Custo de produção de três espécies de peixes de larvas forrageiras
ADRIANA F. DE BARROS1 & MARIA INEZ E. G. MARTINS2
1 Centro de Aqüicultura da UNESP - Campus de Jaboticabal, SP (adriferbarros@yahoo.com.br) 2 Departamento de Economia Rural - da FCAV/UNESP - Campus de Jaboticabal, SP (minezesp@fcav.unesp.br) Palavras-Chave: custo de produção, larvas forrageiras, canibalismo
INTRODUÇÃO equipamentos, taxas, licenciamento,
A larvicultura de peixes pode ser transporte e despesas administrativas e juros considerada a base da piscicultura e mesmo sobre o capital circulante) e custos fixos nos dias atuais, ainda é a fase que apresenta as (depreciação das instalações, equipamentos, maiores dificuldades de cultivo, devido remuneração da terra, do capital fixo e do principalmente à necessidade do fornecimento empresário). Os custos médios obtidos neste de alimento vivo no início do processo de trabalho correspondem a cada 100.000 larvas alimentação exógena das larvas, produzidas. principalmente para as que apresentam hábito de canibalismo nesta fase. JUSTIFICATIVA Oliveira et al. (2004) citam que uma das É premente a necessidade de intensificação formas de reduzir o canibalismo nas larvas é das pesquisas que melhorem a taxa de adicionar uma fonte de alimento vivo sobrevivência de larvas de espécies que adequado nas incubadoras durante 30 a 70 apresentam canibalismo no inicio da horas após a eclosão. alimentação exógena, enfocando a utilização de estratégias de fornecimento de alimento OBJETIVOS vivo, que possam reduzir o seu custo de Determinar os custos de um sistema de produção. produção, em escala comercial das seguintes espécies de larvas forrageiras: pacu (Piaractus RESULTADOS mesopotamicus), curimba (Prochilodus Os resultados médios obtidos para custo lineatus) e piauçu (Leporinus sp.). variável (CVm), custo fixo (CFm) e custo total de produção (CTPm) estão apresentados MATERIAL e MÉTODOS na Tabela abaixo. Este estudo foi realizado em um sistema de produção comercial, localizado em Dourados- Tabela 1. Resultados econômicos consolidado MS. As larvas forrageiras foram produzidas Safra 2001/02 em sistema de larvicultura intensiva “in Espécie CVm CFm CTPm door”. Pacu 127,34 66,22 193,56 Piauçu 106,05 35,36 141,41 Para realizar a análise econômica da Curimba 106,61 30,38 136,99 atividade foram coletados dados durante uma safra de produção (09/2001 a 08/2002) e correspondem ao detalhamento da infra- CONCLUSÃO estrutura, descrição da tecnologia de produção A espécie que apresentou melhor valor com: operações de manejo, quantidade e tipo econômico para ser utilizada como fonte de de insumos utilizados, determinação dos alimento vivo para espécies carnívoras foi a curimba coeficientes técnicos dos fatores de produção, mão de obra e equipamentos. Os valores REFERÊNCIAS foram atualizados pelos preços de mercado OLIVEIRA, A.M.B.M.S.; CONTE, L.; CYRINO, J.E.P. para o mês de fevereiro de 2005. Produção de Characiformes autóctones. In: Tópicos O custo de produção foi obtido através do especiais em piscicultura de água doce tropical custo total de produção, sendo composto por intensiva Cyrino, J.E.P.; Urbinati, E.C.; Fracalossi, custos variáveis (insumos, mão de obra, D.M.; Castagnolli, N. (Ed). São Paulo: TecArt, p. 217- 237, 2004. manutenção de benfeitorias, operação de