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Margem de comercialização
Tipo de margem de comercialização
– Margem absoluta
– Margem relativa
– Markup
Análise das margens incluindo perdas na
comercialização
Composição da margem de comercialização
Características da análise das margens
Elasticidade de transmissão de preços
CUSTOS DE
COMERCIALIZAÇÃO
A demanda por produtos agropecuários se refere não apenas à
matéria-prima (o bem) em si, mas também aos serviços
adicionados a esta matéria-prima, tais como:
transporte,
armazenamento,
processamento,
classificação,
embalagem,
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais
“marketing”, etc.
Campus Avançado Carmo de Minas
Curso Técnico em Administração
Custos da Comercialização
Produtor
Pp = Preço ao produtor
Atacadista
Pa = Preço no atacado
Varejista
Pv = Preço no varejo
Consumidor
CUSTOS DE MARGEM DE
COMERCIALIZAÇÃO COMERCIALIZAÇÃO
A demanda por produtos A margem (M) de
agropecuários se refere não comercialização refere-se à
apenas à matéria-prima (o diferença entre preços a
bem) em si, mas também aos diferentes níveis do sistema de
serviços adicionados a esta comercialização.
matéria-prima, tais como: A margem total (Mt) é a
transporte, armazenamento, diferença entre o preço pago
processamento, pelo consumidor e o preço
classificação, embalagem, recebido pelo produtor. A
“marketing”, etc. margem deve refletir os custos
de comercialização e a porção
relativa ao lucro.
250,00
200,00
150,00
100,00
50,00
0,00
Tipo de Margem
1
Margem absoluta
2
Margem relativa
3
Markup
𝑴𝑨 = 𝑷𝒗 − 𝑷𝒑
Onde:
MA = Margem absoluta
Pv = Preço no Varejo
Pp = Preço ao Produtor
𝑷𝒗 − 𝑷𝒑
𝑴𝑹 = ∗ 𝟏𝟎𝟎
𝑷𝒗
Onde:
MR = Margem relativa
Pv = Preço no Varejo
Pp = Preço ao Produtor
𝑷𝒗 − 𝑷𝒑
𝑴𝑲 = ∗ 𝟏𝟎𝟎
𝑷𝒑
Onde:
P 𝒗 = Preço no Varejo
Pp = Preço ao Produtor
𝑷𝒗 = 𝑷𝒑 𝟏 + 𝑴𝑲 com MK em decimais
ATACADISTA
𝑴𝑨 = 𝑷𝒂 − 𝑷𝒑 Produtor
𝑷𝒂 − 𝑷𝒑
𝑴𝑹 = ∗ 𝟏𝟎𝟎 𝑴𝒕 = 𝑷𝒗 − 𝑷𝒑
𝑷𝒗
𝑴𝑲 =
𝑷𝒂 − 𝑷𝒑
𝑷𝒑
∗ 𝟏𝟎𝟎 Atacadista 𝑴𝑹 =
𝑷𝒗 − 𝑷𝒑
𝑷𝒗
∗ 𝟏𝟎𝟎
𝑷𝒗 − 𝑷𝒑
VAREJISTA 𝑴𝑲 = ∗ 𝟏𝟎𝟎
𝑷𝒑
Varejista
𝑴𝑽 = 𝑷𝑽 − 𝑷𝑨
𝑷𝒂 − 𝑷𝒑 • Em valores absolutos,
𝑴𝑹 = ∗ 𝟏𝟎𝟎 tanto a margem quanto o
𝑷𝒗
mark-up são iguais.
𝑷𝒂 − 𝑷𝒑
𝑴𝑲 = ∗ 𝟏𝟎𝟎 • Em termos relativos, a
𝑷𝒑 margem é sobre o preço de
varejo e o mark-up é sobre
o preço do produtor
𝑷𝒗 − 𝑷𝒑 𝑷𝒗 − 𝑷𝒑
𝑴𝒕 = 𝑷𝒗 − 𝑷𝒑 𝑴𝑹 = ∗ 𝟏𝟎𝟎 𝑴𝑲 = ∗ 𝟏𝟎𝟎
𝑷𝒗 𝑷𝒑
Resolução
A) Deve-se levar em consideração que o varejista
adquiriu 50 caixas de tomate (1250 kg), porém foram
vendidas 46 caixas (1150 kg). Portanto, o custo da caixa
de tomate para o varejista será de:
50 X R$ 10,75 = R$ 11,68/cx
46
ou
R$ 11,68
= R$ 0,4674/kg de tomate
25 kg
𝑴𝑨 = 𝑷𝒗 − 𝑷𝒑 𝑴𝑨 = 𝑹$ 𝟏, 𝟏𝟗 − 𝑹$ 𝟎, 𝟒𝟔𝟕𝟒 = 𝑹$ 𝟎, 𝟕𝟐𝟐𝟔/𝒌𝒈
𝑷𝒗 − 𝑷𝒑 𝑹$ 𝟏, 𝟏𝟗 − 𝑹$ 𝟎, 𝟒𝟔𝟕𝟒
𝑴𝑹 = ∗ 𝟏𝟎𝟎 𝑴𝑹 = ∗ 𝟏𝟎𝟎 = 𝟔𝟎, 𝟕𝟐%
𝑷𝒗 𝑹$ 𝟏, 𝟏𝟗
D) Markup (MK)
𝑷𝒗 − 𝑷𝒑 𝑹$ 𝟏, 𝟏𝟗 − 𝑹$ 𝟎, 𝟒𝟔𝟕𝟒
𝑴𝑲 = ∗ 𝟏𝟎𝟎 𝑴𝑲 = ∗ 𝟏𝟎𝟎 = 𝟏𝟓𝟒, 𝟔%
𝑷𝒑 𝑹$ 𝟎, 𝟒𝟔𝟕𝟒
𝑷𝒗 = 𝑷𝒑 𝟏 + 𝑴𝑲 𝑷𝒗 = 𝑹$ 𝟎, 𝟒𝟔𝟕𝟒 𝟏 + 𝟏, 𝟓𝟒𝟔 = 𝑹$ 𝟏, 𝟏𝟗
Seção markup
Mercearia 105%
Açougue 101%
Hortifrúti 144%
Higiene/perfumaria 140%
Frios/laticínios 116%
Limpeza 128%
Bazar 151%
Padaria 158%
Congelados 123%
Peixes 196%
MÉTODO:
1. A fim de facilitar o cálculo , deve-se converter todos os itens a uma mesma
base (100 Kg, por exemplo). Desta maneira, os preços do itens acima, para
cada 100 Kg de peso, ficariam: R$ 17,33; R$ 19,13 e R$ 93,33,
respectivamente.
