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Universidade Federal de Campina Grande - UFCG Unidade Acadmica de Engenharia Qumica - UAEQ Professor: Andr Luiz Fiquene de Brito,Dr.

Curso de Especializao em Gesto na Indstria Sucroalcooleira

Responsvel: Prof. Andr Luiz Fiquene de Brito 1, Dr. Carga Horria: 45 horas Perodo: 15/01/2010 a 13/02/2010

Mdulo: VII

Disciplina: Gesto Ambiental da Cadeia Produtiva da Cana de Acar

Patrocinador

Apoio

Realizao

Doutor em Engenharia Ambiental pela UFSC. Professor Adjunto II da UFCG.

SUMRIO

SUMRIO ...............................................................................................................................2 LISTA DE FIGURAS .............................................................................................................4 LISTA DE TABELAS ............................................................................................................4 PRE-TESTE DO MDULO VII...........................................................................................5 CAPTULO 1 ..........................................................................................................................6 1. INTRODUO...................................................................................................................6 CAPTULO 2 ..........................................................................................................................7 2. INDSTRIA SUCRO ALCOOLEIRA: POLUIO E CADEIA PRODUTIVA DA CANA DE ACAR ..............................................................................................................7 CAPTULO 3 ........................................................................................................................10 3. GESTO AMBIENTAL ..................................................................................................10 3.1. Conceitos iniciais............................................................................................................10 3.2. Gesto Ambiental ISO 14000 e 14001 .......................................................................12 3.2.1. Normas da Srie ISO 14000 .....................................................................................13 3.2.2. Enfoque Organizacional: SGA (ABNT NBR ISO 14.001: 2004) ............................16 3.3. Roteiro de Implantao do SGA e Elaborao do SGA.............................................19 3.3.1. Roteiro de Implantao de um SGA (ISO 14.001) ...................................................19 3.3.2. Elaborao do Plano de Gesto - SGA .....................................................................26 CAPTULO 4 ........................................................................................................................27 4. AVALIAO DO CICLO DE VIDA ISO 14.040 ......................................................27 4.1. FASES DA ACV ............................................................................................................27 4.1.1. Objetivo e Escopo .....................................................................................................28 4.1.2. Anlise do Inventrio ................................................................................................31 4.1.3. Avaliao de Impactos ..............................................................................................32 II - Problemas ambientais ...................................................................................................34 4.1.4. Interpretao dos Resultados ....................................................................................35

CAPTULO 5 ........................................................................................................................37 5. ANLISE MULTICRITRIO: FERRAMENTA DE APOIO NA ACV....................37 5.1. Conceitos Elementares ..................................................................................................37 5.2. Princpios bsicos de anlise multicritrio ..................................................................38 5.3. Agregao dos critrios. ................................................................................................39 5.4. Mtodos Multicritrio Abordagem Multi Atributo .................................................39 CAPTULO 6 ........................................................................................................................44 6. ESTUDO DE CASO: INDSTRIA SUCRO ALCOOLEIRA .....................................44 6.1. Avaliao do Perfil: 1 Etapa ........................................................................................45 6.2. Avaliao do Produto: 2 Etapa ...................................................................................46 6.3. Plano de Gesto Ambiental ...........................................................................................51 6.3.1. Roteiro de implantao de um SGA (ISO 14.001) ...................................................51 6.3.2. Elaborao do Plano de Gesto: SGA (ISO 14.001) ................................................54 REFERENCIAS ....................................................................................................................57 RESPOSTA DO PRE-TESTE DO MODOLO VII ...........................................................58 PS-TESTE DO MODOLO VI ..........................................................................................60 CURRICULUM VITAE RESUMIDO DO AUTOR .........................................................62

LISTA DE FIGURAS
Figura 1. Etapas de gesto ambiental........................................................................................ 11 Figura 2. Comits e subcomits tcnicos .................................................................................. 12 Figura 3. Estrutura da gesto ambiental.................................................................................... 12 Figura 4. Exemplo de Implantao de um SGA ........................................................................ 19 Figura 5 - Representao esquemtica de balano de massa...................................................... 20 Figura 6 - Sistema conservativo em equilbrio. ......................................................................... 21 Figura 7 - Exemplo 1................................................................................................................ 22 Figura 8. Fases da ACV ........................................................................................................... 28 Figura 9. Sistema relacionado ao produto e sua vizinhana ....................................................... 30 Figura 10. Etapas operacionais ................................................................................................. 31 Figura 11 - Roteiro de implantao do sistema de gesto.......................................................... 51 Figura 12 - Produo de etanol a partir da cana-de-acar: ....................................................... 60

LISTA DE TABELAS
Tabela 1- Principais componentes para elaborao de um plano de gesto - SGA ..................... 26 Tabela 2 - Potencial de aquecimento global em um horizonte de 100 anos ................................ 34 Tabela 3 - Potencial de acidificao equivalente (PAE) ............................................................ 34 Tabela 4 - Potencial de reduo da camada de oznio............................................................... 35 Tabela 5. Matriz de avaliao multicritrio ............................................................................... 40 Tabela 6 - Dados iniciais: Mudana de Sensibilidade................................................................ 42 Tabela 7. Dados modificados: Mudana de escala .................................................................... 42 Tabela 8. Dados iniciais Mudana de escala .......................................................................... 42 Tabela 9. Primeiro conjunto de dados ....................................................................................... 43 Tabela 10 . Segundo conjunto de dados .................................................................................... 43 Tabela 11 - Inventrio para a produo de 1 L de lcool .......................................................... 47 Tabela 12 - Plano de Ao........................................................................................................ 54 Tabela 13 Dados para 03 processos de produo de lcool..................................................... 61

CURSO DE ESPECIALIZAO EM GESTO NA INDSTRIA SUCROALCOOLEIRA

PRE-TESTE DO MDULO VII

Professor Responsvel: Dr. Andr Luiz Fiquene de Brito

1) Quais os principais aspectos positivos da indstria sucroalcooleira brasileira?

2) Quais as oportunidades tecnolgicas que o setor sucroalcooleiro pode apresentar com Protocolo de Kyoto? Por que a reduo de CO2 pode contribuir para reduo da poluio?

3) O que ISO - International Standardization Organization?

4) Qual o objetivo central da srie de normas ISO 14000?

5) Como a gesto ambiental pode ser aplicada no setor sucroalcooleiro?

6) Cite vantagens da implantao do sistema de gesto ambiental no setor sucroalcooleiro.

CAPTULO 1

1. INTRODUO Este mdulo tem como objetivo apresentar e discutir aspectos da gesto ambiental no contexto da agroindstria sucroalcooleira no Brasil com nfase no sistema de gesto ambiental. A agroindstria sucroalcooleira um dos principais segmentos econmicos a colaborar com o dinamismo da economia brasileira neste perodo inicial do sculo XXI. Mantm participao acima de 30% no mercado internacional de acar, com receita de mais de dois bilhes de dlares. A Gesto ambiental pode ser definida como um sistema que inclui a estrutura organizacional, atividades de planejamento, responsabilidades, prticas, procedimentos, processos e recursos para desenvolver, implementar, atingir, analisar criticamente e manter a poltica ambiental. Pode-se afirmar que a gesto ambiental a forma pela qual a organizao se mobiliza, interna e externamente, para a conquista da qualidade ambiental desejada. Ela consiste em um conjunto de medidas que visam ter controle sobre o impacto ambiental de uma atividade. No caso especfico do setor sucroalcooleiro, sero abordados os aspectos da gerao de resduos assim como a sua gesto. Praticamente todos os resduos da agroindstria canavieira so reaproveitados. A torta de filtro, formada pelo lodo advindo da clarificao do caldo e bagacilho, muito rica em fsforo e utilizada como adubo para a lavoura de cana-de-acar. A vinhaa, que o subproduto da produo de lcool, contm elevados teores de potssio, gua e outros nutrientes, sendo utilizada para irrigar e fertilizar o campo. Este material est dividido em seis captulos. No captulo 1, est apresentada uma breve introduo sobre o tema; no captulo 2 apresentado um perfil do setor sucroalcooleiro e no captulo 3 uma viso geral da gesto ambiental. No captulo 4 est apresentada a avaliao do ciclo de vida, como ferramenta de gesto ambiental. Nos captulos 5 e 6 ser mostrado e discutido a forma de avaliar impactos do setor e apresentar estudo de caso especfico do setor. Neste contexto, este material pode contribuir para o mlehor entendimento da gesto ambiental no setor sucroalcooleiro, alm de contribuir com a formao no Curso de
Especializao em Gesto na Indstria SucroAlcooleira.

CAPTULO 2 2. INDSTRIA SUCRO ALCOOLEIRA: POLUIO E CADEIA PRODUTIVA DA CANA DE ACAR

Praticamente todos os resduos da agroindstria canavieira so reaproveitados. A torta de filtro, formada pelo lodo advindo da clarificao do caldo e bagacilho, muito rica em fsforo e utilizada como adubo para a lavoura de cana-de-acar. A vinhaa, que o subproduto da produo de lcool, contm elevados teores de potssio, gua e outros nutrientes, sendo utilizada para irrigar e fertilizar o campo. A indstria sucroalcooleira apresenta caractersticas positivas e negativas.

Aspectos Positivos: Alto potencial de produo do setor sucroalcooleiro e energtico Usina de energia; lcool: combustvel de fonte renovvel, alternativo, menos poluente que os fsseis durante a combusto, estratgico para o Brasil.

Aspectos Negativos: Impactos ambientais negativos: queimada, uso indiscriminado da vinhaa, agrotxicos, contaminao de aqferos, perda de biodiversidade, problemas de sade etc; Perdas energticas: queimadas.

