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Conteúdo
Como Estudar na Uniorka? ............................................................................................................................................... 1
FUNDAMENTOS BÁSICO DE QUÍMICA .............................................................................................................................. 3
Técnica de Coleta e Manuseio de Materiais ................................................................................................................. 3
Normas de segurança em laboratório química........................................................................................................... 13
Microbiologia .............................................................................................................................................................. 16
Princípios de Bioquímica ............................................................................................................................................. 19
Estatística .................................................................................................................................................................... 19
APROFUNDAMENTO EM QUÍMICA ................................................................................................................................. 28
Química Orgânica ........................................................................................................................................................ 28
Química Geral e Inorgânica ......................................................................................................................................... 35
Introdução a Analise Instrumental ............................................................................................................................. 62
Princípios de Físico- Químico ...................................................................................................................................... 72
Química Analítica Qualitativa...................................................................................................................................... 83
Química Analítica Quantitativa ................................................................................................................................... 94
Gestão de Processos Químicos ..................................................................................................................................... 105
Gestão de Resíduos de Laboratório .......................................................................................................................... 105
Processos e Instrumentação industrial ..................................................................................................................... 116
Química Ambiental ................................................................................................................................................... 124
Noções sobre Operações Unitárias ........................................................................................................................... 137
Gestão de Qualidade................................................................................................................................................. 148
ANEXO- Gestão de Resíduos ......................................................................................................................................... 163

Instituição de Ensino Charles Babbage 2


FUNDAMENTOS BÁSICO DE QUÍMICA
Técnica de Coleta e Manuseio de
Materiais
SOLUÇÕES E INTRODUÇÃO A ANÁLISE
INSTRUMENTAL
Análise Química
A análise química visa identificar os elementos (ou
substância) existentes em um dado material e também
determinar quanto há (dosagem) de cada elemento (ou
substância) presente no material estudado.
Uma aplicação importante da análise é a determinação
da fórmula química. É por meio de análise química que
ficamos sabendo, por exemplo, que a fórmula do ácido
sulfúrico é H2SO4, isto é, que ele é formado por H, S e O na
proporção de 2:1: 4 átomos, respectivamente. A análise
química é utilizada, nos laboratórios e nas indústrias
químicas, para milhares de determinações diferentes, tais
como o grau de pureza dos reagentes, a concentração das
soluções, as impurezas existentes na água, a composição
das ligas metálicas, etc.
O grande desafio da análise química moderna é
identificar diferentes materiais, como por exemplo:
quantidades mínimas de metais tóxicos na água, de gases
nocivos ao ar, de impurezas existentes nos chips de
computadores, de agentes de doping em atletas, de
venenos usados em crimes quase perfeitos, etc.
Para a realização de uma análise química, é necessário
seguir os seguintes passos:
a) definição do problema
b) escolha do método → pesquisa bibliográfica
c) amostragem → reduzir a um volume condizente com as
condições de análise
d) pré-tratamento da amostra → abertura da amostra e
remoção dos interferentes
e) calibração e medição
f) avaliação → análise estatística dos resultados
g) ação → o que fazer com o resultado
Alguns fatores afetam diretamente na escolha do
método analítico. São eles:
O tipo de análise que ser quer fazer: elementar ou
molecular, rotineira ou episódica, etc.
Problemas decorrentes da natureza do material
investigado. Ex.: substâncias radioativas, substâncias
corrosivas, substâncias afetadas pela água, etc.
A possível presença de interferentes.
A faixa de concentração a ser investigada.
A exatidão requerida.
A disponibilidade de equipamento.
O tempo necessário para completar a análise.
O número de análises de mesmo tipo a serem efetuadas
(o analista fará um número limitado de determinações ou a
situação exigirá análises freqüentes e repetitivas?)
A necessidade de se usar um método não-destrutivo.
O custo da análise.
Quando se escolhe o método mais apropriado para
uma determinação, efetua-se a análise em duplicata ou,
preferencialmente em triplicata. Deve-se então fazer uma
avaliação para decidir sobre o melhor resultado a registrar, e
tentar estabelecer os prováveis limites de erro desse valor.
Nessa etapa, o analista deve preocupar-se com a chamada
precisão, ou seja, a concordância entre um conjunto de
resultados de uma mesma quantidade, bem como com a
diferença entre o valor medido e o verdadeiro valor para a
quantidade que foi determinada. Os métodos estatísticos
são utilizados para se demonstrar o grau de confiança dos
resultados obtidos.
VOLUMETRIA
A análise volumétrica, ou titulometria, consiste,
basicamente, em determinar o volume de determinada
solução de concentração conhecida, necessário para reagir
com outra solução, cuja concentração quer se determinar.
Classificação da volumetria
Acidimetria: A determinação da quantidade de um ácido
com o emprego de uma solução titulada de uma base.
Alcalimetria: O inverso da anterior, aqui, determina-se à
quantidade de uma base (álcali) com o emprego de uma
solução titulada de um ácido.
OBS: A acidimetria e a alcalimetria são os dois casos da
chamada volumetria da neutralização.
Volumetria de precipitação
Quando as duas soluções reagem produzindo um
precipitado. Em geral. Ocorre entre dois sais com a
formação de um sal insolúvel.
Volumetria de oxi-redução
Quando determinamos a quantidade de um oxidante
com o emprego de uma solução titulada de um redutor, ou
Instituição de Ensino Charles Babbage 3
vive-versa, nesse tipo de volumetria aparece vários casos
particulares importantes como:
4.1. Permanganometria quando usamos solução titulada de
KMnO4
4.2. Iodometria quando medimos o iodo liberado do KI por
um oxidante.
Soluções Químicas
Em Química, solução é o nome dado a dispersões cujo
tamanho das moléculas dispersas é menor que 1 nanômetro
(10 Angstrons). A solução ainda pode ser caracterizada por
formar um sistema homogêneo (a olho nu e ao microscópio),
por ser impossível separar o disperso do dispersante por
processos físicos.
As soluções compostas por moléculas ou íons comuns.
Podem envolver sólidos, líquidos ou gases como
dispersantes (chamados de solventes – existentes em maior
quantidade na solução) e como dispersos (solutos). A
solução também pode apresentar-se nesses três estados da
matéria.
É importante destacar que soluções gasosas são
formadas apenas por solvente e soluto gasoso.
Mistura de um soluto com um solvente:
Aproximadamente 90% das reações químicas
acontecem com os reagentes dissolvidos em algum líquido.
Muitas das coisas que consumimos também são soluções.
Daí a importância de entendermos algumas coisas sobre
soluções.
Uma solução é sempre composta de duas coisas: uma
que dissolve que chamaremos de solvente, e outra que é
dissolvida, que chamaremos de soluto. Assim, quando
tomamos um susto e nossa avó prepara um copo de água
com açúcar para que nos acalmemos, ela prepara uma
solução onde a água é o solvente e o açúcar é o soluto.
Nosso "calmante da vovó" pode estar muito ou pouco
doce. Quimicamente falando, o que está variando é a
concentração. Quanto mais doce estiver, mais açúcar
encontra-se dissolvido e mais concentrado a solução estará.
Classificações
As soluções podem ser classificadas de diversas
maneiras: de acordo com o estado da matéria, conforme
visto anteriormente; de acordo com a condução de corrente
elétrica: soluções eletrolíticas (compostas por íons) e
soluções não-eletrolíticas (compostas apenas por
moléculas); de acordo com as quantidades proporcionais de
soluto e solvente: solução concentrada e solução diluída;
Soluções saturadas, insaturas e supersaturadas
Para entendermos esses conceitos, primeiramente
precisamos saber o que é Coeficiente Solubilidade. Ele é
definido como a máxima quantidade de soluto que é
possível dissolver de uma quantidade fixa de solvente, a
uma determinada temperatura.
A saturação é uma propriedade das soluções que
indica a capacidade das mesmas em suportar quantidades
crescentes de solutos, mantendo-se homogêneas. Uma
solução é dita insatura se ainda tem capacidade de diluir
soluto, sem precipitar excessos. A solução saturada é
aquela em que o soluto chegou à quantidade máxima:
qualquer adição de soluto vai ser precipitada, não-dissolvida.
Porém, em alguns casos especiais é possível manter
uma solução com quantidade de soluto acima daquela que
pode ser dissolvida em condições normais. Nesse caso fala-
se em solução supersaturada, que é instável: com
alterações físicas mínimas a quantidade extra de soluto
pode ser precipitada.
Solução Insaturada (ou não saturada)
É quando a quantidade de soluto usado se dissolve
totalmente, ou seja, a quantidade adicionada é inferior ao
coeficiente de solubilidade.
Solução Saturada
É quando o solvente (ou dispersante) já dissolveu toda
a quantidade possível de soluto (ou disperso), e toda a
quantidade agora adicionada não será dissolvida e ficará no
fundo do recipiente.
Solução Sobressaturada (ou superssaturada)
Isto só acontece quando o solvente e soluto estão em
uma temperatura em que seu coeficiente de solubilidade
(solvente) é maior, e depois a solução é resfriada ou
aquecida, de modo a reduzir o coeficiente de solubilidade.
Quando isso é feito de modo cuidadoso, o soluto permanece
dissolvido, mas a solução se torna extremamente instável.
Qualquer vibração faz precipitar a quantidade de soluto em
excesso dissolvida.
Concentração
Concentração de uma solução expressa a quantidade
de soluto (em gramas) contida em um litro de solvente,
conforme a expressão C = m/V. A determinação da
concentração de uma solução também pode ser
determinada com base em sua molaridade, sendo a
expressão utilizada para esta conversão C = M.MM, ou seja,
a concentração de uma solução é sua molaridade
multiplicada por sua massa molar.
Molaridade
Expressa a concentração molar de uma solução. A
molaridade, representada pela letra M, é calculada pela
expressão: M=n/V. Sua unidade é expressa em mol/L.
Número de mols
O número de mols é representado pela letra n e
expressa pela unidade mols (ou moles). Refere-se, numa
Instituição de Ensino Charles Babbage 4
equação química, ao número que é escrito na frente da
fórmula química, e este número, por sua vez, representa
quantas vezes se utiliza a massa molar (MM) de um
elemento ou fórmula química.
A massa molar é a somatória da massa expressa na
tabela periódica, definida para cada elemento químico, de
todos os elementos químicos presentes na fórmula química.
A fórmula utilizada para calcular o número de mols de
um elemento é representada da seguinte forma: n = m/MM,
onde m é a massa em gramas disponível do elemento ou
composto a ser calculado o número de mols.
Número de Avogadro
Número de Avogadro é um número que representa
quantas moléculas ou quantos átomos de um elemento
estão contidos em 1 mol do mesmo. Assim como se sabe
que uma dúzia são doze unidades e que uma dezena são
dez unidades, 1 mol de qualquer elemento químico equivale
a 6,02x1023 moléculas ou átomos deste elemento químico.
Normalidade
O cálculo da normalidade leva em consideração os
íons formados durante a diluição do soluto no solvente. É
representada pela letra N e seu cálculo é através da
expressão: N = m/Eq.V, onde m é a massa em gramas, V é
o volume em litros e Eq é o equivalente-grama.
Equivalente-grama
O cálculo do equivalente-grama considera qual o
composto utilizado e sua dissociação. É calculado pela
expressão: Eq = e/MM. Quando se trata de ácidos ou bases,
a letra e (que representa o equivalente) será o número de
hidrogênios ou de hidroxilas ionizáveis, respectivamente.
Quando se tratar de sais ou óxidos, a letra e será o número
total de cargas positivas ou negativas.
Molaridade x Normalidade
O cálculo da normalidade de uma solução pode ser
realizado partindo-se de sua molaridade, através da
expressão: N = M.k (onde k representa o Eq).
Densidade
Densidade é a relação entre a massa (em gramas) e o
volume (em litros ou mililitros) de uma determinada
substância. Seu cálculo é efetuado da seguinte forma: D = m
/ V. Quando o volume utilizado for em litros, a unidade da
resposta deve ser g/L, quando o volume calculado for em
mililitros, a unidade da resposta deve ser g/mL ou g/cm3.
Gravimetria
Em uma análise gravimétrica utiiiza-se uma série de
operações para se determinar a quantidade de um
constituinte de uma amostra, por pesagem direta do
elemento puro ou de um de seu derivado, cuja composição é
conhecida e bem definida. Este procedimento analítico
constitui-se num método de extensa aplicação na
determinação de macro constituintes de uma amostra.
As principais vantagens da análise gravimétrica são: as
operações unitárias são de fácil execução e utilizam-se
equipamentos simples; entretanto, as desvantagens são:
tempo muito longo para sua execução e sujeito a uma série
de erros acumulativos.
Solubilidade nos gases
Os gases apresentam propriedades particulares para a
solubilidade. Quando se aumenta a pressão, a solubilidade
aumenta (Lei de Henry). O mesmo não acontece quanto à
temperatura. Quando se aumenta a temperatura, diminui a
solubilidade. Assim, a solubilidade é diretamente
proporcional à pressão e inversamente proporcional à
temperatura. Vale lembrar que essas leis são válidas para
qualquer gás, mas não para substâncias em outros estados
físicos, como foi mostrado acima.
Expressões de concentração
A quantidade de soluto dissolvida em uma quantidade
de solvente nos dá um valor que chamamos de
concentração da solução. A concentração de uma solução é
tanto maior quanto mais soluto estiver dissolvido em uma
mesma quantidade de solvente.
A unidade usual para concentração é gramas por litro
(g/L).
Quando duas soluções têm a mesma concentração,
elas são chamadas isotônicas ou isosmóticas (iso= igual).
Quando a concentração é diferente, a mais
concentrada é chamada hipertônica ou hiperosmótica
(hiper=superior) e a menos concentrada é chamada
hipotônica ou hiposmótica (hipo=inferior).
Soluções- padrão
São soluções de concentração rigorosamente
conhecida, que podem ser preparadas por dois processos
diferentes, conforme se dispõe ou não de uma substância
primária ou padrão.Uma substância primária ou substância-
padrão é aquela que apresenta características como: um
elevado grau de pureza, não ser higroscópica, ser estável,
reagir nas proporções indicadas pela equação química, ser
bastante solúvel, ter elevada massa molar.
Quando se dispõem de uma substância primaria pode
preparar-se diretamente a solução- padrão, medindo com
rigor a massa correspondente a quantidade necessária e
dissolvendo no volume de água necessário para obter a
concentração pretendida. Quando não se dispõe de uma
substância primária, prepara-se uma solução de
concentração aproximada, mais concentrada do que a que
se pretende e, por titulação com uma solução- padrão
determina-se a sua concentração exata.
Método Instrumental
Instituição de Ensino Charles Babbage 5
 Também conhecido como físico-químico, o qual se
baseia na comparação de propriedades físico-químicas das
amostras, que possui o componente de interesse a analisar,
com as mesmas propriedades físico-químicas da amostra
padrão.
Há uma grande variedade de métodos instrumentais
disponíveis atualmente e a sua escolha vai depender das
necessidades do laboratório em termos de recursos
disponíveis, pessoal especializado e treinado com a
metodologia a implantar, substâncias a serem analisadas e
outros. Como exemplos podem citar: espectroscopia ou
técnicas espectroscópicas do Ultra Violeta – Visível
(UV/Visível), onde ocorre a interação da radiação
eletromagnética com a matéria na faixa de comprimento de
onda correspondente ao UV/Visível; espectrometria de
absorção atômica (EAA); espectrometria de absorção no
infravermelho; espectrometria de ressonância magnética
nuclear; espectrometria de raios-X; espectrometria de
massas etc.
Ao se decidir por qual método instrumental a ser usado
você deve saber a respeito do desempenho dos mesmos.
Alguns fatores que devem ser levados em consideração:
seletividade (isto é, livre de interferência), capacidade de
determinação de vários componentes de interesse,
sensibilidade, limite de detecção, velocidade, amestrador
automático, facilidade de calibração, quantidade de
amostras e necessidade de pré-tratamento.
Além destes fatores as propriedades correspondentes
das amostras devem ser consideradas: por exemplo, quanto
está disponível, se ela necessita de algum pré tratamento
químico, como o pré-tratamento irá contaminar a amostra se
for necessária uma etapa de pré-concentração.
Tendo feito tudo isto, você estará apto a exercitar, com
certa probabilidade de sucesso, uma análise química.
Qualquer método que estiver sendo avaliado terá que
ser submetido ainda em sua precisão e exatidão.
Calibração de métodos instrumentais
Com duas exceções, todos os métodos analíticos
requerem calibração, um processo que relaciona o sinal
analítico medido com a concentração do analito. Os três
tipos mais comuns de calibração incluem a preparação e o
uso de uma curva de calibração, o método de adição de
padrão e o método todo de padrão interno.
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Curvas de Calibração
Para o uso da técnica de curva de calibração, vários
padrões que contêm concentrações do analito conhecidas
exatamente são introduzidos no instrumento, e a resposta
instrumental é registrada. Normalmente, essa resposta é
corrigida para o valor obtido com o branco no instrumento.
Idealmente, o branco contém todos os componentes da
amostra original exceto o analito. Os dados resultantes são
então colocados em um gráfico com a resposta do
instrumento corrigida versus à concentração do analito,
como mostra a Figura:
Gráfico de calibração linear para método de adição de
padrão. A concentração da solução desconhecida pode ser
calculada a partir da inclinação m e o intercepto b.
Na Figura é mostrada uma curva de calibração típica.
Gráficos, tais como este, que são lineares em um intervalo
de concentração significativo (a faixa dinâmica) geralmente
são obtidos e almejados porque estão menos sujeitos a
erros do que curvas não-lineares. Entretanto, de modo não
raro são observados gráficos não-lineares que requerem um
grande número de dados de calibração para estabelecer
grande número de dados de calibração para estabelecer
exatamente a relação entre a resposta do instrumento e a
concentração. Usualmente, a equação é ajustada à curva de
calibração pela técnica de mínimos quadrados de forma que
as concentrações da amostra possam ser calculadas
diretamente.
O sucesso do método da curva de calibração é muito
dependente da exatidão com que são conhecidas as
concentrações dos padrões e quão próxima a matriz dos
padrões está da matriz das amostras a serem analisadas.
Infelizmente, estabelecer esta similaridade de matriz entre
amostras complexas e padrões geralmente é difícil ou
impossível de ser feita, e os efeitos da matriz levam a erros
de interferência. Para minimizar os efeitos da matriz,
normalmente é necessário separar analito da interferência
antes de obter a resposta medida do instrumento.
Métodos de adição de Padrão
Instituição de Ensino Charles Babbage 6
 Os métodos de adição de padrão são particularmente concentrações de antimônio e estanho exatamente
úteis na análise de amostrar complexas, nas quais a conhecidas.
probabilidade de efeitos de matriz é alta. Um método de
adição de padrões pode ser implementado de diversas Seleção de um método analítico
formas. Uma das mais comuns envolve a adição de um ou
mais incrementos de uma solução-padrão a alíquota da A escolha de um método apropriado para a abordagem
amostra de mesmo volume. Esse processo é do problema analítico requer respostas para as questões:
freqüentemente denominado de spiking. Deve ser observado
Que exatidão e precisão são necessárias?• Qual é a
que, quando a quantidade de amostra é limitada, as adições
podem ser feitas por sucessivas introduções de incrementos quantidade de amostra disponível?
do padrão a um único volume medido da amostra. As Qual é o intervalo de concentração do analito?
medidas são realizadas com a amostra original e depois
Que componentes da amostra poderão causar
com a amostra mais o padrão, após cada adição. Na maioria
das versões do método de adição de padrão, a matriz da interferência?
amostra permanece quase inalterada após cada adição, a Quais as propriedades físicas e químicas da matriz?
única diferença é a concentração do analito ou, em casos
Quantas amostras serão analisadas?
que envolvem a adição de um excesso de um reagente
analítico, a concentração do reagente. Todos os outros Recursos disponíveis (instrumentos, pessoal, etc.)
constituintes da mistura reacional deveriam ser idênticos
porque os padrões preparados em alíquotas da amostra. É importante ressaltar que, exceto na gravimetria e
coulometria, toda análise química quantitativa requer a
realização de uma calibração, por meio da qual encontra-se
uma relação funcional entre o sinal analítico e a
Método de Padrão Interno concentração do analito.

Um padrão interno é uma substancia que é Este processo encontra-se descrito adiante:
adicionada em quantidade constante a todas as amostras,
aos brancos e os padrões de calibração em uma análise.
Alternativamente, pode ser um componente principal das
amostras e padrões que está presente em uma quantidade
suficientemente grande de modo geral que sua
concentração pode ser considerada constante para todos os
casos. A calibração envolve, então colocar em m gráfico a
razão entre o sinal do analito e o sinal do padrão interno em
função da concentração do analito para obter as
concentrações de analito a partir da curva de calibração.

Uma grande dificuldade da aplicação do método do

padrão interno é a de encontrar uma substancia adequada
para servir como padrão interno e introduzir essa substancia
tanto na amostra como nos padrões de modo reprodutível. O
padrão do analito em vários aspectos, mas suficientemente
diferente para ser facilmente distinguível pelo instrumento. O
padrão interno deve estar ausente da matriz da amostra de
forma que a única fonte de padrão seja a quantidade
adicionada. Por exemplo, o lítio é um bom interno para a
determinação de sódio ou potássio em soro sanguíneo
porque o comportamento químico do lítio é similar a ambos
os analitos, mas não ocorre naturalmente no sangue.

Como exemplo, o método do padrão interno é

freqüentemente usado na determinação de traços de
elementos em metais por espectroscopia de emissão.
Assim, em determinações de partes por milhão de antimônio
e estanho em chumbo para ser usado por fabricantes de
baterias, a intensidade relativa de uma linha forte de cada
um dos componentes minoritários pode ser comparada cm a
intensidade de uma linha fraca para o chumbo.
Escolha do método:
Para que tal procedimento seja bem-sucedido,
muito tempo e esforço são necessários na preparação de Eficiente, simples e rápido
um conjunto de amostras de chumbo puro que contenham Não deve implicar em danos aos materiais usados na
análise
Instituição de Ensino Charles Babbage 7
 Não deve ser passível de erros sistemáticos São os que se baseiam em medidas das
radioatividades emitidas por espécies químicas.
Ter boa seletividade
Se possível, ter mínima manipulação Análise por Ativação Neutrônica
Resultados devem ser obtidos com a máxima segurança Análise por Diluição Isotópica
operacional

Métodos Termoanalíticos
Introdução aos Métodos Instrumentais de Análise
Baseiam-se em medidas de calor emitido ou absorvido
Classificação: por espécies químicas.

Métodos Qualitativos, de Identificação ou Caracterização Termogravimetria

Espectrometria no Infravermelho Análise Térmica Diferencial

De Ressonância Magnética Nuclear Calorimetria Diferencial Exploratória

De Massa
De Raio X Métodos Cromatográficos
De Ressonância de Spin Eletrônico
São aqueles baseados na combinação de um método
instrumental de análise com uma técnica de separação,
usando colunas empacotadas ou superfícies porosas.
Métodos Quantitativos
Métodos Espectroanalíticos
Eletroanalíticos
Cromatografia em camada delgada
Radioanalíticos
Cromatografia Líquida
Termoanalíticos
Cromatografia Gasosa
Cromatográficos

Métodos Espectroanalíticos
São aqueles baseados em medidas da absorção e da
emissão da radiação UV-Visível por espécies químicas
atômicas ou moleculares.
Espectro eletromagnético
É o intervalo completo da radiação eletromagnética,
que contém desde as ondas de rádio, as microondas, o
infravermelho, a luz visível, os raios ultravioleta, os raios X,
até a radiação gama.

Espectrometria de Absorção Molecular Os diversos tipos de ondas eletromagnéticas diferem

Espectrometria de Emissão Atômica pelo valor de sua freqüência e, também, pela maneira como
elas são produzidas.
Espectrometria de Emissão de Fluorescência Atômica e
Molecular
Espectrografia de Emissão.

Métodos Eletroanalíticos

São aqueles baseados em medidas de propriedades

elétricas (corrente, tensão e resistência) das espécies
químicas.

Potenciometria
Coulometria
Voltametria
Condutometria Todas as ondas que constituem o espectro
eletromagnético propagam-se no vácuo a mesma velocidade
Eletrogravimetria
(V = 3,0 x 108 m/s) e podem ser originadas pela aceleração
de uma carga elétrica. Então, sempre que uma carga
elétrica é acelerada, ela irradia certo tipo de onda
Métodos Radioanalíticos

Instituição de Ensino Charles Babbage 8

eletromagnética, o qual irá depender do valor da aceleração
da carga.
Espectro Visível
As ondas eletromagnéticas cujas freqüências estão
compreendidas entre 4,6 x 1014 Hz e 6,7 x 1014 Hz
constituem uma região do espectro eletromagnético de
importância especial para nós. Estas radiações são capazes
de estimular a visão humana; são as radiações luminosas
(luz).
Espectro ultravioleta
A espectroscopia no ultravioleta visível (UV/VIS)
envolve a espectroscopia de fótons (espectrofotometria). Ela
utiliza luz na faixa do visível, do ultravioleta (UV) próximo e
do infravermelho próximo. Freqüências imediatamente
superiores às da região visível
Raios-x
É constituído pelas ondas eletromagnéticas de
freqüências superiores às radiações ultravioletas. ,
Os raios X foram descobertos em 1895 pelo físico
alemão W. Rontgen, que recebeu o Prêmio Nobel de Física,
em 1901, por essa descoberta.
A denominação raios X foi usada por Rontgen porque
ele desconhecia a natureza das radiações que acabava de
descobrir.
Espectrometria no Infravermelho
A espectroscopia de infravermelho é um tipo de
espectroscopia de absorção a qual usa a região do
infravermelho do espectro eletromagnético.
Estas ondas eletromagnéticas tem freqüência desde
cerca de 1011 Hz até 1014 Hz.
A radiação infravermelha é emitida em grande
quantidade pelos átomos de um corpo aquecido, os quais se
encontram em constante e intensa vibração. O calor que
sentimos quando estamos próximos de um metal aquecido
é, em grande parte, devido aos raios infravermelhos que são
emitidos por esse metal e absorvidos por nosso corpo. Esse
processo de transmissão de calor é denominado radiação
térmica.
Espectrometria de Ressonância Magnética Nuclear
Explora as propriedades magnéticas de certos núcleos
atômicos para determinar propriedades físicas ou químicas
de átomos ou moléculas nos quais eles estão contidos.
Baseia-se no fenômeno da ressonância magnética
nuclear e podem prover informações detalhadas sobre a
estrutura, dinâmica, estado de reação e ambiente químico
das moléculas.
Espectrometria de Massa
Um espectrômetro de massa bombardeia uma
moléculas na fase vapor com um feixe de elétrons de alta
energia para produzir íons, ou átomos eletricamente
carregados. Os íons atravessam um campo magnético que
curva suas trajetórias de modos diferentes, dependendo de
suas massas. O campo separa os íons em um padrão
chamado espectro de massa.
A massa e a carga dos íons podem ser medidas por
sua posição no espectro. Os cientistas identificam assim os
elementos e isótopos presentes na amostra.
Espectrometria de Raio X
Consiste em se iluminar uma amostra com raios X e
coletar os fotoelétrons por ela emitidos em um analisador de
elétrons, dispositivo esse capaz de resolvê-los em função
das respectivas velocidades (energias cinéticas) e de, então,
contá-los.
Espectrometria de Ressonância de Spin Eletrônico
É uma técnica espectroscópica que detecta espécies
contendo elétrons desemparelhados, ou seja, espécies
paramagnéticas. Em geral, esta condição verifica-se quando
a espécie é um radical livre, se é uma molécula orgânica, ou
quando possui metais de transição, em complexos
inorgânicos ou metaloproteínas.
Esta técnica é menos usada que a espectroscopia de
ressonância magnética nuclear (rmn) porque a maioria das
moléculas possui uma configuração eletrônica de valência
completa, sem eletros desemparelhados.
Espectroanalítica
Os métodos espectroscópicos de análise são
baseados na quantidade de radiação emitida ou absorvida
por moléculas ou espécies atômicas de interesse, ou seja,
empregam as interações da radiação eletromagnética com a
matéria para que sejam obtidas informações sobre uma
determinada amostra.
Na espectroscopia de absorção, mede-se a quantidade
de luz absorvida em função do comprimento de onda desta
radiação incidente. Desta forma é possível se obter
informações tanto quantitativas quanto qualitativas sobre a
amostra.
Inicialmente o analito deve estar em seu estado
fundamental, predominantemente. Ao receber um estímulo
de radiação (P0), algumas espécies sofrem transições
eletrônicas para um estado excitado. Em seguida, retornam
para o estado fundamental, liberando parte dessa energia (
P). Então é possível determinar a fração de radiação
incidente transmitida por uma solução do analito, isto é, a
Transmitância (T) desta solução:
Instituição de Ensino Charles Babbage 9

A partir da Transmitância (T), define-se também a
Absorbância (A) de uma solução, sendo dada por:
A = - log T
A Lei de Lambert-Beer permite-nos encontrar a
Absorbância (A) de uma solução, estabelecendo que a
intensidade de um feixe de luz monocromática, que passa
por um caminho óptico de comprimento (b), diminui
exponencialmente quando a concentração (c) da substância
absorvente aumenta. Matematicamente tem-se que:
A = εbc onde ε é uma constante chamada de
absortividade.
Um espectrofotômetro óptico é um instrumento que
possui um sistema óptico que dispersa a radiação
eletromagnética e permite a medida da quantidade de
radiação transmitida em determinados comprimentos de
onda selecionada da faixa espectral.
No entanto, antes que a amostra seja analisada, é
comum que ela seja previamente preparada, pois há
variáveis que podem influenciar na absorbância de certos
compostos.
Algumas delas são:
Natureza do solvente,
Ph da solução,
Temperatura,
Altas concentrações de eletrólito e
Presença de substâncias interferentes.
Os efeitos dessas variações devem ser conhecidos e
as condições para análise devem ser escolhidas de maneira
que as pequenas variações em suas grandezas não afetem
de forma significativa a absorbância.
Outra maneira de se determinar a Absorbância de uma
solução é construindo-se uma curva de calibração.
Usa-se soluções padrões do analito para determinar
suas absorbâncias e então constrói-se o gráfico de
absorbância versus concentração, que deve ser uma reta.
Mediante uma interpolação, é possível determinar a
concentração do analito na solução. É importante ressaltar
que os padrões de calibração devem ser os mais
semelhantes possíveis em relação à composição global das
amostras verdadeiras e devem abranger uma faixa razoável
de concentração do analito.
O branco, constituído por água destilada ou por uma
solução de composição semelhante à solução-teste sem o
componente a ser determinado, deve ser primordialmente
fornecido ao aparelho, representando o zero de
absorbância.
Eletroanalítica
Compreende um grupo de métodos analíticos baseado
nas propriedades elétricas de um analito em solução.
Potenciometria
Baseia-se na medida da diferença de potencial de uma
célula eletroquímica na ausência de corrente.
É um método utilizado para detectar o ponto final de
titulações específicas (chamada, pelo uso do método, de
titulação potenciométrica), ou para a determinação direta de
um determinado constituinte em uma amostra.
Coulometria
Baseia-se na medida de quantidade de carga elétrica
requerida para converter uma amostra de um analito
quantitativamente a um diferente estado de oxidação.
A coulometria (assim como os métodos gravimétricos)
tem como vantagem comum não depender de padrões, pois
as respectivas grandezas medidas (carga elétrica e massa)
são parâmetros que podem ser medidos com precisão.
Voltametria
Envolve o registro de curvas corrente-potencial, feitas
durante a eletrólise dessa espécie em uma cela
eletroquímica constituída de pelo menos dois eletrodos,
sendo um deles um microeletrodo (o eletrodo de trabalho) e
o outro um eletrodo de superfície relativamente grande
(usualmente um eletrodo de referência).
O potencial é aplicado entre os dois eletrodos em
forma de varredura, isto é, variando-o a uma velocidade
constante em função do tempo.
O potencial e a corrente resultante são registrados
simultaneamente. A curva corrente vs. potencial obtida é
chamada de voltamograma.
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Condutometria
Monitora a capacidade da análise de conduzir uma
corrente elétrica.
Instituição de Ensino Charles Babbage 10
 Em soluções líquidas a corrente é conduzida entre os
eletrodos pelos íons dissolvidos. A condutância da solução
depende do número e dos tipos de íons na solução. O
tamanho dos íons são importantes porque eles determinam
a velocidade com que os íons podem propagar-se através
da solução. Os íons menores movem-se mais rapidamente
do que os maiores. A carga é significante porque ele
determina a quantidade da atração eletrostática entre o
eletrodo e os íons.
Eletrogravimetria
É baseada na determinação da massa de um
composto, ou elemento, a ser analisado, depositado
eletroliticamente sobre um eletrodo, que havia sido
previamente pesado. Pesando-se novamente o eletrodo
após a deposição e subtraindo-se o seu peso inicial obtém-
se o peso do metal depositado.
Radioanalítica
Análise por Ativação com Nêutrons
Análise por ativação com nêutrons (AAN) consiste no
bombardeamento de um dado material seguido da medida
da radioatividade induzida. Em geral, a irradiação é feita
com nêutrons térmicos e a radioatividade resultante é
medida usando-se a espectrometria dos raios gama emitido
por cada radioisótopo.
Uma vez que cada isótopo produzido no processo de
ativação possui características de emissão próprias (meia
vida e energia das partículas ou radiação gama emitidas) é
possível efetuar determinações quantitativas da
concentração por comparação com padrões.
AAN é um método de análise não destrutivo que
permite, em alguns casos, determinar as concentrações de
20 a 40 elementos numa única amostra. Para uma análise
multielementar completa, os elementos são divididos em 3
grupos dependendo da meia-vida de seus produtos da
irradiação com neutrons:
a) curta (2min-15horas)
b) intermediária (0,5 -5 dias)
c) longa (maior que 5 dias)
Alguns elementos aparecem em mais do que um
grupo. As mesmas amostras usadas para a irradiação curta
podem ser utilizadas para irradiações longas, ou novas
amostras podem ser preparadas.
Diluição Isotópica
As propriedades químicas dos elementos são
determinadas pelo número e arranjo dos elétrons na
eletrosfera do átomo e que são dependentes da carga do
núcleo, ou seja, do número de prótons. Consequentemente
os isótopos de um mesmo elemento terão praticamente as
mesmas propriedades químicas. Todavia, existem
pequenas diferenças, nas propriedades físico-químicas
devido às pequenas variações no tamanho do núcleo e das
massas entre diferentes isótopos, que permitem a
separação dos diferentes isótopos de um mesmo elemento
químico.
Não obstante as esses fatos, para a maioria dos casos,
incluindo-se o uso de isótopos em estudos de fertilidade do
solo e nutrição de plantas, as propriedades químicas dos
isótopos podem ser consideradas como sendo iguais.
A técnica de diluição isotópicabaseia-se na adição de
uma quantidade conhecida de um traçador em uma
quantidade conhecida do elemento desejado.
Uma vez feita a mistura, qualquer alíquota da mistura é
suficiente para a determinação do elemento desejado.
A grande importância do método dos traçadores
isotópicos é que eles, sejam radioativos ou estáveis, podem
ser identificados numa mistura normal dos isótopos do
elemento, conforme o mesmo é encontrado na natureza,
possibilitando o acompanhamento qualitativo e quantitativo
do elemento nos diferentes compartimentos do sistema em
estudo.
O método da diluição isotópica pode ser usado com
três finalidades distintas:
a) no isolamento, purificação e identificação de
intermediários desconhecidos numa cadeia de reações;
Ex. clássico é o trabalho de Calvin e colaboradores em
estudos sobre a fixação do no processo de fotossíntese. O
emprego de 14CO2, em experimentos com algas expostas à
luz, permitiu a elucidação do processo de assimilação do
CO2 atmosférico envolvendo o ciclo de redução do carbono
(ciclo de Calvin), que é um dos aspectos da fotossíntese
mais bem estudados.
b) na obtenção de evidências da síntese (incorporação) e
relações precursor-produto entre compostos desconhecidos;
Ex. clássico foi o estudo da origem do oxigênio molecular na
reação de fotossíntese.
c) como ferramenta analítica no acompanhamento no curso
de uma reação de compostos conhecidos.
Nos estudos de fertilidade e nutrição de plantas
com traçadores onde é necessária a quantificação dos
isótopos (transferência), o princípio da diluição isotópica é
de fundamental importância.
Procedimentos Analíticos da Diluição Isotópica
A) Dissolução da amostra desconhecida (em quantidade
conhecida).
B) Divisão a solução desconhecida em duas alíquotas.
1) Adição do traçador em uma das alíquotas (em quantidade
conhecida).
2) Homogeneização da amostra + traçador.
3) Extração do elemento desejado.
Instituição de Ensino Charles Babbage 11
4) Medição em espectrômetro de massa das soluções.
5) Cálculo da concentração do elemento na solução.
Vantagens:
A análise da amostra é absoluta por não requerer
calibração com amostras de concentração conhecida.
Se a medida de concentração do traçador for realizada
no mesmo espectrômetro de massa, a discriminação do
aparelho pode ser cancelada, uma vez que pode ser
considerada igual.
Como a técnica evolve apenas medidas de razões
isotópicas, qualquer espectrômetro de massa pode ser
utilizado.
Quanto mais diferente a composição isotópica do
traçador e da amostra, melhor a acuracidade da análise.
Desvantagens:
Poucos elementos para cada procedimento analítico.
Muito sensível a problemas de contaminação.
Termoanalítica
Análise Térmica é um termo que abrange um grupo de
técnicas nas quais uma propriedade física ou química de
uma substância, ou de seus produtos de reação, é
monitorada em função do tempo ou temperatura, enquanto a
temperatura da amostra, sob uma atmosfera específica, é
submetida a uma programação controlada.
Esses métodos encontram ampla aplicação tanto em
controle de qualidade como em pesquisa de produtos
industriais, como polímeros, produtos farmacêuticos, argilas
e minerais metais e ligas.
Diferença dos métodos termoanalíticos
Cromatografia
É um processo de separação, identificação e
quantificação no qual os componentes da amostra são
arrastados por uma fase móvel através de um leito de fase
estacionária, no qual as espécies são separadas por
interações com a fase móvel e estacionária
Com fins analíticos ou preparativos, muito utilizado em
laboratórios industriais, de pesquisa e de ensino. Todas as
técnicas cromatográficas utilizam uma fase estacionária e
uma fase móvel.
A fase estacionária é formada de um material escolhido
para reter de forma diferenciada os componentes da
amostra que se deseja separar.
A fase móvel é o material que se desloca pela fase
estacionária, arrastando os componentes da amostra. Após
transitar pela fase estacionária, por um percurso de distância
adequadamente escolhida, os componentes da amostra se
separam e são assinalados pelo sistema detector na
seqüência: do primeiro componente menos retido, ao último
componente mais retido pela fase estacionária.
Cromatografia em camada delgada (CCD)
Utilizada para separar analíticos em solução, incluindo
íons metálicos e compostos orgânicos.
A fase móvel é um solvente
A fase estacionária é um líquido sobre um suporte
sólido ou um sólido, etc.
Cromatografia Líquida em coluna clássica (CCC)
Utilizada para separar analitos em solução, incluindo
íons metálicos e compostos orgânicos.
A fase móvel é um solvente
A fase estacionária é um líquido sobre um suporte
sólido, um sólido ou uma resina de troca iônica, etc.
Cromatografia Gasosa (CG):
Aplicada a compostos orgânicos voláteis.
A fase móvel é um gás
A fase estacionária é freqüentemente um líquido de
alto p.e. Sobre um suporte sólido ou um adsorvente sólido
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Instituição de Ensino Charles Babbage 12
 Normas de segurança em laboratório
química
INTRODUÇÃO
Toda e qualquer atividade prática a ser desenvolvida
dentro de um laboratório apresentam riscos e estão
propensas a acidentes. Devemos então utilizar normas de
conduta para assegurar a integridade das pessoas,
instalações e equipamentos. É importante manusear
corretamente as substâncias químicas e equipamentos com
os quais se vão trabalhar, a fim de evitar acidentes pessoais
ou danos materiais. Neste contexto, é necessário saber os
procedimentos gerais recomendados em casos de
acidentes.
Este manual é destinado aos acadêmicos dos Cursos
da área biológica e da saúde e tem por finalidade
conscientizá-los quanto as normas de segurança, requisito
básico para garantir a qualidade e a segurança no
laboratório. A segurança é um direito e uma obrigação
individual.
REGRAS BÁSICAS
Estar consciente do que estiver fazendo, ser disciplinado e
responsável;
O acesso ao laboratório é restrito quando experimentos
estão em andamento;
Respeitar as advertências do professor sobre perigos e
riscos;
Para utilizar os produtos químicos ou equipamentos, é
necessário autorização de professores, técnicos ou
estagiários.
Manter hábitos de higiene;
Não é permitido beber, comer, fumar ou aplicar cosméticos
dentro do laboratório;
Usar o guarda-pó sempre que estiver dentro do
laboratório;
Não usar sandálias ou outros sapatos abertos,
Usar preferencialmente calças compridas;
Tomar os devidos cuidados com os cabelos, mantendo-os
presos;
Guardar casacos, pastas e bolsas, nas áreas indicadas, e
não na bancada onde podem ser danificados pelos produtos
químicos;
Trabalhar em local bem
ventilado e bem iluminado,
livre de obstáculos ao redor
dos equipamentos;
Manusear as substâncias
químicas com o máximo
cuidado;
Não respirar vapores e gases;
Não provar reagentes de qualquer natureza;
Antes de iniciar as tarefas diárias, certifique-se de que haja
água nas torneiras;
Sempre usar material adequado e seguir o roteiro de aula
prática fornecido pelo professor, nunca fazer improvisações
ou alterar a metodologia proposta;
Ao derramar qualquer substância, providenciar a limpeza
imediatamente, utilizando material próprio para tal;
Não jogar nenhum material sólido ou líquido dentro da
pia ou rede de esgoto comum;
Não trabalhar com produtos químicos sem identificação,
ou seja, sem rótulo;
Ao aquecer qualquer substância em tubo de ensaio,
segurá-lo com pinça voltando a extremidade aberta do tubo
para o local onde não haja pessoa;
No local de trabalho e durante a execução de uma tarefa,
falar apenas o estritamente necessário;
Nunca apanhar cacos de vidro com as mãos ou pano.
Usar escova ou vassoura;
Ler com atenção os rótulos dos frascos e dos reagentes;
Evitar contato dos produtos com pele,olhos e mucosas,
utilizar sempre que solicitado luvas e óculos de segurança;
Caso você tenha alguma ferida exposta, esta deve estar
devidamente protegida;
Manter o rosto sempre afastado do recipiente onde
esteja ocorrendo uma reação química;
Conservar os frascos de produtos químicos devidamente
fechados e não colocar as tampas de qualquer maneira
sobre as bancadas. Ela deve ser colocada com o encaixe
para cima;
Não misturar substâncias químicas ao acaso;
É proibido misturar substâncias químicas voláteis fora da
câmara de exaustão de gases;
É proibido adicionar água diretamente sobre os ácidos;
É expressamente proibido pipetar com a boca;
Não usar vidrarias trincadas ou quebradas;
As superfícies devem ser descontaminadas pelo menos
uma vez por dia e sempre após o respingo de qualquer
material, sobretudo material infeccioso;
O laboratório deve ser mantido limpo e livre de todo e
qualquer material não relacionado ás atividades nele
executadas;
Para fins de pipetagem, devem ser utilizados dispositivos
mecânicos auxiliadores tais como: pêras de borracha,
pipetadores automáticos, etc.
É proibido o manuseio de maçanetas, telefones,
puxadores de armários ou outros objetos de uso comum, por
pessoas usando luvas durante a execução de atividades em
que agentes infecciosos ou material corrossivo estejam
sendo manipulados;
Quando necessário, fazer uso de máscara para poeira
ou máscara de ar com filtro adequado para o tipo de produto
químico que está sendo manipulado;
Todos os materiais tóxicos, sólidos ou líquidos, devem
ser tratados adequadamente antes do descarte. O material a
ser descartado deverá ser colocado em um recipiente à
prova de vazamento e devidamente coberto, antes do seu
transporte;
Sempre após a manipulação de substâncias químicas e
antes de deixar o laboratório lavar as mãos;
Cada equipe é responsável pelo material utilizado na
aula prática, portanto ao término do experimento limpar e
guardar os materiais em seus devidos lugares;
Instituição de Ensino Charles Babbage 13
 No caso de quebra ou dano de vidrarias, materiais ou
equipamentos, comunicar imediatamente ao professor ou ao
técnico responsável;
Ao término da aula , desligar todos os equipamentos,
fechar pontos de água e registro de gás;
Em caso de acidentes, avisar imediatamente o professor
ou técnico responsável;
O não cumprimento destas normas poderá acarretar
punição ao aluno ou à equipe.
Ergonomia
O laboratório clínico deve
projetar o seu mobiliário conforme
as características antropométricas
dos colaboradores envolvidos nos
processos, a fim de reduzir os
riscos de doenças profissionais,
devido à má postura, procurando
atender à legislação vigente.
Identificação dos riscos
As áreas de risco devem ser identificadas, de acordo
com a legislação vigente, de maneira clara e o pessoal deve
ser treinado e possuir instruções específicas, incluindo os
procedimentos de emergência. Deve ser elaborado um
mapa de risco que identifique os tipos de riscos ambientais
existentes em cada área do laboratório.
O acesso às áreas técnicas do laboratório clínico deve
ser restrito às pessoas autorizadas. As pessoas para terem
acesso nas áreas técnicas devem ser identificadas e
alertadas sobre os riscos nessas áreas, utilizando os
símbolos de alerta aceitos internacionalmente, ou sinais que
obedeçam às normas ou regulamentos nacionais.
As instruções de trabalho devem incluir especificações
detalhadas, para impedir a contaminação das áreas do
laboratório clínico considerado limpo, por exemplo:
telefones, teclados de terminais de computadores,
maçanetas de portas e outros itens tocados pelas mãos.
Segurança no trabalho
Os laboratórios clínicos, de um modo geral, são
classificados no nível 2 de segurança, mas trabalham com
materiais biológicos que podem potencialmente conter
microorganismos contaminantes e classificados nos níveis 3
e 4, tais como vírus das hepatites B e C, CMV, HIV e outros
patógenos transmissíveis pelo contato com o sangue ou
outros fluidos corporais. Por esta razão o laboratório clínico
deve ter procedimento de segurança adequado para a
proteção do pessoal que usualmente manuseia estes
materiais.
As amostras recebidas no laboratório clínico devem ser
consideradas potencialmente contaminadas por vírus da
hepatite B (VHB), vírus da hepatite C (VHC), citomegalovírus
(CMV) e vírus da imunodeficiência humana (HIV), entre
outras doenças transmissíveis pelo contato com sangue e
outros fluidos corporais.
São os seguintes os objetivos da vigilância sanitária e de
saúde do pessoal que trabalha no laboratório clínico:
a) prevenir o aparecimento de doenças profissionais no
pessoal que trabalha no laboratório clínico;
b) aplicar a imunização ativa ou passiva sempre que houver
indicação;
c) providenciar o diagnóstico precoce dos casos de infecção
laboratorial;
d) avaliar a eficácia do equipamento e das medidas de
proteção.
A direção do laboratório clínico deve assegurar a
avaliação adequada do estado de saúde do pessoal que
trabalha no mesmo, através da elaboração do Programa de
Controle Médico de Saúde Ocupacional (PCMSO).
O laboratório clínico deve ter um Programa de
Prevenção de Riscos Ambientais (PPRA) visando a
preservação da saúde e da integridade do pessoal, através
da avaliação e controle dos riscos existentes no ambiente de
trabalho.
Requisitos gerais para a segurança
Estes requisitos visam garantir a segurança dos
profissionais que prestam serviços em um laboratório clínico,
assim como à comunidade em geral e ao meio ambiente.
Os principais requisitos de segurança, consolidados
nas precauções universais e nas barreiras de proteção
devem ser seguidos independentemente da ordem de sua
importância.
Precauções universais
É proibido colocar quaisquer materiais na boca, tais
como: etiquetas, envelopes ou selos.
Alimentação
É proibido comer e beber na área técnica. Os
alimentos devem ser armazenados em refrigeradores
especificamente designados para esta finalidade e
localizados em áreas onde é permitida a alimentação.
Alimentos, amostras e reagentes não devem ser
armazenados no mesmo refrigerador.
Tabagismo
É proibido fumar na área técnica do laboratório clínico.
Além do risco potencial de incêndio, o manuseio de cigarros,
charutos ou cachimbos propicia a exposição a
microorganismos potencialmente perigosos.
Cosméticos
Não deve ser permitido maquiar-se na área técnica do
laboratório clínico. O uso de creme hidratante para as mãos
pode ser permitido, desde que recomendado pelo médico.
8 NBR 14785:2001
Cabelos, barba e adornos
Instituição de Ensino Charles Babbage 14
 Os cabelos e barbas devem estar presos de forma que
se previna o contato com materiais ou superfícies
contaminados. É importante mantê-los longe de
equipamentos como centrífugas e bicos de Bunsen. Podem
ser utilizadas toucas descartáveis para os cabelos e barbas.
Não devem ser usados adornos que possam ficar
presos aos equipamentos, que podem ser contaminados por
materiais infectantes e talvez afetados por uma interação
química.
Lavagem das mãos
As mãos devem ser lavadas com freqüência durante o
dia de trabalho, antes e depois do contato com clientes ou
pacientes, antes de comer ou fumar, imediatamente após o
contato acidental com materiais potencialmente infectantes e
após a retirada das luvas. O pessoal deve ser obrigado a
lavar as mãos após cada manuseio de qualquer material
biológico, bem como antes de saírem do laboratório. As
mãos devem ser lavadas com água e sabão líquido, e deve-
se secá-las e realizar a anti-sepsia com álcool glicerinado a
70% (v/v) ou qualquer outro detergente anti-séptico
recomendado.
Procedimentos de limpeza, desinfecção, esterilização
e anti-sepsia
A escolha dos procedimentos e produtos para estas
finalidades deve estar condicionada ao potencial de
contaminação das
Áreas, dos materiais e dos possíveis riscos de
contaminação.
Estas áreas e materiais são assim definidos:
a) áreas críticas: aquelas onde existe o risco aumentado de
transmissão de infecção, onde se realizam procedimentos
de risco. Exemplo: áreas técnicas do laboratório clínico ou
setor de lavagem e esterilização;
b) áreas semi críticas: aquelas ocupadas por pacientes ou
clientes com doenças infecto-contagiosas de baixa
transmissibilidade
e doenças não infecciosas. Exemplo: sala de coleta de
material;
c) áreas não críticas: aquelas não ocupadas por pacientes
ou clientes. Exemplo: área administrativa;
d) materiais críticos: aqueles que penetram através da pele
e mucosas, atingindo os tecidos subepiteliais, até o sistema
vascular, bem como todos os que estejam diretamente
conectados com este sistema;
e) materiais semi críticos: aqueles que entram em contato
com a pele não íntegra ou com mucosas íntegras.
A limpeza deve ser realizada com água e sabão em
toda a área do laboratório clínico ou detergente de
superfície, para a remoção de sujeiras e do mau odor, assim
como reduzir a população microbiana do local.
O processo de esterilização mais utilizado é a autoclavação,
mas nada impede que o mesmo possa ser realizado através
da aplicação de produtos químicos.
A escolha do processo de esterilização deve ser condizente
com o tipo de material a ser esterilizado, pois muitos não
podem sofrer ação de calor ou sofrem deterioração pelo
contato com algumas substâncias químicas.
Os agentes físicos e químicos de esterilização e de
desinfecção mais usados são:
a) calor;
b) calor e pressão associados;
c) raios ionizantes;
d) compostos inorgânicos liberadores de cloro ativo:
hipoclorito de sódio, de lítio e de cálcio;
e) compostos fenólicos;
f) compostos de amônio quaternário;
g) iodo e derivados;
h) álcoois e glicóis;
i) aldeídos;
j) biguanidas;
l) óxido de etileno, etc.
O laboratório clínico deve ser mantido limpo e organizado,
de modo a reduzir os riscos de contaminação.
Segurança química
Os laboratórios clínicos armazenam alguns reagentes
cáusticos e corrosivos. O armazenamento destas
substâncias deve ser feito abaixo da altura dos olhos. Estes
produtos não devem ser armazenados com reagentes
inflamáveis e instáveis.
Os produtos químicos perigosos devem ser rotulados com
clareza, contendo inclusive os símbolos internacionais
relacionados.
Os produtos químicos perigosos são classificados nas
seguintes categorias:
a) corrosivos: qualquer substância química causadora de
destruição visível ou alteração irreversível em tecido
humano, no ponto de contato. Quando aplicado a resíduo
químico, o termo implica pH inferior a 2,1 ou superior a 12,5;
b) tóxicos: substância química que quando por inalação,
ingestão ou ao contato com a pele, em quantidades
pequenas, acarreta efeitos biológicos graves. Exemplo: HCl;
c) cancerígenos: substância química que, quando absorvida
pelo organismo, pode provocar o aparecimento de
modificações celulares graves. Exemplo: benzeno;
d) ignificável: substância química capaz de queimar. Esta
tanto pode ser um combustível quanto um inflamável;
e) explosivos: substâncias químicas reativas e instáveis que
sofrem violentas alterações químicas rapidamente.
Atendimento em caso de acidentes que envolvam os
olhos e a pele
Sempre que houver uso de ácidos, produtos cáusticos,
corrosivos e outros materiais perigosos, deve haver
dispositivos para a lavagem dos olhos.
Instituição de Ensino Charles Babbage 15
 Estes dispositivos podem ser um lava-olho microorganismos são encontrados em praticamente
convencional ou um dispositivo simples, de esguicho, ligado todos os lugares da natureza.
ao cano de água
Por meio de mangueira flexível. Estes dispositivos
Um dos principais objetivos do estudo da ecologia
devem ser testados periodicamente, para garantir o seu
microbiana é promover a compreensão de tais
funcionamento e remover a água retida no seu interior. Além
processos, que são fundamentais para o conhecimento
destas unidades fixas, podem também ser disponibilizados
bioquímico, genético e estrutural de tais
sistemas portáteis para a lavagem dos olhos.
microorganismos.
Quando necessário, dependendo do tipo de risco
químico existente, deve haver um chuveiro de emergência
ou similar, para os primeiros-socorros em caso de acidente.
BACTÉRIAS
Segurança de radiação
São seres procariotas presentes em todo o
O laboratório clínico deve ter os equipamentos e o local ecossistema, atuando como decompositoras e sendo
apropriado para trabalhar com radionuclídeos de baixa
consideradas grandes causadoras de infecções. Suas
radiação.
Deve haver pessoal capacitado para manusear os várias espécies são classificadas e diferenciadas de
reagentes que possuem radioisótopos, assim como acordo com sua morfologia e composição química, suas
procedimento de necessidades nutricionais, atividades bioquímicas e
Aquisição, manuseio, descontaminação e descarte dos
mesmos, de acordo com a legislação vigente. fontes de energia.
Os reagentes com radioisótopos devem ser
armazenados em locais específicos, indicados por símbolos As bactérias se reproduzem por meio do processo
próprios de acordo com a CNEN - Comissão Nacional de de bipartição ou cissiparidade (reprodução assexuada),
Energia Nuclear. Se houver a utilização de luz ultravioleta,
em que uma única célula tem a capacidade de dar
raios laser e equipamentos de microondas devem existir
procedimentos sobre a sua utilização e os equipamentos de origem a outras. Durante o processo de reprodução, as
proteção necessários para o pessoal. Devem estar bactérias necessitam de condições favoráveis para o seu
relacionadas às possíveis interferências que estes podem desenvolvimento, que ocorre no período de 8 horas.
provocar em outros equipamentos eletrônicos.

Prevenção de incêndio
FUNGOS
O risco de incêndio deve ser avaliado por pessoal
especializado, e deve ser elaborado um procedimento Os fungos são microorganismos aeróbios ou
específico para o caso de um sinistro dessa natureza. anaeróbios que apresentam deficiência para produzir seu
Devem ser levadas em consideração que as principais próprio alimento.
fontes de incêndio no laboratório clínico são as chamas
abertas, as resistências elétricas usadas para aquecimento A maioria dos fungos é decompositora, e
e as centelhas elétricas de interruptores, motores, fricção e poucos são parasitas de plantas. Os fungos apresentam
eletricidade estática. variações de tamanho e morfologia, nas formas de bolor
Devem existir extintores portáteis bem distribuídos, de e levedura. Os bolores são estruturas que apresentam
acordo com a legislação, para cobrir quaisquer tipos de um talo e um conjunto de filamentos denominados hifas,
materiais (combustível ou inflamável). estruturas responsáveis pela multiplicação e
Deve ser instituído um programa de treinamento contra disseminação dos bolores no ambiente.
incêndio para todo o pessoal do laboratório clínico.
Deve haver se possível, uma segunda saída de As leveduras são fungos unicelulares não
emergência em caso de incêndio no local. filamentosos, de aspecto oval ou esférico, que se
multiplicam por meio do processo de fissão binária,
produzindo novas células-filhas, iguais à original.
Microbiologia

INTRODUÇÃO Vírus

A microbiologia estuda as doenças causadas por Os vírus são seres

uma série de microorganismos. A palavra micro provém acelulares que necessitam de
do grego mikrós, que significa pequeno. Esses uma célula viva para sua
multiplicação, sendo

Instituição de Ensino Charles Babbage 16

 constituídos basicamente de material genético (DNA ou
RNA), glicoproteínas e proteínas, as quais se fixam nas
células e protegem o material genético.
Sua dimensão é muito pequena, bem menor que
a das bactérias, só podendo ser visualizados através da
microscopia eletrônica.
Quando esses microorganismos entram na célula,
passam por um período de incubação e, a partir daí,
multiplicam-se no interior da célula, aumentando a sua
quantidade.
O termo virose é aplicado quando há uma
patologia desencadeada por vírus. Muitas viroses podem
caracterizar-se por um conjunto de sintomas que incluem
diarréia, febre, dor de cabeça, náuseas, vômitos,
irritabilidade e mal-estar.
Embora a presença dos sinais clínicos seja
importante durante o diagnóstico clínico e laboratorial, as
vacinas continuam sendo uma forma bastante eficaz
para o controle de doenças causadas por vírus.
REPRESENTAÇÃO ESQUEMÁTICA DO VÍRUS HIV
http://lqes.iqm.unicamp.br/canal_cientifico/lqes_news/lqes_n
ews_cit/lqes_news_2007/lqes_news_novidades_961.htl
PROTOZOÁRIOS
Os protozoários são seres eucariotas que se
diferenciam de acordo com suas características
morfológicas, nutritivas e fisiológicas. Seu papel na
natureza varia de acordo com o local onde são
encontrados. A maioria deles é causadora de doenças no
homem e nos animais.
Esses seres vivos podem ser encontrados em
ambientes aquáticos e terrestres. Eles são classificados de
acordo com sua estrutura de locomoção, como indicam os
itens abaixo:
Classe Sarcodina (Sarcodíneos): locomovem-se por
expansões citoplasmáticas. Os sarcodíneos apresentam
estrutura celular simples e possuem reprodução
assexuada, que acontece por divisão binária.
Classe Mastigophora (Flagelados): locomovem-se por
estruturas denominadas flagelos. Trata-se de parasitas de
vida livre, cuja reprodução ocorre por meio de divisão
binária.
Classe sporozoa (Esporozoários): são aqueles que se
caracterizam essencialmente por não possuir estrutura de
locomoção.
MICROBIOTAS DE FLORA NORMAL
As microbiotas de flora normal constituem uma
diversidade de microorganismos que colonizam diversas
regiões do organismo humano. Quando nasce, a criança
possui as mucosas da boca e da faringe estéreis e, a partir
do momento em que ocorre a amamentação, o simples
contato faz com que a flora da mãe passe para a criança.
CLASSIFICAÇÃO DAS MICROBIOTAS
Microbiotas residentes: são microorganismos presentes
em determinada superfície ou cavidade (pele, boca, nariz,
garganta, intestino grosso, vias do sistema urinário e
genital).
Microbiotas transientes: são microorganismos
encontrados no ambiente, atuando como contaminantes e
agentes patogênicos infecciosos.
MICROBIOTAS DA PELE
A pele é uma região onde se encontra uma grande
variedade de microbiotas, devido ao contato com
superfícies e com o ambiente externo. As regiões mais
úmidas, como as axilas e a virilha, contém uma quantidade
ainda maior, por conta da presença de nutrientes
provenientes da descamação de células cutâneas e das
secreções de glândulas sudoríparas.
Dentre as principais bactérias encontradas na pele,
destacam-se as gran-positivas, como o Staphylococcus sp
e os micrococos.
Instituição de Ensino Charles Babbage 17
 agalactiae –, que controla o pH, mantendo-o ácido e
impedindo a colonização de bactérias patogênicas e
MICROBIOTAS DA FLORA ORAL
fungos, os quais se desenvolvem com maior facilidade em
A cavidade oral é uma região úmida e propicia a pH neutro e alcalino. Além disso, o muco cervical contém
colonização de bactérias, pois contém nutrientes lisozima, que possui atividade antibacteriana.
provenientes de alimentação.

As glândulas salivares secretam a saliva, que possui

pH entre 6,0 e 7,0. Esse pH em conjunto com a enzima MICROBIOTAS DO OLHO

lisozima, tem a capacidade de destruir as bactérias. Os microorganismos predominantes da conjuntiva

são Staphylococcus epidermidis (pele) e Streptococcus sp.
A microbiota da conjuntiva é controlada pelo fluxo de
MICROBIOTAS DO TRATO INTESTINAL lágrimas, que também contém lisozima, impedindo a
colonização de bactérias.
Ao nascimento o intestino é estéril, e os
microorganismos ali presentes são introduzidos através
dos alimentos e por meio do contato direto com a mãe
CONTROLE DA POPULAÇÃO MICROBIANA
durante a amamentação.
A população microbiana é composta por um grupo
Nos lactentes alimentados com mamadeiras, a
de microorganismos que têm a capacidade de promover
microbiota intestinal tende a ser mais mista e com menor
uma série de contaminações e o aparecimento de
quantidade de lactobacilos. As microbiotas presentes no
patologias infecciosas.
trato intestinal são importantes para a síntese de vitamina
K e a absorção de nutrientes. O principal objetivo do controle dessa população é evitar o
descontrole, por meio da inibição e eliminação de agentes
O nível de microorganismos no estômago mantém-se
que possam oferecer risco de aparecimento de doenças.
em grau mínimo, devido à acidez gástrica, a qual tem
efeito protetor, principalmente contra infecções causadas Os principais métodos aplicados são os seguintes:
por alguns patógenos entéricos, como a Salmonella sp e a
Shigella sp.

Métodos físicos: incluem a utilização de altas

MICROBIOTAS DO TRATO URINÁRIO
temperaturas, baixas temperaturas e raio ultravioleta.
Tanto o trato urinário masculino quanto o
feminino contêm uma pequena quantidade de
microorganismos, sendo estes controlados pelo fluxo
Métodos químicos: incluem a utilização de substâncias
urinário e, também, pelo pH ácido.
químicas.
A urina desenvolve um papel importante no equilíbrio
dessa flora microbiana, atuando na limpeza do trato
MÉTODOS FÍSICOS UTILIZADOS
urinário e evitando, assim, as futuras infecções urinárias.
Calor
As microbiotas comumente encontradas no trato
urinário são as da flora da pele e intestinal, sendo O calor é amplamente utilizado em processos de
provenientes de contaminação local esterilização para a eliminação total de microorganismos.
O tempo, o tipo de calor e a temperatura influenciam na
destruição dos microorganismos.

MICROBIOTA VAGINAL Incineração: processo utilizado na destruição de

microorganismos presentes em agulhas, e lixos de origem
A microbiota vaginal normalmente é constituída
de estreptococos hemolíticos do grupo B – Streptococcus
Instituição de Ensino Charles Babbage 18
hospitalar; é utilizada a fim de evitar o descontrole proteínas presentes na parede celular das bactérias
epidemiológico de uma doença. solubilizando lipídeos.

Autoclavação: processo capaz de promover a eliminação Os anti-sépticos e desinfetantes mais utilizados são:
total de microorganismos, por meio da aplicação de calor Etanol (50 – 70%)
úmido sob pressão. A temperatura utilizada nesse Isopropanol (50 – 70%)
processo é de 121◦C por 30 minutos. Formaldeído (8%)
Tintura de iodo (2% em álcool 70%)
Forno de ar quente ou forno de Pasteur: equipamento
Cloro
utilizado na esterilização de metais, vidros e outros
Nitrato de prata
materiais termo resistentes. A temperatura utilizada pode
Detergentes
variar entre 160 e 180 ◦C.

Pasteurização: método capaz de reduzir o número de

microorganismos, principalmente em alimentos. A
Conservantes
temperatura utilizada varia de 60 a 65◦C, seguida de um
resfriamento. São agentes químicos utilizados para inibir o
crescimento de microorganismos. Geralmente são
Baixas temperaturas (refrigeração ou
utilizados em alimentos.
congelamento).As baixas temperaturas inibem o
crescimento de diversos microorganismos. No cotidiano, Antibióticos
geralmente são aplicadas nos alimentos, a fim de evitar a
São agentes antimicrobianos produzidos em
proliferação de bactérias e fungos.
microorganismos, que matam e inibem outros
microorganismos presentes em infecções. O uso
indiscriminado pode induzir a uma resistência bacteriana e
Radiação ao surgimento de germes multi-resistente.

A radiação age diretamente nos ácidos nucléicos de

vários microorganismos, promovendo a sua destruição.
Um exemplo de radiação mais comumente aplicada são as
microondas, o cobalto 60 e o raio UV, que são aplicados
em laboratórios de microbiologia.

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MÉTODOS QUÍMICOS EMPREGADOS Portal do aluno.

Bons exercícios!

