12 RECEITAS

Low Carb

DICAS PARA EMAGRECER, RECEITAS E

CARDÁPIO

Quer realmente descobrir como emagrecer comendo?

Então descubra essas deliciosas receitas
De Fato é
possível
emagrecer
comendo?
Sim, comer é um prazer. E eu digo
com todas as letras que, sim, é
totalmente viável emagrecer
comendo. Aliás, essa é uma das
minhas principais recomendações
aos meus grupos de alunos que para
emagrecer não precisa exatamente
se espremer ao máximo para não
comer. De fato a questão é você sabe
emagrecer comendo?

Mude hábitos
aos poucos
Diante da dúvida sobre como
emagrecer comendo, muita gente
opta por cortar algum grupo
alimentar sem saber ao certo como
fazer, ou vê algo e achando que esta
certo, acreditando que, dessa forma,
está liberado para comer todo o
resto sem grandes prejuízos. Não
recomendo este tipo de atitude,
porque precisamos de todos os tipos
de alimentos. Somos onívoros!
Podemos comer de tudo, com
exceção de pessoas que realmente
foram diagnosticadas com alguma
restrição.

02
 Coma menos...
Então uma dica que não me canso de
falar é:  coma melhor, e não menos.
Tente incluir mais alimentos frescos
na sua rotina diária e diminuir o
consumo dos ultraprocessados. O
primeiro passo para melhorar a
qualidade do seu prato e, aos
poucos, sua alimentação como um
todo.
Diante de uma oferta diversificada de
nutrientes, o apetite fica mais
controlado e os exageros passam a
ser eventuais. Assim, você verá que a
pergunta “como emagrecer
comendo“, embora pareça um
contrassenso, faz muito sentido e é
bem simples de ser respondida.

Emagrecendo de verdade
Poder comer tudo o que gosta é realmente muito bom e o segredo de um emagrecimento
efetivo. O emagrecimento só é definitivo se vem aliado de exercícios físicos que potencializam
essa alimentação mais saudável.Além da mudança de hábitos alimentares, é preciso mudar o seu
estilo de vida. É preciso entender que ficar parado não é a forma de emagrecer e que é preciso
movimentar o corpo para que ele responda a essa alimentação saudável.Comer de tudo e de
forma moderada é realmente muito positivo para o emagrecimento e para o bem-estar.
Encare a dieta como um processo de mudança, e não
como uma obrigação que deve ser 100% cumprida todo
o tempo. Exagerar em uma refeição ou faltar
à  academia alguns dias não são motivos para
abandonar o processo e desistir do seu objetivo, pois o
importante é manter um ciclo saudável e uma rotina
que é respeitada,  pelo menos, na maior parte do
tempo.

03
5 Hábitos Saudáveis
1- Pessoas que mantêm um diário alimentar emagrecem duas vezes mais do que quem não
faz isso.Diante de uma oferta diversificada de nutrientes, o apetite fica mais controlado e os
exageros passam a ser eventuais. Assim, você verá que a pergunta “como emagrecer
comendo“, embora pareça um contrassenso, faz muito sentido e é bem simples de ser
respondida. Então anote suas refeições.
2-Diminua o sal. Esse ingrediente provoca retenção de líquidos e deixa você inchada.
3- Procure se concentrar quando estiver fazendo uma caminhada, mesmo que leve. Fazer
muitas pausas ou usar o tempo para conversar desaquece o corpo, interfere na respiração
e reduz a queima de calorias do exercício.
4- Beber ao minimo 2 litros de água por dia, essencial.
5- Diminuir os carboidratos de forma correta e segura

ATENÇÃO....
Dietas malucas são perigosas. Apesar de nos fazerem
perder peso rápido, assim que elas acabam os
pneuzinhos voltam e, com eles, surgem problemas de
saúde, de autoestima, de aceitação e a ai aparece a
ideia de que as dietas não funcionam! isso é
completamente mentira. Dieta funcionam quando
se ter uma começo meio e fim. Tome cuidado com
tudo que vê na internet, sem uma acompanhamento
e ter disciplina, não se chega a lugar nenhum, por
isso a disciplina e o comprometimento é essencial
para o sucesso do seu emagrecimento, E estou aqui
para ajudar neste processo #JUNTAS