A cana-de-acar uma planta que pertence ao gnero Saccharum L.. H pelo menos seis espcies do gnero, sendo a cana-de-acar cultivada um hbrido multiespecfico, recebendo a designao Saccharum spp. As espcies de cana-de-acar so provenientes do Sudeste Asitico. A planta a principal matria-prima para a fabricao do acar e lcool (etanol). No ltimo captulo deste material ser mostrado um exemplo de como se calcular o impacto ambiental da produo do etanol apartir de cana-de-aucar. uma planta da famlia Poaceae, representada pelo milho, sorgo, arroz e muitas outras gramas. As principais caractersticas dessa famlia so a forma da inflorescncia (espiga ), o crescimento do caule em colmos, e as folhas com lminas de slica em suas bordas e bainha aberta. uma das culturas agrcolas mais importantes do mundo tropical, gerando centenas de milhares de empregos diretos. uma importante fonte de renda e desenvolvimento. O interior paulista, principal produtor mundial de cana-de-acar, uma das regies mais desenvolvidas do Brasil, com elevados ndices de desenvolvimento urbano e renda per capita muito acima da mdia nacional. Embora o sobredito desenvolvimento no se deva

exclusivamente ao cultivo dessa gramnea, sendo resultado de uma conjuno histrica de interesses de capitais privados. Por outro lado, o estabelecimento dessa monocultura em regies do litoral nordestino brasileiro, desde o sculo XVI, no garantiu o mesmo desenvolvimento observado para algumas regies do estado de So Paulo. A principal caracterstica da indstria canavieira a expanso atravs do latifndio, resultado da alta concentrao de terras nas mos de poucos proprietrios, mormente conseguida atravs da incorporao de pequenas propriedades, gerando por sua vez xodo rural. Geralmente, as plantaes ocupam vastas reas contguas, isolando e/ou suprimindo as poucas reservas de matas restantes, estando muitas vezes ligadas ao desmatamento de nascentes ou sobre reas de mananciais. Os problemas com as queimadas, praticadas anteriormente ao corte para a retirada das folhas secas, so uma cons tante nas reclamaes de problemas respiratrios nas cidades circundadas por essa monocultura. Ademais, o retorno social da agroindstria como um todo, mais pernicioso que benfico para a maioria da populao. Em 1993, a mecanizao da produo dos canaviais no atingia 0,5% do total da produo. Em 2003, aproximadamente 35% da produo brasileira j era mecanizada. A intensa mecanizao dos canaviais tem gerado algum atrito poltico e social. Tem havido grande perda de empregos no setor, que usa mo-de-obra intensiva e que a princpio no requer nenhuma qualificao formal: os chamados bias- frias. Essa ainda a nica ocupao disponvel para populaes inteiras no interior do Brasil, mesmo diante dos baixos salrios e das pssimas condies de trabalho. A cana colhida processada com a retirada do colmo (caule), que esmagado, liberando o caldo que concentrado por fervura, resultando no mel, a partir do qual o acar cristalizado, tendo como subproduto o melao ou mel final. O colmo s vezes consumido in natura (mastigado), ou ento usado para fazer caldo de cana e rapadura. O caldo tambm pode ser utilizado na produo de etanol, atravs de processo fermentativo, alm de bebidas como cachaa ou rum e outras bebidas alcolicas, enquanto as fibras, principais componentes do bagao, podem ser usadas como matria prima para produo de energia eltrica, atravs de queima e produo de vapor em caldeiras que tocam turbinas, e etanol, atravs de hidrlise enzimtica ou por outros processos que transformam a celulose em aucares fermentveis(NASCIMENTO, 2005). A agroindstria sucroalcooleira um dos principais segmentos econmicos a colaborar com o dinamismo da economia brasileira neste perodo inicial do sculo XXI. Mantm participao acima de 30% no mercado internacional de acar, com receita de US$2,64 bilhes em divisas em 2004. Tambm possibilitou ao Brasil ser um dos dois pases maiores produtores de lcool, com exportaes de 2,2 bilhes de litros em 2004, US$ 520 milhes.

Na safra 2004/05, a cana-de-acar para indstria ocupou 3,52 milhes de hectares em So Paulo e produziu 244,5 milhes de toneladas. Isso significa a gerao de demanda de 247 mil postos de trabalho somente na atividade agrcola, considerando a estimativa de 7,01 ocupaes a cada 100 hectares, algo equivalente a 23% da populao trabalhadora na agricultura paulista em 2004, ou 1,058 milho de pessoas (BAPTISTELLA, 2005). O setor conta tambm, com o surgimento de novo mercado representado pela utilizao de lcool na produo de bio-combustivel, em substituio o derivado de petrleo. No futuro, alm disso, poder surgir outro mercado, a viabilizar-se a rota tecnolgica que substitui lcool pela gasolina no processo de produo de hidrognio em clulas de combustvel (NASCIMENTO, 2005). Complementarmente co- gerao de energia via bagao de cana, ainda pode aproveitar-se das oportunidades criadas no Protocolo de Kyoto, com o mercado de carbono. previsto um volume de negcios em torno de US$110 milhes anuais, base de US$5 a tonelada de carbono. A utilizao de tecnologia instalada numa planta tpica de unidade industrial de tamanho mdio pode aumentar a eficincia da co-gerao de energia, chegando a um potencial de produo de 291 KWh.t-1 de cana e uma reduo, em CO2 equivalente, de 151 kg CO2 .t-1 de cana (MACEDO, 2005).

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CAPTULO 3

3. GESTO AMBIENTAL

A gesto ambiental na cadeia produtiva da cana de acar pode ser entendida, como etapas que visam avaliar ambientalmente a indstria em todo o ciclo produtivo e implantar o sistema de gesto ambiental. A seguir so apresentados alguns conceitos importantes sobre gesto ambiental.

3.1. Conceitos iniciais Os conceitos esto baseados com Coimbra (1985); ABNT NBR ISO 14.001 (2004) e Soares (2006): Meio-Ambiente: tudo que envolve ou o meio no quais os seres vivos se

desenvolvem. Coimbra (1985) define Meio Ambiente como: o conjunto de elementos fsico-qumicos, ecossistemas naturais e sociais em que se insere o homem, individual e socialmente, num processo de interao que atenda ao desenvolvimento das atividades humanas, preservao dos recursos naturais e das caractersticas essenciais do entorno, dentro de padres de qualidade definidos. Ecologia: cincia dos ecossistemas estuda as relaes dos seres vivos entre si e com

o meio; Avaliao ambiental: avaliao de sistemas baseada fundamentalmente na varivel

ambiental, ou seja, para sistemas que cumprem uma mesma funo, a avaliao ambiental consistir na definio de um conjunto de critrios que agregados convenientemente podem fornecer uma posio relativa do desempenho ambiental destes sistemas. Poluio: Introduo em um sistema de agentes qumicos, fsicos ou biolgicos em

quantidade suficiente para provocar anomalias do ecossistema considerado ou a deteriorao fsica de bens materiais. Poluio crnica local: Est associada com pequenas doses localizadas de poluentes,

porm de modo continuado. Ex. lanamento contnuo de efluentes em uma lagoa ou no solo, exposio contnua a pequenas doses de radioatividade, etc.

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Poluio crnica global: Se refere quelas emisses contnuas cuja repercusso se d

muito alm do ponto emissor. Por exemplo, emisso de gases a efeito estufa, gases que degradam a camada de oznio, etc. Poluio acidental (ou aguda): Emisso de uma grande dose de poluente em um

curto intervalo de tempo. Ex, desastre com um petroleiro, Impacto ambiental: Modificao identificvel e mensurvel, benfica ou adversa, das

condies ambientais de referncia. O impacto ambiental pode ser caracterizado por um efeito (direto) ou soma de efeitos (diretos e indiretos) com relao a um alvo especfico. Gesto ambiental: sistema que inclui a estrutura organizacional, atividades de

planejamento, responsabilidades, prticas, procedimentos, processos e recursos para desenvolver, implementar, atingir, analisar criticamente e manter a poltica ambiental. A gesto ambiental a forma pela qual a organizao se mobiliza, interna e externamente, para a conquista da qualidade ambiental desejada. Ela consiste em um conjunto de medidas que visam ter controle sobre o impacto ambiental de uma atividade. A Figura 1 mostra que a gesto inclui a medio, reflexo, planejamento e execuo das atividades numa organizao (ABNT NBR ISO 14.001, 2004).

Figura 1. Etapas de gesto ambiental FONTE: Soares, 2006. As estratgias para uma gesto eficiente do meio ambiente incluem as atividades a montante e a jusante do sistema considerado, entre as quais se destacam o consumo de matriasprimas, a produo de resduos (slidos, lquidos e gasosos), a modificao do ambiente natural, as perturbaes (rudo, temperatura...), emisses eletromagnticas, radioativas, etc.

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3.2. Gesto Ambiental ISO 14000 e 14001 O que ISO? A ISO (International Standardization Organization) uma organizao no governamental que foi fundada em 1947 e sediada em Genebra na Sua. o frum internacional de normalizao, harmonizando as diversas agncias nacionais, em que mais de 100 membros representantes vrios pases. O Brasil representado pela ABNT (Associao Brasileira de Normas Tcnicas). A estrutura da ISO est apresentada abaixo, com o Comit Tcnico (207) e com vrios subcomits (SC).
ISO/CT 207 Canad
SC 1 Sistemas RU Princpios
(Frana)

SC 2 Auditoria Holanda Princpios

(Canad)

SC 3 Rotulagem Austrlia Princpios

(Sucia)

SC 4 Desempenho Ambiental EUA Genrico

(EUA)

SC 5 Ciclo de vida Frana Princpios

(Frana)

SC 6 Definies Alemanha

Diretrizes
(EUA)

Procedimento
(EUA)

Reclamaes
(Canad)

Indstria
(Noruega)

Inventrio
(Alemanha)

Inv. Especif. Qualificao

(RU)

Diretrizes
(EUA)

(Japo)

Aval. Impacto
(Sucia)

Pesquisas
(Holanda)

Melhoria
(Frana)

Figura 2. Comits e subcomits tcnicos A srie ISO 14.000 est voltada para a organizao e para o produto, como mostrada abaixo:

Gesto Gesto Ambiental Ambiental

Organizao Organizao
Sistema de gesto ambiental Sistema de gesto ambiental ndices Ambientais ndices Ambientais Auditoria Ambiental Auditoria Ambiental

Produto Produto
Anlise do ciclo de vida Anlise do ciclo de vida Rotulagem ambiental Rotulagem ambiental

Figura 3. Estrutura da gesto ambiental

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A Figura 3 mostra que a gesto ambiental apresenta as seguintes normas: 1. Sistema de Gesto Ambiental (ISO 14001 e 14004); 2. Auditoria Ambiental (ISO 14010, 14011, 14012); 3. Rotulagem ambiental (ISO/DIS 14020, 14021, 1424); 4. Avaliao do desempenho ambiental (ISO/DIS 14031); 5. Anlise do ciclo de vida (ISO 14040, ISO/DIS 14041 e 14050). No Brasil a norma ISO 14001 foi adotada pela ABNT sob a designao de ABNT NBR ISO 14.001. Para implantar a ISO 14.001, deve-se levar em considerao os seguintes aspectos: 1. Ela voluntria e orientadora; 2. No impe limites; 3. A certificao deve ser feita por entidade especializada reconhecida junto a um rgo de credenciamento; 4. A certificao ambiental depende: o Implantao de um sistema de gesto ambiental; o Cumprimento da legislao ambiental local; o Cumprimento de um compromisso de melhoria contnua.

3.2.1. Normas da Srie ISO 14000

Na sua concepo a srie de normas ISO 14000 tem como objetivo central um Sistema de Gesto Ambiental que auxilie as empresas a cumprirem suas responsabilidades com respeito ao meio ambiente. Como objetivos decorrentes, criam sistemas de certificao, tanto das empresas como de seus produtos, possibilitando identificar aquelas que atendem legislao e cumprem os princpios do desenvolvimento sustentvel.