Agentes Químicos e Gases

Além de esterilizantes, os agentes químicos exercem

também ação bactericida e bacteriostática sobre os
microorganismos, um exemplo disso são os Anti-sépticos,
que ao ser aplicado sobre a pele e mucosas produz ação
microbicida, promovendo a destruição de patógenos
vegetativos.
Os desinfetantes são aplicados em uma série de
objetos, tais como mesas, bancadas, utensílios, etc,
agindo de diversas maneiras: Destruindo as membranas
celulares de bactérias. Desnaturando e precipitando
Princípios de Bioquímica
Estatística
A Estatística se interessa pelos métodos científicos
para coleta, organização, resumo, apresentação e análise
de dados, bem como na obtenção de conclusões válidas e
na tomada de decisões razoáveis baseadas em tais
análises.
Na história, vemos que a palavra Estatística
apareceu pela primeira vez no século XVIII e foi sugerida
pelo alemão Gottfried Achemmel (1719-1772); palavra esta

Instituição de Ensino Charles Babbage 19

que deriva de statu (estado, em latim). Como se pode
perceber, Estatística é um nome que deriva de Estado; de
fato, na origem, as atividades da Estatística eram,
basicamente, atividades de Estado. Mas hoje isso mudou
bastante.
O primeiro levantamento estatístico de que se tem
conhecimento se deve a Heródoto e se refere a um estudo
da riqueza da população do Egito, cuja finalidade era
averiguar quais eram os recursos humanos e econômicos
disponíveis para a construção das pirâmides, isso no ano de
3050 a. C. No ano de 2238 a. C., o Imperador Chinês Yao
ordenou a realização de uma Estatística com fins industriais
e comerciais. No ano de 1400 a. C., o famoso faraó egípcio
Ramsés II ordenou um levantamento das terras do Egito.
Sua influência pode ser encontrada nas mais
diversas atividades: agricultura, biologia, comércio, química,
comunicações, economia, educação, medicina, ciências
políticas e muitas outras.
Fases do Método Estatístico
1) Coleta de Dados
Após a definição do problema a ser estudado e o
estabelecimento do planejamento do trabalho (forma de
coleta dos dados, cronograma das atividades, custos
envolvidos, levantamento das informações disponíveis,
delineamento da amostra etc.), o passo seguinte é o da
coleta de dados, que consiste na busca ou compilação dos
dados das variáveis, componentes do fenômeno a ser
estudado.
A coleta de dados poderá ser realizada de maneira
direta ou indireta. A coleta será direta quando os dados
forem obtidos de fonte primária, isto é, sobre elementos
informativos de registro obrigatório, como, por exemplo,
elementos pertinentes aos prontuários dos alunos de uma
escola. A coleta será indireta quando é proveniente de
elementos já conhecidos (coleta direta)
2) Crítica dos dados
À procura de falhas e imperfeições, os dados devem
ser cuidadosamente criticados, a fim de não incorrermos em
erros grosseiros que possam influenciar nos resultados.
3) Apuração dos dados
Criticados os dados, agora, eles devem ser
processados, isto é, mediante algum critério de
classificação, eles serão objeto de operações matemáticas.
4) Exposição ou apresentação dos dados
Os dados devem ser apresentados sob a forma de
tabelas ou gráficos, a fim de tornar mais fácil o exame
daquilo que está sendo estudado.
5) Análise dos resultados
Todas as fases anteriores se limitam à descrição. A
análise dos resultados obtidos tem por base a indução ou a
inferência com o intuito de tirarmos conclusões e fazermos
previsões. Desse modo, buscamos atingir o fim último da
Estatística, qual seja: tirar conclusões sobre o todo a partir
de informações fornecidas por parte representativa do todo.
População e Amostra
Ao examinar um grupo qualquer, considerando todos
os seus elementos, estamos tratando da população ou
universo. Nem sempre isso é possível. Nesse caso,
examinamos uma pequena parte chamada amostra.
Uma população pode ser finita (isto é, possuir fim) ou
infinita (não possuir fim). Por exemplo, a população dos
alunos de sua escola é finita e a população constituída de
todos os resultados (cara ou coroa) em sucessivos lances
de uma moeda é infinita. Se uma amostra é representativa
de uma população, podemos obter conclusões importantes
sobre a população. Mas também, podemos analisar e
descrever certo grupo sem tirar conclusões ou inferências
sobre um grupo maior, nesse caso, a parte da Estatística
que se preocupa com isso é a chamada estatística descritiva
ou estatística dedutiva.
Tabela 1: População escolar: sexo
Essa Tabela se refere à população escolar, por sexo
e por escola, de uma determinada localização.
Arredondamento
Entendemos por arredondamento de dados a técnica
utilizada para suprimir unidades inferiores, isto é, arredondar
um número significa reduzir a quantidade de algarismos
após a vírgula.
A rigor, na Estatística, precisamos seguir um critério
rígido de arredondamento a fim de não comprometermos os
resultados.
Variáveis
Se consideramos o fenômeno “sexo”, haveria, pois,
dois resultados possíveis: masculino ou feminino. O
fenômeno “total de filhos” também possui um número
determinado: 0, 1, 2, 3... Mas o fenômeno “estatura”
Instituição de Ensino Charles Babbage 20
apresenta uma situação diferente: 1m64cm, 1m58cm,
1m75cm...
Chamamos de variável o conjunto de resultados
possíveis de um fenômeno.
A variável pode ser qualitativa (masculino, feminino)
ou quantitativa (expressa por números: salários, idade etc.).
A variável quantitativa pode ser contínua ou discreta.
Por exemplo, o número de crianças de uma família pode ser
0, 1, 2, 3... Mas, jamais, pode ser 2,5 ou 3,842. Chamamos
essa variável de discreta. Já a altura de um indivíduo pode
ser 1,65m, 1,662m ou 1,6722m, conforme a precisão da
medida, e é uma variável contínua.20 Assim, Uma variável
quantitativa que pode assumir, teoricamente, qualquer valor
entre dois limites recebe o nome de variável contínua; uma
variável que só pode assumir valores pertencentes a um
conjunto enumerável recebe o nome de variável discreta.
Explicando melhor, a Figura acima mostra que
variável corresponde aos resultados possíveis de um
conjunto. Será variável qualitativa, quando seus valores
forem expressos por atributos (qualidades), como, por
exemplo, sexo, cor da pele etc. e será variável quantitativa
quando seus valores forem expressos por números. Nesse
último caso, variável quantitativa, poderá ser discreta,
quando assumir, apenas, um dos valores do conjunto como,
por exemplo, o número de alunos de uma escola. Será uma
variável quantitativa contínua, quando puder assumir
qualquer valor entre dois limites, por exemplo, peso, estatura
etc.
De modo geral, as medições dão origem a variáveis
quantitativas contínuas e as contagens ou numerações, a
variáveis discretas.23 Além disso, é comum designar as
letras x, y e z para representar as variáveis.
Por exemplo:
Sejam 2, 3, 5 e 8 todos os resultados possíveis de
um dado fenômeno.
Fazendo uso da letra x para indicar a variável relativa
ao fenômeno considerado, temos: x ∈ {2, 3, 5, 8}”. Isso
significa que x pertence ao conjunto.
Tabelas
Uma das preocupações da estatística, como já
vimos, é analisar dados, para isso, é preciso compreender o
comportamento deles. E isto, a estatística consegue
apresentando valores em tabelas e gráficos, que irão
fornecer informações rápidas e seguras a respeito das
variáveis em estudo.
Quadros apresentam informações não numéricas,
isto é, informações que não são objeto de tratamento
numérico. Diferentemente, as tabelas são numéricas e
servem para cálculos.
As tabelas são muito úteis para a construção de
séries estatísticas. Denominamos série estatística toda
tabela que apresenta a distribuição de um conjunto de dados
estatísticos em função da época, do local ou da espécie.
Partes de uma Tabela:
1) Título: Conjunto de informações, o mais completo
possível. Responde a perguntas como: o quê?
Quando? Onde? No nosso exemplo: Tabela 7: População
Mundial: Série Histórica.
2) Cabeçalho: Parte superior da tabela que especifica o
conteúdo das linhas. No nosso exemplo: Ano e População.
3) Linhas: Retas imaginárias que facilitam a leitura, no
sentido horizontal, de dados que se inscrevem nos seus
cruzamentos com as colunas. Por exemplo, no ano de 2002
havia 6.229.629.168 de habitantes no planeta.
4) Casa ou célula: Espaço destinado a um só número. Por
exemplo, 6.525.486.603 é um número que ocupa uma casa
ou célula.
Instituição de Ensino Charles Babbage 21
5) Coluna indicadora: Parte da tabela que especifica o
conteúdo das linhas. No nosso exemplo, a coluna indicadora
é a do Ano (2002 a 2006).
6) Coluna numérica: Parte da tabela que contém os dados
apresentados. Em nosso exemplo, a coluna numérica é a da
População.
Dados Brutos e Rol
Os dados, raramente, apresentam-se organizados.
Por exemplo, vamos supor que um professor
entregue as notas de seus alunos, conforme a Tabela
abaixo:
valor: 10,0 – 1,5 = 8,5. Além dessas informações, com um
pequeno esforço, podemos ainda identificar que as notas se
concentram em dois valores (5,0 e 10,0) e que 6,0 é o valor
que divide as notas. Convém destacar que os dados são
úteis, apenas, se conseguirmos transformá-los em
informação. Mais à frente, discutiremos essas medidas.
Enfim, Dados brutos são aqueles que não foram
numericamente organizados e rol é um arranjo de dados
numéricos brutos em ordem: crescente ou decrescente. Em
um rol, a diferença entre o maior e o menor número chama-
se amplitude total.
Distribuição Estatística

Ferramenta matemática
que tem como função prever a
ocorrência de um fenômeno,
baseado na coleta de um
número limitado de
informações. Exemplo:
Quantidades de horas diárias
que os brasileiros assistem TV.

Exemplo de Tabela primitiva População Unidade

Amostra
Estatistica Estatistica
Quantidade de
Observe que, nessa Tabela, as notas não estão
horas diárias que Entrevistados Cada brasileiros
numericamente organizadas. Esse tipo de tabela denomina- os brasileiros 100.000 brasileiros que assite TV.
se Tabela primitiva. assistem TV.

Partindo dessa Tabela, é difícil identificar o

comportamento das notas, isto é: onde se concentram? Qual
a maior? Qual a menor? Quantos alunos estão abaixo ou
acima de uma determinada nota?
Esses dados estão, de fato, desorganizados, por
isso, vamos organizá-los. A maneira mais simples é
realizando uma ordenação (crescente ou decrescente). Após
essa ordenação dos dados, a Tabela recebe o nome de rol.
Freqüência Absoluta e Freqüência Relativa
Freqüência absoluta: é a quantidade de vezes que cada
valor é observado
Frequencia relativa: compara a frequência absoluta com
o total pesquisado. Geralmente são expressos em
porcentagem, pois facilita a análise dos dados.

Exemplo de Rol
Ex: Numa pesquisa sobre preços em reais de uma
computador notebook de 14 polegadas, em 10 lojas, foram
De fato, com os dados assim organizados, podemos
coletador os seguintes valores:
saber, com facilidade, qual a menor nota (1,5) e qual a maior
(10,0). -em 4 lojas o preço do referido computador é R$ 2.000,00
E também, podemos encontrar a amplitude de - em 3 lojas o preço é de R$ 2.350,00
variação, isto é, a diferença entre o maior valor e o menor

Instituição de Ensino Charles Babbage 22

-em 2 lojas o preço é de R$ 2.450,00 Pictogramas.

-em 1 loja o preço é de R$ 2.600,00

Diagramas
Agrupamento numa tabela, temos:
Os diagramas, normalmente, possuem duas
dimensões, onde se faz uso do sistema de coordenadas
Quantidade de
Preço (R$) cartesianas.
Lojas

Podem ser dos seguintes tipos:

2.000,00 4
Gráfico em linha ou em curva;
2.350,00 3
Gráfico em colunas ou em barras;
2.450,00 2
Gráfico em setores.
2.600,00 1

Gráfico de linha ou em curva: traçado no plano cartesiano,

esse tipo de gráfico é usado geralmente para identificar
A quantidade de lojas indica as freqüências dos
tendências de aumento ou diminuição de valores numéricos
valores observados da variável de preços. Esta freqüência é
de uma variável: índice de audiência de programas do
denominada freqüência absoluta (FA).
futebol, lucro de empresas, desempenho de atletas, etc. O
Com o acréscimo á tabela uma coluna com valores grafico em linhas é chamado também de gráfico de
que indicam a comparação entre cada freqüência absoluta e segmentos.
o total pesquisado. Estes valores calculados recebem o
nome de freqüência relativa (FR). 6
4
2 Série 1
0
Preços Freqüência Absoluta - Freqüência Série 2
(R$) FA relativa - FR
Série 3
2.000,00 4 = 0,40 ou 40%

2.350,00 3 = 0,30 ou 30%

2.450,00 2 = 0,20 ou 20% Gráfico em colunas ou em barras: os dados de uma

tabela podem ser representados graficamente por
2.600,00 1 = 0,10 ou 10% retângulos paralelos, horizontais ou verticais. A largura e o
compromento correspondente à frequencia (absoluta ou
Total 10 100% relativa) dos valores observados. Esses gráficos entre a
variável em estudo e suas frequencias.

Representações Gráficas 6
5
4
Um Gráfico estabelece uma relação entre os termos 3
de uma série e determinada figura geométrica. 2 Série 1
1
0 Série 2
A representação gráfica de um fenômeno deverá
obedecer a certos critérios fundamentais: Série 3

1) Simplicidade;

2) Clareza;
Gráfico em setores: o gráfico de setores (ou gráfico
3) Veracidade (o gráfico deve expressar a verdade sobre o
“Pizza”) é um círculo dividido em partes (setores), cujas
fenômeno).
medidas são proporcionais às frequências relativas de um
valor observado.
Os principais tipos de gráficos são:

Diagramas;
Cartogramas;
Instituição de Ensino Charles Babbage 23
 As medidas de tendência central são valores que, de
Vendas certa forma, e de maneira condensada, trazem consigo
informações contidas nos dados estatísticos – sejam eles,
9%
populacionais ou amostrais. Elas funcionam como uma
10% 1º Tri espécie de “medidas-resumo”, pois nos passam a idéia,
2º Tri digamos, do comportamento geral das observações
23% 58% estudadas. Podemos dizer ainda que elas são como valores
3º Tri de referência, em torno dos quais, os outros se distribuem.

Quando estão associadas aos dados populacionais,

Cartogramas
Cartogramas são representações sobre uma carta
geográfica. Eles são muito úteis quando queremos
relacionar dados estatísticos com áreas geográficas ou
políticas. Essas representações são muito úteis para
expressarem população e densidade.
são chamadas de parâmetros; quando são calculadas a
partir de amostras, são denominadas estatísticas. Essa
diferença ocorre porque os parâmetrossão valores
constantes (fixos), pois são calculados a partir de todos os
dados de um certo conjunto, isto é, a população de
interesse. Porém, se trabalhamos com amostras, as
medidas estatísticas obtidas variarão de acordo com as
observações que foram selecionadas. Por isso, elas não são
valores fixos, pois dependem dos elementos da amostra
particular que foi escolhida. A notação para as variáveis
estatísticas populacionais utiliza caracteres gregos, por
exemplo, µ para a média. Já as variáveis
estatísticas amostrais (estimadas) utilizam notação latina
convencional, como s² para a variância e para o desvio
padrão.

Média (MA): A média de um conjunto de valores numéricos

é calculada somando-se todos estes valores e dividindo-se o
resultado pelo número de elementos somados, que é igual
ao número de elementos do conjunto, ou seja, a média
de n números é sua soma dividida por n.

Ex: Nos primeiros jogos do campeonato brasileiro de

futebol, o time do São Paulo teve uma quantidade de gols
por partida apresentada abaixo:

Partidas 1° 2° 3° 4° 5° 6° 7° 8° 9° 10°

N° de 3 0 2 5 1 5 3 4 1 2
Exemplo de Cartograma
gols
Pictogramas

Um pictograma é um símbolo que representa um Agora vamos determinar a média, somando o

objeto ou conceito por meio de desenhos figurativos. número de gols e dividindo o total obtido pelo númeo de
jogos:

MA = = = 2,6

Portanto, a média de gols por partida nós 10

primeiros jogos foi de 2,6 ou seja 3,0

Onde: O número que representa a média pode não

pertencer ao conjunto de dados, quando falamos em 2,6
gols por partida (não existe 0,6 gol) fazemos uma
Exemplo de Pictograma aproximação para 3,0 gols por partida.

Média Aritmética Ponderada (MP): é a somatoria do

produto de cada elemento pelo seu respectivo peso divido
Medidas de Tendências Centrais pela soma dos pesos totais.

Instituição de Ensino Charles Babbage 24

 Nos cálculos envolvendo média aritmética simples,
todas as ocorrências têm exatamente a mesma importância
ou o mesmo peso. Dizemos então que elas têm o mesmo
peso relativo. No entanto, existem casos onde as
ocorrências têm importância relativa diferente. Nestes casos,
o cálculo da média deve levar em conta esta importância
relativa ou peso relativo. Este tipo de média chama-se média
aritmética ponderada.
Ponderar é sinônimo de pesar. No cálculo da média
ponderada, multiplicamos cada valor do conjunto por seu
"peso", isto é, sua importância relativa.
EXEMPLO: Alcebíades participou de um concurso,
onde foram realizadas provas de Português, Matemática,
Biologia e História. Essas provas tinham peso 3, 3, 2 e 2,
respectivamente. Sabendo que Alcebíades tirou 8,0 em
Português, 7,5 em Matemática, 5,0 em Biologia e 4,0 em
História, qual foi a média que ele obteve?
MP =
Portanto a média de Alcebíades foi de 6,45.
Moda (MO): é o valor que surge com mais freqüência se os
dados são discretos, ou, o intervalo de classe com maior
freqüência se os dados são contínuos. Assim, da
representação gráfica dos dados, obtém-se imediatamente o
valor que representa a moda ou a classe modal.
Definição de Moda (Mo): é o valor que mais aparece
num conjunto de dados.
Ex: Observe os dados referentes a uma pesquisa em
um determinado grupo de pessoas. Eles estão
representados no gráfico e tabela a seguir:
Exemplo 2. A tabela abaixo apresenta as notas em
matemática de uma turma de 30 estudantes.
Notas Frequencia
(Fi)
3 4
4,5 5 mediana será a média aritmética dos dois valores centrais.
5 2
6,5 3
7 6
8 5
9 4
10 1
Total 30
Na coluna da esquerda temos as notas na disciplina
de matemática e na coluna da direita, quantos estudantes
obtiveram a respectiva nota. Dessa forma, podemos
observar que a nota que mais aparece nesse conjunto de
dados é 7. Portanto,
Mo = 7.
Mediana (Me): Definição de Mediana (Md): é o valor
(pertencente ou não ao conjunto de dados) que divide o
conjunto de dados em dois subconjuntos de mesmo
tamanho. De uma forma mais simples, é o valor que divide o
conjunto de dados ao meio. Para determinar a mediana de
um conjunto de dados é necessário, primeiro, construir o rol.
O rol é a ordenação do conjunto de dados em ordem
crescente ou decrescente.
Ex:
1.Mediana de um conjunto de dados com número de
elementos ímpar.
Considere o conjunto de dados abaixo, referentes ao
salário médio dos funcionários de uma empresa em reais.
Salário: 1500 1300 1200 1250 1600 1100 1450 1210
1980
Observe que nesse conjunto de dados temos 9 elementos, 9
salários. Primeiro devemos montar o rol:
Rol = {1100, 1200, 1210, 1250, 1300, 1450, 1500,
1600, 1980}
Quando o número de elementos do conjunto de
dados for ímpar, a mediana é o valor que divide o conjunto
ao meio, portanto Md = 1300. Observe que à esquerda e à
direita de 1300 existem 4 elementos.
2.Mediana de um conjunto de dados com número de
elementos ímpar.
Considere o conjunto de dados abaixo, referente ao
salário médio dos funcionários de uma empresa.
Salário: 1500 1300 1200 1250 1600 1100 1450 1210 1980
1420
Rol = { 1100, 1200, 1210, 1250, 1300, 1420, 1450, 1500,
1600, 1980}
Nesse conjunto existem 10 elementos. Nesse caso a
Note que tanto à direita como à esquerda dos dois valores
centrais há 4 elementos. Assim,
Instituição de Ensino Charles Babbage 25
 Se calcularmos a média desses desvios, somando-
os e dividindo o resultado por 10, ela será nula, pois a soma
de todos esses desvios será zero, pelo próprio significado da
média como medida de tendência central.
A diferença entre a média e a mediana dá uma idéia
da assimetria da distribuição dos dados. Assim, elevamos ao quadrado esses desvios e, aí
sim, tiramos a média dos resultados. É a variância.

A variância é definida como a somatória da diferença

Medidas de Dispersão entre o iésimo valor e a média, dividido pelo número
de graus de liberdade:
As medidas de dispersão ou de variabilidade são
medidas estatísticas que descrevem o comportamento de
um grupo de valores em torno das medidas de tendência
central. Quadrado
Nota Desvio
do Desvio
Ex: Considere uma escola que deseja ajudar (-3,7)² =
2 (2 5,7) = -3,7
estudantesde uma turma com dificuldade em uma 13,69
determinada matéria, por meio de um projeto específico de 3 (3-5,7) = - 2,7 (-2,7)² = 7,29
acompanhamento desses estudantes. Sabendo somente 3 (3-5,7) = -2,7 (-2,7)² = 7,29
que a média dos estudantesdessa turma na referida matéria 4 (4-5,7) = 1,7 (-1,7)² = 2,89
5 (5-5,7) = -0,7 (-0,7)² = 0,49
foi por volta de 6,0, ela não terá informações suficientes para
6 (6-5,7) = 0,3 (0,3)² = 0,09
fazer um projeto que atenda adequadamente os
7 (7-5,7) = 1,3 (1,3)² = 5,29
estudantescom dificuldades. Nesse caso, interessa saber 8 (8-5,7) = 2,3 (2,3)² = 5,29
mais sobre os estudantesque ficaram abaixo dessa média. (3,3)² =
9 (9-5,7) = 3,3
10,89
Como calcular (4,3)² =
10 (10-5,7) = 4,3
18,49
Para situações como essa, as medidas de dispersão
são muito úteis. Vamos nos basear nesse último exemplo
para mostrar como se calcula a variância e o desvio-padrão.
Considere que um grupo de estudantes tenha tirado as
seguintes notas em uma determinada matéria: 2,0; 3,0; 3,0;
4,0; 5,0; 6,0; 7,0; 8,0; 9,0; 10,0.
Podemos concluir que a dispersão das notas em
Para calcular essas medidas de dispersão, é útil relação à média é de 6,81.
conhecer a média desses valores:
No entanto, a variância não está na mesma unidade
que as nossas notas, pois os desvios foram elevados ao
Média = = 5,7 quadrado. Para conservarmos as unidades do desvio e dos
dados, calculamos o desvio-padrão, o qual nada mais é do
Agora, calculamos os desvios de todas essas notas em que extrair a raiz quadrada da variância.
relação à média:

Instituição de Ensino Charles Babbage 26

 Logo, o desvio das notas em relação à média é de Q2 é o segundo quartil e divide o conjunto ao meio
2,61 pontos. No nosso exemplo, com essa informação, é (por isso, é também a mediana); Q1 divide a metade do
possível à escola ter uma idéia melhor da situação da turma conjunto em duas partes iguais, isto é, ¼ para cada lado; Q3
e dos estudantesque estão abaixo da média. é o terceiro quartil.

Medidas de Posição Para encontrar os quartis usamos as fórmulas:

Indicam onde se localizam os pontos na série.

Por exemplo, digamos que, em uma escola,

descobrimos que 25% dos alunos apresentam ausências
constantes nas aulas de sexta-feira. Esse dado é
significativo, pois, a partir dele, podemos criar estratégias
para a correção do problema indesejado.

Pois bem, para afirmarmos essa ausência,

localizamos um valor, a partir do qual sabemos o
comportamento do conjunto acima e abaixo dele, essa é
uma medida de posição.

As medidas de posição mais conhecidas são as de

tendência central, isto é, são aquelas medidas que
Decis e Percentis
concentram valores em torno de si.

Outras medidas de posição, como os quartis, os Decis e Percentis são encontrados de maneira
decis e os percentis, embora sejam medidas de posição, análoga aos quartis. Se quartis dividem o conjunto de dados
possuem uma característica muito especial: separam os em 4 partes iguais; decis dividem o conjunto em 10 partes e
conjuntos em quantidades de iguais valores. Por isso, essas percentis em 100 partes. Se podemos encontrar 3 quartis
medidas podem ser chamadas de separatrizes. (Q1, Q2 e Q3), podemos encontrar 9 decis (D1, D2, D3. ....
D9) e 99 percentis (P1, P2, P3. .... P9).
Separatrizes
Para encontrar os decis usamos as fórmulas:
Quartis, Decis e Percentis são medidas de posição,
isto é, semelhante às medidas de tendência central, eles nos
indicam uma determinada localização em relação ao
conjunto de dados sob estudo.

Entretanto, eles separam o conjunto em 4 partes

iguais (quartis), 10 partes iguais (decis) ou 100 partes iguais
(percentis), ou seja, em partes que apresentam o mesmo
número de valores.

Por isso, alguns autores preferem chamar as

medidas de posição quartis, decis e percentis de Onde:
separatrizes (juntamente com a mediana).
n = Número de elementos da amostra
Quartis

Já sabemos que em um conjunto de dados

ordenados, o valor médio que divide o conjunto em duas
partes iguais é a mediana.

Nessa mesma linha de raciocínio, podemos pensar

em valores que dividem o conjunto em quatro partes iguais.

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conteúdo!

Instituição de Ensino Charles Babbage 27

 APROFUNDAMENTO EM QUÍMICA
Química Orgânica
A Química Orgânica é uma divisão da Química que
foi proposta em 1777 pelo químico sueco Torbern Olof
Bergman. A química orgânica era definida como um ramo
químico que estuda os compostos extraídos dos organismos
vivos. Em 1807, foi formulada a Teoria da Força Vital por
Jöns Jacob Berzelius. Ela baseava-se na idéia de que os
compostos orgânicos precisavam de uma força maior (a
vida) para serem sintetizados. Grafite

Em 1828, Friedrich Wöhler (discípulo de Berzelius), a

partir do aquecimento de cianato de amônio, produziu a
uréia; começando, assim, a queda da teoria da força vital.
Essa obtenção ficou conhecida como síntese de Wöhler. A
partir de 1854, Pierre Eugene Marcellin Berthelot realizou
toda uma série de experiências, e em 1862 sintetizou o
acetileno. Em 1866, Berthelot obteve, por aquecimento, a
polimerização do acetileno em benzeno, derrubando a
Teoria da Força Vital.

Percebe-se que a definição de Bergman para a

química orgânica não era adequada, então, o químico
alemão Friedrich August Kekulé propôs a nova definição
aceita atualmente: “Química Orgânica é o ramo da Química
que estuda os compostos do carbono”. Essa afirmação está
correta, contudo, nem todo composto que contém carbono é
orgânico, por exemplo o dióxido de carbono, o ácido
carbônico, o grafite, etc, mas todos os compostos orgânicos
contém carbono.
Essa parte da química, além de estudar a estrutura,
propriedades, composição, reações e síntese de compostos
orgânicos que, por definição, contenham carbono, pode
também conter outros elementos como o oxigênio e o
hidrogênio. Muitos deles contêm nitrogênio, halogênios e,
mais raramente, fósforo e enxofre.
Carbono
O carbono (do latim carbo, carvão) é um elemento
químico, símbolo C de número atômico 6 (6 prótons e 6
elétrons) com massa atômica 12u. É sólido nas CNTP
(Condições Naturais de Temperatura e Pressão). Sua
presença na natureza ocorre em duas formas alotrópicas: o
diamante e a grafite. O diamante é um sólido covalente e é o
material mais duro existente, enquanto que a grafite é
menos resistente. Pertence ao grupo (ou família) 14
(anteriormente chamada 4A) na tabela periódica.
O Carbono (C) é o quarto elemento mais abundante
no Universo, depois do Hidrogênio (H), Hélio (He) e o
Oxigênio (O), e é o pilar da vida como a conhecemos.
Diamante
O carbono é um elemento notável por várias razões.
Suas formas alotrópicas incluem, surpreendentemente, uma
das substâncias mais frágeis e baratas (o grafite) e uma das
mais duras e caras (o diamante). Mais ainda: apresenta uma
grande afinidade para combinar-se quimicamente com
outros átomos pequenos, e com outros átomos de carbono
podendo assim formar largas cadeias. O seu pequeno raio
atômico permite-lhe formar cadeias múltiplas; assim, com o
oxigênio forma o dióxido de carbono (CO2), vital para o
crescimento das plantas (ver ciclo do carbono); com o
hidrogênio forma numerosos compostos denominados,
genericamente, hidrocarbonetos, essenciais para a indústria
e para o transporte na forma de combustíveis derivados de
petróleo e gás natural. Combinado com ambos forma uma
grande variedade de compostos como, por exemplo, os
ácidos graxos, essenciais para a vida, e os ésteres que dão
sabor às frutas. Além disso, fornece, através do ciclo
carbono-nitrogênio, parte da energia produzida pelo Sol e
outras estrelas.
Classificação dos Carbonos
Os carbonos de uma cadeia podem ser classificados
de acordo com as ligações químicas que ele realiza. Veja
abaixo:
Carbono primário: São chamados assim todos os carbonos
que se ligam a um ou nenhum outro carbono;

Instituição de Ensino Charles Babbage 28

 carbono sempre será saturado. Ele é geralmente
representado por C*.

Os Carbonos também são classificados quanto ao tipo

de ligações que realizam, conforme descrito abaixo:

Carbonos Primários

Carbono secundário: Todos os carbonos que se ligam a

dois outros carbonos;

Carbonos saturados: São os carbonos que apenas

realizam ligações covalentes simples com outros carbonos.
Carbonos Secundários Sendo assim, todos os carbonos quaternários, são
saturados.

Carbono terciário: Todos os carbonos que se ligam a três

outros carbonos;

Carbonos Saturados

Carbonos insaturados: São aqueles que fazem ou uma

ligação dupla, ou duas duplas ou uma tripla.

Carbono Terciário

Carbono quaternário: Carbonos que se ligam a quatro

outros carbonos;
Carbonos Insaturados

Cadeias Carbônicas
As cadeias carbônicas são formadas pela ligação
química entre átomos de carbono e hidrogenio (os
chamados hidrocarbonetos).
Classificação:
-Abertas ou Acíclicas ou Alifáticas
- Fechadas ou Cíclicas ou Alicíclicas
Carbono Quaternário -Mistas (apresentam carbonos livres em extremidades e
também possuem anel).

Carbono assimétrico ou Quiral: É chamado de carbono Cadeias Abertas ou Acíclicas

quiral ou carbono assimétrico o átomo de carbono que se
liga a quatro ligantes diferentes. Os ligantes podem ser Aquelas em que os átomos de carbono ligam-se
radicais, grupos funcionais, etc. Conseqüentemente, esse entre si formando as cadeias com extremos livres.

Instituição de Ensino Charles Babbage 29

Subdividem-se, quanto à natureza: - Saturadas - As cadeias carbônicas possuem ligações
- Homogêneas - quando só tem carbonos ligados entre si, simples.
não apresenta heteroátomo na cadeia (Heteroátomo será - Insaturadas - As cadeias carbônicas possuem ligações
qualquer átomo diferente de carbono e hidrogênio que esteja duplas, triplas ou ambas.
localizado entre átomos de carbono). Exemplo:
- Heterogêneas - Cadeias têm pelo menos um átomo
diferente de carbono e hidrogênio, localizado entre átomos
de carbono (pelo menos um heteroátomo).

Quanto à Disposição:
- Normais - (chamada também de "reta" ou linear): os
carbonos da cadeia são primários ou secundários.
- Ramificadas - possui carbono terciário ou quaternário na Ciclopropano, cadeia homocíclica saturada.
cadeia.

- Aromáticas - Possuem uma cadeia carbônica especial

Quanto à Saturação:
- Saturadas - Cadeias com ligações simples entre carbonos.
- Insaturadas - Cadeias com ligações duplas, triplas ou
ambas, entre carbonos.
chamada de Anel Benzênico ou Núcleo Benzênico; Anel
Aromático ou Núcleo Aromático. São formadas por seis
átomos de carbono e seis átomos de hidrogênio em uma
disposição especial de ligações simples e duplas que se
alternam. O principal composto se chama Benzeno.

Fórmula molecular do Benzeno:

Exemplos:
C6H6
Cadeia carbônica Homogênea, Insaturada e normal:
Fórmulas Estruturais do Benzeno:

Cadeia Carbônica Homogênea, Saturada e Ramificada:

Cadeias Cíclicas ou Fechadas

São aquelas em que os átomos de carbono se ligam Fórmula estrutural do benzeno

formando um anel (ou um círculo fechado). Podem ser

Alicíclicas ou Aromáticas.
- Alicíclicas - Podem ter qualquer número de átomos de
carbono (no mínimo 3 carbonos) na cadeia e não constituem
um anel benzênico.

As Alicíclicas se subdividem quanto a natureza sendo: Fórmula estrutural do benzeno simplificada

- Homocíclicas - As cadeias carbônicas cíclicas possuem
somente átomos de carbono.
- Heterocíclicas - cadeias carbônicas possuem pelo menos
um heteroátomo (qualquer átomo diferente de carbono e
hidrogênio que esteja localizado entre átomos de carbono).
Quanto a saturação:
Alotropia
Quando a substância é formada apenas por um tipo
de elemento ela é chamada de substância simples. Porém
alguns elementos têm capacidade de formar substâncias
diferentes. Alótropas são substâncias diferentes formadas
Instituição de Ensino Charles Babbage 30
pelo mesmo elemento. Por exemplo, o oxigênio gasoso
(aquele que respiramos) tem fórmula molecular O2 e o gás
ozônio (camada de ozônio) tem fórmula O3.
Os elementos podem ser alótropos pela atomicidade, ou
seja, pela quantidade de átomos que possuem exemplos:
Isômeros de Função, Etanol e Dimetil éter. O primeiro
- Gás oxigênio O2 e Gás Ozônio O3 é um álcool enquanto o segundo é um éter.

- Fósforo vermelho Pn (número de átomos indeterminado) e - Isomeria de cadeia: Ocorre quando tem-se dois compostos
fósforo branco P4, ou pelo arranjo geométrico de sua pertencentes à mesma função química, que apresentam a
estrutura molecular, exemplos: mesma fórmula molecular, porém com cadeias diferentes.

- Grafite, diamante e fulereno (alótropos do carbono). Exemplos:

- Cadeias abertas e fechadas;

Formas Alotrópicas do Carbono

Os alótropos do carbono chamam bastante atenção

pela sua implicação comercial. O grafite é igual àquele que
você tem em seu lápis. O diamante, muito utilizado em jóias, Isômeros de Propeno e Ciclopropano, ambos são
tem alto valor comercial. O fulereno, bastante raro, tem Hidrocarbonetos.
inúmeras aplicações industriais e recentemente descobertas
aplicações farmacêuticas. O fulereno é tão raro que seu - Isomeria de posição: São isômeros de mesma função
preço supera o do diamante, e sua estrutura é semelhante a química, de mesma cadeia carbônica e que diferem pela
uma bola de futebol, por isso muitas vezes ele é chamado posição de um grupo funcional, radical ou instauração.
de “futeboleno”.
Diferente posição de um radical: C6H14 – 2-
Isomeria metilpentano e 3-metilpentano.

Isomeria são compostos diferentes que têm a mesma

formula molecular, mas que se diferem em suas fórmulas
estruturais. O estudo da isomeria é dividido em duas partes:

- Isomeria plana: o fenômeno pode ser percebido pela

simples análise da fórmula estrutural plana. A isomeria plana
divide-se em: Isomeria de função, Isomeria de cadeia,
Isomeria de posição, Isomeria de Compensação ou
Metameria e a Tautomeria.

- Isomeria espacial: neste caso, a isomeria só é perceptível

por meio da análise da fórmula estrutural espacial. A
isomeria espacial é dividida em duas partes: a isomeria
geométrica (cis-trans ou Z-E) e a isomeria óptica. Diferente posição de um grupo funcional: C3H8O – 1-
propanol e 2-propanol.
Isomeria Plana

- Isomeria de função: Ocorre quando se tem compostos de

funções químicas diferentes, com a mesma fórmula Acesse WWW.uniorka.com.br- Portal do aluno
molecular. Por exemplo: Etanol e Dimetil éter, possuem a e aprenda mais!
mesma fórmula molecular C2H6O.

Instituição de Ensino Charles Babbage 31

 o qual, por sua vez, regenera o aldeído, estabelecendo um
equilíbrio químico em que o aldeído, por ser mais estável,
está presente em maior concentração.

enol aldeído

1-Propanol 2-Propanol Isomeria espacial

Diferente posição de uma insaturação: C4H8 – 1-
buteno e 2-buteno.
Os isômeros espaciais possuem a mesma fórmula
molecular e também a mesma fórmula estrutural plana,
diferenciando apenas nas fórmulas estruturais espaciais. Os
isômeros espaciais podem ser divididos em geométricos e
ópticos.

- Isomeria Óptica: Na isomeria óptica os isômeros são

compostos assimétricos (quirais) que, apesar de possuirem
propriedades físicas e químicas semelhantes (como pontos
de fusão e ebulição), apresentam efeito fisiológico distinto e
desviam diferentemente a luz polarizada.

- Isomeria Geométrica (Cis-Trans ou Z-E): Os isômeros

são compostos que possuem a distribuição espacial
diferentes. Este tipo de isomeria espacial, ocorre, caso
existam ligações duplas ou cadeia fechada ou ainda, os
ligantes estejam ligados à carbonos diferentes. Os isômeros
podem ser classificados como cis (Z) quando estiverem no

1-buteno cis-2-buteno mesmo lado do plano de simetria, ou em trans (E) quando

estiverem em lados opostos do plano de simetria.
- Isomeria de Compensação ou Metameria: são isômeros de
mesma função química, com cadeias heterogêneas, que
diferem pela localização do heteroátomo nas cadeias.
Exemplos:

C4H10O – metoxipropano e etoxietano;

Cis-2-buteno trans-2-buteno
CH3-O-CH2-CH2-CH3 CH3-CH2-O-CH2-CH3

metoxipropano etoxietano

- Tautomeria: Caso particular da isomeria de função, no

qual os isômeros coexistem em equilíbrio dinâmico em Cis-1,2-dicloro etileno Trans-1,2-dicloro etileno
solução.

Os principais casos da tautomeria envolvem

compostos carbonílicos. Ao preparar uma solução de
aldeído acético, uma pequena parte se transforma em enol,

Instituição de Ensino Charles Babbage 32

Cis-1,2-dibromo ciclopropano Trans-1,2-dibromo 9 non
ciclopropano
10 dec

Nomenclatura Iupac 11 undec

A IUPAC - International Union of Pure and Applied 12 dodec

Chemistry (União Internacional de Química Pura e Aplicada)
é uma ONG (organização não governamental) internacional 20 icos
dedicada ao avanço da Química. Foi criada em Genebra no
ano de 1919.

Tem como membros as sociedades nacionais de

Infixos
química. É a autoridade reconhecida no desenvolvimento de
padrões para a denominação dos compostos químicos,
mediante o seu Comitê Interdivisional de Nomenclatura e INSATURAÇÃO INFIXO
Símbolos (Interdivisional Committee on Nomenclature and
Symbols). É um membro do Conselho Internacional para a Somente ligação simples an
Ciência (ICSU).
Presença de uma ligação dupla en

Regras Básicas Presença de duas ligações duplas dien

De forma geral, os nomes oficiais para compostos Presença de uma ligação tripla in
orgânicos são formados por três partes básicas:

Obs.: os infixos en e in suprimem o infixo an; ou seja;

Prefixo + Infixo + Sulfixo
1ª) Prefixo - que indica o número de átomos de carbono da
cadeia principal;
2ª) Infixo - que indica o tipo de ligação principal na cadeia
principal;
3ª) Sufixo - que indica a função principal do composto
orgânico.
Assim, o nome do composto CH4 é metano, que tem
sua formação as três partes básicas: met + an + o.
quando o composto apresentar ligação dupla ou tripla, não é
escrito o prefixo an, mesmo que ele tenha também ligações
simples. Se o composto possuir duas ou três ligações
duplas, usa-se os infixos dien e trien, respectivamente. Se o
composto possui duas ou três ligações triplas, usa-se os
infixos diin e triin, respectivamente. Se o composto possuir
ligação dupla e tripla, os dois infixos (en e in,
respectivamente) são escritos.
Sufixos
FUNÇÃO ORGÂNICA SUFIXO

Prefixos Hidrocarboneto o

NÚMERO DE
PREFIXO Álcool e enol ol
CARBONOS
Aldeído al
1 met
Cetona ona
2 et

Ácido carboxílico óico

3 prop

Amina amina
4 but

Amida amida
5 pent

Ácido sulfônico sulfônico

6 hex

7 hept
Obs: As outras funções orgânicas não possuem
8 oct
sufixos ao indicar seus nomes.

Instituição de Ensino Charles Babbage 33

Funções Orgânicas

Hidrocarbonetos

São compostos constituídos por, apenas, átomos de

carbono e hidrogênio. Sendo essa função composta por uma
ampla gama de combustíveis (metano, propano, acetileno).
Grupo Funcional Éter

Ésteres

São semelhantes aos éteres por possuírem átomos

de oxigênio entre as cadeias carbônicas (radicais). Porém,
diferem-se destes por possuírem um grupo carbonilo (CO)
também entre os carbonos. Assim, a molécula é estruturada
Hidrocarboneto – Metano por: radical – carbonilo – oxigênio – radical.

Alcoóis

Os alcoóis são constituídos por radicais de

hidrocarbonetos ligados a uma ou mais hidroxilas.
Entretanto, nunca podem ser considerados bases de Grupo Funcional Éster
Arrhenius (pois não liberam essa hidroxila em meio aquoso).

Aldeídos

São formados por um radical orgânico (alifático ou

aromático) ligado a um ou mais grupos formilo (HCO).

Álcool - Etanol

Fenóis Grupo Funcional Aldeído

São cadeias aromáticas (hidrocarbonetos) ligados a
uma ou mais hidroxilas. Diferindo-se dos alcoóis, portanto,
por apresentarem estrutura em anéis rodeados por grupos Cetonas
OH.
São compostas por dois radicais orgânicos (alifáticos
ou aromáticos) ligados entre si pelo grupo carbonilo (CO). É
a essa função que pertence a acetona comercial (propanona
– CH3COCH3).

Grupo Funcional Fenol

Éteres

São compostos por um átomo de oxigênio entre duas

cadeias carbônicas. Sendo estas cadeias também de
hidrocarbonetos (radicais alquila ou arila). Grupo Funcional Cetona

Instituição de Ensino Charles Babbage 34

 Ácidos carboxílicos
São radicais alquila, alquenila, arila ou hidrogênio
ligados a pelo menos um grupo carboxílico (COOH). E,
geralmente, são ácidos fracos (liberam poucos íons H+ em
meio aquoso).
Grupo funcional do Ácido Carboxílico
Aminas
São compostos nitrogenados onde até três radicais
orgânicos (arila ou alquila) se ligam a um átomo de
nitrogênio pela substituição de átomos de hidrogênio da
molécula de amônia. De modo que um radical liga-se ao -
NH2, dois radicais a -NH e três radicais a -N.
Grupo Funcional Amina
Amidas
São bem parecidas com as aminas, exceto pela
presença do grupo carbonilo. Assim, até três radicais acila
(RCO) se ligam a um átomo de nitrogênio pela substituição
de átomos de hidrogênio do amoníaco. Ou seja, as amidas
possíveis são: RCONH2, (RCO)2NH, e (RCO)3N.
Grupo Funcional Amida
Química Geral e Inorgânica
A química é uma ciência que não está limitada
somente às pesquisas de laboratório e à produção industrial.
Pelo contrário, ela está muito presente em nosso cotidiano
das mais variadas formas e é parte importante dele. Seu
principal foco de estudo é a matéria, suas transformações e
a energia envolvida nesses processos.
A Química explica diversos fenômenos da natureza e
esse conhecimento pode ser utilizado em benefício do
próprio ser humano.
Os avanços da tecnologia e da sociedade só foram
possíveis graças às contribuições da Química. Por exemplo:
na medicina, em que os medicamentos e métodos de
tratamento têm prolongado a vida de muitas pessoas; no
desenvolvimento da agricultura; na produção de
combustíveis mais potentes e renováveis; entre outros
aspectos extremamente importantes.
Ao mesmo tempo, se esse conhecimento não for
bem usado, ele pode (assim como vimos acontecer algumas
vezes ao longo da história) ser usado de forma errada. De
tal modo, o futuro da humanidade depende de como será
utilizado o conhecimento químico. Daí a importância do
estudo desta ciência.
Química de Alimentos: A química está presente em
nossa alimentação e por essa razão se torna importante o
estudo das substâncias que ingerimos diariamente. É um
campo do conhecimento no qual é estudada química do
processamento dos alimentos e as interações de todos os
componentes biológicos e não biológicos destes. Ela se
baseia nos princípios da físico-química, química orgânica,
química analítica e bioquímica, enfatizando os conceitos
químicos necessários para estabelecer as relações entre
composição química e as propriedades funcionais,
nutricionais e organolépticas de um alimento.
Estrutura Atômica
A matéria é formada de pequenas partículas, os
átomos e estes são formados por partículas elementares,
sendo as principais os prótons, os elétrons e os nêutrons.
Os prótons e nêutrons são formados por quarks.
No núcleo do átomo estão os prótons e os nêutrons,
e girando em torno deste núcleo estão os elétrons. Um
próton em presença de outro próton se repele, o mesmo
ocorre com os elétrons, mas entre um próton e um elétron
existe uma força de atração. Desta maneira, atribuímos ao
próton e ao elétron uma propriedade física denominada
carga elétrica.
Instituição de Ensino Charles Babbage 35
 Número Atômico

Número atômico (Z) é um termo usado para designar

o número de prótons encontrados no núcleo de um átomo.
Num átomo com carga neutra, o número de elétrons é
idêntico ao número atômico O número atômico é o que
caracteriza cada elemento químico, ou seja, não existem
átomos de elementos químicos diferentes com o mesmo
número atômico, se têm o mesmo número atômico são o
mesmo elemento, exemplo, todos os átomos de cálcio
possuem 20 prótons, portanto, o número atômico é igual a
20 e número de elétrons também.
Os prótons têm carga elétrica positiva, enquanto os
elétrons carga elétrica negativa. Os nêutrons são
desprovidos de carga elétrica, pois não apresentam efeitos
Peso Atômico
elétricos. Num átomo, normalmente não existe
predominância de cargas elétricas, ou seja, o número de
prótons é igual ao número de elétrons. Neste caso dizemos
que o átomo é eletricamente neutro. O peso atômico de um elemento é o número de vezes
que um átomo daquele elemento é mais pesado que um
átomo de hidrogênio. O peso atômico do hidrogênio é
tomado como sendo a unidade.
O que é um Elemento?

Massa atômica
Elemento é uma substância feita de átomos de um
tipo. Existem cerca de 82 elementos que ocorrem
Massa atômica ou Número de massa (A) é a soma da
naturalmente e cerca de outros 31 elementos criados
quantidade de prótons e nêutrons do núcleo de um átomo. É
artificialmente. Os elementos estão arranjados em ordem
medida em unidade de massa atômica, representado por
crescente de número atômico (juntamente com suas massas
u.m.a ou simplesmente u.
atômicas) em uma tabela chamada Tabela Periódica.

A tabela periódica dos elementos químicos é a

disposição sistemática dos elementos, na forma de uma
tabela, em função de suas propriedades. A tabela periódica
relaciona os elementos em linhas denominadas períodos(1 à
7) e colunas chamadasgruposou famílias (1 à 18), em
ordem crescente de seus números atômicos (Z).

Propriedades Periódicas e Aperiódicas

São as propriedades que variam em função dos

números atômicos dos elementos.

Podem ser de dois tipos:

Instituição de Ensino Charles Babbage 36

 Aperiódicas: são as propriedades cujos valores aumentam Eletropositividade:
ou diminuem continuamente com o aumento do número
atômico.

Periódicas: são as propriedades que oscilam em valores

mínimos e máximos, repetidos regularmente com o aumento
do número atômico.

Raio Atômico: O raio de um átomo é uma propriedade

difícil de ser determinada, pois a eletrosfera de um átomo
não tem fronteira definida. O raio atômico de um elemento
depende de dois fatores:

Eletropositividade é a tendência de perder elétrons,

a) Número de níveis eletrônicos (camadas): numa família, apresentada por um átomo. Quanto maior for seu valor,
quanto maior o número atômico, maior é o raio atômico. maior será o caráter metálico. Os gases nobres são
excluídos, pois não têm tendência em perder elétrons.

b) Carga nuclear (número atômico): num período, quanto

maior o número atômico, menor é o raio atômico. Eletronegatividade:

A escala de eletronegatividade é uma escala

arbitrária que representa a força do átomo para atrair
elétrons. Exceto em gases nobres.

Volume Atômico:
Eletroafinidade: Eletroafinidade é a quantidade de energia
liberada por um átomo no estado gasoso, ao ganhar elétron.
Exceção para gases nobres.

Volume atômico é o volume ocupado por um mol de

átomos de um elemento, no estado sólido. Um mol de
23
átomos possui 6,02X10 átomos. Este valor é fixo, sendo
conhecido como Número de Avogadro. Podemos também
23
dizer que: 1 mol de moléculas possui 6,02X10 moléculas
23
1mol de íons possuí 6,02X10 íons .Na tabela periódica o
volume atômico aumenta:

Instituição de Ensino Charles Babbage 37

 O cientista Linus Pauling propôs uma escala de estado líquido. O ponto de ebulição (PE) é a temperatura
valores para o eletro negatividade: que uma substância alcança, para passar do estado líquido
para o gasoso.

Densidade

A densidade de um corpo é a razão entre a massa

deste e seu correspondente volume.

De todos os elementos químicos os mais densos são:

ósmio (Os), irídio (Ir) e platina (Pt). Estes elementos estão
situados bem no centro e na parte de baixo da tabela,
família 8B.

A densidade dos elementos aumenta da seguinte Reatividade Química:

forma:
Reatividade de um elemento está relacionada com a
perda ou ganha de elétrons. Quanto maior a
eletropositividade, maior a reatividade, isso no caso dos
metais, como por exemplo, césio (Cs) e frâncio (Fr),
considerados os mais reativos. E no caso dos não-metais é
a eletronegatividade que deve ser maior que a reatividade,
como por exemplo, o flúor que é o não metal maios reativo.

Potencial de ionização ou energia de ionização

É a energia necessária para se retirar um ou mais

elétrons da ultima camada de um átomo no estado gasoso.

A(g) + energia1  A+(g) + e

A+(g) + energia2  A+2(g) + e
A+2(g) + energia3  A+3(g) + e

Temos que: energia1 < energia2 < energia3

Quanto maior o raio atômico, menor será a atração

do núcleo sobre os elétrons (a energia de ionização
aumenta da esquerda para a direita nos períodos e de baixo
para cima nas famílias). Essa reatividade dos elementos nos períodos
aumenta para ambos os lados (direita e esquerda), já nos
grupos é para baixo para perto do canto esquerdo, e para
cima no canto direito e para cima, observe abaixo:

Diagrama de Linus Pauling

O diagrama de Linus Pauling ou diagrama de Pauling

é um diagrama feito pelo químico estadunidense Linus Carl
Pauling para auxiliar na distribuição dos elétrons pelos
Ponto de fusão (PF) e de ebulição (PE)
subníveis da eletrosfera.

O ponto de fusão (PF) é a temperatura que uma

O diagrama é representado assim:
substância alcança, para passar do estado sólido para o

Instituição de Ensino Charles Babbage 38

 2
K 1s A massa da molécula de uma dada substância é
calculada pela soma das massas atômicas de todos os seus
2 6
L 2s 2p átomos constituintes. Por exemplo, a molécula de metano é
2 6 10
composta por 1 átomo de carbono e 4 átomos de hidrogênio.
M 3s 3p 3d Sabendo que a massa atômica do hidrogênio é
2 6 10 14 aproximadamente 1u e a do carbono aproximadamente 12u,
N 4s 4p 4d 4f
então a massa atômica da substância metano (massa de
2
O 5s 5p 5d
6 10
5f
14 uma molécula de metano) é calculada da seguinte forma:

2 6 10
P 6s 6p 6d (4 X 1u) + (1 X 12u) = 16u
2 6
Q 7s 7p Matéria

Matéria é tudo que tem massa e ocupa espaço.

2 2 6 2 6
A ordem do diagrama que se lê é: 1s , 2s , 2p , 3s , 3p , O que é massa? A massa de uma substância ou
2 10 6 2 10 6 2 14 10 6 2 14
4s , 3d , 4p , 5s , 4d , 5p , 6s , 4f , 5d , 6p , 7s , 5f , objeto é uma medida direta da quantidade de matéria da
10 6
6d , 7p . substância ou objeto. Por exemplo: Uma garrafa cheia de
chumbo tem uma massa maior do que a mesma garrafa
cheia de algodão. Isso significa que a garrafa cheia de
Distribuição eletrônica chumbo tem mais matéria do que a garrafa cheia de
algodão.

Em laboratórios são utilizadas balanças (balança

- A camada K é composta pelo subnível s; analítica) para determinação da massa da substância ou
objeto. A comparação da massa em balanças é comumente
- A camada L é composta pelos subníveis s e p; chamada de pesagem (o que não é propriamente correto).

- A camada M é composta pelos subníveis s, p e d;
- A camada N é composta pelos subníveis s, p, d e f;
- A camada O é composta pelos subníveis s, p, d e f;
- A camada P é composta pelos subníveis s, p e d;
O peso é determinado pela massa do objeto. Na Lua,
por exemplo, a massa do astronauta continua a mesma
massa que ele possui na Terra, porém o seu peso na Lua
será bem menor que seu peso na Terra. Isso porque, a
gravidade da Lua é muito menor do que a gravidade da
Terra.

- A camada Q é composta pelos subníveis s e p.

Propriedades da Matéria
Número máximo de elétrons em cada subnível

- s - 2 elétrons
Quando olhamos à nossa volta, percebemos que
- p - 6 elétrons
alguns materiais aquecem mais rápidos que outros e que,
outros se quebram com maior facilidade, alguns são verdes
- d - 10 elétrons
outros são incolores, temos materiais com algum odor, etc.
- f - 14 elétrons
Em outras palavras, a matéria possui algumas
características chamadas de propriedades da matéria.

Molécula Algumas destas propriedades podem ser observadas

Uma molécula é formada quando átomos de um
mesmo ou diferentes elementos se combinam. A molécula é
a menor partícula de uma substância que pode normalmente
existir de maneira independente. Á água (H2O), por
exemplo, é formada por uma molécula de oxigênio e duas
de hidrogênio.
em todas as matérias e outras são características de certo
grupo. As propriedades observadas em toda matéria são
denominadas de propriedades gerais enquanto que aquelas
que podemos observar em certo grupo de matéria são
chamadas de propriedades específicas.

As propriedades gerais mais importantes são:

Massa Molecular

Instituição de Ensino Charles Babbage 39

Extensão
Denomina-se extensão à propriedade que a matéria
tem de ocupar um lugar no espaço, isto é,toda matéria
ocupa um lugar no espaço que corresponde ao seu volume.
A unidade padrão de volume é o metro cúbico (m3),
mas o litro (L) é também muito usado.
Massa
É a quantidade de matéria que forma um corpo. A
Massa tem como unidade principal o quilograma (kg).
Inércia
É a tendência natural que os corpos têm de manter
seu estado de repouso ou de movimento numa trajetória
reta.
A medida da inércia de um corpo corresponde à de
sua massa. Assim, quanto maior a massa de um corpo,
maior será a sua inércia (apresenta maior resistência à
mudança do seu estado de repouso ou de movimento).
Impenetrabilidade
É a propriedade que os corpos têm de não poder
ocupar um mesmo lugar no espaço ao mesmo tempo.
Compressibilidade
É a propriedade que os corpos possuem de terem
seu volume reduzido quando submetido a determinada
pressão. Isto ocorre porque a pressão diminui os espaços
existentes entre as partículas constituintes do corpo.
Elasticidade
É a propriedade que um corpo tem de voltar a sua
forma inicial, cessada a força a que estava submetido.
A elasticidade a compressibilidade variam de um
corpo para outro.
Indestrutibilidade
É a propriedade que a matéria tem de não poder ser
criada nem destruída, apenas ser transformada.Esta
propriedade constitui um dos princípios básicos da química,
ciência que estuda as transformações das substâncias.
Propriedades Específicas
Além das propriedades comuns a todas as matérias,
há propriedades específicas que, por sua vez, dividem-se
em organolépticas, químicas efísicas.
Organolépticas
São as propriedades pelas quais certas substâncias
impressionam nossos sentidos: Cor,sabor, brilho, odor, etc.
Químicas
As propriedades químicas são aquelas que
caracterizam quimicamente as substâncias. Vale destacar a
combustão, a hidrólise e a reatividade.
Físicas
São as propriedades que caracterizam as
substâncias fisicamente, diferenciando-as entre si. As mais
importantes são: Ponto de fusão, ebulição, solidificação e
condensação.
Também destacamos a solubilidade, a densidade, a
solubilidade e a condutibilidade. Uma das propriedades
físicas de grande importância é a densidade que
corresponde ao quociente entre a massa e o volume de um
corpo. Quanto maior for a massa de um corpo por unidade
de volume, maior será a sua densidade e vice-versa.
d=m/v
A densidade pode ser medida em:
g / mL , g / cm3 , kg / L , etc.
Instituição de Ensino Charles Babbage 40
Corpo Substâncias e Misturas

Corpo é qualquer porção limitada da matéria. Veja
alguns exemplos:
Uma substância é uma composição de apenas um
tipo de moléculas ou átomos. A substância pode ser simples
ou composta. Substância simples é aquela constituída por
um único tipo de constituinte. Substância composta é aquela
constituída por mais de um tipo de constituinte. Exemplo de
substância composta: a água pura contendo somente H2O; o
sal, contendo somente NaCl; exemplo de substância
simples: o ferro, contendo somente átomos de ferro; o
oxigênio, contendo só moléculas de O2.

Objeto

Objeto é uma porção limitada de matéria quer por

sua forma especial ou por sua (utilidade).

Veja alguns exemplos:

No conceito antigo, usava-se dizer Substância pura
aquela substância que não continha nenhuma impureza ou
outra substância. Mas, veja como é redundante este
conceito. Toda substância tem que ser pura mesmo, se não
passa a ser uma mistura.

Mistura: é formada por mais de uma substância, as quais

não podem ser representadas por uma única fórmula.
Algumas vezes sua composição pode ser indicada pelas
fórmulas de suas várias substâncias constituintes.
Ela pode ser identificada visualmente, como por
exemplo, o granito onde se observa grãos de quartzo
branco, mica preta e feldspato rosa e outros minérios.
Outras misturas como a água salgada, requerem outros
métodos de verificação para sabermos se são substâncias
ou misturas. Um exemplo simples: pegue um copo de vidro
transparente, encha-o com leite. Você verá apenas um
líquido branco por completo e não conseguirá dizer se
naquele líquido possui outras substâncias. Porém se você
utilizar uma lupa ou um microscópio para observar uma gota
daquele leite, verá algumas partículas brancas e constatará
que ele é uma mistura, pois contém outras substâncias.

Instituição de Ensino Charles Babbage 41

 conforme o recipiente no qual o gás é colocado. Os gases e
líquidos tem a capacidade de fluir, denominada de fluidez, e
por isso são chamados de fluídos.

Fases

A fase é uma região diferente, na qual as

propriedades são as mesmas. Por exemplo: Em uma
mistura de água e óleo têm-se duas fases: a fase onde está
a água e a fase onde está o óleo. Agora, numa mistura de
água e álcool, tem-se apenas uma fase, pois a água e o
álcool são miscíveis entre si.

As fases podem estar em qualquer estado: sólidas,

líquidas ou gasosas. Todas as combinações desses estados
são possíveis, exceto se houver apenas gases, aí haverá
uma única fase.

A mudança de fases pode ocorrer mudando a

pressão ou a temperatura do ambiente onde um objeto se
encontra.

Estados físicos da matéria:

- Sólido;

- Líquido;

- Gasoso.

Trasformações dos estados físicos da matéria:

- Fusão: Mudança do estado sólido para o líquido.

- Ebulição: Mudança de estado líquido para o estado

gasoso.

- Sublimação: Mudança de estado sólido para o

gasoso.

Os Estados Físicos da Matéria

A matéria pode existir em três estados físicos: sólido,

líquidos e gasoso. O sólido mantém o seu volume e sua
forma independem da forma do recipiente em que ele é
colocado. O líquido mantém seu volume, porém adquire a
forma do recipiente no qual é colocado. O gás não mantém Sistemas Químicos
seu volume e não mantém sua forma, ambos variam

Instituição de Ensino Charles Babbage 42

 São divididos em dois:
 Sistema homogêneo: apresenta aspecto contínuo,
ou seja, é constituído por uma única fase.
 Sistema heterogêneo: apresenta um aspecto
descontínuo, ou seja, é constituído por mais de
uma fase.
Solução é toda mistura homogênea.
Solvente é o que dissolve.
Soluto é o que é dissolvido.
A água é chamada de solvente universal, pois ela
dissolve a maioria das substâncias.
Uma solução pode apresentar-se em qualquer dos
três estados, ou seja, a solução pode ser sólida, líquida ou
gasosa. Os componentes de uma solução podem ser
separados também, por processos físicos, isto é, sem o uso
de reações químicas.
A distinção entre uma solução e uma substância
pura, é feita no laboratório pela medida da temperatura nas
respectivas mudanças de estado. Uma substância pura, tal
como a água, ferve a temperatura constante. Por outro lado,
o ponto de ebulição de uma solução líquida, por exemplo,
água salgada, aumenta gradualmente. Isto ocorre porque o
ponto de ebulição da solução depende da sua composição,
e quanto maior for a concentração de substância dissolvida,
maior será o ponto de ebulição.
Ponto de fusão (P.F.):
É a temperatura constante na qual um sólido se
transforma em líquido.
Ponto de ebulição (P.E.):
É a temperatura constante na qual um líquido se
transforma em vapor.
Métodos de Separação de Misturas
- Catação:
- Peneiração
- Centrifugação (rotação)
- Decantação (repouso)
- Filtração
- Evaporação
- Destilação (evapora e condensa)
Instituição de Ensino Charles Babbage 43

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As Transformações da Matéria
As transformações da matéria podem ser físicas e
químicas.
As transformações físicas não alteram a identidade
das substâncias. Por exemplo, o chumbo fundido (derretido)
continua sendo chumbo. O gelo continua sendo água, porém
no estado sólido.
As transformações químicas são mais significativas
ou fundamentais do que as transformações físicas. Na
transformação química as substâncias são destruídas e
novas substâncias são formadas. Por exemplo: o ferro
exposto à chuva causa uma transformação química, porque
o ferro reage quimicamente com o oxigênio e a água da
atmosfera e aparece a ferrugem. Esta ferrugem é uma
substância nova que é o óxido de ferro III (óxido férrico).
Assim sendo, chamam-se reagentes as substâncias iniciais,
neste exemplo, são reagentes o ferro e o oxigênio. E são
chamadas de produtos, as novas substâncias formadas,
neste caso o produto da reação é o óxido férrico.
Leis das Transformações Químicas
A observação de muitas reações químicas ao longo
do tempo revelou certo número de consistências conhecidas
por leis das transformações químicas.
A primeira dessas leis foi anunciada por um
químico francês, Antoine Lavoisier, em 1774, e é atualmente
chamada de Lei da conservação da massa. Esta lei
estabelece que a soma das massas dos produtos seja igual
a soma das massas dos reagentes. “Na natureza nada se
perde, nada se cria, tudo se transforma". Exemplo: Ao se
queimar um pedaço de papel, ele se decompõe em gases e
cinzas. A massa inicial do papel é igual à massa das cinzas
e dos gases produzidos na decomposição (neste caso na
queima).
A segunda lei das transformações químicas é a lei
da composição definida, conhecida também como lei da
composição constante ou lei das proporções definidas. Ela
descreve a mais importante propriedade de um composto,
sua composição fixa. Por exemplo: em uma amostra de
cloreto de sódio, 39,44% da massa total é sódio e 60,66% é
cloro. Igualmente a água sempre consiste de 11,19% de
hidrogênio e 88,91% de oxigênio, em massa.
Calor e Temperatura
Fazemos muita confusão entre esses dois conceitos.
Calor (ou energia calorífica) é uma forma de energia
que é diretamente transferida de um corpo mais quente para
um mais frio. Portanto, calor é transferência de energia
calorífica de um corpo para o outro.
Temperatura mede o grau de agitação das moléculas
de um corpo. Quando o calor é transferido para um corpo, o
grau de agitação das moléculas deste corpo é aumentado,
estas moléculas movem-se então mais rapidamente e a
temperatura do corpo aumenta.
Ligações Químicas
Se átomos de um mesmo elemento ou de elementos
diferentes não tivessem a capacidade de se combinarem
uns com os outros, certamente não encontraríamos na
natureza uma grande variedade de substâncias.
A natureza da ligação química é revelada a partir da
estrutura eletrônica dos átomos, mostrando como esta afeta
as propriedades macroscópicas das substâncias. Os três
tipos mais comuns de ligações químicas, consideradas
fortes e que estão presentes na maioria das moléculas
(ligação iônica, ligação covalente e ligação metálica),
são discutidas em detalhe.
Ligação Iônica
Como o próprio nome já diz a ligação iônica ocorre
com a formação de íons. A atração entre os átomos que
formam o composto é de origem eletrostática. Sempre um
dos átomos perde elétrons, enquanto o outro recebe. O
átomo mais eletronegativo arranca os elétrons do de menor
eletronegatividade. Ocorre entre metais e não metais e entre
metais e hidrogênio.
Átomo com facilidade para liberar os elétrons da última
camada: metal
Átomo com facilidade de adicionar elétrons à sua última
camada: não metal
A ligação iônica ocorre entre metais e não metais e
entre metais e hidrogênio. Num composto iônico, a
quantidade de cargas negativas e positivas é igual. A ligação
iônica é a única em que ocorre transferência definitiva de
elétrons.
Esquematicamente, a ligação iônica entre os átomos
A e B, genéricos, pode ser assim representada:
Instituição de Ensino Charles Babbage 44
 Ligação covalente simples

É o tipo de ligação que ocorre quando os dois átomos

precisam adicionar elétrons em suas últimas camadas.
Somente o compartilhamento é que pode assegurar que
estes átomos atinjam a quantidade de elétrons necessária
em suas últimas camadas. Cada um dos átomos envolvidos
entra com um elétron para a formação de um par
compartilhado, que a partir da formação passará a
pertencer a ambos os átomos. Ocorre entre não metais e
não metais, não metais e hidrogênio e entre hidrogênio e
Exemplo de ligação Iônica: hidrogênio.

O mais representativo de uma ligação iônica é a O hidrogênio possui somente uma camada contendo
formação do sal de cozinha (cloreto de sódio) a partir de um único elétron, compartilhando 1 elétron, atinge a
átomos de sódio (Na) e de cloro (Cl). quantidade necessária para a camada K, que é de dois
elétrons. Os elétrons compartilhados passam a ser contados
para as eletrosferas dos dois átomos participantes da
+
Na + Cl
–
NaCl ligação.

Os compostos assim formados são denominados

compostos iônicos. Constituem estruturas eletricamente
neutras. Na molécula de nitrogênio ocorrem três ligações
covalentes entre os dois átomos.
A interação entre os íons produz aglomerados com
forma geométrica definida, denominados retículos
cristalinos, característicos dos sólidos.

Estas três ligações garantem que os dois átomos de

nitrogênio atinjam a quantidade de oito elétrons nas suas
últimas camadas. A ligação covalente entre dois átomos
iguais é dita apolar, pois nela os elétrons são
compartilhados de maneira igual, nenhum dos átomos tem
mais força que o outro para atrair o elétron para si.

A molécula de CO2 é formada por dois átomos de

oxigênio e um de carbono unidos através de ligações
covalentes.

6C 2-4 8O 2-6

O átomo de carbono compartilha 4 elétrons e cada

átomo de carbono 2, garantindo assim que ambos atinjam
os oito elétrons nas últimas camadas.

Além da fórmula eletrônica, os compostos covalentes

podem ser representados pela fórmula estrutural, onde cada
par compartilhado é representado por um traço. Ex.: H - H,
O = C = O.

