Dados da Aula

O que o aluno poderá aprender com esta aula

Nesta aula o/a aluno/a poderá aprender a diferenciar alguns portadores de textos, tais como
música, poema e texto instrucional, além de enriquecer seu vocabulário, aprender a ortografia das
palavras através de uma atividade significativa e ampliar seus conhecimentos sobre a culinária.

Duração das atividades

4 aulas – aproximadamente 240 minutos
Conhecimentos prévios trabalhados pelo professor com o aluno
Professor/a lembre-se, estamos trabalhando com jovens e adultos/as, assim partimos do princípio
de que já possuem uma bagagem cultural relevante, suas vivências colaboram para que tenham
alguns conhecimentos prévios significativos, portanto é fundamental que esses conhecimentos
sejam considerados. Investigue o que eles/as conhecem sobre música, gêneros musicais e textos
instrucionais como receitas culinárias.

Estratégias e recursos da aula

1- Professor/a providencie um aparelho de som e um CD que tenha a música “Cio da Terra” de
autoria de Chico Buarque e Milton Nascimento e cantada por Milton Nascimento, Pena Branca e
Xavantinho. Você vai encontrar outros cantores interpretando esta música, escolha aquela versão
que achar melhor ou que encontrar com facilidade.

2- Leve para a classe, a letra da música escrita em um cartaz, ou passe na lousa. Caso sua escola
tenha recurso de multimídia, data show é uma opção interessante, pois vamos indicar um site que
você vai encontrar a música cantada por Milton Nascimento, som e letra, além de uma bela
imagem do cantor.

3- Acesse, http://www.youtube.com/watch?v=mAS9a7H2T78&feature=related. Você vai precisar

também, de um livro ou caderno de receitas, ou então leve algumas receitas culinárias escritas,
para isso sugerimos o site http://www.livrodereceitas.com/. Este material será muito útil em suas
aulas.

1ª aula – 120 minutos (2 aulas geminadas )

Explorando a música “Cio da Terra”

1- Professor/a estimule seus/as alunos/as dizendo que terão uma aula diferente. Lembre-se, não
utilize uma linguagem infantilizada.

2- Questione-os/as sobre o tipo de música que gostam? O que mais gostam na música; o som dos
instrumentos (melodia) ou a letra da música? Investigue quem conhece a música “Cio da Terra”
de autoria de Chico Buarque e Milton Nascimento e cantada por Milton Nascimento, Pena Branca e
Xavantinho? Do que fala a música? Depois de sondar estas informações ouça a música com
eles/as.

3- Após ouvir pelo menos duas vezes a música para familiarizar com a melodia e a letra, peça que
cantem juntos. Em seguida, apresente a letra por escrito, no cartaz ou na lousa. Entregue a cópia
da letra da música ou os/as alunos/as deverão copiá-la no caderno.

4- O registro é muito importante para que eles/as confrontem as suas hipóteses sobre a escrita
das palavras. Como os adultos vivem em um mundo letrado eles/as já tem familiaridade com
músicas e poemas. Explique que esta música é um poema, por isto está escrita em versos e
estrofes. Explore com eles/as o significado de verso (cada linha de um poema é um verso) e
estrofe (grupo de versos de um poema). A rima é um recurso usado nos poemas para dar
sonoridade. Consiste em colocar palavras com sons iguais a partir da última vogal tônica, mas
nem todo poema tem rimas.

5- Você pode propor também uma brincadeira com rimas, você apresenta algumas imagens,
retiradas de revistas, livros usados etc. Os/as alunos/as observam a imagem e falam uma palavra
que rima com ela, por exemplo: imagem de um avião o/a aluno/a poderá dizer pão, chão etc.
O Cio da Terra
Composição: Milton Nascimento / Chico Buarque

Debulhar o trigo
Recolher cada bago do trigo
Forjar no trigo o milagre do pão
E se fartar de pão...
Decepar a cana
Recolher a garapa da cana
Roubar da cana a doçura do mel
Se lambuzar de mel...
Afagar a terra
Conhecer os desejos da terra
Cio da terra, a propícia estação
E fecundar o chão.

Registrando no caderno
1- Escreva o título da música.

2- Justifique o nome do poema cantad o por Milton Nascime nto.

3- Segundo o dicionário Aurélio a palavra forjar significa “aquecer e trabalhar na forja; caldear,
fabricar, fazer (...)”. O que o
significa o verso do poema “forjar do trigo o milagre do pão”?

4- Discuta com seus/as colegas e professor/a o significado de “cio da terra” no poema e registre
no quadro.

ESTROFES
 
1ª ESTROFE
 

 
2ª ESTROFE
 

 
3ª ESTROFE
 
5- Localize no poema e circule: na primeira estrofe as palavras trigo e pão. Na segunda estrofe as
palavras cana e garapa. Na terceira estrofe as palavras terra e chão.

6- Agora, descubra essas palavras no caça palavras e circule ou pinte da cor que você quiser.

