoso de leite em pó e decorado com raspas de
chocolate branco e leite em pó polvilhado.

Creme de avelã
Massa branca ou de chocolate com recheio de chocolate à base de creme de avelã decorado com
creme de avelã, raspas de chocolate e avelãs tostadas.

Leite + avelã
Massa branca ou de chocolate com duas camadas de brigadeiro cremoso de leite em pó, uma ca-
mada de creme de chocolate à base de creme de avelã, decorado com creme de avelã, raspas de
chocolate branco e leite em pó.

Bem-Casado
Massa branca ou de chocolate com uma camada de brigadeiro branco e duas camadas de doce de
leite decorado com doce de leite e açúcar de confeiteiro.

Noir
Massa de chocolate black com recheio de brigadeiro meio-amargo 70% cacau decorado com raspas
de chocolate e cacau black.

Oreo
Massa de chocolate black com recheio à base de cream cheese e baunilha decorado com ganache
de chocolate e biscoitos Oreo.

Maltado
Massa branca ou de chocolate com recheio à base de chocolate, cream cheese e Ovomaltine deco-
rado com raspas de chocolate e Ovomaltine.

Arco-Íris
Seis camadas de massa colorida sabor baunilha com cinco camadas de recheio branco à base de
cream cheese, baunilha e limão.
 Tamanhos & Valores
Nossos bolos são vendidos por tamanho pois o peso varia em função do recheio, aca-
bamento e adicionais. O padrão dos nossos bolos é de 3 camadas de bolo e 2 de re-
cheio (exceto o bolo arco-íris). O rendimento leva em consideração o corte de fatias
em tamanho padrão para eventos, podendo variar.
Naked: bolo com laterais descobertas e recheio aparente, envolto em tira de acetato,
decorado somente no topo conforme o sabor.
Dressed: bolo inteiramente coberto no topo e nas laterais com chantilly e decorado
conforme o sabor no estilo drip-cake.

Tamanho P Tamanho M Tamanho G

Bolo redondo com 11cm
de diâmetro
Rende aproximadamente
6 fatias
Peso entre 400g e 600g
Bolo redondo com 15cm
de diâmetro
Rende aproximadamente
15 fatias
Peso entre 900g e 1,1kg
Bolo redondo com 20cm
de diâmetro
Rende aproximadamente
25 fatias
Peso entre 1,9kg e 2,1kg

Valores
Tamanho P Tamanho M Tamanho G
Sabor do bolo
Naked Dressed Naked Dressed Naked Dressed
Red Velvet 50,00 55,00 100,00 105,00 200,00 205,00
Brigadeiro 50,00 55,00 100,00 105,00 200,00 205,00
Beijinho 50,00 55,00 100,00 105,00 200,00 205,00
Leite em pó 60,00 65,00 120,00 125,00 240,00 245,00
Creme de avelã 60,00 65,00 120,00 125,00 240,00 245,00
Leite + avelã 60,00 65,00 120,00 125,00 240,00 245,00
Bem-casado 50,00 55,00 100,00 105,00 200,00 205,00
Noir 52,00 57,00 104,00 109,00 208,00 212,00
Oreo 50,00 55,00 100,00 105,00 200,00 205,00
Maltado 52,00 57,00 104,00 109,00 208,00 212,00
Arco-Íris 60,00 65,00 120,00 125,00 240,00 245,00
Adicional de morangos no
+5 + 10 + 15
recheio e na decoração
 Tortas & Sobremesas
Torta Cremosa de Chocolate
Pra quem ama chocolate, nada mais
chocolatudo que isso: uma torta rús-
tica deliciosa feita com o mais puro
chocolate meio-amargo.
Sugerimos servir aquecida e com
sorvete.
Aprox. 1kg - Ø20cm - R$110,
Torta Salgada
Massa que derrete na boca com
muito recheio cremoso
Frango • Alho-poró • Palmito • Ca-
labresa
Aprox. 1kg - Ø20cm - R$85,
Torta Holandesa
Nossa inesquecível torta com base
de biscoitos e creme holandês com
toque de rum. Coberta com ganache
de chocolate e rum.
Aprox. 1kg - Ø20cm - R$98,
Tiramisù
Tradicional pavê italiano feito com
creme à base do legítimo queijo
mascarpone, savoiardi molhados em
café e toque de conhaque, finalizado
com cacau.
Aprox. 650g - R$82,
Torta Três Chocolates
Exclusiva receita com base de brow-
nie meio-amargo, ganache de choco-
late branco e cobertura de chocolate
ao leite.
Aprox. 1kg - Ø20cm - R$95,
Saint Honoré
Um clássico francês! Disco de massa
folhada com crème diplomata de
baunilha e carolinas passadas em
caramelo crocante com recheio de
crème.
Aprox. 600g - Ø18cm - R$85,
Mil Folhas
Nosso doce mais famoso em tama-
nho família pra você dividir com
quem mais ama! Três camadas de
massa folhada e duas camadas de
recheio.
Decorado no topo de acordo com o
recheio, laterais descobertas.
Escolha até dois recheios:
Crème pâtissière • Leite Ninho •
Doce de Leite• Chantilly
Aprox. 1,2kg - 12x30cm - R$110,
Cheesecake
Nossa tradicional torta de cream
cheese e baunilha sobre base de bis-
coitos com leve toque de limão.
Frutas vermelhas • Goiabada • Da-
masco
Aprox. 1kg - Ø20cm - R$90,
Banoffee
Nossa torta mais famosa: massa
amanteigada, crème pâtissière, fati-
as de banana caramelizada, doce de
leite caseiro e merengue maçaricado
<3
Aprox. 1,2kg - Ø20cm - R$105,
Docinhos & Lembranças
Macarons
 Doce de leite  Banana  Chocolate branco
 Baunilha  Maracujá  Abacaxi
 Chocolate  Paçoca  Café
 Limão siciliano  Gengibre  Chocomenta
 Frutas Vermelhas  Nozes  Morango
 Leite Ninho  Nutella  Coco
 Pistache  Brigadeiro

Abaixo de 100 unidades: R$7,00 a unidade

Acima de 100 unidades: R$5,50 a unidade
Pedido mínimo de 50 unidades.

Docinhos Tradicionais
Aprox. 15g por unidade.
Encomenda mínima de meio cento por sabor.
 Brigadeiro Cupcakes
 Beijinho Várias opções de massa, recheio e
 Bicho-de-pé decoração.
Peça um orçamento específico de
R$140 (cento) acordo com suas necessidades.
Pedido mínimo de 10 unidades
De R$6 à R$12 a unidade.
Docinhos Gourmet
Aprox. 20g por unidade, feito com
ingredientes premium. Bem-Casados
Encomenda mínima de meio cento Nosso delicioso bem-casado recheado
por sabor. com doce de leite e muito
molhadinho com nossa calda especial.
 Chocolate belga Valores para embalagem de celofane
 Farinha láctea + papel crepom + fita de cetim fina
 Noir (70% cacau) (cores à escolher conforme disponibili-
 Morango dade). Acima de 100 unidades:
 Paçoca R$4,50 cada
 Leite Ninho c/ Nutella Abaixo de 100 unidades: R$5,50 cada
 Pistache
 Nozes
 Churros

R$240,00 (cento)
Faça sua encomenda
(11) 99358-4761