Instituição de Ensino Charles Babbage 45

 Uma ligação covalente unindo dois átomos é dita
simples. O conjunto de duas ligações unindo dois átomos é
dito dupla ligação. O conjunto de rês ligações unindo dois
átomos é dito tripla ligação.
Ligação covalente dativa ou coordenada
A existência de algumas moléculas não pode ser
explicada simplesmente através da ligação covalente
simples. Para estes casos foi formulada a teoria da ligação
covalente coordenada. Neste tipo de ligação, um dos
átomos que já estiver com última camada completa entra
com os dois elétrons do par compartilhado. Este par de
elétrons apresenta as mesmas características do da ligação
covalente simples, a única diferença é a origem dos
elétrons, que é somente um dos átomos participantes da
ligação. Os elétrons do par passam a pertencer a ambos os
átomos participantes. A ligação covalente coordenada é
representada por uma seta que se origina no átomo doador
e termina no átomo receptor.
Dadas as distribuições eletrônicas em camadas para
os átomos de 16S e 8O.
S 2-8-6 O 2-6
Compartilhando dois elétrons através de ligações
covalentes simples, ambos os átomos atingem os oito
elétrons na última camada.
No entanto, esta molécula ainda pode incorporar
ainda um ou dois átomos de oxigênio. Tal fato só pode ser
explicado se o enxofre utilizar um ou dois pares de elétrons
não envolvidos em ligações para formar um ou dois pares
dativos com o oxigênio.
Outra molécula que não pode ser explicada somente
com a ligação covalente simples é a de CO2. O interessante
desta molécula é que a ligação covalente dativa ocorre do
átomo mais eletronegativo (O) para o menos eletronegativo
(C).
Ligação Metálica
É o tipo de ligação que ocorre entre os átomos de
metais. Os átomos dos elementos metálicos apresentam
forte tendência a doarem seus elétrons de última camada.
Quando muitos destes átomos estão juntos num cristal
metálico, estes perdem seus elétrons da última camada.
Forma-se então uma rede ordenada de íons positivos
mergulhada num mar de elétrons em movimento aleatório.
Se aplicarmos um campo elétrico a um metal, orientamos o
movimento dos elétrons numa direção preferencial, ou seja,
geramos uma corrente elétrica.
Funções Inorgânicas
As propriedades funcionais são propriedades
comuns a determinados grupos de matérias, identificadas
pela função que desempenham denominadas de funções
químicas.
As funções químicas são um conjunto de
substâncias com propriedades químicas semelhantes, que
podem ser divididas em orgânicas e inorgânicas.
Funções orgânicas: são aquelas constituídas pelo
elemento carbono, estudada pela química orgânica. A
química orgânica estuda os compostos que contém carbono
e a propriedade típica do carbono é a formação de cadeias.
É chamada de orgânica porque inicialmente os cientistas
pensavam que eles só podiam ser encontrados nos seres
vivos ou fósseis. Hoje um grande número de compostos de
carbono pode ser produzido em laboratório para utilização
na indústria. Certos medicamentos, plásticos e pesticidas,
por exemplo, são substâncias orgânicas sintéticas.
Existem algumas substâncias que possuem átomo de
carbono, mas que fogem a este critério de classificação, por
possuírem propriedades de compostos inorgânicos, dentre
as quais se destacam: CO (monóxido de carbono), CO2
(dióxido de carbono), KCN (cianeto de potássio), CaCO3
(carbonato de cálcio), Na2CO3 (carbonato de sódio), H2CO3
(ácido carbônico), entre outros.
Funções inorgânicas: são aquelas constituídas por todos
os demais elementos químicos que constituem os ácidos,
bases, sais e óxidos, estudados pela química inorgânica. A
Instituição de Ensino Charles Babbage 46
química mineral ou inorgânica abrange o estudo dos Ácidos no cotidiano: ácido acético - vinagre, ácido
metalóides e dos metais e das combinações químicas, tem cítrico - frutas cítricas.
composição qualitativa, que varia muito de um para outro
elemento. Introdução

Desde os tempos dos alquimistas, observou-se que

As principais funções químicas inorgânicas – ácidos,
certas substâncias apresentavam comportamentos
bases, sais e óxidos – são encontradas em nosso cotidiano
peculiares quando dissolvidos na água. Entre tais
e também em nosso organismo. Por exemplo: o ácido
propriedades destacavam-se:
clorídrico é um dos constituintes do suco gástrico,
encontrado no estômago; a soda cáustica é constituinte de
produto de uso doméstico para desentupir pias e utilizado
para fabricar o sabão; o sal de cozinha é constituído pelo O sabor azedo facilmente identificado em frutas
cloreto de sódio e a cal viva, utilizado na construção civil e
cítricas, como limão, laranja e maçã (a palavra ácido é
também na culinária, é constituída pelo óxido de cálcio.
proveniente do latim acidus - azedo, picante);
Para definir estas substâncias existem vários critérios Formar soluções aquosas condutoras de
de classificação. Nós utilizaremos os critérios da eletricidade;
condutividade elétrica segundo Arrhenius e o teste com
indicadores ácido-base para caracterizar semelhança nas Provocar efervescência, quando em contato com o
propriedades químicas dessas substâncias. calcário;
Produzir mudança de cor nos indicadores ácido-
Ácidos
base.

Essas substâncias foram denominadas ácidos.

Os ácidos estão presentes em nosso dia-a-dia, como

por exemplo: a laranja, o limão e as demais frutas cítricas
contém ácido cítrico, a bateria de um automóvel contém
ácido sulfúrico, o vinagre contém ácido acético, o ácido
clorídrico é constituinte do suco gástrico no estômago, o
ácido nítrico é utilizado para produzir explosivos como o
TNT.

De um modo geral os ácidos são tóxicos e

corrosivos, portanto deve-se evitar contato com a pele,
ingeri-los ou respirá-los.

Definição Segundo Arrhenius

Ácido é todo composto molecular que, em solução

aquosa, se ioniza, produzindo exclusivamente como cátion o
+
H3O (hidroxônio).

+ –
HCl + H2O H3O + Cl

+ –
HCN + H2O H3O + CN

+
No entanto, o cátion Hidroxônio (H3O ) pode ser
+
representado por H :

+ –
HCl H + Cl

+ –
HCN H + CN

Classificação dos Ácidos

Instituição de Ensino Charles Babbage 47

Quanto à natureza do ácido
Orgânicos - são compostos que contém em sua
estrutura o grupamento carboxila, composto por um átomo
de carbono ligado a um átomo de oxigênio por ligação dupla
e a um grupo de hidroxila, por ligação simples:
O grupo carboxila também pode ser representado
apenas por:
-COOH
O hidrogênio ligado ao átomo de oxigênio do grupo
carboxila é considerado o hidrogênio ionizável do ácido,
desta forma na sua ionização, teremos:
+ -
-COOH → H + -COO
Entre os milhares de ácidos orgânicos conhecidos,
alguns são de enorme importância para o homem, como por
exemplo:
COOH à ácido fórmico (proveniente das formigas)
CH3COOH à ácido acético (extraído no vinagre,
acetum – azedo)
Inorgânicos ou minerais - são de origem mineral e
dividem-se em hidrácidos e Oxiácidos.
Ex.: HCl, HF, HCN, H2SO4, H3PO4, et
Quanto à presença de oxigênio na molécula
Hidrácidos – não possuem oxigênio
Exemplos: HCl, HCN, HF, HI, HBr, H2S, etc.
Oxiácidos – possuem oxigênio
Exemplos: HNO3 , HClO3 , H2SO4, H3PO4, etc.
Quanto ao número de hidrogênios ionizáveis
Monoácidos (ou monopróticos) – apresentam um
hidrogênio ionizável.
Exemplos: HCl, HBr, HNO3 , H3PO2 (exceção).
Diácidos (ou dipróticos) – apresentam dois hidrogênios
ionizáveis.
Exemplos: H2S, H2SO4 , H3PO3 (exceção).
Triácidos – apresentam três hidrogênios ionizáveis.
Exemplos: H3PO4 , H3BO3.
Tetrácidos – apresentam quatro hidrogênios ionizáveis.
Exemplos: H4SiO4 , H4P2O7.
Quanto ao número de elementos químicos
Binário – dois elementos químicos diferentes.
Exemplos: HCl, H2S, HBr.
Ternário – três elementos químicos diferentes.
Exemplos: HCN, HNO3 , H2SO4 .
Quaternário – quatro elementos químicos diferentes.
Exemplos: HCNO, HSCN
Quanto à volatilidade (ponto de ebulição)
Observação: Por que se deixarmos um recipiente
aberto contendo éter, em pouco tempo, observa-se que o
éter desaparecerá?
O éter é um líquido que possui baixo ponto de
ebulição e evapora com facilidade à temperatura ambiente.
Dizemos neste caso que o éter é uma substância volátil.
Outro exemplo comum ocorre com o vinagre, o qual
possui um odor bastante pronunciado devido à volatilidade
do ácido acético, seu principal constituinte.
Ácidos voláteis - ácidos com baixo ponto de ebulição (PE).
Ex.: todos os hidrácidos (HCl, HF, HI, HBr, HCN,
H2S), HNO3, HCOOH e CH3COOH.
Instituição de Ensino Charles Babbage 48
Ácidos fixos - ácidos com elevado ponto de ebulição (PE). 2º) Todos os ácidos carboxílicos são fracos.

Ex.: H2SO4 (PE = 340ºC), H3PO4 (PE = 213ºC) e

H3BO3 (PE = 185ºC).
Fórmula Estrutural

I. Hidrácidos ( HxE )
Quanto ao grau de ionização (força de um ácido)
Cada hidrogênio está ligado ao elemento por um
Ácidos fortes: possuem α > 50% traço (–) que representa a ligação covalente.

Ácidos moderados: 5% α 50%

Ácidos fracos: α < 5%

Regra Prática para Determinação da Força de um

Ácido

I. Hidrácidos

Ácidos fortes: HI > HBr > HCl.

Ácido moderado: HF.

Ácidos fracos: demais.

II. Oxiácidos

Sendo HxEzOy a fórmula de um ácido de um elemento E

qualquer, temos

em que:

II. Oxiácidos (HxEzOy )

se: Para escrever a fórmula estrutural dos oxiácidos,

devemos proceder da seguinte maneira:
m=3 ácido muito forte
1) escrever o elemento central;
Exemplos: HClO4 , HMnO4...
2) ligar o elemento central a tantos grupos – OH quantos
forem os hidrogênios ionizáveis;
m=2 ácido forte
3) ligar o elemento central aos oxigênios restantes através
Exemplos: HNO3 , H2SO4... de uma dupla ligação ou por ligação dativa

m=1 ácido moderado Exemplos

+ +
Exemplos: H3PO4 , H2SO3 , H3PO3(2 H ), H3PO2(1 H )

m=0 ácido fraco

Exemplos: HClO, H3BO3

Observação

1º) O ácido carbônico (H2CO3) é uma exceção, pois é

um ácido fraco (α = 0,18%), embora o valor de m = 1

Instituição de Ensino Charles Babbage 49

 É encontrado no suco gástrico, produzido pelas
células parietais, responsável pela acidez estomacal;

É um reagente muito usado na indústria e no laboratório;

É usado na limpeza de pisos após a caiação das paredes
(cal hidratada Ca(OH)2) , para remover os respingos de cal;
HCl(aq) + Ca(OH)2(s) → CaCl2(aq) + 2 H2O
É usado na limpeza de superfícies metálicas antes da
soldagem dos respectivos metais.
Observação
Ácido fosfórico (H3PO4)
Os seus sais (fosfatos) têm grande aplicação como
Duas exceções importantes, por apresentarem hidrogênios fertilizantes na agricultura;
não-ionizáveis, são:
É usado como aditivo (acidulante) em refrigerantes
como Coca-Cola.

APLICAÇÕES DOS PRINCIPAIS ÁCIDOS DO COTIDIANO

Ácido clorídrico (HCl)

· O ácido impuro (técnico) é vendido no comércio
com o nome de ácido muriático;

Instituição de Ensino Charles Babbage 50

Bases
3+ -
Al(OH)3 Al (aq) + 3 OH (aq)
Os antigos dividiam as substâncias em dois grandes
grupos: as que se assemelhavam ao vinagre, denominadas
Como pudemos observar, a principal característica
ácidos, e as semelhantes às cinzas de plantas, chamadas -
das bases é a presença do íon OH (hidroxila) ligado ao
álcalis. Os álcalis eram substâncias detergentes ou,
cátion que é um metal, sendo sua fórmula representada por:
segundo o farmacêutico e químico francês Guillaume
François Rouelle, bases.

Existem muitas bases fracas e inofensivas no nosso

cotidiano, dentre as muitas podemos citar o sabonete que
faz muita espuma e desliza facilmente pela pele, pois, Onde: C à cátion (metal)
transforma alguns tipos de óleos de nossa pele em
substâncias parecidas com as usadas para fazer sabão até X à nº de hidroxilas que invertido de baixo
compostos utilizados como medicamentos, como o hidróxido para cima à esquerda, corresponderá à carga do metal.
de magnésio e o hidróxido de alumínio. Por outro lado,
existe também bases fortes e corrosivas tanto quanto os
Com isso na dissociação da base genérica C(OH)x
ácidos, como por exemplo: hidróxido de sódio utilizado em
ficaremos com:
produtos para desentupir encanamentos, hidróxido de
amônio componente de produtos de limpeza, etc. x+ -
C(OH)x C + X OH
Podemos listar aqui algumas das propriedades
funcionais das bases, como: Exemplos:

→ Possuem sabor amargo ou cáustico (adstringente

– que “amarra” a boca); + -
NaOH Na (aq) + OH (aq)
→ Modificam a cor dos indicadores ácido-base;

→ Conduzem a corrente elétrica quando fundidos ou Ca(OH)2

2+
Ca (aq) + 2 OH (aq)
-

em solução aquosa;

→ Reage com ácidos produzindo sal e água; 3+ -

Al(OH)3 Al (aq) + 3 OH (aq)
Na maioria das vezes são corrosivos e reagem com
metais.
4+ -
Sn(OH)4 Sn (aq) + 4 OH (aq)

Observação:

O hidróxido de amônio (NH4OH) é a única base que

Acesse WWW.uniorka.com.br- não apresenta metal em sua fórmula sendo proveniente do
borbulhamento da amônia (NH3) em água:
Portal do aluno e faça as atividades deste
conteúdo!

Conceito de Base Segundo Arrhenius

Classificação das Bases

Quanto ao número de hidroxilas na fórmula da base

+ -
Ex.: NaOH Na (aq) + OH (aq)
· Monobase→ uma hidroxila na fórmula da
base.
2+ -
Ca(OH)2 Ca (aq) + 2 OH (aq)
Ex.: NaOH, KOH, AgOH, etc.

· Dibase→ duas hidroxilas na fórmula da base.

Instituição de Ensino Charles Babbage 51

 Ex.: Ca(OH)2, Mg(OH)2, Zn(OH)2, etc. Bases fixas → todas as demais bases são
consideradas não voláteis ou fixas (alto ponto de
· Tribase → três hidroxilas na fórmula da
ebulição).
base.

Ex.: Al(OH)3, Fe(OH)3, Mn(OH)3, etc.

Aplicações Das Principais Bases Do Cotidiano

· Tetrabase→ quatro hidroxilas na fórmula da

base.
Hidróxido de sódio – NaOH
Ex.: Mn(OH)4, Sn(OH)4, Pb(OH)24, etc.
Base conhecida como “soda cáustica” ou “lixívia” ou "diabo
Quanto à solubilidade das bases em água verde". É a base mais importante da indústria e do
laboratório. É fabricado e consumido em grandes
Totalmente solúveis→ bases de metais alcalinos (1A) e o
quantidades;
hidróxido de amônio (NH4OH).
Utilizado em produtos para desentupir ralos, pias e limpa
Parcialmente solúveis→ bases de metais alcalinos
forno;
terrosos (2A).
Praticamente insolúveis→ bases dos demais metais.
Exceção: O Be(OH)2 e Mg(OH)2 (bases da família 2A) são
praticamente insolúveis.

Quanto ao grau de dissociação (força das bases)

Para que uma base se dissocie é necessário que esta

base esteja dissolvida em água, com isso teremos:

Hidróxido de cálcio – Ca(OH)2

Conhecido como cal hidratada ou cal extinta ou cal

apagada;
É utilizado na construção civil no preparo da argamassa,
usada na alvenaria, e na caiação (pintura a cal) o que fazem
Exceção: O hidróxido de amônio (NH4OH) é uma base
os pedreiros ao preparar a argamassa.
solúvel, mas que apresenta um pequeno grau de ionização,
desta forma, esta base é classificada como solúvel e fraca.

Resumindo teremos:

Bases fortes → bases dos metais da família 1A e

2A.
Bases fracas → bases dos demais metais,
Be(OH)2, Mg(OH)2 e NH4OH.
Quanto a volatilidade das bases

Base volátil → o hidróxido de amônio (NH4OH) é a

única base volátil (baixo ponto de ebulição).

Instituição de Ensino Charles Babbage 52

 faixas menores de
pH. A solução
Medida Da Acidez alcoólica de
fenolftaleína é
A medida de acidez ou alcalinidade de uma solução incolor e muda de
pode ser realizada através do uso de indicadores ácido-base cor (para carmim,
e também através da medida do pH da solução, denominado um tom rosado)
de potencial hidrogeniônico. quando é adicionada
a uma solução
O pH é uma escala que vai de 0 a 14 e fundamenta-
básica.
se na quantidade de íons hidrogênio que estão contidos
numa solução. O Azul de
tornesol é um
indicador que muda
de cor para
vermelho em
soluções ácidas e
azul em soluções
básicas. Para além destes pode-se utilizar produtos naturais
como a repolho-roxo, que nas soluções ácidas torna-se
vermelho e verde nas básicas.

O Indicador universal muda de cor quando contacta

com uma substância aquosa. Depois é só comparar a cor
com uma tabela de pH.

Existem também os seguintes indicadores: O

vermelho de tornassol, que em soluções ácidas permanece
vermelho e em soluções básicas torna-se azul; o Alaranjado
de metila, que em solução ácida torna-se vermelho e, em
solução básica, alaranjado e o Azul de bromotinol, que na
solução ácida torna-se amarelo e, na solução básica, azul.

Indicadores Químicos

Os indicadores químicos (ou indicadores ácido-base)

são utilizados na química para distinguir as soluções ácidas
das básicas. Trata-se de uma espécie química que muda de
cor conforme o meio onde se encontra, ácido ou básico.

Existem diferentes indicadores ácido-base, tais como

os seguintes: Fenolftaleína, Azul de tornesol e o indicador
universal.

A fita de pHé uma fita que apresenta diversos

quadradinhos, quando embebida em uma solução cada
quadrado muda para uma cor diferente, essas cores são
comparadas com uma escala que vem impressa na Tabela de pH de substâncias encontradas no dia
embalagem podendo medir o pH com mais precisão em a dia.

Instituição de Ensino Charles Babbage 53

Indicadores Ácido-Base

Você já observou
como a cor do chá muda
ligeiramente quando se
junta uma fatia de limão? O
chá está agindo como um
indicador, mostrando que
o limão aumentou a acidez.
Alguns produtos químicos
coloridos são usados para
mostrar se uma solução é
ácida ou básica (alcalina). Soluções Tampão
Um indicador Soluções tampão são soluções que atenuam a
ácido-base é uma variação dos valores de pH (ácido ou básico), mantendo-o
substância que apresenta aproximadamente constante, mesmo com adição de
uma determinada pequenas quantidades de ácidos ou bases.
coloração em meio ácido e outra em meio básico ou
alcalino. Medições de pH de Várias Soluções

Há diversos indicadores que podem nos dizer sobre a
acidez ou sobre a alcalinidade de uma solução.
Um indicador muito útil é uma mistura de corantes,
conhecida como Indicador Universal.
Embalagem de Indicador Universal. As tiras do
indicador (direita) são imersas na solução na qual se quer
determinar o pH, o que é feito comparando-se a cor obtida
na tira com a escala de cores que aparece impressa na
embalagem do indicador (esquerda).
Fenolftaleína
Uso de Papel Indicador
1. Colocar 2 gotas de HCI 0,1 M num dos orifícios de
uma placa de toque e mergulhar um pequeno pedaço de
papel indicador universal de pH. Retirar o papel e comparar
a cor do mesmo com a escala de cores dada. Anotar o valor
de pH na tabela fornecida a seguir.
2. Repetir o mesmo procedimento com ácido acético
0,1 M; acetato de sódio 0,1M; bicarbonato de sódio 0,1 M;
hidróxido de amônia 0,1 M e NaOH 0,1 M. Usar para cada
solução, um orifício da placa de toque. Anotar os valores de
pH na tabela fornecida a seguir.
Uso do pHmetro

A Fenolftaleína é um composto orgânico usado como
indicador ácido-base. O composto é incolor em solução
ácida e rósea em solução básica (com a transição de cores
ocorrendo por volta de pH 9). A fenolftaleína foi muito usada
como principio ativo de muitos laxantes, por exemplo, o
Lacto-Purga. Todavia por ser suspeito de possuir um grande
poder carcinogênico foi substituído por outras substâncias.
1. Medir o pH dessas mesmas soluções utilizando o
pHmetro; conforme instruções a seguir. Anotar os valores de
pH na tabela fornecida a seguir e comparar com os valores
obtidos com o papel indicador.
Instruções Para Uso de pHmetros
a) Preparação do pHmetro – Verificar a voltagem do
equipamento antes de conectá-lo à rede elétrica. Lavar o
eletrodo conforme descrito b. Observar a temperatura das
soluções.

b) Limpeza do eletrodo – Após cada verificação de pH, lavar

o eletrodo com bastante água destilada contida em pisseta e
secá-lo com papel absorvente.

c) Padronização do pHmetro – Mergulhar o bulbo do

eletrodo dentro de uma solução tampão de pH conhecido
para ajustá-lo. Não é necessário efetuar essa padronização
para as outras medidas. Remover o eletrodo da solução
tampão e lavá-lo com água destilada e submergi-lo em água
destilada até iniciar a análise.

d) Leituras de pH das soluções – Mergulhar o bulbo do

eletrodo dentro da solução que se quer determinar o pH, que

Instituição de Ensino Charles Babbage 54

deverá estar contida num pequeno béquer; e efetuar a
leitura. Anotar os resultados na tabela fornecida a seguir.
Remover o eletrodo da solução, descartar a solução em
recipiente apropriado e efetuar a adequada limpeza do
eletrodo antes de efetuar a próxima análise.
Os corantes obtidos das frutas e vegetais, como
peras, cebolas e repolho roxo, podem também ser
indicadores. Eles mudam de cor conforme o pH.

SOLUÇÕES pH - PAPEL INDICADOR UNIVERSAL

pH - pHmetro

1) HCI 0,1 M

2) CH3COOH 0,1 M

3) CH3COONa 0,1

4) NaOH 0,1 M

5) NaHCO3 0,1 M

6) NH4OH 0,1M

7) NH4CI 0,1 M

Obtenção de Um Indicador Ácido-Base Natural

O suco do repolho roxo será utilizado como indicador

ácido-base.

a) Procedimento para obtenção do suco de repolho
(Método de extração com etanol comercial) - Pique alguns
pedaços do repolho e coloque num filtro de vidro contendo
papel de filtro pregueado, contido sobre um erlenmeyer.
Adicione sobre os pedaços de repolho, etanol comercial e
obtenha o indicador ácido-base roxo.
O círculo interior é uma escala colorida de um
indicador universal: cor-de-rosa no ácido forte (pH = 0), azul
na base forte (pH = 14). Os círculos externos mostram como
a cor dos sucos de repolho roxo, pêra, rabanete e beterraba
mudam com o pH

b) Teste do indicador ácido-base roxo com diversas

soluções de pH - Coloque em sete tubos de ensaio,
devidamente numerados, cerca de 5 mL de cada uma das
soluções de pH determinados na Parte I desta experiência.
Adicione, em seguida, a cada tubo de ensaio algumas gotas
do indicador ácido-base roxo e observe as colorações
obtidas. Compare-as com a figura abaixo.
Alguns jardineiros tem que se preocupar com o pH do
solo. Há plantas que só crescem em um valor determinado
de pH. Solos em regiões calcárias geralmente são alcalinos
(pH de 7 a 7,5). Solos de arenito, argila, pântano e turfa são
ácidos (pH de 6,5 a 7).

Indicadores Naturas

Instituição de Ensino Charles Babbage 55

 O suco de repolho roxo pode constituir um bom
indicador universal de pH, podendo substituir os papéis
indicadores universais, que são encontrados apenas em
lojas especializadas.
O repolho roxo é cortado em pequenos pedaços,
colocado em um recipiente com água e depois será fervido
até obter uma solução roxa que mudará de cor tanto em
presença de uma solução ácida como em uma solução
básica ou alcalina.
O suco do repolho roxo vai do vermelho (meio
ácido), ao rosa, roxo, azul e verde (meio básico).
O papel de tornassol é obtido a partir de uma
espécie de líquen (organismo de estrutura simples formada
pela associação de um fungo com uma alga), que fica
vermelho em meio ácido e azul em meio básico.
O papel de tornassol vermelho não muda de cor em
meio ácido (esquerda) e fica azul em meio básico (direita).
Dos indicadores citados, utilizaremos o papel de
tornassol e fenolftaleína para definir soluções ácidas e
básicas, segundo a coloração obtida.
Com isso teremos:
Sais
A importância histórica do sal comum como
conservante de alimentos e como moeda permaneceu em
várias expressões de linguagem. A palavra salário, derivada
do latim, representava originalmente a porção de sal que os
soldados da antiguidade romana recebiam como pagamento
por seus serviços.
Na linguagem vulgar, o termo sal designa
estritamente o cloreto de sódio (NaCl), utilizado na
alimentação. Em química, porém, tem um sentido muito
mais amplo e se aplica a uma série de compostos com
características bem definidas, que têm em comum o fato de
se formarem pela reação de um ácido com uma base,
através de uma reação denominada neutralização.
Reação De Neutralização
Observe o seguinte experimento:
Em um recipiente contendo solução aquosa de
hidróxido de sódio (NaOH), adicionou-se o indicador
fenolftaleína, observando-se uma coloração avermelhada.
Qual a explicação para este fato?
Quando o vinagre (ácido acético) entrou em contato
com a solução de hidróxido de sódio (NaOH), de alguma
forma, o vinagre neutralizou o NaOH da solução.
Instituição de Ensino Charles Babbage 56
 Agora, vamos entender como isto ocorre.

Sabemos que o vinagre é constituído pelo ácido Conceito Prático

acético (CH3COOH) que sofre ionização segundo a
equação:
- +
CH3COOH → CH3COO (aq) + H (aq)

E o NaOH da solução sofre dissociação iônica

conforme mostra a equação:
Exemplo:
+ -
NaOH → Na (aq) + OH (aq)

Quando as soluções se misturam, ocorre a seguinte

reação: HCl + NaOH → NaCl + H2O

- + +
CH3COO (aq) + H (aq) + Na (aq) + OH (aq) →
- Ácido Base Sal Água
- +
CH3COO (aq) + Na (aq) + H2O( ) Aplicações dos Principais Sais do Cotidiano
-
Como podemos observar, os íons CH3COO (aq) e
+
Na (aq) permaneceram inalterados, não participando do
processo, ou seja, não reagiram. Cloreto de sódio – NaCl

Com isso, a reação anterior fica assim equacionada: É conhecido como sal marinho, quando o mesmo é
extraído, por evaporação, a partir da água do mar,
armazenada em grandes tanques, cavados na areia,
chamados de salinas.

Desta forma, a reação de neutralização se

+
caracteriza, quando os íons H do ácido reagem com os íons
-
OH da base, formando água.

Agora que sabemos que na solução resultante temos

- +
os íons CH3COO (aq), Na (aq) e moléculas de H2O( ),
quando esta solução for aquecida e toda a água da solução O sal marinho é utilizado na alimentação. É um
+ -
for evaporada, teremos apenas os íons Na e CH3COO que ingrediente indispensável ao organismo humano e animal. O
constituem a fórmula do sal chamado acetato de sódio. NaCl é um dos constituintes da corrente sanguínea, e dele
resulta o ácido clorídrico, existente no suco gástrico.
Portanto podemos concluir que a reação entre um
ácido e uma base, ou seja, uma neutralização, produz água
e também pode ser obtido um sal.

Generalizando a reação de neutralização, ficamos

com:

CONCEITO DE SAL
Por lei é obrigatório a adição de certa quantidade de
CONCEITO TEÓRICO SEGUNDO ARRHENIUS sais de iodo (NaI e/ou KI) ao NaCl destinado à alimentação,
porque a falta de iodo no organismo pode acarretar
inflamação da glândula tireóide originando uma doença
conhecida como Bócio.

+ -
Exemplo: NaC ou Na C
Instituição de Ensino Charles Babbage 57
 A solução aquosa de NaCl (salmoura) submetido a
eletrólise consiste no processo de obtenção industrial de
NaOH (soda cáustica) e também do gás hidrogênio e do gás
cloro (Cl2).

Carbonato de sódio – Na2CO3

É conhecido como barrilha ou soda.

Em Medicina o NaCl é componente do soro

fisiológico (solução aquosa contendo 0,9% de NaCl)
utilizado em soros, limpeza de lentes ou no combate a
desidratação.

Utilizado na fabricação do papel, de sabões e do

vidro, e também aplicado no tratamento da água de piscina.

O NaCl é utilizado na conservação de carnes,

pescado e peles. O sal absorve a água que existe no
alimento, com isso evita a sobrevivência das bactérias e o
apodrecimento da carne. Hipoclorito de sódio – NaClO

É um poderoso agente anti-séptico que entra na

composição dos alvejantes domésticos (cândida, Q-Bôa,
água sanitária, água de lavadeira).

Instituição de Ensino Charles Babbage 58

 Utilizado como alvejante (branqueador), algicida e
bactericida. É também um excelente desinfetante de baixo
custo. Adicionado à água, mata o vibrião da cólera, usado
no tratamento da água das piscinas e também na limpeza de
hospitais.
Carbonato de cálcio – CaCO3
É encontrado na forma de três variedades
polimorfas: calcário, mármore e calcita.
Na forma de calcário é adicionado ao solo para
reduzir a acidez, utilizado na fabricação do vidro e do
cimento Portland.
Formação do vidro: barrilha + calcário + areia à
vidro
Formação do cimento: calcário + argila + areia à
cimento Portland
Na forma de mármore é utilizado na fabricação de
pisos, pias, túmulos, estátuas, escadarias, etc.
Materiais produzidos pelo homem a partir do CaCO3:
estátua, pisos e pias. Na forma de calcita, entra na
composição das conchas, corais, pérolas, estalactites (no
teto), estalagmites (no solo), casca-de-ovo, etc.
Óxidos
Os óxidos são compostos muito comuns que estão
presentes em nosso cotidiano.
Veja alguns exemplos:
A água (H2O) é um óxido vital para nossa
sobrevivência.
O gás carbônico (CO2) é um óxido considerado como
a base da vida dos vegetais e dos animais que deles se
alimentam, pois participa do processo de fotossíntese.
Classificação Dos Óxidos
Óxidos ácidos ou anidridos
São óxidos moleculares que reagem com a água,
produzindo um ácido, ou reagem com uma base, produzindo
sal e água. Os óxidos ácidos, como são obtidos a partir dos
ácidos, pela retirada de água, são denominados de anidridos
de ácidos.
Instituição de Ensino Charles Babbage 59
  REAÇÕES concentração de oxigênio liberado por unidade de volume da
solução. Assim, se 1 mL (ou 1 litro) de uma solução de água
oxigenada é capaz de liberar 10 mL (ou 10 litros) de
oxigênio nas condições normais de temperatura e pressão
(CNTP), diz-se que se trata de água oxigenada 10 volumes.

Óxidos Básicos Utilizado nas desinfecções de feridas (água

São óxidos iônicos de metais alcalinos e metais
alcalinos terrosos, que reagem com água, produzindo uma
base, ou reagem com um ácido, produzindo sal e água.
oxigenada 5 ou 10 volumes), como alvejante de cabelos
(água oxigenada 20 volumes), agente de branqueamento e
desodorização de tecidos, etc.
Quando se faz a limpeza (desinfecção) de um
ferimento com água oxigenada, no local surgem bolhas,
provenientes da decomposição do H2O2:

H2O2(aq) → H2O(l) + ½ O2(g)

Óxidos Anfóteros
O O2(g) produzido é o responsável pelas bolhas
São óxidos que podem se comportar ora como óxido produzidas que mata as bactérias anaeróbicas, ou seja, que
básico, ora como óxido ácido. não sobrevivem na presença do oxigênio.

Óxidos Neutros Ou Indiferentes

São óxidos que não reagem com água, base ou
ácido. São basicamente três óxidos: CO, NO, N2O.
Óxidos Duplos Ou Mistos
Óxido de cálcio – CaO
Conhecido comercialmente como cal viva ou cal
virgem; obtido a partir da decomposição por aquecimento
do calcário.

Óxidos que se comportam como se fossem formados
por dois outros óxidos, do mesmo elemento químico.
Peróxidos
Os peróxidos são formados pelos elementos
hidrogênio, metais alcalinos e alcalino-terrosos, sendo
apenas o H2O2 molecular e os demais iônicos.
O óxido de cálcio possui propriedades alcalinas, pois
ao ser adicionado em água, produz uma base (hidróxido de
cálcio).
Utilizado na construção civil no preparo da
argamassa e também adicionado ao solo para diminuir a
acidez.

Superóxidos

Os superóxidos são óxidos iônicos que possuem

valência -1/2. São formados pelos metais alcalinos e
alcalino-terrosos.

Aplicações De Alguns Óxidos No Cotidiano

Peróxido de hidrogênio
– H2O2 Reações Químicas Inorgânicas

Conhecido Reações químicas são fenômenos nos quais duas ou

comercialmente como mais substâncias reagem entre si, dando origem a outras
água oxigenada substâncias diferentes.
(solução aquosa);
A representação gráfica de uma reação química
A solução aquosa de chama-se “equação química”, onde aparecem no primeiro
peróxido de hidrogênio membro os reagentes e, no segundo, os produtos.
(água oxigenada) possui

Instituição de Ensino Charles Babbage 60

 Exemplo genérico: Essa capacidade varia de metal para metal. Por meio
de observações experimentais, podemos colocar os
A + B C + D principais metais em ordem decrescente de eletro
positividade. Esta ordem é chamada fila das tensões
eletrolíticas ou fila de reatividade:

Classificação

1 - Reações de Síntese ou Adição:Quando duas ou mais

substâncias reagem, produzindo - uma única substância.

A reação de síntese pode ser chamada de síntese

total quando os reagentes são todos substâncias simples.
Síntese parcial: quando pelo menos um dos reagentes for
substância composta

2 - Reações de análise ou decomposição: Quando, a

partir de uma substância reagente, produz-se duas ou mais
substâncias.

A reação de decomposição realizada pela ação do

calor chama-se pirólise, a realizada pela ação da luz chama-
se fotólise e a realizada pela ação da corrente elétrica
chama-se eletrólise.

3 - Reações de Deslocamento ou Simples Troca: Quando

uma substância simples reage com uma substância
composta, produzindo uma nova substância simples e uma
nova composta. Deslocamento por Não-Metais: Nos casos de reações de
deslocamento com não-metais, verificamos que todos
Genericamente temos: tendem a receber elétrons. Porém, esta capacidade varia de
não-metal para não-metal, ou seja, uns têm maior e outros
A + BC AC + B (A deslocou B) menor tendência em receber elétrons (eletro negatividade).

ou Por meio de observações experimentais, podemos

colocar os não-metais em uma fila de reatividade.
A + BC BA + C (A deslocou C)

4 - Reações de Dupla Troca: Quando duas substâncias

compostas reagem, produzindo duas novas substâncias
compostas.
Com base na fila de reatividade, podemos prever a
Genericamente temos: ocorrência ou não das reações de deslocamentos
envolvendo não-metais. Assim, o não-metal mais reativo
(esquerda) deslocará (receberá elétrons) qualquer outro
não-metal menos reativo (direita), caso contrário, a reação
será impossível.
Ocorrência das Reações

O simples contato entre as substâncias reagentes

num sistema não é a condição exclusiva para que uma
reação química ocorra. Sem dúvida, é necessário que haja
contato entre os reagentes, mas deve existir também
afinidade química entre eles. Acesse WWW.uniorka.com.br-
Portal do aluno e faça as atividades deste
Deslocamento por metais:Os átomos dos metais possuem
conteúdo!
raios grandes e elétrons livres na camada de valência; isso
faz com que eles tenham grande capacidade de doar
elétrons (eletropositividade)

Instituição de Ensino Charles Babbage 61

 + 2+
Exceções: Ag , e Pb

4) Os sulfatos são solúveis.

2+ 2+ 2+ 2+
Exceções: Ca , Sr , Ba e Pb
2–
5) Os sulfetos (S ) são insolúveis.

2+ 2+ 2+
Exceções: alcalinos, , Ca , Sr e Ba

6) Outros sais: são insolúveis.

Exceções: alcalinos e

Reações de Dupla Troca

Quando duas substâncias compostas reagem, Introdução a Analise Instrumental

produzindo duas novas substâncias compostas.

Genericamente temos:
Análise Química

A análise química visa identificar os elementos (ou

substância) existentes em um dado material e também
determinar quanto há (dosagem) de cada elemento (ou
Exemplos substância) presente no material estudado.

Uma aplicação importante da análise é a

NaCl + AgNO3 AgCl + NaNO3 determinação da fórmula química. É por meio de análise
química que ficamos sabendo, por exemplo, que a fórmula
Na2S + 2 HNO3 H2S + 2 NaNO3 do ácido sulfúrico é H2SO4, isto é, que ele é formado por H,
S e O na proporção de 2:1: 4 átomos, respectivamente. A
Al(NO3)3 + 3 NaOH Al(OH)3 + 3 NaNO3 análise química é utilizada, nos laboratórios e nas indústrias
químicas, para milhares de determinações diferentes, tais
Vale lembrar que, em geral, as reações químicas como o grau de pureza dos reagentes, a concentração das
ocorrem em solução aquosa. soluções, as impurezas existentes na água, a composição
das ligas metálicas, etc.
Observação – Dentre as funções inorgânicas, temos as
seguintes regras de solubilidade em água a 25°C: O grande desafio da análise química moderna é
identificar diferentes materiais, como por exemplo:
ácidos: são, em geral, solúveis; quantidades mínimas de metais tóxicos na água, de gases
nocivos ao ar, de impurezas existentes nos chips de
bases: são solúveis as bases formadas por metais alcalinos computadores, de agentes de doping em atletas, de
venenos usados em crimes quase perfeitos, etc.
e pelo íon amônio ; são pouco solúveis as bases
formadas por metais alcalino-terrosos e insolúveis todas as Para a realização de uma análise química, é necessário
demais; seguir os seguintes passos:

Sais – a solubilidade dos sais pode ser verificada de acordo a) definição do problema
com as regras a seguir:
b) escolha do método → pesquisa bibliográfica

1) Os sais de metais alcalinos e de amônio são c) amostragem → reduzir a um volume condizente com as
solúveis. condições de análise

d) pré-tratamento da amostra → abertura da amostra e

–
2) Os nitratos e os acetatos (CH3COO ) são remoção dos interferentes
solúveis.
e) calibração e medição
– – –
3) Os cloretos (Cl ), brometos (Br ) e iodetos (I ) são
solúveis. f) avaliação → análise estatística dos resultados

g) ação → o que fazer com o resultado

Instituição de Ensino Charles Babbage 62


Alguns fatores afetam diretamente na escolha do
método analítico. São eles:
O tipo de análise que ser quer fazer: elementar ou
molecular, rotineira ou episódica, etc.
Problemas decorrentes da natureza do material
investigado. Ex.: substâncias radioativas, substâncias
corrosivas, substâncias afetadas pela água, etc.
A possível presença de interferentes.
A faixa de concentração a ser investigada.
A exatidão requerida
A disponibilidade de equipamento.
O tempo necessário para completar a análise.
O número de análises de mesmo tipo a serem
efetuadas (o analista fará um número limitado de
determinações ou a situação exigirá análises freqüentes e
repetitivas?)
A necessidade de se usar um método não-destrutivo.
O custo da análise.
Quando se escolhe o método mais apropriado para
uma determinação, efetua-se a análise em duplicata ou,
preferencialmente em triplicata. Deve-se então fazer uma
avaliação para decidir sobre o melhor resultado a registrar, e
tentar estabelecer os prováveis limites de erro desse valor.
Nessa etapa, o analista deve preocupar-se com a chamada
precisão, ou seja, a concordância entre um conjunto de
resultados de uma mesma quantidade, bem como com a
diferença entre o valor medido e o verdadeiro valor para a
quantidade que foi determinada. Os métodos estatísticos
são utilizados para se demonstrar o grau de confiança dos
resultados obtidos.
VOLUMETRIA
A análise volumétrica, ou titulometria, consiste,
basicamente, em determinar o volume de determinada
solução de concentração conhecida, necessário para reagir
com outra solução, cuja concentração quer se determinar.
Classificação da volumetria
Acidimetria
A determinação da quantidade de um ácido com o
emprego de uma solução titulada de uma base.
Alcalimetria
O inverso da anterior, aqui, determina-se à
quantidade de uma base (álcali) com o emprego de uma
solução titulada de um ácido.
OBS: A acidimetria e a alcalimetria são os dois casos
da chamada volumetria da neutralização.
Volumetria de precipitação
Quando as duas soluções reagem produzindo um
precipitado. Em geral. Ocorre entre dois sais com a
formação de um sal insolúvel.
Volumetria de oxi-redução
Quando determinamos a quantidade de um oxidante
com o emprego de uma solução titulada de um redutor, ou
vive-versa, nesse tipo de volumetria aparece vários casos
particulares importantes como:
Permanganometria quando usamos solução titulada de
KMnO4
Iodometria quando medimos o iodo liberado do KI por um
oxidante.
Soluções Químicas
Em Química, solução é o nome dado a dispersões
cujo tamanho das moléculas dispersas é menor que 1
nanômetro (10 Angstrons). A solução ainda pode ser
caracterizada por formar um sistema homogêneo (a olho nu
e ao microscópio), por ser impossível separar o disperso do
dispersante por processos físicos.
As soluções compostas por moléculas ou íons
comuns. Podem envolver sólidos, líquidos ou gases como
dispersantes (chamados de solventes – existentes em maior
quantidade na solução) e como dispersos (solutos). A
solução também pode apresentar-se nesses três estados da
matéria.
É importante destacar que soluções gasosas são
formadas apenas por solvente e soluto gasosos.
Mistura de um soluto com um solvente:
Aproximadamente 90% das reações químicas
acontecem com os reagentes dissolvidos em algum líquido.
Muitas das coisas que consumimos também são soluções.
Daí a importância de entendermos algumas coisas sobre
soluções.
Uma solução é sempre composta de duas coisas:
uma que dissolve, que chamaremos de solvente, e outra
que é dissolvida, que chamaremos de soluto. Assim,
quando tomamos um susto e nossa avó prepara um copo de
água com açúcar para que nos acalmemos, ela prepara uma
solução onde a água é o solvente e o açúcar é o soluto.
Nosso "calmante da vovó" pode estar muito ou
pouco doce. Quimicamente falando, o que está variando é a
concentração. Quanto mais doce estiver, mais açúcar
encontra-se dissolvido e mais concentrado a solução estará.
Classificações
As soluções podem ser classificadas de diversas
maneiras: de acordo com o estado da matéria, conforme
visto anteriormente; de acordo com a condução de corrente
elétrica: soluções eletrolíticas (compostas por íons) e
Instituição de Ensino Charles Babbage 63
soluções não-eletrolíticas (compostas apenas por
moléculas); de acordo com as quantidades proporcionais de
soluto e solvente: solução concentrada e solução diluída;
Soluções saturadas, insaturas e supersaturadas
Para entendermos esses conceitos, primeiramente
precisamos saber o que é Coeficiente Solubilidade. Ele é
definido como a máxima quantidade de soluto que é
possível dissolver de uma quantidade fixa de solvente, a
uma determinada temperatura.
A saturação é uma propriedade das soluções que
indica a capacidade das mesmas em suportar quantidades
crescentes de solutos, mantendo-se homogêneas. Uma
solução é dita insatura se ainda tem capacidade de diluir
soluto, sem precipitar excessos. A solução saturada é
aquela em que o soluto chegou à quantidade máxima:
qualquer adição de soluto vai ser precipitada, não-dissolvida.
Porém, em alguns casos especiais é possível manter
uma solução com quantidade de soluto acima daquela que
pode ser dissolvida em condições normais. Nesse caso fala-
se em solução supersaturada, que é instável: com
alterações físicas mínimas a quantidade extra de soluto
pode ser precipitada.
Solução Insaturada (ou não saturada)
É quando a quantidade de soluto usado se dissolve
totalmente, ou seja, a quantidade adicionada é inferior ao
coeficiente de solubilidade.
Solução Saturada
É quando o solvente (ou dispersante) já dissolveu
toda a quantidade possível de soluto (ou disperso), e toda a
quantidade agora adicionada não será dissolvida e ficará no
fundo do recipiente.
Solução Sobressaturada (ou superssaturada)
Isto só acontece quando o solvente e soluto estão em
uma temperatura em que seu coeficiente de solubilidade
(solvente) é maior, e depois a solução é resfriada ou
aquecida, de modo a reduzir o coeficiente de solubilidade.
Quando isso é feito de modo cuidadoso, o soluto permanece
dissolvido, mas a solução se torna extremamente instável.
Qualquer vibração faz precipitar a quantidade de soluto em
excesso dissolvida.
Concentração
Concentração de uma solução expressa a
quantidade de soluto (em gramas) contida em um litro de
solvente, conforme a expressão C = m/V. A determinação da
concentração de uma solução também pode ser
determinada com base em sua molaridade, sendo a
expressão utilizada para esta conversão C = M.MM, ou seja,
a concentração de uma solução é sua molaridade
multiplicada por sua massa molar.
Molaridade
Expressa a concentração molar de uma solução. A
molaridade, representada pela letra M, é calculada pela
expressão: M=n/V. Sua unidade é expressa em mol/L.
Número de mols
O número de mols é representado pela letra n e
expressa pela unidade mols (ou moles). Refere-se, numa
equação química, ao número que é escrito na frente da
fórmula química, e este número, por sua vez, representa
quantas vezes se utiliza a massa molar (MM) de um
elemento ou fórmula química.
A massa molar é a somatória da massa expressa na
tabela periódica, definida para cada elemento químico, de
todos os elementos químicos presentes na fórmula química.
A fórmula utilizada para calcular o número de mols de
um elemento é representada da seguinte forma: n = m/MM,
onde m é a massa em gramas disponível do elemento ou
composto a ser calculado o número de mols.
Número de Avogadro
Número de Avogadro é um número que representa
quantas moléculas ou quantos átomos de um elemento
estão contidos em 1 mol do mesmo. Assim como sabe-se
que uma dúzia são doze unidades e que uma dezena são
dez unidades, 1 mol de qualquer elemento químico equivale
23
a 6,02x10 moléculas ou átomos deste elemento químico.
Normalidade
O cálculo da normalidade leva em consideração os
íons formados durante a diluição do soluto no solvente. É
representada pela letra N e seu cálculo é através da
expressão: N = m/Eq.V, onde m é a massa em gramas, V é
o volume em litros e Eq é o equivalente-grama.
Equivalente-grama
O cálculo do equivalente-grama considera qual o
composto utilizado e sua dissociação. É calculado pela
expressão: Eq = e/MM. Quando se trata de ácidos ou bases,
a letra e (que representa o equivalente) será o número de
hidrogênios ou de hidroxilas ionizáveis, respectivamente.
Quando se tratar de sais ou óxidos, a letra e será o número
total de cargas positivas ou negativas.
Molaridade x Normalidade
O cálculo da normalidade de uma solução pode ser
realizado partindo-se de sua molaridade, através da
expressão: N = M.k (onde k representa o Eq).
Densidade
Densidade é a relação entre a massa (em gramas) e
o volume (em litros ou mililitros) de uma determinada
substância. Seu cálculo é efetuado da seguinte forma: D =
m / V. Quando o volume utilizado for em litros, a unidade da
resposta deve ser g/L, quando o volume calculado for em
mililitros, a unidade da resposta deve ser g/mL ou g/cm3.
Gravimetria
Instituição de Ensino Charles Babbage 64
 Em uma análise gravimétrica utiliza uma série de
operações para se determinar a quantidade de um
constituinte de uma amostra, por pesagem direta do
elemento puro ou de um de seu derivado, cuja composição é
conhecida e bem definida. Este procedimento analítico
constitui-se num método de extensa aplicação na
determinação de macro constituintes de uma amostra.
As principais vantagens da análise gravimétrica são:
as operações unitárias são de fácil execução e utilizam-se
equipamentos simples; entretanto, as desvantagens são:
tempo muito longo para sua execução e sujeito a uma série
de erros acumulativos.
Solubilidade nos gases
Os gases apresentam propriedades particulares para
a solubilidade. Quando se aumenta a pressão, a solubilidade
aumenta (Lei de Henry). O mesmo não acontece quanto à
temperatura. Quando se aumenta a temperatura, diminui a
solubilidade. Assim, a solubilidade é diretamente
proporcional à pressão e inversamente proporcional à
temperatura. Vale lembrar que essas leis são válidas para
qualquer gás, mas não para substâncias em outros estados
físicos, como foi mostrado acima.
Expressões de concentração
A quantidade de soluto dissolvida em uma
quantidade de solvente nos dá um valor que chamamos de
concentração da solução. A concentração de uma solução é
tanto maior quanto mais soluto estiver dissolvido em uma
mesma quantidade de solvente.
A unidade usual para concentração é gramas por
litro (g/L). Quando duas soluções têm a mesma
concentração, elas são chamadas isotônicas ou isosmóticas
(iso= igual). Quando a concentração é diferente, a mais
concentrada é chamada hipertônica ou hiperosmótica
(hiper=superior) e a menos concentrada é chamada
hipotônica ou hiposmótica (hipo=inferior).
Soluções- padrão
São soluções de concentração rigorosamente
conhecida, que podem ser preparadas por dois processos
diferentes, conforme se dispõe ou não de uma substância
primária ou padrão.
Uma substância primária ou substância- padrão é
aquela que apresenta características como: um elevado
grau de pureza, não ser higroscópica, ser estável, reagir nas
proporções indicadas pela equação química, ser bastante
solúvel, ter elevada massa molar.
Quando se dispõem de uma substância primaria
pode preparar-se diretamente a solução- padrão, medindo
com rigor a massa correspondente a quantidade necessária
e dissolvendo no volume de água necessário para obter a
concentração pretendida.
Quando não se dispõe de uma substância primária,
prepara-se uma solução de concentração aproximada, mais
concentrada do que a que se pretende e, por titulação com
uma solução- padrão determina-se a sua concentração
exata.
Método Instrumental
Também conhecido como físico-químico, o qual se
baseia na comparação de propriedades físico-químicas das
amostras, que possui o componente de interesse a analisar,
com as mesmas propriedades físico-químicas da amostra
padrão.
Há uma grande variedade de métodos instrumentais
disponíveis atualmente e a sua escolha vai depender das
necessidades do laboratório em termos de recursos
disponíveis, pessoal especializado e treinado com a
metodologia a implantar, substâncias a serem analisadas e
outros. Como exemplo pode citar: espectroscopia ou
técnicas espectroscópicas do Ultra Violeta – Visível
(UV/Visível), onde ocorre a interação da radiação
eletromagnética com a matéria na faixa de comprimento de
onda correspondente ao UV/Visível; espectrometria de
absorção atômica (EAA); espectrometria de absorção no
infravermelho; espectrometria de ressonância magnética
nuclear; espectrometria de raios-X; espectrometria de
massas etc.
Ao se decidir por qual método instrumental a ser
usado você deve saber a respeito do desempenho dos
mesmos. Alguns fatores que devem ser levados em
consideração: seletividade (isto é, livre de interferência),
capacidade de determinação de vários componentes de
interesse, sensibilidade, limite de detecção, velocidade,
amostrado automático, facilidade de calibração, quantidade
de amostras e necessidade de pré-tratamento.
Além destes fatores as propriedades
correspondentes das amostras devem ser consideradas: por
exemplo, quanto está disponível, se ela necessita de algum
pré tratamento químico, como o pré-tratamento irá
contaminar a amostra se for necessária uma etapa de pré-
concentração.
Tendo feito tudo isto, você estará apto a exercitar,
com certa probabilidade de sucesso, uma análise química.
Qualquer método que estiver sendo avaliado terá que ser
submetido ainda em sua precisão e exatidão.
Calibração de métodos instrumentais
Com duas exceções, todos os métodos analíticos
requerem calibração, um processo que relaciona o sinal
analítico medido com a concentração do analito. Os três
tipos mais comuns de calibração incluem a preparação e o
uso de uma curva de calibração, o método de adição de
padrão e o método todo de padrão interno.
Curvas de Calibração
Para o uso da técnica de curva de calibração, vários
padrões que contêm concentrações do analito conhecidas
exatamente são introduzidos no instrumento, e a resposta
instrumental é registrada. Normalmente, essa resposta é
corrigida para o valor obtido com o branco no instrumento.
Instituição de Ensino Charles Babbage 65
Idealmente, o branco contém todos os componentes da
amostra original exceto o analito. Os dados resultantes são
então colocados em um gráfico com a resposta do
instrumento corrigida versus à concentração do analito,
como mostra a Figura.
Gráfico de calibração linear para método de adição de
padrão. A concentração da solução desconhecida pode ser
calculada a partir da inclinação m e o intercepto b.
Na Figura é mostrada uma curva de calibração
típica. Gráficos, tais como este, que são lineares em um
intervalo de concentração significativo (a faixa dinâmica)
geralmente são obtidos e almejados porque estão menos
sujeitos a erros do que curvas não-lineares. Entretanto, de
modo não raro são observados gráficos não-lineares que
requerem um grande número de dados de calibração para
estabelecer grande número de dados de calibração para
estabelecer exatamente a relação entre a resposta do
instrumento e a concentração. Usualmente, a equação é
ajustada à curva de calibração pela técnica de mínimos
quadrados de forma que as concentrações da amostra
possam ser calculadas diretamente.
O sucesso do método da curva de calibração é
muito dependente da exatidão com que são conhecidas as
concentrações dos padrões e quão próxima a matriz dos
padrões está da matriz das amostras a serem analisadas.
Infelizmente, estabelecer esta similaridade de matriz entre
amostras complexas e padrões geralmente é difícil ou
impossível de ser feita, e os efeitos da matriz levam a erros
de interferência. Para minimizar os efeitos da matriz,
normalmente é necessário separar analito do interference
antes de obter a resposta medida do instrumento.
Métodos de adição de Padrão
Os métodos de adição de padrão são particularmente
úteis na análise de amostrar complexas, nas quais a
probabilidade de efeitos de matriz é alta. Um método de
adição de padrões pode ser implementado de diversas
formas. Uma das mais comuns envolve a adição de um ou
mais incrementos de uma solução-padrão a alíquota da
amostra de mesmo volume. Esse processo é
freqüentemente denominado de spiking. Deve ser observado
que, quando a quantidade de amostra é limitada, as adições
podem ser feitas por sucessivas introduções de incrementos
do padrão a um único volume medido da amostra. As
medidas são realizadas com a amostra original e depois
com a amostra mais o padrão, após cada adição. Na maioria
das versões do método de adição de padrão, a matriz da
amostra permanece quase inalterada após cada adição, a
única diferença é a concentração do analito ou, em casos
que envolvem a adição de um excesso de um reagente
analítico, a concentração do reagente. Todos os outros
constituintes da mistura reacional deveriam ser idênticos
porque os padrões preparados em alíquotas da amostra.
Método de Padrão Interno
Um padrão interno é uma substancia que é
adicionada em quantidade constante a todas as amostras,
aos brancos e os padrões de calibração em uma análise.
Alternativamente, pode ser um componente principal das
amostras e padrões que está presente em uma quantidade
suficientemente grande de modo geral que sua
concentração pode ser considerada constante para todos os
casos. A calibração envolve, então colocar em m gráfico a
razão entre o sinal do analito e o sinal do padrão interno em
função da concentração do analito para obter as
concentrações de analito a partir da curva de calibração.
Uma grande dificuldade da aplicação do método do
padrão interno é a de encontrar uma substancia adequada
para servir como padrão interno e introduzir essa
substanciam tanto na amostra como nos padrões de modo
reprodutível. O padrão do analito em vários aspectos, mas
suficientemente diferente para ser facilmente distinguível
pelo instrumento. O padrão interno deve estar ausente da
matriz da amostra de forma que a única fonte de padrão seja
a quantidade adicionada. Por exemplo, o lítio é um bom
interno para a determinação de sódio ou potássio em soro
sanguíneo porque o comportamento químico do lítio é
similar a ambos os analitos, mas não ocorre naturalmente no
sangue.
Como exemplo, o método do padrão interno é
freqüentemente usado na determinação de traços de
elementos em metais por espectroscopia de emissão.
Assim, em determinações de partes por milhão de antimônio
e estanho em chumbo para ser usado por fabricantes de
baterias, a intensidade relativa de uma linha forte de cada
um dos componentes minoritários pode ser comparada cm a
intensidade de uma linha fraca para o chumbo.
Para que tal procedimento seja bem-sucedido,
muito tempo e esforço são necessários na preparação de
um conjunto de amostras de chumbo puro que contenham
concentrações de antimônio e estanho exatamente
conhecidas.
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Instituição de Ensino Charles Babbage 66
 Não deve implicar em danos aos materiais usados na
análise
Seleção de um método analítico
Não deve ser passível de erros sistemáticos
A escolha de um método apropriado para a
Ter boa seletividade
abordagem do problema analítico requer respostas para as
questões: Se possível, ter mínima manipulação
Resultados devem ser obtidos com a máxima segurança
• Que exatidão e precisão são necessárias?• Qual é a
operacional
quantidade de amostra disponível?
• Qual é o intervalo de concentração do analito?
• Que componentes da amostra poderão causar Introdução aos Métodos Instrumentais de Análise

interferência? Métodos Qualitativos, de Identificação ou

• Quais as propriedades físicas e químicas da matriz? Caracterização
• Quantas amostras serão analisadas?
• Espectrometria no Infravermelho
• Recursos disponíveis (instrumentos, pessoal, etc.)
• De Ressonância Magnética Nuclear
É importante ressaltar que, exceto na gravimétrica e
• De Massa
coulometria, toda análise química quantitativa requer a
realização de uma calibração, por meio da qual se encontra • De Raio X
uma relação funcional entre o sinal analítico e a • De Ressonância de Spin Eletrônico
concentração do analito.

Este processo encontra-se descrito adiante: Métodos Quantitativos

• Métodos Espectroanalíticos
• Eletroanalíticos
• Radioanalíticos
• Termoanalíticos
• Cromatográficos
Métodos Espectroanalíticos

São aqueles baseados em medidas da absorção e da

emissão da radiação UV-Visível por espécies químicas
atômicas ou moleculares.

• Espectrometria de Absorção Molecular

• Espectrometria de Emissão Atômica
• Espectrometria de Emissão de Fluorescência Atômica e
Molecular
• Espectrografia de Emissão.

Métodos Eletroanalíticos

São aqueles baseados em medidas de propriedades

elétricas (corrente, tensão e resistência) das espécies
químicas.

