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Agriculturas empresariais e espaços rurais na

globalização: abordagens a partir da América do
Sul. 1. ed. Porto Alegre: Editora...

Book · January 2016

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3 authors, including:

Eve-Anne Bühler Valter Lúcio de Oliveira

Federal University of Rio de Janeiro Universidade Federal Fluminense
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 Reitor
Rui Vicente Oppermann
Vice-Reitora e Pró-Reitora
de Coordenação Acadêmica
Jane Fraga Tutikian

EDITORA DA UFRGS
Diretor
Alex Niche Teixeira
Conselho Editorial
Carlos Pérez Bergmann
Claudia Lima Marques
Jane Fraga Tutikian
José Vicente Tavares dos Santos
Marcelo Antonio Conterato
Maria Helena Weber
Maria Stephanou
Regina Zilberman
Temístocles Cezar
Valquiria Linck Bassani
Alex Niche Teixeira, presidente
© dos autores
1ª edição: 2016

Direitos reservados desta edição:

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Capa: Carla M. Luzzatto

Ilustração da capa: “Espaço agrário, Oeste da Bahia”; Valter Lúcio de Oliveira
Revisão: Iaci D’Asunção Santos
Carlos Batanoli Hallberg 
Editoração eletrônica: Fernando Piccinini Schmitt

Este livro contou com o apoio do programa CAPES‑COFECUB, através do projeto “Capital finan-
ceiro, expropriação de terras e produção agrícola moderna”, e do CNPq, através do financiamento
do projeto “Diversidade socioeconômica e estratégias de territorialização dos grandes produtores
agrícolas no Oeste da Bahia”.

A278 Agriculturas empresariais e espaços rurais na globalização: abordagens a par-

tir da América do Sul / organizado por Eve Anne Bühler, Martine Guibert
[e] Valter Lúcio de Oliveira. – Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2016.

288 p. : il. ; 16x23cm

(Série Estudos Rurais)

Inclui referências.

Inclui figuras, gráficos, mapas, quadros e tabelas.

1. Agricultura. 2. Economia agrária. 3. Agricultura empresarial – Espa-

ço rural - Globalização – América do Sul. 4. Agronegócio. 5. Bioeconomia.
6. Agroempresa. 7. Agrobusiness. 8. Políticas públicas – Agronegócio – Bra-
sil. I. Bühler, Eve Anne. II. Guibert, Martine. III. Oliveira, Valter Lúcio de.
IV. Série.

CDU 338.43

CIP‑Brasil. Dados Internacionais de Catalogação na Publicação.

(Jaqueline Trombin – Bibliotecária responsável CRB10/979)

ISBN 978‑85‑386-0334-4
 Sumário

7 Introdução – Globalização e agriculturas empresariais

na América do Sul
Eve Anne Bühler, Martine Guibert e Valter Lúcio de Oliveira

Parte 1 OS FUNDAMENTOS DE UM NOVO MODELO AGRÍCOLA

23 Capítulo 1 – Da economia agrária à bioeconomia:

repensando as abordagens para a análise das modernas
agriculturas sul‑americanas
Guillermo Anlló e Roberto Bisang

43 Capítulo 2 – A inovação no desenvolvimento do agronegócio

na Argentina: o papel da Asociación Argentina de Productores
en Siembra Directa (AAPRESID)
Carla Gras e Valeria A. Hernández

63 Capítulo 3 – Agronegócio e reestruturação

urbana e regional no Brasil
Denise Elias

83 Capítulo 4 – Economia política do território e logística

do agronegócio nos cerrados brasileiros
Samuel Frederico e Marina Castro de Almeida

Parte 2 ESTADO, POLÍTICAS PÚBLICAS E RELAÇÕES DE PODER

105 Capítulo 5 – Políticas públicas para o financiamento

do agronegócio no Brasil: programas, instrumentos
e resultados com ênfase no caso de Mato Grosso
Sergio Pereira Leite e Valdemar J. Wesz Junior
 125 Capítulo 6 – O papel do Estado na crescente hegemonia
da empresa agrícola em grande escala.
Uma análise a partir do Pampa argentino
Diego Fernández

151 Capítulo 7 – Processos sociais de recomposição

do patronato rural em terras gaúchas
Marcos Botton Piccin

171 Capítulo 8 – Regular as fronteiras agrícolas sul‑americanas?

Experiências e negociações ambientais no Chaco argentino,
no Uruguai e no Rio Grande do Sul – Brasil
Pierre Gautreau, Marie Gisclard,
Lorenzo Langbehn e Gabrielle Marquis‑Dupont

Parte 3 DIVERSIFICAÇÃO E COEXISTÊNCIA

ENTRE DIFERENTES MODELOS

193 Capítulo 9 – Agronegócio sucroenergético: acesso à terra ou

acesso à cana? Os diferentes modelos de negócio
e os impactos na gestão empresarial
Bastiaan Reydon e Andreia Marques Postal

217 Capítulo 10 – Do Uruguai pecuarista ao Uruguai

agroempresarial: atores estrangeiros e transformações agrárias
Pedro Arbeletche

235 Capítulo 11 – A persistência do aspecto familiar no agrobusiness

pampeano. Estratégias de organização e de investimento
dos prestadores de serviços agrícolas (contratistas)
José Muzlera

255 Capítulo 12 – Discurso empresarial versus realidade camponesa

na produção de soja no departamento de Santa Cruz, Bolívia.
Uma leitura a partir da ecologia política
Enrique Castañón Ballivián

275 Conclusão – Diversidade das agriculturas empresariais

e perspectivas de pesquisa: breves apontamentos de síntese
Eve Anne Bühler, Martine Guibert e Valter Lúcio de Oliveira

281 Sobre os autores

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