RESUMO VOL 3 E 4

 ÁTOMO – MOLÉCULA – SUBSTÂNCIA* - ORGANELA - CÉLULA

*ORGÂNICA: PRESENTE APENAS NOS ORGANISMOS (VITAMINAS, LIPÍDEOS, PROTEÍNAS,

CARBOIDRATOS, ÁCIDOS NUCLEICOS)

*INORGÂNICA: PRESENTE NOS ORGANISMOS E NA MATÉRIA NÃO VIVA (GASES, SAIS E ÁGUA)

SUBSTÂNCIAS ORGÂNICAS

- VITAMINAS: DIRETAMENTE ABSORVIDAS (importantes: VITAMINA C, VITAMINA D (ativada

pela luz solar), VITAMINA B12, VITAMINA K)

- LIPÍDEOS (POLÍMEROS): FORMADOS POR ÁCIDOS GRAXOS (MONÔMEROS)

 ESTEROIDES: COLESTEROL (HDL = “BOM”, LDL = “MAL”)

 FOSFOLIPÍDEOS: ANFIPÁTICOS (PORÇÃO HIDROFÍLICA E HIDROFÓBICA),
FLUIDEZ DA MEMBRANA (MENOS FLUIDO QUANTO MAIS FOSFOLIPÍDEOS
SATURADOS)
 TRIGLICERÍDEOS: ÁCIDOS GRAXOS + GLICEROL (ÁLCOOL)
 IMPORTANTE COMO FONTE ENERGÉTICA E ISOLANTE TÉRMICO

- PROTEÍNAS (PTNS – POLÍMEROS): FORMADOS POR AMINOÁCIDOS (MONÔMEROS – aa)

 AMINOÁCIDO: GRUPO AMINA (NH2) + CARBOXILA (COOH)

 ESSENCIAIS: ADQUIRIDOS COM A ALIMENTAÇÃO
 NATURAIS: SERES HUMANOS = 11 aa
 ANTICORPOS, PTNS DE MEMBRANA (TRANSPORTE), LIPOPROTEÍNAS...

- CARBOIDRATOS POLISSACARÍDEOS (POLÍMEROS): FORMADOS POR MONOSSACARÍDEOS

(MONÔMEROS).

 POLISSACARÍDEOS ANIMAIS: QUITINA, GLICOGÊNIO (FONTE DE GLICOSE,

PRIMEIRA FONTE ENERGÉTICA)
 POLISSACARÍDEOS VEGETAIS: CELULOSE, AMIDO

- ÁCIDOS NUCLEICOS (DNA E RNA)

 DNA: FOSFATO + PENTOSE (DESOXIRIBONUCLEICO, COM H +) + BASES

NITROGENADAS PAREADAS: A-T/C-G *DUPLA HÉLICE ANTI PARALELA
 RNA: FOSFATO + PENTOSE (RIBONUCLEICO, COM OH -) + BASES
NITROGENADAS: A-U/C-G *FITA SIMPLES

*TODO POLÍMERO, PARA QUEBRAR (CATABOLISMO), PRECISA QUE UMA MOLÉCULA DE ÁGUA
SE INTEGRE A ESTRUTURA (REAÇÃO DE HIDRÓLISE)

*TODO MONÔMERO, PARA SE JUNTAR (ANABOLISMO), PRECISA QUE UMA MOLÉCULA DE

ÁGUA SAIA DA ESTRUTURA, RESULTANDO NO POLÍMERO + ÁGUA (REAÇÃO DE
DESIDRATAÇÃO)

SUBSTÂNCIAS INORGÂNICAS
- ÁGUA: OSMOSE (DIFUSÃO), SOLVENTE UNIVERSAL, PONTES DE HIDROGÊNIO (DIPOLO).
AUXILIA NO CONTROLE TÉRMICO, POIS ABSORVE CALOR (ENDOTÉRMICO). MUDA CONFORME
ORGANISMO, ÓRGÃO E DESENVOLVIMENTO

 SOLUÇÃO ISOTÔNICA: VOLUME NATURAL (FLÁCIDA – CÉLULA VEGETAL)

 SOLUÇÃO HIPERTÔNICA: VOLUME DIMINUI, POIS PERDE ÁGUA
(PLASMOLISADA – CÉLULA VEGETAL/ MURCHA – CÉLULA ANIMAL)
 SOLUÇÃO HIPOTÔNICA: VOLUME AUMENTA, POIS ENTRA ÁGUA (TÚRGIDA –
CÉLULA VEGETAL/ LISE CELULAR – CÉLULA ANIMAL).

- SAIS: MACROMINERAIS E MICROMINERAIS

ENVOLTÓRIO CELULAR

- MEMBRANA PLASMÁTICA: MOSAICO FLUIDO (FOSFOLIPÍDEOS INSATURADOS/SATURADOS +

COLESTEROL + PTNS GLOBULARES E TRANSMEMBRANA + GLICOCÁLIX). DELIMITA, RECONHECE
SUBSTÂNCIAS, SEMIPERMEABILIDADE SELETIVA

- CÉLULA VEGETAL: CELULOSE (VIVAS) /LIGNINA (MORTAS)

- BACTÉRIA: GRAM + = GRAM POSITIVAS (MEMBRANA PLASMÁTICA + PAREDE CELULAR COM

PEPTIDEOGLICANOS, SE CORAM DE ROXO, POIS ABSORVEM O CORANTE GRAM) E GRAM - =
GRAM NEGATIVAS (MEMBRANA PLASMÁTICA + PAREDE CELULAR + MEMBRANA EXTERNA, SE
CORAM DE ROSA, POIS NÃO ABSORVEM O CORANTE GRAM) = MAIOR RESISTÊNCIA À
ANTIBIÓTICOS DA GRAM -

 DIFUSÃO SIMPLES: ENTRE A BICAMADA

 DIFUSÃO FACILITADA: A FAVOR DO GRADIENTE QUÍMICO (MAIOR
CONCENTRAÇÃO PARA MENOR CONCENTRAÇÃO) = MAIOR
RAPIDEZ/QUANTIDADE
 TRANSPORTE ATIVO PRIMÁRIO: QUEBRA ATP (ATPase) = CONTRA O
GRADIENTE (MENOR [ ] PARA MAIOR [ ]).
 NKA – ATPase: A) PTN VOLTADA PARA O MEIO INTRACELULAR. B) 3 Na + SE
LIGAM NA PTN. C) ATP SE QUEBRA. D) MUDA A CONFORMAÇÃO (PTN SE
VOLTA PARA O MEIO EXTRACELULAR). E) SOLTA O Na +. F) LIGA 2 K+. G)
FÓSFORO SE DESLIGA. H) MUDA A CONFORMAÇÃO (PTN SE VOLTA PARA O
MEIO INTRACELULAR NOVAMENTE). I) SOLTA O K +. VOLTA AO B E SE REINICIA.
 NKA: IMPORTANTE PARA MANTER O GRADIENTE OSMÓTICO CELULAR.
ESSENCIAL PARA O POTENCIAL DE AÇÃO (ENTRADA DE SÓDIO NA REGIÃO DO
AXÔNIO EM CÉLULAS NEURONAIS). POTENCIAL DE MEMBRANA: -70mV.
POTENCIAL DE AÇÃO: +64mV. HIPERPOLARIZAÇÃO: - 50 mV.

*ALTA [K+]: LISE CELULAR

Potencial de Membrana: Cl- + K+ (para de sair) meio intracelular

Potencial de Ação: entrada de Na+ meio intracelular

Hiperpolarização: saída de Na+ e de K+