• Potenciometria
• Coulometria
• Voltametria
• Condutometria
• Eletrogravimetria

Escolha do método: Métodos Radioanalíticos

Eficiente, simples e rápido

Instituição de Ensino Charles Babbage 67

 São os que se baseiam em medidas
radioatividades emitidas por espécies químicas.
• Análise por Ativação Neutrônica
• Análise por Diluição Isotópica
Métodos Termoanalíticos
Baseiam-se em medidas de calor emitido ou absorvido
por espécies químicas.
• Termogravimetria
• Análise Térmica Diferencial
• Calorimetria Diferencial Exploratória
Métodos Cromatográficos
São aqueles baseados na combinação de um método
instrumental de análise com uma técnica de separação,
usando colunas empacotadas ou superfícies porosas.
Cromatografia em camada delgada
Cromatografia Líquida
Cromatografia Gasosa
Espectro eletromagnético
É o intervalo completo da radiação eletromagnética,
que contém desde as ondas de rádio, as microondas, o
infravermelho, a luz visível, os raios ultravioleta, os raios X,
até à radiação gama.
Os diversos tipos de ondas eletromagnéticas diferem
pelo valor de sua freqüência e, também, pela maneira como
elas são produzidas.
das Todas as ondas que constituem o espectro
eletromagnético propagam-se no vácuo a mesma velocidade
(V = 3,0 x 108 m/s) e podem ser originadas pela aceleração
de uma carga elétrica. Então, sempre que uma carga
elétrica é acelerada, ela irradia um certo tipo de onda
eletromagnética, o qual irá depender do valor da aceleração
da carga.
Espectro Visível
As ondas eletromagnéticas cujas freqüências estão
compreendidas entre 4,6 x 1014 Hz e 6,7 x 1014 Hz
constituem uma região do espectro eletromagnético de
importância especial para nós. Estas radiações são capazes
de estimular a visão humana; são as radiações luminosas
(luz).
Espectro ultravioleta
A espectroscopia no ultravioleta visível (UV/VIS)
envolve a espectroscopia de fótons (espectrofotometria). Ela
utiliza luz na faixa do visível, do ultravioleta (UV) próximo e
do infravermelho próximo. Freqüências imediatamente
superiores às da região visível
Raios-x
É constituído pelas ondas eletromagnéticas de
freqüências superiores às radiações ultravioletas. Os raios X
foram descobertos em 1895 pelo físico alemão W. Rontgen,
que recebeu o Prêmio Nobel de Física, em 1901, por essa
descoberta.
A denominação raios X foi usada por Rontgen porque
ele desconhecia a natureza das radiações que acabava de
descobrir.
Espectrometria no Infravermelho
A espectroscopia de infravermelho é um tipo de
espectroscopia de absorção a qual usa a região do
infravermelho do espectro eletromagnético. Estas ondas
eletromagnéticas tem freqüência desde cerca de 1011 Hz
até 1014 Hz.
A radiação infravermelha é emitida em grande
quantidade pelos átomos de um corpo aquecido, os quais se
encontram em constante e intensa vibração. O calor que
sentimos quando estamos próximos de um metal aquecido
é, em grande parte, devido aos raios infravermelhos que são
emitidos por esse metal e absorvidos por nosso corpo. Esse
processo de transmissão de calor é denominado radiação
térmica.
Espectrometria de Ressonância Magnética Nuclear
Explora as propriedades magnéticas de certos
núcleos atômicos para determinar propriedades físicas ou
químicas de átomos ou moléculas nos quais eles estão
contidos. Baseia-se no fenômeno da ressonância magnética
Instituição de Ensino Charles Babbage 68
nuclear e podem prover informações detalhadas sobre a P). Então é possível determinar a fração de radiação
estrutura, dinâmica, estado de reação e ambiente químico incidente transmitida por uma solução do analito, isto é, a
das moléculas. Transmitância (T) desta solução:

Espectrometria de Massa

Um espectrômetro de massa bombardeia uma

molécula na fase vapor com um feixe de elétrons de alta
energia para produzir íons, ou átomos eletricamente
carregados. Os íons atravessam um campo magnético que A partir da Transmitância (T), define-se também a
curva suas trajetórias de modos diferentes, dependendo de Absorbância (A) de uma solução, sendo dada por:
suas massas. O campo separa os íons em um padrão
chamado espectro de massa. A = - log T

A massa e a carga dos íons podem ser medidas por A Lei de Lambert-Beer permite-nos encontrar a
sua posição no espectro. Os cientistas identificam assim os Absorbância (A) de uma solução, estabelecendo que a
elementos e isótopos presentes na amostra. intensidade de um feixe de luz monocromática, que passa
por um caminho óptico de comprimento (b), diminui
exponencialmente quando a concentração (c) da
substância absorvente aumenta. Matematicamente tem-se
Espectrometria de Raio X
que:
Consiste em se iluminar uma amostra com raios X e
A = εbc onde ε é uma constante chamada de
coletar os fotoelétrons por ela emitidos em um analisador de
absortividade.
elétrons, dispositivo esse capaz de resolvê-los em função
das respectivas velocidades (energias cinéticas) e de, então, Um espectrofotômetro óptico é um instrumento que
contá-los. possui um sistema óptico que dispersa a radiação
eletromagnética e permite a medida da quantidade de
radiação transmitida em determinados comprimentos de
onda selecionados da faixa espectral.
Espectrometria de Ressonância de Spin Eletrônico
No entanto, antes que a amostra seja analisada, é
É uma técnica espectroscópica que detecta espécies
comum que ela seja previamente preparada, pois há
contendo elétrons desemparelhados, ou seja, espécies
variáveis que podem influenciar na absorbância de certos
paramagnéticas. Em geral, esta condição verifica-se quando
compostos.
a espécie é um radical livre, se é uma molécula orgânica, ou
quando possui metais de transição, em complexos
Algumas delas são:
inorgânicos ou metal proteínas.
• Natureza do solvente,
Esta técnica é menos usada que a espectroscopia de
• Ph da solução,
ressonância magnética nuclear (rmn) porque a maioria das
• Temperatura,
moléculas possui uma configuração eletrônica de valência
• Altas concentrações de eletrólito e
completa, sem elétrons desemparelhados.
• Presença de substâncias interferentes.
Espectroanalítica
Os efeitos dessas variações devem ser conhecidos e
Os métodos espectroscópicos de análise são
baseados na quantidade de radiação emitida ou absorvida as condições para análise devem ser escolhidas de maneira
que as pequenas variações em suas grandezas não afetem
por moléculas ou espécies atômicas de interesse, ou seja,
de forma significativa a absorbância.
empregam as interações da radiação eletromagnética com a
matéria para que sejam obtidas informações sobre uma
Outra maneira de se determinar a Absorbância de uma
determinada amostra.
solução é construindo-se uma curva de calibração. Usam-
se soluções padrões do analito para determinar suas
Na espectroscopia de absorção, mede-se a
absorbâncias e então se constrói o gráfico de absorbância
quantidade de luz absorvida em função do comprimento de
versus concentração, que deve ser uma reta.
onda desta radiação incidente. Desta forma é possível se
obter informações tanto quantitativas quanto qualitativas
Mediante uma interpolação, é possível determinar a
sobre a amostra.
concentração do analito na solução. É importante ressaltar
que os padrões de calibração devem ser os mais
Inicialmente o analito deve estar em seu estado
semelhantes possíveis em relação à composição global das
fundamental, predominantemente. Ao receber um estímulo
de radiação (P0), algumas espécies sofrem transições amostras verdadeiras e devem abranger uma faixa razoável
de concentração do analito.
eletrônicas para um estado excitado. Em seguida, retornam
para o estado fundamental, liberando parte dessa energia (

Instituição de Ensino Charles Babbage 69

 O branco, constituído por água destilada ou por uma
solução de composição semelhante à solução-teste sem o
componente a ser determinado, deve ser primordialmente
fornecido ao aparelho, representando o zero de
absorbância.
Eletroanalítica
Compreende um grupo de métodos analíticos
baseado nas propriedades elétricas de um analito em
solução.
Potenciometria
Baseia-se na medida da diferença de potencial de
uma célula eletroquímica na ausência de corrente.
É um método utilizado para detectar o ponto final de
titulações específicas (chamada, pelo uso do método, de
titulação potencio métrica), ou para a determinação direta de
um determinado constituinte em uma amostra.
Coulometria
Baseia-se na medida de quantidade de carga elétrica
requerida para converter uma amostra de um analito
quantitativamente a um diferente estado de oxidação.
A coulometria (assim como os métodos
gravimétricos) tem como vantagem comum não depender de
padrões, pois as respectivas grandezas medidas (carga
elétrica e massa) são parâmetros que podem ser medidos
com precisão.
Voltametria
Envolve o registro de curvas corrente-potencial, feitas
durante a eletrólise dessa espécie em uma cela
eletroquímica constituída de pelo menos dois eletrodos,
sendo um deles um microeletrodo (o eletrodo de trabalho) e
o outro um eletrodo de superfície relativamente grande
(usualmente um eletrodo de referência).
O potencial é aplicado entre os dois eletrodos em
forma de varredura, isto é, variando-o a uma velocidade
constante em função do tempo. O potencial e a corrente
resultante são registrados simultaneamente. A curva
corrente vs. potencial obtida é chamada de voltamograma.
Condutometria
Monitora a capacidade da análise de conduzir uma
corrente elétrica. Em soluções líquidas a corrente é
conduzida entre os eletrodos pelos íons dissolvidos. A
condutância da solução depende do número e dos tipos de
íons na solução.
O tamanho dos íons é importante porque eles
determinam a velocidade com que os íons podem propagar-
se através da solução. Os íons menores movem-se mais
rapidamente do que os maiores. A carga é significante
porque ele determina a quantidade da atração eletrostática
entre o eletrodo e os íons.
Eletrogravimetria
É baseada na determinação da massa de um
composto, ou elemento, a ser analisado, depositado
eletroliticamente sobre um eletrodo, que havia sido
previamente pesado. Pesando-se novamente o eletrodo
após a deposição e subtraindo-se o seu peso inicial obtém-
se o peso do metal depositado.
Radioanalítica
Análise por Ativação com Nêutrons
Análise por ativação com nêutrons (AAN) consiste no
bombardeamento de um dado material seguido da medida
da radioatividade induzida. Em geral, a irradiação é feita
com nêutrons térmicos e a radioatividade resultante é
medida usando-se a espectrometria dos raios gama emitido
por cada radioisótopo.
Uma vez que cada isótopo produzido no processo de
ativação possui características de emissão próprias (meia
vida e energia das partículas ou radiação gama emitidas) é
possível efetuar determinações quantitativas da
concentração por comparação com padrões. AAN é um
método de análise não destrutivo que permite, em alguns
casos, determinar as concentrações de 20 a 40 elementos
numa única amostra. Para uma análise multielementar
completa, os elementos são divididos em 3 grupos
dependendo da meia-vida de seus produtos da irradiação
com neutrons:
a) curta (2min-15horas)
b) intermediária (0,5 -5 dias)
c) longa (maior que 5 dias)
Alguns elementos aparecem em mais do que um
grupo. As mesmas amostras usadas para a irradiação curta
podem ser utilizadas para irradiações longas, ou novas
amostras podem ser preparadas.
Diluição Isotópica
As propriedades químicas dos elementos são
determinadas pelo número e arranjo dos elétrons na
eletrosfera do átomo e que são dependentes da carga do
núcleo, ou seja, do número de prótons. Conseqüentemente
os isótopos de um mesmo elemento terão praticamente as
mesmas propriedades químicas. Todavia, existem
pequenas diferenças, nas propriedades físico-químicas
devido às pequenas variações no tamanho do núcleo e das
massas entre diferentes isótopos, que permitem a
separação dos diferentes isótopos de um mesmo elemento
químico.
Não obstante as esses fatos, para a maioria dos
casos, incluindo-se o uso de isótopos em estudos de
fertilidade do solo e nutrição de plantas, as propriedades
químicas dos isótopos podem ser consideradas como sendo
iguais.
A técnica de diluição isotópica baseia-se na adição
de uma quantidade conhecida de um traçador em uma
quantidade conhecida do elemento desejado.
Instituição de Ensino Charles Babbage 70
 Uma vez feita a mistura, qualquer alíquota da mistura
é suficiente para a determinação do elemento desejado. A
grande importância do método dos traçadores isotópicos é
que eles, sejam radioativos ou estáveis, podem ser
identificados numa mistura normal dos isótopos do
elemento, conforme o mesmo é encontrado na natureza,
possibilitando o acompanhamento qualitativo e quantitativo
do elemento nos diferentes compartimentos do sistema em
estudo.
O método da diluição isotópica pode ser usado
com três finalidades distintas:
a) no isolamento, purificação e identificação
intermediários desconhecidos numa cadeia de reações;
Ex. clássico é o trabalho de Calvin e colaboradores em
estudos sobre a fixação do no processo de fotossíntese. O
emprego de 14CO2, em experimentos com algas expostas à
luz, permitiu a elucidação do processo de assimilação do
CO2 atmosférico envolvendo o ciclo de redução do carbono
(ciclo de Calvin), que é um dos aspectos da fotossíntese
mais bem estudados.
b) na obtenção de evidências da síntese (incorporação) e
relações precursores-produto entre compostos
desconhecidos;
Ex. clássico foi o estudo da origem do oxigênio molecular na
reação de fotossíntese.
c) como ferramenta analítica no acompanhamento no curso
de uma reação de compostos conhecidos.
Nos estudos de fertilidade e nutrição de plantas
com traçadores onde é necessária a quantificação dos
isótopos (transferência), o princípio da diluição isotópica é
de fundamental importância.
Procedimentos Analíticos da Diluição Isotópica
A) Dissolução da amostra desconhecida (em quantidade
conhecida).
B) Divisão a solução desconhecida em duas alíquotas.
1) Adição do traçador em uma das alíquotas (em quantidade
conhecida).
2) Homogeneização da amostra + traçador.
3) Extração do elemento desejado.
4) Medição em espectrômetro de massa das soluções.
5) Cálculo da concentração do elemento na solução.
Vantagens:
• A análise da amostra é absoluta por não requerer
calibração com amostras de concentração conhecida.
• Se a medida de concentração do traçador for realizada
no mesmo espectrômetro de massa, a discriminação do
aparelho pode ser cancelada, uma vez que pode ser
considerada igual.
• Como a técnica evolve apenas medidas de razões
isotópicas, qualquer espectrômetro de massa pode ser
utilizado.
• Quanto mais diferente a composição isotópica do
traçador e da amostra, melhor a acuracidade da análise.
Desvantagens:
• Poucos elementos para cada procedimento analítico.
• Muito sensível a problemas de contaminação.
de
Termoanalítica
Análise Térmica é um termo que abrange um grupo
de técnicas nas quais uma propriedade física ou química de
uma substância, ou de seus produtos de reação, é
monitorada em função do tempo ou temperatura, enquanto a
temperatura da amostra, sob uma atmosfera específica, é
submetida a uma programação controlada.
Esses métodos encontram ampla aplicação tanto em
controle de qualidade como em pesquisa de produtos
industriais, como polímeros, produtos farmacêuticos, argilas
e minerais metais e ligas.
Diferença dos métodos termoanalíticos
Cromatografia
É um processo de separação, identificação e
quantificação no qual os componentes da amostra são
arrastados por uma fase móvel através de um leito de fase
estacionária, no qual as espécies são separadas por
interações com a fase móvel e estacionária
Com fins analíticos ou preparativos, muito utilizado
em laboratórios industriais, de pesquisa e de ensino. Todas
as técnicas cromatográficas utilizam uma fase estacionária e
uma fase móvel.
A fase estacionária é formada de um material
escolhido para reter de forma diferenciada os componentes
da amostra que se deseja separar. A fase móvel é o material
que se desloca pela fase estacionária, arrastando os
componentes da amostra. Após transitar pela fase
Instituição de Ensino Charles Babbage 71
estacionária, por um percurso de distância adequadamente
escolhida, os componentes da amostra se separam e são
assinalados pelo sistema detector na seqüência: do primeiro
componente menos retido, ao último componente mais
retido pela fase estacionária.
Cromatografia em camada delgada (CCD)
Utilizada para separar analitos em solução, incluindo
íons metálicos e compostos orgânicos.
A fase móvel é um solvente
A fase estacionária é um líquido sobre um suporte sólido
ou um sólido, etc.
Cromatografia Líquida em coluna clássica (CCC)
Utilizada para separar analitos em solução, incluindo
íons metálicos e compostos orgânicos.
A fase móvel é um solvente
A fase estacionária é um líquido sobre um suporte sólido,
um sólido ou uma resina de troca iônica, etc.
Cromatografia Gasosa (CG):
Aplicada a compostos orgânicos voláteis.
A fase móvel é um gás
A fase estacionária é freqüentemente um líquido de
alto p.e. Sobre um suporte sólido ou um adsorvente
sólido
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Princípios de Físico- Químico
Gases
Transformações Gasosas: Todo gás é constituído de
partículas (moléculas) que estão em contínuo movimento
desordenado. Esse movimento de um grande número de
moléculas provoca colisões entre elas e, por isso, sua
trajetória não é retilínea num espaço apreciável, mas sim
caminham em ziguezague. Essas colisões podem ser
consideradas perfeitamente elásticas.
O estado em que se apresenta um gás, sob o ponto
de vista microscópico, é caracterizado por três variáveis:
pressão, volume e temperatura. São denominadas variáveis
de estado.
Volume: O volume de qualquer substância é o espaço
ocupado por esta substância. No caso dos gases, o volume
de uma dada amostra é igual ao volume do recipiente que a
contém.
As unidades usuais de volume são: litro (L), mililitro
3 3
(mL), metro cúbico (m ), decímetro cúbico (dm ) e
3
centímetro cúbico (cm ).
Temperatura: É a medida do grau de agitação térmica das
partículas que constituem uma substância.
No estudo dos gases, é utilizada a escala absoluta ou
Kelvin (K) e, no Brasil, a escala usual é a Celsius ou
centígrada (°C). Portanto, para transformar graus Celsius (t)
em Kelvin, temos:
Pressão: A pressão é definida como força por unidade de
área. No estado gasoso, a pressão é o resultado do choque
de suas moléculas contra as paredes do recipiente que as
contém.
A medida da pressão de um gás é feita através de
um aparelho chamado manômetro.
O manômetro é utilizado na medida da pressão dos
gases, dentro de recipientes fechados. É formado por um
tubo em U, contendo mercúrio.
Leis Físicas dos Gases
Uma dada massa de gás sofre uma transformação
quando ocorrem variações nas suas variáveis de estado.
Começamos o estudo modificando-se apenas duas das
grandezas e a outra se mantém constante.
Gás Perfeito ou Ideal
Obedece rigorosamente às Leis Físicas dos Gases
em quaisquer condições de temperatura e pressão.
Gás Real
Não segue o comportamento do gás ideal,
principalmente em pressões muito altas e/ou em
temperaturas baixas, porque ocorre alta redução de volume
e as partículas, muito próximas, passam a interferir umas no
movimento das outras.
Instituição de Ensino Charles Babbage 72
 Um gás real aproxima-se do comportamento de um
gás ideal à medida que diminui a pressão e aumenta a
temperatura

Equação Geral dos Gases

Esta equação é utilizada quando ocorre

transformação gasosa em que as três variáveis de estado
(P, V e T) se modificam simultaneamente. Sendo n a quantidade em mols de cada gás,
podemos concluir:
Ela é obtida por meio da relação matemática entre as
transformações gasosas estudadas anteriormente.

Determinou-se experimentalmente o volume ocupado

por 1 mol de qualquer gás nas CNTP e foi encontrado o
valor aproximadamente igual a 22,4 L. Portanto, podemos
dizer que:

Densidade dos Gases

A densidade gasosa pode ser trabalhada sob duas

formas: a densidade absoluta e a densidade relativa.

Densidade Absoluta

A densidade absoluta é uma relação entre a massa e

o volume ocupado por um gás, em determinadas condições
de temperatura e pressão.

Condições Normais de Temperatura e Pressão (CNTP,

CN ou TPN)
São definidas como condições normais de
temperatura e pressão quando o gás é submetido a uma
pressão de 1 atm e à temperatura de 0 °C. Portanto,
podemos colocar:
Esta densidade pode ser encontrada, levando-se em
consideração a pressão e a temperatura absoluta, partindo-
se da equação de estado do gás ideal:
P·V=n·R·T

P = 1 atm = 760 mmHg

T = 0 °C = 273 K

Lei de Avogadro

“Volumes iguais de gases quaisquer, à mesma Sabendo que: d = m/V

temperatura e pressão, encerram o mesmo número de
moléculas." P·M=d·R·T

Instituição de Ensino Charles Babbage 73


A unidade utilizada é o g/L.
Trabalhando-se nas CNTP (P = 1 atm e T = 273 K),
encontramos a seguinte equação:
Densidade Relativa
A densidade relativa é encontrada através da relação
entre as densidades absolutas de dois gases, medidas nas
mesmas condições de temperatura e pressão.
Esta relação indica quantas vezes um gás é mais
denso ou menos denso que outro gás. Por exemplo, uma
bexiga com gás hidrogênio mantém-se suspensa no ar
porque o gás hidrogênio é menos denso que o ar.
Mistura Gasosa
A mistura entre dois ou mais gases sempre constitui
um sistema homogêneo.
Consideremos inicialmente dois recipientes contendo,
o primeiro, gás nitrogênio (N2) e o segundo, gás hélio (He).
Pressão Parcial
A pressão da mistura gasosa (P) corresponde à
soma das pressões exercidas pelo hélio e pelo nitrogênio
dentro do recipiente. A pressão que cada gás exerce na
mistura gasosa é chamada de pressão parcial. Portanto,
podemos enunciar a lei de Dalton (das pressões parciais)
que diz: a pressão total corresponde à soma das pressões
parciais dos gases componentes da mistura gasosa.
P = pHe + pN2
Efusão e Difusão Gasosa
Considerando que um recipiente contenha gás, se
seu cheiro se espalhar todos que estarão ao redor, iram
sentir o cheiro forte do gás (fato muito conhecido). Esse fato
ocorre, pois as moléculas de um gás se movimentam com
facilidade através dos espaços vazios entre as moléculas,
fazendo com que elas se misturem uniformemente com eles.
Podemos pensar também que essas moléculas podem
atravessar as paredes porosas, porém nem todas na mesma
velocidade, independente se os gases estão ou não nas
mesmas condições de temperatura e pressão.
Difusão gasosa – é a forma na qual, os gases atravessam
uma parede porosa, e nesse mesmo processo se misturam
de maneira uniforme com outros gases.
Porém, a efusão gasosa é conceituada como uma forma
em que um gás escapa de um recipiente, por meio de um
pequeno furo, para o vácuo.
Termoquímica
É o ramo da Físico-Química que estuda as variações
de energia durante uma reação química.
Calor de Uma Reação
É a quantidade de calor liberada (reação exotérmica)
ou absorvida (reação endotérmica) em uma reação química
ou mudança de estado físico.
Entalpia (H)
Conteúdo global de calor de um sistema a pressão
constante.
Variação de Entalpia (∆H): corresponde à quantidade
de calor liberada ou absorvida em uma reação química ou
processo físico.
Instituição de Ensino Charles Babbage 74
 Reação Exotérmica: Libera calor para o meio externo.
Exemplo: Combustão de uma vela, queima de alimentos
Energia de Ativação pelo organismo.

É a menor quantidade de energia de que as Reação Endotérmica: Absorve ou consome calor fornecido
moléculas necessitam para reagir entre si. pelo meio externo. Exemplo: ebulição da água, preparo de
um alimento.
Diagrama de Energia

Mostra a posição dos produtos em relação aos

reagentes, indicando a ∆H, ou seja, a quantidade de calor
absorvida ou liberada na reação química ou processo físico.
Para a reação: A2 + B2 AB + AB, temos os seguintes
diagramas:

A quantidade de calor pode ser medida em Joules

(J), quilo joules (kJ), calorias (cal) e quilocalorias (kcal),
sendo as duas primeiras adotadas pelo SI.

1 cal = 4,18 J
1kcal = 4,15 kj
Equação Termoquímica

Indica a variação de entalpia associada à reação

química;

OBSERVAÇÃO:

A inversão de uma equação termoquímica implica

na inversão do sinal da entalpia dessa reação.A
multiplicação (ou divisão) dos coeficientes de uma equação
termoquímica por um dado valor implica na multiplicação (ou
divisão) de entalpia dessa reação por esse valor.

Instituição de Ensino Charles Babbage 75

Métodos Para Cálculos de ΔH Em Termoquímica Assim temos:

1º MÉTODO: LEI DE HESS

Para uma dada reação, a variação de entalpia é

sempre a mesma, esteja essa reação ocorrendo em uma ou
varias etapas. A Lei de Hess nos permite concluir que o
valor de ΔH do processo direto é a soma de todos os ΔH
intermediários. Pela lei de Hess pode – se considerar que as
equações termoquímicas podem ser somadas como se
fossem equações matemáticas. Veja outro exemplo abaixo:
Veja outro exemplo abaixo:
ΔH = ΔH1 + ΔH2 + ..... ΔHn
I) N0(g) + 1/2 O2(g) → NO2(g) ΔH = - 13,5 kcal
De acordo com essa lei é possível calcular a variação
de entalpia de uma reação através da soma algébrica de
equações químicas que possuam conhecidos. Por exemplo, II) 1/2N2(g) + O2(g) → NO2(g) ΔH = + 8,1 kcal
a partir das equações:

Calcule ΔH da reação:

III) 1/2N2(g) + ½ O2(g) → NO(g) ΔH =?

Para Para que tenhamos a equação III devemos somar as

que tenhamos a equação III devemos somar as
duas primeiras equações. Para isso inverteremos a Equação
duas primeirasaequações.
I e manteremos equação II,Para
comoisso inverteremos
mostrado abaixo: a
Equação I e manteremos a equação dois, como
mostrado abaixo: Sinal
invertido

É possível determinar a variação de entalpia da

reação de formação do metano, CH4, reação essa que não
permite medidas calorimétricas precisas de seu calor de
reação por ser lenta e apresentar reações secundárias.

A soma algébrica das reações dadas deve, portanto,

resultar na reação de formação do metano, cujo queremos
determinar:
Quando se inverte uma equação o valor de sua
Quando se inverte uma equação o valor de sua
entalpia (ΔH) também inverte.
entalpia (∆H) também inverte.
Após a soma das equações, somaremos os valores de
entalpia das mesmas, o qual representará a entalpia da
Após a soma das equações, somaremos os
última equação.
No entanto, para obtermos essa equação
devemos efetuar as seguintes operações: valores de entalpia
2º MÉTODO: das mesma,
APLICAÇÃO o qual DE
DO CONCEITO
ENERGIA DE LIGAÇÃO
1º) Deixar a reação I como está pois já temos 1 mol de C no representará a entalpia da ultima equação
reagente; É a energia envolvida para romper ou formar 1 mol
de ligações entre dois átomos e um sistema gasoso, a 25ºC
2º) Multiplicar a reação II por 2, para que o número de mols e 1 atm.
de H2(g) seja igual a 2, conseqüentemente o H também
será multiplicado por 2; A energia de ligação pode ser determinada
experimentalmente. Na tabela abaixo estão relacionadas as
3º) Inverter a reação III, para que CH4(g) passe para o energias de algumas ligações.
segundo membro da equação. Em vista disso, o H
também terá seu sinal invertido, isto é, se a reação é Energia de ligação
exotérmica, invertendo-se o seu sentido, passará a ser Ligação
kcal/mol de ligações
endotérmica e vice-versa;
H–H 104,2
4°) Somar algebricamente as equações e os H.

Instituição de Ensino Charles Babbage 76

 Cl – Cl 57,8 a quantidade de reagentes que é consumida,ou a
quantidade de produtos formada,em certo intervalo de
tempo:
H – Cl 103,0

O=O 118,3

Onde:
Br – Br 46,1
Vm = velocidade média (mol/L/s)

H – Br 87,5 variação de concentração (mol/L)

variação de tempo (s, min)
C–C 83,1
módulo (resultado tem que ser positivo, a velocidade
tem que ser positiva.
Seja a reação genérica:
O rompimento de ligações é um processo que
consome energia, ou seja, é um processo endodérmico. A
formação de ligações, ao contrário, é um processo que
libera energia, processo exotérmico.

Para se determinar o H de uma reação a partir dos

valores devemos considerar:

Que todas as ligações dos reagentes são rompidas e

determinar a quantidade de energia consumida nesse
processo; que as ligações existentes nos produtos foram
todas formadas a partir de átomos isolados e determinar a
quantidade de energia liberada nesse processo.
Neste caso, o reagente também pode ser chamado
O H será correspondente à soma algébrica das de reatante. A equação química pode apresentar o
energias envolvidas (positiva para reagentes e negativas coeficiente estequiométrico de cada reagente. Este
para produtos) nos dois processos, o de ruptura e o de coeficiente representa o número de mols da substância.
formação de ligações. É importante salientar que este Veja uma equação química genérica, onde a, b, c e d são
método fornece valores aproximados de H. Ele é muito útil coeficientes estequiométricos e A, B, C e D são as
na previsão da ordem de grandeza da variação de entalpia substâncias químicas.
de uma reação.

Cinética Química

Observamos que as reações químicas acontecem

com mais rapidez e outras mais lentamente. As reações Velocidade de Consumo dos Reagentes:
químicas ocorrem em velocidades diferentes; Veja algumas
reações químicas:

-ácido e uma base é uma reação instantânea;

-formação da ferrugem, que levam anos para se formar;
-queima de um palito de fósforo, que levam alguns
segundos;
-formação das rochas, que levam alguns milhões de anos.

Conhecer os mecanismos que controlam a velocidade

das reações e saber determiná-la é muito importante. O
ramo da Química que estuda a velocidade das reações e os
fatores que a influenciam é a Cinética química.

Exemplo:

Velocidade de uma reação

Com a finalidade de caracterizar a lentidão ou a

rapidez com que as reações ocorrem, foi introduzida a
grandeza velocidade de reação. Para medi-la, determina-se
Instituição de Ensino Charles Babbage 77
 -catalisador
- inibidores

Temperatura:

“QUANTO MAIOR A TEMPERATURA, MAIOR A

VELOCIDADE DA REAÇÃO”.
Velocidade de Formação dos Produtos: Com o aumento da temperatura, há um aumento na
energia das moléculas e como conseqüência, um aumento
Condições para que ocorra uma reação Deve lembrar
no numero de colisões efetivas, o que aumenta a velocidade
que uma reação química costuma resultar na troca de
da reação. Portanto:
partículas (átomos) entre as substancias. Mas,para que uma
reação ocorra,são necessárias algumas condições básicas: Maior temperatura  Maior velocidade da reação
a) Os reagentes devem estar em contato Podemos representar graficamente a relação entre o
b) As partículas dos reagentes devem colidir entre si. número de moléculas de um sistema em função da cinética
Porem nem, todo tipo de colisão consegue provocar destas moléculas (curva de Maxwell-Boltzmann)
a troca das partículas entre as substancias. Para que esse
choque sejam efetivos e eficazes, é preciso que as colisões
ocorram com energia suficiente e geometria(posição)
favorável (adequada).

Teoria das colisões

Note numa temperatura T1, a quantidade de

Partimos do princípio de que as partículas de uma
substância química não estão paradas.Elas possuem uma
determinada quantidade de energia e se movimentam. Este
movimento faz com que se choquem. Este choque pode
fazer com que ocorra a reação.
Fatores que influenciam a velocidade das reações
químicas
Alguns fatores podem aumentar ou diminuir a velocidade de
uma reação química. São eles:
moléculas em condições de reagir (com energia igual ou
superior a Eat) é menor que numa temperatura maior T2. O
aumento na temperatura faz com que ocorra um aumento da
energia cinética média das moléculas, deslocando a curva
para a direita, fazendo com que o número de moléculas em
condições de reagir aumente.
Uma regra experimental, que relaciona o aumento de
temperatura com a velocidade de uma reação é a regra de
Van‟t Hoff: “Um aumento de 10 °C na temperatura duplica a
velocidade de uma reação química”.Exemplo: Sendo a
velocidade de uma reação igual a 3,0 mols/min a 20 °C,
calcule a sua velocidade a 50 °C.
Resolução:

20°C __________ 3,0 mols/min

-temperatura 30°C __________ 6,0 mols/min
-superfície de contato 40°C __________ 12 mols/min
-pressão 50 °C __________ 24 mols/min
- concentração
-presença deluz

Instituição de Ensino Charles Babbage 78

Superfície de contato
Quanto maior a superfície de contato dos sólidos,
maiores serão as possibilidades de colisões efetivas(sólidos
devem estar mais pulverizados).
Exemplo:
- Serragem queima mais depressa que madeira bruta. -
Antiácidos em pó reagem mais depressa que em
comprimidos.
Pressão
“O aumento da pressão, em reações que envolvem
gases, aumenta a velocidade das reações químicas.”
Obs: A pressão só influencia reações em que há
gases.
Concentração
Geralmente quanto mais concentrado mais rápido é a
velocidade. Existem exceções a esta regra. Para
exemplificar, podemos utilizar um experimento simples, que
é mergulhar pedaços iguais de um metal adequado em
soluções aquosas de um ácido em diferentes concentrações
e observar o desprendimento de gás hidrogênio. Quanto
mais concentrada for a solução do ácido, maior será a
quantidade de hidrogênio liberada no mesmo intervalo de
tempo, gerando assim uma velocidade maior.
Moléculas se colidem com maior freqüência se
aumentarmos o número de moléculas reagentes.
É fácil perceber que devido a uma maior
concentração haverá aumento das colisões entre as
moléculas.
Presença de luz
Algumas reações químicas se processam com maior
velocidade em presença de luz, como por exemplo, a
decomposição da água oxigenada. Por isso é que
determinados produtos são comercializados em frascos
escuros.
Catalisador
Catalisador é a substância que aumenta a velocidade
de uma reação, sem sofrer qualquer transformação em sua
estrutura. O aumento da velocidade é conhecido como
catálise. O catalisador acelera a velocidade, alterando o
mecanismo da reação, o que provoca a formação de um
complexo ativado de energia mais baixa. São características
dos catalisadores:
a) O catalisador não fornece energia à reação;
b) O catalisador participa da reação formando um complexo
ativado de menor energia:
c) O catalisador não altera o H da reação;
d) O catalisador pode participar das etapas da reação, mas
não é consumido pela mesma.
Inibidores
Instituição de Ensino Charles Babbage 79
 ativadores de catalisador ou promotores. Outras diminuem
ou mesmo destroem a ação do catalisa-dor: são chamadas
venenos de catalisador.

Lei de Guldberg-Waage (Lei Cinética)

“A velocidade de uma reação é diretamente

proporcional ao produto das concentrações molares dos
reagentes,quando estes estão elevados a expoentes, que
são os seus respectivos coeficientes estequiométricos”.

Para uma reação:

aA + bB cC + Dd
É uma substância que diminui a velocidade das
reações, por formar um complexo ativado de alta energia de
ativação. Contudo, o inibidor é consumido pela reação.
A velocidade é dada por: v = K · [A] a · [B]b

Em que:
v velocidade da reação
[A] concentração molar do reagente A
[B] concentração molar do reagente B
a ordem do reagente A
b ordem do reagente B
a+b ordem global da reação
K concentração cinética ou constante de velocidade da
reação.
e) as reações envolvendo catalisadores podem ser de 2
tipos: Exemplos:

• catálise homogênea: catalisador e reagentes no mesmo

estado físico; NO2 + CO NO + CO2
v = K · [NO] · [CO] Lei de Velocidade
• catálise heterogênea: catalisador e reagentes em estados 2NO + H2 N2O + H2O
físicos diferentes. v = K · [NO]2 · [H2] Lei de Velocidade

Exemplos: Equilíbrio Químico

Reações Reversíveis ( )

Como vimos anteriormente , em uma reação química

uma ou mais substancias(reagentes ) reage formando uma
ou mais substancias diferentes (produtos).As reações
Catálise homogênea químicas são representadas por equações químicas.
Tomemos como exemplo a reação de síntese (formação) da
amônia (NH3 ).

N2(g) + 3H2(g) 2NH3(g)

Esta é uma reação chamada reversível. Isto significa

Catálise heterogênea
que essa reação acontece ao mesmo tempo nos dois
sentidos.
Observação:
Na equação química acima, os gases nitrogênio e
Existem casos de autocatálise, no qual o catalisador
hidrogênio são os reagentes, enquanto que a amônia que é
é um dos produtos da própria reação. Estas reações iniciam
formada é o produto. Quando estudamos equilíbrio químico,
lentamente e à medida que o catalisador vai se formando, a
chamamos o caminho que vai dos reagentes para os
velocidade da reação vai aumentando.
produtos de sentido direto, da reação (indicado por )e
Encontramos substâncias que atuam no catalisador, chamamos o caminho que vai dos produtos para os
aumentando sua atividade catalítica: são chamadas de

Instituição de Ensino Charles Babbage 80

reagentes de sentido reverso ou inverso da reação (indicado
por ).

Gráfico das Velocidades Direto e Reverso

As velocidades (V1 e V2) da reação reversível podem

ser representadas através de um gráfico. Observe o gráfico.
Nota: A maior parte das reações químicas é No eixo vertical representamos a velocidade da reação e no
reversível. eixo horizontal representamos o tempo da reação.
Equilíbrio Químico

Como vimos, em uma reação química reversível os

reagentes são consumidos formando os produtos. Da
mesma maneira, os produtos se nos decompõem mesmos
reagentes. Então podemos fazer um estudo das reações
químicas reversíveis, analisando a velocidade da reação
direta (consumo dos reagentes – V1)e a velocidade da
reação reversa (decomposição dos produtos –V2).Voltemos
ao exemplo da reação de síntese (formação) da amônia
(NH3):

N2(g) + 3H2(g) 2NH3(g)

(Reagente) (Reagente) (Produto)

O símbolo V1 representa a velocidade de consumo
dos reagentes, ou seja, a velocidade com que os gases
nitrogênio (N2 ) e hidrogênio (H2) se combinam para formar
a amônia (NH3 ).Essa é a velocidade da reação direta ( ).
O símbolo V2 representa a velocidade de
decomposição da amônia (NH3 ) , ou seja , a velocidade
com que a amônia (NH3 ) se decompõe para formar o gás
hidrogênio ( H2 ) e o gás nitrogênio (N2 ).Essa velocidade é a
velocidade da reação reversa (contraria) ( ).
No gráfico, V1 é a velocidade de consumo dos
reagentes (velocidade da reação direta) e V2 , a velocidade
de decomposição dos produtos(velocidade da reação
reversa ou inversa).
Constante de Equilibrio (Kc)
Quando uma reação química esta em equilíbrio,
utilizamos um valor numérico para medir as quantidades
formadas de produtos e reagentes. Esse valor numérico é
chamado de constante de equilíbrio (Kc).Veja como calcular
a constante de equilíbrio (kc ).a partir de uma reação
genérica.

aA + bB cC + dD

A velocidade da reação é dada por V = k.[A]a.[B]b

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A constante de equilíbrio pode ser obtida por:
Portal do aluno e faça as atividades deste
conteúdo!

Instituição de Ensino Charles Babbage 81

 Fator Pressão

Um aumento de pressão sobre um sistema gasoso

desloca o equilíbrio no sentido de menor volume. Uma
diminuição de pressão sobre um sistema gasoso desloca o
Onde :
equilíbrio no sentido de maior volume.
Kc ; é a constante de equilíbrio
a,b,c,d : são os coeficientes da equação Exemplo:
a: é o coeficiente de A Considere a reação que ocorre nas CNTP:
b: é o coeficiente de B
c: é o coeficiente de C
d: é o coeficiente de D
[A] : é a concentração molar da substancia A
[B] : é a concentração molar da substancia B
[C] : é a concentração molar da substancia C
[D] : é a concentração molar da substancia D

Deslocamentos de Equilibrios Quimicos(Principio de Le

Chantelier)
Fator Concentração de Reagentes Ou Produtos
Como vimos no capitulo anterior, as reações
químicas reversíveis caminham para atingir um estado de
A adição de uma substância desloca o equilíbrio no
equilíbrio químico. No equilíbrio, a velocidade da reação
sentido que irá consumi-la. A retirada de uma substância
direta (V 1 )é igual a velocidade da reação reversa(V2 )e as
desloca o equilíbrio no sentido que irá refazê-la.
quantidades de reagentes e produtos não mudam (são
constantes).Dizemos assim que a reação passa a ter um
rendimento fixo,ou seja,a quantidade de produtos formada é
sempre a mesma. Porem, existem fatores que podem
Exemplo:N2 (g) + 3 H2 (g) 2 NH3 (g)
alterar a velocidade de uma reação química. Os fatores
capazes de modificar a velocidade da reação direta ou a
A adição de N2 desloca o equilíbrio no sentido da
velocidade da reação reversa ,deslocando o equilíbrio de
reação inversa. A adição de NH3 desloca o equilíbrio no
uma reação,são : pressão , temperatura e concentração
sentido da reação direta
molar das substancias(quantidade das substancias).
Principio de Le Chantelier Exemplo:

O químico Frances Le Chatelier descobriu que

quando um fator (temperatura, pressão ou concentração) (endotérmico)N2 + 3H2 2NH2(g) H < 0
modifica o equilíbrio de uma reação, um novo equilíbrio é (exotérmico) 4 volume molar 2 volumes molares
atingido para compensar o efeito provocado por esse fator.
- Temperatura – desloca o equilíbrio para a direita

- Temperatura – desloca o equilíbrio para a esquerda

Fator Temperatura
- Pressão - desloca o equilíbrio para a esquerda
Um aumento de temperatura desloca o equilíbrio no
- Pressão - desloca o equilíbrio para a direita
sentido da reação endotérmica. Uma diminuição de
temperatura desloca o equilíbrio no sentido da reação - Concentração dos reagentes - desloca o equilíbrio para a
exotérmica. direita (lado dos produtos)
Exemplo: - Concentração dos produtos - desloca o equilíbrio para a
esquerda (lado dos reagentes)
N2 (g) + 3 H2 (g) 2 NH3 (g) DH = – 109,5 kJ
- Concentração dos reagentes - desloca o equilíbrio para a
esquerda.
- Concentração dos produtos - desloca o equilíbrio para a
A única alteração que pode modificar o valor da KC. direita.

Influencia da Presença de Catalisador

Instituição de Ensino Charles Babbage 82

 A presença de um catalisador (substância química
que acelera a reação química) não altera o valor da KC. O
catalisador promove a diminuição do momento do equilíbrio.
Altera tanto na reação direta como na reação inversa.
Química Analítica Qualitativa
Química Analítica
Ramo da química que trata da identificação ou
quantificação de espécies ou elementos químicos, ou seja, é
aquela que determina a natureza dos elementos contidos
em uma mistura ou dos que formam um composto.
A química analítica é empregada na indústria, na
medicina e em todas as outras ciências. Considere alguns
exemplos. As concentrações de oxigênio e de dióxido de
carbono são determinadas em milhões de amostras de
sangue diariamente e usadas para diagnosticar e tratar
doenças. As quantidades de hidrocarbonetos, óxidos de
nitrogênio e monóxido de carbono presentes nos gases de
descarga veiculares são determinadas para se avaliar a
eficiência dos dispositivos de controle da poluição do ar.
Normalmente, a Análise Qualitativa deve preceder a
Análise Quantitativa. Deve-se recorrer à Análise Qualitativa
mesmo quando se trate de determinar a percentagem de um
constituinte cuja presença na substância em estudo é
conhecida antecipadamente. De fato, só se pode escolher o
método mais adequado para determinação quantitativa de
um componente depois de saber quais os outros elementos
ou íons presentes na substância em estudo.
Os métodos analíticos são classificados como
métodos clássicos ou instrumentais.
Métodos Clássicos
No início do desenvolvimento da Química, a maioria
das análises empregavam a separação dos componentes de
interesse (os analitos) por técnicas como precipitação,
extração ou destilação.
Para análises qualitativas, os componentes
separados eram então tratados com reagentes que em
contato com o analito produziam compostos identificados
pela sua cor, solubilidade, pontos de fusão e ebulição, etc.
Assim as espécies químicas eram identificadas.
Métodos Instrumentais
No início do século 20, os químicos passaram a
explorar outros fenômenos distintos daqueles observados
nos métodos clássicos para resolver problemas analíticos.
Com isso, medidas de propriedades físicas dos
analitos tais como a condutividade elétrica, absorção ou
emissão de luz passaram a ser utilizadas na análise
quantitativa de uma grande variedade de analitos
inorgânicos, orgânicos e biológicos. Com isso, novas
técnicas como a cromatografia líquida de alta eficiência,
espectroscopia e técnicas eletroanalíticas passaram a ser
utilizadas para a realização de análises cada vez mais
sofisticadas.
Esses novos métodos de separação e determinação
de espécies químicas passaram a ser conhecidos como
métodos instrumentais de análise. Seu crescimento foi
favorecido pelo avanço tecnológico dos dispositivos
eletrônicos e dos computadores.
A maioria dos equipamentos analíticos modernos
possuem ou estão conectados a um ou mais dispositivos
eletrônicos sofisticados capazes de detectar e registrar
dados relativos aos analitos. Esses dispositivos podem ser
amplificadores, circuitos integrados, microprocessadores ou
mesmo computadores.
De fato existem máquinas que apresentam uma
imensa complexidade enquanto outras são mais simples. O
cientista deve definir o problema e então decidir o método
mais apropriado para solucioná-lo de acordo com suas
condições.
A Química Analítica Instrumental, devido ao nível
de desenvolvimento alcançado a à consequente
complexidade adquirida, divide-se de acordo com os
métodos de análise utilizados na identificação e
quantificação do analito. Os métodos Espectrométricos, por
exemplo, utilizam conhecimentos relacionados com a
interação entre a luz e a matéria. Entre eles destacam-se a
Espectrometria de Absorção Atômica, Espectrometria de
Absorção Molecular, Espectrometria de Emissão Atômica,
entre outras técnicas.
Diversas outras características específicas das
espécies químicas são exploradas na Química Analítica. Os
métodos eletroanalíticos são capazes de determinar analitos
Instituição de Ensino Charles Babbage 83
a partir de seus potenciais padrão de redução. Esses
métodos envolvem técnicas como a Potenciometria,
Coulometria e os diversos tipos de Voltametria.
Análise Qualitativa
As análises qualitativas são utilizadas quando se
pretende determinar ou identificar as espécies ou elementos
químicos presentes numa amostra, podendo ser eles
atômicos ou moleculares, os quais podem ser de origem
mineral, animal e vegetal. Faz-se, em outra definição, a
determinação quanto aos aspectos físico-químicos (ex.: cor,
odor, e pH).
De modo geral, o procedimento para a identificação
de uma espécie química consiste em provocar, na mesma,
uma variação em suas propriedades, que possa ser
facilmente observada e que corresponda com a constituição
da dita substância. O agente de tal reacção chama-se
reagente, porque, geralmente, reage quimicamente com o
produto que se deseja reconhecer. Embora, em sentido
geral, o reagente possa ser um agente físico, como o calor,
a luz e a electricidade, comummente entende-se por
reagente um produto químico que, no estado sólido (ensaio
por via seca), ou mais frequentemente, em dissoluções
adequadas (ensaios por via húmida), é empregado para
reagir quimicamente com substância em análise. É de suma
importância um certo conhecimento matemático básico para
melhor entendimento deste assunto.
A Química Analítica e, em particular a Análise
Qualitativa, tem uma importância científica e prática enorme,
porque apresenta um conjunto de métodos de investigação
das substâncias e das suas transformações. São também de
grande valor nas disciplinas científicas afins da Química:
Mineralogia, Geologia, Fisiologia, Microbiologia e também
em Medicina e Agronomia.
O trabalho experimental da Análise Qualitativa
consiste, no nosso curso, na identificação e/ou separação de
cátions e ânions.
MÉTODOS DA QUÍMICA ANALÍTICA
Para atingir suas finalidades, na Análise Qualitativa e
Quantitativa recorre-se a vários métodos: químicos, físicos e
físico-químicos.
MÉTODOS QUÍMICOS
Nos métodos químicos de Análise Qualitativa, o
elemento ou íon pesquisado é transformado num composto
que possua determinadas propriedades características
quenos permitam ter a certeza de que foi esse o composto
obtido. A transformação químicachama-se reação analítica e
a substância que a provoca chama-se reagente.
Conforme a quantidade de substância com a qual se
opera para realizar as reações
analíticas, distinguem-se os seguintes métodos de
Análise Qualitativa: macroanálise, microanálise,
semimicroanálise e ultramicroanálise.
Macroanálise: ensaiam-se quantidades relativamente
grandes de substância: 0,5 a 1 g ou, no caso de solução 20
a 50 ml. As reações realizam-se em tubos de ensaio comuns
(10 a 20 ml) ou em balões. Os precipitados são separados
das soluções por filtração através depapel de filtro.
Microanálise: empregam-se quantidades bem menores de
substância, cerca de alguns miligramas de substância sólida
ou uns décimos de mililitros de solução. Usam-se reagentes
de grande sensibilidade, que permitem identificar a presença
de vários componentes, mesmo que existam somente
vestígios de alguns. As reações realizam-se pelo método
microcristaloscópico ou pelo método da gota:
Método microcristaloscópico: as reações devem realizar-
se sobre uma lâmina de vidro, identificando-se o íon ou o
elemento pela forma dos cristais que se formam, observados
ao microscópio.
Método da gota: (reações gota a gota): usam-se reações
que são acompanhadas de uma viragem da coloração da
solução ou da formação de precipitados corados. As
reações realizam-se numa tira de papel de filtro onde se
depositam sucessivamente e numa ordem bem definida,
gota a gota, a solução em estudo e os reagentes. Como
resultado da reação, no papel de filtro aparece uma mancha
corada, cuja cor permite comprovar a presença na solução
do íon a identificar.
Semimicroanálise: ocupa um lugar intermediário entre a
macro e a microanálise. Utilizam-se quantidades de
substâncias da ordem de 1/20 ou 1/25 das usadas na
macroanálise, ou seja, cerca de 50 mg de substância sólida
ou 1 ml de solução. A semimicroanálise apresenta inúmeras
vantagens sobre a macroanálise e, sendo o trabalho
devidamente esmerado, obtêm-se resultados tão precisos
quanto os da macroanálise.
Ultramicroanálise: usam-se quantidades de substâncias
inferiores a 1mg. Todas as operações analíticas efetuam-se
as observando ao microscópio.
Amostragem e preparo da amostra para análise
Podemos começar a explicar esta área traduzindo o
termo “bulk system” do inglês. O termo se refere ao “sistema
total” ou “sistema completo”. Ou seja, toda a área de onde
será retirada a amostra e este sistema não deve ser
confundida com matriz.
Portanto quando existe a necessidade de realizar
uma análise química é impossível trabalhar com o sistema
completo e, por isso, é necessário realizar uma etapa do
procedimento analítico chamada de Amostragem. Esta
etapa envolve a coleta de porções ou alíquotas denominada
Amostras, as quais precisam representar o sistema como
um todo (representativa) e conservar todas as suas
características em relação a presença e quantidade do
analito em investigação.
A etapa de amostragem implica na necessidade de
um plano previamente traçado para não culminar em perda
Instituição de Ensino Charles Babbage 84
de capital e tempo por parte do analista. É necessário ter em
mente o que será necessário nos processos de identificação
e quantificação dos analitos no laboratório, é necessária
uma Estratégia analítica.
Preparo e tratamento das amostras
No caso de amostras sólidas, estas podem ser
trituradas no laboratório e depois convenientemente
estocadas para que não ocorra contaminação. A amostra de
laboratório, alíquota da amostra maior que será utilizada
para a análise pode ser tratada para evitar absorção ou
adsorção e perda de água, a qual pode atrapalhar na hora
da pesagem e comprometer os resultados. Da mesma
forma, amostras líquidas se deixadas em ambientes
inadequados em recipientes abertos podem perder parte do
solvente e alterar a concentração do analito.
Erros em análise química
Toda medida possui alguma incerteza, que é
chamada de erro experimental. As conclusões podem ser
expressas com um alto ou baixo grau de confiança, mas
nunca com completa certeza. O erro experimental é
classificado como sistemático ou aleatório.
a) Erro sistemático: também chamado de erro determinado,
surge devido a uma falha de um equipamento ou na falha no
projeto de um experimento. Se realizarmos o experimento
novamente, exatamente da mesma maneira, o erro é
reprodutível. A princípio, o erro sistemático pode ser
descoberto e corrigido, embora isso possa não ser fácil.
Ex: o uso de um medidor de pH, utilização de uma bureta
não-calibrada.
b) Erro aleatório: também chamado de erro indeterminado,
resulta dos efeitos de variáveis que não são controladas nas
medidas. A probabilidade de o erro aleatório ser positivo ou
negativo é a mesma. Ele está sempre presente e não pode
ser corrigido.
Ex: à leitura de uma escala, ruído elétrico em um
instrumento.
Reações por Via Seca e Reações por Via Úmida
Pode-se trabalhar com o reagente dissolvido ou não
em solução, logo existem dois tipos de ensaios:
Reações por via seca e reações por via úmida. As
primeiras são aplicáveis a substâncias sólidas, e as últimas,
a substâncias em solução. Os ensaios por via seca parecem
ter perdido sua popularidade; no entanto, freqüentemente
eles fornecem informações úteis num período de tempo
comparativamente mais curto. Esquematizando estas
informações:
Reações por via seca
A AMOSTRA e o REAGENTE estão no estado sólido
e, geralmente, a reação é realizada por aquecimento:
· Reação de coloração de chama.
· Reação de formação de pérolas coloridas (de bórax ou de
sal de fósforo).
· Fusão alcalina, ácida ou oxidante.
· Reação sobre carvão.
Vários ensaios úteis podem ser conduzidos por via
seca, isto é, sem dissolver a amostra. Esses ensaios, muitas
vezes, são considerados etapas preliminares para a
identificação das amostras em estudo.
Instituição de Ensino Charles Babbage 85
 As reações que se passam podem ser
exemplificadas com a análise do acetato de chumbo
Aquecimento (Pb(Ac)2):

Estes ensaios podem ser realizados em tubos

fechados numa das extremidades (contendo ou não
reagente) e em tubos abertos nas duas extremidades. O
ensaio, utilizando o segundo tubo, é realizado quando se
necessita de forte oxidação para a identificação da espécie
desejada. O aquecimento da amostra (com ou sem
A água e o gás carbônico formados evoluem pelo
reagente) presente em ambos, pode ocorrer uma
aquecimento; o óxido de sódio (Na2O) infiltra-se no carvão e
sublimação ou o material pode fundir-se ou decompor-se,
o carbonato de chumbo (PbCO3) é transformado em óxido:
acompanhado de modificação na cor, ou desprender um gás
que pode ser reconhecido por certas propriedades
características.

a) Formação de gases ou vapores incolores Introduz-se Parte deste óxido de chumbo (PbO) fica na superfície
duas tiras de papel de tornassol (azul e vermelho) do carvão, nas vizinhanças do ensaio; a porção restante é
previamente umedecidas próximo à abertura do tubo de reduzida ao metal (Pb):
ensaio que contém a amostra.

1- Papel de tornassol vermelho passa para azul: amoníacos

dos sais amoniacais (sulfato, cloreto, acetato)
2- Papel de tornassol azul passa para vermelho: ácidos
voláteis (acético, cianídrico e sulfídrico), ácido fluorídrico
(corrosão do vidro) e gás carbônico (turvação da água de
cal).
3- Descoram o tornassol: gás sulfúrico de sulfitos (não
alcalinos), alguns sulfatos, sulfetos, tiossulfatos (com
sublimação do enxofre)
4- Não agem sobre um tornassol: oxigênios dos peróxidos,
cloratos, bromatos, iodatos, nitratos e outros (intensificam a
combustão), condensam nas paredes dos tubos, água
(gotas incolores) e mercúrio (gotas cinzentas).
Ensaios da chama
Os compostos de certos metais são volatilizados na
chama de Bunsen, comunicando-lhe cores características.
Os cloretos estão entre os compostos mais voláteis. O
ensaio é conduzido com a imersão de um fio de platina em
ácido clorídrico concentrado e numa porção da amostra em
exame, ou seja, os cloretos são preparados in situ, em
seguida esse mesmo fio umedecido é levado à chama. A
tabela abaixo mostra as cores de diferentes metais.
Coloracao da chama Inferencia ou
na observacao especie provavel

Chama amarela Na
dourada persistente
b) Formação de gases ou vapores coloridos
Chama violeta ou lilas (cor K
1- Cloro: amarelo-esverdeado colore em violáceo a água carmesim atraves de vidro
alcalina de anilina de azul de cobalto)

2- Bromo: vermelho colore em azul a água de anilina Chama vermelho- Ca

tijolo (vermelha
3- Nitrosos: vermelhos colorem em azul a solução sulfúrica amarelada)
de difenilamina
Chama carmesim Sr
4- Iodo: roxo característico
Chama verde amarelada Ba
Chama azul palida Pb, As, Sb, Bi, Cu
(fio lentamente corroido)
Ensaios do Maçarico de Sopro

Utiliza-se para estes ensaios uma chama de um bico

de Bunsen. Ele é efetuado numa cavidade na superfície do
bloco de carvão, sendo a amostra em exame misturada com
carbonato de sódio e umedecida para formar uma pasta
queimada na chama redutora (interna, azul), sobre a
superfície de carvão vegetal. O carvão além de servir como
suporte, participa da reação exercendo a ação redutora ao
queimar-se.
A chama de sódio mascara a de outros elementos
como, por exemplo, a do potássio. As misturas podem ser
detectadas rapidamente com um espectroscópio de visão
direta. Um método mais simples é observar a chama através
de duas espessuras de vidro de azul de cobalto, onde a
coloração amarela devida ao sódio é mascarada ou
absorvida; a coloração devida ao potássio aparece, então,
carmesim.

Instituição de Ensino Charles Babbage 86

 água, ou um ácido se ela for insolúvel em água. Por
exemplo:
Ensaios com pérolas

As pérolas comumente usadas nos ensaios por via

seca são as de bórax ou de sal de fósforo.

a) Pérolas de Bórax

O bórax cristalizado, Na2B4O7.10H2O, levado à

chama oxidante (zona de fusão: externa, ao lado da chama
azul interna) por meio de um fio de platina, funde a princípio
em sua água de cristalização, dando uma massa branca
intumescida (bórax calcinado).

Continuando o aquecimento entra em fusão ígnea e
deixa, pelo esfriamento, uma massa vítrea (bórax fundido),
que tem o aspecto de uma pérola transparente.
Aquecendo-se, até fusão, a pérola transparente de
bórax com os óxidos metálicos (ou compostos susceptíveis
de dar óxidos metálicos) nas regiões de oxidação e de
redução de uma chama, obtém-se boratos coloridos ou
incolores, utilizados na caracterização dos respectivos
metais.
b) Pérola de Sal de Fósforo
Para os testes de análise qualitativa, somente,
emprega-se as reações que se processam acompanhadas
de variação das suas propriedades físicas ou químicas
facilmente detectáveis. Por exemplo, na mistura de
soluções, para identificação de um dado íon deve ocorrer.
· Mudança de coloração (formação de complexos).
· Formação de substância sólida (formação de precipitados).
· Desprendimento gasoso (formação de gases facilmente
identificáveis através da cor e odor).

O sal de fósforo (Na(NH4)HPO4.4H2O) aquecido Nas análises químicas de substâncias inorgânicas,

num fio de platina, funde em água de cristalização e se em geral, empregam-se soluções aquosas de sais, ácidos e
transforma em uma pérola transparente de metafosfato de bases. Estas substâncias são eletrólitos fortes ou fracos,
sódio (NaPO3). dependendo do seu grau de ionização ou dissociação. Por
exemplo:

A pérola de sal de fósforo tem a propriedade (como o

bórax) de verificar os óxidos metálicos, dando origem a
fosfatos de colorações características, ou incolores, que
identificam o metal.

O bórax é mais usado porque adere melhor ao fio de

platina, facilitando, a análise. Há pérolas que são mais
nítidas com o sal de fósforo (molibdênio, tungstênio) e outras
com o bórax (cério, vanádio). Em geral as colorações das
pérolas são semelhantes.
Reações por via úmida
São as reações mais usuais onde o REAGENTE e a
AMOSTRA estão no estado líquido ou em solução aquosa
(caso mais comum).
Como nas reações analíticas por via úmida não se
detecta o sal, mas sim o(s) íon(s) deste sal, representa-se
estas de uma forma simplificada denominada - EQUAÇÃO
DE REAÇÃO. Escrevem-se, apenas, as fórmulas daquelas
espécies que, efetivamente, participam da reação (reação
efetiva), ou seja, estão envolvidas no processo.
Por exemplo: Cl- é detectado em HCl ou soluções de
cloretos metálicos por ação de solução de AgNO3:

Quando a amostra é sólida, para a realização da

análise, o primeiro passo é dissolvê-la. O solvente usual é a

Instituição de Ensino Charles Babbage 87

 Em ambos os casos, ocorre a formação do
precipitado branco de AgCl. Pelas equações observa-se que
apenas ele não está na forma de íons, logo, conclui-se que
os íons H+ e NO3- , no primeiro caso, e Ca2+ e NO3-, no
segundo, não participam da reação. Então, ambos os
processos podem, simplesmente, ser representados pela
EQUAÇÃO IÔNICA:
A EQUAÇÃO IÔNICA mostra que a reação ocorre,
essencialmente entre os íons Ag+ e Cl- na formação do
precipitado branco de AgCl.
OBSERVAÇÕES:
1. Nos íons ClO3- e ClO4-, ou nas moléculas de CHCl3 e
CCl4 existe o elemento CLORO, mas não na forma de íons
Cl-, logo:
2. Se um elemento forma íons de diferentes estados de
oxidação, cada um deles terá as reações que lhe são
características. Por exemplo:
Solubilização de amostras sólidas (abertura ou
preparação da amostra para análise) O ensaio prioritário é
feito com água laboratorial. Caso a amostra não se dissolva
é escolhido outro reagente necessário para a sua abertura
(dissolução da amostra). Os reagentes preferenciais são os
ácidos, pois as maiorias das amostras sólidas apresentam
características alcalinas ou sais e óxidos que sofrem ataque
por estes compostos.
A ação dos ácidos mais comumente usados pode ser
assim resumida:
HCl : O ácido clorídrico é o solvente básico para a análise de
minérios, minerais, e algumas ligas metálicas. Rochas
carbonáticas são facilmente solubilizadas, até mesmo a frio,
mas deixam um resíduo insolúvel (geralmente sílica, pirita,
grafite e silicatos).
Óxidos e hidróxidos de ferro e manganês dissolvem-
se em HCl com maior ou menor facilidade. Hematita e
magnetita dissolvem-se em 15 min. Silicatos são, em sua
grande maioria, insolúveis em HCl. Com HCl, pode-se
trabalhar em recipientes de vidro, a volatilização do ácido é
fácil e os sais obtidos são geralmente solúveis em água.
HNO3: o ácido nítrico, diluído ou concentrado, é um ótimo
solvente para inúmeros minerais, particularmente sulfetos e
fosfatos. Por seu poder oxidante, o ácido nítrico dissolve a
maioria dos elementos em sua forma metálica, bem como
ligas metálicas.
ÁGUA RÉGIA: A combinação do ácido clorídrico com o
nítrico chega muito perto do Alcaest (solvente universal) que
os alquimistas tanto procuraram. Na proporção de 3:1 (v/v)
forma-se a Água Régia, cujos componentes ativos são o
cloreto de nitrosila e o cloro nascente (facilmente
combinável, formando cloro gasoso), ambos tremendamente
agressivos e oxidantes. A reação que ocorre na mistura dos
dois ácidos é:
A água régia dissolve óxidos, sulfetos e sulfossais,
minérios polimetálicos e ligas metálicas. Além disso, pode
dissolver materiais como ouro e platinóides.
A Água Régia, embora amplie a ação dos ácidos que
a formam, não dissolve todos os minerais. Continuam
insolúveis ou de demorada solubilização algumas ligas
metálicas (platinóides), e minerais como cassiterita,
columbita-tantalita, zirconita, barita, cromita, rutilo, espinélio,
e alguns silicatos, entre outros.
HF: O ácido fluorídrico tem alta afinidade por alguns íons,
formando complexzs importantes com Be, B, Nb, Ta, Ti e Zr.
Por esta característica, o HF tem sido usado industrialmente
para separar esses e outros íons de soluções complexas.
Sua ação sobre material geológico difere grandemente dos
demais ácidos pela reação com sílica e silicatos, formando o
instável e volátil SiF4, facilmente removido de uma solução
por aquecimento. Há que se remover, posteriormente, os
fluoretos restantes, pois causam uma série de perturbações
nas análises, além de corroer materiais de vidro.
H2SO4 - Embora possa decompor vários minérios, é pouco
usado em material geológico. O ácido sulfúrico é o mais
denso dos ácidos minerais até agora mencionados, e a
viscosidade resultante provoca um forte abatimento de sinal,
que deve ser compensado pela identidade ácida de padrões
e amostras.
Pode ser usado na decomposição de muitos minérios
como sulfetos, terras raras, fluorsilicatos e compostos de Nb,
Ta, Ti e Zr.
HClO4 - Sendo um agente oxidante poderoso, consegue
dissolver materiais refratários, mas oferece perigo de
explosão em contato com matéria orgânica. É mais usado
como oxidante, em pequenas quantidades, junto a outros
ácidos, como o fluorídrico. A fluorização de amostras é muito
usada, como citado anteriormente, pela eliminação de boa
parte da massa pela volatilização do silício, mas o ácido
Instituição de Ensino Charles Babbage 88
fluorídrico deve ser eliminado completamente, para não
danificar os equipamentos. O ácido perclórico e o sulfúrico
costumam ser usados: a visualização do final da
volatilização do HF é acompanhada pelo aumento de fumos
densos e brancos desses ácidos, cujos pontos de ebulição
são bem superiores ao do fluorídrico. O ácido perclórico é
preferido ao sulfúrico nas fluorizações por dois motivos: os
sais resultantes (cloretos) são mais solúveis que os sulfatos
e o seu poder oxidante é maior, auxiliando a solubilização
em geral.
H3PO4 - A ação do ácido fosfórico sobre os minerais é
muito semelhante à do sulfúrico, e pode ser usado tanto na
destilação do flúor como na solubilização de minerais
portadores de terras raras, com a vantagem de ser a
solubilização um pouco mais rápida. Fosfatos são facilmente
solubilizados, assim como sulfetos, cromita, minérios de
manganês e ferro, mas este ácido tem sido pouco usado,
talvez por repetir a ação de outros ácidos mais comuns.
ÁCIDOS ORGÂNICOS - São importantes nas análises de
material geológico por sua ação bastante seletiva em
determinadas fases minerais.
O ácido acético a 10% em volume é usado para
dissolver carbonatos em minérios onde coexistem fluorita e
calcita, podendo-se estimar o teor de calcita pela dosagem
do Ca na solução. Fábricas de cimento utilizam esse ácido
na avaliação da matéria-prima.
Procedimentos analíticos clássicos
Investigações preliminares são realizadas antes de
se realizar estes ensaios. São observações válidas para as
etapas subseqüentes de investigação das amostras:
1- Observar a cor, odor e qualquer propriedade física
especial.
2- Observar a reação ao papel de tornassol.
a) A solução é neutra: estão ausentes os ácidos livres,
bases livres, sais ácidos e sais que apresentam uma reação
ácida ou alcalina, devido à hidrólise.
b) A solução apresenta reação alcalina: isso pode ser devido
a hidróxidos dos metais alcalinos e alcalino-terrosos,
carbonatos, sulfetos, hipocloritos e peróxidos de metais
alcalinos etc.
c) A solução apresenta reação ácida: podem ser causados
por ácidos livres, sais ácidos, sais que produzem uma
reação ácida, devido à hidrólise, ou uma solução de sais em
ácidos.
3- Evaporar a solução à secura e observar a cor e aspecto
do resíduo. Se não houver resíduo, apenas as substâncias
voláteis podem estar presentes, tais como: dióxido de
carbono, amônia, dióxido de enxofre, gás sulfídrico, ácido
clorídrico, bromídrico e iodídrico, ácido fluorídrico, ácido
nítrico ou sais de amônio.
Após a etapa preliminar, percebe-se que a adição de
um reagente a solução que contém a amostra em estudo
leva a formação de um precipitado, por desprendimento de
gás, ou por mudança de cor. A maioria das reações de
análise qualitativa é conduzida por via úmida.
Reações analíticas usadas no método viam úmida
Reações seletivas: são aquelas que sob certas
condições tornam possível detectar alguns íons na presença
de outros. A quelação do Ni2+ com dimetilglioxima (DMG)
em meio amoniacal (pH=8) é uma reação seletiva
amplamente empregada na análise química.
Outros íons também reagem com a DMG, porém em
outras condições de reação. Havendo condições seletivas,
íons Ni2+ podem ser detectados na presença de outros
íons. Portanto, diz-se que uma reação é seletiva quando
ocorre somente com um número restrito de íons em
determinadas condições. A seletividade de uma reação é
tanto maior quanto menor for o número de íons que dá teste
positivo.
Em síntese:
o Servem para separar grupos de íons
o Quando um reagente combina somente com um íon
específico.
o Existem poucas interferências.
Ex. Marcha analítica para cátions. A classificação dos íons
mais comuns tem por base as diferenças de solubilidade de
seus: cloretos, sulfetos e carbonatos.
Dentro da análise qualitativa inorgânica, para separar
e identificar os íons, são usadas reações de: precipitações,
reações de oxidações-redução e a formação de complexos.
Reações ou reagentes específicos: são aqueles que
dão produtos com propriedades características com
somente um íon. Tais reações são bastante reduzidas.
Exemplo: reação qualitativa específica para iodo; uma
intensa cor azul escura aparece quando moléculas de iodo
reagem com amido (a especificidade é um caso especial de
seletividade).
Em síntese:
o Servem para identificar íons.
o Sem interferências.
Ex: Íon Ni++
Reagente utilizado: Dimetilglioxamina (em certas
condições do meio); Produto observado: precipitado
vermelho.
Condições para a realização das reações químicas
analíticas
Sensibilidade e Especificidade
Fritz Feigl foi o criador de Análise de Toque –
Tüpfelreaktionen, em alemão; Spot Test, em inglês –
procedimento analítico para fins qualitativos, executado com
Instituição de Ensino Charles Babbage 89
técnica muito simples com o emprego de uma ou poucas
gotas de amostra e reagentes, em geral sobre papel de filtro,
em que se desenvolve uma coloração característica para a
identificação da espécie a ser detectada. O resultado, para
que possa indicar a sensibilidade da prova, ou seja, o valor
mínimo detectável na menor concentração é expresso
mediante o limite de identificação, em microgramas,
acoplado ao limite de diluição. O teste é tanto mais sensível
quanto menor o limite de identificação e maior o de diluição.
Ao se fazer um teste analítico será necessário seguir
determinadas condições, pois do contrário o resultado
poderá ser errôneo. Pode-se citar a temperatura, a acidez e
a concentração dos reagentes.
Na concentração dos reagentes inclui-se a
concentração dos íons de interesse. Por isso diz-se que
existe uma concentração mínima para o íon de interesse em
solução, abaixo da qual o teste será negativo. Este
fenômeno está relacionado com a sensibilidade de um teste.
É bom salientar-se que durante o uso de um teste de alta
sensibilidade, a possibilidade de um erro é muito grande,
pois as próprias impurezas dos reagentes podem mascarar
o resultado. Isto, porém, pode ser contornado quando se faz
um teste em branco, que significa colocar todos os
reagentes menos a substância sob exame. Daqui o próprio
estudante pode deduzir também a importância da natureza
dos reagentes utilizados.
Sensibilidade de uma Reação: expressa a menor
quantidade do analito em uma gota da solução que pode ser
detectado por um dado reagente. Termos usados para
expressar a sensibilidade de uma reação:
Mínimo Detectável: expressa a menor quantidade do
analito (em μg) presente em uma gota (0,05 mL ou 0,02 mL)
da solução em análise que pode ser detectada por um dado
reagente. (μg = 10-6g).
Concentração Mínima ou Concentração Limite: é a
concentração do analito na solução que fornece o mínimo
detectável (g/mL). (1 gota = 0,05ml) · Diluição Limite:
expressa o volume da solução aquosa em mililitros que
contém 1g do analito e que em 1 gota contém a massa
mínima detectável. Em outras palavras, é o inverso da
concentração mínima ou limite.
A sensibilidade das reações químicas pode variar
dentro de determinados limites, dependendo de diversos
fatores:
Aumento da quantidade de solução;
Aumento ou variação da concentração dos reagentes;
Duração da reação
O meio (tamponamento) – uma mudança no valor do pH
do meio;
Através de uma extração por um solvente imiscível com
a água. Exemplo: Agitação da fase aquosa com líquido
imiscível em água (benzeno);
Adição de solventes orgânicos miscíveis com a água.
Exemplo: a adição do álcool etílico (CH3CH2OH) nas
reações de precipitações (a sensibilidade aumenta), este
diminui a solubilidade de substâncias inorgânicas. (Quando
se eleva a sensibilidade de uma reação, eleva-se também a
possibilidade de erro. Portanto, deve-se ter cuidado).
A verificação da pureza dos reagentes deve ser feita
como ensaio “branco”.
É importante a limpeza do material a ser utilizado.
Especificidade de uma Reação. Por exemplo, nas
identificações dos íons NH4+ por ação de uma base:
Neste caso há o desprendimento de amônia, que é
de fácil reconhecimento devido ao seu odor marcante.
Nota: Sabe-se que amoníaco (gás amônia) não se
forma a não ser a partir de sais de amônio. Desta forma, a
reação do íon NH4+ com bases é uma especificidade de
íons.
Classificação das análises por via úmida:
fracionada e sistemática
Análise fracionada - Também chamado ensaio
químico direto. É praticada quando utilizamos uma reação
ESPECÍFICA feita diretamente em porções retiradas da
solução em estudo sem levar em consideração a presença
de outros íons. APRESENTA POSSILBILIDAE DE
INTERFERÊNCIA. Utilizam-se quando há suspeita da
presença de um determinado componente. Também não
tem importância nenhuma a ordem de identificação dos íons
isolados.
Análise sistemática - Quando não há reações
seletivas muito seguras, nem se pode aumentar sua
seletividade por meio de um processo qualquer, a
identificação dos correspondentes íons pelo método
fracionado é impossível. Nestes casos, convém elaborar
uma sucessão de reações de identificação dos íons, isto é,
estabelecer uma marcha sistemática de análise.
Esta consiste no seguinte: a identificação de cada íon
só deve iniciar-se depois de terem sido identificados e
eliminados da solução todos os outros íons que impedem
sua identificação (ou seja, que reagem com o reagente
usado). Sendo assim, deduz-se que, durante a análise
sistemática, juntamente com as reações de identificação dos
diferentes íons, deve-se recorrer também às reações de
separação dos mesmos. Nas reações de separação
aproveita-se, geralmente, a diferença entre as solubilidades
dos compostos análogos dos íons a separar. Por vezes,
também se recorre à diferença entre as volatilidades dos
Instituição de Ensino Charles Babbage 90
correspondentes compostos. Para que a separação seja
completa, é necessário utilizar quantidades suficientes de
reagente, criar condições ótimas para a precipitação,
garantir uma calcinação com duração e temperatura
suficientes, etc. Deve-se obrigatoriamente verificar-se que a
separação é total por meio de um ensaio, sem o qual os
resultados de análise podem ser falsos. As técnicas das
verificações da separação completa dos íons serão vistas
posteriormente. Resumindo, a análise sistemática consiste
na identificação de cada íon depois de terem sido
identificados e ELIMINADOS da solução através de uma
seqüência de reações, todos os outros íons que impedem a
sua identificação.
A análise sistemática é uma seqüência de reações
que combinam reações SELETIVAS e ESPECÍFICAS.
Para podermos ter um ensaio verdadeiramente
ESPECÍFICO, devemos estabelecer certas restrições sobre
as condições da realização: O componente suspeito deve
estar no estado físico desejado. Ex: soluto no estado de
oxidação desejado; Se em solução, o pH deve ser o
desejado. A solução deve se apresentar clara; Outras
substâncias não devem estar presentes em quantidades ou
concentrações muito grandes.
É comum ter de se analisar um íon na presença de
outros. Em geral, íons presentes na solução podem diminuir
a sensibilidade das reações específicas do íon em questão
(mudança de cor), modificando os produtos da reação.
Muitas vezes tem-se que eliminar ou reduzir os(s)
íons(s) interferentes para realizar a reação de
caracterização.
Exemplo I – A identificação de íons Cd++ sob ação
do ácido sulfídrico (H2S) com formação de CdS.
- Na presença de íons Cu++ haverá formação de
CuS.
- No entanto, efetuando-se uma reação prévia com
KCN, haverá uma complexação do cobre [Cu(CN)4]3- que
passará a não reagir com H2S.
- Desta forma, se estará diminuindo a presença de
cobre na solução a ser analisada e haverá somente a
precipitação de CdS, permitindo concluir-se a presença de
Cd++ na solução.
Exemplo II – Marcha sistemática da análise de uma
reação dos íons Ca2+ e Ba2+ (IV grupo).
- A reação mais sensível para íon Ca2+ é a formação
de precipitado de oxalato de cálcio CaC2O4 por ação dos
sais (ex: oxalato de amônio) do ácido oxálico (H2C2O4).
A reação não específica para o Ca2+ porque o Ba2+
precipita de forma análoga.
Portanto, não se pode iniciar a análise sistemática
analisando a presença de Ca2+.
Devemos verificar, primeiramente, se a solução
contém íons Ba2+.
Isto pode ser feito por adição de cromato de cálcio
CaCrO4 à solução.
Enquanto que o cromato de bário precipita, o cromato
de cálcio, por ser solúvel em água, permanece em solução.
Após a filtração, o bário é retirado na forma de
precipitado (ppt) e pode-se, com o filtrado, determinar ou
identificar o cálcio por adição de sais do ácido oxálico,
(NH4)2C2O4.
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Análise Funcional e Sistemática
A análise funcional e sistemática de uma solução
deve ser iniciada pelos ensaios preliminares, seguida de
ensaios para ânions e separação e identificação dos cátions
presentes. Essa identificação é feita com a adição de
reagentes específicos (ácido clorídrico, gás sulfídrico,
amônia, sulfeto de amônio ou carbonato de amônio) que
promoverá a formação de precipitados e em seguida eles
são analisados. Os grupos de cátions são classificados de
acordo com a adição desses reagentes específicos. A
classificação dos ânions, adotada por Arthur Vogel, envolve
a identificação por produtos voláteis obtidos por tratamento
com ácidos e os que dependem de reações em solução.
Este procedimento é chamado de ensaio.
O estudo da análise sistemática será iniciado através
do estudo de cátions e ânions no que consistem suas
classificações e reações. Serão discutidos os procedimentos
de como tratar os produtos de cada reação no que tange
diferenciação entre os cátions e ânions: quais os reagentes
que distingue um cátion de um mesmo grupo e quais
procedimentos e/ ou ensaios distinguem os ânions. Na
classificação ainda dos ânions estão presentes as reações
que compõe os ensaios confirmatórios para ânions.
Para entender os métodos de análise qualitativa e os
princípios nos quais se fundamentam, serão estudados
Instituição de Ensino Charles Babbage 91
apenas os íons ou elementos mais comuns e
representativos. Didaticamente, estas espécies são
estudadas em grupos.
Pertencem ao mesmo grupo, aqueles elementos ou
íons que possuem propriedades ou características químicas
semelhantes. Sendo assim, a maneira mais eficiente de se
analisar uma amostra e separar os íons que a constituem
em vários grupos e em seguida analisar cada grupo
separadamente.
comportamento análogo são reunidos dentro de um grupo.
Os reagentes usados para a classificação dos cátions mais
comuns são o ácido clorídrico, o ácido sulfídrico (sulfeto de
hidrogênio), o sulfeto de amônio e o carbonato de amônio.
A classificação baseia-se no modo como os cátions
reagem a tais reagentes pela formação ou não de
precipitados. Os cincos grupos e suas características são
como se segue:

Considerando-se um sal com fórmula geral: CyAx

tem-se que, Cx+ é o cátion e Ay- é o ânion.

