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Exemplosna produção de suínos

FASES DA PRODUÇÃO DE SUÍNOS

IA

GESTAÇÃO LACTAÇÃO IDC

Gestação coletiva
CRECHE

Ractopamina CRESCIMENTO
Imunocastração TERMINAÇÃO

ABATE

1
 ALOJAMENTO DE PORCAS GESTANTES

NORMATIVAS EUROPEIAS
2013

GESTAÇÃO INDIVIDUAL

2
3
BEM ESTAR?

4
5
GESTAÇÃO COLETIVA VANTAGENS
- Reduz estresse
- Interação e comportamento
- Exercício físico

6
ESTAÇÕES ELETRÔNICAS DE ALIMENTAÇÃO

7
8
9
FASES DA PRODUÇÃO DE SUÍNOS
IA

GESTAÇÃO LACTAÇÃO IDC

Gestação coletiva
CRECHE

Ractopamina CRESCIMENTO
Imunocastração TERMINAÇÃO

ABATE

10
 Deposição proteica e lipídica
CURVAS DE CRESCIMENTO

+CA LIPÍDEOS

PROTEÍNAS

Tempo
Lewis et al. 2000

RACTOPAMINA

AGONISTA β-ADRENÉRGICO
Molécula com estrutura análoga e propriedades químicas e
farmacológicas similares as catecolaminas
60
(adrenalina e noradrenalina)
Peso do componente corporal, kg

50

40

30 LIPÍDEOS

20 PROTEÍNA

10

0
20 40 60 80 100 120
Peso vazio, kg

11
É HORMÔNIO !

(Codex Alimentarius, 2010)

12
13
 29 artigos
3.786 suínos

10%
GP/CR 12% 70%

RACTOPAMINA E ECONOMIA DE
ÁREA CULTIVADA PARA GRÃOS
112 mil ha
Se todos os suínos do Brasil fossem suplementados:

Se todos os suínos do mundo fossem suplementados: 2,71 mi ha

(Cantarelli, 2014)

14
FASES DA PRODUÇÃO DE SUÍNOS
IA

GESTAÇÃO LACTAÇÃO IDC

Gestação coletiva
CRECHE

Ractopamina CRESCIMENTO
Imunocastração TERMINAÇÃO

ABATE

15
 CASTRAÇÃO CIRURGICA

IMUNOCASTRAÇÃO
Análogo sintético e incompleto do
fator de liberação de gonadotrofinas
ligado a uma proteína carreadora
para torná-lo imunogênico

16
 IMUNOCASTRAÇÃO

Dunshea et al. (2001)

17
 Demori et al., 2015
27 artigos
2.917 animais
1 Desempenho e características de carcaça de suínos machos castrados (MC),
1 Desempenho e características de carcaça de suínos machos castrados (MC),
2 imunocastrados (MIm) ou inteiros (MInt) obtido por meta-análise
2 imunocastrados (MIm) ou inteiros (MInt) obtido por meta-análise
Categorias sexuais
DPR P
MC Categorias
MImsexuaisMInt DPR P
1 MC MIm MInt
Desempenho
1 a a b
Desempenho
Consumo de ração, kg/dia 2,67 2,72 2,42 0,03 **

12% Consumo
Ganho de de
Conversão
Conversão
ração,
peso,
Ganho de peso,
g/diakg/dia
g/dia kg/kg
alimentar,
alimentar, kg/kg 2
864ba
2,67
864
3,12
3,12a
ba
971a
2,72
971
2,76
2,76b
ab
883b
2,42
883
2,74
2,74b
b
0,03
17
17
0,46
0,46
**
*
*
**
**
Características de carcaça
magra, % de carcaça 2
Características
Carne 55,3b 58,2a 59,3a 4,9 *
Carne magra,%
Rendimento, % 76,9.b
55,3 76,7.a
58,2 75,5.a
59,3 4,9
4,2 *
ns
Rendimento,
Peso % quente, kg
de carcaça 76,9.
83,1. 76,7.
83,5. 75,5.
82,7. 4,2
6,3 ns
Pesonadedécima
ET carcaça quente,mm
costela, kg 83,1.a
22,6 83,5.b
18,6 82,7.b
17,8 6,3
7,0 ns
*
3 DPR
ETDesvio
na décima costela, mm
padrão residual. 22,6a 18,6b 17,8b 7,0 *
43 P
Probabilidade
DPR
Desvio padrãoindicada
residual.por: ns, não-significativo; * e **, significativo a 5% e 1% de probabilidade,
54 respectivamente.
P
Probabilidade indicada por: ns, não-significativo; * e **, significativo a 5% e 1% de probabilidade,
65 1
Variáveis ajustadas
respectivamente. por covariância para o peso vivo médio dos animais.
76 21
Variáveis
Variáveis ajustadas
ajustadas por
por covariância
covariância para
para oo peso
peso vivo
vivo final
médiodos
dosanimais.
animais.
7 2
Variáveis ajustadas por covariância para o peso vivo final dos animais.

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