A saúde não depende de um determinado peso

ideal, mas de um conjunto de comportamentos
saudáveis. Também é preciso lembrar que
existem pessoas saudáveis de todos os
tamanhos e corpos

04
 Dica Valiosa...
Se você está muito acima de seu peso ideal e quer um resultado mais rápido do que este
processo, complemente suas atividades físicas com algum esporte, como andar de bicicleta,
correr,  nadar etc. A atividade física irá consumir mais rapidamente toda a reserva
acumulada em seu organismo. Dessa  forma, emagrecerá mais rapidamente e
consequentemente seu metabolismo irá se intensificar, ai sim você verá que alimentar-se
dessa forma ficará cada vez melhor, tendo mais prazer em comer saudável, sem precisar se
privar de alguns alimentos. E de quebra, vai economizar muito dinheiro com médicos e
medicamentos!

Porque seguir a Low Carb?

A Dieta Low Carb é uma dieta cientificamente
comprovada e que realmente funciona se você a faz
direitinho e com acompanhamento, tenho visto nas
redes sociais, muitos erros e pessoas que pegam a tal
dieta e diz SIM ou Não. Mais não é bem assim, ela tem
um principio básico de consumo especifico nos
carboidratos complexos.
Os carboidratos  é importante para nosso organismo,
mais temos que tomar cuidado com eles, sabendo
dosar e se alimentar corretamente em apenas 14 DIAS,
Isso mesmo em 2 semanas ja consegue emagrecer
de verdade, E NÃO é MENTIRA. SEI O QUE ESTOU
FALANDO PORQUE AJUDO MUITAS MULHERES A
CHEGAR EM SEU OBJETIVO, com o processo de
desintoxicação do seu organismo. GOSTOU DESSA
NOVIDADE ? ENTÃO PARTICIPE AGORA MESMO.

Buscar a ajuda de profissionais como nutricionista e especialistas

em alimentação saudável educador físico é importante para
receber orientações especializadas e que se adequam aos seus
hábitos de vida e aos seus objetivos. Esses profissionais irão
ajudar a traçar metas realistas para cada caso e mostrar qual o
melhor caminho para seguir, além de serem uma importante
fonte de ajuda, conhecimento, motivação e estímulo.

05
 Vou de dar um presente
Para conseguir emagrecer de verdade, é preciso ter um guia alimentar, um passo a passo
para conseguir de fato conseguir emagrecer, vou te dar de presente um cardápio para 3
dias ( em meu programa tenho 2 meses de cardápio prontinho com + de 500 receitas E
BÔNUS INCRÍVEIS) Veja abaixo o presente para você ja começar com tudo neste 2020....

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CONFIRA: RECEITAS LOW CARB

PRA VOCÊ: 06

MASSA DE PANQUECA
LOW CARB
RENDIMENTOS: 1 PORÇÃO
TEMPO DE PREPARO: MINUTOS
INGREDIENTES
1 ovo grande
3 colheres (sopa) cheia de farinha (de
amêndoas, de castanha, de quinou ou
qualquer outra)
2 colher (sopa) cheia de creme de leite
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
Bata tudo com mo mixer ou no liquidificador até ficar
homogêneo.
Preaqueça uma frigideira, despeje a massa fazendo
uma camada bem fininha no fundo da frigideira.
DICA: O segredo é ter paciência até que a panqueca
fique bem firminha, se preferir unte a frigideira com
manteiga.
Vire, doure dos dois lado está pronta a massa.
Escolha o recheio e esquente um pouco no microondas
ou no forno.
DICA: Só não coloque farinha de coco, a massa vai ficar
bem pesada. Se optar por farinha de trigo ou aveia não
será mais low carb mas ficará uma delicia também.
Cafés|Lanche
PANQUECA DE
CHOCOLATE LOW CARB
RENDIMENTOS: 1 PORÇÕES
TEMPO DE PREPARO:  MINUTOS
INGREDIENTES
1 ovo + 1 clara
1 colher (sopa) de farinha de amêndoas (ou outra)
1 colher (sopa) de cacau em pó
1 colher (café) fermento em pó
Adoçante opcional
opcional morangos
Calda
INGREDIENTES
100 ml de leite de coco (ou aveia)
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) cheia de açúcar mascavo (troque por
adoçante para ser low carb)
MODO DE PREPARO
Coloque tudo dentro de um potinho que possa ir ao
microondas.Depois é só você levar para o microondas
por 2 minutos.Misture a calda a cada 30 segundinhos
para que ela engrosse.Está pronta a sua calda de
chocolate fit.DICA:Se você preferir uma calda mais
grossa, leve a geladeira até que obtenha a consistência
desejas, eu chego a deixar 3 horas, fica igual a um
recheio!
MODO DE PREPARO
Misture tudo deixando o fermento por ultimo.
Despeje a massa dentro de uma frigideira pequena
preaquecida e despeje o recheio e morangos
Doure a massa dos dois lados.Prontinho.
07
 Cafés|Lanche