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As normas as srie ISO 14.000 no substituem, portanto, a legislao ambiental vigente no local onde est instalada a empresa. Na realidade a reforam, ao exigirem o cumprimento integral dessa legislao local para que possa ser concedida a certificao da empresa. Tomando por base o Sistema de Gesto Ambiental que propem, as normas tambm vo estabelecer, quando inteiramente implantadas, as diretrizes para auditorias ambientais, avaliao do desempenho ambiental, rotulagem ambiental e anlise do ciclo de vida dos produtos, exigindo assim a total transparncia da empresa e de seus produtos com relao aos aspectos ambientais. As normas da srie ISO 14.000 devero, portanto, servir de modelo para a implantao desses programas no mbito da empresa, possibilitando harmonizar os procedimentos e diretrizes aceitos internacionalmente, com a experincia e a tradio empresarial local. A abrangncia da srie de normas ISO 14.000 bem maior que sua equivalente para gesto da qualidade, a ISO 9000, pois esta apenas certifica sistemas e linha de produo, porm no certifica os produtos propriamente ditos. J a srie de normas ISO 14.000 tem um mbito de atuao que alcana toda a sociedade, pois ao certificar produtos estar atingindo e influenciando diretamente o consumidor final. A estruturao da srie de normas ISO 14.000, tal como foi desenvolvida pelo comit TC 207, sua amplitude dos temas a serem cobertos pelas normas j permite antever o grande impulso que as questes ambientais recebero quando todo o sistema estiver implantado. Haver, seguramente, maior conscientizao e maturidade da sociedade com relao aos temas ambientais, provocando um efeito positivo no comportamento das empresas e gerando atitudes ps-ativas em favor da qualidade ambiental. Hoje, espera-se que a mesma importncia dedicada qualidade, disseminada pela srie de normas ISO 9000 de Gesto da Qualidade, se repita com relao aos temas ambientais, com a adoo das normas ISO 14.000 de Gesto Ambiental. O grande mrito de um sistema de normalizao abrangente, como a srie de normas ISO 14.000, consiste em proteger o produtor responsvel contra concorrentes predadores que, por no respeitarem as leis e os princpios da conservao ambiental, produzem mais barato, no internalizando alguns custos que acabam sendo arcados pela sociedade (VALLE, 1995).

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A grande vantagem incorporada no programa de normalizao da srie ISO 14000 a uniformizao das rotinas e procedimentos necessrios para uma empresa certificar-se, cumprindo um mesmo roteiro-padro de exigncias que ser vlido internacionalmente. As dificuldades atualmente encontradas por empresas que so obrigadas a comprovar a correo ambiental de seus produtos e a cumprir exigncias burocrticas em cada pas para onde exportam ficam, assim, superadas ou, pelo menos, bastante reduzidas (VALLE, 1995). Segundo Valle (1995), a seqncia a ser seguida para obter a certificao nas normas ISO 14.000 dever obedecer, basicamente, s seguintes fases: 1 fase ? Dever ser implantada os compromissos e princpios gerenciais, os

procedimentos a serem seguidos e dever ter incio o treinamento do pessoal, no que se pode chamar de fase preparatria; 2 fase ? Uma segunda fase, de diagnstico ou pr-auditoria, permitir identificar, com o auxlio de consultores, os pontos vulnerveis existentes; 3 fase ? A empresa se submeter a uma auditoria ambiental que dever comprovar sua conformidade com os padres de qualidade exigidos pela legislao e pelos manuais de qualidade utilizados pela empresa. A srie ISO 14.000 no apenas uma norma tcnica, mas sim um sistema de normas gerenciais e administrativas que contm um leque de alternativas, entre os quais se inclui a possibilidade de certificao dos produtos da empresa. Para obter essa certificao de um produto existem, contudo, dois temas de grande importncia a serem considerados o Ciclo de Vida e a Reciclagem Ecolgica (VALLE, 1995). A srie de normas ISO 14.000 tem como objetivo central um Sistema de Gesto Ambiental que auxilie as empresas a cumprirem suas responsabilidades com respeito ao meio ambiente. Como objetivos decorrentes, criam sistemas de certificao, tanto das empresas como de seus produtos, possibilitando identificar aquelas empresas que atendem legislao ambiental e cumprem os princpios do desenvolvimento sustentvel (VALLE, 1995). Conforme afirma Vale (1995), as normas da srie ISO 14.000 no substituem a legislao ambiental vigente no local onde est sendo instalada a empresa. Na realidade a reforam, ao exigirem o cumprimento integral dessa legislao local para que possa ser concedida a certificao da empresa. As normas tambm vo estabelecer, quando inteiramente

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implantadas, as diretrizes para auditorias ambientais, avaliao do desempenho ambiental, rotulagem ambiental e anlise do ciclo de vida dos produtos, exigindo assim a total transparncia da empresa e de seus produtos com relao aos aspectos ambientais. As normas da srie ISO 14.000 devero, portanto, servir de modelo para a implantao desses programas no mbito da empresa, possibilitando harmonizar os procedimentos e diretrizes aceitas internacionalmente, com a experincia e a tradio empresarial local.

3.2.2. Enfoque Organizacional: SGA (ABNT NBR ISO 14.001: 2004)

Neste contexto, surge uma pergunta importante: O QUE UM SISTEMA DE GESTO AMBIENTAL (SGA)? Para responder este questionamento nos reportemos definio da ABNT NBR ISO 14.001 de 2004: a parte do Sistema de Gesto Global que inclui estrutura organizacional, atividades de planejamento, responsabilidades, prticas, procedimentos, processos e recursos para desenvolver, implementar, atingir, analisar criticamente e manter a poltica ambiental (ABNT NBR ISO 14.001, 2004). As organizaes, para manter e melhorar a qualidade de seus servios e produtos necessita reavaliar continuamente os seus procedimentos e comportamentos. Isto se aplica as variveis, incluindo a ambiental. Entretanto, a maior parte das organizaes ainda se concentra na busca somente da reduo de impactos ambientais (procedimento reativo). Neste caso, o gerenciamento ambiental baseado na adequao legislao, reduo de custos e melhoria da imagem (SOARES, 2006). Por outro lado, para organizaes mais modernas com comportamento pr-ativo, o meio ambiente uma estratgia de negcio e fator de sucesso, assim como programas de qualidade, de segurana e de custos. A cultura da organizao voltada para o desenvolvimento sustentvel. Em vez de programas institucionais visando externalidades, os recursos so direcionados preveno e minimizao de impactos. O meio ambiente passa a ser visto tambm como uma oportunidade (SOARES, 2006).

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A passagem do primeiro procedimento comportamental para o segundo requer evidentemente uma mudana cultural de todos os colaboradores da organizao. E a consolidao de uma empresa pr-ativa passa, entre outros, pelo planejamento e implantao de um Sistema de Gesto Ambiental (SGA) apropriado s suas caractersticas (SOARES, 2006). A elaborao de um SGA passa pelo diagnstico e anlise ambiental da organizao. Para tal finalidade, as tcnicas mais utilizadas so: i. ii. iii. iv. v. Anlise de Risco (AR); Estudo de Impacto Ambiental (EIA); Auditoria Ambiental; Avaliao do Desempenho Ambiental; Avaliao do Ciclo de Vida (ACV).

De modo mais detalhado, o desenvolvimento e a implantao de um SGA em organizaes produtivas passam por uma srie de etapas contnuas, que podem ser assim resumidas (SOARES, 2006): i. ii. iii. iv. v. vi. vii. viii. ix. x. xi. xii. xiii. Estabelecimento de princpios e compromissos ambientais; Reviso inicial das condies ambientais; Estabelecimento da poltica ambiental; Organizao e pessoal; Comunicao s partes interessadas; Inventrio de leis, normas e regulamentaes; Anlise de conformidade; Elaborao do sistema de gesto ambiental; Manual, documentao e registros de gesto ambiental; Controle operacional; Aes corretivas e preventivas; Auditorias internas; Revises gerenciais.

importante ressaltar que a elaborao de um SGA baseada nos preceitos estabelecidos pelas normas ABNT NBR ISO 14.001 (ABNT, 2004).

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Com a ISO 14.001 a organizao apresentar as seguintes caractersticas: i. ii. iii. iv. v. vi. Melhoramento da imagem de marca; Efeitos pr-ativos em favor do meio ambiente; Passo para alcanar a qualidade total; Abertura de mercados (derrubada de barreiras); Reduo de custos operacionais (programas de reduo de perdas); Sobrevivncia futura.

O que a ISO 14.001 requer? Compro mis so co m a me lhor ia co nt nua; Compro mis so co m a prese r vao da po luio ; Compro mis so co m o c umpr ime nto da le gis lao e o ut ros req uis itos.

Observaes importantes sobre a ISO 14.001: 1. NO EXIG E A ADO O DA M ELHOR TECNO LOG IA DIS PONVEL! 2. NO SIGNI FI CA ATES TADO DE EXCELNCIA AM BIENTAL!

Ou seja, para a implantao da ISO 14.001, no necessrio organizao adotar ou desenvolver a melhor tecnologia existente, no necessrio modificar o layout de produo e comprar as mquinas mais modernas. No necessrio a organizao ser a nmero um na questo ambiental.

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3.3. Roteiro de Implantao do SGA e Elaborao do SGA O roteiro de implantao e elaborao de um SGA so aspectos importantes na gesto ambiental. 3.3.1. Roteiro de Implantao de um SGA (ISO 14.001)

A Figura 4 mostra um exemplo com o roteiro de implantao com etapas e responsabilidades para implantao de um SGA.
Responsabilidade ETAPAS

Alta Admin

COORDENAO

GERNCIAS

CONSULTORIA Diagnstico e Avaliao Inicial

ETAPA 1
FEV/00

Compromisso da Organizao Aspectos, Impactos e Legislao Poltica, Objetivos e Metas Plano de Ao

ETAPA 2

Formao Bsica

AB R / 00

ETAPA 3

JU L / 00

Auditoria Interna

Documentao

Treinamento
Avaliao Final

ETAPA 4

N OV/ 00 D EZ / 00 JAN / 01

ETAPA 5 ETAPA 6

Ajustes

FEV/01

CERTIFICAO

Figura 4. Exemplo de Implantao de um SGA Na Figura 4, o roteiro serve de exemplo para ser adaptado para diversas organizaes, tais como indstria sucroalcooleira, curtume, laticnio, cerveja e outras. ETAPA 1: A organizao tem como compromisso principal implantar um SGA visando reduzir os impactos ambientais causados por suas atividades, para manter e melhorar a qualidade de seus servios. Nesta etapa importante que a organizao assuma o compromisso d e implantar e acompanhar todo o processo.