Desta forma:

a) Os ânions (Ay-) podem ser agrupados, por exemplo,

quanto ao seu caráter OXIDANTE, REDUTOR e

INDIFERENTE.

OBS.: Poderiam ser agrupados quanto a um reagente

precipitante, por exemplo: ânions que precipitam com íons
Ag+ ou Ba2+.

b) Os cátions (Mx+) podem ser separados em 5

grupos. Quatro destes possuem um reagente precipitante de
grupo e o quinto, contém os cátions que formam produtos
solúveis com a maioria dos reagentes, de modo que não
existe um reagente de grupo.

OBS.: Se uma hipotética solução, contendo cátions

de todos os cinco grupos, forem adicionados os reagentes
específicos de cada grupo, de acordo com a ordem da
tabela seguinte, precipitarão os respectivos cátions deixando
os demais em solução. No entanto, os reagentes de grupo
devem ser adicionados na seqüência dada na tabela, pois
tratando-se uma amostra contendo os cátions do grupo I e II
com solução de sulfeto de amônio. (NH4)2S, todos os
cátions precipitarão na forma de sulfetos metálicos, MeS, e
não se conseguirá separar o grupo I do grupo II.

É importante ressaltar que esta divisão dos grupos,

de I a V, pode variar em diferentes literaturas. Esta ordem é
citada no livro Vogel, A.I. Química Analítica Qualitativa. 5.
ed. Mestre Jou: São Paulo, 1981.citada no livro Vogel, A.I.
Química Analítica Qualitativa. 5. ed. Mestre Jou: São Paulo,
1981.

Classificação dos Cátions (íons metálicos) em Grupos

Analíticos

Para fins de análise qualitativa sistemática, os cátions

são classificados em cinco grupos, tomando-se por base sua
peculiaridade a determinados reagentes, ou seja, os íons de

Instituição de Ensino Charles Babbage 92


Técnicas de análise qualitativa
(para escala semimicro)
1. Agitação – Em análise química os resultados satisfatórios
podem, muitas vezes, depender do simples ato de agitar.
Quando se misturam duas soluções, elas não difundem
rapidamente, por isso, a menos que seja dito o contrário,
TODAS as soluções devem ser agitadas com bastão de
vidro quando ocorrer adição de reagente.
2. Precipitação – Se duas soluções forem misturadas e
houver formação de um sólido, o processo é denominado
precipitação.
Em escala semimicro as precipitações são efetuadas
em tubo de centrífuga. Os reagentes devem ser adicionados
lentamente (gota a gota) e a solução resultante deve ser
homogeneizada sob agitação com bastão de vidro.
Prática: Em um tubo de centrífuga coloque 5 gotas de
solução de BaCl2 1 mol. L-1. Adicione uma gota de ácido
sulfúrico (H2SO4-) 1,5 mol.L-1 e agite. Observe a formação
do sólido (precipitado) branco. Guarde. A reação que ocorre
é a seguinte: Ba2+ + SO42- --> BaSO4(s)-
3. Centrifugação – Quando uma solução que contém um
sólido é centrifugada, o sólido é forçado para o fundo do
tubo de centrífuga em uma forma compacta. O líquido
sobrenadante é denominado centrifugado e o sólido é o
precipitado.
Prática: Centrifugue o conteúdo do tubo em que ocorreu a
formação do sulfato de bário. O tempo recomendado é de
um a dois minutos. Cuide para contrabalançar os pesos na
centrífuga.
4. Precipitação completa – Nas reações de precipitação
devemos executar testes para verificar se as precipitações
foram completas.
O sucesso de análises sistemáticas depende da
precipitação completa. Isso é obtido adicionando-se o
reagente precipitante gota a gota, observando-se se há
turvação do centrifugado após cada adição. No caso de
ocorrer turvação é necessário centrifugar e, logo após,
adicionar mais uma gota do reagente. Quando a adição
dessa gota não provocar mais precipitação (centrifugado
limpo) diz-se que a precipitação está completa.
Prática: Verifique se a precipitação do sulfato de bário foi
completa mediante a adição de ácido sulfúrico (H2SO4-) 1,5
mol.L-1 , gota a gota. Após cada gota, centrifugue sempre
que aparecer turvação.
5. Evitar excesso de reagente – A adição do reagente
precipitante deve ser feita gota a gota porque, em alguns
casos, o excesso de reagente pode aumentar a solubilidade
do precipitado, devido, por exemplo, à formação de íons
complexos.
Prática: Recolher um tubo de centrífuga 3 gotas de solução
de nitrato de chumbo. Adicionar a essa solução duas gotas
de ácido clorídrico concentrado (na capela) e verificar a
formação de um precipitado branco. Continuar adicionando
HCl concentrado, agitando continuamente, e verificar que o
precipitado solubiliza-se.
Pb2+ + 2Cl- --> PbCl2(s)- (branco) PbCl2(s) + 2Cl- -->
PbCl42- (solúvel)
Instituição de Ensino Charles Babbage 93
6. Remoção do centrifugado – Em análises sistemáticas,
após as precipitações, os centrifugados são removidos e
guardados em tubos de ensaio ou centrífuga (a menos que
seja dito o contrário). Essa operação pode ser efetuada por
meio de uma micropipeta, tomando-se o cuidado de não
remover parte do precipitado.
Prática: Remover o centrifugado da precipitação completa
do BaSO4.
7. Lavagem do precipitado – Após a remoção do
centrifugado, separação que nunca é perfeita, o precipitado
remanescente no tubo está “molhado” com a solução
original e, consequentemente, está contaminado com os
íons presentes no centrifugado. Tais íons podem causar
interferências na análise do precipitado e são comumente
removidos por lavagem. A lavagem é efetuada adicionando-
se a quantidade requerida de solução de lavagem e
agitando-se o sólido e a solução com um bastão de vidro. A
mistura é, então, centrifugada e o líquido de lavagem é
removido com uma micropipeta.
Prática: Recolher em tubo de centrífuga 5 gotas de solução
de hidrogenofosfato de amônio. Em seguida, adicionar 3
gotas de uma solução amoniacal de cromato e 3 gotas de
solução de íons Ca2+. Observe a formação de um
precipitado. Centrifugar. Remover o centrifugado e
desprezá-lo. O precipitado obtido, Ca3(PO4)2, deveria ser
branco, mas está contaminado com íons cromato (amarelo).
Lavar o precipitado com 10 gotas de água destilada.
Centrifugar. Remover o líquido de lavagem e guardá-lo.
Observe que o líquido é amarelo indicando que removeu
íons cromato presentes no precipitado. Confirme a presença
de cromato no líquido de lavagem pela adição de uma
solução que contenha Pb2+ ou Ba2+, observando a
formação de PbCrO4 ou BaCrO4 (precipitados amarelos).
8. Aquecimento de uma solução – Uma solução contida
em um pequeno tubo de ensaio não pode ser aquecida, com
segurança, diretamente na chama. Esse procedimento
inadequado poderia causar projeção do material e,
consequentemente, perda de parte ou de todo o líquido. O
método mais satisfatório para aquecer soluções é adaptar o
tubo a um agarrador de madeira e mergulhá-lo num banho d
água ou banho-maria.
um vidro de relógio e testar o pH da solução da seguinte
maneira: agitar a solução com um bastão de vidro e
encostar o bastão até que haja mudança de coloração.
Prática: a) Recolher em um tubo de ensaio 5 gotas de uma
solução contendo Cu2+. Adicionar hidróxido de amônio
(NH4OH) 3 mol.L-1 gota a gota até que a solução torne-se
alcalina. Observar a mudança de coloração da solução.
Adicionar, então, HCl 3 mol.L-1 gota a gota até que a
solução torne-se ácida. Observar novamente a cor da
solução.
b) Recolher em tubo de ensaio 5 gotas de uma solução
contendo Bi3+. Alcalinizar com NH4OH 3 mol.L-1 e depois
acidificar com H2SO4 1,5 mol.L-1 sempre cuidando para
efetuar a adição de reagente gota a gota. Observar a
formação de precipitado branco em meio alcalino (básico).
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Química Analítica Quantitativa
Análise Quantitativa
A análise quantitativa é empregada para se
determinar a quantidade de uma espécie ou elemento
químico numa amostra. Sendo utilizada para a determinação
de concentrações, volumes ou massa exata da substância.
É expressa por resultados numéricos dos
componentes da amostra, portanto, os números que dizem
respeito às quantidades são levados em consideração (ex:
umidade, peso e volume, etc.).
Exemplo – Cálculo de determinação de umidade
- Pesar de 5 a 10g de amostra de alimento em cápsula de
porcelana identificada e tarada na balança analítica (anotar
o peso da cápsula)

Prática: Adicionar 3 gotas de solução de Cu2+ a um tubo de
ensaio ou de centrífuga. Adicionar, então, 5 gotas de
tioacetamida e aquecer em banho-maria conforme descrito
acima. Verificar a formação de um precipitado preto de
sulfeto cúprico.
- Com a pinça, levar a cápsula com a amostra a estufa a
105°C para secagem.
- A cada 3 horas levar a cápsula com a amostra ao
dessecador para esfriar.

9. Teste de acidez e alcalinidade – Muitas vezes o pH da - Obtendo o peso constrante tem-se o resultado da
solução é de vital importância para o êxito de determinada umidade.
etapa da análise sistemática. A técnica em escala semimicro
utiliza o papel de tornassol para acerto de acidez ou
basicidade. Soluções aquosas ácidas tornam VERMELHO o
papel azul de tornassol. As soluções aquosas alcalinas
tornam AZUL o papel vermelho de tornassol.
Quando a solução estiver em um tubo de ensaio ou em
outro pequeno recipiente não é conveniente mergulhar o
papel na solução. Para tanto, recomenda-se colocar
pequenos pedaços de papel tornassol azul e vermelho sobre

Instituição de Ensino Charles Babbage 94


No início do desenvolvimento da Química, a maioria
das análises empregava a separação dos componentes de
interesse (os analitos) por técnicas como precipitação,
extração ou destilação.
Para análises qualitativas, os componentes
separados eram então tratados com reagentes que em
contato com o analito produziam compostos identificados
pela sua cor, solubilidade, pontos de fusão e ebulição, etc.
Assim as espécies químicas eram identificadas.
A quantificação dos analitos (elementos de interesse
numa análise) pode ser feita através de técnicas simples,
mas muito precisas, que estão em pleno uso até os dias
atuais, como a volumetria (titulações) e a gravimetria
(medidas de massa).
Esses métodos clássicos de separação e
determinação de analitos ainda são muito utilizados devido à
relativa simplicidade de equipamentos necessários e
confiabilidade de resultados obtidos.
Etapas de uma análise quantitativa típica
(1) Amostragem (homogênea ou heterogênea);
(2) Escolha do método analítico (instrumental ou clássico);
(3) Preparação da amostra (trituração, dissolução, etc);
(4) Medida da propriedade do analito (óptica, elétrica,
massa, etc);
(5) Tratamento de dados (calibração por curva analítica,
cálculos, estatístico, etc);
(6) Resultados (interpretação e apresentação)
Fórmulas usadas na Quimica Analitica
Concentração comum (C): indica a massa de soluto
presente em cada litro de solução.
Título: é a relação entre a massa do soluto e a massa da
solução.
Molaridade: é a quantidade de mols de soluto presente em
cada litro de solução.
Fração molar: é a relação entre o número de mols do soluto
(ou de solvente) e o número de mols da solução.
Molalidade: é a relação entre a número de mols do soluto, e
a massa do solvente (em Kg).
Obs: Por convenção usaremos o índice 1 para
indicar o soluto, o índice 2 para indicar o solvente e a
ausência de índice para indicar a solução.
Molaridade ou Concentração molar
Indica a relação entre o número de mols do soluto e o
volume da solução, em litros.
Unidade: mol/l ou molar.
Observação – Relação entre a molaridade e a
concentração comum:
Concentração das Soluções
Você já deve ter observado, que determinado volume
de água pode dissolver quantidades maiores ou menores de
açúcar.
Quando o açúcar começa a se depositar no fundo do
recipiente é porque saturamos a solução, na temperatura
em que a realizamos.
É importante saber que, nas práticas de química, as
reações geralmente ocorrem quando os reagentes estão em
solução, e conseqüentemente, devemos conhecer a
proporção existente entre as quantidades de soluto e
solvente ou ainda de soluto e de solução. A este
procedimento chamamos de concentração das soluções.
Existem diversas maneiras de determinar a
concentração de uma solução.
1. Relação de Massa com Massa
Título é a relação entre a massa do soluto e a massa
da solução.
Sendo: T = título (é um número puro, isto é, não tem
unidade).
m1 = massa do soluto
m2 = massa do solvente
m = massa da solução ( m1 + m2 ).
Aplicação: 10 gramas de um soluto A são
dissolvidos em 90 gramas de um solvente B. Qual o título da
solução?
m1 = 10 gramas (soluto A)
m2 = 90 gramas (solvente B)
T = m1 / m1 + m2 = 10 g / 100g = 0,1
Porcentagem em peso
% em peso é a massa do soluto em 100 g da
solução.
Aplicação: Qual a percentagem em peso da solução
anterior ?
A percentagem em peso (% em peso) = título x 100
= 0,1 x 100 = 10%
Fração Molar (é um número puro, isto é, não tem unidade).
A fração molar de uma solução pode ser expressa de
duas maneiras:
- Fração molar do soluto.
- Fração molar do solvente.
A fração molar do soluto (F1) é a relação entre o
número de mols do soluto (n1) e o número de mols da
solução (n1+ n2).
Instituição de Ensino Charles Babbage 95
 A fração molar do solvente (F2) é a relação entre o
número de mols do solvente (n2) e o número de mols da
solução (n1+ n2).
Sendo: F1 = fração molar do soluto e F2 = fração
molar do solvente
n1 = número de mols do soluto.
n2 = número de mols do solvente.
n = número de mols da solução ( n1 + n2 ).
A soma da fração molar do soluto (n1) e da fração
molar do solvente (n2) é sempre igual a um.
F1 + F2 = 1
O número de mols é obtido através da aplicação da relação
massa por mol.
Aplicação: Uma solução contém 4 mols do soluto
dissolvidos em 16 mols do solvente.
Determinar:
a) a fração molar do soluto.
b) a fração molar do solvente.
n1 = 4 e n2 = 16
Molalidade
Molalidade ou concentração molal é a relação entre
o número de mols do soluto (n1) e a massa do solvente
(m2), em quilogramas (kg) - não pode ser expressa em outra
unidade.
Sendo: W = molalidade ou concentração molal
n1 = número de mols do soluto
m2 = massa do soluto em quilogramas
Aplicação: Uma solução é preparada, dissolvendo-se
4,35 gramas de NaNO3 em 2000 gramas de água. A
molalidade da solução é:
Dado: Mol1 = 87 g é o mol do soluto.
n1 = massa do soluto / mol do soluto
= 4,35 g / 87 g = 0,05
m2 = 2000 g = 2 kg
W = 0,05 / 2 = 0,025 molal
2. Relação de Massa, Mols e Equivalente-grama com
Volume
Concentração Comum
Concentração comum é a relação entre a massa do
soluto, em gramas e o volume da solução, em litros.
Sendo: C = concentração comum
m1 = massa do soluto, em gramas.
V = volume da solução, em litros.
Aplicação: Qual a concentração de uma solução que contém
20 gramas do soluto dissolvido em 0,5 litro de solução?
m1 = 20 g
V = 0,5 litro
C = 20g / 0,5 litro = 40 g / litro
Molaridade
Molaridade ou concentração molar é a relação entre
o número de mols do soluto e o volume da solução, em
litros.
Sendo: M = molaridade ou concentração molar
n1 = número de mols do soluto.
V = volume da solução, em litros.
Relacionando a Molaridade com a Concentração
Comum:
Aplicação: Foram dissolvidos 4,9 g de H2SO4 em
água suficiente para 0,5 litros de solução. Qual a
concentração molar (molaridade) e a concentração comum
da solução?
Dado: mol1 de H2SO4 = 98 g
Cálculo da concentração molar ou molaridade:
n1 = m1 / mol1 = 4,9 g / 98 g = 0,05
M = n1 / V (litros) = 0,05 / 0,5 litros = 0,1 molar
Cálculo da concentração comum:
C = M . mol1 = 0,1 , 98 g = 9,8g / litro ou C = m1
/ V = 4,9g/0,5 litros = 9,8g/litro
Normalidade
Inicialmente faremos um estudo sobre o equivalente-
grama.
Equivalente-Grama (E)
Equivalente-grama (E) de um elemento químico é a
relação entre átomo-grama (A) e sua valência (v), no
composto considerado.
Exemplos:
Para o sódio - Na E = A / v = 23g / 1 = 23g
Para o bário - Ba E = A / v = 137g / 2 = 68,5g
Para o alumínio - Al E = A / v = 27g / 3 = 9g
Para o oxigênio - O E = A / v = 16 g / 2 = 8g
Equivalente-grama (E) de um ácido é a relação entre
a molécula-grama ou mol (mol1) do ácido e o número de
hidrogênios ácidos ou ionizáveis (x).
Exemplos:
Para o ácido nítrico - HNO3
E = mol1 / x = 63g / 1 = 63g (1 hidrogênio ácido)
Para o ácido sulfúrico - H2SO4
E = mol1 / x = 98g / 2 = 49g ( 2 hidrogênios ácidos)
Para o ácido fosfórico - H3PO4
E = mol1 / x = 98g / 3 = 32,67g ( 3 hidrogênios ácidos)
Para o ácido fosforoso - H3PO3
E = mol1 / x = 82g / 2 = 41g ( 2 hidrogênios ácidos)
Para o ácido hipofosforoso - H3PO2
E = mol1 / x = 66g / 1 = 66g ( 1 hidrogênio ácido)
Equivalente-grama (E) de uma base é a relação entre
a molécula-grama ou mol (mol1) da base e o número de
hidroxilas (x).
Exemplos:
Para o hidróxido de sódio - NaOH
E = mol1 / x = 40g / 1 = 40g
Para o hidróxido de cálcio - Ca(OH)2
E = mol1 / x = 74g / 2 = 37g
Para o hidróxido de alumínio - Al(OH)3
E = mol1 / x = 78g / 3 = 26g
Instituição de Ensino Charles Babbage 96
 Equivalente-grama (E) de um sal é a realção entre a
molécula-grama ou mol (mol1) do sal e valência total do
cátion ou ânion (x).
Exemplos:
Para o cloreto de sódio - NaCl
E = mol1 / x = 58,5g / 1 = 58,5g
Para o sulfeto de cálcio - CaS
E = mol1 / x = 72g / 2 = 36g
Para o fluoreto de bário - BaF2
E = mol1 / x = 175g / 2 = 87,5g
Para o sulfato de alumínio - Al2(SO4)3
E = c 342g / 6 = 57g
Para o sulfato de cobre II pentahidratado - CuSO4 . 5
H2O
E = mol1 / x = 249,5g / 2 = 124,75g
Equivalente-grama (E) de um oxidante ou redutor é a
relação entre a molécula-grama ou mol (mol1) da substância
e o número total de elétrons cedidos ou recebidos (x) pela
molécula.
Exemplos:
Qual o equivalente-grama do permanganato de
potássio (KMnO4) quando atua como oxidante em meio
ácido ?
A equação iônica da reação é:
2MnO4- + 6H++ <==> 2Mn++ + 3H2O + 5[O]
Quando o KMnO4 atua como oxidante em meio ácido
o Mn de nox +7 ao receber 5 elétrons passa para Mn de nox
+2. Como a molécula do KMnO4 contém apenas 1 átomo de
Mn, seu equivalente-grama será a molécula-grama dividida
por 5.
E = mol1 / x = 158g /5 = 31,5g
Qual o equivalente-grama do permanganato de potássio
(KMnO4) quando atua como oxidante em meio alcalino ?
A equação iônica da reação é:
2MnO4- + 2(OH)- <==> 2MnO3- - + H2O +
3[O]
Quando o KMnO4 atua como oxidante em meio
básico o Mn de nox +7 ao receber 3 elétrons passa para Mn
de nox +4 (MnO3- -). Como a molécula do KMnO4 contém
apenas 1 átomo de Mn, seu equivalente-grama será a
molécula-grama dividida por 3
E = mol1 / x = 158g /3 = 52,67g
Normalidade ou Concentração Normal
É a relação entre o número de equivalentes-gramas
do soluto e o volume da solução, em litros.
Sendo: N = normalidade ou concentração normal.
ne = nº de equivalentes-grama do soluto.
m1 = massa do soluto, em gramas.
V = volume da solução, em litros.
E = equivalente-grama.
Exemplos:
Qual a normalidade (concentração normal) de uma
solução que contém 21,56 g de H2SO4 dissolvido em 200
cm3 solução?
Dados: H = 1; S = 32; O = 16
mol1 = 98 g => E = 98 g / 2 = 49 g
=> m1 = 21,56 g => V = 200 cm3 = 0,2 l
N = m1 / E . V => N = 21,56 g / 49 g . 0,2 l
=> N = 2,2 normal (2,2 N)
Relações entre as Concentrações
- Relação entre a normalidade e a concentração
comum: concentração em g/litro e em g/ ml
- Relação entre a normalidade e a molaridade: N = M.
x
- Relação entre a normalidade, densidade e título:
Densidade em g/litro e em g/ ml
- Relação entre a molaridade, densidade e título:
densidade em g/litro e em g/ ml
Grau de pureza(p)
É o quociente entre a massa da substância pura e a
massa total da amostra (substância impura).
Rendimento
Quando uma reação química não produz as
quantidades de produto esperadas, de acordo com a
proporção da reação química, dizemos que o rendimento
não foi total.
Rendimento de uma reação é o quociente entre a
quantidade de produto realmente obtida e a quantidade
esperada, de acordo com a proporção da equação química.
Volumetria
Volumetria é um método de análise química
quantitativa que se fundamenta na medição do volume de
solução de um reagente necessário e suficiente para efetuar
determinada reacção.
Titulação
As titulações são amplamente utilizadas em química
analítica para determinar ácidos, bases, oxidantes,
redutores, íons metálicos, proteína se muitas outras
espécies. As titulações são baseadas em uma reação entre
o analito e um reagente padrão conhecido como titulante. A
reação é de estequiometria conhecida e reprodutível. O
volume, ou a massa, do titulante, necessário para reagir
essencial e completamente como o analito, é determinado e
usado para obterá quantidade do analito.
O ponto de equivalência química, experimentalmente
chamado ponto final, é assinalado pela variação da cor de
um indicador ou da resposta de um instrumento.
Os métodos titulométricos incluem um amplo e
poderoso grupo deprocedimentos quantitativos baseados na
medida da quantidadede um regente de concentração
conhecida que é consumida pelo analito.
A titulometria volumétrica envolve a medida de
volume de umasolução de concentração conhecida
necessária para reagir essencial ecompletamente com o
Instituição de Ensino Charles Babbage 97
analito. A titulometria gravimétrica difere unicamente em
relação ao fato de que a massa do reagente é medida em
vez do seu volume. Na titulometria coulométrica, o
“reagente” é uma corrente elétrica direta constante de
grandeza conhecida que consomeo analito. Nesse caso, o
tempo requerido (e assim a carga total)para completar a
reação eletroquímica é medido.
Uma solução padrão (ou um titulante padrão) refere-
se a um reagente de concentração conhecida que é usada
para se fazer uma análise volumétrica. Uma titulação é
realizada pela lenta adição de uma solução padrão de uma
bureta, ou outro aparelho dosador de líquidos, a uma
solução de analito até que a reação entre os dois seja
julgada completa.
O volume, ou massa, de reagente necessário para
completar a titulação édeterminado pela diferença entre as
leituras inicial e final.
Aparelhos volumétricos
De um modo geral, para medidas aproximadas de
volumes de líquidos, usam-se cilindros graduados ou
provetas; para medidas precisas, usam-se pipetas, buretas e
balões volumétricos, que constituem o chamado material
volumétrico.
Aparelhos volumétricos são calibrados pelo
fabricante a uma temperatura padrão de calibração de 20º
C. Em trabalhos de laboratório, as medidas de volume
aproximadas são efetuadas, na quase totalidade dos casos,
com provetas graduadas, as de modo muito grosseiro, com
béqueres com escala e as medidas volumétricas, chamadas
precisas, com aparelhos volumétricos (pipeta graduada,
bureta, etc.)
Utilização da bureta
Numa titulação a solução titulante é, geralmente,
medida com uma bureta. As buretas mais utilizadas são as
de capacidades de 25 ml e de 50 ml.
Antes de utilizar uma bureta, esta deve lavar-se com
cuidado, de forma a evitar qualquer vestígio de gordura no
seu interior, com o objetivo de impedir que algumas gotas de
solução fiquem aderentes as paredes, provocando um erro
na leitura do volume. Após a lavagem da bureta esta deve
ser enxaguada duas vezes com pequenos volumes da
solução cujo volume se pretende medir. Evita-se assim ter
de se proceder a sua secagem.
A bureta enche-se com um funil, devendo haver
cuidado de retirá-lo após o enchimento, de forma a evitar
que as gotas de solução que nele fiquem aderentes, caiam
durante a titulação, provocando erros na leitura do volume.
É indispensável verificar que não fiquem bolhas de ar
na parte estreita inferior da bureta. Para eliminá-las roda-se,
repetidas vezes, a respectiva torneira.
Utilização da pipeta
A solução a titular é, geralmente, medida com uma
pipeta. Antes de utilizá-la é necessário lavá-la, para eliminar
gorduras e outras impurezas. Enxágua duas vezes com a
solução em estudo, eliminando desta forma a água aderente
as paredes.
As pipetas volumétricas e calibradas possuem uma
marca de calibração na parede externa. O líquido é levado
até a pipeta através da aplicação de um pequeno vácuo.
Sua boca nunca deve ser usada para sucção já que há
possibilidade de ingerir acidentalmente o líquido sendo
pipetado. Ao invés da boca, deve-se usar uma pêra de
borracha ou um tubo de borracha conectado à trompa de
vácuo.
Depois de cheia, mantendo-a na posição vertical,
deixa-se escoar o líquido para o recipiente apropriado, caso
a pipeta seja de escoamento total. Se a pipeta for
diferencial, deixa-se escoar o líquido até a ultimo traço.
Já que existe uma atração entre a maioria dos
líquidos e o vidro, uma pequena quantidade de líquido tende
a ficar retida na ponta da pipeta, depois que a mesma é
esvaziada. Este líquido residual nunca é soprado da pipeta
volumétrica ou de alguns tipos de pipetas calibradas.
Modo de realizar a titulação
A solução a titular é, geralmente, colocada num balão
de Erlenmeyer, se na titulação utiliza um aparelho medidor
de PH, o titulado é colocado num copo de precipitação. Em
os casos a lavagem é indispensável, não sendo permitida a
lavagem com a solução a dosear pela razão já explicada
para o balão volumétrico.
Quando a titulação é feita em balão de erlenmeyer, o
operador deve agitar, com movimentos circulares, o titulado
á medida que vai adicionando, gota a gota, a solução
titulante. A titulação termina quando há alteração do titulado,
freqüentemente revelada pela mudança de cor do indicador.
Se a titulação é realizada com aparelho medidor de
PH, o titulado é introduzido num copo de precipitação de 100
ml ou de 150 ml, colocado sobre um agitador magnético.
Colocam-se também dentro do copo o elétrodo do aparelho
e uma mosca de agitação, permanecendo aí ambos até ao
fim da titulação. o titulante é adicionado em facções de 0.5
ml ou 1 ml, registrando o valor de PH e o volume de titulante
após cada adição. Á medida que o ponto de equivalência se
aproxima, a cada adição de titulante, o valor de PH sofre
alterações consecutivamente maiores. Após o ponto de
equivalência a variação do valor do PH é cada vez menor,
atingindo finalmente um valor quase constante.
Utilização de indicadores
Existem indicadores apropriados a cada tipo de
volumetria.Os indicadores ácidos- base são substâncias
orgânicas, de caráter ácido, ou básico, fraco, apresentando
a forma ácida e a forma básica (par conjugado) cores
diferentes. Cada indicador é caracterizado por uma zona de
Instituição de Ensino Charles Babbage 98
viragem que corresponde ao intervalo de PH onde nenhuma É muito comum ouvirmos alguém dizer que o pH da
das cores é dominante. água de uma piscina precisa ser controlado, assim como o
pH da água de um aquário ou de um solo, para favorecer um
Um indicador será adequado para determinada determinado plantio. Até mesmo nosso sangue deve manter
titulação ácido- base, quando a zona de viragem do um pH sempre entre os valores de 7,35 e 7,45. Uma
indicador estiver contida no intervalo correspondente ao variação de 0,4 pode ser fatal!
"salto" brusco do PH que existe na vizinhança do ponto de
equivalência. Se tomarmos como exemplo uma titulação em
que as coordenadas do ponto de equivalência são (5,20; 25,
00) ml, o "salto" no ponto de equivalência varia entre PH
2,00 a PH 8,00, quando o volume de titulante adicionado
passa de 24,90 ml para 25,10 ml. O indicador adequado
para esta titulação deve Ter uma zona de viragem que
contenha o ponto de equivalência, e a sua zona de viragem
deve estar localizada na parte de declive máximo da curva
titulação. O vermelho de metilo ou o tornesol são
indicadores que obedecem as condições anteriores, sendo o
vermelho do metilo o mais indicado, por ter uma zona de
viragem menor.

Gravimetria
pH e pOH
Na análise gravimétrica, o constituinte desejado é
pH é o símbolo para a grandeza físico-química separado da amostra na forma de uma fase pura, com
potencial hidrogeniônico, que indica a acidez, neutralidade composição química bem definida, que é então pesada. A
ou alcalinidade de uma solução aquosa. partir da massa desta última acha-se a massa do
constituinte através de relações estequiométricas
apropriadas.
pOH é o símbolo para a grandeza físico-química
potencial hidroxiliônico, que indica a acidez, neutralidade
ou alcalinidade de uma solução aquosa.
Tipos de Cálculos Estequiométricos

Relação Quantidade em Mols

Os dados do problema e as quantidades incógnitas pedidas
são expressos em termos de quantidade em mols.

Relação entre Quantidade em Mols e Massa

Os dados do problema são expressos em termos de
quantidade em mols (ou massa) e a quantidade incógnita é
pedida em massa (ou quantidade em mols).

Relação entre Massa e Massa

Instituição de Ensino Charles Babbage 99

 Os dados do problema e as quantidades incógnitas
pedidas são expressos em termos de massa.
Relação Entre Massa e Volume
Os dados do problema são expressos em termos de massa
e a quantidade incógnita é pedida em volume.
Relação entre número de moléculas (átomos) e massa,
quantidade em mols ou volume
Os dados do problema são expressos em termos de número
de moléculas ou número de átomos e a quantidade incógnita
é pedida em massa, quantidade em mols ou volume.
Problemas Envolvendo mais de uma Reação
Neste caso, devemos escrever todas as reações envolvidas
no problema e efetuar o balanceamento. Observa-se, neste
caso, que é possível efetuar a soma algébrica dessas
reações, bastando, para isso, multiplicar ou dividir as
reações, a fim de cancelarmos as substâncias intermediárias
e termos, então, uma única reação.
Problemas Envolvendo Reagentes em Excesso
Quando o exercício fornece quantidades (massa, volume,
mols, etc.) de dois reagentes, devemos verificar se existe
excesso de algum reagente.
As quantidades de substâncias que participam da
reação química são sempre proporcionais aos coeficientes
da equação. Se a quantidade de reagente estiver fora da
proporção indicada pelos coeficientes da equação, reagirá
somente a parte que se encontra de acordo com a
proporção; a parte que estiver a mais não reage e é
considerada excesso.
Sistema em os Reagentes São Substâncias Impuras
Neste caso é importante calcularmos a massa
referente à parte pura, supondo que as impurezas não
participam da reação.
Na Gravimetria por precipitação química, o
constituinte a determinar é isolado mediante adição de um
reagente capaz de ocasionar a formação de uma substância
pouco solúvel.
Os métodos gravimétricos, em virtude da natureza
das operações que eles envolvem, são, em geral, de
execução laboriosa e demorada. Além disso, a carência de
reagentes precipitantes bastante seletivos faz com que,
freqüentemente, a precipitação do constituinte desejado
tenha de ser precedida da separação prévia de substâncias
interferentes.
Os métodos gravimétricos são, em muitos casos,
insubstituíveis quando se requer uma elevada exatidão. Não
é raro um nível de exatidão correspondente a um erro de
0,1%. A faixa de aplicabilidade da análise gravimétrica é
limitada pela sensibilidade da balança analítica. A análise
gravimétrica se aplica à determinação dos constituintes
maiores ou moderados (0,1 a 100%).
Aplicações dos métodos gravimétricos
Métodos gravimétricos têm sido desenvolvidos para a
maioria dos cátions e ânions inorgânicos, como também
para as espécies neutras como água, dióxido de enxofre,
dióxido de carbono e iodo.
Uma grande variedade de substâncias orgânicas
também pode ser facilmente determinada
gravimetricamente. Os exemplos incluem a lactose em
derivados de leite, salicilatos em preparações farmacêuticas,
fenolftaleína em laxantes, nicotina em pesticidas, colesterol
em cereais e benzaldeído em extratos de amêndoas. Na
verdade, os métodos gravimétricos estão entre os mais
amplamente aplicados de todos os métodos analíticos.
Etapas de análise gravimétrica
No procedimento de uma análise gravimétrica
devem-se observar as etapas sucessivas que compõem
esse tipo de análise, a saber:
1 - Preparação da Amostra;
2 - Preparação da Solução - Ataque da Amostra;
3 -Precipitação e Digestão;
4 - Filtração;
5- Lavagem;
6 - Calcinação ou Secagem;
7 - Pesagem;
8-Cálculos.
Preparação da Amostra
A quantidade de substância utilizada numa análise
química é de cerca de 1 g, todavia, deve-se tomar os
cuidados e precauções necessárias para que essa pequena
quantidade represente fielmente o material cuja composição
se quer determinar.
Preparação da Solução
Para início da análise gravimétrica é necessário que
o elemento desejado esteja em solução. Prepara-se,
portanto, uma solução conveniente através de um
tratamento químico escolhido de acordo com a natureza da
amostra a ser analisada.
Faça um breve comentário sobre os reagentes mais
utilizados para abertura (ataque) de amostra.
Precipitação e Digestão
O elemento a ser dosado (macroconstituinte) é
separado da solução preparada através da formação de um
precipitado convenientemente escolhido em cada caso.
Solubilidade do precipitado
Instituição de Ensino Charles Babbage 100
 Deve-se escolher um reagente precipitante que
conduza à formação de um precipitado quantitativamente
insolúvel. Usa-se um excesso do reagente para causar o
efeito do íons comum, diminuindo a solubilidade do
precipitado, com exceção dos casos em que há formação de
complexo solúvel devido ao excesso desse reagente.
A exatidão final de um método de análise
gravimétrica está limitada, em parte, pela perda do
precipitado devido à sua solubilidade no meio reagente e no
líquido de lavagem empregado na purificação.
Essas perdas alcançam, freqüentemente, sérias
proporções, particularmente quando é necessário uma
lavagem extensiva para assegurar um precipitado puro
quando se deve usar um precipitado demasiadamente
solúvel. Como é impossível eliminar completamente as
perdas de solubilidade, deve-se ter um grande controle
sobre os fatores que influem na solubilidade dos
precipitados.
As variáveis mais comuns que influem na
solubilidade do precipitado são: temperatura, pH,
concentração do reagente, concentração salina e
concentração do dissolvente.
Características físicas do precipitado
É importante o conhecimento prévio do tipo de
precipitado que será obtido, pois, disto dependerá o tipo de
filtração a ser empregado na separação do precipitado do
meio de precipitação e indica, também a necessidade ou
não de certo tempo de digestão.
A prática da análise gravimétrica abrange vários tipos
de precipitados que se distinguem, principalmente, quanto
ao tamanho das partículas. O tamanho das partículas é uma
característica muito importante, pois dele depende, em
grande parte, a qualidade do precipitado quanto a
filtrabilidade.
As características físicas de um precipitado
dependem da natureza das substâncias, mas também, em
certa medida, das condições de formação do precipitado e
de sua evolução espontânea ou tratamentos posteriores. A
formação de um precipitado é um processo cinético que
tende para um equilíbrio. O controle de velocidade e outras
condições, sob as quais se processa a precipitação,
permitem, em parte, influir nas características físicas do
precipitado.
Precipitados cristalinos – são os mais favoráveis para fins
da análise gravimétrica. As partículas do precipitado são
cristais individuais bem desenvolvidos. Elas são densas e
sedimentam rapidamente, são facilmente recolhidos por
filtração e, em geral, não se deixam contaminar.
Precipitados pulverulentos ou finamente cristalinos –
constituem os agregados de finos cristais. São densos e
sedimentam rapidamente. Às vezes, oferecem dificuldades à
filtração, pois a presença de pequenos cristais obriga ao uso
de filtros com poros pequenos e de filtração lenta.
Precipitados grumosos – resultam da floculação de
colóides hidrófobos. São bastante densos, pois eles
arrastam pouca água.
Precipitados gelatinosos – resultam da floculação de
colóides hidrófilos. São volumosos, tem a consistência de
flocos e arrastam quantidades consideráveis de água.
Oferecem dificuldades à filtração e lavagem.
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Pureza do precipitado
Quando, em solução, se precipita uma substância
química, nem sempre, a mesma é separada com alta
pureza, pois pode conter impurezas em proporções
variáveis, conforme o precipitado e as condições em que se
efetuou a precipitação. A contaminação do precipitado por
substâncias que, por sua solubilidade, deveriam permanecer
em solução denomina-se coprecipitação. Esta pode ser por
adsorção sobre a superfície da partícula em contato com a
solução ou por oclusão de substâncias estranhas durante o
crescimento dos cristais das partículas primárias.
As fases sólidas obtidas por precipitação, conforme
as técnicas usuais da análise gravimétrica, estão sujeitas a
diferentes formas de contaminação. A lavagem dos
precipitados remove as impurezas contidas na solução-mãe
mecanicamente retida pelas partículas e, também, pelo
menos em parte, as impurezas superficialmente nelas
adsorvidas. A simples lavagem é, entretanto, ineficaz quanto
às contaminações provocadas por inclusão isomórfica e não
isomórfica.
Não é possível estabelecer uma regra geral na
obtenção dos precipitados gravimétricos, capaz de eliminar
ou reduzir formas de contaminação. Contudo, o estudo de
várias formas de contaminação permitiu fixar certas
condições favoráveis para a separação de fases sólidas
convenientemente puras.
A precipitação em condição de baixa supersaturação
favorece a formação de cristais grandes e bem
desenvolvidos e, ao mesmo tempo, reduz a um mínimo a
adsorção superficial e a oclusão. O recurso é ineficaz com
relação à inclusão isomórfica ou não isomórfica e à pós-
precipitação. O grau de contaminação por oclusão é
largamente determinado pela velocidade de formação do
precipitado. Esta, por sua vez, depende de vários fatores
como a concentração da espécie a precipitar, a
concentração da solução do reagente precipitante, a técnica
usada na precipitação e a temperatura.
Instituição de Ensino Charles Babbage 101

Digestão do precipitado
É o tempo em que o precipitado, após ter sido
formado, permanece em contato com a água-mãe. A
digestão é o processo destinado à obtenção de um
precipitado constituído de partículas grandes, o mais puro
possível, e de fácil filtração.
A digestão, efetuada em temperatura elevada, é um
processo de recristalização, no qual as impurezas ocluídas
passam para a água-mãe. Em precipitados gelatinosos
basta uma fervura e o mínimo tempo possível para a
filtração. Esse fenômeno é denominado, também, de
envelhecimento do precipitado e constitui-se de um conjunto
de transformações irreversíveis, depois que se formou.
As partículas pequenas tendem à dissolução e à
reprecipitação sobre a superfície dos cristais maiores,
fenômeno denominado de amadurecimento de
Ostwald.Quando o precipitado é constituído de partículas
imperfeitas e fioculosas e, após o envelhecimento, tornam-
se compactas e perfeitas, por dissolução do material dos
vértices e arestas dos cristais e que se deposita sobre o
mesmo cristal, esse fenômeno é denominado de
amadurecimento interno de Ostwald.
A necessidade ou não de um tempo de digestão é
conhecida pelas características físicas do precipitado e de
sua solubilidade. Os processos analíticos clássicos já
especificam o tempo e a temperatura adequados para cada
caso.
Filtração
É a separação do precipitado do meio em que se
processou sua formação. A maneira como é feita a filtração
dependerá do tratamento a que o precipitado será
submetido na secagem ou calcinação, conforme o caso.
Explique, no tocante a filtração por gravidade, quais
os tipos de papel de filtro quantitativo empregados nessa
técnica.
Filtração por sucção
A filtração por sucção é utilizada quando se possui
precipitados que passam através do papel de filtro. Para
tanto, utiliza-se normalmente cadinho de Gooch com
camada filtrante ou cadinho de piaca sintetizada,
obedecendo a seguinte técnica:
Adapta-se o cadinho filtrante a um kitassato através
de uma rolha de borracha com tubo adutor; liga-se o
conjunto a um frasco de segurança e este à uma trompa de
água ou à uma bomba de vácuo. Pelo vácuo criado no
kitassato, a pressão atmosférica impele o liquido através dos
poros do filtro, retendo o precipitado.
Lavagem do Precipitado
Após a filtração do precipitado, deve-se submetê-lo a
um processo de lavagem para remover parte da água-mãe
que nele ficou retida e eliminar as impurezas solúveis e não
voláteis. Durante a realização dessa operação, poderá
ocorrer a peptização. Explique como se processa esse
fenômeno e exemplifique. 6- Calcinação ou Secagem: Após
a filtração e a lavagem, o precipitado deve ser secado ou
calcinado para depois ser pesado. Assim sendo, explique
quando se utiliza a secagem e a calcinação,
respectivamente. Explique, também, como se deve proceder
para tarar um cadinho e um pesa filtro.
Calcinação ou Secagem
Após a filtração e a lavagem, o precipitado deve ser
secado ou calcinado para depois ser pesado. A secagem é o
método empregado para retirar a umidade do precipitado. A
calcinação é o método utilizado para transformar o
precipitado em sua forma mais estável.
Para realizar este procedimento, o cadinho deve ser
tarado. O cadinho deve ser preparado com antecedência,
sendo este aquecido e posteriormente resfriado em
dissecador, para garantir a eliminação da umidade. Para
realização da pesagem o cadinho não deve ser manuseado
com as mãos. Posteriormente, após secagem ou calcinação
da amostra, a mesma deve ser colocada para resfriar dentro
do dessecador, para que posteriormente seja pesada.
Pesagem
Uma pesagem é denominada de analítica quando
realizada em uma balança de precisão. Existem inúmeros
modelos de balanças analíticas, porém, o que as caracteriza
é o fato de permitirem a determinação de massas com um
erro absoluto de mais ou menos 0,1mg. Há balanças ainda
mais sensíveis que permitem determinar massas com erro
absoluto de mais ou menos 0,01mg. Outras, menos
sensíveis que as analíticas e com erro absoluto de mais ou
menos 1mg, são denominadas de balanças semi-analíticas.
Por se tratar de instrumentos delicados e caros, seu
manejo envolve a estrita observância dos seguintes
cuidados gerais:
I. As mãos do operador devem estar limpas e secas.
II. Durante as pesagens, as portas laterais devem ser
mantidas fechadas.
III. Destravar e travar, inclusive a meia trava com
movimentos lentos.
IV. Nunca pegar diretamente com os dedos o objeto que se
vai pesar. Conforme o caso, usar uma pinça ou uma tira de
papel impermeável.
V. Nunca colocar ou retirar massas do prato sem antes ter
travado a balança; retornar os pesos a zero e descarregar
imediatamente a balança após a pesagem.
VI. Para sucessivas pesagens, no decorrer de uma análise,
usar sempre a mesma balança.
VII. O recipiente e/ou substâncias que serão pesadas devem
estar em equilíbrio térmico com o ambiente.
Instituição de Ensino Charles Babbage 102
Cálculos
Após todas essas etapas, deve-se calcular os
resultados com os dados obtidos.
Requisitos para que uma reação de precipitação
possa ser utilizada num processo de Gravimetria:
• Reagente precipitante seletivo
• Precipitado gravimétrico que seja pouco solúvel
• Precipitado facilmente separável da fase líquida
• O precipitado deve ser ele próprio uma forma de pesagem
adequada ou, então, de fácil conversão em um composto de
composição definida
Requisitos necessários para a forma de pesagem:
• Composição perfeitamente definida
• Não ser higroscópica
• Conversão do precipitado em forma de pesagem seja feita
sem controle da temperatura
• Pequena quantidade do constituinte a determinar origine
uma quantidade relativamente grande da forma de pesagem
Balanças Elétricas/Eletrônicas: A cada dia, as balanças
estão se modernizando, tornando-se mais exatas e de
manejo mais simplificado. Atualmente, as balanças
eletrônicas têm escala digital, fornecendo o peso
instantaneamente, sem necessidade de manipular botões.
Balança Analítica
Cuidados Gerais com Balanças de Laboratórios
O manejo de qualquer balança requer cuidados
especiais por ser um instrumento de alto custo e de grande
sensibilidade:
a) Não remova os pratos, nem os troque com os de outra
balança. Mantenha a balança no seu lugar;
b) Não coloque na balança nenhuma substância que não
esteja à temperatura ambiente;
c) Mantenha a balança em local onde a vibração, mudanças
bruscas de temperatura ou de umidade e movimento do ar
sejam mínimos;
d) Conserve a balança sempre limpa, retirando qualquer
respingo, partículas ou poeira de seus pratos com uma
escova especial;
e) Nunca coloque qualquer objeto diretamente sobre a
balança. Líquidos e sólidos, em pó ou granulado, devem ser
mantidos em algum recipiente seco, previamente pesado
(tarado) e à temperatura ambiente. Se, durante a pesagem,
o material for passível de interagir com a atmosfera
(evaporação, oxidação, absorção de umidade), o frasco
deve ser fechado. Para sólidos que não requerem proteção
da atmosfera e que sejam inertes, a pesagem é feita
colocando-se sobre os pratos, uma folha de papel
adequado;
f) Toda transferência de substância e/ou de pesos, deve ser
feita somente quando os pratos estivem travados;
g) Execute todas as operações com movimentos suaves e
cuidadosos;
h) Use pinças e espátulas; nunca use os dedos para
manusear os objetos e substâncias que estão sendo
pesadas;
i) Ao terminar seu trabalho, remova todos os pesos e objetos
da balança. Mantenha-a coberta ou fechada. No caso de
balanças elétricas, tenha a certeza de que ela esteja
desligada.
Lei de Lavosier ou Lei da Conservação das Massas
A Lei da Conservação das Massas foi publicada pela
primeira vez 1760. Preocupado em utilizar métodos
quantitativos, Lavoisier tinha a balança como um de seus
principais instrumentos em atividades experimentais.
Os estudos experimentais realizados por Lavoisier
levaram-no a concluir que, numa reação química que se
processe num sistema fechado, a massa permanece
constante, ou seja, a soma das massas dos reagentes é
igual à soma das massas dos produtos: m(reagentes) =
m(produtos)
Assim, por exemplo, quando 2 gramas de hidrogênio
reagem com 16 gramas de oxigênio verifica-se a formação
de 18 gramas de água.
“Numa reação química a massa se conserva porque
não ocorre criação nem destruição de átomos. Os átomos
são conservados, eles apenas se rearranjam”
Instituição de Ensino Charles Babbage 103
 "Na natureza nada se cria, nada se perde, tudo se
transforma".
Lei de Proust ou Lei das Proporções Constantes
Esta lei foi inserida pelo químico francês Joseph
Louis Proust (1754-1826), que realizou experimentos com
substâncias puras e concluiu que independentemente do
processo usado para obtê-las, a PROPORÇÃO DAS
MASSAS dessas substâncias era constante.
“As massas dos reagentes e produtos participantes
de uma reação mantêm uma proporção constante.”
Ou seja:
Lei de Gay-Lussac (1808)
“Os volumes das substâncias gasosas participantes
de uma reação química, estando nas mesmas condições de
temperatura e pressão, guardam entre si uma relação
constante de números inteiros e menores possíveis”.
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conteúdo!
Balanceamento de Equações Químicas
Analisando os exemplos de equações químicas
mostrados abaixo, é possível perceber que o número de
átomos de certo elemento químico é igual nos reagentes e
nos produtos. Isso porque os átomos não são distribuídos
nem criados numa reação química.
N2 + O2 NO (Não balanceada)
N2 + O2 2NO (Balanceada)
Quando escrevemos uma equação química, ela deve
estar corretamente balanceada, ou seja, os coeficientes
devem estar corretamente indicados. Casos contrário não
estará sendo respeitado o fato de os átomos se
conservarem.
SO2 + O2 SO3 (não balanceada)
2SO2 + O2 2SO3 (Balanceada)
Estequiometria
É o cálculo das quantidades de reagentes e/ou
produtos das reações químicas em mols, em massa, em
volume, número de átomos e moléculas, realizado como
conseqüência da lei de Proust, executado, em geral, com
auxílio das equações químicas correlatas.
A palavra estequiometria é de origem grega e
significa medida de uma substância.
Estéquio: do grego Stoikheion (elemento ou substância)
Metria: do grego metron (medida)
A Importância
A estequiometria é de extrema importância no
cotidiano, principalmente nas indústrias ou laboratórios, pois
objetiva calcular teoricamente a quantidade de reagentes a
ser usada em uma reação, prevendo a quantidade de
produtos que será obtida em condições preestabelecidas.
Revendo Conceitos sobre Relações Básicas
Elementos
1 mol de átomos corresponde à massa atômica
23
expressa em gramas, um número igual a 6,0 · 10 átomos,
que, se forem de um gás e estiverem nas CNTP, ocuparão
um volume de 22,4 L.
Substâncias
1 mol de moléculas corresponde à massa molecular
23
expressa em gramas, um número igual a 6,02 · 10
moléculas, que, se forem de um gás e estiverem nas CNTP,
ocuparão um volume de 22,4 L.
Conduta de Resolução
Na estequiometria, os cálculos serão estabelecidos
em função da lei de Proust e Gay-Lussac, neste caso para
Instituição de Ensino Charles Babbage 104
reações envolvendo gases e desde que estejam todos nas
mesmas condições de pressão e temperatura.
Em seguida, devemos tomar os coeficientes da
reação devidamente balanceados, e, a partir deles,
estabelecer a proporção em mols dos elementos ou
substâncias da reação.
d) estabelecer entre o dado e a pergunta do
problema uma regra de três. Esta regra de três deve
obedecer aos coeficientes da equação química e poderá ser
estabelecida, a partir da proporção em mols, em função da
massa, em volume, número de moléculas, entre outros,
conforme dados do problema.

Como exemplo podemos citar a reação de

combustão do álcool etílico:

C2H6O + O2 → CO2 + H2O

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Balanceando a equação, ficamos com: conteúdo!

Gestão de Processos Químicos

Estabelecida a proporção em mols, podemos fazer
inúmeros cálculos, envolvendo os reagentes e/ou produtos Gestão de Resíduos de Laboratório
dessa reação, combinando as relações de várias maneiras:

O crescimento das cidades, com elevada

concentração populacional e expansão das áreas urbanas,
associado à industrialização e ao alto consumo de bens e
serviços, são fatores que têm contribuído para a formação
de um cenário urbano com muitos impactos sociais e
ambientais, que estão intimamente relacionados à geração e
inadequada destinação dos resíduos, conseqüência do atual
modelo de produção e consumo.

Segundo o dicionário Aurélio, resíduos são:

“Remanescentes ou restos, ou seja, aquilo tudo que sobra
de algum processo ou sistema. Lixo é definido como tudo o
que não presta e se joga fora; coisas inúteis, velhas, sem
Para efetuarmos o cálculo estequiométrico, vamos valor; resíduos que resultam de atividades domésticas,
obedecer à seguinte seqüência: industriais, comerciais, etc.” (Ferreira, Aurélio B. de

a) escrever a equação envolvida; Hollanda. Novo Dicionário Aurélio da Língua Portuguesa, 3ª

ed, Curitiba: Positivo, 2004)
b) acertar os coeficientes da equação (ou equações);

Resíduo e lixo nem sempre são sinônimos, já que o

resto de alguma atividade ou processo pode ser
Observação
reaproveitado em outro momento, deixando de ser algo sem
Uma equação química só estará corretamente escrita valor, tornando-se matéria-prima.
após o acerto dos coeficientes, sendo que, após o acerto,
ela apresenta significado quantitativo.
A Política Nacional de Resíduos Sólidos apresenta
c) relacionar os coeficientes com mols. Teremos assim uma dois conceitos importantes, distinguindo resíduos e rejeitos:
proporção inicial em mols;

Instituição de Ensino Charles Babbage 105

RESÍDUOS SÓLIDOS: material, substância, objeto ou bem
descartado resultante de atividades humanas em sociedade,
a cuja destinação final se procede, se propõe proceder ou se
está obrigado a proceder, nos estados sólido ou semi-sólido,
bem como gases contidos em recipientes e líquidos cujas
particularidades tornem inviável o seu lançamento na rede
pública de esgotos ou em corpos d‟água, ou exijam para
isso soluções técnica ou economicamente inviáveis em face
da melhor tecnologia disponível.
REJEITOS: resíduos sólidos que, depois de esgotadas
todas as possibilidades de tratamento e recuperação por
processos tecnológicos disponíveis e economicamente
viáveis, não apresentem outra possibilidade que não a
disposição final ambientalmente adequada.
Tipos de resíduos
Resíduos Sólidos Urbanos: divididos em materiais
recicláveis (metais, aço, papel, plástico, vidro, etc.) e
matéria orgânica.
Tabela 2: Estimativa da composição gravimétrica dos
resíduos sólidos urbanos coletados no Brasil em 2008
Resíduos da Construção Civil (RCC): gerados nas
construções, reformas, reparos e demolições, bem
como na preparação de terrenos para obras.
A construção civil é um importante segmento da
indústria brasileira, tida com um indicativo do crescimento
econômico e social. Contudo, também constitui uma
atividade geradora de impactos ambientais, e seus resíduos
têm representado um grande problema para ser
administrado, podendo em muitos casos gerar impactos
ambientais. Além do intenso consumo de recursos naturais,
os grandes empreendimentos colaboram com a alteração da
paisagem e, como todas as demais atividades da sociedade,
geram resíduos.
Os RCC devem ter um gerenciamento adequado
para evitar que sejam abandonados e se acumulem em
margens de rios, terrenos baldios ou outros locais
inapropriados. Normalmente os RCC representam um grave
problema em muitas cidades brasileiras. Por um lado, a
disposição irregular desses resíduos pode gerar problemas
de ordem estética, ambiental e de saúde pública. De outro
lado, constitui um problema que se apresenta às
municipalidades, sobrecarregando os sistemas de limpeza
pública.
A questão se intensifica pela grande quantidade e
volume dos RCC gerados, pois podem representar de 50 a
70 % da massa de resíduos sólidos urbanos. Na sua maior
parte, são materiais semelhantes aos agregados naturais e
solos.
De forma geral, os RCC são vistos como resíduos de
baixa periculosidade, sendo o impacto causado pelo grande
volume gerado. Contudo, nesses resíduos também há
presença de material orgânico, produtos químicos, tóxicos e
de embalagens diversas que podem acumular água e
favorecer a proliferação de insetos e de outros vetores de
doenças
Resíduos com Logística Reversa Obrigatória: pilhas e
baterias; pneus; lâmpadas fluorescentes de vapor de
sódio e mercúrio e de luz mista; óleos lubrificantes,
seus resíduos e embalagens; produtos
eletroeletrônicos e seus componentes; entre outros a
serem incluídos como medicamentos e embalagens
em geral.
Os resíduos eletroeletrônicos (REE) têm recebido
atenção por apresentarem substâncias potencialmente
perigosas e pelo aumento em sua geração. A geração de
REE é o resultado do aumento do consumo, tornando-se um
problemaambiental e requerendo manejo e controle dos
volumes de aparatos e componentes eletrônicos
descartados.
O Brasil produz cerca de 2,6 kg por ano de resíduos
eletrônicos por habitante. Estes produtos podem conter
Instituição de Ensino Charles Babbage 106
chumbo, cádmio, arsênio, mercúrio, bifenilas policloradas
(PCBs), éter difenil polibromados, entre outras substâncias
perigosas.
Os resíduos das lâmpadas podem contaminar o solo
e as águas, atingindo a cadeia alimentar.
Quanto aos óleos lubrificantes usados ou
contaminados, estes representam um risco de contaminação
ambiental, sendo classificados como resíduo perigoso,
segundo a norma brasileira NBR 10.004/2004. De forma
semelhante, as embalagens pós-consumo representam um
risco de contaminação ambiental, sendo as mesmas de
origem comercial, industrial ou domiciliar.
Resíduos Industriais
Em seu artigo 13, a Política Nacional de Resíduos
Sólidos - PNRS define “resíduos industriais” como aqueles
gerados nos processos produtivos e instalações industriais.
Entre os resíduos industriais, inclui-se também
grande quantidade de material perigoso, que necessita de
tratamento especial devido ao seu alto potencial de impacto
ambiental e à saúde.
De acordo com a Resolução CONAMA n° 313/2002,
Resíduo Sólido Industrial é todo resíduo que resulte de
atividades industriais e que se encontre nos estados sólido,
semi-sólido, gasoso - quando contido, e líquido – cujas
particularidades tornem inviável o seu lançamento na rede
pública de esgoto ou em corpos d‟água, ou exijam para isso
soluções técnica ou economicamente inviável em face da
melhor tecnologia disponível. Ficam incluídos nesta
definição os lodos provenientes de sistemas de tratamento
de água e aqueles gerados em equipamentos e instalações
de controle de poluição.
Resíduos Sólidos do Transporte Aéreo e Aquaviário:
Os resíduos gerados são de naturezas diversas, tais
como ferragens; resíduos de cozinha, do refeitório, dos
serviços de bordo; óleos; resíduos orgânicos; resíduos
químicos; material de escritório; resíduos infectantes; cargas
em perdimento, apreendidas ou mal acondicionadas;
sucatas; papel/papelão; vidro, plásticos e embalagens em
geral; resíduo sólido contaminado de óleo; resíduo aquoso
contaminado com óleo; pilhas e baterias; lâmpadas,
acúmulo de grãos; resíduos resultantes das operações de
manutenção do navio (embalagens, estopas, panos, papéis,
papelão, serragem) ou provenientes da mistura de água de
condensação com óleo combustível. Os processos de
acondicionamento e limpeza, durante carga e descarga para
transporte ou armazenamento temporário, também podem
gerar resíduos em zonas portuárias, caso o gerenciamento
seja inadequado.
Resíduos Sólidos do Transporte Rodoviário e
Ferroviário:
Os resíduos originários de terminais rodoviários e
ferroviários constituem-se em resíduos sépticos que podem
conter organismos patogênicos, como materiais de higiene e
de asseio pessoal e restos de comida. Possuem capacidade
de veiculares doenças entres cidades, estados e países
Resíduos de Serviços de Saúde (RSS):
De acordo com a RDC ANVISA no 306/04 e a
Resolução CONAMA n° 358/2005, são definidos como
geradores de RSS todos os serviços relacionados com o
atendimento à saúde humana ou animal, inclusive os
serviços de assistência domiciliar e de trabalhos de campo;
laboratórios analíticos de produtos para a saúde;
necrotérios, funerárias e serviços onde se realizem
atividades de embalsamamento, serviços de medicina legal,
drogarias e farmácias inclusive as de manipulação;
estabelecimentos de ensino e pesquisa na área da saúde,
centro de controle de zoonoses; distribuidores de produtos
farmacêuticos, importadores, distribuidores produtores de
materiais e controles para diagnóstico in vitro, unidades
móveis de atendimento à saúde; serviços de acupuntura,
serviços de tatuagem, dentre outros similares.
Instituição de Ensino Charles Babbage 107
 Os RSS são classificados em cinco grupos: A, B,
C, D e E.
Grupo A - engloba os componentes com possível presença
de agentes biológicos que, por suas características de maior
virulência ou concentração, podem apresentar risco de
infecção. Exemplos: placas e lâminas de laboratório,
carcaças, peças anatômicas (membros), tecidos, bolsas
transfusionais contendo sangue, dentre outras.
Grupo B - contém substâncias químicas que podem
apresentar risco à saúde pública ou ao meio ambiente,
dependendo de suas características de inflamabilidade,
corrosividade, reatividade e toxicidade. Ex: medicamentos
apreendidos, reagentes de laboratório, resíduos contendo
metais pesados, dentre outros.
Grupo C - quaisquer materiais resultantes de atividades
humanas que contenham radionuclídeos em quantidades
superiores aos limites de eliminação especificados nas
normas da Comissão Nacional de Energia
Nuclear - CNEN, como, por exemplo, serviços de
medicina nuclear e radioterapia etc.
Grupo D - não apresentam risco biológico, químico ou
radiológico à saúde ou ao meio ambiente, podendo ser
equiparados aos resíduos domiciliares.
Ex: sobras de alimentos e do preparo de alimentos,
resíduos das áreas administrativas etc.
Grupo E - materiais perfuro-cortantes ou escarificantes, tais
como lâminas de barbear, agulhas, ampolas de vidro, pontas
diamantadas, lâminas de bisturi, lancetas, espátulas e outros
similares.
Os resíduos do serviço de saúde ocupam um lugar
de destaque pois merecem atenção especial em todas as
suas fases de manejo (segregação, condicionamento,
armazenamento, coleta, transporte, tratamento e disposição
final) em decorrência dos imediatos e graves riscos que
podem oferecer, por apresentarem componentes químicos,
biológicos e radioativos.
Dentre os componentes químicos destacam-se as
substâncias ou preparados químicos: tóxicos, corrosivos,
inflamáveis, reativos, genotóxicos, mutagênicos; produtos
mantidos sob pressão - gases, quimioterápicos, pesticidas,
solventes, ácido crômico; limpeza de vidros de laboratórios,
mercúrio de termômetros, substâncias para revelação de
radiografias, baterias usadas, óleos, lubrificantes usados etc.
Dentre os componentes biológicos destacam-se os
que contêm agentes patogênicos que possam causar
doença e dentre os componentes radioativos utilizados em
procedimentos de diagnóstico e terapia, os que contêm
materiais emissores de radiação ionizante.
O risco para a saúde ocupacional de quem manipula
esse tipo de resíduo, seja o pessoal ligado à assistência
médica ou médico-veterinária, seja o pessoal ligado ao setor
de limpeza e manutenção dos RSS está principalmente
vinculado aos acidentes que ocorrem devido às falhas no
acondicionamento e segregação dos materiais
Quanto aos riscos ao meio ambiente destaca-se o
potencial de contaminação do solo, das águas superficiais e
subterrâneas pelo lançamento de RSS em lixões ou aterros
controlados que também proporciona riscos aos catadores,
principalmente por meio de lesões provocadas por materiais
cortantes e/ou perfurantes, e por ingestão de alimentos
contaminados, ou aspiração de material particulado
contaminado em suspensão.
Há o risco de contaminação do ar, dada quando os
RSS são tratados pelo processo de incineração
descontrolado que emite poluentes para a atmosfera
contendo, por exemplo, dioxinas e furanos.
Resíduos Sólidos de Mineração:
Grandes volumes e massas de materiais são
extraídos e movimentados na atividade de mineração, na
qual dois tipos de resíduos sólidos são gerados em maiores
quantidades, os estéreis e os rejeitos.
Os estéreis são os materiais escavados e são
gerados pelas atividades de extração ou lavra no
decapeamento da mina, não têm valor econômico e ficam
geralmente dispostos em pilhas.
Os rejeitos são resíduos resultantes dos processos
de beneficiamento a que são submetidas as substâncias
minerais. Esses processos têm a finalidade de padronizar o
tamanho dos fragmentos, remover minerais associados sem
valor econômico e aumentar a qualidade, pureza ou teor do
produto final.
Existem ainda outros resíduos, constituídos por um
conjunto diversificado de materiais, tais como efluentes de
tratamento de esgoto, carcaças de baterias e pneus,
provenientes da operação das plantas de extração e
beneficiamento das substâncias minerais.
Instituição de Ensino Charles Babbage 108
Resíduos Sólidos Agrossilvopastoris (orgânicos e
inorgânicos): dejetos da criação de animais; resíduos
associados a culturas da agroindústria, bem como da
silvicultura; embalagens de agrotóxicos, fertilizantes e
insumos.
Os impactos ambientais causados pelos resíduos do
setor agrosilvopastoril podem ser positivos, como nos casos
desses resíduos serem utilizados como adubo orgânico ou
como fonte de energia renovável. Entretanto, caso esses
resíduos não sejam bem manejados, tratados e dispostos,
possuem alto potencial de gerar impactos negativos,
provocando contaminação do solo, da água e do ar, gerando
de riscos à saúde humana e dos ecossistemas, além de
custos à saúde pública, que em longo prazo podem
inviabilizar a continuidade destas atividades. Outro aspecto
a ser considerado é o consumo de água para descarte de
alguns desses resíduos que, dependendo de onde esta é
retirada, pode também inviabilizar a atividade.
Cabe uma ressalva ainda, em especial, aos resíduos
de madeira, uma vez que estes têm uma contribuição
importante em outros setores geradores de resíduos, em
particular nos resíduos sólidos urbanos. Os resíduos de
madeira merecem destaque tanto pelo volume gerado na
indústria de beneficiamento e no pós-consumo de produtos
de base florestal e moveleiro, quanto pelo potencial de
periculosidade que podem apresentar em se tratando de
madeiras tratadas com preservastes químicos, que muitas
vezes são altamente tóxicos à saúde humana e ambiental.
Classificação de Resíduos de acordo com a
norma ABNT 10.004 de 2004
Resíduos de Classe I – perigosos, os resíduos que
requerem a maior atenção por parte do
administrador, uma vez que os acidentes mais graves
e de maior impacto ambiental são causados por eles.
Podem ser condicionados, armazenados
temporariamente, incinerados, ou dispostos em
aterros sanitários estruturados para receber resíduos
perigosos.
Exemplos:
 Óleo lubrificante usado ou contaminado;
 Óleo de corte e usinagem usado;
 Equipamentos descartados contaminados com óleo;
 Lodos de galvanoplastia;
 Lodos gerados no tratamento de efluentes líquidos de
pintura industrial;
 Efluentes líquidos ou resíduos originados do processo de
preservação da madeira;
 Acumuladores elétricos a base de chumbo (baterias);
 Lâmpada com vapor de mercúrio após o uso
(fluorescentes).
Resíduos de Classe II-A – não inertes, tal como os
resíduos de Classe II-B, os resíduos de Classe II-A
podem ser dispostos em aterros sanitários ou
reciclados. Mas devem ser observados seus
componentes (matérias orgânicas, papeis, vidros e
metais), a fim de que seja avaliado o potencial de
reciclagem.
É o lixo comum gerado em qualquer unidade industrial
(proveniente de restaurantes, escritórios, banheiros etc.)
Resíduos de Classe II-B – inertes, podem ser dispostos
em aterros sanitários ou reciclados.
São quaisquer resíduos que, quando amostrados de
uma forma representativa e submetidos a um contato
dinâmico e estático com água destilada ou deionizada, à
temperatura ambiente, não tiverem nenhum de seus
constituintes solubilizados a concentrações superiores aos
padrões de potabilidade de água, excetuando-se aspecto,
cor, turbidez, dureza e sabor.
Lixo
Cada brasileiro produz 1,1
quilograma de lixo em média por dia. No
País, são coletadas diariamente 188,8
toneladas de resíduos sólidos. Desse
total, em 50,8% dos municípios, os
resíduos ainda têm destino inadequado,
pois vão para os 2.906 lixões que o Brasil possui.
Em 27,7% das cidades o lixo vai para os aterros
sanitários e em 22,5% delas, para os aterros controlados, de
acordo com dados da Pesquisa Nacional de Saneamento
Básico do Instituto Brasileiro de Estatística (IBGE).
Apesar desse quadro, o Brasil alcançou importantes
avanços nos últimos anos na opinião do diretor da
Secretaria de Recursos Hídricos e Ambiente Urbano do
Instituição de Ensino Charles Babbage 109
Ministério de Meio Ambiente, Silvano Silvério. “Para se ter
uma ideia, em 2000, apenas 35% dos resíduos eram Coleta seletiva
destinados aos aterros. Em 2008, esse número passou para
58%”, destacou ele.
Apesar da importância que tem para o processo de
No mesmo período, o número de programas de
reciclagem, a coleta seletiva só existe em 443 cidades
coleta seletiva mais que dobrou. Passou de 451, em 2000,
brasileiras (8% do total), segundo uma pesquisa feita pela
para 994, em 2008. A maior concentração está nas regiões
associação Compromisso Empresarial para Reciclagem
Sul e Sudeste, onde, respectivamente, 46% e 32,4% dos
(CEMPRE).
municípios informaram à pesquisa do IBGE que possuem
O estudo revelou ainda que cerca de 22 milhões de
coleta seletiva em todos os distritos.
brasileiros tenha acesso a programas municipais de coleta
Dos 97% dos resíduos sólidos domésticos recolhidos,
seletiva. Mas, apesar de o número de programas ter
somente 12% são reciclados
dobrado no Brasil entre 2000 e 2008 (passou de 451 para
994) na maior parte das cidades do País, o serviço não
Política para o lixo
cobre mais que 18% da população local, segundo o IBGE.
A Política Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS),
O custo da coleta seletiva também é alto, se
aprovada em agosto de 2010, disciplina a coleta, o destino
comparado ao da coleta convencional. O preço médio da
final e o tratamento de resíduos urbanos, perigosos e
coleta seletiva nas grandes cidades calculado pela pesquisa
industriais, entre outros.
do CEMPRE foi de R$ 376,20. Já a coleta regular de lixo
A lei estabelece metas importantes para o setor,
custa, em média, R$ 85,00, quatro vezes menos.
como o fechamento dos lixões até 2014 - a parte dos
As prefeituras realizam a coleta seletiva dos resíduos
resíduos que não puder ir para a reciclagem, os chamados
sólidos em 52% das cidades pesquisadas; empresas
rejeitos, só poderá ser destinada para os aterros sanitários -
particulares executam a coleta em 26%. Mais da metade
e a elaboração de planos municipais de resíduos.
(62%) apóia ou mantém cooperativas de catadores como
Para garantir o cumprimento do que está
agentes executores da coleta seletiva municipal.
estabelecido na PNRS, está em fase final de estruturação o
Para preparar a sociedade brasileira para uma
Plano Nacional de Resíduos Sólidos. O Plano, que esteve
mudança de comportamento em relação à coleta seletiva do
em consulta pública até dezembro de 2011, deve ser
lixo e ressaltar os benefícios ambientais, sociais e
finalizado no primeiro semestre de 2012, segundo Silvério.
econômicos do reaproveitamento dos resíduos sólidos para
A socióloga Elisabeth Grimberg, coordenadora-
o Brasil, o Ministério do Meio Ambiente (MMA) realiza a
executiva do Instituto Polis, que participou das audiências
campanha “Separe o lixo e acerte na lata”.
que definiram o texto, acredita na eficiência do Plano. “Ele
Um dos objetivos da campanha é divulgar as
será eficiente, pois foi construído de forma participativa e
soluções propostas pela Política Nacional de Resíduos
com metas desafiadoras”, afirma.
Sólidos (PNRS) como mecanismo de logística reversa: uma
De acordo com Grimberg, as novas
vez descartadas, as embalagens são de responsabilidade
responsabilidades definidas na PNRS
dos fabricantes, que devem criar um sistema para recolher e
reduzem gastos públicos municipais e
reciclar o produto.
ampliam a capacidade de
“É necessário ampliar a coleta seletiva e associá-la
investimentos das prefeituras em
ao instrumento de logística reversa”, disse o diretor da
sistemas de reaproveitamento de
Secretaria de Recursos Hídricos e Ambiente Urbano do
resíduos de forma consorciada, assim
ministério, Silvano Silvério.
como compartilhamento de aterros
Para a diretora-executiva da Brasil Ambiental,
sanitários entre municípios de uma
empresa que oferece soluções na gestão de resíduos,
mesma região.
Marialva Lyra, “ainda há muito que fazer no setor de coleta
A PNRS também define metas para a redução da
seletiva no Brasil, mas o País tem avançado bastante”.
geração de resíduos no País. “Para isso, é necessário
O Brasil Ambiental, que faz parte do Grupo Ambipar -
investir em educação ambiental e assim mudar o
que atua há mais de 100 anos na gestão de resíduos - e
comportamento da sociedade com relação a esse setor”,
atende empresas dos setores de petróleo e gás, siderurgia,
declarou o diretor de Recursos Hídricos e Ambiente Urbano.