D R T E

G A R A

X R I A
P D G C
 F S O H
K C P Ã

O B Z O
2ª aula- 120 minutos (2 aulas geminadas)

Trabalhando com texto instrucional.

1- Professor/a, aproveite o poema “Cio da Terra” e trabalhe um texto intrucional com a turma.
2- Os textos instrucionais descrevem etapas que devem ser seguidas. Existem numerosas
variedades de textos instrucionais: receitas, manuais, instruções para organizar um jogo, entre
outros.

3- Inicie trabalhando com receita culinária. Resgate com eles/as a primeira estrofe do poema:
“Debulhar o trigo. Recolher cada bago do trigo. Forjar no trigo o milagre do pão. E se fartar de
pão...”. Pergunte para eles/as quem sabe fazer pão. Certamente algumas mulheres ou homens
dirão que sabem. Pergunte-lhes como eles/as fazem e quais os ingredientes utilizam? Questione-
os/as sobre como se escreve uma receita de pão. É como em uma carta que escrevo para um/a
filho/a que mora longe? É como uma história que tem nos livros? Mostre o/s livro/s ou caderno de
receitas que você levou para a classe. Explore o formato da receita. O que se escreve primeiro? O
que vem depois? Registre na lousa uma receita ditada por eles/as, caso não se lembrem de
nehuma, escolha uma receita simples de pão que você escolheu no sítio sugerido e registre para
eles/as. Veja uma receita que retiramos do site: http://www.livrodereceitas/ .

Massa básica para pães

Esponja:
1 e ¼  de leite morno
1  de farinha de trigo
1  (chá) de a çúcar
1 tablete de fermento bio lógico fresco (15g) esfarelado
Massa:
½  de manteiga gelada
3  de farinha de trigo
1  (chá) de sal
2 ovos em temperatura ambiente
Para pincelar:
2 gemas batidas
Esponja:
Numa tigela, misturar a farinha com o açúcar, o fermento e o leite. Cobrir com um pano seco.
Aquec er leveme nte o forno, desligar e deixar essa mistura descansar d entro dele por 30
minutos.
Massa:
Em outra tigela, misturar a farinha com o sal e a manteiga. Misturar com as mãos e fazer uma
depressão no centro. Bater os ovos ligeiramente e colocar no centro. Juntar também a esponja.
Mexer bem até incorporar todo o líquido. Se ficar grudento juntar mais um pouco de farinha.
Transferir para uma superfície polvilhada e bater (levantar e jogar) por 10 minutos até obter uma
massa elástica. Formar uma bola, colocar em tigela untada com óleo, cobrir com filme plástico e
deixar descansar até dobrar de volume (+ ou - 1 hora). Abaixar a massa com o punho, transferir
para superfície polvilhada e amassar por um minuto. Moldar bolinhas e colocar em assadeira
polvilhada com farinha. Cobrir novamente com pano deixar descansar por mais 20 minutos.
Aquecer o forno em temperatura média. Pincelar os pães com a gema batida e assar por 35
minutos ou até dourar.
Explorando a receita:
1- Qual é o principal ingredien te utilizado no pão?
2- Quantas xícaras de farinha de trigo vão gastar ao todo?
3- Quantos ovos vão ser gastos para fazer este pão?
4- Aproximadamente quanto vai custar esta receita?
5- Quantos pães vocês acham que poderão dar nesta receita? (Trabalhando estimativa)
6- Qual seria o tamanho dos pães para que pudesse dar a quantidade que vocês sugeriram?

Tarefa para casa.

 1- As atividades para casa devem ser contextualizadas. Lembre-se, seus/as alunos/as,
provavelmente são trabalhadores/as e por isso, não tem muito tempo disponível, mas esta é uma
atividade que além de ser significativa poderá ser muito útil a eles/as.

2- Proponha que para a próxima aula eles/as tragam para a classe, por escrito, uma receita de
pão caseiro. Estas receitas serão socializadas, lidas para todos/as, por você professor/a ou por
algum/a aluno/a que se julgar apto/a.

3-  A turma deverá escolher, através de votação, uma receita que será copiada por todos/as.
Professor/a você poderá explorar matematicamente os dados da eleição propondo algumas
situações-problema. Exemplo: A receita de Pão Integral obteve 7 votos e a de Pão de Cristo 3.
Quantos votos mínimos, a segunda receita teria que ter a mais para ganhar da primeira?

4- Que tal sugerir um lanche coletivo com os pães que eles/as fizeram a partir das receitas que
trarão na próxima aula? Será uma aula deliciosa! Leve um suco vai ficar ainda melhor.

Avaliação
Professor/a verifique se seus/as alunos/as realmente compreenderam o conceito destes dois
gêneros textuais. Para isso, questione-os/as sobre o que é uma música, o que é um poema? Qual
a estrutura de um poema? E de um texto instrucional? Como é escrito? A receita de pão é um
poema ou um texto instrucional? Lembre-se de pedir aos/às alunos/as que opinem sobre as
atividades realizadas: o que foi bom, o que foi ruim e por que.