Novos Aumentos Podem Deixar Café Com Maior Preço em 25 Anos Band

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1 of 7 18/08/2021 14:40
Jornal da Band
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Novos aumentos podem
deixar café com maior
preço em 25 anos
Alta do dólar, aumento no preço dos insumos, volume
da safra, falta de chuva e geada intensa podem causar
reajuste de até 35%
Márcio Campos, do Jornal da Band

 16/08/2021 • 20:08 - Atualizado em 16/08/2021 • 22:01
Produtores preveem novos aumentos no …
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bolso porque deve vir mais reajuste por aí.
2 of 7 18/08/2021 14:40
Expresso ou coado, o café na padaria é uma das estrelas. Se a

xicara de uma das bebidas mais consumidas pelo brasileiro
�car mais cara, o gerente garante que o preço não será
repassado para o consumidor. Por enquanto.
“A gente aguarda um pouco, porque é cardápio. Na rodagem

de cardápio, toda vez que um produto tem reajuste, a gente
não passa imediatamente para os nossos clientes”, justi�ca
Emerson Santos, gerente de uma padaria em São Paulo.
O anúncio ainda não foi feito, mas a indústria do café acredita

que o preço do torrado e moído precisa ser reajustado em
pelo menos 35%. Esse aumento seria para compensar a alta
de quase 100% no valor do produto que sai do campo.
A alta do dólar, aumento no preço dos insumos, volume da

safra, falta de chuva e geada intensa podem fazer o Brasil
registrar o maior aumento no preço do café dos últimos 25
anos.
“A gente vai ter mais demanda no Brasil, só que a gente não

vai ter tanta oferta. Isso que vai continuar causando a subida
de preços”, explica o especialista em café Thomas Raad,
justi�cando que já há falta de comercialização do produto no
interior de São Paulo, Minas e litoral paulista.
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De dezembro de 2020 até julho de 2021, o aumento do preço
3 of 7 18/08/2021 14:40
do café foi, em média, de 15,9% - muito abaixo dos 57% de

aumento na média dos produtos considerados básicos, como
leite, arroz, óleo de soja e feijão.
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