Instituição de Ensino Charles Babbage 110

mineração, alimentício e químico. A empresa recolhe
resíduos industriais, domiciliares, de saúde, aeroportos e
portos.
Com exceção dos resíduos de saúde, que não
podem ser reciclados, os demais são transformados em
novos materiais, como vassouras, no caso dos plásticos, e
compostos para a agricultura, no caso dos orgânicos. “Todo
material fabricado a partir dos resíduos é doado para ações
socais”, explica a diretora.
Descarte
O descarte correto dos resíduos sólidos
fundamental para o processo da reciclagem e para evitar
uma série de prejuízos ao meio ambiente e à população,
como a poluição visual, do solo, do ar e do lençol freático,
além de danos à saúde humana.
“Dependendo do método utilizado, o material deixa
de ser resíduo e passa a ser rejeito. Dessa forma, não pode
mais ser reaproveitado”, disse o diretor-substituto da
Secretaria de Recursos Hídricos e Ambiente Urbano do
Ministério do Meio Ambiente, Ronaldo Hipólito.
Segundo o Panorama dos Resíduos Sólidos no
Brasil, elaborado pela Associação Brasileira de Empresas de
Limpeza Pública e Resíduos Especiais (Abrelpe), 6,7
milhões de toneladas de resíduos sólidos urbanos tiveram
destino impróprio no País em 2010. Na comparação com
2009, houve aumento de 6,8% na geração desse tipo de
resíduo.
A reciclagem movimenta cerca de R$ 12 bilhões por
ano, mas o Brasil ainda perde outros R$ 8 bilhões por não
reaproveitar os resíduos que são destinados aos lixões ou
aterros controlados. Cerca de 70% das cidades brasileiras
descartam o lixo dessa forma.
A separação dos resíduos é mais simples do que se
imagina. É essencial separar os secos (plásticos, vidros,
papelão, etc.) dos úmidos (orgânicos, como resto de
comida). “Se os resíduos são misturados, em geral, apenas
1% pode ser reciclado. Se há a separação correta, obtemos
70% de reaproveitamento ou mais”, explica a diretora-
executiva da Brasil Ambiental, Marialva Lyra.
A empresa que ela atua recolhe resíduos industriais,
domiciliares, de aeroportos e portos e transforma em novos
materiais. Estes, por sua vez, retornam para a sociedade
como doações para atividades sociais.
A Brasil Ambiental faz parte do Grupo Ambipar, que
oferece soluções na gestão de resíduos há cerca de 100
anos. Outra empresa do grupo, a Descarte Certo, é voltada
apenas para a destinação correta de lixo eletrônico.
Esse também é o ramo de atuação das 4 mil
instituições cadastradas no E-lixo Maps, serviço
desenvolvido pelo Instituto Sergio Motta que cadastra e
mapeia as organizações que reciclam lixo eletrônico. “A
meta inicial era a cidade de São Paulo. Em função das
inúmeras demandas, a pesquisa para cadastramento foi
ampliada para todo Brasil”, explicou a coordenadora de
produção da iniciativa, Aline Minharro Gambin.
De acordo com uma estimativa da Organização das
Nações Unidas, os brasileiros produzem cerca de 360 mil
é
toneladas de lixo tecnológico (TVs, computadores, celulares
etc.).
Os eletrônicos possuem metais pesados altamente
tóxicos, como mercúrio, cádmio, berílio e chumbo, que
liberados em um aterro podem contaminar o lençol freático e
poluem o ar se forem queimados.
Muitos desses componentes eletrônicos podem ser
reciclados. Os minerais presentes neles, por exemplo, são
aproveitados e isso diminui a pressão por mineração, uma
atividade econômica com potencial para causar grande dano
ao meio ambiente.
Política Nacional de Resíduos Sólidos - PNRS
A aprovação da Política Nacional de Resíduos
Sólidos - PNRS, após longos vinte e um anos de discussões
no Congresso Nacional marcou o início de uma forte
articulação institucional envolvendo os três entes federados
– União, Estados e Municípios, o setor produtivo e a
sociedade em geral na busca de soluções para os
problemas graves e de grande abrangência territorial que
comprometem a qualidade de vida dos brasileiros. A
aprovação da Política Nacional de Resíduos Sólidos
qualificou e deu novos rumos à discussão sobre o tema. A
partir de agosto de 2010, baseado no conceito de
responsabilidade compartilhada, a sociedade como um todo
- cidadãos, governos, setor privado e sociedade civil
organizada – passou a ser responsável pela gestão
ambientalmente correta dos resíduos sólidos. Agora o
cidadão é responsável não só pela disposição correta dos
resíduos que gera, mas também é importante que repense e
reveja o seu papel como consumidor; o setor privado, por
sua vez, fica responsável pelo gerenciamento
ambientalmente correto dos resíduos sólidos, pela sua
reincorporação na cadeia produtiva e pelas inovações nos
produtos que tragam benefícios socioambientais, sempre
Instituição de Ensino Charles Babbage 111
que possível. Os governos federal, estadual e municipais Quando a combustão é realizada com uma
são responsáveis pela elaboração e implementação dos temperatura inadequada pode acontecer o aparecimento de
planos de gestão de resíduos sólidos, assim como dos monóxido de carbono e particulados que são lançados na
demais instrumentos previstos na Política Nacional que atmosfera em forma de fuligem.
promovam a gestão dos resíduos sólidos, sem negligenciar Do ponto de vista sanitário, pode-se dizer que a
nenhuma das inúmeras variáveis envolvidas na discussão incineração a alta temperatura (800ºC a 1000ºC) é o melhor
sobre resíduos sólidos. sistema para o destino final do lixo, pois, destrói por
completo o lixo, as bactérias e os vírus nele existentes.
Tratamento Alguns fatores ainda polêmicos, como a poluição
atmosférica, motivadas pelas emanações dos gases
Aterro sanitário: Técnica de disposição de resíduos sólidos
resultantes da incineração dos resíduos sólidos,
urbanos no solo, sem causar danos à saúde pública e à sua
principalmente as dioxinas e furanos , atribuídos a queima
segurança, minimizando os impactos ambientais, método
dos plásticos que hoje estão presentes em grande
este que utiliza os princípios de engenharia
quantidade no lixo urbano, depõem contra esse processo
(impermeabilização do solo, cercamento, ausência de
Outro fator que deve ser considerado é o elevado
catadores, sistema de drenagem de gases, águas pluviais e
custo do processo de incineração (queima e tratamento dos
lixiviado) para confinar os resíduos e rejeitos à menor área
gases), tanto de implantação quanto de manutenção.
possível e reduzi-los ao menor volume permissível,
cobrindo-o com uma camada de terra na conclusão de cada
jornada de trabalho, ou a intervalos menores, se necessário.

Aterro controlado: Forma inadequada de disposição final

de resíduos e rejeitos, no qual o único cuidado realizado é o
recobrimento da massa de resíduos e rejeitos com terra.

Lixão: Forma inadequada de disposição final de resíduos e

rejeitos, que consiste na descarga do material no solo sem Compostagem: Reciclagem da matéria orgânica por

qualquer técnica ou medida de controle. decomposição aeróbia ou anaeróbia.

Incineração: Processo de queima, na presença de excesso
de oxigênio, no qual os materiais à base de carbono são
decompostos, desprendendo calor e gerando um resíduo de
cinzas.
O processo de incineração tem a vantagem de
reduzir para 10% volume e o peso do lixo urbano quando
feita através da combustão controlada e temperatura
adequada.
Além de cinzas e escórias resultantes da incineração,
alguns gases (N2, SO2, CO2, O2, e H2O) resultam também do
processo.
Compostagem Aeróbia - técnica de tratamento que gera
quantidade significativa de matéria orgânica estabilizada
(adubo orgânico), sendo importante para a estruturação do
solo (corretivo orgânico).
Pode-se incentivar a compostagem doméstica,
especialmente em cidades de pequeno e médio porte, tendo
a vantagem de redução da geração de lixo, diminuindo
custos de transporte e destinação, bem como da produção
de adubo.
Compostagem Anaeróbia - técnica de tratamento em que o
principal produto gerado é o gás metano, usado como

Instituição de Ensino Charles Babbage 112

combustível. Esta técnica exige investimento considerável
de instalação e manutenção, sendo a operação mais
complexa do que no processo aeróbio.
Cidades de grande porte: aterro com recuperação
energética; compostagem com os resíduos geradores de
matéria orgânica, sendo necessário que a matéria orgânica
seja coletada separadamente para evitar contaminação por
poluentes inorgânicos (metais pesados);
Cidades de pequeno e médio porte: compostagem
aeróbia e anaeróbia dependendo da região. Nos casos de
escassez de energia, recomenda-se investir na geração de
metano. O incentivo a compostagem doméstica é também
importante. Avaliar a possibilidade de consórcio.
Fases da compostagem
1ª fase – bioestabilização
Inicia-se por uma fase de degradação ativa, onde
ocorrem as reações bioquímicas mais intensas, com
elevadas temperaturas, passando-se à bioestabilização,
caracterizada pela redução da temperatura da massa
orgânica, que após ter atingido temperaturas de até 65ºC,
estabiliza-se na temperatura ambiente.
Esta fase dura cerca de 45 dias em sistemas de
compostagem acelerada e 60 dias nos sistemas de
compostagem natural.
2ª fase – maturação
Esta fase é resíduos de embalagens.
caracterizada pela
decomposição bioquímica
de substâncias mais
complexas pela ação dos
fungos e actinomicetes que
provocam a humidificação
dessas substâncias e a
mineralização completa da
matéria orgânica.
Inicia-se quando a temperatura interna do composto
orgânico permanece em torno de 45ºC e dura mais de 30
dias.
Assim sendo, uma política que vise o tratamento
adequado para a fração orgânica é de extrema importância.
Deve-se pensar em estratégias diferentes para cidades de
diferentes portes:
Reciclagem
Os materiais de pós-consumo mais comumente
coletados para reciclagem são o papel, alumínio, aço e
vidro.
Os custos de mão-de-obra, energia e poluição
associado à coleta, à seleção e ao transporte dos materiais
para as instalações onde podem ser reutilizados devem ser
considerados em qualquer análise.
Além disso, a demanda de materiais reciclados
dessas categorias ao longo do tempo tem se mostrado
inconsistente, apresentando preços oscilantes, em resposta
às mudanças nas condições de suprimento e em função da
demanda.
Assim sendo, a reciclagem de papel, vidro e plásticos
necessita ser justificada com base em fatores não-
econômicos e não-energéticos, incluindo por exemplo a
redução dos espaços dedicados aos aterros.
Por essas razões, e inúmeras outras, a redução no
consumo deve ter prioridade sobre a reutilização e a
reciclagem de materiais.
Resíduos de Plástico, Papel, Papelão, Papel Metalizado,
Vidro e Metal
Este grupo é responsável por aproximadamente 40%
dos resíduos gerados em domicílios, sendo na sua maioria
Em meados de 1997, o setor de embalagens de
garrafas PET e de latas de alumínio em conjunto com as
grandes redes de supermercados, os quais não queriam
reservar espaços para os vasilhames, decidiram qual o tipo
de embalagem para bebidas engarrafadas, sem considerar
os impactos ambientais negativos deste procedimento
(geração de lixo, consumo energético, etc.).
Vidros e Metais
Instituição de Ensino Charles Babbage 113
 Os materiais de vidro e metal podem ser reciclados
muitas vezes sem perderem suas propriedades físico-
químicas. A garrafa de vidro pode ser retornada no processo
cerca de 30 vezes, passando apenas por um processo de
limpeza. Já no caso do alumínio, sua embalagem somente
pode ser usada uma vez, tendo que ser fundida para fazer
um nova embalagem.
Papel e Papelão
As fibras que constituem o papel e o papelão perdem
suas características físico- químicas durante os vários
processos de reciclagem, ou seja, chega um momento em
que a qualidade desse material não é mais adequada para a
reciclagem, sendo necessário incentivar a redução de sua
geração e consumo.
Quanto ao papelão, deve-se incentivar que as
embalagens sejam devolvidas aos fabricantes, por meio da
responsabilidade compartilhada.
Plásticos
Os plásticos são
compostos por moléculas
orgânicas poliméricas, unidades
de matéria muito longas nas quais
uma pequena unidade estrutural
repete-se inúmeras vezes. O a combustão de alguns plásticos, sobretudo o PVC, produz
polímero orgânico mais simples é
o polietileno. Dependendo da
forma exata em que tem lugar a polimerização, é formado o
polietileno de baixa densidade (LDPE), o plástico designado
para efeitos de reciclagem com o número 4, ou o polietileno
de alta densidade (HDPE), designado com o número 2. Se
um dos átomos ligados a cada segundo átomo de carbono
de cada cadeia é o cloro - Cl, em lugar de hidrogênio, o
polímero obtido é o PVC poli (cloreto de vinila), que usa
como símbolo de reciclagem o número 3. Se o substituto é
um grupo de metila, em vez de cloro, temos o polipropileno
(símbolo de reciclagem 5) e, se é um anel de benzeno,
obtemos o poliestireno (símbolo 6). O outro plástico
comumente reciclado (símbolo 1), é o PET - poli (etileno
tereftalato).
As matérias-primas a partir das quais são fabricados
os plásticos são obtidas do petróleo cru (exceto o cloro do
PVC). Pode-se dividir os plásticos em três grupos: 1) os que
deveriam ser gradualmente banidos (embalagens de PVC
para alimentos); 2) os que no médio e longo prazo devem
ser reduzidos por apresentarem características tóxicas -
PET e poliestireno (copos descartáveis); 3) e os que
apresentam características pouco tóxicas como o polietileno
e o polipropileno.
Algumas características dos plásticos formados por
todos esses polímeros que os tornam atrativos para a
maioria dos usos a que estão associados, incluindo
embalagens, são a sua força e resistência, durabilidade e
longa vida, baixo peso, excelente barreira contra água e
gases, resistência à maioria dos agentes químicos,
excelente processabilidade e baixo custo. Tais propriedades,
no entanto, são também um grande problema ao final da
vida útil desses produtos, especialmente o uso único em
produtos como sacolas e embalagens. A sua inércia inerente
permite que persistam no ambiente e o seu baixo custo
fazem com que sejam altamente descartáveis.
Alguns países, como a Suécia e a Alemanha,
tornaram os fabricantes legalmente responsáveis pela coleta
e reciclagem das embalagens usadas em seus produtos.
Pode-se dizer que se o impacto ambiental fosse
incluído na determinação do custo dos materiais virgens, o
plástico reciclado seria a alternativa mais barata. Além disso,
dioxinas e furanos e emite cloreto de hidrogênio gasoso.
Existem quatro formas básicas de reciclar
plástico:
• Reprocessamento por refusão ou remoldagem, onde os
plásticos são lavados, fragmentados e triturados, de forma
que, uma vez limpos, podem ser fabricados novos produtos
a partir deles;
• Despolimerização até seus componentes monoméricos
mediante processos químicos ou térmicos, de forma que
possam ser polimerizados novamente;
Instituição de Ensino Charles Babbage 114
• Transformação em uma substância de baixa qualidade a
partir da qual possam ser feitos outros materiais;
• Queima para obtenção de energia (reciclagem de energia).
Entre os exemplos da opção de reprocessamento,
incluem-se a produção de fibras de carpete a partir de PET
reciclado, itens como canecas de plástico e sacolas a partir
de HDPE reciclado, e estojos de CD`s e acessórios de
escritório, a partir de poliestireno reciclado, entre outros.
Dentre os exemplos de opções de transformação
para reciclagem de plásticos, estão:
• Processos de redução, como a produção de combustível
sintético. Por exemplo, tem sido proposta a pirólise de
plásticos de polietileno para gerar monômeros que podem
ser convertidos em lubrificantes;
• Processos de oxidação com o objetivo de produzir gás de
síntese.
Não importa quantas vezes se pode reutilizar os
plásticos tradicionais. Isto não leva ao seu desaparecimento.
A maior parte (mais de 80%) dos plásticos pós-consumo no
Brasil vai acabar depositada nos aterros sanitários, nos
lixões, nas ruas, parques, lagos, rios, mares, ou seja, no
meio ambiente, se acumulando nestes locais por décadas
antes que comecem a se degradar.
Minimização
Dentro da idéia de prevenir a poluição em vez de
tratá-la e transportá-la para um destino final e na busca de
um meio ambiente mais equilibrado e sustentável, é que se
encaixa a minimização dos resíduos sólidos urbanos,
considerando, ainda, ser essa forma, um caminho para a
produção limpa dentro da área.
A redução na fonte, muitas vezes chamada de
prevenção de resíduos, significa consumir e jogar fora
menos. Isso inclui compras duráveis, bens de longa duração
e busca por produtos e embalagens que tenham o mínimo
de toxidade possível. Isso é complexo e pode significar
redesenhar um produto que tenha menos matéria-prima na
produção, vida mais longa ou, seja usado de novo depois
que seu uso original terminou. A redução na fonte realmente
previne a geração de lixo, é o melhor método de gestão e
contribui para a proteção ambiental.
Assim, a redução na origem é o primeiro passo para
diminuir tanto o consumo de matéria–prima e energia como
a geração de resíduos, assim como os custos de produção
dos produtos. O termo minimização de resíduos não inclui
processo de tratamento. É importante se estabelecer
prioridades na adoção de práticas de redução na fonte em
relação às de reciclagem, e que, os processos de tratamento
não sejam considerados como minimização, são por sua
vez, preferíveis à disposição no solo.
A redução na fonte, incluindo o reuso, ajuda a reduzir
os resíduos a serem dispostos e os custos da limpeza
urbana, porque evita os custos com reciclagem,
compostagem, aterramento e incineração. Além disso,
conserva os recursos e reduz a poluição, evitando o efeito
estufa que contribui para o esquentamento global.
Os 3Rs
O conceito dos 3 Rs é um eixo orientador de uma das
práticas mais necessárias para a questão dos Resíduos
Sólidos e ao sucesso do PNRS e demais planos:
1.Reduzir a Geração de Resíduos - Este conceito envolve
não só mudanças comportamentais, mas também novos
posicionamentos do setor empresarial como o investimento
em projetos de eco design e ecoeficiencia, entre outros.
2.Reutilizar – aumentando a vida útil dos materiais e
produtos e o combate à obsolescência programada, entre
outras ações de médio e grande alcance. É importante
ampliar a relevância do conceito, muitas vezes confundido e
limitado à implantação de pequenas ações de reutilização de
materiais que resultam em objetos ou produtos de baixo
valor agregado, descartáveis e /ou sem real valor econômico
ou ambiental. Estas práticas têm sido comumente
disseminadas como solução para o sério problema de
excesso de geração e disposição inadequada de resíduos e
compõem muitas vezes, em escolas e comunidades, grande
parte do que é considerado como educação ambiental.
3.Reciclar – valorizando a segregação dos materiais e o
encaminhamento adequado dos resíduos secos e úmidos,
apoiando desta forma, os projetos de coleta seletiva e a
diminuição da quantidade de resíduos a serem dispostos em
Instituição de Ensino Charles Babbage 115
consonância com as diretrizes da Política Nacional de
Resíduos Sólidos.
Tanto a minimização como a recuperação de
materiais proporcionam o aumento da vida útil dos aterros
sanitários e, conseqüentemente, a diminuição
degradação do meio ambiente.
Processos e Instrumentação industrial
Conceito:
A Instrumentação, em engenharia, é associada ao
estudo teórico e prático dos instrumentos e seus princípios
científicos, utilizados para monitorar de forma contínua, ou
discreta, o comportamento de variáveis de controle que de
alguma forma venham interessar ao homem nas diversas
áreas do conhecimento humano aplicado, ou seja, não
apenas nos processos produtivos industriais.
É através da instrumentação, principalmente, que um
operador faz o acompanhamento do processo.
Definições:
Instrumento: equipamento industrial responsável em
controlar, medir, registrar ou indicar as variáveis de um
processo produtivo.
Controle: verificação de uma variável para possíveis
correções fazendo com que a mesma permaneça dentro de
uma tolerância de trabalho pré-determinada.
Medir: determinar ou verificar a extensão de uma grandeza
ou variável.
Registrar: escrever ou lançar uma informação em papel
(gráfico) ou em forma de arquivo eletrônico.
Indicar: apontar, mostrar, sinalizar o valor de uma variável.
Variável: são condições ou situações que ocorrem durante
um processo produtivo, que podem ou não interferir no
processo ou no produto, alterando a qualidade, a
produtividade ou deixando o processo inseguro. As
principais variáveis são: temperatura, pressão, vazão e
nível.
Processo: seqüência de operações em um conjunto de
máquinas e/ou equipamentos necessários para a
manufatura de um produto.
Os instrumentos podem estar localizados em painéis
na sala de controle e/ou no campo.
Os instrumentos que medem, indicam ou controlam
essas variáveis no processo possuem sensibilidade e grau
de aperfeiçoamento extremamente apurados requerendo,
por isto, cuidados especiais de manuseio.
Além disso, deve o operador ter sempre em mente que
os instrumentos também representam a segurança da
unidade e do pessoal e que deles dependem a qualidade e a
correta especificação na elaboração dos produtos.
Erro em Instrumentos
Instrumentos analógicos
Nos instrumentos analógicos (instrumentos de
ponteiro), o erro geralmente é fornecido em termos de
escala, ou seja, o valor de corrente que origina a deflexão
total do ponteiro levando-o até o fim da escala. Sua precisão
é normalmente expressa em percentual. Por exemplo, um
aparelho de medida com uma precisão de 1% indica-nos
da
que a grandeza medida não difere de mais do que 1% do
valor indicado pelo aparelho.
Erro de Paralaxe
É resultante de um incorreto posicionamento do
usuário em relação ao instrumento, originado em função de
formar-se um ângulo incorreto entre a linha de visão do
usuário e uma reta perpendicular à escala de medição do
aparelho.
Erro de Interpolação
Esse erro se origina em função do posicionamento do
ponteiro em relação à escala de medida do instrumento. O
leitor pode observar que o ponteiro acusa uma posição
incerta entre dois valores conhecidos, a qual
necessariamente não é o ponto médio destes, ficando a
critério do observador, em função da proximidade, definir o
valor correspondente ao traço da esquerda ou da direita.
Erro em Instrumentos Digitais
Todo indicador digital proporciona uma leitura numérica
que elimina o erro do operador em termos de paralaxe e
interpolação. Os valores lidos normalmente são expressos
entre 3½ e 8½ dígitos; o ½ dígito se usa na especificação
porque o dígito mais significativo pode, unicamente, assumir
valores de 0 a 9.
Classificação dos instrumentos
Sob o ponto de vista do operador, os instrumentos podem
classificar-se em:
Segundo sua localização
a) Instrumentos de painel, localizados na sala de controle;
b) Instrumentos de campo, localizados na área das
unidades.
Segundo suas funções
a) Instrumentos de medição da variável;
b) Instrumentos de controle da variável, segundo
informações obtidas pelos instrumentos de medição;
c) Instrumentos de alarme, que alertam o operador sobre
condições anormais das variáveis, dentro da margem de
segurança que o processo e a unidade exigem.
Segundo suas características
a) Instrumentos indicadores, nos quais a variável é indicada
por meio de um ponteiro em uma escala, ou digital;
Instituição de Ensino Charles Babbage 116
b) Instrumentos registradores, nos quais a variável é Paris, em 11/10/1960, a pressão passou a ser definida em
registrada em uma carta por meio de uma pena; termos de Newton por metro quadrado, também conhecido
como Pascal.
c) Instrumentos controladores, que mantém a variável num
valor pré-determinado. A pressão pode ser medida em termos absolutos ou
diferenciais, desta forma é comum identificar três tipos de
pressão:
Naturalmente, os instrumentos podem desempenhar,
simultaneamente, uma ou mais das funções citadas. Pressão absoluta;
Pressão manométrica;
Por exemplo: pode ser simplesmente indicador;
Pressão diferencial.
Por exemplo: pode ser simplesmente registrador;

Por exemplo: pode ser simplesmente controlador; a) Pressão Absoluta

Por exemplo: pode ser indicador controlador; A pressão absoluta é a diferença entre a pressão em
um ponto particular num fluido e a pressão absoluta (zero),
Por exemplo: pode ser registrador controlador.
isto é, vácuo completo. Também se diz que é a medida feita
a partir do vácuo absoluto.
Sistemas de transmissão (leitura remota)
Um exemplo típico de sensor de pressão absoluta é
Em geral, a medição de uma variável é feita no
conhecido barômetro porque a altura da coluna de mercúrio
campo e o instrumento pelo qual se acompanha o
mede a diferença entre a pressão atmosférica local e a
valor dessa variável está na Casa de Controle.
pressão “zero” do vácuo que existe acima da coluna de
Isto é possível devido ao que chamamos de
mercúrio.
transmissão. Instrumentos que incorporam
dispositivos para efetuar a transmissão são chamados
Se a pressão do vapor de mercúrio Pv for dada em
instrumentos transmissores.
milímetros de mercúrio (mmHg) e R for medido na mesma
Esses dispositivos de transmissão empregam
unidade, a pressão em A pode ser expressa por: Pv + R =
uma fonte de energia auxiliar. Assim, conforme a
PA mm Hg
natureza dessa energia auxiliar, os transmissores se
classificam em: pneumáticos, hidráulicos e elétricos.
Os transmissores pneumáticos poderiam usar b) Pressão Manométrica
como fonte de energia qualquer gás seco
pressurizado, entretanto, geralmente, é usado ar É a diferença medida entre uma pressão desconhecida
comprimido seco. e a atmosférica. A pressão manométrica é também
Os transmissores hidráulicos poderiam usar conhecida como pressão relativa.
qualquer líquido, sendo comum o óleo.

Os transmissores elétricos usam, naturalmente, a c) Pressão diferencial

energia elétrica.
Existem elementos medidores que por natureza geram É a diferença medida entre duas pressões
energia elétrica e não precisam de dispositivo desconhecidas, sendo nenhuma delas a pressão
adicional para transmissão, apenas meio para atmosférica.
transmitir (fios condutores).
Se admitirmos que uma variável quando medida varia de 0 a É de grande importância, ao exprimir um valor de
100, existem convenções que relacionam esse intervalo de pressão, determinar se ela é absoluta, relativa ou diferencial.
medição com uma faixa de transmissão.
Assim, por exemplo, são comuns as faixas de 3 a 15 “psi”
2
(libras por polegada quadrada), ou 0,2 a 1 kgf/cm
(quilogramas por centímetro quadrado) na transmissão
pneumática.
Ou 4 a 20 mA (mili amperes) na transmissão elétrica
analógica ou à 20 mV (milivolts) na transmissão elétrica
digital.

Instrumentos de pressão

Conceitua-se pressão geralmente como sendo a força

normal por unidade de área e costuma ser representada por
uma série de unidades, como: psi (libras por polegada
quadrada) bar, atmosfera, Pascal, etc. No Sistema
Internacional de Unidades – S.I. – aprovado na XI
Conferência Geral dos pesos e medidas – CGPM – em

Instituição de Ensino Charles Babbage 117

Pressão Negativa ou Vácua

É quando um sistema tem pressão relativa menor que

a pressão atmosférica.

e) Pressão Estática : É a pressão exercida por um líquido

em repouso ou que esteja fluindo perpendicularmente à
tomada de impulso, por unidade de área exercida.

f) Pressão Dinâmica ou Cinética :É a pressão exercida por

um fluido em movimento. É medida fazendo a tomada de
impulso de tal forma que recebe o impacto do fluido.

A identificação usada para os instrumentos de pressão

(manômetros) é a seguinte:

a) Forma simples

PI Indicadores de pressão;

PR Registradores de pressão;

PC Controladores de pressão;

PA Alarmes de pressão.

b) Formas compostas Uma modificação do tubo “U” é o manômetro de

coluna, no qual um dos braços do tubo “U” é substituído por
PIC Controladores-indicadores de pressão; uma cuba de grande diâmetro.

PRC Controladores-registradores de pressão.

c) Formas especiais

PCV Válvulas de controle, auto-operadas por pressão;

PSV Válvulas de segurança (“pressure safety valve”).

Tipos de instrumentos medidores de pressão

Os princípios utilizados pelos medidores de pressão

são vários, destacando-se o de balanceamento ou equilíbrio
de uma pressão desconhecida contra uma pressão de valor
conhecido (manômetros de coluna de mercúrio ou outro
líquido); e o princípio da medição de pressão pela
deformação elástica de certos elementos (molas, foles,
diafragma, etc.).
b) Indicadores tipo campânulas
Os principais tipos de instrumentos medidores de
pressão são os que se seguem:
Esses medidores equilibram a pressão a determinar
contra um peso conhecido. São de grande sensibilidade e
utilizados para medição de tiragem de caldeiras e fornos. A
a) Indicadores tipo tubo em “U” e de coluna figura abaixo mostra um desses medidores.

O tipo mais simples dos manômetros e, ao mesmo tempo,

um dos mais exatos é o tubo em “U”, visto nas figuras
abaixo.

Instituição de Ensino Charles Babbage 118


c) Indicadores tipo diafragma
São os mais comumente usados, com grande
vantagem sobre os anteriores, por serem mais robustos,
compactos e econômicos.
Geralmente, são designados pelo símbolo “DG” (draft-
Gage). A figura ao lado mostra um desses instrumentos. Em
geral, a escala é em polegadas ou centímetros de coluna de
água.
d) Indicadores tipo Bourdon
O manômetro do tipo Bourdon é constituído,
externamente, de uma caixa, uma escala e um ponteiro e,
internamente, de um tubo encurvado denominado tubo de
“Bourdon”, de secção elíptica, que tende a abrir-se sob a
ação da pressão do fluido que é conectado na extremidade
fixa.
A extremidade fechada é ligada a um sistema de
alavanca, engrenagens setor e pinhão que transformam o
pequeno deslocamento daquela extremidade em movimento
de rotação, ampliado, indicando, por meio de um ponteiro
em uma escala convenientemente graduada, o valor da
pressão medida, de acordo com a distensão ou contração
do tubo Bourdon.
Geralmente, o próprio fluido entra em contato com o
tubo de Bourdon. Porém, quando o fluido é corrosivo, ou
possue temperaturas elevadas, ou pode solidificar-se no
tubo de Bourdon, ou contém sólidos em suspensão,
costuma-se proteger o manômetro por meio de um líquido
de selagem.
Quando o líquido é corrosivo, ou pode solidificar-se no
Bourdon, como no caso do asfalto, pode-se usar, além do
líquido de selagem, um sistema de diafragma para isolar o
líquido de selagem do fluido, cuja pressão se quer medir.
Nos casos de temperaturas elevadas, é comum o uso
de sifão, feito na própria tubulação da tomada, a fim de
obrigar a que uma parte fria do tubo esteja sempre em
contato com o manômetro. Manômetros sujeitos a pulsações
tais como, os colocados nas descargas de bombas
recíprocas, são geralmente danificados.
Para a sua proteção podem-se usar dispositivos
amortecedores entre a tomada e o manômetro. Na
instalação de um manômetro deve-se sempre prever a
colocação de uma válvula de bloqueio e de uma válvula de
dreno, a fim de permitir a remoção do instrumento para
reparos, mesmo com o sistema em operação.
Instituição de Ensino Charles Babbage 119
e) Indicadores tipo “fole”

Consiste, basicamente, em um cilindro metálico,

corrugado ou sanfonado.

Quando uma pressão é aplicada no interior do fole,

provoca sua distensão, e como ele tem que vencer a
flexibilidade do material e a força de oposição da mola que
tende à mantê-lo fechado, o deslocamento do ponteiro
ligado à haste é proporcional à pressão aplicada à parte
interna do fole.

g) Registradores de pressão

f) Transdutores de Pressão por Silício Os registradores permitem o registro em um gráfico

(papel com escalas) dos valores da variável durante um
Os transdutores de pressão por silício são sensores
certo período de pressão são semelhantes aos indicadores,
que convertem a grandeza física pressão em sinal elétrico.
com a diferença de serem dotados de dispositivos que de
Em seu centro existe uma célula de medição que consiste
tempo.
em uma pastilha com um fino diafragma de silício acoplado,
formando um wafer – o silício é implantado por difusão e
Para isso, possuem um mecanismo de relojoaria que
dopado (contaminado) com arsênio, formando um
pode ser acionado mecanicamente por “corda”, por um
semicondutor do tipo-n, no qual caminhos resistivos são
motor elétrico ou por acionador pneumático.
formados pela implantação iônica para transferir o nível
exato de força a um circuito ponte de Wheatstone de silício. Os registradores de pressão, comumente, usam como
Quando o transdutor é submetido a uma carga de elementos medidores, espirais e hélices que nada mais são
pressão, o diafragma sofre uma deflexão, gerando variações do que variações de tubos de Bourdon, os quais, pelo fato
nas resistências implantadas, de acordo com o efeito de possuírem várias voltas, proporcionam maior
piezoresistivo. A espessura do diafragma, a área da deslocamento para uma mesma mudança de pressão,
superfície e o desenho geométrico dos resistores possibilitando grandes movimentos da pena, mesmo sem
determinam a permissibilidade da faixa de pressão. Efeitos mecanismos de engrenagens.
mecânicos do suporte nas células de medição podem
largamente ser evitados pelos aspectos estruturais. As figuras abaixo mostram alguns tipos de
Devido a suas características funcionais e registradores.
sensibilidade, podem ser montados em tamanhos
relativamente reduzidos, o que permite sua aplicação em
áreas variadas como:

Medidores de pressão sanguínea;

Sistemas de injeção eletrônica;

Sistemas de robótica;

Controle de pressão em microbombas;

Concentradores de oxigênio e respiradores;

Controladores de nível e transmissão de fluidos.

Instituição de Ensino Charles Babbage 120


Podem situar-se no campo ou na casa de controle,
dependendo da importância da pressão no sistema e da
segurança.
Quando na casa de controle, o registrador, em geral,
possuem como elemento medidor um sistema de fole-mola,
que funciona como receptor pneumático do sinal transmitido
do campo.
g) Controladores de pressão
Os controladores de pressão, como os demais
controladores, recebem um sinal correspondente ao valor da
variável medida e comparam com um valor pré-estabelecido
e enviam, quando necessário um sinal de correção, para
uma válvula de controle.
Recomendações
Os instrumentos de pressão podem ser facilmente
danificados, especialmente quando operados com valores
acima do máximo permitido.
Assim sendo, se um sistema ou equipamento estiver
sendo testado, com valores de pressão acima do normal de
operação, os manômetros e demais instrumentos de
pressão devem ser bloqueados. Na mudança dos gráficos a
pena poderá ser levantada, mas não forçada em nenhuma
direção.
Para prevenir possíveis sobrepressões, geralmente, o
manômetro usado em um local tem alcance duas vezes
maior ao da pressão normal.
Instrumentos de temperatura
A temperatura é de certa maneira, a variável mais
importante da indústria do petróleo.
Seu controle é imprescindível no fracionamento
do petróleo, nas fases intermediárias do processo e na
especificação final dos produtos acabados. Também o
craqueamento exige severidade nas temperaturas
controladas.
Temperatura é, geralmente, conceituada, como o
grau de aquecimento ou resfriamento de uma
substância, ou corpo e é medida por meio de
instrumentos denominada termômetros.
Calor é a energia em trânsito que é transferida por
meio da fronteira de um sistema termodinâmico em virtude
de uma diferença de temperatura.
Formas de Transferência da Energia Térmica
A energia térmica é transferida de um sistema a outro de
três formas possíveis.
Condução: a condução é um processo pelo qual o calor flui
de uma região de alta temperatura para outra de
temperatura mais baixa, dentro de um sólido, líquido ou
gasoso, ou entre meios diferentes em contato físico direto.
Exemplo: um garfo aquecido em uma panela com água
quente.
Radiação: é um processo pelo qual o calor flui de um corpo
de alta temperatura para um de baixa, quando estão
separados no espaço, ainda que exista vácuo. Exemplo:
aquecimento solar.
Convecção: é um processo de transporte de energia pela
ação combinada da condução de calor, armazenamento de
energia e movimento da mistura. A convecção é mais
importante como mecanismo de transferência de energia
(calor) entre uma superfície sólida e um líquido ou gás.
Exemplo: o calor de um andar de um edifício em chamas
transferido para o andar supeior.
Termometria
Termometria significa “Medição de temperatura”.
Eventualmente o termo pirometria é também aplicado com o
mesmo significado, porém baseando-se na etimologia das
palavras, podemos definir:
Pirometria: medição de altas temperaturas, na faixa em que
os efeitps de radiação térmica passam a se manifestar.
Criometria: medição de baixas temperaturas, ou seja,
aquelas próximas ao zero absoluto de temperatura.
Termometria: termo mais abrangente que incluiria tanto a
pirometria, como a criomentria que seriam casos particulares
de medição.
Escalas de temperatura
Fahrenheit: 32ºF para a temperatura de congelamento da
água e 212ºF para a temperatura de ebulição da água.
Possui 180 divisões entre esses dois pontos.
Celsius: 0ºC para a temperatura de congelamento da água
e 100ºC para a temperatura de ebulição da água. Possui
100 divisões entre esses dois pontos.
Kelvin: 273K para a temperatura de congelamento da água
e 373K para a temperatura de ebulição da água. Possui 100
divisões entre esses dois pontos. É chamada de escala
absoluta.
A identificação usual para os instrumentos de
temperatura é a seguinte:
a) Formas simples
Instituição de Ensino Charles Babbage 121
 Consiste de um tubo capilar de vidro, tendo, numa das
TI Indicador de temperatura (transmitido à casa de controle); extremidades, um bulbo cheio de mercúrio que, quando
aquecido, se dilata, indo atingir uma certa altura no tubo
ThI Indicador de temperatura local; capilar e seu valor sendo lido na escala termométrica.

TR Registrador de temperatura;

TC Controlador de temperatura;

TA Alarme (cego) de temperatura.

b) Formas compostas

TIC Indicador-controlador de temperatura;

TRC Registrador-controlador de temperatura.

c) Formas especiais

As escalas termométricas, mais comuns, são

TW Poços de termômetros; graduadas em graus Celsius (ºC) e em graus Fahrenheit
(ºF), sendo que a correspondência entre essas duas escalas
TE Elemento de medição de temperatura; é dada pelas relações:

TCV Válvulas de controle, auto-operadas por temperatura;

TSV Válvulas de segurança (“temperatura safety valve”)

para controle de temperatura.

Tipos de instrumentos medidores de temperatura

Sob o ponto de vista industrial, os termômetros podem ser

classificados nos seguintes principais tipos, de acordo com
seus princípios de funcionamento: Os termômetros de mercúrio não são usados muito
freqüentemente na indústria, face a sua grande fragilidade,
- Termômetros de dilatação em especial nos casos em que ocorrem grandes e bruscas
variações de temperatura.
- termômetro de mercúrio;
b) Termômetros bimetálicos
- termômetros bimetálicos;
Se aquecermos uma barra metálica, constituída de
- termômetro de pressão. dois metais de coeficientes de dilatação diferentes, soldados
entre si longitudinalmente, esta barra se deformará,
alongando-se desigualmente em duas partes.

Sistemas termoelétricos Como existe uma correlação entre a deformação da

barra e a temperatura a que é submetida, os elementos
- termopares;
bimetálicos podem ser usados como termômetros
indicadores.
- termômetros de resistência.
O termômetro bimetálico
- Pirômetros óticos

- Instrumentos indicadores, registradores e

controladores para pares termoelétricos
É um instrumento resistente e preciso que substitui
com vantagem o termômetro de mercúrio, na indicação local
de temperatura.
a) Termômetros de dilatação
Em geral, a barra bimetálica é enrolada em forma de
Termômetro de mercúrio hélice, com uma das extremidades presa ao bulbo do
termômetro e a outra ligada a um ponteiro. Quando varia a
O termômetro de mercúrio é o mais simples dos temperatura do meio em que está imerso o termômetro, a
indicadores de temperatura. hélice bimetálica expande-se ou contrai-se e sua ponta livre

Instituição de Ensino Charles Babbage 122

indicará, através do ponteiro, numa escala previamente
graduada, a temperatura medida.
Geralmente, emprega-se o “INVAR”, como metal de
pequena expansão e o latão ou ligas de níquel, como metal
de grande expansão. O termômetro bimetálico pode ser
empregado para medir temperaturas desde -40ºC (-104ºF)
até +427ºC (+800ºF), com um erro de 1%. ±
Visando a proteção mecânica do termômetro
bimetálico e facilidade de manutenção, costuma-se instalar o
mesmo em poço termométrico.
A figura abaixo mostra um termômetro bimetálico.
c) Termômetros de pressão
Os termômetros tipo pressão utilizam, para medição da
temperatura, a expansão térmica dos fluidos, uma vez que
existe uma correlação entre a temperatura e a pressão
exercida pelo fluido em sistema fechado.
Portanto, um termômetro de pressão, nada mais é do
que um instrumento que mede a pressão interna em um
sistema fechado, conforme mostrado na figura abaixo. A
grande vantagem destes termômetros de pressão em
relação aos bimetálicos é que nos de pressão existe a
possibilidade de leituras remotas.
Conforme a natureza do fluido contido no sistema
fechado, os termômetros de pressão se classificam em:
I) Termômetros de pressão de líquido;
II) Termômetros de pressão de gás;
III) Termômetros de pressão de vapor.
I) Termômetros de pressão de líquido
Constam de um bulbo cheio de líquido ligado a uma
espiral ou a um tubo de Bourdon por meio de um tubo
capilar. Ao aumentar a temperatura, o líquido se expande e
causa a deformação do elemento medidor de temperatura.
Os líquidos mais usados para enchimento do sistema
são: mercúrio (devido à grande diferença entre os pontos de
congelamento e de ebulição), álcool etílico, tolueno, etc.
Os termômetros de pressão de líquido são utilizados
na faixa de temperaturas entre -40ºC (-104ºF) e +538ºC
(1.000ºF) e apresentam uma variação de ± 0,5%.
Estes termômetros estão sujeitos a erros devido à
influência da temperatura ambiente, tanto no capilar, como
no sistema espiral ou Bourdon. Entretanto, esses erros são
corrigidos pela introdução de compensadores do tipo
bimetálico que podem compensar somente a espiral ou
Bourdon (mostrado na figura abaixo) ou, então, usando-se
outro conjunto capilar-espiral (ou Bourdon) de
compensação, etc.
II) Termômetros de pressão de gás
Quando o fluído de enchimento do sistema for um gás,
teremos um termômetro de pressão de gás, usando na
faixa de -130ºC (-200ºF) a 427ºC (800ºF).
Geralmente são gases inertes, como por exemplo, o
nitrogênio. Prestam-se muito bem para medidas de baixas
temperaturas.
Qualquer vazamento de gás trará como conseqüência,
a inutilização do conjunto bulbo-capilar-espiral.
III) Termômetros de pressão de vapor
Quando o elemento de pressão for atuado pelo vapor
que enche parcialmente o sistema de medição, teremos um
termômetro de pressão de vapor.
A superfície livre do líquido deverá estar sempre no
bulbo, vaporizando-se ou condensando-se, conforme a
temperatura medida aumente ou diminua.
A escala, naturalmente, depende do líquido do bulbo,
porém são aplicáveis a valores desde -50ºC (122ºF) até
+300ºC (572ºF).
Sistemas termoelétricos
a) Termopares
Instituição de Ensino Charles Babbage 123
 O princípio de funcionamento desses termômetros é a
formação de uma força eletromotriz (f.e.m.), que se gera no
circuito formado pela junção de dois metais diferentes,
quando essas junções estão a temperaturas diferentes,
conforme a figura abaixo.

A f.e.m. gerada é tanto mais intensa quanto maior for a

diferença de temperatura (T1 - T2), servindo, portanto, como
medida de T1 se T2 for mantida constante.

Os termopares mais usados, industrialmente falando,

são formados pelos pares: ferro e constantan; cromel e
alumel; cobre e constantan. O termopar é um meio prático
de medir temperatura, pois, além de ser possível instalá-lo
em qualquer lugar, pode, ainda, a f.e.m. ser medida a
grandes distâncias sem perda de precisão.

A escolha de um termopar para um determinado

serviço deve ser feita considerando todas as possíveis
variáveis e normas exigidas pelo processo.

Os fios que interligam o par termoelétrico ao
instrumento medidor são denominados “fios de extensão” ou
“fios de compensação”. Os termopares em geral, tem seus
fios isolados por isoladores de cerâmica e terminam num
bloco de conexão, onde os “fios de extensão” são
conectados.
Assim, para se fazer a leitura de uma temperatura
qualquer, basta acionar a chave correspondente e verificar a
posição do valor da escala em relação ao traço de
referência.
Instrumentos registradores para termopares

b) Termômetros de resistência Os instrumentos registradores podem registrar uma ou

Seu princípio de funcionamento baseia-se na variação
da resistência elétrica dos metais com a temperatura.
Geralmente, materiais usados são a platina ou o níquel.
Pirômetros óticos
Os corpos aquecidos emitem radiações perceptíveis ao
olho humano quando as temperaturas são bastante
elevadas. Comparando-se a cor da radiação emitida com a
de um padrão, consegue-se determinar a temperatura do
corpo.
Os pirômetros óticos são usados em fornos de
siderurgia, principalmente.
Instrumentos indicadores para termopares
Geralmente, o indicador de temperatura é um
instrumento múltiplo, isto é, muitos termopares chegam a um
conjunto de chaves ou então chegam a um dispositivo digital
que permite selecionar o par desejado.
O indicador múltiplo de temperaturas, geralmente, é
usado para verificação de temperaturas de instrumentos
registradores e controladores, bem como para dar ao
operador leitura instantânea da temperatura em muitos
pontos da unidade de processamento.
A figura abaixo mostra um indicador múltiplo de
temperatura, com chaves.
mais temperaturas. Geralmente, são escolhidas as
temperaturas mais importantes da unidade. O registro pode
ser feito por meio de uma pena em um gráfico, ou então, por
meio de impressão de um símbolo no gráfico.
Instrumentos controladores para termopares
Os instrumentos controladores de temperatura podem
estar instalados no campo, geralmente TIC‟s, ou então, na
sala de controle em geral, TRC‟s.
Transdutores
No sistema de transmissão elétrico, geralmente, se o
instrumento receptor do painel da casa de controle é
eletrônico e o elemento de medição é um termopar, há
necessidade de dispositivo que converta os milivolts gerados
para uma faixa de corrente de 4 a 20 mA.
Química Ambiental
Meio ambiente é o espaço onde se desenvolvem as
atividades humanas e a vida dos animais e vegetais.
É um sistema formado por elementos com o qual o
homem interage, se adaptando, transformando-o e
utilizando-o para satisfazer suas necessidades por isso não
se deve separar o homem do meio ambiente.
O conceito tradicional de meio ambiente sempre foi
considerado muito simples como tudo aquilo que nos cerca,
incluindo água, ar e solo. No entanto, deve-se observar
também, toda a atmosfera, o clima, o subsolo, as águas

Instituição de Ensino Charles Babbage 124

costeiras superficiais, subterrâneas, interiores, e toda a
paisagem que se divide em dois tipos:
Flora - representada por todas as plantas;
Fauna - representada por todos os animais
Esta camada chega a 7 km acima do nível do mar e
cerca de 6 km abaixo deste nível. No total não ultrapassa 15
km. A sua representatividade de espaço quando comparada
com os 14.000 km, que é o diâmetro total da Terra, não
chega a ser tão significativo.

Deve-se perceber que o conceito de meio ambiente é A Biosfera é subdividida em três regiões:
muito mais abrangente quando se verifica que um problema
ambiental não pode ser estudado isoladamente, pois precisa
ser associado a um contexto maior. A origem dos problemas
ambientais pode sofrer a influência de diversos fatores que Atmosfera – é
envolvem tanto os aspectos relacionados com a natureza, representada pela
como os aspectos sociais, culturais, históricos, éticos,
estéticos, econômicos e políticos de uma nação. camada gasosa que
circunda toda a
Dessa forma, meio ambiente em seu conceito
superfície da Terra e
moderno, é um conjunto de elementos relacionados, com
fluxo dinâmico e contínuo de processos naturais, históricos, envolve a hidrosfera e a
culturais, sociais, políticos e econômicos que ocorrem litosfera.
através de uma rede de relações que dependem entre si. Hidrosfera – é representada pelas águas dos rios, lagos
Quanto mais se estuda o meio ambiente, mais se e oceanos.
percebe que os seres que o habitam e suas relações não Litosfera – é representada pelo solo e por rochas.
podem ser entendidos isoladamente. Essa rede de relações,
na qual todos os seres e elementos que existem no planeta
estão inseridos, funciona como uma delicada teia que A composição da Biosfera varia continuamente como
precisa ser preservada: A TEIA DA VIDA. No estudo da resultado da atividade biológica de todas as espécies que
ecologia, veremos mais a fundo como funciona esta teia. nela vivem. Esta composição vem sendo alterada ao longo
de milhões de anos, desde a formação do planeta e, graças
Formamos um único sistema. Proteger o meio
a isto, diversas formas de vida surgiram e evoluíram. O ser
ambiente é proteger a nós mesmos. É garantir a nossa
humano é uma das espécies mais novas que surgiram na
sobrevivência nesse planeta.
Terra. Todos os outros seres vivos surgiram bem antes, a
Para podermos proteger o meio ambiente, exemplo dos dinossauros.
precisamos conhecer algumas características desse
Ecossistema
complexo sistema que estou incluído.
É um espaço onde ocorrem as relações entre os
Ecologia
seres vivos e o ambiente em que estes habitam. Todo o
Ecologia é o estudo de nossa casa (planeta). Dentro Ecossistema é constituído de elementos Abióticos e
dela existem vários cômodos (camadas) e os seres vivos Bióticos.
que a habitam.
Abióticos são elementos referentes ao meio físico
A palavra ECOLOGIA deriva do grego, assim sendo: como ar, solo, água e todos os minerais.
Bióticos se referem aos seres vivos como, por
ECO = oikos = casa exemplo, as árvores e os animais.
LOGIA = logos = estudo

Em um Ecossistema, as árvores utilizam a luz do sol

e os sais minerais para se desenvolver e crescer e, também,
O termo "ECOLOGIA" foi criado por Hernst Haekel, servem de alimentos para outros seres vivos ali presentes.
em 1869, e significa, em seu sentido mais amplo, "o estudo
das relações dos seres entre si e o ambiente com que estes Habitat
convivem".
Habitat é o local onde
uma espécie vive e de onde
Biosfera ela retira tudo que é
necessário para a sua
Apesar de a Terra ser "a grande casa" de todos os sobrevivência.
seres, a vida só é possível numa camada muito estreita
denominada Biosfera. É na Biosfera que todos os seres Por exemplo, o
vivos encontram os elementos básicos necessários para
todos os processos da vida, tais como: luz, calor e água.
Biosfera significa "camada da vida".
Instituição de Ensino Charles Babbage 125
habitat dos peixes é composto das águas dos rios ou mares.
São nessas águas que eles encontram seus alimentos e as
condições necessárias para sua vida.
Já o habitat dos pingüins
são as regiões geladas do sul do
planeta. O gelo e a temperatura
baixa dão aos pinguins
características especiais que não
lhes permitem sobreviver em
lugares quentes.
Já as onças vivem em
habitat de florestas tropicais,
onde encontram seus alimentos
e todas as condições para sua
vida.
Tipos de seres
A natureza tem vários tipos de seres vivos com
diferentes formas e funções:
Seres produtores ou fotossintetizadores - são seres
capazes de utilizar a luz do sol para produzir seu próprio
alimento. Também são chamados de seres AUTÓTROFOS,
ou seja, que produzem sua própria energia. Exemplo: as
plantas.
Seres consumidores - são seres que necessitam de outros
seres para se alimentarem já que não possuem a
capacidade de transformar a luz do sol em alimento, como
fazem as plantas. Também, são chamados de seres
HETERÓTROFOS. Exemplos: animais, como o boi que se
alimenta das plantas.
Seres decompositores - São seres que fazem a
decomposição (apodrecimento) de animais ou plantas,
transformando-os em substâncias simples para que as
plantas as absorvam. Exemplos: microorganismos como
fungos e bactérias.
Cadeias alimentares
Nas cadeias alimentares, uma espécie pode servir de
alimento para outra, e esta por sua vez para outra, e assim
sucessivamente.
Ao morrer, através da ação dos seres
decompositores, uma espécie, pode se transformar em
nutrientes para o solo, os quais serão absorvidos pelas
plantas que servirão de alimento para outras espécies,
dando continuidade a um ciclo perfeito, no qual nenhum
resíduo é gerado.
Exemplos:Na água, os peixes menores se alimentam
de plantas aquáticas. Os peixes maiores se alimentam dos
pequenos, e estes servem de alimento para as garças. Já os
jacarés se alimentam das garças e quando morrem são
decompostos por fungos e bactérias, dando, assim,
continuidade ao ciclo da Cadeia Alimentar.
Na terra, os insetos servem de alimento para os
sapos. Estes, por sua vez, servem de alimento para as
cobras, que são alimentos dos gaviões. Estes, quando
morrem, são decompostos por fungos e bactérias, dando
assim continuidade ao ciclo.
Ciclos Biogeoquímicos
Os Ciclos Biogeoquímicos são ciclos que envolvem
o fluxo de elementos biológicos, químicos, geoquímicos
presentes no solo, água, ar, onde estes podem se encontrar
como elementos puros ou combinados a outros elementos.
Estes fluxos cíclicos e contínuos permitem que os
recursos naturais se mantenham, garantindo a vida das
espécies que deles dependem. Se você observar a natureza
com atenção, vai verificar que todos os processos que ela
realiza são cíclicos e contínuos.
Exemplos de ciclos:
Ciclo da água
Ciclo do carbono
Ciclo do nitrogênio
Estes são apenas três exemplos de “ciclos
biogeoquímicos”. Existem outros ciclos como o do fósforo, o
do ferro e o do oxigênio. É importante saber que todos os
elementos da natureza que compõem os ecossistemas têm
seus ciclos próprios.
Ciclo da água
A água (H2O) é uma das substâncias mais
abundantes na natureza e também o recurso mais
ameaçado do planeta. O ciclo da água é também
denominado de Ciclo Hidrológico.
A água evapora dos mares, oceanos, lagos, rios e
plantas pela ação da luz solar. O vapor é condensado, ou
seja, transforma-se em líquido e volta à Terra em forma de
chuva. Essas águas podem sofrer escoamento superficial no
Instituição de Ensino Charles Babbage 126
solo, infiltração, escoamento subterrâneo ou evaporação,
quando retornam de novo para a atmosfera.
Ciclo do Carbono
O carbono, embora exista na forma de gás carbônico
(CO2) na atmosfera, está presente também em grandes
quantidades nos oceanos, na forma de carbonatos. Assim,
os oceanos constituem o seu maior reservatório.
O carbono é retirado do ar através do processo de
fotossíntese realizado pelas plantas e algas, que também
são responsáveis pela restituição da concentração do gás
carbônico no ar, através do processo de respiração.
Com a morte, os seres vivos são decompostos por
microorganismos que ao respirarem também liberam gás
carbônico para a atmosfera.
Ciclo do Nitrogênio
O Nitrogênio (N) é um dos elementos mais
importantes para a constituição das células e, portanto, dos
seres vivos. Esse participa das moléculas das proteínas e
outros compostos orgânicos essenciais à vida.
O ar constantemente recebe nitrogênio devido à ação
de bactérias denominadas desnitrificantes, que transformam
os nitratos em nitrogênio gasoso (N2). Do ar, o nitrogênio
pode ser retirado pela ação de algumas bactérias e algas
capazes de fixá-lo novamente, formando matéria orgânica
nitrogenada e passando esta ao solo e à água.
Também no ar, a ação de descargas elétricas (raios),
pode provocar a combinação do nitrogênio com o oxigênio e
água, formando nitratos que se precipitam sobre o solo e a
água. Do solo e da água, o elemento é retirado pelos
vegetais fotossintetizantes, sendo utilizado na formação de
compostos orgânicos. A restituição ao solo e à água ocorre
através de decomposição. Vale salientar que parte do
nitrogênio retirado do solo pelas plantas é transferida para
as cidades, na forma de produtos vegetais e depois para as
águas, através da decomposição de resíduos e de esgotos
domésticos e industriais.
Como podemos perceber na nossa casa (planeta),
tudo está interligado, os seres vivos, os elementos químicos,
os processos de transformação etc.
Ambiente natural e construído
Como vimos anteriormente, o meio ambiente está em
todo o lugar. Basicamente, ele pode ser dividido em dois
tipos: ambiente natural e ambiente construído.
O ambiente natural é constituído dos recursos
naturais tais como a água, a fauna, a flora e os diversos
recursos minerais existentes na crosta terrestre. A principal
característica deste ambiente está nos recursos que ainda
não foram explorados pelo homem.
Em alguns livros, considera-se como ambiente
natural o ambiente rural. Por exemplo, uma fazenda, onde
alguns recursos naturais ali existentes estejam sendo
explorados pelo homem, como bois, porcos, ovelhas etc.
As principais características de um ambiente natural são:
Não acumula energia em excesso, a qual tem como
fonte principal a radiação solar. Toda energia é aproveitada
Instituição de Ensino Charles Babbage 127
e reutilizada de forma a manter os processos que sustentam
a vida e os níveis de população de cada espécie;
As comunidades são organizadas de acordo com as
interações biológicas. Essas comunidades sobrevivem com
recursos disponíveis nos próprios locais onde estão
situadas;
A maioria dos organismos interage com uma grande
variedade de outros organismos, sempre buscando a
evolução e perpetuação de suas espécies. O equilíbrio deste
ambiente é mantido por processos naturais;
Trata-se de ambiente auto-suficiente, pois produz tudo
que suas comunidades precisam para sobreviver por meio
dos seus próprios recursos. Por exemplo, uma floresta que
tem alimento, água e abrigo para todos os organismos.
O ambiente construído é o ambiente urbano, formado
pelas cidades, com os seus aglomerados de bairros, ruas,
prédios, indústrias, escolas e parques.
É resultante da ação do homem quando este utiliza
os recursos disponíveis na natureza.
As principais características de um ambiente construído são:
Os seus processos que são sempre acompanhados pela
geração de resíduos não reaproveitados. Fabricamos,
muitas vezes, produto que podem ser utilizados apenas uma
vez e que, após o uso, é jogado fora.
Utiliza, principalmente, fontes de energia finitas tais como
a proveniente dos combustíveis fósseis; ex: gasolina e óleo
diesel para o abastecimento de veículos automotores.
Suas comunidades e seus processos dependem dos
recursos naturais que podem ser provenientes de outras
áreas ou regiões. Lembra-se do ambiente natural que é
auto-suficiente, pois produz tudo que suas comunidades
precisam para sobreviver por meio dos seus próprios
recursos? No ambiente construído é ao contrário.
Precisamos buscar recursos do ambiente natural para
sobrevivermos
Gestão ambiental
Grande parte do mundo em desenvolvimento
atravessa um ciclo de pobreza e degradação ambiental
agravado pelo clima econômico desfavorável, que inviabiliza
em curto prazo as práticas de desenvolvimento
ecologicamente sustentáveis.
Para melhorar os padrões de vida e, ao mesmo
tempo, proteger o meio ambiente, os países em
desenvolvimento necessitam de apoio econômico para a
aquisição e utilização da tecnologia requerida pelo
desenvolvimento harmônico como meio ambiente e
principalmente maciço investimento em educação básica
com recursos humanos capacitados.
A disposição de resíduos tóxicos tornou-se uma
questão polêmica internacional, sendo sua importação
proibida em 89 países. Em média, 300 milhões de toneladas
de resíduos perigosos por ano são produzidas nos Estados
Unidos e em alguns países europeus. Somente a limpeza
dos depósitos de resíduos radioativos tem custo estimado
em um trilhão de dólares para os próximos 30 anos.
Os oceanos recebem anualmente 300 milhões de
toneladas de esgoto (matéria orgânica), 15 milhões de
toneladas de sedimentos e lama, 11 milhões de toneladas
de lixo industrial e 6,5 milhões de toneladas de lixo
doméstico. Cerca de 70% desse volume é de plástico, não
degradável, que permanece nas águas por mais de meio
século. Vale ressaltar que todos os anos são despejados no
mar 3,2 milhões de toneladas de petróleo.
O ritmo de desaparecimento de espécies nos últimos
600 milhões de anos foi inferior a 10 por ano. Hoje,
desaparecimento 50 espécies por dia. A esse ritmo, dentro
dos próximos 50 anos poderá desaparecer cerca de ¼ de
todas as espécies.
Instituição de Ensino Charles Babbage 128
 Gradativamente, vem sendo implantado o uma forma cíclica, onde tudo é “reaproveitado”, ou seja, um
gerenciamento ambiental na indústria, que considera vários processo em equilíbrio.
aspectos tais como adoção de “tecnologias limpas”,
tratamento, reciclagem e disposição adequada de resíduos. Mas, quando há alguma alteração no ciclo desses
processos naturais, podemos perceber que ocorre um
Dentre os problemas ambientais urbanos, destaca-se desequilíbrio ecológico.
a carência de saneamento básico, a disposição de lixo a céu
aberto e nos corpos d‟ água, provocando problemas de
contaminação do ar, da água e do solo, a proliferação de
vetores e a poluição atmosférica produzida nas grandes
centros pela frota de veículos. Por exemplo, uma cidade
como São Paulo, que produz 12 mil toneladas de lixo por
dia, necessita de muito investimento em prevenção e
reciclagem. Em média, temos diariamente 200t de vidro,
600t de plástico, 600t de metais e 3000t de papéis. Sobram
7600t por dia de lixo orgânico, muito superior à média por
habitante de qualquer cidade européia, evidenciando o
Educação ambiental
desperdício e a ineficiência, causadores da poluição.
Antes de definirmos a educação ambiental
A promulgação do Estatuto da Terra possibilitou
precisamos ter claro que o problema não está na quantidade
condições para que o poder público possa exercer
de pessoas, que existe no planeta e que necessita consumir
efetivamente a defesa de nossa maior riqueza, a diversidade
cada vez mais os recursos naturais para se alimentar, vestir
de recursos naturais encontrados em nosso Território
e morar.
Nacional.
Temos que entender que o problema está no
Na década de 80, através da Política Nacional de
excessivo consumo desses recursos por uma pequena
Meio Ambiente, definiram-se diretrizes para reorientar a
parcela da humanidade e no desperdício e produção de
gestão ambiental em benefícios da saúde e de em
artigos inúteis e nefastos à qualidade de vida.
desenvolvimento econômico em harmonia com a
conservação ambiental. Não se trata de garantir a preservação de
determinadas espécies animais e vegetais e dos recursos
Recursos naturais renováveis e não renováveis
naturais, embora essas questões sejam importantes. O que
Tanto no ambiente natural quanto no ambiente deve ser considerado prioritariamente são as relações
construído, os recursos naturais que dispomos podem ser econômicas e culturais entre a humanidade e a natureza e
classificados em dois tipos: entre os homens.