2. Os rendimentos (R) industriais (para cada 100 Kg de soja em grão) são:
R1= 78,00 Kg de farelo e R2= 18,00 Kg de óleo refinado.
3. O preço ponderado a nível de derivados (Pv) pode ser calculado pela seguinte
fórmula:
MÉTODO:
5. Assim, a margem é R$ 31,72 – 17,33 = R$ 14,39
Os coeficientes de "perdas e
MÉTODO: quebras" (K) são:
K0 = 0,040 (grão);
K1= 0,015 (farelo) e
Considerando as perdas em todos os níveis: K2= 0,008 (óleo).
MÉTODO:
Considerando as perdas apenas no processamento:
• Perecibilidade, perdas ou
quebras;
• Grau de processamento;
• Maior relação volume/peso
ou volume/valor
• Quanto maior a rapidez de
QTO amadurecimento do produto
ou sazonalidade da MAIOR É A
MAIOR: produção
• Instabilidade de preços do
MARGEM
produto
• Custo da matéria-prima
• Serviços adicionais à
matéria-prima
PERECIBILIDADE:
Quanto maior a perecibilidade, perdas ou quebras durante a
comercialização, maior dever ser a margem, tendo em vista
que produtos como carne, leite, etc., exigem refrigeração
tanto na estocagem quanto no transporte, resultando
consequentemente em custos maiores;
Por exemplo, estima-se que o valor global das perdas chegue a
mais de dois bilhões de dólares/ano, fortemente concentrados nos
legumes/hortaliças com US$ 520 milhões/ano; frutas com US$ 500
milhões; milho com US$ 470 milhões; soja e arroz (tabela 3.2).
preço
varejo
produtor
1.6 1.20000
1.4
1.00000
1.2
0.80000
1
R$/l
%
0.8 0.60000
0.6
0.40000
0.4
0.20000
0.2
0 0.00000
nov/01
nov/02
nov/03
fev/02
fev/03
fev/04
ago/01
ago/02
ago/03
abr/02
abr/03
abr/04
mar/02
mar/03
mar/04
out/01
dez/01
jan/02
jun/02
out/02
dez/02
jan/03
jun/03
out/03
dez/03
jan/04
jun/04
mai/02
mai/03
mai/04
jul/01
jul/02
jul/03
set/01
set/02
set/03
markup total preço ao produtor
Intensidade de transmissão de
preços de um nível de mercado para
outro.
vp
Pv Pp
Pp Pv
0,0696 0,9832
AAP GD GC
0,9535 0,9428
Relação contemporânea significativa até 0,10 de probabilidade
Primeira defasagem significativa até 0,10 de probabilidade
Obs: Os números no quadro referem-se às elasticidades.
M = Margem
C = Custo
L =Lucro
Resolução:
Margem Relativa
preço
varejo
produtor
1.6 1.20000
1.4
1.00000
1.2
0.80000
1
R$/l
%
0.8 0.60000
0.6
0.40000
0.4
0.20000
0.2
0 0.00000
nov/01
nov/02
nov/03
fev/02
fev/03
fev/04
ago/01
ago/02
ago/03
abr/02
abr/03
abr/04
mar/02
mar/03
mar/04
out/01
dez/01
jan/02
jun/02
out/02
dez/02
jan/03
jun/03
out/03
dez/03
jan/04
jun/04
mai/02
mai/03
mai/04
jul/01
jul/02
jul/03
set/01
set/02
set/03
markup total preço ao produtor
varejo
produtor
tempo
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais
Campus Avançado Carmo de Minas
Curso Técnico em Administração
Composição da margem de comercialização
1
Métodos sistemáticos
2
Métodos não sistemáticos
1 = 10% 1 = 5,43%
2 = 4,33%
Preço do óleo Preço do óleo
atacado varejo