COXINHA DE BATATA EMPADA LOW CARB COM

DOCE FARINHA DE AMÊNDOA

RENDIMENTOS: 8 PORÇÕES RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES

TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS

INGREDIENTES INGREDIENTES
1 xícara de frango cozido e desfiado
1 xícara de batata doce cozida 120 gramas de farinha de amêndoas (1 xícara)
Temperos à gosto. 50 gramas de manteiga ghee ou comum (4 colheres
de sopa)
1 ovo peneirado (sem a pele da gema)
sal
MODO DE PREPARO recheio desejado ( frango, palmito, camarão)
ovo para pincelar
Triture tudo liquidificador. Quando virar uma massa
fácil de moldar, faça no
MODO DE PREPARO
formato de coxinhas, Pincele todas com gema de ovo.
Misture a farinha com a manteiga derretida.
Coloque em uma
Coloque o ovo e dê uma sovadinha pra desgrudar
forma de silicone ou uma untada. Leve para o forno
das mãos - caso necessário ponha mais um
pré-aquecido a 210º C
pouquinho de farinha.
por cerca de 25 minutos.
Dica: Poderá ser necessário adicionar mais farinha
até dar liga.
Coloque metade da massa de farinha de amêndoas
em forminhas untadas, recheie e cubra com a massa
restante. Pincele com gema e asse em forno pré-
aquecido 180 graus por mais ou menos 20 minutos,
ou até corar.
Dica: Abra a massa nas forminhas com os dedos
mesmo.
Está pronta sua empada low carb com farinha de
amêndoa! Sirva em seguida ou espere esfriar para
congelar. Se congelar, no momento de servir basta
colocar no forno para esquentar.

08
 Almoço | Jantar

HAMBÚRGUER DE PORCO COXAS DE FRANGO NA

LARANJA

RENDIMENTOS: +/- 6 PORÇÕES RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES

TEMPO DE PREPARO: TOTAL 15 MINUTOS TEMPO DE PREPARO: TOTAL 30 MINUTOS

INGREDIENTES
Também pode ser frito e servido
como petisco
450 gr de carne de porco moída
¼ colher de chá de sálvia
¼ colher de chá de alho em pó
¼ colher de chá de tomilho seco
¼ colher de chá de cebola em pó
Noz-moscada ¹/8 colher de chá
1 colher de chá de sal
¹/8 colher de chá de pimenta preta
Raspas de 1 limão
INGREDIENTES
6 coxas de frango
3 laranjas
2 colheres de chá de mostarda Dijon
2 dentes de alho amassado
Sal e pimenta
MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes em um pote e deixe
marinando por pelo menos 2 horas. Retire da
geladeira antes de cozinhar e espere ficar na
temperatura ambiente. Asse em uma forma untada
em um forno pré aquecido a 210° por 40 minutos.

MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes e forme três
hambúrgueres ou dois grandes.
Frite na manteiga em temperatura média ou no forno
pré-aquecido a 260º por 15 minutos

09
 Almoço | Jantar

PIZZA COM MASSA DE FRANGO DE PRESSÃO COM

COUVE-FLOR TEMPEROS

RENDIMENTOS: 8 PORÇÃO RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES

TEMPO DE PREPARO: TOTAL 35 MINUTOS TEMPO DE PREPARO: TOTAL 35 MINUTOS

INGREDIENTES
- 2 xícaras de couve-flor (sem o caule); INGREDIENTES
- 1 ovo;
- ½ xícara de mussarela ralada; - 1 frango pequeno cortado nas juntas;
- ½ xícara de ricota light ralada; - Sal a gosto;
- 1 dente de alho pequeno amassado - 1 maço de alecrim;
- ½ colher (chá) de noz moscada. - 4 cebolas pequenas descascadas;
- 2 e ½ xícaras (chá) de óleo;
- Azeitonas pretas e pimenta dedo-de-moça para
decorar ou cogumelos.
MODO DE PREPARO
Pique as flores da couve-flor até obter uma espécie de
farofinha e coloque em uma tigela que possa ir ao micro-
MODO DE PREPARO
ondas. Cubra com filme plástico e, usando uma faca, faça Tempere o frango com sal a gosto e espete um ramo
vários furos no filme e leve ao micro-ondas por 8 de alecrim em cada
minutos em potência máxima. Fique de olho para que pedaço. Disponha na panela de pressão, juntamente
não passe do ponto (deve ficar macia, mas não escura). com as cebolas e o
Assim que estiverem prontas, descarte o filme e deixe óleo. Tampe e leve ao fogo alto até começar a chiar.
esfriando. Misture todos os ingredientes com a farofa de Abaixe o fogo para
couve-flor. Se necessário adicione sal, mas lembre-se que médio e cozinhe por 20 minutos (o frango deverá
o queijo já é salgado. Unte ligeiramente uma forma de estar dourado e com a
aproximadamente 28 cm. Espalhe a massa, pressionando pele crocante). Coloque para escorrer sobre papel
com a mão até cobrir toda a forma e também para absorvente e sirva
garantir que ela fique integrada. Leve para assar no decorado com azeitonas e pimenta a gosto.
forno preaquecido por uns 15 minutos (180ºC a 200ºC),
até que as bordas comecem a ficar bem douradinhas.
Retire do forno, espalhe o molho e cobertura que você
desejar e leve de volta por mais uns 10 minutos.

10
 Sucos

SUCO VERDE DE COUVE, SUCO DE COUVE,

LIMÃO E PEPINO BETERRABA E GENGIBRE

1 COPO 1 COPO

INGREDIENTES INGREDIENTES

1 folha de couve 2 folhas de couve

suco de ½ limão
1/3 de pepino sem casca
1 maçã vermelha sem casca
150 ml de água de coco
MODO DE PREPARO
Bater todos os ingredientes no
liquidificador, coar e beber a seguir, de
preferência sem açúcar.
1 colher de folhas de hortelã
1 maçã, 1 cenoura ou 1 beterraba
1/2 pepino
1 colher de café de gengibre ralado
1 copo de água
MODO DE PREPARO
Bater todos os ingredientes no
liquidificador, coar e beber a seguir, de
preferência sem açúcar.

11

SUCO DETOX LARANJA, COUVE
E AVEIA EM FLOCOS
1 COPO
INGREDIENTES
1 laranja lima suco,
1 punhado de salsinha,
1 punhado folhas de hortelã,
2 folhas de couve com o talo,
200ml água de coco,
gotas de suco de limão,
1 colher sopa aveia em flocos finos.
MODO DE PREPARO
Bater no liquidificador todos os
ingredientes, SEM coar e beber a
seguir, de preferência sem utilizar
açúcar.
Sucos
SUCO DE MELANCIA, COUVE E
CHÁ VERDE
1 COPO
INGREDIENTES
3 saquinhos de chá verde,
1 xícara de água fervente,
2 folhas de couve com o talo,
Sumo de 1/2 limão siciliano,
1 colher sopa gengibre.
2 xícaras de melancia em cubos,
folhas de hortelã,
Pedras de gelo a gosto.
MODO DE PREPARO
Deixe os saquinhos de chá verde na
água fervente até que esfriem. Depois,
bata todos os ingredientes e beba sem
coar
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