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Nesta etapa realizado tambm o diagnstico e avaliao inicial da organizao, ou seja, o perfil poluidor da empresa avaliado em todas as suas fases de produo. Segundo Soares (2006), qualquer atividade de gesto passa primeiramente pelo conhecimento das variveis que regem o sistema analisado. No caso do estudo de repercusses ambientais de uma atividade, o conhecimento do fluxo de matria (ou balano de massa) envolvido o procedimento primordial para a tomada de decises. Tradicionalmente, em se tratando de matria, nada se cria nada se elimina. Tudo se transforma (Apesar de que em reaes nucleares massa pode ser convertida em energia). As fronteiras do sistema devem estabelecer uma distino entre os eleme ntos que o compem dos elementos pertencentes ao ambiente. O ambiente representa um sistema de ordem mais elevada no qual o aquele que est sendo examinado uma parte e, as modificaes nos elementos do primeiro podem acarretar mudanas diretas nos valores dos elementos contidos no sistema sob exame. Sendo identificadas as fronteiras do sistema, estabelecido o fluxograma das operaes e pode-se comear a avaliar o fluxo (e eventual acumulao) de materiais no interior destas (figura 5). Esta avaliao, em funo do grau de conhecimento das variveis envolvidas, poder seguir um dos dois modelos citados anteriormente.

Figura 5 - Representao esquemtica de balano de massa Fonte: SOARES (2006). As substncias que entram no sistema tm trs destinos possveis: sair inalteradas, acumular no sistema ou serem convertidas em outras substncias. Assim sendo, pode-se representar matematicamente o balano de massa pela equao (1).

(Taxa de entrada) = (Taxa de sada) + (Taxa de decaimento) + (Taxa de acumulao) (1)

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Nesta equao, a conceito de taxa est associado ao fluxo de matria em um dado perodo de tempo. O decaimento apresentado no implica na violao da lei de conservao das massas. Ele indica uma modificao (e no eliminao) da substncia original. A equao (1) pode ser considerada para duas condies: sistemas conservativos e sistemas no conservativos. A simplificao mais comum resulta quando o sistema considerado conservativo e em equilbrio (O estado de estabilidade ou equilbrio atingido quando a importao e a exportao de matria e energia forem equacionadas por meio do ajustamento das formas do prprio sistema, permanecendo constantes enquanto no se alterarem as condies externas) Neste caso nada muda com o tempo. A concentrao de poluentes constante. A taxa de acumulao considerada nula e no h decaimento (radioativo decomposio biolgica ou reaes qumicas). Em outras palavras, a quantidade de matria que entra no sistema a mesma que sai. No que se refere ao decaimento, pode-se citar como exemplo de substncias consideradas com taxa de decaimento igual a zero, os slidos totais dissolvidos ou CO2 no ar (substncias que se mantm estveis ao longo do tempo).

Um sistema conservativo em equilbrio pode ser representado como na equao 2: Taxa de entrada = Taxa de sada (2)

Na Figura 6 existe um fluxo de matria, esgoto domstico, por exemplo, com vazo QS (volume/tempo), e com concentrao em poluente de CS (massa/volume). A outra entrada pode ser um efluente industrial (indstria coro alcooleira) com vazo QR e concentrao de poluente CR. A sada do sistema uma mistura com vazo QM e concentrao CM. Se o sistema considerado conservativo e em equilbrio, o balano de massa poder ser escrito segundo a equao (3).

CSQS + QRCR = CMQM Onde QM pode ser considerado como igual a QS + QR.

(3)

Figura 6 - Sistema conservativo em equilbrio. Fonte: SOARES(2006)

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Uma tubulao industrial tem uma vazo de 10,0 m3 .s-1 e uma concentrao de cloretos de 20 mg.L-1 . Esta tubulao recebe a contribuio de um outro duto, cuja vazo de 5,0 m3 .s-1 e a concentrao em cloretos de 40 mg.L-1 (Figura 7). Considerando o cloreto como uma substncia conservativa e admitindo uma mistura completa entre as duas vazes, qual a concentrao de cloretos na sada do sistema ?

Figura 7 - Exemplo 1 Fonte: SOARES (2006).

ETAPA 2: Nesta etapa so realizadas e definidas as seguintes aes: Aspectos ambientais: So elementos das atividades, produtos ou servios de uma organizao que pode interagir com o meio ambiente (ABNT NBR ISO 14.000, 2004), tais como:
1. 2.

Emisses atmosfricas (CO, SO2 , CO2 ); Lanamentos de contaminantes em corpos d'gua (matrias slidas inorgnicas, DBO, metais pesados etc); Uso de matrias-primas e recursos naturais (jazidas, aditivos, gua, etc); Uso da energia; Resduos e subprodutos.

3. 4. 5.

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Impactos ambientais: Mudanas no meio ambiente, prejudiciais ou benficas, que resultem total ou parcialmente dos aspectos ambientais (ABNT NBR ISO 14.000, 2004). 1. Aquecimento global; 2. Acidificao; 3. Toxicidade; 4. Poluio do rio; 5. Esgotamento de matrias-primas; 6. Contribuio ao esgotamento de recursos naturais. Legislao Ambiental: o conjunto de normas jurdicas que se destinam a disciplinar a atividade humana para torn- la compatvel com a proteo do meio ambiente. A legislao ambiental varia de acordo com o local onde est instalada a empresa. As normas da srie ISO 14.000 no a substituem, na realidade a reforam, ao exigirem o cumprimento integral dessa legislao local para que possa ser concedida a certificao da empresa. necessrio conhecer a legislao ambiental vigente no local onde est instalada a organizao, para em seguida, definir a poltica, os objetivos e as metas ambientais da empresa. No Brasil podem ser seguidas as recomendaes do CONAMA (Conselho Nacional do Meio Ambiente). No estado brasileiro que adotar uma poltica ambiental, pode seguir a legislao especfica como: So Paulo (CETESB), Rio de Janeiro (FEEMA), Santa Catarina (FATMA), Paraba (SUDEMA), etc. Poltica ambiental da organizao: A organizao deve definir a sua poltica ambiental adotando por exemplo: 1. Adequar-se legislao para reduzir multas e penalidades; 2. Racionalizar o uso de energia e gua; 3. Reciclar resduos e subprodutos; 4. Reciclar gua; 5. Fazer parcerias institucionais na tentativa de vincular a empresa a uma imagem ecologicamente correta. Objetivos ambientais da empresa: baseado no perfil poluidor a organizao deve definir os seus objetivos, tais como: 1. Controlar as emisses gasosas; 2. Reduzir a poluio do rio; 3. Reduzir a gerao de resduos slidos.

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Meta ambiental da empresa: As metas so a quantificao dos objetivos em termos de reduo, tais como: 1. Reduzir em 20% a poluio atmosfrica; 2. Reduzir em 35% a poluio lquida a ser lanada no rio; 3. Reduzir em 50% a gerao de resduos slidos industriais.

ETAPA 3: Documentao: Nesta etapa todas as atividades devem ser expressas formalmente em um nico documento contendo os seguintes tpicos: 1. Os princpios e compromissos ambientais da organizao; 2. A poltica ambiental e o programa de gesto ambiental da organizao; 3. As normas da funo gesto da qualidade ambiental; 4. A legislao nacional e internacional pertinente s atividades e processos tpicos da organizao assim como requisitos internos de funcionamento; 5. A estrutura orgnica da funo; 6. As atribuies da funo gesto ambiental e os responsveis; 7. Os padres de desempenho e de resultados da organizao; 8. A descrio dos equipamentos e sistemas, existentes e previstos, que passaro a ser geridos pela funo; 9. Os indicadores e variveis ambientais de monitorao, indicando a periodicidade das aferies, o responsvel pelas aferies, e os meios de divulgao dos resultados; 10. A descrio do relatrio de desempenho ambiental; 11. A descrio dos processos de aes corretivas. Treinamento: Todos da organizao tm que estar envolvidos desde o incio do processo de implantao do plano de ao, visando futura certificao (a empresa certificada por uma auditoria). Auditoria Interna: As auditorias ambientais so processos de inspees e levantamentos detalhados acerca do nvel de conformidade atingindo pela organizao e dos impactos ambientais dela resultantes, ocorrentes e previstos. Tm-se assim as auditorias de conformidade legal e as auditorias de impactos ambientais. Uma auditoria interna (atravs de equipes prprias) deve ser realizada com a finalidade de: 1. Determinar se as atividades do SGA esto em conformidade com o programa ambiental aprovado e se esto sendo implementados de maneira eficiente;

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2. Determinar a eficincia do SGA no cumprimento da Poltica Ambiental da Organizao; 3. Treinar todo o pessoal da empresa.

ETAPA 4: Avaliao Final: As atividades para implementao de SGA sero propostas e colocadas em ao, de modo a atender os requisitos propostos pela legislao ambiental vigente no local onde est instalada a empresa. O Plano de Ao do SGA proposto pode ser executado conforme a Poltica Ambiental da empresa, j que as metas e os objetivos sero implementados visando obter, no futuro, resultados ambientais positivos. Com a implantao do SGA a indstria se compromete em atender os requisitos prestabelecidos pela Norma ISO 14001, j que a mesma pode provocar um grande impacto ambiental negativo. Geralmente as indstrias alm de utilizar um grande volume de gua, geram efluentes de alta carga poluidora constitudos por matria orgnica, substncias txicas e metal pesado. As principais razes para a implementao de um SGA no esto s relacionadas com a presso legislativa, mas tambm so devidas a uma combinao de fatores, tais como: exigncias de clientes, melhoramento e recuperao da imagem no sentido de responsabilidade com a comunidade, investimento tico e poltica de grupo. Um SGA pode ser implantado em qualquer empresa, independentemente da natureza da sua atividade ou do seu tamanho, permitindo que a mesma atinja o nvel de desempenho ambiental por ela determinado e promova sua melhoria ao longo do tempo. Aps a implementao do SGA, a empresa pode solicitar a sua certificao pela ISO 14001. ETAPA 5: Nesta etapa so realizados os ajustes de implantao dos SGA em funo das atividades anteriores. ETAPA 6: Certificao A certificao ambiental vem se revelando um importante instrumento de poltica ambiental domstica. Auxilia o consumidor, na escolha de produtos menos nocivos ao meio ambiente, servindo de um instrumento de marketing para as empresas que diferenciavam seus produtos no mercado, atribuindo- lhes uma qualidade a mais. A eco compatibilidade dos produtos passa a ser, ento, uma informao adicional ao preo na escolha da cesta de consumo ambiental das organizaes. A certificao no concedida pela ISO, que uma entidade normalizadora internacional, mas sim por uma entidade de terceira parte devidamente credenciada. No Brasil, foi estabelecido pelo CONMETRO (Conselho Nacional de Metrologia, Normalizao e Qualidade Industrial) o Sistema Brasileiro de Avaliao da Conformidade,

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tendo sido o Inmetro designado por aquele Conselho como organismo credenciador oficia l do Estado brasileiro. Uma certificao feita no mbito do Sistema Brasileiro de Avaliao da Conformidade tem que necessariamente ser realizada por organismo credenciado pelo Inmetro. Como a Norma ISO 14001 tem carter voluntrio, as certificaes podem ser feitas fora do Sistema Brasileiro de Avaliao da Conformidade por organismos credenciados ou no pelo Inmetro. Independentemente da certificao ser feita dentro ou fora do Sistema Brasileiro de Avaliao da Conformidade, quando realizada por organismo credenciado pelo Inmetro, a mesma conduzida com base nos mesmos requisitos e metodologia. 3.3.2. Elaborao do Plano de Gesto - SGA

A elaborao de um plano de gesto ambiental pode ser realizada aplicando os componentes da Tabela 1. Tabela 1- Principais componentes para elaborao de um plano de gesto - SGA
Aspectos Ambientais Emisses Lquidas Impactos Ambientais Requisitos Legais Critrios Desempenho (internos) Objetivo Meta Prazo Custo Responsvel

Emisses Gasosas

Emisses Slidas

Na Tabela 1 as emisses lquidas, gasosas e slidas apresentam respectivamente os aspectos ambientais, os impactos ambientais.