Recursos naturais renováveis – São recursos que se
renovam muito rapidamente na natureza e estão disponíveis
em grandes quantidades, como a água, o oxigênio, o
nitrogênio.
Recursos naturais não renováveis – São recursos que
demoram muito tempo para serem renovados na natureza
tais como os minerais, que são ricos em certos metais, e o
petróleo.
O petróleo, por exemplo, demora milhões de anos
para se formar na natureza.
Com a exploração, principalmente dos recursos
naturais não-renováveis como fonte de energia, o meio
ambiente urbano e o meio ambiente natural estão em perigo.
Desequilíbrios Ecológicos
Assim, a educação ambiental deve ser entendida
como educação política, no sentido de que ela reivindica e
prepara os cidadãos para exigir justiça social, cidadania
nacional e planetária, autogestão e ética nas relações
sociais e com a natureza. É transformadora, uma educação
voltada para as mudanças de atitudes e comportamentos.
Claro que a educação ambiental por si só não
resolverá os complexos problemas ambientais planetários.
No entanto ela pode influir decisivamente para isso, quando
forma cidadãos conscientes dos seus direitos e deveres.
Tendo consciência e conhecimento da problemática global e
atuando na sua comunidade, haverá uma mudança no
sistema, que se não é de resultados imediatos, visíveis,
também não será sem efeitos concretos.
Os problemas ambientais foram criados por homens
e mulheres e deles virão às soluções. Estas não serão obras
de gênios, de políticos ou tecnocratas, mas sim de cidadãos
e cidadãs.

Ao observar os processos naturais, percebemos que

existem uma relação de troca constante e renovação entre
os elementos que deles participam. Através de um ciclo Acesse WWW.uniorka.com.br- Portal do
perfeito de reuso/reciclagem, a natureza garante a aluno e faça as atividades deste conteúdo!
manutenção deste valioso recurso natural. Assim,
constatamos que todos os processos naturais ocorrem de

Instituição de Ensino Charles Babbage 129

A diferença entre Preservar e Conservar
Existe uma diferença entre preservar e conservar.
Quando preservamos algo, estamos deixando de utilizá-lo,
ou seja, não causamos nenhuma interferência. Quando
aplicamos o conceito de conservação, partimos do princípio
de que se pode utilizar algo ou alguma coisa sem degradá-
la, sem estragá-la. Portanto, a conservação ambiental está
diretamente ligada às condições da qualidade ambiental de
determinado local.
A qualidade ambiental é a situação em que se
apresenta um determinado ambiente em relação à
integridade dos seus recursos ambientais. Muitas vezes, um
simples exame visual pode revelar a qualidade ambiental de
um lugar. Veja, por exemplo, os dois ambientes
abaixo:
Prevenção da poluição
A Produção Mais Limpa é um valioso instrumento na
Prevenção da Poluição e já está sendo adotado por algumas
indústrias. Esse conceito propõe a substituição dos
processos industriais convencionais, os quais sempre foram
desenvolvidos de forma tradicional, por processos cíclicos
que imitam a sabedoria da natureza.
Dessa forma, evita-se assim a geração de resíduos
que necessitam ser tratados e obrigam a aplicação das
tecnologias de fim-de-tubo - tecnologias que não focam na
identificação da causa do problema na fonte, atuando
apenas no final do processo produtivo.
Durante anos, os países desenvolvidos têm usado
técnicas de fim-de-tubo (ou “end of pipe”), trabalhando
principalmente no tratamento de resíduos e emissões,
gerados num processo produtivo.
Apesar de essas técnicas terem sido efetivas na
redução da poluição e, muitas vezes, terem representado a
única opção disponível, são ao mesmo tempo, uma
abordagem de alto custo e não completamente eficientes.
Hoje, muitos países desenvolvidos e as indústrias, ali
presentes, buscam utilizar a abordagem da produção mais
limpa para reduzir os problemas ambientais.
A produção mais limpa procura tratar o problema
ambiental reduzindo o desperdício durante o processo de
produção, ao invés de tratá-lo após o seu surgimento. A
grande diferença entre controle de poluição e produção mais
limpa é que a primeira aborda o problema depois de seu
evento, sendo assim reativa. Enquanto que a produção mais
limpa representa uma filosofia de antecipação e prevenção
que induz as empresas a se voltarem para a origem de seus
problemas ambientais.
Descarte de resíduos sólidos
A coleta de lixo comercial e domiciliar nas cidades é
feita pela empresa de limpeza pública local ou por empresas
privadas.
Economia de Água
A água é fonte da vida e indispensáveis para a
sobrevivência de qualquer ser vivem. A captação, o
tratamento e distribuição de água são realizados pela
empresa de saneamento local. Essa água é distribuída tanto
para as áreas urbanas, como para as áreas industriais.
A atual crise de abastecimento de água promete se
estender pelos próximos anos por quase todo o território
brasileiro. Por isso é necessário aperfeiçoar o uso deste
bem, através de redução do desperdício, mudança de
hábitos de consumo e implementação de sistemas de
economia. A água é um bem precioso e escasso que pode
faltar na cidade, no estado, no país, no continente e no
mundo. Não deixe acabar!
Dicas de economia:
Reduza o tempo do seu banho. 10 minutos são mais que
suficiente. Desligue o chuveiro para passar o xampu e o
sabonete. Além de economizar água, você vai ajudar a
diminuir também o consumo de energia elétrica.
Ao escovar os dentes ou fazer a barba, não deixe a
torneira ligada o tempo todo. Abra a torneira apenas quando
for enxaguar a boca ou o rosto.
Antes de lavar a calçada, varra bem para que o grosso da
sujeira seja removido. Não utilize a mangueira. Encha um
balde com água para lavá-la. Você vai economizar tempo e
o efeito será o mesmo.
Para regar as plantas, utilize um regador. Faça isso no
período da manhã ou ao entardecer quando o sol não está
tão forte e a evaporação é menor.
Na cozinha, quando for lavar a louça, abra a torneira só
quando for enxaguá-la.
Seu carro não precisa tomar banho todo dia como você.
Deixe para lavar seu veículo nos finais de semana. Utilize
uma balde ao invés da mangueira.
Verifique regularmente as pias, privadas descargas,
válvulas, caixa d'água, tubulações e torneiras.
Verifique sua caixa-d'água. Se ela estiver vazando, é sinal
de que a bóia está com defeito e precisa ser trocada.
Quando verificar vazamentos de água nas ruas da cidade,
ligue para o Serviço de Abastecimento e comunique o fato.
Instituição de Ensino Charles Babbage 130
Economia de Energia Elétrica
A geração de energia, no Brasil, está baseada na
produção pelas usinas hidrelétricas, que dependem da água
dos rios para o seu funcionamento. O aumento no consumo
de energia implica na necessidade de criação de novas
usinas para suprir esta demanda.
As construções de usinas sempre implicam no
alagamento de extensas áreas e conseqüentemente na
destruição da natureza, gerando impactos para fauna e a
flora, e também para os moradores das localidades onde as
mesmas serão construídas. Assim, economizando energia,
você está poupando o meio ambiente.
Química Ambiental
A Química Ambiental estuda os processos químicos
que acontecem na natureza, sejam eles naturais ou
causados pelo homem (fontes das poluições, métodos de
prevenção da poluição e reações químicas na água, no solo
e no ar) e que comprometem não só a saúde humana, mas
de todo planeta.
A Química Ambiental originou-se da Química clássica
e hoje é uma ciência interdisciplinar por envolver não só as
áreas básicas da Química como também a Biologia, a
Geologia, a Ecologia e a Engenharia Sanitária.
Atualmente há uma grande preocupação em
entender a química do meio ambiente, com o objetivo de
melhorar a qualidade de vida em nosso planeta.
No Brasil, as últimas décadas foram marcadas por
um crescimento da conscientização dos cidadãos sobre os
danos causados pelas atividades humanas inadequadas.
Sejam em indústrias ou em seus próprios lares, essas
atividades têm gerado efluentes e resíduos: sólidos, líquidos
e gasosos, que acabam tendo seu destino final na
atmosfera, nos solos e nas águas.
Como essas transformações ameaçam o meio
ambiente, há uma grande preocupação em entender os
processos que a envolvem.
Enfim, a Química Ambiental é uma ciência
multidisciplinar cujos estudos preocupam-se com tudo que
está relacionado com a vida e seu meio, isto é, a hidrosfera
(chuva ácida, águas acidificadas, drenagem de ácidos de
minas, purificação das águas poluídas), a atmosfera
(diminuição do ozônio na estratosfera, poluição do ar), a
litosfera (lixo perigoso, metais pesados, uso dos pesticidas)
e abiosfera (produtos químicos tóxicos na cadeia alimentar,
metais pesados e compostos orgânicos tóxicos, acumulo e
destino dos compostos clorados nos sistemas biológicos).
Em termos sociais procura descrever o manuseio das
emissões industriais, a proteção da saúde do ser humano, a
proteção do ambiente natural e testar e avaliar novos
produtos químicos.
O crescente aumento das concentrações de
substâncias contaminantes no meio aéreo, sua deposição
no solo, nos vegetais e nos materiais é responsável por
danos à saúde, por reduções importantes na produção
agrícola e de uma forma geral, desequilíbrios nos
ecossistemas, como:
A. Poluição do solo
B. Poluição atmosférica
C. Extinção de espécies
D. Poluição das águas
Solo
É a formação natural que se desenvolve na porção
superficial da crosta terrestre. É no solo que o homem
constrói sua moradia e extrai a maior parte das substâncias
que necessita para sua sobrevivência.
A composição do solo
O solo é a camada mais superficial da crosta, é
composto por sais minerais dissolvidos na água intersticial,
seres vivos e rochas em decomposição.
Existem muitas variações de terreno a terreno dos
elementos de um solo, mas basicamente figuram-se quatro
camadas principais:
Camada fértil
Primeira camada é rica em húmus, detritos de origem
orgânica. Ela é a melhor para o plantio, e é nessa camada
que as plantas encontram alguns sais minerais e água para
se desenvolver.
Camada dos Sais Minerais
Dividida em três partes:
Calcário - Corresponde entre 7 e 10% dessa camada.
Argila - Formada geralmente por caolinita, caulim e
sedimentos de feldspato. Corresponde de 20 a 30% dessa
camada.
Areia - Esta camada é muito permeável e existem espaços
entre as partículas da areia, permitindo que entre ar e água
com mais facilidade. Esta parte corresponde de 60 a 70% da
camada em abertura com o Magma.
Camada das Rochas Parcialmente Decompostas
Depois de se decomporem totalmente, pela ação da
erosão e agentes geológicos, essas rochas podem virar
sedimentos, ou seja, rochas sedimentares
Camada da Rocha Matriz
Essa quarta camada é a de rochas que estão
começando a se decompor.
Poluição do Solo
Instituição de Ensino Charles Babbage 131
 Os resíduos sólidos são
os maiores causadores da
poluição do solo. Muitos destes
resíduos, como o lixo doméstico
ou industrial por não serem
degradados ou por demorarem
muito para serem degradados na
natureza, podem permanecer por
muitos anos poluindo o meio
ambiente. Existem ainda os
esgotos e as águas da chuva
que podem retornam ao solo
com poluentes atmosféricas, contaminando assim o solo.
A produção de alimentos não é suficiente para suprir
a demanda da população mundial e, na agricultura, a erosão
do solo está destruindo as plantações na maioria das
regiões agrícolas mais importantes do mundo. Além disso, o
manejo inadequado dos projetos de irrigação existentes está
afetando de forma negativa as reservas de lençóis de água,
causando também problemas de empobrecimento do solo.
Composição químicada Atmosfera
Nitrogênio – 78% do ar atmosférico são compostos pelo
gás nitrogênio (N2), sendo, portanto, o componente mais
abundante do ar. Este gás é formado pela união de dois
átomos de nitrogênio e é o mais leve de todos os gases que
se conhece: sua densidade pode ser até 14 vezes menor do
que a do ar, o que explica sua abundância.
Oxigênio – Este gás aparece na atmosfera numa proporção
de aproximadamente 21%. O gás oxigênio (O2) é
indispensável à respiração celular: ao ser inspirado, ele é
levado até todas as células do organismo e reage com a
glicose (C6H12O6), produzindo água (H2O), gás carbônico
(CO2) e a energia necessária à realização de todas as
atividades do corpo. As plantas produzem oxigênio durante
a fotossíntese (num mecanismo praticamente inverso à
respiração celular), liberando-o à atmosfera. Além disso, o
oxigênio também é o principal comburente, ou seja, ele
“alimenta” o processo de combustão.
Gás carbônico (ou dióxido de carbono) – Este gás é um
dos produtos da respiração celular, sendo liberado ao
ambiente. As plantas utilizam o gás carbônico no processo
de fotossíntese, produzindo a partir dele a sua reserva de
carboidrato. Um das causas do efeito estufa é o excesso
deste gás na natureza, o que se deve à queima de
combustíveis fósseis, os combustíveis formados pela
decomposição da matéria orgânica (petróleo, carvão e gás
natural).
Gases nobres – também conhecidos como gases raros, os
gases nobres pertencem ao grupo 18 da tabela periódica,
cujos membros são: hélio (He), neônio (Ne), argônio (Ar),
criptônio (Kr), xenônio (Xe) e radônio (Rn). Estes gases são
os componentes menos abundantes da atmosfera.
Vapor d’água – O vapor d‟água é proveniente da
evaporação das águas dos oceanos, rios e lagos pelo calor
solar, e sua quantidade presente no ar atmosférico varia de
acordo com a temperatura, a região do planeta, a estação
do ano, entre outros fatores. Alguns fenômenos importantes
à vida se devem ao vapor d‟água, como a formação das
nuvens, a chuva e a neve.
Fuligem – a fuligem é um material espesso formada por
átomos de carbono ligados desordenadamente, e é
resultante da combustão incompleta de compostos
orgânicos, como, por exemplo, combustíveis fósseis, tabaco,
madeira, entre outros. Tal substância pode causar danos à
saúde humana, em especial, problemas respiratórios.
Poeira – também conhecida como pó, a poeira consiste num
conjunto de partículas sólidas lançadas no ar por meio de
ventos, demolições, erosão do solo, desgastes de materiais.
Os grãos de pólen, fiapos de algodão, lã, poeira de carvão,
pó de rocha e pó de materiais de construção são alguns
exemplos de poeira.
Microrganismos – na atmosfera, os microrganismos estão
presentes em grandes quantidades. Normalmente, eles se
encontram associados à poeira e são causadores de
diversas doenças, entre elas a gripe, tuberculose,
pneumonia e tétano.
Poluição Atmosférica
Para sobreviver, o homem
precisa diariamente de cerca de
20 quilos de ar. Ao respirar um ar
poluído, o homem envia para seu
organismo componente tóxico
que podem causar doenças
respiratórias como asma,
bronquite, infecções nos
pulmões, enfisema pulmonar e
doenças do coração.
As tipologias de fontes de poluição atmosférica são
variadas e podem ser antropogênicas (produzidas pelo
homem) ou naturais. As principais fontes antropogênicas
são a queima de combustíveis fósseis (para a produção de
eletricidade, transportes, indústrias, habitação), os
processos industriais, a utilização de solventes e a
agricultura.
A poluição do ar atingiu seu ápice na época atual em
decorrência da grande expansão experimentada pela
indústria automobilística, constituindo-se em razão de
preocupação constante pelos setores de meio ambiente e
saúde.
O aumento exponencial dos veículos em circulação
somado à deficiência crônica dos sistemas de transporte de
massa intensifica o tráfego nos grandes centros urbanos,
gerando congestionamentos constantes e causando
poluição atmosférica em escala bem superior ao absorvível
pelo ambiente. Esse crescimento do número de veículos tem
relação direta com a elevação dos custos socioeconômicos
nas áreas de saúde pública e de infra estrutura, seja pela
demanda crescente por novas vias urbanas,rodovias e
viadutos, seja por estruturas de saúde como hospitais
públicos e outras unidades de saúde.
Instituição de Ensino Charles Babbage 132
 Os veículos motorizados lançam para a atmosfera
gases como o monóxido de carbono (CO), os óxidos de
enxofre (SOx) e de nitrogênio (NOx),além do material
particulado (MP) e outras substâncias químicas como os
hidrocarbonetos (HCs) oriundos dos combustíveis fósseis e
que não são queimados em sua totalidade no processo de
combustão (denominadas “emissões evaporativas”). Essas
substâncias, por sua vez, apresentam toxicidade significativa
para os seres vivos.
Há também o crescimento dos setores industriais
mais poluidores, como é ocaso dos segmentos de
metalurgia, química, refino de petróleo, minerais não
metálicos, entre outros. Esses setores demandam elevado
consumo de recursos naturais e energia, além de serem
geradores de grandes volumes de emissões, efluentes e
resíduos.
Outra importante fonte de poluição atmosférica são
as atividades agrossilvopastoris, que lançam para a
atmosfera diversos tipos de poluentes associados a
queimadas e incêndios florestais, à movimentação do solo e
pulverização de fertilizantes e agrotóxicos. Dentre estas
fontes, as queimadas destacam-se como uma prática a ser
prevenida e controlada, dada a sua recorrência e ampla
utilização no manejo e limpeza do solo nas propriedades
agrícolas.
O uso do fogo está fortemente presente na lógica
cultural e econômica dos agricultores e fazendeiros de
algumas regiões do país. A queimada é utilizada como
método mais barato para a conversão da floresta em áreas
agrícolas, para manutenção do pasto e limpeza das
propriedades. No entanto, seu uso acarreta emissões de
poluentes atmosféricos com prejuízos para a saúde das
populações expostas, causa o empobrecimento dos
ecossistemas e uma baixa produtividade ao longo do tempo.
Alguns danos causados pela poluição do ar:
Cidades poluídas afastam os turistas e seus próprios
moradores. Com isso, as cidades param de produzir e
sofrem prejuízos financeiros.
Um ar carregado de elementos poluentes causa danos à
vegetação e ao solo que perde sua fertilidade.
Um ar poluído pode destruir esculturas ou outros
materiais através de processos de corrosão ou erosão.
Doenças respiratórias, alterações em órgãos vitais e
outras doenças mais graves podem ser causadas pela
poluição atmosférica.
Extinção de espécies
Se os níveis atuais de desmatamento das florestas
continuarem, dentro de um século haverá a perda de
inúmeras espécies de plantas e animais na bacia
Amazônica, nas Américas Central e do Sul.
Não se pode estimar precisamente o número de
espécies que estão se extinguindo nas florestas tropicais ou
em qualquer habitat pela simples razão de não conhecermos
o número de espécies originalmente presentes.
A União Internacional para Conservação na Natureza
– IUCN – utiliza critérios para caracterizar as espécies
ameaçadas de extinção contidas em listas e livros
vermelhos.
As espécies são classificadas em categorias que
indicam o grau de ameaça:
Extintas: espécies não encontradas na natureza nos últimos
50 anos.
Em perigo: inclui espécies cujos números foram reduzidos a
níveis críticos ou cujos habitats se reduziram drasticamente
e que se encontra em perigo iminente de extinção.
Vulneráveis: nesta categoria, estão incluídas as espécies
em que as populações estão decrescendo pelo excesso de
exploração e destruição extensiva de habitats ou por outro
distúrbio ambiental.
Raros: espécies localizadas em áreas geográficas ou
habitats isolados ou distribuídos em áreas maiores, mas
com populações pouco numerosas.
Indeterminados: são espécies que podem ser enquadradas
nas categorias em perigo”, “vulneráveis” ou raras”, mas as
informações existentes não permitem determinar a categoria
mais apropriada.
Insuficiente conhecido: são espécies de que se suspeita
pertencer a uma das categorias acima, embora não se
possa definir com segurança por insuficiência de
informações.
Água
Cerca de ¾ de sua superfície terrestre é constituído
por água. Deste total 97,50% é água salgada, contida nos
oceanos e mares. É importante ressaltar que apenas 0,77%
dessa água é imediatamente aproveitáveis para as
atividades humanas (a maior parte, águas subterrâneas).
Cerca de 1,70% da água doce se encontra nas Calotas
polares e nas geleiras e 0,03% distribuídas entre o solo, rios
e lagos e na atmosfera. O Brasil detém 8% do potencial de
água potável do mundo, sendo que 80% estão concentrados
na Amazônia e 20% no restante do país.
A água é uma das substâncias mais importantes para
todas as formas de vida na Terra. Está presente em todos
os organismos vivos, fazendo parte de uma infinidade de
substâncias.
Há inúmeros seres vivos de diversos tipos e
tamanhos que também vivem na água.
A escassez de água no planeta é uma preocupação
mundial e já existem previsões de que a água doce será o
recurso natural mais disputado neste século.
Instituição de Ensino Charles Babbage 133
 Veja alguns exemplos de substâncias
microorganismos encontrados associadas à água:
Matéria Orgânica: pelo menos 50% dos constituintes do
esgoto (efluente doméstico ou industrial), são substâncias
orgânicas. Basicamente, estas substâncias possuem em sua
estrutura átomos de carbono, hidrogênio, nitrogênio, fósforo,
enxofre e ferro, os quais atribuem características especiais
ao efluente, como odor desagradável proveniente do gás
sulfídrico.
Matéria Inorgânica: encontramos também uma grande
quantidade de matéria inorgânica na água, dentre as quais
os metais que são considerados prejudiciais ao ser humano
(mercúrio, zinco etc.), pois atingem o sistema nervoso
central, os ossos e os rins. Estão presentes nos esgotos
industriais, fabricação de couro, indústria têxtil, tintas e
corantes.
Microorganismos: os microorganismos, como bactérias,
fungos, protozoários, vírus e algas estão sempre presentes
em águas poluídas e fazem parte do sistema natural de
depuração da matéria orgânica. As análises bacteriológicas
que determinam e quantificam a presença de
microorganismos nos esgotos são os coliformes.
A água pode ser encontrada na natureza em três
estados físicos: sólido (gelo), líquido (água líquida)e gasoso
(vapor).
A fusão é a transformação que ocorre quando a
substância passa do estado sólido para o estado líquido. Por
exemplo: gelo derretendo.
A vaporização é a transformação que ocorre quando
a substância passa do estado líquido para o estado gasoso.
A vaporização pode ser classificada como:
- Evaporação: ocorre sozinha e lentamente. Por exemplo: a
roupa no varal, chão após a chuva.
- Ebulição: só ocorre se eu fornecer calor. Por exemplo:
água no fogão para “ferver”.
- Calefação: ocorre de maneira instantânea. Por exemplo:
uma gota de água na frigideira bem quente.
A condensação é a transformação que ocorre
quando a substância passa do estado gasoso para o estado
líquido.
Por exemplo: vapor de água na tampa da panela.
A solidificação é a transformação que ocorre
quando a substância passa do estado líquido para o estado
sólido.
Por exemplo: colocar água no congelador.
A sublimação é a transformação que ocorre quando
a substância passa do estado sólido para o estado gasoso,
sem passar pelo estado líquido, ou vice versa.
Por exemplo: naftalina no armário.
e A água pode ser considerada como o solvente
universal, ou seja, dissolve quase todos os compostos
encontrados na natureza.
A seguir podemos ver algumas aplicações dessa
propriedade para os organismos:
- Plantas: os sais minerais só são absorvidos do solo pelas
raízes das plantas depois que forem dissolvidas em água;
- Sangue: é uma mistura heterogênea. A parte líquida
(plasma) é constituída de glóbulos vermelhos, glóbulos
brancos e plaquetas. Este plasma contém água, 0onde
estão dissolvidas outras substâncias como as vitaminas e a
glicose. A água serve como transporte dessas substâncias
para o resto do corpo;
- Urina: a água atua como transporte das substâncias ruins
que devem ser eliminadas do corpo.Essas substâncias são:
uréia e ácido úrico;
- A água é capaz de quebrar substâncias como açúcar ou
sal, por exemplo, em partes tão pequenas que não podemos
enxergá-las.
Algumas Características
Oxigênio dissolvido
Trata-se de um dos parâmetros mais significativos
para expressar a qualidade de um ambiente aquático.
A dissolução de gases na água sofre a influência de
distintos fatores ambientais (temperatura, pressão,
salinidade).
As variações nos teores de oxigênio dissolvido estão
associadas aos processos físicos, químicos e biológicos que
ocorrem nos corpos d‟água. Para a manutenção da vida
aquática aeróbia são necessários teores mínimos de
oxigênio dissolvido de 2 mg/L a 5 mg/L, de acordo com o
grau de exigência de cada organismo.
Demandas química e bioquímica de oxigênio
Os parâmetros DBO (Demanda Bioquímica de
Oxigênio) e DQO (Demanda Química de Oxigênio) são
utilizados para indicar a presença de matéria orgânica na
água.
A matéria orgânica é responsável pelo principal
problema de poluição das águas, que é a redução na
concentração de oxigênio dissolvido.
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Instituição de Ensino Charles Babbage 134
PH
O potencial hidrogêniônico (pH) representa a
intensidade das condições ácidas ou alcalinas do meio
líquido por meio da medição da presença de íons hidrogênio
(H+).
É calculado em escala antilogarítmica, abrangendo a
faixa de 0 a 14 (inferior a 7: condições ácidas; superior a 7:
condições alcalinas). O valor do pH influi na distribuição das
formas livre e ionizada de diversos compostos químicos,
além de contribuir para um maior ou menor grau de
solubilidade das substâncias e de definir o potencial de
toxicidade de vários elementos.
As alterações de pH podem ter origem natural
(dissolução de rochas, fotossíntese) ou antropogênica
(despejos domésticos e industriais). Em águas de
abastecimento, baixos valores de pH podem contribuir para
sua corrosividade e agressividade, enquanto valores
elevados aumentam a possibilidade de incrustações. Para a
adequada manutenção da vida aquática, o pH deve situar-se
geralmente na faixa de 6 a 9.
Sabor e odor
A conceituação de sabor envolve uma interação de
gosto (salgado, doce, azedo e amargo) com o odor. No
entanto, genericamente usa-se a expressão conjunta: sabor
e odor. Sua origem está associada tanto à presença de
substâncias químicas ou gases dissolvidos, quanto à
atuação de alguns microorganismos, notadamente algas.
Neste último caso são obtidos odores que podem até
mesmo ser agradáveis (odor de gerânio e de terra molhada,
etc.), além daqueles considerados repulsivos (odor de ovo
podre, por exemplo).
Despejos industriais que contêm fenol, mesmo em
pequenas concentrações, apresentam odores bem
característicos.
Para consumo humano e usos mais nobres, o padrão
de portabilidade exige que a água seja completamente
inodora.
Contaminação
O fenômeno da contaminação consiste na introdução
de substâncias que provocam alterações prejudiciais ao uso
do ambiente aquático, caracterizando assim a ocorrência da
poluição.
Os agentes contaminantes de maior importância são
a matéria orgânica, os organismos patogênicos, os
compostos orgânicos sintéticos e os metais pesados.
Matéria Orgânica
A contaminação por matéria orgânica tem sua
principal origem nos esgotos domésticos e nas águas
residuárias de indústrias que processam matéria orgânica, a
exemplo de indústrias de alimentos, laticínios, matadouros,
frigoríficos, cervejarias, etc.
Organismos Patogênicos
São transmissores de enfermidades, os quais ainda
predominam de forma alarmante no Brasil, em decorrência
da precária situação sanitária da maioria dos centros
urbanos.
O principal indicador da presença desses organismos
são as bactérias coliformes, que habitam o intestino dos
seres humanos.
Compostos Organos sintéticos
Os principais constituintes dos compostos organos
sintéticos são os agrotóxicos, cujos efeitos no sistema
nervoso central humano são bastante fortes e deletérios à
saúde. A contaminação de um corpo d‟água por agrotóxicos
ocorre principalmente de forma difusa, o que dificulta a
adoção de medidas que impeçam sua chegada aos rios e
lagos. A única forma de combate ao problema é por meio de
uma racionalização no uso de agrotóxicos, envolvendo
campanhas esclarecedoras e utilização de mecanismos
institucionais e legais para limitação de seu uso.
Metais Pesados
Esses contaminantes são originários de distintos
processamentos industriais, do uso de fertilizantes e de
agrotóxicos. Porém, tendo em vista que em lançamentos
industriais sua ocorrência é mais concentrada e localizada, a
presença de metais pesados torna-se mais significativa e
preocupante nos esgotos provenientes das indústrias. Os
efeitos dos metais pesados sobre a vida aquática e sobre os
seres humanos são bastante variados, a depender do tipo
de metal e da sua concentração no meio.
Curiosamente, alguns desses metais (por exemplo,
zinco, cobre, níquel) são essenciais ao metabolismo
humano, devendo ser ingeridos em teores mínimos
(chamados concentrações-traço) por meio de alimentos ou
da água potável. No entanto, a partir de determinadas
concentrações, estes e outros metais pesados passam a ser
altamente tóxicos, trazendo graves prejuízos à comunidade
aquática e às pessoas e animais que se utilizam de águas
contaminadas.
Tais metais interferem ainda de forma prejudicial nos
processos biológicos de tratamento de esgotos, devendo por
isso ser parcialmente removidos, por meio de pré-
tratamento, antes dos lançamentos de esgotos industriais na
rede pública coletora.
Poluição da água
Um dos principais
problemas que surgiram neste
século é a crescente
contaminação da água, ou
seja, este recurso vem sendo
poluído de tal maneira que já
não se pode consumi-lo em
seu estado natural. As pessoas utilizam a água não apenas
Instituição de Ensino Charles Babbage 135
para beber, mas também para se desfazer de todo tipo de
material e sujeira. As águas contaminadas com numerosas
substâncias recebem o nome de águas residuais. Se as
águas residuais forem para os rios e mares, as substâncias
que elas transportam irão se acumulando e aumentam a
contaminação geral das águas.
A poluição da água dos rios, sob o ponto de vista
sanitário, constitui um problema cada vez mais preocupante
para todos os países.
Os principais tipos de poluição são:
• Poluição Biológica: resulta da presença de
microrganismos patogênicos, especialmente na água
potável. A água pode ser infectada por organismos
patogênicos, existentes nos esgotos.
Assim, ela pode conter:
Bactérias - Provocam infecções intestinais epidêmicas e
endêmicas (febre tifóide, cólera, shigelose, salmonelose,
leptospirose etc.).
Vírus - provocam hepatites, infecções nos olhos etc.
Protozoários - Responsáveis pelas amebíases e Carreiam
giardíases, etc.
Vermes - Esquistossomose e outras infestações.
Muitas pessoas preferem, por exemplo, beber a água
cristalina de nascentes ou de poços artesianos em lugar de
água de torneira que foi convenientemente tratada e
distribuída.
Freqüentemente, entretanto, a água dos poços e
nascentes é contaminada pela proximidade com fossas e
lançamento de esgotos. A contaminação se dá por infiltração
através do solo, de tal maneira que as partículas em
suspensão (causadoras da turbidez) ficam retidas neste,
enquanto que as bactérias e vírus, por serem muito
menores, atravessam o solo atingindo a água do poço ou da
nascente, que embora "cristalina" passará a transmitir
doenças.
• Poluição Térmica: ocorre freqüentemente pelo descarte,
nos rios, de grandes volumes de água aquecida usada no
processo de refrigeração de refinarias, siderúrgicas e usinas
termoelétricas.
O aumento da temperatura causa vários efeitos:
Para os seres vivos, os efeitos da temperatura dizem
respeito à aceleração do metabolismo, ou seja, das
atividades químicas que ocorrem nas células. A aceleração
do metabolismo provoca aumento da necessidade de
oxigênio e, por conseguinte, na aceleração do ritmo
respiratório. Por outro lado, tais necessidades respiratórias
ficam comprometidas, porque a hemoglobina tem pouca
afinidade com o oxigênio aquecido. Combinada e reforçada
com outras formas de poluição ela pode empobrecer o
ambiente de forma imprevisível.
Diminuição da solubilidade dos gases em água, havendo
assim um decréscimo na quantidade de oxigênio dissolvido
na água, prejudicando a respiração dos peixes e de outros
animais aquáticos.
Há uma diminuição do tempo de vida de algumas espécies
aquáticas, afetando os ciclos de reprodução.
Potencializa-se a ação dos poluentes já presentes na
água, pelo aumento na velocidade das reações e
solubilidade de alguns poluentes.
• Poluição Sedimentar: resulta do acúmulo de partículas
em suspensão (partículas de solo e de produtos químicos
insolúveis orgânicos ou inorgânicos). Por exemplo,
sedimentos contaminados com defensivos agrícolas que são
transportados para os rios, pelas enxurradas.
Esses sedimentos poluem de várias maneiras:
Bloqueiam a entrada dos raios solares na lâmina d'água,
interferindo na fotossíntese das plantas aquáticas.
poluentes químicos e biológicos neles
adsorvidos.
Os sedimentos constituem a maior massa de
poluentes e geram a maior quantidade de poluição nas
águas.
• Poluição Química: causada pela presença de produtos
químicos nocivos ou indesejáveis, seusefeitos nocivos
podem ser sutis e levarem muito tempo para serem
sentidos.
Os poluentes químicos são divididos em:
a) Biodegradáveis - São produtos químicos que ao final de
um tempo, são decompostos pela ação de bactérias. São
exemplos de poluentes biodegradáveis o detergente,
inseticidas, fertilizantes, petróleo, etc.
b) Persistentes - São produtos químicos que se mantém
por longo tempo no meio ambiente e nos organismos vivos.
Estes poluentes podem causar graves problemas como a
contaminação de alimentos, peixes e crustáceos. São
exemplos de poluentes persistentes o DDT (dicloro-
difeniltricloroetano), o mercúrio, etc.
• Poluição radioativa: Desde o início da era atômica, as
centenas de experiências com material nuclear têm jogado
quantidades enormes de resíduos radioativos na atmosfera.
As correntes de ar, por sua vez, encarregam-se de distribuir
este material para todas as regiões da Terra.
Com o tempo, a suspensão é trazida para o solo e
para os oceanos, onde será absorvida e incorporada pelos
seres vivos.
Além da liberação direta de material radioativo, existe
o grave problema do lixo atômico, produzido pelas usinas
Instituição de Ensino Charles Babbage 136
nucleares, que apresenta uma série de dificuldades em seu Alguns exemplos de correlações entre áreas
armazenamento.
2 2 2
1 ft = 144 in2 1 m = 10,76 ft
Os principais elementos radioativos são:
2 2
1 alqueire = 24.200 m 1 km2 = 106 m
CÉSIO 137, IODO 131, PLUTÔNIO239,
ESTRÔNCIO 90, URÂNIO, COBALTO e CÁLCIO.

Alguns exemplos de correlações entre volumes

3 3
1 ft = 28,32 L 1 ft = 7,481 gal

1 gal = 3,785 L 1 bbl = 42 gal

Noções sobre Operações Unitárias
3 3 3
1 m = 35,31 ft 1 bbl = 0,159 1 m

Toda indústria química envolve um conjunto de

processos: Processo químico, Processo de estocagem de
materiais, processo de compras, processo de pagamentos, Alguns exemplos de correlações entre massas
etc. As operações unitárias são importantes para execução
1 kg = 2,2 lb 1 lb = 454 g
dos processos químicos, físico-químicos, petroquímicos, etc.
1 kg = 1.000 g 1 t = 1.000 kg
Alguns conhecimentos são fundamentais para que se
possa estudar de forma adequada a disciplina denominada
Operações Unitárias, como conhecimentos sobre conversão
de unidades, unidades que podem ser medidas lineares, de Alguns exemplos de correlações entre pressões
área, de volume, de massa, de pressão, de temperatura, de
energia, de potência. Outro conceito-base para “Operações 1 atm = 1,033 kgf/cm
2

Unitárias” é o de Balanço, tanto Material quanto Energético.

1 atm = 14,7 psi (lbf/in2)
Conversão de unidades
1 atm = 30 in Hg
É necessário conhecer as correlações existentes
entre medidas muito utilizadas na Indústria Química, como é 1 atm = 10,3 m H2O
o caso das medidas de temperatura, de pressão, de energia,
de massa, de área, de volume, de potência e outras que 1 atm = 760 mmHg
estão sempre sendo correlacionadas.
1 atm = 34 ft H2O
Dimensões: são conceitos básicos de medidas tais –2 2
como: comprimento (L), massa (M), força (F), tempo (t) e 1 Kpa = 10 kgf/cm
temperatura (T). Unidades: são as diversas maneiras
através das quais se podem expressar as dimensões.
Algumas observações sobre medições de pressão:
Exs: Comprimento – centímetro (cm), pé (ft), polegada (in)
Massa – grama (g), libra massa (lbm), tonelada (ton) Força – – Pressão Absoluta = Pressão Relativa + Pressão
dina (di), grama força (gf), libra força (lbf) Tempo – hora (h), Atmosférica
minuto (min), segundo (s)
– Pressão Barométrica = Pressão Atmosférica
Alguns exemplos de correlações entre medidas lineares
– Pressão Manométrica = Pressão Relativa
1 ft =12 in

1 in =2,54 cm
Alguns exemplos de correlações entre temperaturas
1 m =3,28 ft
tºC = (5/9)(tºF – 32)
1 m =100 cm = 1.000 mm
tºC = (9/5)(tºC) + 32
1 milha =1,61 km
tK = tºC + 273
1 milha =5.280 ft
tR = tºF + 460 (temperaturas absolutas)
1 km =1.000 m

Instituição de Ensino Charles Babbage 137

Algumas observações sobre medições de temperatura:
Zero absoluto = –273ºC ou – 460ºF
(DºC/DºF) = 1,8
(DK/DR) = 1,8
Alguns exemplos de correlações entre potências
1 HP = 1,014 CV 1 HP = 42,44 BTU/min
1KW = 1,341 HP 1 HP = 550 ft.lbf/s
1KW = 1 KJ/s 1 KWh = 3.600 J
1KW = 1.248 KVA
Alguns exemplos de correlações de energia
1 Kcal = 3,97 BTU 1BTU = 252 cal
1BTU = 778 ft.lbf 1Kcal = 3,088 ft.lbf
1Kcal = 4,1868 KJ
Balanço Material
Como se sabe, “na natureza nada se cria, nada se
destrói, tudo se transforma”, ou seja, a matéria não é criada
e muito menos destruída, e, portanto, num balanço material
envolvendo certo sistema, a massa que neste entra deverá
ser a mesma que dele estará saindo.
Em um Balanço Material, não se deve confundir
massa com volume, pois as massas específicas dos
produtos são diferentes. Assim, um balanço material deverá
ser realizado sempre em massa, pois a massa de um certo
produto que entra em um certo sistema, mesmo que
transformada em outros produtos, sempre será a mesma
que está saindo deste sistema, enquanto os volumes sofrem
variação conforme a densidade de cada produto.
Balanço Energético
Existem diversos tipos de energia, por exemplo,
Calor, Trabalho, Energia de um corpo em movimento,
Energia Potencial (um corpo em posição elevada), Energia
elétrica e outras. Assim como a matéria, a energia de um
sistema não pode ser destruída, somente poderá ser
transformada em outros tipos de energia, como por exemplo,
o motor de uma bomba que consome energia elétrica e a
transforma em energia de movimento do líquido, calor e
energia de pressão.
A água, no alto de um reservatório, ao movimentar
um gerador, transforma sua energia potencial em energia
elétrica, calor e energia de movimento (energia cinética).
Neste caso, o balanço de energia do sistema poderia ser
representado pela seguinte expressão:
Energia Potencial da água do reservatório = Energia
elétrica fornecida pelo gerador + calor de aquecimento do
gerador + Energia de movimento da água após a turbina.
No caso de um forno ou uma caldeira que aquece um
certo líquido, o balanço de energia observado será:
Calor liberado pela queima do combustível = Calor
contido nos gases de combustão que saem do forno ou da
caldeira + Calor contido nos produtos que deixam o forno ou
a caldeira.
É importante ressaltar que, muito embora as diversas
formas de energia sejam medidas em unidades diferentes,
tais como, energia elétrica em KWh, trabalho em HP . h,
calor em caloria, em um balanço energético é necessário
que todas as formas de energia envolvidas no balanço
estejam expressas na mesma unidade de energia.
Processo Químico
Um processo químico é um conjunto de ações
executadas em etapas, que envolvem modificações da
composição química, que geralmente são acompanhadas de
certas modificações físicas ou de outra natureza, no material
ou materiais que é (são) ponto de partida (matérias primas)
para se obter o produto ou os produtos finais (ou acabados).
Cada etapa dentro do processo que tem princípios
fundamentais independentes da substância (ou
substâncias), que está sendo operada e de outras
características do sistema, pode ser considerada uma
operação unitária.
O engenheiro A. D. Little (1915) apresenta um
conceito interessante para as operações unitárias:
“Qualquer processo químico, em qualquer escala,
pode ser decomposto numa série estruturada do que se
podem denominar, operações unitárias, como moagem,
homogeneização, aquecimento, calcinação, absorção,
condensação, lixiviação, cristalização, filtração, dissolução,
eletrólise, etc.”
Moagem - processo necessário quando se visa a redução
de tamanho a dimensões abaixo de 5-20 mm. A moagem é
um processo de conversão a pó ou pulverização, e ela pode
se valer de 3 métodos: cascateamento por queda livre,
agitação ou vibração.
Homogeneização - desintegra e realiza uma fina divisão
das partículas ou glóbulos dos líquidos e soluções que estão
sendo processados, com o objetivo de se obter uma
suspensão permanente, evitando que as partes de menor
peso se separem do restante dos componentes e subam
para a superfície.
Instituição de Ensino Charles Babbage 138
Aquecimento – aplicação de calor de maneira rápida e
consistente.
Calcinação - processo em que se oxidam as substâncias
presentes em uma dada amostra à forma de óxidos usando
calor.
Absorção - operação que consiste na transferência de um
componente de uma fase gasosa para uma líquida, na qual
é solúvel.
Condensação - passagem do estado gasoso ao estado
líquido.
Lixiviação – processo de extração de uma substância
presente em componentes sólidos através da sua dissolução
num líquido.
Cristalização – processo (natural ou artificial) da formação
de cristais sólidos de uma solução uniforme, ou seja,
homogênea.
Filtração – método utilizado para separar sólido de líquido
ou fluido que está suspenso, pela passagem do líquido ou
fluido através de um meio permeável capaz de reter as
partículas sólidas.
Dissolução – mistura de um soluto em um solvente.
Eletrólise - processo, no qual se induz artificial e
forçadamente uma corrente elétrica no sistema, a fim de se
obter uma reação química.
Desde 1915 foram acrescentadas outras operações
unitárias a lista de Little como:
Transporte de fluidos;
A transferência de calor;
A destilação;
Umidificação;
A absorção de gases;
A sedimentação;
A classificação;
A centrifugação;
A hidrólise;
Digestão;
Evaporação;
As dificuldades das Aplicações de engenharia
existem por causa da diversidade das condições, como
temperatura, pressão, concentração, pureza, etc., sob as
quais as operações unitárias devem ser realizadas nos
diversos processos e das limitações e exigências aos
materiais de construção e de projeto, impostas pelos
aspectos físicos e químicos das substancias envolvidas.
Todas as operações unitárias estão baseadas em
princípios da ciência que são traduzidos nas aplicações
industriais em diversos campos de engenharia. O
escoamento de fluído, por exemplo, é estudado em
mecânica dos fluídos, mas interessam muito a hidráulica que
se liga mais à engenharia civil e a engenharia sanitária.
Encontram-se, no setor da indústria exemplos de
maior parte das operações unitárias em aplicações as mais
variadas.
Classificação das Operações Unitárias
As operações unitárias podem ser classificadas de
acordo com critérios variados. Podemos, por exemplo,
classificá-las em grupos de acordo com a sua finalidade
dentro do processo produtivo.
Operações preliminares: São normalmente utilizadas antes
de qualquer outra operação. Suas funções estão associadas
à preparação do produto para posterior processamento de
melhoria das condições sanitárias da matéria prima. Ex.
Limpeza, seleção, classificação, eliminação,
branqueamento, etc.
Operações de conservação: Entre estas podemos citar a
esterilização, a pasteurização, o congelamento, refrigeração,
evaporação, secagem, etc.
Operações de transformação: Moagem mistura extrusão,
emulsificação, etc.
Operações de separação: Filtração, cristalização,
sedimentação, centrifugação, prensagem, destilação,
absorção, adsorção, de umidificação, precipitação
eletrostática, etc.
Uma classificação bem comum é utilizada levando-se
em conta o tipo de operação envolvida (operações
mecânicas, operações envolvendo transferência de calor e
operações envolvendo transferência de massa).
Operações Mecânicas
Operações envolvendo sólidos granulares
Fragmentação de sólidos;
Transporte de sólidos;
Mistura de sólido
Destilação
A destilação é uma operação que permite a
separação de misturas de líquidos em seus componentes
puros ou próximos da pureza, por meio de evaporação e
condensação dos componentes em questão. Na destilação,
portanto, pode-se afirmar que o agente de separação é o
Instituição de Ensino Charles Babbage 139
calor, pois o vapor formado tem composição diferente da
mistura original.
O processo de destilação é muito utilizado em toda a
indústria química, como por exemplo, na obtenção de álcool
retificado de uma mistura de fermentação, ou ainda, na
indústria petrolífera para a separação das frações contidas
no petróleo bruto, como gás combustível, GLP, nafta,
querosene, diesel, gasóleo, óleo combustível. É um
processo muito utilizado também na indústria petroquímica,
para a separação de frações da nafta petroquímica.
Alguns conceitos são fundamentais para a melhor
compreensão do mecanismo de separação que ocorre na
destilação, são eles a volatilidade e o equilíbrio líquido –
vapor.
Volatilidade
A separação em uma coluna de destilação acontece
devido à volatilidade relativa de um componente com
relação ao outro. Geralmente, salvo raras exceções, a
fração mais volátil em uma mistura é aquela que em estado
puro possui maior pressão de vapor, ou seja, tem maior
tendência a evaporar. Como exemplo, tem-se que, devido
ao critério massa molar, o metano é mais volátil do que o
etano, que por sua vez é mais volátil que o propano, que por
sua vez é mais volátil que o butano e assim por
diante; então a separação destes é possível utilizando-se o
agente calor e equipamentos adequados, denominados
colunas ou torres de destilação para processos contínuos ou
destiladores para processos descontínuos ou em bateladas.
Equilíbrio Líquido – Vapor
Ao colocar em recipiente sob vácuo, determinada
quantidade de uma mistura líquida, por exemplo, uma
mistura de hidrocarbonetos, mantendo-se constante a
temperatura deste recipiente, o líquido tenderá a vaporizar-
se até que alcance a pressão de equilíbrio entre a fase
vapor e a fase líquida, isto é, as moléculas da fase líquida
passarão para a fase vapor, aumentando a pressão do
recipiente até que se tenha o equilíbrio entre as fases líquido
e vapor. O ponto de equilíbrio é atingido quando o número
de moléculas que abandona o líquido para a fase vapor é
exatamente igual ao número de moléculas que abandona o
vapor para a fase líquida. Tem-se, aí, o equilíbrio
termodinâmico entre as fases líquido – vapor.
Destilação Simples
A destilação simples ou descontínua é realizada em
bateladas.
Conforme é possível observar na figura acima, a
carga de líquido é introduzida em um vaso provido de
aquecimento, entrando em ebulição. Os vapores são
retirados pelo topo através do condensador, onde são
liquefeitos e coletados em outros recipientes.
A primeira porção do destilado será a mais rica em
componentes mais voláteis. A medida que prossegue a
vaporização, o produto vaporizado torna-se mais volátil e o
líquido residual torna-se menos volátil, pois o percentual de
componentes leves no líquido residual vai sendo esgotado.
O destilado, que é o vapor condensado, poderá ser coletado
em porções separadas denominadas de cortes. Estes
podem produzir uma série de produtos destilados com vários
graus de pureza. Então, considerando-se uma mistura de
três substâncias:
Substância A – Muito volátil e em pequena quantidade,
Substância B – Volatilidade média e em grande quantidade,
Substância C – Muito pouco volátil e em pequena
quantidade.
Quando uma destilação em batelada ou destilação
simples é efetuada, o primeiro corte pequeno, conteria
predominantemente quase toda a substância A, o segundo
corte, grande, conteria quase toda a substância B, porém
estaria contaminado com um pouco das substâncias A e C,
e o líquido residual seria, praticamente, a substância C pura.
Assim sendo, apesar dos três cortes conterem todas as três
substâncias, alguma separação teria ocorrido neste
processo de destilação.
Destilação Fracionada
A destilação fracionada é o tipo de destilação mais
utilizada em indústrias de grande porte.
É uma operação de separação de misturas por
intermédio de vaporizações e condensações sucessivas,
que, aproveitando as diferentes volatilidades das
substâncias, torna possível o enriquecimento da parte
vaporizada, com as substâncias mais voláteis. Estas
vaporizações e condensações sucessivas são efetuadas em
equipamentos específicos, denominados de torres ou
colunas de destilação cujo o interior é dotado de pratos, ou
bandejas.
Torres de destilação industrial
O líquido que desce por gravidade da parte superior
entra em contato íntimo com o vapor que sobe da parte
inferior da coluna, em cada um dos pratos. O vapor que do
fundo da coluna é gerado por um trocador de calor chamado
referve dor, onde um fluido com maior energia (na forma de
vapor) fornece calor ao líquido que sai pelo fundo da torre,
Instituição de Ensino Charles Babbage 140
vaporizando-o total ou parcialmente. O líquido residual
efluente deste equipamento é o produto de fundo ou
resíduo. O líquido que entra pelo topo da coluna, chamado
de refluxo, é gerado por um trocador de calor chamado de
condensador, que usa um fluido de resfriamento
(normalmente água ou ar) para a condensação do vapor
efluente do topo da coluna. A outra parte do produto do
condensador, aquela que não retorna para a coluna é
chamada de destilado.
Extração Sólido-Líquido
A etapa de separação sólido-líquido está entre as
operações unitárias mais importantes que hoje são
empregadas em indústrias químicas, têxteis, farmacêuticas,
no beneficiamento de minério, bem como no processamento
de alimentos, tratamento de água e resíduos, entre outras,
pois muitos dos produtos industriais são suspensões de
sólidos em líquidos.
Existem dois critérios de classificação dos métodos
de separação:
a) Quanto ao movimento relativo das fases:
Decantação: onde o sólido se move através do líquido em
repouso.
Esta pode ser subdividida de acordo com a
concentração da suspensão. A clarificação de líquidos
envolve suspensões diluídas e tem como objetivo obter a
fase líquida com um mínimo de sólidos. O espessamento de
suspensões visa obter os sólidos com um mínimo de líquido,
partindo de suspensões concentradas.
Filtração: operação na qual o líquido se move através da
fase sólida estacionária.
b) Quanto a força propulsora
As operações são gravitacionais, centrífugas, por
diferença de pressão ou eletromagnéticas.
Então, com a combinação destes critérios, tem-se a
seguinte divisão:
1. Separação por decantação
- Clarificação de líquidos
- Espessamento de suspensões
- Lavagem de sólidos
2. Flotação
3. Centrifugação
4. Filtração
Separação por Decantação (Sedimentação
Gravitacional)
Definida como o movimento de partículas no seio de
uma fase fluida, provocado pela ação da gravidade.
Geralmente as partículas sólidas são mais densas que o
fluido. O caso em particular que será estudado é o de
partículas sólidas que decantam através de uma fase
líquida, apesar de haver decantação de sólidos ou líquidos
em gases.
A decantação pode ter como objetivo a clarificação
do líquido, o espessamento da suspensão ou ainda a
lavagem dos sólidos.
Clarificação do líquido: tem-se inicialmente uma
suspensão com baixa concentração de sólidos para obter
um líquido com um mínimo de sólidos.
Espessamento da suspensão: inicialmente se tem uma
suspensão concentrada para obter os sólidos com uma
quantidade mínima possível de líquido. Geralmente tem a
finalidade de reduzir o tamanho de filtros ou de centrífugas.
Um decantador pode funcionar como clarificador ou
espessador.
Lavagem dos sólidos: é a passagem da fase sólia de um
líquido para outro, para lavá-la sem filtrar (operação mais
dispendiosa). Esse processo pode ser realizado em colunas
onde a suspensão alimentada pelo topo é tratada com um
líquido de lavagem introduzido pela base. A decantação das
partículas sólidas realiza-se em suspensão de concentração
praticamente constante. Porém são operações instáveis,
pois existem escoamentos preferenciais intensos causados
pelas diferenças locais de concentração. Uma alternativa é
utilizar decantadores em série operando em contracorrente.
Flotação
Técnica de separação de misturas que consiste na
introdução de bolhas de ar a uma suspensão de partículas.
Com isso, verifica-se que as partículas aderem às bolhas,
formando uma espuma que pode ser removida da solução e
separando seus componentes de maneira efetiva. O
importante nesse processo é que ele representa exatamente
o inverso daquele que deveria ocorrer espontaneamente: a
sedimentação das partículas.
Centrifugação
As partículas são separadas de um fluído por ação
da força gravitacional girando em posição quase horizontal
em grande velocidade. O procedimento aumenta a rapidez
da deposição do sólido no fundo.
Filtração
O princípio da filtração industrial e de laboratório é o
mesmo, apenas muda a quantidade de material a ser
filtrado.
Nas indústrias de alimentos e bebidas, a filtração
aparece na produção de suco de frutas, óleos vegetais, leite
e derivados, entre outros produtos.
Basicamente é processo de separar um sólido
particulado de um fluido, fazendo com que o sólido fique
retido num meio poroso, e o fluido passe através desse
meio.
Extração Líquido - Líquido
Instituição de Ensino Charles Babbage 141
 A operação denominada Extração Líquido - Líquido é
empregada nos processos de separação de um ou mais
compostos de uma mistura líquida, quando estes não podem
ser separados por destilação de forma economicamente
viável.
É a operação no qual um composto dissolvido em
uma fase líquida é transferido para outra fase líquida.
A fase líquida, que contém o composto a ser
separado, é denominada de solução e o composto a ser
separado é denominado de soluto. A fase líquida, utilizada
para fazer a separação do soluto, é denominada de
solvente. O solvente deverá ser o mais insolúvel possível na
solução. Geralmente, tais separações ocorrem nos
seguintes casos:
A extração ocorre, basicamente, de acordo com
as seguintes etapas:
a) mistura ou contato íntimo entre o solvente e a solução a
ser tratada. Ao longo desta etapa, ocorrerá a transferência
do soluto da solução para a fase solvente;
b) a separação entre a fase líquida da solução, denominada
de refinado, e a fase líquida solvente, denominada de
extrato;
c) recuperação do solvente e do soluto - Para a recuperação
do soluto do solvente, é necessário que estes tenham
características que permitam a separação dos mesmos
através de um simples processo de destilação ou qualquer
outro tipo de separação simples e possível.

a) os componentes a serem separados são pouco voláteis – Extração Gás - Líquido

seria necessário, então, utilizar processos com temperaturas
muito altas, combinadas com pressões muito baixas, com a É usada quando se deseja remover de uma mistura
finalidade de conseguir a separação desejada; gasosa um ou mais componentes, através do contato direto
com um líquido ou uma solução líquida que tem afinidade
b) os componentes a serem separados têm por estes componentes e não tem com os demais.
aproximadamente as mesmas volatilidades – neste caso,
seria necessária a utilização de colunas de destilação com Decorre da diferença na solubilidade dos
um número muito grande de estágios de separação (pratos), componentes da mistura a tratar na fase gás e líquido.
conseqüentemente torres muito elevadas, a fim de conseguir
Visa remover componentes de uma mistura gasosa
a separação desejada;
por contacto com uma corrente líquida.
c) os componentes são susceptíveis à decomposição – os
Usados para produzir, separar e purificar misturas
compostos ou componentes a serem separados sofrem
gasosas. Exemplos: produção de ácidos, remoção de
decomposição quando atingem a temperatura necessária
compostos tóxicos ou de odor desagradável e purificação de
para a separação;
gases industriais
d) o componente menos volátil que se quer separar está
Fragmentação de sólidos
presente em quantidade muito pequena – não seria
economicamente viável, em tal situação, vaporizar toda a Com a moagem ou a trituração, a superfície do sólido
mistura líquida para obter o produto desejado. é aumentada facilitando outros processos como a secagem,
extração, homogeneização, inativação. As operações
De acordo com a natureza do composto que se
unitárias de trituração e moagem devem levar em
quer extrair da solução, isto é, o soluto, basicamente, há
consideração as características do produto a ser processado
dois tipos de extração:
e dos equipamentos empregados utilizados.
a) extração de substâncias indesejáveis – o soluto é uma
Em geral os principais equipamentos utilizados para
impureza que deverá ser retirada da solução. O produto
esta operação são: moinhos de martelo, de disco, coloidal,
desejado neste processo de separação é a solução livre do
de bolas ou de barras. As forças mecânicas utilizadas por
soluto. Como exemplo, pode ser citado à extração de
estes equipamentos são as de compressão, impacto e
compostos de enxofre existentes nos derivados de petróleo,
cisalhamento.
como a gasolina, o querosene e outras correntes. Outro
exemplo é a retirada de compostos aromáticos de correntes
de óleos lubrificantes para purificação dos mesmos;

b) extração de substâncias nobres – o soluto é, neste

caso, o composto desejado após a operação de separação,
o restante da solução é o produto indesejável do processo.
Como exemplo, tem-se citar a separação do butadieno de
uma mistura entre o buteno e o butadieno, na indústria
petroquímica, utilizando - se como solvente neste processo
de extração uma solução aquosa de acetato cupro-
amoniacal.

Moinho de Martelo

Instituição de Ensino Charles Babbage 142

 Reservar a matéria-prima, sólida ou fluida, recebida do
fornecedor, muitas vezes em grandes quantidades;
Operações com sistemas sólido-fluido
Armazenar o produto antes da venda;
Sólidos de sólido;
Possivelmente como uma etapa intermediária objetivando

Peneiramento dar “fôlego” às outras etapas do processo, tais como

Separação hidráulica (arraste – elutriação) transporte, embalagem, entre outras.

Os recipientes que realizam este armazenamento
chamam-se tanques, são especificados por normas apesar
Sólido de líquidos; de serem equipamentos mais simples. O armazenamento de
líquidos pode ser realizado, basicamente, em duas
Decantação condições distintas:
Flotação (borbulhamento de ar)
Armazenamento de líquidos a temperatura ambiente e
Floculação (sulfato de alumínio – aglutinação – flocos)
pressão atmosférica;
Separação centrífuga
Armazenamento de líquidos a temperatura ambiente e
Filtração
pressão acima da atmosférica

Sólidos de gases
Armazenamento de Gases
Centrifugação (para gases - ciclones)
Os recipientes que realizam este armazenamento
Filtração (para gases - filtros manga) chamam-se vasos ou cilindros. Os vasos na maioria das
Líquidos de líquidos vezes são cilíndricos horizontais ou verticais, dependendo
da necessidade.
Decantação
Centrifugação A forma com a qual o gás pode ser armazenado não
depende somente do tipo do gás, mas das condições em
que ele se encontra.
Operações envolvendo sistemas fluidos
Uma das propriedades que mais podem interferir no
Bombeamento de líquidos;
tipo de armazenamento de gases é a TEMPERATURA
Mistura e agitação de líquidos; CRÍTICA DO GÁS, ou seja, a temperatura acima da qual o
gás não pode ser liquefeito, pois o gás liquefeito (reduzido a
Operações com Transferência de Calor líquido) consegue ser armazenado em uma quantidade
muito maior em massa do que no estado gasoso. Desta
Aquecimento e resfriamento de fluidos forma os gases podem ser armazenados nas seguintes
condições:
Evaporação e Cristalização
Secagem Armazenamento de gases a temperatura ambiente e alta
pressão, sob a forma de gás;

Operações com Transferência de Massa Armazenamento de gases liquefeitos a temperatura

ambiente e alta pressão;
Destilação Armazenamento de gases liquefeitos a temperatura muito
Extração líquido-líquido baixa e alta pressão.
Absorção de Gases Armazenamento de Sólidos

Materiais para equipamento de processos

Equipamentos de processos são os equipamentos Armazenamento

em indústrias de processamento, que são aquelas nas quais do material sólido revela
os materiais sólidos ou fluidos sofrem transformações físicas algumas características
ou químicas ou as que se dedicam à armazenagem, específicas:
manuseio ou distribuição de fluídos.
Deformação;
Armazenamento de Líquidos Pressão;
Cisalhamento (corte);
A necessidade de armazenamento surge por vários Densidade.
motivos:

Instituição de Ensino Charles Babbage 143

 No armazenamento de sólidos existem três Capacidade
fatores de influência a serem considerados: - de operação;

O coeficiente de atrito; - Nominal;

O ângulo de queda;
-de pico;
O ângulo de repouso.
-de projeto.
O coeficiente de atrito é, por definição, a tangente do
ângulo de equilíbrio, não depende do peso do corpo, Distância e desnível entre carga e descarga;
somente dos materiais e do estado das superfícies; Natureza do material transportado;

O ângulo de queda é o ângulo com o qual o corpo começa Fatores econômicos.

a cair, considerado o infinitésimo maior que o ângulo de
equilíbrio; Podem-se dividir os transportadores em dois grupos:

O ângulo de repouso é o ângulo que um corpo particulado Os que se movimentam junto com o sólido no
forma quando cai livremente sobre o chão ou uma superfície transporte:
qualquer. O conteúdo da umidade influencia diretamente no
valor do ângulo de repouso, alterando-o conforme sua Pás carregadeiras;
intensidade. Vagonetas ;

Transporte de Líquidos Empilhadeiras ;

Caminhões;
Os líquidos são transportados por equipamentos
chamados de bombas centrífugas. Guinchos;
Guindastes;
Seu propósito é converter a energia de uma fonte
motriz principal (um motor elétrico ou turbina), a princípio,
em velocidade ou energia cinética, e então, em energia de Os que permanecem fixos no transporte do sólido
pressão do fluido que está sendo bombeado. As Carregadores;
transformações de energia acontecem em virtude de duas
Arrastadores;
partes principais da bomba: o impulsor e a voluta, ou difusor.
Elevadores;
O impulsor é a parte giratória que converte a energia Alimentadores;
do motor em energia cinética. A voluta ou difusor, é a parte
estacionária que converte a energia cinética em energia de Pneumáticos;
pressão.

Transporte de sólidos Os equipamentos carregadores são destinados a

carregar de forma contínua o sólido granular de um
Os transportes industriais abrangem 3 tipos distintos ponto a outro dentro da fábrica, os mais comuns são:
de operações unitárias:
Correia
Transporte de sólidos
- Esteira
Bombeamento de líquidos
Movimentação de gases - Corrente

- Caçamba
Operações de movimentação de sólidos granulares
em regimes contínuos para as etapas do processo; Dentre Vibratório
muitos, pode-se citar os seguintes aspectos sobre a
Por gravidade
importância do transporte de sólidos:

Grande importância no custo da operação industrial; Transportador de Correia

Automação dos processos, substituindo a mão-de-obra (Esteiras)
humana
Necessidade de um transporte versátil para os vários tipos
de sólidos O transportador de
correias consiste em
Para caracterizar, ou especificar, o equipamento,
transportar o sólido
leva-se em consideração os seguintes aspectos:
suportado por uma correia
sem fim flexível,

Instituição de Ensino Charles Babbage 144

normalmente de borracha, que se desloca sobre roletes
durante todo o percurso, nas extremidades encontra-se
tambores (polias), que se encontram livres no ponto de
alimentação e motores (ou motrizes) no ponto de descarga.
É realizado horizontalmente, podendo ser também
inclinado, preferencialmente para cima. Podem medir desde
poucos metros até muitos quilômetros, trabalhando
versátilmente em várias velocidades e temperaturas.
Transportador de Rosca
com uma série de poros ou furos permeáveis a substâncias
ou materiais. O ar ou o gás é liberado para a superfície
perfurada até que todas as partículas comecem a vibrar
ligeiramente, o que significa que a velocidade do ar excede
ligeiramente a velocidade da gravidade.
Transporte pneumático fase densa, é utilizado
geralmente para o transporte de produtos de alta a média
densidade, sensíveis ao calor, semi-abrasivos e/ou produtos
muito frágeis. Pode ser aplicados para o transporte de
açúcares, amidos, farinhas, cacau em pó, entre outros.

