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HO
Ingredientes
1 1/2 xícara (chá) de leite
1 xícaras (chá) de água morna
2 sachês de fermento para pães 10 gramas cada
(eu uso fermíx)
1 colher (sopa) bem cheia de margarina
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1 colher (café) de sal
1 kg de farinha de trigo sem fermento
leite condensado e coco ralado para polvilhar
Modo de Preparo
Bater no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo
e o fermento durante 5 minutos aproximadamente, depois despeje em
uma vasilha grande e adicione a farinha de trigo aos poucos, amasse
com as mãos até a massa começar a desgrudar da mão, se precisar
um pouco mais de farinha coloque aos poucos, depois deixe a massa
descansar por uma hora até que dobre o tamanho, leve a massa para
uma mesa ou pedra, amasse bem, faça as roscas coloque em tabuleiro
untado e deixe descansar por mais 40 a 50 minutos, até que a rosca
dobre o tamanho, depois leve ao forno quente e asse durante 30 a 40
minutos ou até dourar, depois de assadas pincele-as com leite
condensado, e polvilhe com coco ralado.