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CAPTULO 4 4. AVALIAO DO CICLO DE VIDA ISO 14.040

Avaliao do Ciclo de Vida (ACV) uma tcnica para avaliao dos aspectos ambientais e dos impactos ambientais associados a um produto, compreendendo etapas que vo desde a retirada da natureza de matrias-primas elementares que entram no sistema produtivo (bero) a disposio do produto final (tmulo) (CHEHEBE 1998). A ACV trata-se de uma ferramenta relativamente nova no mundo e, atualmente, est sendo introduzida no Brasil, embora o pas ainda no possua um banco de dados pblico disponvel as consultas para estudos de ACV. A maneira como definida a Anlise do Ciclo de Vida (ACV) nos dias atuais demonstram cada vez mais a sua importncia nas avaliaes de impactos ambientais, sendo normalizadas pelas: i. ISO 14040 Gesto Ambiental Avaliao do Ciclo de Vida: Princpios e Estruturas. ii. ISO 14041 Gesto Ambiental Avaliao do Ciclo de Vida: Definio de objetivo, anlise do inventrio e escopo. iii. ISO 14042 Gesto Ambiental Avaliao do Ciclo de Vida: Anlise de impostos associados ao ciclo de vida. iv. ISO 14043 Gesto Ambiental Avaliao do Ciclo de Vida: Interpretao.

A Avaliao do Ciclo de Vida tem se mostrado uma ferramenta importante nas questes de economia, qualidade e preservao do meio ambiente, pois concede informaes importantes na elaborao de novos produtos bem como me lhoramentos significativos nos processos atuais de funcionamento das empresas que a empregam como ferramenta gerencial (CHEHEBE 1998). 4.1. FASES DA ACV Com base na ABNT NBR ISO 14040 (ABNT 2004) a metodologia com tcnica de ACV inclui quatro fases principais, inter-relacionadas entre si, como esto mencionadas abaixo: 1. Definio do objetivo e escopo da anlise;

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2. Inventrio dos processos envolvidos, com enumerao das entradas e sadas do sistema; 3. Avaliao dos impactos ambientais associados s entradas e sadas do sistema (clculos); 4. Interpretao dos resultados das fases de inventrio e avaliao, levando-se em conta os objetivos do estudo.

A ISO 14.040 estabelece que a Anlise do Ciclo de Vida de Produtos deve incluir a definio do objetivo e do escopo do trabalho, uma anlise do inventrio, uma avaliao de impacto e a interpretao dos resultados, como mostrado na Figura 8. FASES DA ACV

OBJETIVO ANLISE DO INVENTRIO INTERPRETAO

AVALIAO DE IMPACTO
Propsito Escopo Unidade Funcional Definio dos Requisitos de Qualidade
Entrada e Sada Coleta de Dados Aquisio de Classificao: Sade Ambiental, Sade Humana, Exausto dos Rec. Naturais Caracterizao Valorao Identificao Dos Principais Problemas Avaliao Anlise de sensibilidade Concluses

Matria Prima e Energia, Manufatura e Transportes

Figura 8. Fases da ACV Fonte: Chehebe(1998) 4.1.1. Objetivo e Escopo

Na ACV, o primeiro passo a ser seguido a definio do objetivo do estudo, e segundo Ferro (1998), deve considerar as seguintes questes: i. ii. iii. iv. Quais razes levam realizao do estudo? Qual objetivo do estudo? Que produto ou funo pretende-se estudar? A quem se destina os resultados?

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O segundo passo em um estudo de ACV constitui o escopo da anlise, o qual definir o sistema, os limites do sistema, os requisitos de dados, as pressuposies e as limitaes (quando conhecidos). De acordo com Reis (1996) o objetivo de um estudo deve ser definido, incluindo-se uma declarao clara e inequvoca do motivo pelo qual a ACV ser conduzida, o(s) uso(s) pretendido(s) para os resultados, o pblico-alvo, as metas iniciais de qualidade dos dados e o tipo de processo de reviso critica a ser utilizado. Segundo Reis (1996) o escopo de um estudo definir o sistema, os limites do sistema, os requisitos de dados, as pressuposies e as limitaes (quando conhecidas). Na prtica, de acordo com Chehebe (1998) recomendado que inicialmente seja gasto relativamente pouco tempo formulando o escopo quando se inicia uma ACV A experincia adquirida na busca de informaes far com que sejam necessrios a reformulao e o ajustamento do escopo do estudo. Na definio do objetivo e do escopo do estudo de ACV devem ser considerados: O sistema a ser estudado.

O sistema a ser estudado pode ser qualquer produto ou processo industrial desde que se defina qual tipo de informaes se deseja conhecer. Ex: indstria txtil de um modo geral ou apenas o processo de colorao do tecido. A definio dos limites do sistema.

Os limites do sistema sero determinados de acordo com a confiabilidade dos dados e a sua respectiva utilizao. Ex: processo total ou parte dele, como acima descrito. A definio das unidades de processo.

Determinao de cada parte do processo de produo. Ex: transporte, moagem de material. O estabelecimento da funo e da unidade funcional do sistema.

A unidade funcional uma das etapas mais importantes, sendo que serve de comparao para cada parte do processo. Ex: kg de sabo por kg de roupa limpa, ou kg de sabo por litros de gua. Os procedimentos de alocao.

Quando se estuda a reutilizao de subprodutos no processo. Ex: gua de moagem para resfriamento dos fornos ou para remoo de particulados na chamin.

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Os requisitos dos dados.

Verifica-se a validade dos dados bem como sua origem e ano de estudo. As hipteses e limitaes.

Os estudos de ACV so amplos, pode-se estender o estudo ao local ou at ao mbito global o que se torna invivel. Se for realizadas Avaliao de Impacto e a metodologia a ser adotada.

A avaliao de impacto deve ser quantificada e qualificada. Se for realizadas a fase de Interpretao e a metodologia a ser adotada.

Avaliar qual impacto no meio ambiente merece priorizao. O tipo e o formato do relatrio necessrio ao estudo.

O relatrio deve ser de fcil interpretao e utilizao conforme onde os resultados sero aplicados. Ex: laboratrio de anlises, para o governo. A definio dos critrios para a reviso crtica, se necessria.

Deve-se rever todo o estudo para poder avaliar sua validade e utilizao. A Figura 9 mostra o sistema relacionado ao produto e sua vizinhana. Onde os fluxos elementares so as entradas ou passagens de matrias primas e outros materia is no processo, ou sadas de materiais para outras indstrias, no caso de subprodutos.
OUTROS SISTEMAS
FLUXO DO PRODUTO LIMITES DO SISTEMA

EXTRAO DE MAT-PRIMAS
FLUXO ELEMENTAR

TRANSPORTE PRODUO
FLUXO ELEMENTAR FLUXO ELEMENTAR

ENERGIA
FLUXO ELEMENTAR

USO
FLUXO ELEMENTAR

RECICLAGEM REUSO
FLUXO DO PRODUTO FLUXO ELEMENTAR

TRATAMENTO DE RESIDUOS

OUTROS SISTEMAS

Figura 9. Sistema relacionado ao produto e sua vizinhana Fonte: CHEHEBE (1998)

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4.1.2. Anlise do Inventrio Segundo Chehebe (1998) uma vez que o objetivo e o escopo do estudo foram estabelecidos, a prxima fase da ACV o Inventrio. A definio do objetivo e do escopo do estudo fornece um planejamento inicial sobre a forma como o estudo ser conduzido, O Inventrio do Ciclo de Vida de um produto refere-se coleta de dados e aos procedimentos de clculos. Em tese, o inventrio semelhante a um balano contbil- fnanceiro, s que medido em termos energticos ou de massa. O total do que entra no sistema em estudo deve ser igual ao que sai. De uma forma geral deve-se organizar a fase de anlise do inventrio de acordo com as seguintes atividades: preparao para a coleta de dados, coleta de dados, refinamento dos limites do sistema, determinao dos procedimentos de clculo e procedimentos de alocao. Como essas atividades devem ser realizadas em acordo com o objetivo e o escopo do estudo e devem obedecer a uma srie de parmetros estabelecidos na norma ISO 14041 estabelece alguns princpios que devem ser seguidos durante a fase de inventrio. A figura 10 mostra as etapas operacionais que devem ser feitas durante esta fase.

DEFINIO DOS OBJETIVOS E METAS PREPERAO PARA A COLETA DE DADOS

Folhas de dados revisados Folhas de dados

TABELA DE DADOS
Dados coletados

VALIDAO DE DADOS
Dados validados

RELACIONANDO OS DADOS S MEDIDAS DO PROCESSO RELACIONANDO OS DADOS A MEDIDA FUNCIONAL AGREGAO DE DADOS
Dados adicionais ou unidades de processo requeridas Dados validados por unidade de processo

ALOCAO E RECICLAGEM

Dados validados por unidade funcional Inventrio calculado

REFINAMENTO DOS LIMITES DO SISTEMA

Figura 10. Etapas operacionais Fonte: CHEHEBE (1998)

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4.1.3. Avaliao de Impactos O resultado da etapa anterior uma tabela de inventrio para o sistema estudado: uma longa lista de dados com intervenes ambientais que podem ser de difcil interpretao, especialmente quando se comparam produtos. O texto ISO CD 14042, aprovado em Kioto (Japo), em maio de 1997, prope que o processo de avaliao de impacto seja composto, no mnimo, dos seguintes elementos: a) Seleo e definio das categorias onde so identificados os grandes focos de preocupao ambiental, as categorias e os indicadores que o estudo utilizar. b) Classificao onde os dados do inventrio so classificados e grupados nas diversas categorias selecionadas (relacionadas a efeitos ou impactos ambientais conhecidos aquecimento global, acidificao, sade humana, exausto dos recursos naturais, etc). c) Caracterizao onde os dados do inventrio atribudos a uma determinada categoria so modelados de forma a que os resultados possam ser expressos na forma de um indicador numrico para cada categoria Os dados so classificados e agrupados nas diversas categorias selecionadas como o aquecimento global, acidificao, etc. Pode-se classificar em: Meios receptores; Problemas Ambientais. Atribuio de pesos Alguns tcnicos podero desejar atribuir pesos aos resultados da avaliao de impacta. Como a ponderao um processo baseado em valores e pode envolver critrios subjetivos, essa etapa e considerada por grande parte dos especialistas como no-cientfica, altamente subjetiva e sujeita a distores de carter poltico- ideolgico. Segundo Soares (2006), o desempenho ambiental de um produto ou processo passa primeiramente pela definio de um conjunto de critrios que possam descrev-lo, segundo a justificativa dos implicados no processo, como por exemplo, consumo de matrias-primas, contribuio produo de chuvas cidas, etc.. Seguindo os termos anteriormente citados, os fatores de impacto (fluxo de matria) levantados durante o inventrio devem ser classificados ou agrupados em categorias, que so os grandes focos de preocupao ambiental. Esta classificao pode considerar dois enfoques, utilizada independentemente ou de forma complementar: I ) Em funo dos meios receptores nos quais os poluentes so rejeitados; II) Em funo dos problemas ambientais: neste caso cada fator de impacto vai ser analisado com relao s conseqncias que ele tem sobre o ambiente.