Consiste em uma calha semi-cilindrica dentro da qual

gira um eixo com uma helicóide. Além do transporte
propriamente dito, este transportador pode ser utilizado para
algumas outras operações, tais como mistura, resfriamento,
extração, moagem entre outros; São adaptáveis a uma
ampla gama de processos operacionais, facilmente isolados
do ambiente externo podendo trabalhar com atmosfera,
pressão ou temperatura controlada;

Transportador de Elevador de Caçambas

Consiste em transportar o
sólido suportado por caçambas, ou
canecas, fixadas em correias verticais
ou em correntes que se movimentam
entre uma polia superior
(normalmente motora) e outra inferior
que gira livremente.

Normalmente são
equipamentos estanques, confinados Esquema de Transporte Pneumático Fase Densa
em carenagens de aço ou outro
Fase diluída
material adequado, que impede a
perda de materiais para o ambiente.
Já no transporte pneumático da fase diluída, é
utilizada uma grande quantidade de ar ou de gás para
transportar uma pequena quantidade de material à alta
velocidade.

Transporte Pneumático

O transporte pneumático é bastante utilizado para

deslocamento de alimentos sólidos ou líquidos, utilizando
sistemas de tubulações e ar comprimido que levam o
alimento do descarregamento diretamente as áreas de
estocagem ou, diretamente as linhas de processamento.
Este sistema de transporte pode ser utilizado para o
transporte de açúcar cristal ou refinado, sal, farinhas,
amidos, xaropes, etc.

O transporte pneumático pode ser classificado em

duas fases de transporte:

Fase densa

Na fase densa utiliza-se uma pequena quantidade de

ar ou de gás para transportar uma quantidade grande de
material alimentício com baixa velocidade. O sistema de
fase densa move o material através de linhas de tubulações
por pulso de ondas ou de plugs de fase, separados por
bolsões de ar, isto é, por ciclos de transporte. Para o
transporte da fase densa, usa-se uma superfície de apoio
Esquema Transporte Pneumático Fase Diluída
Instituição de Ensino Charles Babbage 145
 A fase densa tem a vantagem de transportar Convecção – movimentação de grupos de partículas
eficientemente uma concentração muito mais densa de Difusão – movimentação de partículas isolada
material sólido a velocidades relativamente baixas (1,5 a 10 Cisalhamento – movimentação de planos de
m/s) através da linha de transporte. escorregamento

Peneiramento Os principais objetivos são:

Peneiramento é definido como o processo de Misturar líquidos miscíveis;

separação de sólidos por diferenças de tamanho, ou
também chamado de “granulometria”.
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Dispersão de líquidos imiscíveis;
Dispersar um gás num líquido - aeração;
Promoção de transferência de calor;
Promoção de transferência de massa;
Redução de aglomerado de partículas;
Acelerar reações químicas.
Obter materiais com propriedades diferentes daquelas do
material originário;
Aquecimento e resfriamento de soluções.
Classificação de Impulsores:

a) Escoamento axial

- São aqueles cujas pás fazem um ângulo menor que 90°

Mistura
com o plano de rotação do impulsor.
Consiste de uma forma simples, na incorporação de
Ex: hélices, turbinas de pás inclinadas.
uma fase em outra produzindo, através de agitação, uma
mistura homogênea.
b) Escoamento radial.
A mistura, também chamada de homogeneização,
- Tem suas pás paralelas ao eixo de rotação. Este fluxo é
envolvendo sistemas sólidos é, invariavelmente, mais difícil
perpendicular a parede do tanque.
de realizar comparando-se com sistemas fluidos;
Ex: turbina, pás, âncora, grade.
O processo de mistura é extremamente utilizado,
isoladamente ou conjugado com processos de moagem e Escoamento do fluido.
transporte. Há uma diversidade muito grande de modelos
deste equipamento, alguns não são conhecidos como O tipo de escoamento depende:
misturadores, tais como o transportador helicoidal e o
moinho de bolas. Os equipamentos podem ser operados em - do tipo de lâmina utilizada;
batelada enquanto outros são contínuos, basicamente
divididos como: - do tamanho do tanque;

a) Batelada - das características do fluido;

- Usados para materiais viscosos, plásticos e sólidos. São - dos dificultores;

pontos importantes.
- do impulsor utilizado.
- Tempo para obtenção do resultado desejado.
A velocidade do fluido num tanque agitado apresenta
- Facilidade e rapidez de descarga e limpeza. três componentes:

- Consumo de energia. a) Componente radial: atua na direção perpendicular ao eixo

da haste.
b) Contínuos
b) Componente longitudinal: atua na direção paralela ao
- Para gases, líquidos de baixa viscosidade e suspensões. eixo.

O projeto de um misturador envolve cálculos empíricos c) Componente tangencial: atua na direção tangente à
para a medição de fatores como grau e índice de haste. Responsável pela formação do vórtice. Deve ser
uniformidade, mas o meio mais utilizado ainda é a realização evitada.
de planta piloto em escala para confirmação dos dados;

Destas observações pode-se entender que

existem três fatores importantes na mistura de sólidos: Misturadores e Agitadores Alimentícios

Instituição de Ensino Charles Babbage 146

 em sua formulação farinhas, óleos, açúcar, e sua aparência
final é formar uma massa homogênea.

Misturadores Para Alimentos Sólidos Secos

A mistura deste tipo de produto é bastante irregular, a

probabilidade de se obter uma distribuição ordenada das
partículas é praticamente nula. Nas indústrias alimentícias, a
mistura de certos produtos deve ser tal que, a mesma
satisfaça os requisitos padronizados a cerca de sua
formulação.

Para tanto é dotado método de controle, afim de

A mistura de um produto alimentício pode ser
definida como uma operação durante a qual se efetua a
combinação uniforme de vários componentes de uma
formulação.
A eficiência do processo de mistura depende do tipo
adequado do misturador utilizado e dos equipamentos
auxiliares de controle do processo de mistura a ele
acoplado, que fará a obtenção de uma boa homogeneização
dos componentes de formulação. Vários são modelos de
agitadores alimentícios, destinando cada um para um
determinado produto.
Os equipamentos para mistura de um alimento de
pequena viscosidade são dotados de agitadores com hélice.
Consiste em uma ou mais hélice fixas em um eixo giratório
que cria uma corrente de agitação em todo o recipiente, sem
permitir que o produto circule junto com a hélice. Este
estado de turbulência propicia um cisalhamento na interfase
do produto misturado, o que provocará uma boa
homogeneização do produto.
Misturadores para Alimentos de Grande Viscosidade
A mistura de alimentos de grande viscosidade tais
como molhos, extratos e massas é um processo bastante
difícil, pois, as suas propriedades físicas são muito
diferentes e, em muitos casos estas propriedades variam
durante a operação de mistura. Muitos dos equipamentos de
mistura são específicos para certos alimentos não podendo
ser utilizados de uma forma genérica isto é, um misturador
para xarope de açúcar, por exemplo, não pode ser utilizado
para misturar molhos de tomate ou doce de leite. Em regra
geral, quanto maior for à consistência (viscosidade) do
alimento a ser misturado, maior será o diâmetro da hélice e
menor a rotação da mesma.
periodicamente ser verificado a granulométrica da mistura. A
mistura de produtos sólidos se considera em geral como
produzida por uma ou mais de três mecanismos básico:
convecção, ou seja, transporte das partículas ou grupo de
partículas de um ponto a outro; difusão que é, a transmissão
de partículas individuais de um ponto a outro. Como
conseqüência do movimento das partículas, pode resultar
uma segregação devido a diferença em duas propriedades.
As propriedades de maior influência da mistura são, o
tamanho, a forma e a densidade das partículas. Quanto
mais próximas são as formas, tamanho e densidade da
mistura, mais fácil é a operação de mistura dos
componentes da formulação e, mais homogêneo será o
produto final.
Misturadores Rotativos
Como o próprio nome diz, funciona girando e
misturando o alimento. As formas dos misturadores rotativos
são variadas, ou seja: Duplo Cone, em forma de Y e V.
Duplo Cone
Este tipo de misturador corresponde a dois cones
unidos por uma peque seção cilíndrica. Este equipamento
tende a superar a pequena ação de mistura na horizontal
que o tambor rotaivo oferece.
Com a rotação do mesmo, acontece uma boa ação
de rolagem dos sólidos e devido a variação da seção
transversal do tanque obtém-se um bom fluxo transversal.
Este tipo de misturadores consiste de dois cilindros
colocados em um angulo que forma a letra "Y" ou "V".

Misturadores de Bandeja

Neste tipo de misturador, os alimentos a serem

misturados se movem ao longo de uma trajetória planetária,
agitando e misturando todas as partes do recipiente fazendo
com que as paletas do recipiente giratório se movam
também. Pode-se também girar as paletas de mistura rente
as paredes do recipiente. Os batedores misturadores variam
no formato conforme a sua aplicação, a fim de se obter um
movimento vertical da mistura. Os misturadores batedores
podem ser placas planas ou em forma de gancho, são
bastante utilizados para mistura de alimentos que tenham

Instituição de Ensino Charles Babbage 147

 Proporciona uma mistura não simétrica ao redor do
seu eixo proporcionando uma ação de mistura muito efetiva
para uma boa variedade de produtos.
Tanto misturador duplo cone, e em forma de Y ou V,
são bastante utilizados nas indústrias farmacêutica e na
produção de alimentos em pó como gelatinas, refrescos em
pó, flans, etc.
Misturadores Tipo Emulsificador
A emulsão dos alimentos pode ser definida como a
operação de líquidos que normalmente não são miscíveis
uns ao outro, onde ocorre a dispersão em forma de
pequenas gotas na mistura. Na maioria das emulsificações
dos líquidos, são utilizados água e óleo ou azeito, para esta
operação raramente se utilizando em separado.
Para se obter uma emulsão, deve-se empregar
agitação sobre o sistema, a fim de superar a resistência e a
criação de nova superfície emulsificado. Teoricamente, esta
agitação de emulsificação é o resultado entre a nova
superfície criada e a tensão interfacial, pois, uma
emulsificação sempre tende a formar pequenas gotas no
líquido. Em geral, para que não ocorra isto, submete-se a
mistura a agitação violenta com o objetivo de provocar a
quebra destas gotas grandes e obter uma mistura mais
dispersa. Se as condições forem adequadas, a película
protetora do agente emulsificante, se absorve e a interfase
se forma e obtém uma emulsificação estável do líquido.
Para a obtenção da emulsão são empregados
geralmente os moinhos coloidais, que consiste de um
elemento estático de forma tronco-cônico e outro rotativo
com a mesma forma, gerando sobre um eixo horizontal. A
passagem do produto emulsificador é feita através de
aberturas que podem variar de 50 a 150 μm. A velocidade
de rotação do moinho coloidal é da ordem de 3.000 a 15.000
rpm e, o objetivo da emulsão é fazer com que o produto
ganhe "corpo" isto é, textura. São bastante utilizados em
produtos de maionese, molhos cremosos a base de óleo,
cremes para recheio, pastas e patês em geral.
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Gestão de Qualidade
A gestão de qualidade surgiu em meados da década
de 50; quando o mundo sentiu a necessidade da melhora de
seus elementos em todos os âmbitos. Com essa mudança,
trouxe a carência de organização e estruturação. Por
exemplo, os consumidores cada vez mais cobram qualidade
dos produtos que adquirem.
Em todo e qualquer lugar é preciso ter fiscalização
quanto à qualidade do produto. Um alimento estragado pode
levar alguém a óbito. Tendo em vista esses aspectos, se
pode concluir que as empresas e instituições precisam de
uma gestão de qualidade.
O Japão foi o primeiro país a adotar a gerência de
qualidade dos seus produtos e serviços, em inglês, Total
Quality Management “TQM”, que significa Gestão da
Qualidade Total (GQT). O surgimento se deu no período do
fordismo e, no Japão, o toyotismo aplicou a nova técnica
organizacional e conseguiu estabilizar a economia no pós-
guerra. Ora, após a Segunda Guerra Mundial, os japoneses
estavam destruídos pelo efeito das bombas, tanto física,
quanto moralmente.
Com o passar dos anos, vieram as produções em
massa, as indústrias crescem e vê em o nível de exigência
dos consumidores aumentar. Por isso, houve uma
reorientação das organizações com fundamento na
resolução dos problemas e na busca da perfeição. Gestão
de Qualidade Total são pensamentos estratégicos que
antecedem o agir e o produzir. Também, em relação à
mudança de postura gerencial e a forma de entender o
sucesso de uma organização.
Então, a gestão de qualidade vem tão somente para
a total eficiência e sucesso das instituições. A valorização do
cliente está em primeiro lugar. Para exemplificar, algumas
características do serviço do toyotismo, que aderiu a essa
política de qualidade. No toyotismo, a produção é flexível à
demanda do mercado.
Os japoneses investem na qualificação dos
funcionários da empresa, seja por meio de curso ou
palestras, o que contribui para o melhor desempenho – e
isso em todas as áreas da empresa. Ao contrário do
processo do fordismo, o toyotismo buscou o
aperfeiçoamento em todos os níveis da empresa, desde o
departamento de recursos humanos, até o principal
processo de montagem.
A principal técnica da gestão de qualidade, que foi
aplicada ao toyotismo: essencial para qualquer empresa que
almeja grandes lucros e fiéis clientes, a personalização dos
produtos. Consiste em fabricar o produto de acordo com o
gosto do cliente. Além disso, existia a fiscalização: um
supervisor para cada etapa do processo produtivo. A
conseqüência é um trabalho de qualidade.
Quem se adaptou ao mercado e aplicou a nova
técnica foi a General Motors (GM). Ela conseguiu quebrar a
Ford, no período entre 1950 e 1960, pois a Ford produzia
em massa para obter grandes lucros e conseguia. A
indústria dos carros pretos - conhecida assim porque a tinta
preta secava mais rápido, o que proporcionava maiores
produções – não colocou em prática a gestão de qualidade.
Instituição de Ensino Charles Babbage 148
 A General Motors mudou seu modelo de produção e
de gestão. Por meio de estudos, conseguiu bater a toda
poderosa Ford e se torna a maior montadora de automóveis
do mundo. O fato é que todos esses elementos têm certa
base nos estudos de Frederick W. Taylor, o pai da
administração científica, o qual criou o modelo de produção
chamado de taylorismo.
Taylorismo
Um dos princípios dele se encalça basicamente em
técnicas de planejamento, seleção, controle e execução. No
ato do planejamento, substituem-se os métodos de “por a
mão na massa” por estudos comprovados e cientificamente
testados. Na seleção, faz uma triagem dos funcionários, a
fim de delegar cada qual para a função que melhor lhe cabe.
Porém, é tudo segundo as aptidões de cada indivíduo.
O princípio do controle funciona com a supervisão de
uma pessoa mais qualificada, que entende o processo de
produção daquele setor, e assim, está apto para intervir nos
momentos de erro no trabalho executado. E o princípio de
execução se trata de uma organização e disciplina do
trabalho, pois assim, o desenvolvimento se dá mais
efetivamente.
A metodologia de Taylor, segundo seus estudos, traz
uma série de vantagens para a indústria em que se trabalha.
Por exemplo, o salário dos funcionários aumenta em quase
o dobro, uma vez que a produção aumenta. Os empregados
se sentem mais valorizados, acolhidos e têm prazer no que
fazem.
A jornada de trabalho é reduzida e podem usufruir de
descansos remunerados. E não são apenas os proletariados
que saem lucrando, mas, também, os empregadores, pois: a
empresa terá produtos de maior qualidade, o ambiente será
mais harmonioso, livre de greves e desânimo e,
principalmente, redução dos custos e gastos.
Quando se trata de gestão de qualidade, não se pode
esquecer-se de um dos precursores desse ramo: Walter
Andrew Sherwart. Idealizador da técnica PDCA (Plan, Do,
Check, Act), que significa, traduzindo para o português,
Planejar, Fazer, Verificar, Agir (PFVA). Esse é um processo
fundamental do processo de melhoramento e qualidade.
Primeiramente, se usa o planejar, que consiste em
estabelecer metas, objetivos e modelos de desempenho,
rotinas e etc. Em segundo lugar, vem o fazer: medir o
desempenho real. A próxima etapa é o verificar, em que o
indivíduo fará um balanço entre os objetivos e o
desempenho e determinará a diferença deles. Por último,
vem o agir: executar tudo e aperfeiçoar sem esbanjar.
Essas técnicas são necessárias para agradar o
cliente, uma vez que na gestão de qualidade a preocupação
não é apenas com a produção, mas com a qualidade;
diferentemente do que foi na indústria de Henry Ford.
A implantação de um Sistema de Gestão da
Qualidade representa a obtenção de uma poderosa
ferramenta que possibilita a otimização de diversos
processos dentro da organização. Além destes ganhos, fica
evidenciada também a preocupação com a melhoria
contínua dos produtos e serviços fornecidos.
Certificar o Sistema de Gestão da Qualidade garante
uma série de benefícios à organização. Além do ganho de
visibilidade frente ao mercado, surge também a
possibilidade de exportação para mercados exigentes ou
fornecimento para clientes que queiram comprovar a
capacidade que a organização tem de garantir a
manutenção das características de seus produtos.
Certificação
Processo pelo qual uma agência governamental ou
uma associação profissional reconhece oficialmente uma
entidade ou indivíduo como tendo encontrado certas
qualificações pré determinadas.
Uma vez que a empresa está certificada, ela pode
concorrer com outras empresas, também certificadas, pois
apresentam as mesmas conformidades. Pode-se dizer que
nos dias de hoje, para que uma empresa possa sobreviver é
de vital importância, que esta se utilize dos benefícios que
„‟a cultura‟‟ da qualidade pode trazer . Para isso, é
necessário que a empresa adote um sistema de
gerenciamento da qualidade.
Certificar um produto, serviço ou sistema significa
comprovar junto ao mercado e aos clientes que a
organização possui um sistema de fabricação controlado,
investe em treinamento de pessoal ou possui sistema de
gestão ativo, garantindo que as atividades especificadas
estão de acordo com as normas.
ISO
É a Organização Internacional de Normalização,
com sede em Genebra, na Suíça. Foi criada em 1946 e tem
como associados organismos de normalização de cerca de
160 países.
A ISO tem como objetivo criar normas que facilitem o
comércio e promovam boas práticas de gestão e o avanço
tecnológico, além de disseminar conhecimentos.
ABNT
No Brasil o órgão regulamentador da ISO chama-se
ABNT (Associação Brasileira de Normas Técnicas).
Fundada em 1940, é o órgão responsável pela
normalização técnica no país, fornecendo a base necessária
ao desenvolvimento tecnológico brasileiro.
É uma entidade privada, sem fins lucrativos,
reconhecida como único Foro Nacional de Normalização
através da Resolução n.º 07 do CONMETRO, de
24.08.1992.
Instituição de Ensino Charles Babbage 149
 É membro fundador da ISO (International
Organization for Standardization), da COPANT (Comissão
Panamericana de Normas Técnicas) e da AMN (Associação
Mercosul de Normalização).
A ABNT é a representante oficial no Brasil das
seguintes entidades internacionais: ISO (International
Organization for Standardization), IEC (International
Eletrotechnical Comission); e das entidades de normalização
regional COPANT (Comissão Panamericana de Normas
Técnicas) e a AMN (Associação Mercosul de Normalização).
Sinmetro
O Sinmetro é um sistema brasileiro, constituídas por
entidades públicas e privadas, que exercem atividades
relacionadas com metrologia, normalização, qualidade
industrial e certificação da conformidade.
O Sinmetro foi instituído pela Lei 5966 de 11 de
dezembro de 1973 com uma infra-estrutura de serviços
tecnológicos capaz de avaliar e certificar a qualidade de
produtos, processos e serviços por meio de organismos de
certificação, rede de laboratórios de ensaio e de calibração,
organismos de treinamento, organismos de ensaios de
proficiência e organismos de inspeção, todos acreditados
pelo Inmetro.
Apóia esse sistema os organismos de normalização,
os laboratórios de metrologia científica e industrial e de
metrologia legal dos estados. Essa estrutura está formada
para atender às necessidades da indústria, do comércio, do
governo e do consumidor.
O Sinmetro está envolvido em muitas atividades
relacionadas ao Programa Brasileiro de Qualidade e
Produtividade - PBQP, programa voltado para a melhoria da
qualidade de produtos, processos e serviços na indústria,
comércio e administração federal.
Uma das atividades do Sinmetro é a de elaborar
normas para dar suporte à regulamentação técnica, facilitar
o comércio e fornecer a base para melhorar a qualidade de
processos, produtos e serviços.
A área de normalização no Sinmetro está sob a
responsabilidade da Associação Brasileira de Normas
Técnicas (ABNT)
Conmetro
O Conselho Nacional de Metrologia, Normalização e
Qualidade Industrial é um colegiado interministerial que
exerce a função de órgão normativo do Sinmetro e que tem
o Inmetro como sua secretaria executiva. Integram o
Conmetro os ministros do Desenvolvimento, Indústria e
Comércio Exterior; da Ciência, Tecnologia e Inovação; da
Saúde; do Trabalho e Emprego; do Meio Ambiente; das
Relações Exteriores; da Justiça; da Agricultura, Pecuária e
do Abastecimento; da Defesa; o Presidente do Inmetro e os
Presidentes da Associação Brasileira de Normas Técnicas -
ABNT, da Confederação Nacional da Indústria - CNI, da
Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e
Turismo - CNC e do Instituto de Defesa do Consumidor -
IDEC.
Compete ao Conmetro:
Formular, coordenar e supervisionar a política nacional
de metrologia, normalização industrial e certificação da
qualidade de produtos, serviços e pessoal, prevendo
mecanismos de consulta que harmonizem os interesses
públicos, das empresas industriais e dos consumidores;
Assegurar a uniformidade e a racionalização das unidades
de medida utilizadas em todo o território nacional;
Estimular as atividades de normalização voluntária no
país;
Estabelecer regulamentos técnicos referentes a materiais
e produtos industriais;
Fixar critérios e procedimentos para certificação da
qualidade de materiais e produtos industriais;
Fixar critérios e procedimentos para aplicação das
penalidades nos casos de infração a dispositivo da
legislação referente à metrologia, à normalização industrial,
à certificação da qualidade de produtos industriais e aos
atos normativos dela decorrentes;
Coordenar a participação nacional nas atividades
internacionais de metrologia, normalização e certificação da
qualidade.
O crescimento industrial no século XX fortaleceu a
necessidade de criar no Brasil instrumentos mais eficazes
de controle que viessem a impulsionar e proteger produtores
e consumidores. Em 1961, foi criado o Instituto Nacional de
Pesos e Medidas (INPM), centralizando a política
metrológica nacional. Para a plena execução de suas
competências, ele adotou, em 1962, o Sistema Internacional
de Unidades (SI), consolidado pela 11ª Conferência Geral
de Pesos e Medidas em 1960. Os Órgãos Estaduais, hoje
conhecidos como Órgãos Delegados, recebem a
incumbência de execução de atividades metrológicas,
atingindo cada região do País.
Inmetro
O crescimento econômico verificado no Brasil ao final
da década de 1960 motivou novas políticas governamentais
de apoio ao setor produtivo. A necessidade de acompanhar
o mundo na sua corrida tecnológica, no aperfeiçoamento, na
exatidão e, principalmente, no atendimento às exigências do
consumidor, trouxe novos desafios para a indústria. Em
1973, nascia o Instituto Nacional de Metrologia,
Normalização e Qualidade Industrial, o Inmetro, hoje
chamado Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e
Tecnologia.
Instituição de Ensino Charles Babbage 150
 No âmbito de sua ampla missão institucional:
fortalecer as empresas nacionais, aumentando a sua
produtividade por meio da adoção de mecanismos
destinados à melhoria da qualidade de produtos e serviços.
Sua missão é prover confiança à sociedade brasileira
nas medições e nos produtos, através da metrologia e da
avaliação da conformidade, promovendo a harmonização
das relações de consumo, a inovação e a competitividade do
País.
Dentre as competências e atribuições do Inmetro
destacam-se:
Executar as políticas nacionais de metrologia e da
qualidade;
Verificar a observância das normas técnicas e legais, no
que se refere às unidades de medida, métodos de medição,
medidas materializadas, instrumentos de medição
produtos pré-medidos;
Manter e conservar os padrões das unidades de medida,
assim como implantar e manter a cadeia de rastreabilidade
dos padrões das unidades de medida no País, de forma a
torná-las harmônicas internamente e compatíveis no plano
internacional, visando, em nível primário, à sua aceitação
universal e, em nível secundário, à sua utilização como
suporte ao setor produtivo, com vistas à qualidade de bens e
serviços;
Fortalecer a participação do País nas atividades
internacionais relacionadas com metrologia e qualidade,
além de promover o intercâmbio com entidades
organismos estrangeiros e internacionais;
Prestar suporte técnico e administrativo ao Conselho
Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial
- Conmetro, bem assim aos seus comitês
assessoramento, atuando como sua Secretaria-Executiva;
Fomentar a utilização da técnica de gestão da qualidade
nas empresas brasileiras;
Planejar e executar as atividades de acreditação de
laboratórios de calibração e de ensaios, de provedores de
ensaios de proficiência, de organismos de certificação, de
inspeção, de treinamento e de outros, necessários ao
desenvolvimento da infra-estrutura de serviços tecnológicos
no País; eDesenvolvimento, no âmbito do Sinmetro, de
programas de avaliação da conformidade , nas áreas de
produtos, processos, serviços e pessoal, compulsórios ou
voluntários, que envolvem a aprovação de regulamentos.
O Inmetro é o único órgão acreditador do Sinmetro,
seguindo a tendência internacional atual de apenas um
acreditador por país ou economia. O Inmetro é reconhecido
internacionalmente como o organismo de acreditação
brasileiro.
O Inmetro baseia sua acreditarão nas normas e guias
da ABNT, Copant, Mercosul e nas orientações do IAF, ILAC,
IATCA e IAAC, principalmente.
O Inmetro é assessorado pelos Comitês Técnicos do
Conmetro na preparação dos documentos que servem de
base para a acreditarão.
O Inmetro acredita organismos de Certificação,
organismos de Inspeção, organismos de Treinamento,
laboratórios de Calibração e laboratórios de Ensaios.
Benefícios das Normas ISO
e
Garantir a segurança, confiabilidade e qualidade
dos produtos e serviços para as empresas.
Reduzir os custos, minimizando desperdícios e erros,
aumentando a produtividade.
Ajudar as empresas a acessar novos mercados, nivelar o
campo de jogo para os países em desenvolvimento e
facilitar o livre e justo comércio global.
Uma empresa pode decidir buscar a certificação por
muitas razões, como:
Por requisito contratual ou regulamentar
e
Satisfazer as preferências dos clientes
Cair dentro do contexto de um programa de gestão de
riscos, e
de Ajudar a motivar o pessoal, definindo uma meta clara para
o desenvolvimento de seu sistema de gestão.
As normas mais conhecidas são a ISO 9000, para
gestão da qualidade, e a ISO 14000, para gestão do meio
ambiente.
ISO 9000
A ISO série 9000 compreende um conjunto de cinco
normas (ISO 9000 a ISO 9004). Entretanto, estas normas,
oficializadas em 1987, não podem ser consideradas normas
revolucionárias, pois elas foram baseadas em normas já
existentes, principalmente nas normasbritânicas BS 5750.
Em 1994, a série foi revisada, porém sem grandes
modificações, apenas comuma pequena ampliação e alguns
esclarecimentos em seus requisitos, mantendo a mesma
estrutura, ou seja, três normas sujeitas à certificação.
Além destas cinco normas, deve-se citar a existência
da ISO 8402 (conceitos eTerminologia da Qualidade), da
ISO 10011 (Diretrizes para a Auditoria de Sistemas da
Instituição de Ensino Charles Babbage 151
Qualidade) e de uma série de guias ISO pertinentes à
certificação e registro de sistemas da qualidade.As normas
ISO 9000 podem ser utilizadas por qualquer tipo de
empresa, seja ela grande oupequena, de caráter industrial,
prestador de serviços ou mesmo uma entidade
governamental.
Deve ser enfatizado, entretanto, que as normas ISO
série 9000 são normas que dizem respeito apenas ao
sistema de gestão da qualidade de uma empresa, e não às
especificações dos produtos fabricados por esta empresa.
A ISO 9002 é a mais apropriada para a maioria das
fábricas baseadas em processos de manufatura bem
estabelecidos.
A ISO 9001 por sua vez é mais apropriada para
processos que envolvem atividades de pesquisa e
desenvolvimento.
A ISO9003 engloba somente a inspeção e ensaios
finais e, por isso, tem um valor limitado. Na prática esta
norma não é mais utilizada

Ou seja, o fato de um produto ser fabricado por um

processo certificado segundo as normas ISO 9000 não
significa que este produto terá maior ou menor qualidade Elementos das normas ISO 9000:
que outro similar. Significa apenas que todos os produtos
A série de normas ISO 9000 baseia-se em 20
fabricados segundo este processo apresentarão as mesmas
elementos ou critérios que englobam vários aspectos da
características e o mesmo padrão de qualidade. As normas
gestão de qualidade. Apenas a ISO 9001 exige que todos os
ISO 9000 não conferem qualidade extra à um produto (ou
20 elementos estejam presentes no sistema da qualidade. A
serviço), garantem apenas que o produto (ou serviço)
ISO 9002 faz uso de 18 destes elementos (não fazem parte
apresentará sempre as mesmas características. As normas
desta norma o controle de projeto e a assistência técnica),
individuais da série ISO 9000 podem ser divididas em dois
enquanto que a ISO 9003 engloba somente 12 estes
tipos:
elementos.
Diretrizes para seleção e uso das normas (ISO 9000) e
1- Responsabilidade da administração: requer que a
para a implementação de um sistema de gestão de
política de qualidade seja definida, documentada,
qualidade (ISO 9004). Esta última usa frases do tipo: “O
comunicada, implementada e mantida. Além disto, requer
sistema dequalidade deve...”.
que se designe um representante da administração para
Normas contratuais (ISO 9001, ISO 9002, ISO 9003).
coordenar e controlar o sistema da qualidade.
Chamadas assim por setratarem de modelos para contratos
entre fornecedor (que é a empresa em questão) e cliente.
2- Sistema da qualidade: deve ser documentado na forma
Utilizam frases do tipo: “O fornecedor deve...”.
de uma manual e implementado.

É importante salientar que as empresas só podem
ser certificadas em relação às normas contratuais, ou seja,
ISO 9001, ISO 9002 e ISO 9003.
3- Análise crítica de contratos: os requisitos contratuais
devem estar completos e bem definidos. A empresa deve
assegurar que tenha todos os recursos necessários para
atenderá exigências contratuais.

ISO 9001: esta norma é um modelo de garantia da

qualidade que engloba as áreas deprojeto/desenvolvimento,
produção, instalação e assistência técnica.
ISO 9002: esta norma é um modelo de garantia da
qualidade que engloba a produçãoe a instalação.
ISO 9003: esta norma é um modelo de garantia da
qualidade em inspeção e ensaiosfinais.
4- Controle de projeto: todas as atividades referentes à
projetos (planejamento, métodos para revisão, mudanças,
verificações, etc.) devem ser documentadas.
5- Controle de documentos: requer procedimentos para
controlar a geração, distribuição, mudança e revisão em
todos os documentos.

Pode-se dizer que a ISO série 9000 é um modelo de 6- Aquisição: deve-se garantir que as matérias-primas
três camadas em que a ISO 9001 engloba a ISO 9002 que, atendam às exigências especificadas. Deve haver
por sua vez, engloba a ISO 9003.
procedimentos para a avaliação de fornecedores.
A decisão sobre qual das normas contratuais da série
ISO 9000 utilizar depende da finalidade das atividades da 7- Produtos fornecidos pelo cliente: deve-se assegurar
indústria em questão.
que estes produtos sejam adequados ao uso.

Instituição de Ensino Charles Babbage 152

8- Identificação e rastreabilidade do produto: requer a
identificação do produto por item, série ou lote durante todos
os estágios da produção, entrega e instalação.
9- Controle de processos: requer que todas as fases de
processamento de um produto sejam controladas (por
procedimentos, normas, etc.) e documentadas.
10- Inspeção e ensaios: requer que a matéria-prima seja
inspecionada (por procedimentos documentados) antes de
sua utilização.
11- Equipamentos de inspeção, medição e ensaios:
requer procedimentos para a calibração e aferição, o
controle e a manutenção destes equipamentos.
12- Situação da inspeção e ensaios: deve haver, no
produto, algum indicador que demonstre por
inspeções e ensaios ele passou e se foi aprovado ou não.
13- Controle de produto não-conforme:
procedimentos para assegurar que o produto não conforme
aos requisitos especificados é impedido de ser utilizado
inadvertidamente.
14- Ação corretiva: exige a investigação e análise das
causas de produtos não-conformes e adoção de medidas
para prevenir a reincidência destas não-conformidades.
15- Manuseio, armazenamento, embalagem e expedição:
requerem a existência de procedimentos para o manuseio, o
armazenamento, a embalagem e a expedição dos produtos.
16- Registros da qualidade: devem ser mantidos registros
da qualidade ao longo de todo o processo de produção.
Estes devem ser devidamente arquivados e protegidos
contra danos e extravios.
17- Auditorias internas da qualidade: deve-se implantar
um sistema de avaliação do programa da qualidade.
18- Treinamento: devem ser estabelecidos programas de
treinamento para manter, atualizar e ampliar
conhecimentos e as habilidades dos funcionários.
19- Assistência técnica: requer procedimentos
garantir a assistência a clientes.
20- Técnicas estatísticas: devem ser utilizadas técnicas
estatísticas adequadas para verificar a aceitabilidade da
capacidade do processo e as características do produto.
Analisando estes critérios, nota-se que o ponto
central de um sistema de gestão da qualidade baseada nas
normas ISO 9000 é a apropriada documentação deste
sistema.
ISO 14000
Os impactos ambientais gerados pelo
desenvolvimento industrial e econômico do mundo atual
constituem um grande problema para autoridades e
organizações ambientais.
No início da década de 1990, a ISO viu a
necessidade de se desenvolverem normas que falassem da
questão ambiental e tivessem como intuito a padronização
quais dos processos de empresas que utilizassem recursos tirados
da natureza e/ou causassem algum dano ambiental
decorrente de suas atividades.
requer A Gestão Ambiental é definida pela Resolução
Conama nº 306/2002 como: "Condução, direção e controle
do uso dos recursos naturais, dos riscos ambientais e das
emissões para o meio ambiente, por intermédio da
implementação do sistema de gestão ambiental".
A gestão ambiental é um processo contínuo e
adaptativo, que se inicia no seio da própria organização, no
momento em que ela define (e redefine) seus objetivos e
metas, bem como implementa ações relativas à qualidade
de seus produtos do ponto de vista ambiental
(sustentabilidade). Esse processo inclui a satisfação dos
clientes e da comunidade envolvida nesse processo, que
tem como finalidade primordial a proteção dos recursos
naturais e garantia de saúde e segurança ocupacional de
seus empregados.
Um compromisso dessa natureza deve ser
materializado na organização, sejam elas companhias,
corporações, firmas, empresas ou instituições, por meio de
missões, políticas, planos e programas, além de práticas
administrativas e operacionais, que resultem na eliminação
ou minimização de impactos e danos ambientais
decorrentes da implantação, operação, ampliação,
realocação ou desativação de empreendimentos ou
atividades, incluindo-se todas as fases do ciclo de vida do
seu “produto”.
Entre os elementos que são priorizados em um Sistema
de Gestão Ambiental estão:
os
Dejetos banais e perigosos;
Poluições do ar, da água, sonora e visual;
para Energia;
Matérias primas;
Fauna e flora associadas à empresa.
Instituição de Ensino Charles Babbage 153

Os principais objetivos de um Sistema de Gestão
Ambiental são:
Respeitar o direito ambiental;
Controlar os riscos para a área;
Controlar os custos dos dejetos;
Melhorar o desempenho do sistema de gestão com a
introdução de um novo ângulo crítico;
Se diferenciar em relação à concorrência;
Valorizar a imagem da empresa.
Responsabilidade Social
Em paralelo a este movimento chamado “verde”, a
desigualdade social foi nas últimas décadas expandindo
numa velocidade vertiginosa e com ela crescendo a
exclusão social e a violência.
Em decorrência destes dois fatores deparamo-nos,
na década de 90, com um novo fenômeno social, qual seja a
proliferação do 3º setor: a esfera pública não-estatal.
Somado a isto, ganharam força os movimentos da qualidade
empresarial e dos consumidores. De agente passivo de
consumo, o consumidor passa a ser agente de
transformação social, por meio do exercício do seu poder de
compra, uso e descarte de produtos, de sua capacidade de
poder privilegiar empresas que tinham valores outros que
não somente o lucro na sua visão de negócios. Assim,
sociedade civil e empresas passam a estabelecer parcerias
na busca de soluções, diante da convicção de que o Estado
sozinho não é capaz de solucionar a todos os problemas e a
responder a tantas demandas.
É diante desta conjuntura que nasce o movimento da
responsabilidade social. Movimento este que vem crescendo
e ganhando apoio em todo o mundo, e que propõe uma
aliança estratégica entre 1º, 2º e 3º setores na busca da
inclusão social, da promoção da cidadania, da preservação
ambiental e da sustentabilidade planetária, na qual todos os
setores têm responsabilidades compartilhadas e cada um é
convidado a exercer aquilo que lhe é mais peculiar, mais
característico. E, para que essa aliança seja possível, a ética
e a transparência são princípios fundamentais no modo de
fazer negócios e de relacionar-se com todas as partes
interessadas.
À sociedade civil organizada cabe papel fundamental
pelo seu poder ideológico – valores, conhecimento,
inventividade e capacidades de mobilização e NOTA 3: Adaptada da ANBT NBR ISO 26000:2010.
transformação.
A responsabilidade social conclama todos os setores
da sociedade a assumirem a responsabilidade pelos
impactos que suas decisões geram na sociedade e meio
ambiente. Nesse sentido, os setores produtivos e
empresariais ganham um papel particularmente importante,
pelo impacto que geram na sociedade e seu poder
econômico e sua capacidade de formular estratégias e
concretizar ações.
Essa nova postura, de compartilhamento de
responsabilidades, não implica, entretanto, em menor
responsabilidade dos governos, ao contrário, fortalece o
papel inerente ao governo de grande formulador de políticas
públicas de grande alcance, visando o bem comum e a
equidade social, aumentando sua responsabilidade em bem
gerenciar a sua máquina, os recursos públicos e naturais na
sua prestação de contas à sociedade. Além disso, pode e
deve ser o grande fomentador, articulador e facilitador desse
novo modelo que se configura de fazer negócios.
O Brasil tem sido protagonista desse movimento,
tendo elaborado uma Norma Nacional de Responsabilidade
Social: a ABNT NBR 16001:2004 Responsabilidade Social –
Sistema de gestão - Requisitos, para a qual o Inmetro
desenvolveu o Programa Brasileiro de Certificação em
Responsabilidade Social. O Brasil também liderou, em
parceria com a Suécia, o Grupo de Trabalho da ISO
(Internatinal Organization for Standardization) incumbido de
elaborar a ISO 26000:2010 - Diretrizes em responsabilidade
social, publicada em 1º de novembro de 2010.
Em decorrência destas ações foi criado o Fórum
Governamental de Responsabilidade Social, do qual o
Inmetro é um dos coordenadores.
Responsabilidade de uma organização pelos
impactos de suas decisões e atividades na sociedade e no
meio ambiente, por meio de um comportamento ético e
transparente que:
Contribua para o desenvolvimento sustentável, inclusive a
saúde e o bem estar da sociedade;
Leve em consideração as expectativas das partes
interessadas;
Esteja em conformidade com a legislação aplicável e seja
consistente com as normas internacionais de
comportamento, e Esteja integrada em toda a organização e
seja praticada em suas relações.
NOTA 1: Atividades incluem produtos, serviços e processos.
NOTA 2: Relações referem-se às atividades da organização
dentro do escopo do sistema de gestão da responsabilidade
social e da cadeia de valor.
Características
- A Norma é aplicável a todos os tipos e portes de
organizações (pequenas, médias e grandes) e de todos os
setores (governo, ONG‟s e empresas privadas);
Instituição de Ensino Charles Babbage 154
- É uma norma de sistema de gestão (conjunto de elementos
inter-relacionados ou interativos, voltados para estabelecer
políticas e objetivos, bem como para atingi-los), que deve
estar integrado em toda a organização. Adota a estrutura do
PDCA ( Plan–Do- Check-Act ou planejar – fazer – verificar –
agir).
- Necessidade de comprometimento de todos os níveis e
funções, especialmente da alta direção;
- Qualquer declaração de que um certificado de
conformidade com a ABNT NBR 16001 corresponderia ao
atendimento às diretrizes da ABNT NBR 26000 implicaria
em desentendimento aos objetivos da Norma. No entanto, a
adoção da ABNT NBR 16001 pode auxiliar a organização
no processo de implementação de algumas diretrizes da
ABNT NBR 26000.
- O atendimento aos requisitos da Norma não significa que a
organização seja socialmente responsável, mas sim que
possui um sistema de gestão da responsabilidade social. As
comunicações da organização, tanto internas quanto
externas, devem respeitar este preceito.
A Norma estabelece os requisitos mínimos relativos a
um sistema de gestão de responsabilidade social, permitindo
que a organização formule e programe uma política e
objetivos que levem em conta seus compromissos com:
1.A responsabilização (accoutability) a transparência;
2.O comportamento ético;
3.O respeito pelos interesses das partes interessadas;
4.O atendimento aos requisitos legais e outros requisitos
subscritos pela organização;
5.O respeito às normas internacionais de comportamento;
6.O respeito aos direitos humanos e
7.A promoção do desenvolvimento sustentável.
A norma é passível de integração com outros
requisitos de gestão e estabelece critérios que se aplicam a
qualquer tipo e porte de organização que deseje:
Implantar, manter e aprimorar um sistema de gestão da
Responsabilidade Social;
Assegurar-se de sua conformidade com a legislação
aplicável e com a sua política da Responsabilidade Social;
Apoiar o engajamento das partes interessadas;
Demonstrar conformidade com a Norma seja realizando
auto avaliação e emitindo autodeclaração da conformidade,
seja buscando confirmação de sua conformidade por partes
interessadas ou partes externas à organização; seja
buscando a certificação do seu sistema de gestão da
responsabilidade social por uma organização externa.
Política da Responsabilidade Social
A alta direção da organização deve definir a sua
política da RS que deve ser documentada, implementada e
mantida, bem como comunicada para todas as pessoas que
trabalham para, ou em nome da organização; e deve estar
acessível às partes interessadas.
A política deve estar apropriada aos objetivos
estratégicos à natureza, escala e impactos da organização.
Deve assegurar seu compromisso com a promoção do
desenvolvimento sustentável e incluir seus
comprometimentos com os seguintes princípios da
responsabilidade social:
Responsabilização (accoutability): condição de
responsabilizar-se por decisões e atividades e de prestar
contas destas decisões e atividades aos órgãos de
governança, autoridades legais e às partes interessadas da
organização;
Transparência: fraqueza sobre decisões e atividades que
afetam a sociedade, a economia e ao meio ambiente e a
disposição de comunicá-las de forma clara, precisa,
tempestiva, honesta e completa;
Comportamento ético: comportamento que esteja de
acordo com os princípios aceitos de uma conduta moral e
corretos no contexto de uma situação específica e que seja
consistente com as normas internacionais de
comportamento.
Respeito pelos interesses das partes interessadas
(Stakeholders): Ouvir, considerar e responder aos
interesses das pessoas ou grupos que tenham interesse em
qualquer decisão ou atividade da organização ou por ela
possam ser afetados.
Atendimento aos requisitos legais e outros requisitos
subscritos pela organização (cumprimento da lei e outros
requisitos);
Respeito pelas Normas Internacionais de
Comportamento: comportamento organizacional
socialmente responsável, oriundos do direito internacional
consuetudinário, dos princípios geralmente aceitos de leis
internacionais e ou de acordos intergovernamentais que
sejam universalmente ou praticamente universalmente
reconhecidos.
Direito aos humanos: Reconhecer a importância e a
universalidade dos direitos humanos, cuidando para que as
atividades da organização não os agridam direta ou
indiretamente, zelando pelo ambiente econômico, social e
natural que necessitam.
A política da responsabilidade social deve ainda
incluir o comprometimento da alta direção com a melhoria
contínua e com a prevenção de impactos adversos. Deve
fornecer a estrutura para o estabelecimento e a revisão dos
objetivos e metas da responsabilidade social.
A política deve ser:
Documentada, implementada e mantida;
Instituição de Ensino Charles Babbage 155
 Comunicada para todas as pessoas que trabalham para,
ou em nome da organização; e
Estar acessível às partes interessadas.
A organização deve:
Estabelecer, implementar e manter procedimentos
documentados para identificar e priorizar as
interessadas, bem como as suas expectativas e interesses;
Identificar as questões pertinentes a sua responsabilidade
social, considerando os seguintes temas centrais:
Governança organizacional;
Direitos humanos;
Meio ambiente;
Práticas leais de operação;
Questões relativas ao consumidor
Envolvimento e desenvolvimento da comunidade.
Observação: a norma oferece um anexo com uma lista
descritiva das questões relacionadas aos temas centrais.
Realizar uma due diligência visando prevenir, evitar e
mitigar os impactos negativos significativos,
potenciais das suas decisões e atividades no meio
ambiente, economia, sociedade e partes interessadas e
deve avaliar a significância destes impactos;
Identificar oportunidades de melhoria e inovação (ao
avaliar a pertinência e significância das questões da rs a
organização deve considerar as oportunidades de reforçar
as ações em curso relativas à rs e identificar oportunidades
de melhoria. A norma fornece um anexo onde apresenta
várias ações e expectativas que se constituem em
oportunidades);
Estabelecer, programar e manter procedimentos para
identificar e ter acesso à legislação aplicável e outros
requisitos por ela subscritos;
Estabelecer, programar e manter objetivos e metas
documentados da rs, em funções e níveis relevantes dentro
da organização.
Integração de sistemas de gestão
Existem distintas abordagens para a integração de
sistemas de gestão da qualidade, ambiental e de saúde e
segurança, dependendo da situação atual em que
organização se encontra.
Se a organização possuir um Sistema de Gestão da
Qualidade (SGQ) certificado, ela pode acrescentar aos
processos identificados, aqueles processos relacionados
com a gestão de saúde e segurança, assim como, aqueles
processos relacionados com a gestão ambiental,
considerando os requisitos normativos específicos da
OHSAS 18001 e daISO 14001:2004.
Estes sistemas poderão compartilhar dos
seguintes elementos comuns:
Controle e desenvolvimento de documentos e registros;
partes Treinamento, conscientização e competências;
Auditoria interna;
Análise crítica pela direção;
Ações corretivas e preventivas;
Comunicação;
Política integrada do Sistema de Gestão;
Estrutura funcional e responsabilidades;
Elementos adicionais que podem ser considerados na
integração dos sistemas de gestão:
Análise de risco: abrangendo riscos de saúde e segurança,
impactos ambientais e modo de falha de processos. Através
de uma abordagem comum, tem-se facilitado a comparação
de riscos associados a diferentes partes do negócio;
Acesso e identificação dos requisitos legais e
reais e regulamentares: o acesso, identificação e comunicação em
toda a organização dos requisitos legais, regulamentares e
outros subscritos pela organização, associados aos
aspectos de saúde e segurança, ambiental e de
regulamentação de produto facilita o atingimento e
evidenciação da conformidade.
Programas de melhoria contínua: facilitando a integração
e foco em programas de melhoria específicos que alcançam
aspectos da qualidade, meio ambiente e saúde e segurança,
tem-se um melhor atingimento aos objetivos da organização;
Projeto e desenvolvimento de produtos: planejamento de
produtos e processos de forma integrada, considerando
aspectos da qualidade, meio ambiente e saúde e segurança
auxiliam na redução de custos e na longevidade
mercadológica de produtos;
Verificação da conformidade com relação aos requisitos
legais e específicos de clientes: integração das práticas
de verificação da conformidade frente as exigências e
requisitos legais e de clientes prove melhor sustentabilidade
às organizações.
Um Sistema de Gestão Integrado é uma interconexão
de elementos ordenados de forma a alcançar objetivos
definidos. Estes elementos incluem a organização, recursos
e processos, adicionalmente as pessoas, equipamentos e
cultura, alocados sob uma política unificada e práticas
documentadas de operação comuns aos escopos da
qualidade, meio ambiente e saúde e segurança. Este
Sistema de Gestão Integrado combina todos os elementos
sistêmicos da organização em um sistema único, integrado e
funcional, identificando oportunidades de melhorias,
Instituição de Ensino Charles Babbage 156
facilitando a tomada de decisões pela direção e favorecendo Melhorar a qualidade dos serviços prestados;
sinergias dentre os processos através do uso racional de
Reduzir os impactos ambientais dos processos e a
recursos e pessoas.
adoção de práticas de prevenção da poluição;
Existem alguns benefícios associados a integração dos Promover a criação de fábricas limpas, seguras e
sistemas de gestão, entre eles:
eficientes;
Reduzir a duplicidade de esforços e aperfeiçoar recursos; Reduzir os riscos associados aos processos e operações
Reduzir riscos e aumentar a lucratividade; internas e externas;
Definir objetivos balanceados; Aumentar a produção e melhorar a eficiência
Eliminar conflitos de responsabilidades e relações; administrativa;
Cortar custos e aumentar a lucratividade; Buscar “Zero Acidentes”;
Obter sinergia e criar consistência na gestão; Promover o estabelecimento de indicadores de
Prover foco no negócio e no atendimento de objetivos desempenho (KPI‟s) comuns e balanceados (balance
comuns; scorecard), assegurando que os colaboradores trabalham

Formalizar sistemas e processos informais; juntos em busca dos mesmos objetivos;

Reduzir a burocracia sistêmica; Promover um modelo de gestão baseado no

Harmonizar e aperfeiçoar práticas; desempenho e na melhoria contínua.

Melhorar a comunicação interna para agilizar a tomada de

decisões; Auditoria
Facilitar o desenvolvimento de pessoas e melhorar as
Os sistemas de gestão da qualidade propostos
competências;
(baseados nas normas da ISO série 9000) são avaliados por
Analisar os elementos do negócio de forma holística e auditorias. Estas são:
integralizada;
Autorizadas pela administração superior.
Melhorar o atendimento a demanda das partes
Avaliações de práticas reais, evidentes, comparadas com
interessadas interna e externas, entre outros.
requisitos estabelecidos.
Têm métodos e objetivos específicos.
Vantagens adicionais da integração de sistemas de São programadas com antecedência.
gestão com base no modelo de integração total dos
São realizadas com prévio conhecimento e na presença
aspectos da qualidade, ambiental e ocupacional (SGI):
das pessoas cujo trabalho será auditado;
Assegurar a tomada de decisões rápidas e melhor Realizadas por pessoal experiente, treinado e
suportada em informações; independente da área auditada.
Melhorar a lucratividade e competitividade através de Resultados e recomendações são examinados e, em
soluções comuns; seguida, acompanhados para verificar o cumprimento das
Promover a conscientização e comprometimento ações corretivas.
coletivo; Não têm ação punitiva, mas corretiva e de aprimoramento.
Estimular a criação de valores corporativos integrados; As auditorias podem ser classificadas quanto ao tipo, à
Facilitar e melhorar o envolvimento de pessoas finalidade e à empresa auditada.
Aumentar o valor da marca e a satisfação dos clientes;
Quanto ao tipo:
Melhorar a comunicação;
Auditoria de adequação: é uma auditoria para
Melhorar a compreensão ao longo da cadeia produtiva
avaliar a documentação do sistema implantado,
considerando os requisitos legais e de clientes;
comparando-o com os padrões especificados pelas normas
Assegurar uma melhor gestão de informações;
ISO.
Desenvolver produtos mais compatíveis com o meio
Auditoria de conformidade: neste tipo de
ambiente e a segurança dos trabalhadores;
auditoria o auditor deve procurar a evidência de que o
Facilitar a implantação de processos de produção mais
auditado está trabalhando de acordo com as instruções
limpa, seguros e com melhor desempenho;
documentadas.
Reduzir a geração de resíduos e de desperdícios;

Instituição de Ensino Charles Babbage 157

Quanto à finalidade:
Auditoria do sistema: dá ênfase aos aspectos de
documentação e organização do sistema da qualidade.
Auditoria de processo: avalia a execução (projeto,
fabricação, construção, montagem, etc.) de um processo ou
serviço.
Auditoria do produto: dá ênfase à re-inspeção do
produto pronto e à análise de registros dos resultados dos
ensaios, testes e inspeção.
E, quanto às empresas auditadas:
Auditoria interna: é a auditoria realizada
responsabilidade da própria empresa (organização), onde os
auditores devem ser totalmente independentes
setor/serviço a ser auditado. A vantagem deste tipo de
auditoria é que os auditores e os auditados sentem-se mais
a vontade para discutir internamente os resultados.
Auditoria externa: é a auditoria realizada sob a
responsabilidade de uma empresa independente da que
está sendo auditada. A vantagem é o caráter de
independência associado à experiência trazida
auditores de outras organizações.
É uma auditoria externa que avalia se uma empresa
(ou processo) está apta a receber o certificado da série ISO
9000.
A empresa certificada é periodicamente avaliada por
auditorias de acompanhamento (realizadas de 6 em 6
meses). Estas auditorias são feitas para verificar se a
empresa continua atendendo aos requisitos estabelecidos e
verificados em auditorias anteriores.
No caso de a empresa não atender aos requisitos
estabelecidos anteriormente, duas atitudes podem ser
tomadas pelo órgão certificador:
Se forem encontradas não-conformidades razoáveis, é
determinado um prazo para uma nova auditoria.
Se forem encontradas não-conformidades graves, a
empresa pode perder o certificado.
As auditorias são importantes, pois auxiliam a
empresa a identificar possíveis falhas e também
oportunidades de melhorias nos processos da empresa.
Caso a empresa não tenha certificado ou não esteja
em busca do mesmo, esta ferramenta é útil para gerar um
processo de melhoria.
Checklist
Uma checklist é uma lista de verificação que varia
conforme o setor no qual é utilizada. Pode ser elaborada
para identificar e verificar as atividades. Neste caso, o
procedimento que define o seu comportamento, deve
dimensionar cada item, que é parte deste processo,
considerando seu inicio, meio e fim.
Os 5S
O 5S nasceu no Japão no final da década de 60 após
a Segunda Guerra Mundial, quando o país vivia a chamada
sob a crise de competitividade. Nesta época havia muita sujeira
nas fábricas japonesas, fazia-se necessária uma
reestruturação e uma “limpeza”.
do
O país precisava reestrutura-se, organizar as
indústrias e melhorar a produção para ser compatível com o
mercado mundial veio ao Brasil em 1991, para mobilizar e
transformar as pessoas e as empresas. Foi introduzido no
Japão, mais com o intuito das empresas japonesas com o
propósito de acabar com o “trabalho forçado”. Representa
um conjunto de cinco palavras japonesas que fundamentam
os princípios do Programa, e que também são a gênese do
Programa 5S: seiri, seiton, seisou, seiketsu e shitsuke,
pelos em português, adaptaram para : senso de utilização,
organização, limpeza, padronização e autodisciplina.
O programa 5S tem por finalidade aprimorar o
ambiente de qualidade de trabalho, gerar estímulos para
relacionamentos mais humanos e melhorar a qualidade de
vida dos funcionários.
A essência dos 5S está na autodisciplina, que
engloba a capacidade de ter iniciativas, a busca do
conhecimento de si e do outro, enfatiza o espírito de equipe,
o autodidatismo e vai até a capacidade de melhoria contínua
tanto no nível pessoal quanto no empresarial.
“O programa deve ser aplicado como hábito e
filosofia, descartando o „house keeping” ( cuidar da casa).
Deste modo, o 5S auxiliará na reorganização da empresa,
facilitará a identificação de materiais, descarte de itens
obsoletos e melhoria na qualidade de vida e ambiente de
trabalho para os membros da equipe.
São algumas das vantagens que o programa
proporciona à organização e aos colaboradores:
Trabalhar com mais segurança;
Manter bons hábitos para melhorar a qualidade da saúde;
Buscar limpeza e organização;
Combater desperdícios;
O espírito de equipe é importante quando trabalhamos
com este programa, aceitar desafios e ser responsável.
Instituição de Ensino Charles Babbage 158
Os principais benefícios da metodologia 5S são:
1. Maior produtividade pela diminuição da perda de tempo
procurando por objetos. Só ficam no ambiente os objetos
necessários para a realização diária de trabalhos;
2. Redução de despesas e melhor aproveitamento de
materiais;
3. Melhoria da qualidade de produtos e serviços;
4. Redução acidentes do trabalho;
5. A Satisfação das pessoas tendem a melhorar com o
trabalho.
O programa segue os cinco sensos, que são:
O senso de utilização
Enfatiza o favorecimento a eliminação do desperdício
de inteligência, tempo e matéria-prima, ou seja fazer uso dos
recursos disponíveis, com bom senso e equilíbrio, desta
maneira evitando desatualizações e carências.
Os colaboradores devem identificar os itens
verdadeiramente úteis ao seu serviço, tendo por objetivo a
separação de coisas necessárias e desnecessárias a seu
ambiente de trabalho, classificando os objetos segundo a
ordem de importância.
Vantagens:
Diminui a necessidade e gastos com espaço, estoque,
armazenamento, transporte e seguros. • Facilita o transporte
interno, o arranjo físico, o controle de produção.
Evita a compra de materiais e componentes
duplicidade e os danos a materiais ou produtos
armazenados. • Aumenta a produtividade das máquinas e
pessoas envolvidas no processo.
Traz senso de humanização, organização, economia,
menor cansaço físico e maior facilidade de operação.
Reduz riscos acidentais do uso destes materiais pelo
pessoal, a equipe deve saber diferenciar o útil do inútil, o
que é realmente necessário e o que não é. Na terminologia
da Qualidade, denomina-se “bloqueio de causas” ou ação
preventiva.
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conteúdo!
O senso de organização
Prossegue no desenvolvimento do primeiro senso, ao
reduzir o tempo de busca dos objetos, dispomos os recursos
de maneira sistemática e estabelecemos um sistema de
comunicação visual para o rápido acesso ao que
necessitamos.
Este senso, como o seu nome já diz consiste em dar
lugar a cada item e colocá-los em seus devidos lugares ,
padronizando as nomenclaturas e evitando, assim, várias
interpretações para o mesmo objeto.
Colocar as coisas nos lugares certos ou dispostas de
forma correta para que possam ser usadas no momento
exato. Este senso enfatiza o gerenciamento funcional busca
a estratificação, permitindo um lay-out flexível que possa ser
alterado, de maneira a impedir a formação de labirintos e
assim, trabalhar-se com a eficiência.
Vantagens:
Diminuição do tempo de busca do que é preciso para
operar, ler, enviar, entre outros.
Reduz a necessidade de controles de estoque e produção.
Facilita transporte interno, controle de documentos,
arquivos ou pastas, além de facilitar a execução do trabalho
no prazo. •Evita a compra de materiais e componentes
desnecessários ou repetidos ou danos a materiais ou
produtos armazenados. • Racionalização do trabalho, menor
cansaço físico e mental, melhor ambiente.
Disposição melhor dos móveis e equipamentos.
Facilita a limpeza do local de trabalho.
em
O senso de limpeza
Pode ser entendido como a eliminação da sujeira sob
todos os aspectos, incluindo a boa preservação dos
equipamentos, ambiente de trabalho limpo, com agradável
sensação de bem-estar e eliminação de estoques
desnecessários.
Os próprios funcionários, de cada setor podem
tornando-se responsável pela manutenção de seu espaço. A
limpeza é considerada uma oportunidade para o
monitoramento, inspeção ou reconhecimento do local de
trabalho, fazendo com que o funcionário descubra o seu
espaço de trabalho, identificando-se com ele, e criando um
ambiente impecável.
Vantagens:
Evita perdas e danos de materiais e produtos.
Procurar limpar os equipamentos após o seu uso, para que
o próximo a usar encontre-o limpo. • aprender a não sujar e
eliminar as causas da sujeira.
Instituição de Ensino Charles Babbage 159
 Definir responsáveis por cada área e sua respectiva
função.
Manter os equipamentos, ferramentas, etc, sempre na
melhor condição de uso possível. • Após usar um aparelho,
deixá-lo limpo e organizado para o próximo utilitário
Cuidar para que se mantenha limpo o local de trabalho,
dando atenção para os cantos e para cima, pois ali se
acumula muita sujeira • Não jogar lixo ou papel no chão
Dar destino adequado ao lixo.
O senso de padronização
Este senso refere-se ao estágio que o colaborador
alcança com a prática dos três sensos anteriores, porém
fundamentado de hábitos rotineiros de higiene, segurança
no trabalho e saúde mental. Por isso, excesso de materiais,
má ordenação e sujeira são causas de acidentes de trabalho
e estresse. Combater essas causas significa iniciativa
significativa para a conservação da vida da empresa e dos
empregados.
O pessoal deve ter consciência da importância desta
fase, tomando um conjunto de medidas: Ter os três S's
previamente implantados.
Vantagens:
Melhor segurança e desempenho do pessoal.
Prevenção de danos à saúde dos que convivem no
ambiente.
Melhor imagem da empresa internamente e externamente.
Elevação do nível de satisfação e motivação do pessoal
para com o trabalho
O senso de disciplina
É o cumprimento rigoroso das normas e tudo aquilo
que for decidido pela Equipe. Considera-se a disciplina um
sinal de respeito aos outros. À medida que as pessoas se
mantêm com o fiel cumprimento dos padrões técnicos e
éticos, fundamenta-se na luta permanente para a
manutenção e melhorar dos quatro sensos anteriores e a
capacidade de fazer as coisas corretas, isso só ocorre
quando os sensos estão todos interligados.
Vantagens:
Reduz a necessidade constante de controle.
Facilita a execução de toda e qualquer tarefa/operação.
Evita perdas oriundas de trabalho, tempo, utensílios, etc.
Traz previsibilidade do resultado final de qualquer
operação.
Os produtos ficam dentro dos requisitos de qualidade,
reduzindo a necessidade de controles, pressões, etc.
Relação com outros conceitos:
O 5S é usado com outros conceitos tais como SMED
(Single Minute Exchange of Die ou SMED "troca rápida de
ferramentas" É utilizado na indústria para diminuir o tempo
de preparação de máquinas, equipamentos e linhas de
produção.), TPM (Total Productive Maintenance (TPM) (em
português, Manutenção Produtiva Total) é um sistema usado
na eliminação de perdas, reduzir paradas, garantir a
qualidade e reduzir custos nas empresas com processos
contínuos) , e Just in Time(Just in time é um sistema de
administração da produção que determina que nada deve
ser produzido, transportado ou comprado antes da hora
exata).
O 5 S deve ser aplicado em qualquer empresa , para
diminuir estoques e os custos decorrentes. O Programa dos
5S requer o descarte daquilo que não é mais utilizado com o
propósito de obter as ferramentas e partes necessárias.
Então como vemos a disciplina é um dos princípios
fundamentais do Programa que por sua vez também tem
relação com outros que tem esse preceito, tais como o
SMED, Just in time, TPM.
Roteiro para a implantação dos 5s
1ª etapa: equipe de implantação
Formada por 3 pessoas, no mínimo, de setores
diferentes da instituição e 1 pessoa da alta administração. A
equipe deve ter disponibilidade para conduzir o processo,
orientar, esclarecer dúvidas e fazer visitas rotineiras de
acompanhamento.
2ª etapa: Planejamento
Equipe de implantação deve elaborar um
cronograma, um plano de orientação, que identifique as
ferramentas que serão usadas e deve proceder a divisão
das atividades. As tarefas e as responsabilidades devem ser
dadas e os colaboradores devem se comprometer com os
prazos de cumprimento.
3ª etapa: Fotos e registros
É importante registrar a situação atual da empresa,
em todas as áreas, especialmente onde forem percebidas
necessidades de melhoria.
Após este procedimento, a equipe deve fazer uma
reunião e discutir as falhas, as ações corretivas, dar
sugestões de melhoria fundamentadas nas fotos. O trabalho
é em Equipe sendo a opinião de cada um importante,
principalmente por que pertencem a setores diferentes na
empresa.
4ª etapa: Reunião
A equipe pode convidar o pessoal da instituição para
uma reunião, compartilhar os dados e mostrar o
Instituição de Ensino Charles Babbage 160
compromisso e a disposição para implantar o método. Nesta
reunião, a equipe pode realizar o trabalho de
conscientização do pessoal, da importância do programa 5S
para a melhoria do trabalho. A equipe também pode explicar
os objetivos do trabalho, mostrar as vantagens do programa
e os benefícios.

5ª Etapa: Implantação

Após esta reunião de sensibilização do pessoal com

a equipe responsável, o programa começa a ser
efetivamente implantado. As responsabilidades são divididas
de acordo com as áreas de trabalho, bem como os mapas
de acompanhamento do trabalho.

Em casa fase, o pessoal envolvido deve se reunir

para definir as atividades, esclarecer as dúvidas, citar
exemplos, etc. A interação da equipe com o pessoal
envolvido é importante, para dizimar dúvidas.

6ª Etapa: Acompanhamento

A equipe organizadora planeja e se organiza para

fazer visitas nas áreas de implantação com pelo menos um
membro da equipe organizadora supervisionando a visita.
Nas visitas, os quesitos necessários para a implantação do
programa devem ser acordados, conforme a orientação do
colaborador.

Os pontos positivos, como os negativos devem ser

apontados, pois o pessoal deve ser motivado a seguir as
orientações. O ideal é que a equipe faça um mapa de
acompanhamento mensal para verificar os benefícios, os
resultados, as mudanças. Todos os diretores e gerentes
devem estar empenhados para este acompanhamento.

Com o tempo de acompanhamento do Programa,

cada integrante vai diagnosticar a importância dos conceitos
e de sua aplicação, tornando a metodologia um hábito no
trabalho. Dessa forma, o sistema vai se consolidando, junto
com o Sistema da Qualidade.

Os técnicos e colaboradores novos, que forem se

incorporando à organização, devem ser informados e se
habituarão a aplicar os conceitos, uma vez que entrarem
num sistema já implantado.

A gerência, setor ou empresa deve também se

responsabilizar por planejar reuniões periódicas com os
membros da equipe para verificar como está sendo seguida
cada fase do programa e as melhorias que podem ser feitas.
Isso garante a motivação para a continuidade do Programa,
os treinamentos dos membros da equipe, técnicos e
funcionários, deve ser periódico e o acompanhamento deve
ser constante.

Também é uma oportunidade de reciclagem dos

conhecimentos de cada um e harmonização da equipe.

Instituição de Ensino Charles Babbage 161

BIBLIOGRAFIA
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Costa, M.A.F.; Costa, M.F.B. Qualidade em
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Infecção em Serviços de Saúde – ANVISA
Guia para qualidade em Química Analítica – ANVISA
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ao_saudavel.pdf
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Conceito=21
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a/eng/eng_analAgua.pdf
http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/doencas_
infecciosas_parasitaria_guia_bolso.pdf
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ANEXO- Gestão de Resíduos

Fonte: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/manual_gerenciamento_residuos

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