MÓDULOS DO CURSO

Mercado
Relatório do Mercado Brasileiro de 2019
Relatório do Mercado Brasileiro de 2020
Mercado Total e Consumo Per Capta de Vinhos no Brasil
Panorama do Mercado e Importações de Vinhos no Brasil
Raio X do Mercado de Vinhos
Tendências do Mercado de Vinhos no Brasil
Panorama Mundial de Produção, Comercialização e Consumo de Vinhos
Tributação do Vinho no Brasil
Panorama de Produção e Consumo de Vinhos no Mundo
Como economizar mais de 5 mil reais no início do seu negócio de vinhos

Região de Origem
Velho e Novo Mundo
Brasil
Terroirs do Brasil
Novas Fronteiras do Vinho no Brasil
Chile
Portugal
Vinhos Verdes
Argentina
Itália
Espanha
França

Conhecendo o Vinho
O que é Vinho
Vinho Fino x Vinho de Mesa
Variedades de Uvas
Estrutura do Vinho
Estilos de Vinho
Vinhos Tintos
Vinhos Brancos
Vinhos Rosés
Espumantes
Espumante Charmat e Moscatel
Espumantes Método Tradicional
Características dos Espumantes
Análise Sensorial de Vinhos
Análise Sensorial de Espumantes
Aromas do Vinho
Vinho Orgânico, Biodinâmico e Natural
Vinho Vegano
Nem tudo que tem uva é suco
Elaboração do Suco de Uva

Serviço
Tipos de Vedações de Vinho
Modelos de Garrafas de Vinho
Abrindo Vinhos e Espumantes
Acessórios para o Serviço do Vinho
Temperatura dos Vinhos
Harmonização
Durabilidade dos Vinhos
Como armazenar Vinhos
Dicas de uma boa compra de vinhos e controle de estoque
Carta e Seção de Vinhos
Lendo Rótulos de Vinhos
Tipos de Taças de Vinhos e Espumantes
Porque inserir acessórios no portfólio

Ideias e Modelos de Negócios Inovadores

Case E-commerce referência em vinhos
Modelo Loja Física
Bar de Vinhos
Restaurante Referência em Vinhos
Plataforma de Enoturismo
Vinhos e Entretenimento Harmonizam
Vinhos e Coquetéis
Aumente a sua rentabilidade trabalhando com drinks a base de vinhos
Aumente sua rentabilidade trabalhando com coquetéis a base de vinho

Vendendo
Conhecendo o Consumidor Brasileiro de Vinhos
Mapa Comportamento do Consumidor
Calendário de Datas Comemorativas de 2021
10 passos para iniciar o seu negócio com vinhos
Como escolher um bom nome para o seu negócio de vinhos
Como definir o Mix de Produto do seu Negócio
Lojas Físicas - Diagnóstico do Canal de Lojas Físicas no Brasil
Lojas Físicas - Planograma de Lojas de Vinho
Lojas Físicas - Produtos e Serviços para Atração de Clientes
Modelo Loja Física - Show Room de Vinhos
Delivery de Vinhos
Como vender vinhos no ifood
Como cadastrar seu portfólio no ifood
Qual o mix de vinhos mais vende no ifood
Como alavancar as suas vendas no ifood
Loja Online - Diagnóstico do Canal Digital de Vinhos no Brasil
Apresentação do E-commerce de Vinhos
Como montar sua loja online do zero
Elementos Fundamentais para montar a sua loja virtual
Campanhas que geram vendas
Como produzir conteúdo no seu negócio de vinhos digital
Catálogo de Acessórios
Enoturismo - Agregue valor com a Venda de Experiência

Glossário do Vinho
Acidez
Tanino
Oxidado
Reduzido
Bouchonée
Fermentação Alcoólica
Fermentação Malolática
Maceração
O que é Enogastronomia
O que é Enoturismo?
O que significa RESERVADO, RESERVA E GRAN RESERVA
Evolução
O que é Filoxera
O que significa Terroir