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Para caracterizar os impactos ambientais segundo a abordagem dos meios receptores, ser apresentada uma proposio que considera as emisses no ar e na gua pela utilizao de volumes crticos e uma proposio que considera os volumes de diferentes resduos slidos produzidos e destinados a aterro sanitrio (SOARES, 2006).

I - Meios Receptores Volume crtico do ar e da gua Este procedimento suo se apia sobre os valores regulamentares de concentrao de rejeitos no ar e na gua: atribui-se a cada fator de impacto regulamentado (poeiras, cloro, chumbo, compostos orgnicos, etc.) a quantidade de gua ou de ar que seria necessria para "diluir" e atingir o limite de concentrao limite (volume crtico = emisso/valor limite) (SOARES, 2006). Por exemplo, se uma regulamentao autoriza um rejeito no ar de 8 mg/m3 de CO, o ciclo de vida de 1 kg de vidro produz 78 mg de CO. Isto produz um volume crtico de 9,75 m3 de ar (78/8) para o monxido de carbono. O mesmo clculo repetido para os demais poluentes. O volume crtico para um determinado sistema dado pela equao a seguir: Volume crtico = S (rejeitado mi/Norma mi) O volume crtico um artifcio matemtico que permite simplesmente a comparao entre os impactos dos diferentes materiais na gua e no ar, e mesmo assim, o usurio deve considerar os seguintes aspectos: As normas no so necessariamente cientficas; As normas so variveis de uma regio a outra; Aplicvel para rejeitos regulamentados; No considera efeitos de sinergia e antagonismo. Produo de resduos slidos Pode-se considerar, por exemplo, o volume de resduos de Classe I, Classe II A e II B, a necessidade de tratamentos especficos, etc. No caso de volume, pode-se recorrer equao a seguir:

(5)

Onde, mi: massa do resduo i Fi: fator de compactao do resduo ?i: massa especfica do resduo i

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II - Problemas ambientais i) Esgotamento de matrias-primas Consumo de matria-prima m = Smi Onde: mi : massa da matria-prima i utilizada ii) Potencial de aquecimento global: (PAG ou GWP de Global Warming Potential) Faz a medida em relao ao efeito de 1 kg de CO2 . Tabela 2 - Potencial de aquecimento global em um horizonte de 100 anos (6)

iii) Potencial de acidificao equivalente (PAE) a unidade escolhida para a medida da contribuio de uma substncia gasosa acidificao. O PAE (potential acid equivalent) que igual a massa molar da substncia x/ nmero de moles de H+ liberveis por mol de S(enxofre). A tabela 3 apresenta alguns valores de PAE. Tabela 3 - Potencial de acidificao equivalente (PAE)

iv) Potencial de reduo da camada de oznio (PRCO ou ODP de Ozone Depletion Potential) a medida em relao ao efeito de 1 kg de CFC-11.

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Tabela 4 - Potencial de reduo da camada de oznio

Estes ndices significam que, por exemplo, no caso do aquecimento global deve-se converter a contribuio de todos os gases que causam o aquecimento do planeta tomando-se o CO2 como substncia de referncia (SOARES, 2006). Em outras palavras, o efeito de aquecimento do metano expresso em termos da quantidade equivalente de CO2 que causaria o mesmo efeito de aquecimento global. v) Potencial de eutrofizao: a medido em relao a 1 kg de fosfato - Neste enfoque, uma mesma substncia pode contribuir em mais de uma classe de impacto, participando da pontuao final. - Os critrios aqui apresentados, como j mencionados, no constituem uma lista exaustiva. Outros podem fazer parte da avaliao como, por exemplo, rudo, odor, toxicologia, ecotoxicologia, etc..

4.1.4. Interpretao dos Resultados Hipteses estabelecidas durante a Anlise do Ciclo de Vida de um Produto afetam seu resultado final. Necessita-se, portanto, realizar, ao trmino do trabalho, antes do relatrio final, uma avaliao dos resultados alcanados e dos critrios adotados durante sua realizao. Os resultados da ACV devem ser relatados audincia pretendida de forma justa, completa e precisa. O tipo e o formato do relatrio devem ser definidos na fase de escopo do estuda. Dois conceitos bsicos so importantes na apresentao dos resultados de um estudo de ACV. TRANSPARNCIA Os resultados, dados, mtodos, hipteses e limitaes devem ser apresentados de forma transparente e com um grau de detalhamento suficiente para permitir ao leitor uma completa compreenso das complexidades e trocas inerentes a um estudo de ACV. DESAGREGAO A desagregao dos dados necessria a fim de facilitar a interpretao dos resultados.

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Deve-se apresentar a ACV como uma ferramenta de avaliao ambiental, para assegurar uma maior eficcia da soluo proposta, identificar e responsabilizar os diferentes atores envolvidos. A ACV uma ferramenta de avaliao do impacto ambiental que tem como meta (SOARES, 2005): Melhorar a compreenso dos aspectos ambientais associados aos processos produtivos; Avaliar a seleo de diferentes materiais e processos; Permitir a seleo de indicadores ambientais e avaliao do perfil ambiental; Auxiliar o processo de tomada de decises; Avaliar os impactos para a implantao de SGA - ISO 14001.

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CAPTULO 5 5. ANLISE MULTICRITRIO: FERRAMENTA DE APOIO NA ACV A Anlise de multicritrio ser uma ferramenta usada para auxiliar na tomada de deciso na avaliao do ciclo de vida. As Metodologias Multicritrio de Apoio Deciso (Multicriteria Decision Aid MCDA) objetivam auxiliar analistas e decisores em situaes nas quais h a necessidade de identificao de prioridades sob a tica de mltiplos critrios, o que ocorre normalmente quando coexistem interesses em conflito (Gomes, 1999). 5.1. Conceitos Elementares Em um problema multicritrio vrios agentes so atuantes. preciso notar que sua definio meramente didtica, muitas vezes confundindo-se entre si. Os componentes bsicos de um problema de deciso multicritrio so: Decisores So os indivduos que fazem escolhas e assumem preferncias, como uma entidade nica, chamada de decisor, agente ou tomador de deciso. Analista a pessoa encarregada de interpretar e quantificar as opinies dos decisores, estruturar o problema, elaborar o modelo matemtico e apresentar os resultados para a deciso. Deve atuar em constante dilogo e interao com os decisores, em um processo de aprendizagem constante. Embora no seja recomendvel, comum que o analista seja um dos decisores. Modelo o conjunto de regras e operaes matemticas que permitem transformar as preferncias e opinies dos decisores em um resultado quantitativo Alternativas Alternativas so aes globais, ou seja, aes que podem ser avaliadas isoladamente. Podem representar diferentes cursos de ao, diferentes hipteses sobre a natureza de uma caracterstica, diferentes conjuntos de caractersticas etc. Critrios Os critrios so as ferramentas que permitem a comparao das aes em relao a pontos de vista particulares (Roy, 1985). Bouyssou (1990) define um critrio mais precisamente como uma funo de valor real no conjunto A das alternativas, de modo que seja significativo comparar duas alternativas a e b de acordo com um particular ponto de vista, ou seja, a expresso qualitativa ou quantitativa de um ponto de vista utilizado na avaliao das alternativas. Cada alternativa possui um valor segundo cada critrio. A cada critrio est associado um sentido de preferncia (indica se o valor tanto melhor quanto mais elevado maximizao ou se o valor tanto melhor quanto mais baixo minimizao); uma escala (por exemplo, timo = 3; bom = 2; ruim = 1); uma estrutura de preferncias.

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5.2. Princpios bsicos de anlise multicritrio O apoio deciso caracteriza-se por ser um processo desenvolvido em etapas. Quando este processo apresenta um grande nmero de decisores com posies divergentes, este passa a ser uma negociao, exigindo certo formalismo, a fim de manter a estrutura do processo (Maystre e col, 1994). De um modo geral, os processos de apoio deciso baseados em anlise multicritrio passam pelas seguintes etapas (SOARES, 2006): Formulao do problema. De um modo bastante simplista, corresponde, a saber, sobre o que se quer decidir. Determinao de um conjunto de aes potenciais. O problema estando formulado, os atores envolvidos na tomada de deciso deve constituir um conjunto de aes (alternativas) que atendam ao problema colocado. Por exemplo, reas para implantao de u aterro m sanitrio, materiais para produo de uma embalagem, processos para eliminao de resduos, etc. Elaborao da uma famlia coerente de critrios. Definio de um conjunto de critrios que permita avaliar os efeitos causados pela ao ao meio ambiente. Esta etapa passa por um processo de definio do sistema e quantificao dos elementos intervenientes no mesmo, em geral, baseados em uma unidade funcional A quantificao/medio desta funo identificada e realizada chamada unidade funcional. Ela a referncia a qual so relacionadas s quantidades mencionadas no inventrio (balano de massa). Ela considera simultaneamente uma unidade de produto e uma unidade de funo. Determinao de pesos dos critrios e limites de discriminao. Os pesos exprimem de alguma maneira, atravs de nmeros, a importncia relativa de cada critrio. A ponderao de critrios pode ser realizada por meio de diversas tcnicas (hierarquizao de critrios, notao, distribuio de pesos, taxa de substituio, regresso mltipla, jogos de cartas, etc.). Os valores dos critrios podem ser expressos basicamente em escalas ordinais e cardinais. A escala ordinal caracterizada por permitir apenas a aplicao das relaes: maior que (>), menor que (<) ou igual a (=) sobre seus valores. As classificaes, escores, rankings, notas escolares, so exemplos de escalas ordinais, mesmo que sejam expressas atravs de nmeros. A experincia tem demonstrado (Maystre e Bollinger, 1999) que a construo de uma famlia coerente de critrios, caracteriza-se por ser uma tarefa longa com sucessivas aproximaes, entre os objetivos desejados e a possibilidade de atendimento com os recursos financeiros, tempo e conhecimentos disponveis. Neste sentido, a construo de uma famlia coerente de critrios exige que sejam respeitados trs princpios:

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- No Redundncia: Obriga a excluir critrios que estejam avaliando caractersticas j avaliadas por outro critrio. Requer que no se possa retirar nenhum critrio da famlia de critrios sem afetar as duas primeiras condies. Bouyssou (1990) cita ainda duas importantes qualidades de uma famlia de critrios: legibilidade, isto , uma famlia deve conter um nmero suficientemente pequeno de critrios de modo que o acesso a informaes inter critrios seja facilitado na implementao de um procedimento de agregao; operacionalidade, isto , a famlia deve ser considerada por todos os atores com uma base para a continuidade do processo de apoio deciso. - Exaustividade: Impe a necessidade de descrever o problema levando em conta todos os aspectos relevantes. Segundo Roy e Bouyssou (1993), o axioma da exaustividade implica em considerar como indiferentes duas alternativas que apresentam desempenhos iguais em todos os critrios. Na exaustividade todos os pontos de vista devem ser levados em considerao; - Coerncia: Obriga correta anlise de quais so os critrios de maximizao e quais os de minimizao. Supe que se a alternativa a apresenta desempenhos iguais aos da alternativa b, excetuando-se o desempenho em um critrio j em que a melhor que b, ento a no poder ser considerada pior que a alternativa b, para todos os critrios. 5.3. Agregao dos critrios. Consiste em associar, aps o preenchimento da matriz de avaliao e segundo um modelo matemtico definido, as avaliaes dos diferentes critrios para cada ao. As aes sero em seguida comparadas entre si por um julgamento relativo do valor de cada ao. Com relao maneira de proceder agregao dos critrios, dois mtodos podem ser utilizados: a agregao total e a agregao parcial. Na agregao total as aes so comparadas em conjunto, atravs de uma operao nica, enquanto que a agregao parcial permite a comparao par a par das aes estabelecendo relaes de superao entre as mesmas. A seguir so apresentados alguns mtodos utilizados para a realizao de anlise multicritrio (sem inteno de serem referncias). So eles a soma ponderada, o produto ponderado e a mdia ponderada modificada. 5.4. Mtodos Multicritrio Abordagem Multi Atributo Pode ser dividido em: Mtodos de Eliminao Seqencial ou Mtodos Elementares e em Mtodos de Ponderao. Os Mtodos de Eliminao Seqencial esto decididos em Mtodos Conjuntivos e Disjuntivos, Mtodo de Dominncia e Mtodo Lexicogrfico.

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Os mtodos de ponderao esto divididos em Mtodo de Tradeoffs, Mtodo AHP (Analytic Hierarchy Process), Mtodo UTA (Utilit Additive) e O mtodo MACBETH (Measuring Attractiveness by a Categorical Based Evaluation Technique). Os mtodos mais utilizados so aqueles nos quais as preferncias so agregadas de maneira aditiva e podem ser classificados como Mtodos de Agregao por uma Funo de Sntese. Neste contexto ser estudado apenas o mtodo de ponderao: soma ponderada.

Soma Ponderada: Aps a elaborao da matriz de avaliao (tabela 5), a soma ponderada consiste em atribuir pesos para cada critrio e em seguida, para cada ao, realizar um somatrio do produto do peso pela avaliao do critrio. O somatrio obtido divido pela soma dos pesos atribudos. A seguir mostrado um exemplo conforme Soares (2006): Tabela 5. Matriz de avaliao multicritrio C1 p1 A1 A2 An E1 1 E2 1 En 1 C2 p1 E1 2 E2 2 En 2 Cm . PM E1 m E2 m En m

Legenda: Ci: Critrio; Ai: Opo ou ao; pj: Coeficie nte de ponderao; Ei: Avaliao (valor) do critrio i para ao j.

Ateno: Os pesos pj permitem relativizar os critrios entre si segundo a importncia que lhes dada pelas partes envolvidas.

(7)

Sj: Soma ponderada da ao j Por exemplo, para um conjunto de 3 critrios, a soma ponderada de uma ao j seria : Sj = (C1.p1 + C2.p2 + C3.p3)/(p1 + p2 + p3)

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Se a soma dos pesos (Spi) for igual a 1, a soma ponderada ser facilitada, pois haver reduo do nmero de operaes matemticas, de acordo com a equao 8 a seguir:

(8) A melhor opo entre as aes analisadas ser aquela que apresentar o maior ou menor valor (de acordo com a notao utilizada) Para que o resultado no seja matematicamente distorcido h necessidade de que as avaliaes de todos os critrios tenham o mesmo sentido de preferncia. Em outras palavras, se para um critrio quanto maior a sua avaliao pior o desempenho da ao, ento este sentido deve ser usado para os demais critrios considerados. Por exemplo, supor hipoteticamente a avaliao de uma ao pelos critrios emisso de particulados e eficincia de remoo de odores. Se para o primeiro quanto menor o valor melhor o desempenho ambiental, para o segundo a situao invertida. Neste caso, se os critrios forem mantidos, a soluo est em multiplicar as avaliaes de um dos critrios por um fator negativo. Assim, para o segundo critrio, quanto menor o nmero (negativo), melhor ser a eficincia do processo. O mtodo da soma ponderada busca a sintetizao de vrios critrios em um critrio nico (agregao total transitiva) eliminando qualquer tipo de incomparabilidade e garantindo um ordenamento das aes (procedimento ?) Para os problemas de gesto ambiental, a soma ponderada na sua forma mais simples apresenta algumas limitaes, dentre as quais se podem citar a sensibilidade mudana de escala e a compensao entre critrios.

Sensibilidade mudana de escala Considere um exemplo hipottico de escolha de um equipamento para realizar uma determinada atividade. 3 opes, que realizam a funo desejada, so pr-selecionadas (A, B e C). Definiu-se que a escolha do equipamento dar-se- pela anlise de dois critrios ambientais: consumo de energia (kWh/ano) e massa de resduos produzidos (ton/ano). Para o primeiro critrio a comisso julgadora atribuiu uma importncia de 80% e para o segundo, 20%. A escolha dever recair sobre a ao que consumir a menor quantidade de energia e igualmente produzir a menor quantidade de resduos. Atravs de soma ponderada a alternativa C a que melhor sintetiza as condies estabelecidas, de acordo com a tabela 6.

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Tabela 6 - Dados iniciais: Mudana de Sensibilidade

Fonte: Soares (2006) Considere agora que a produo de resduos seja expressa no mais em toneladas, mas em quilogramas. Esta mudana de escala uma operao simples e totalmente aceitvel, por exemplo, por convenincias de clculo. Os novos dados e resultados so apresentados na tabela 7. Tabela 7. Dados modificados: Mudana de escala

Fonte: Soares (2006) Constata-se que a classificao das aes foi alterada. Portanto, a mudana de escala, influencia os resultados da soma ponderada Num segundo caso considere, por exemplo, a escolha da rea mais apta para um aterro sanitrio dentre as opes A, B e C. Esta definio ser feita baseada nos critrios 1, 2, 3 e 4 (tabela 8). Tabela 8. Dados iniciais Mudana de escala

Fonte: Soares (2006) Percebe-se novamente a alterao da classificao final entre as alternativas analisadas em funo da sensibilidade mudana de escala, mesmo que, matematicamente a operao no esteja incorreta.

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Compensao ent re critrios Um segundo inconveniente da soma ponderada refere-se compensao de critrios: um projeto, sofrendo uma avaliao muito negativa sobre um critrio, pode compens- la por avaliaes mais positivas sobre outros critrios. Suponha por exemplo que dois alunos de primeiro grau sejam comparados com relao a quatro disciplinas. As notas variam de 0 a 10 sendo a mdia de aprovao geral seja igual a 6. Na tabela 9 constatado que o aluno 1 apresenta globalmente um melhor rendimento que o aluno 2. Ele tem um desempenho ligeiramente superior ao segundo nas trs primeiras disciplinas e nitidamente inferior na quarta disciplina (menos importante verdade). Na tabela 10, a situao ainda mais problemtica. Novamente, o aluno 1 globalmente prefervel ao aluno 2, entretanto o aluno 2 foi aprovado em todas as disciplinas, enquanto que o aluno 1, mesmo com mdia global superior, foi reprovado em uma disciplina. Para que esta situao ocorra, na maior parte das escolas a mdia ponderada dos resultados reforada por notas mnimas de admissibilidade. Tabela 9. Primeiro conjunto de dados

Fonte: Soares (2006) Tabela 10. Segundo conjunto de dados

Fonte: Soares (2006) Este fenmeno de compensao particularmente constrangedor em gesto ambiental. As deficincias da soma ponderada so graves, sobretudo quando os critrios considerados so de carter geral e buscam representar o universo mental dos atores. Neste caso, a compensao de avaliaes conduz a uma traio dos pontos de vista. Por outro lado, a soma ponderada um instrumento cmodo, quando se trata de critrios diretamente associados a um fenmeno observvel, ou mensurvel (Maystre e col., 1994).

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CAPTULO 6

6. ESTUDO DE CASO: INDSTRIA SUCRO ALCOOLEIRA O setor SUCRO ALCOOLEIRO apresenta caractersticas que podem ser divididas em sistema ambiental e em relao s atividades. O sistema ambiental apresenta um subsistema ambiental dividido em atmosfrico, terrestre, aqutico e scio-econmico/cultural. Apresenta ainda o componente ambiental e o fator ambiental. Com relao s atividades, pode-se dividir em preliminares, agrcolas e ps industriais.
Sistema Ambiental Sub-sistema Componente Fator Ambiental Ambiental Ambiental Clima Qualidade do Ar Geologia Geomorfologia Meio Fsico Solos Terrestre Aptido Agrcola Eroso Vegetao Meio Biol. Fauna Uso e Ocupao guas Superf. Meio Fs./ Aqutico Aqferos Qum./Biol. Biologia Aqutica Sistema Virio Infraestrutura Uso de gua Populao Demografia Scio Migrao Setor Primrio Econmico Ativ. Econmicas Setor Secundrio Cultural Setor Tercirio Educao Nvel de Vida Sade Addad Nvel de Emprego Patrim. Pais./ Hist./ Cult Rel. Pol. / Inst. Atmosfrico Meio Atm. Principais atividades do sucroalcooleiro Ativ Ativ. Ativ. Ind. e Prelimin. Agrcolas ps-ind.
1 2 3 4 5 A B 6 7

- - + - + -+ -+

- - - + - + - - + - + + + - + + + - + + - - +

10 11 12 13

+ +

-+ -+ + + + + + -+ + + + + + - - + + - - - + + -+ -+ + -+ -+ - +

- -+ + - -+ + - - - - - - - - - -+ + -+ - + + + -

- + -+ -+ - + + + + + + + - - ++ -+ + - -

Quadro 1 - Caractersticas do setor coro alcooleiro No Quadro 1 o sinal () e (+) representam respectivamente o efeito negativo e positivo do setor coro alcooleiro. Baseado no Quadro 1, pode-se fazer um estudo do setor em termos de impacto ambiental causado. Neste caso, considere hipoteticamente que: Uma indstria SUCRO ALCOOLEIRA produz etanol e apresenta o seguinte perfil: DBO5 : 2350 mg.L-1 (Rio) DQO: 7250 mg.L-1 Vazo(Q in ) : 27 m3 .s-1 Resduos Slidos: 8,8 t Poluio atmosfrica: 525 g.m-3 de SO3 55.000 g.m-3 de CO 6. No h reciclagem de gua 1. 2. 3. 4. 5.

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Para avaliar o impacto causado pela usina que produz lcool e adotar um sistema de gesto ambiental, deve-se fazer a avaliao do perfil da usina, do perfil do produto e o plano de gesto ambiental. 6.1. Avaliao do Perfil: 1 Etapa Sabendo-se que a indstria lana seus efluentes num RIO Classe III de gua doce com vazo (Q rio ) = a 1000 m3 .s-1 . Avalie o potencial poluidor desta indstria para futuras aes corretivas e/ou at mesmo a implantao de um SGA. a) Qual a concentrao de matria orgnica (DBO) no Rio Classe III, quando misturado com o efluente lanado pela indstria SUCRO ALCOOLEIRA? b) Com base no resultado da concentrao na mistura, o rio est poludo pela indstria? Considere o limite mximo permissvel para a Classe deste Rio igual a 10 mg.L-1 . c) Qual a sugesto para o tipo de tratamento na indstria SUCRO ALCOOLEIRA, com base nos valores de DBO e DQO ? Primeiramente, deve-se calcular a concentrao de matria orgnica (DBO) no Rio Classe III, quando misturado com o efluente lanado pela indstria coro alcooleiro da seguinte forma: O Sistema conservativo, logo se deve usar a equao abaixo: Taxa de entrada = Taxa de sada Qin x DBO5(in ) = Qrio x CDBO(rio) Onde: Qin : Vazo da indstria DBO5(ind) : Demanda Bioqumica de Oxignio da indstria Qrio : Vazo do Rio CDBO(rio) : Demanda Bioqumica de Oxignio do Rio CDBO5 (Rio)= Qin x DBO5(in)/ Qrio CDBO5 = 27 x 2345/1000 CDBO5 = 63,45 mg. L-1 Com base no resultado da concentrao na mistura (CDBO5 = 63,45 mg. L-1 ), conclu-se que o rio est sendo poludo pela usina, j que o limite mximo permissvel para a Classe deste Rio igual a 10 mg. L-1 . Neste caso, ser necessrio implantar um SGA para obteno de melhoria contnua dos produtos e servios. A sugesto para o tipo de tratamento na usina de lcool dada a partir da razo do valor da DBO pelo valor da DQO. Assim, temos: (9)

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DBO/DQO = 2350/7250 = 0,32 Como DBO/DQO < 0,5, ou seja, a DBO/DQO = 0,32 < 0,5. Neste perfil a matria orgnica
predomina.

Logo o tratamento a ser adotado na usina( se no houver problema com a parcela refratria ), o uso da decantao simples seguida de tratamento biolgico convencional poder ser empregada.

6.2. Avaliao do Produto: 2 Etapa A avaliao ambiental ser efetuada utilizando a Avaliao do Impacto do Ciclo de Vida para a produo de 70 L de lcool. Consideramos que para produzir 70 litros de lcool (70 L) consumido 1 T de cana-deacar e que um automvel percorre em mdia 560 km com 70 Litros. As categorias de impactos adotadas sero: volume crtico da gua; volume crtico de emisses gasosas; aquecimento global; acidificao e energia. Para isso, utilizam-se os seguintes dados: Limites mximos permissveis para efluentes lquidos: i. ii. iii. iv. v. vi. Materiais slidos inorgnicos: 1g/L Fenol: 2 x 10-4 g/L MES: 8 x 10-3 g/L Fluoreto (F-): 0,01 g/L Hg: 5 x 10-6 g/L DBO: 0,06 g/L

Limites mximos permissveis para efluentes gasosos:

i.

ii.
iii. iv. v.

Poeira: 240 g/m3 CO: 40 000 g/m3 NOx : 320 g/m3 SO2 : 365 g/m3 Hg (material particulado): 150 g/m3

Fatores de Caracterizao: PAG, PAE, RCO.

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A Tabela 11 mostra o inventrio para produo de 1L de lcool. Os valores apresentados so valores aproximados. Na prtica, deve-se realiza um balano de massa na indstria, pois, cada usina apresenta caractersticas diferentes em termos de matria prima e tecnologia. Os nmeros so apenas ilustrativos para exemplificar o impacto ambiental. Tabela 11 - Inventrio para a produo de 1 L de lcool Matria Prima Cana de acar Aditivos gua Subproduto Melao Acar escuro Efluentes Lquidos Matrias Slidas inorgnicas DBO Emisso Gasosa CO SO2 CO2 Energia Consumida Carvo leo Gs Eletricidade De acordo com a tabela 11, deve-se inicialmente encontrar: A Unidade Funcional.

14,3 kg 0,07 kg 80 L 5 kg

8,7 g 5,2 g 40 g 35 g 33 g 150 wh

i) Considerar que: Cana-de-acar 70 litros 1000 Kg de cana-de-acar ii) Funo: Produzir lcool iii) Unidade de Funo: Produzir 70 litros de combustvel com cana de acar iv) Performance: P= 1000/70 .: 14,3 kg de cana/L lcool v) Fluxo de referncia: Cana-de-acar: 1000 de cana-de-acar para produzir 70 litros

Critrios Ambientais. Matria Primas; Matrias slidas inorgnicas; Aquecimento Global (CO, CO2 ); Acidificao (SO2 ); Toxicidade (DBO); Energia.

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Balano para produzir 70 L.

Cana de acar: 14,3 kg 1 L x 70 L Aditivos: 0,07 kg 1 L x 70 kg gua: 80 L 1 kg x 70 L Subprodutos: 5 kg 1 L x 70 L

.: x = 1000 kg de cana-de-acar

.: x = 4,9 kg de Aditivos

.: x = 560 L

.: x = 350 kg de Subprodutos

Materiais Slidos Inorgnicos: 0,0087 1 kg x 70 kg DBO: 0,0052 kg 1 L x 70 kg CO2 : 0,033 g 1 L x 70 L CO: 0,04 kg 1 L X 70 L SO2 : 0,035 kg 1 L x 70 L Energia Consumida: 150 Wh 1 L x 70 L .: x = 2,45 kg de SO2 .: x = 2,31 kg de CO2

.: x = 0,609 kg de Materiais Slidos Inorgnicos

.: x = 0,360 kg de DBO

.: x = 2,8 kg

.: x = 10.500 Wh de Energia Consumida

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Alocao.

A (%) =

A (%) = 70 L / 350 .: A = 0,2 ou 20% cana-de-acar 1000 x 20% = 200 kg Aditivos4,9 x 20% = 0,98 kg gua 560 x 20% = 112 L Subprodutos 350 x 20% = 70 kg Materiais Slidos Inorgnicos0,609 x 20% = 0,1218 kg DBO 0,364 x 20% = 0,0728 kg CO 2,8 x 20% = 0,56 kg SO2 2,45 x 20% = 0,49 kg CO2 2,3 x 20% = 0,462 kg Energia Consumida 10500 x 20% = 2100 Wh

Impactos Ambientais Negativos.

Transformar as categorias de impactos ambientais em impactos propriamente ditos. 1. i. ii. iii. Volume Crtico: Emisses Lquidas: VCMSI = 121,8/1 .: 121,8 L (So necessrios 121,8 L para diluir o efe ito dos MSI) VCDBO = 72,80 / 0,06 .: 1213,3 L(So necessrios 1213,8 L de gua para diluir o efeito
da demanda bioqumica de oxignio)

VC =

Volume Crtico Total:

VCTOTAL = i + ii .: VCTOTAL = 121,8 + 1213,8 .: VCTOTAL = 1335.6 L

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i. ii. iii.

Emisses Gasosas: VCCO = 0,560 g/40.000 m3 .: VC CO = 5,6 x 108 /40.000 = VC CO = 14000m3 VCSO2 = 0,49 g/365 m3 .: VC CO = 49 x 104 /365 = VC CO = 1342,5 m3 Volume Crtico Total

VCTOTAL = i + ii .: VCTOTAL = 15.342,45 m3 2. Aquecimento Global: AGCO =

AGCO = 2 x 560 g .: AGCO = 1,12 kg AGCO2 =

AGCO2 = 1 x 0,462 kg .: AGCO2 = 0,462 kg CO2 3. Acidificao: PASO2 =

PASO2 = 1 x 0,49 kg.: PASO2 = 0,49 kg de SO2 Obs1 .: Quando se utiliza a AICV, devem-se comparar produtos entre si. Neste exemplo a avaliao ficar completa quando comparar, por exemplo: o lcool combustvel com gasolina, ou ainda dois tipos de lcool combustvel, ou seja, lcool da cana-de-acar com o lcool produzido por outro tipo de cultura. Obs2 .: O impacto total deve ser calculado usando a anlise multicritrio conforme Captulo 5.

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6.3. Plano de Gesto Ambiental O plano de gesto ambiental pode abranger 03 etapas: 6.3.1. Roteiro de implantao de um SGA (ISO 14.001)

O Roteiro de implantao do sistema de gesto para a usina de lcool segue as etapas apresentadas na Figura 11.

Figura 11 - Roteiro de implantao do sistema de gesto ETAPA 1: A usina produz 8,8 ton de resduos slidos, 5500 g. m-3 de SO2 , 53000 g. m-3 de CO e no recicla gua. De acordo com o item 6.1 (Avaliao do Perfil: 1 etapa), diagnosticou-se que a concentrao de matria orgnica no rio Classe III, quando misturada com o efluente lanado pela usina : CDBO = 63,45 mg/L

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Comparando esse resultado com limite mximo permissvel para a classe deste rio LMP = 10mg/L), conclumos que a indstria est realmente poluindo o rio provocando impactos ambientais negativos. ETAPA 2: Aspectos ambientais: Elemento das atividades, produtos ou servios de uma organizao que pode interagir com o meio ambiente. 1. Emisses atmosfricas tais como CO, SO2 , CO 2 lanadas pela usina de lcool; 2. Lanamentos em corpos d'gua: matrias slidas inorgnicas e DBO, alm de toda carga poluidora contendo o vinhoto; 3. Uso de matrias-primas e recursos naturais, como cana-de-acar, aditivos, gua; 4. Uso da energia; 5. Resduos(bagao) e subprodutos(melao e acar). Impactos ambientais: Mudanas no meio ambiente, prejudiciais ou benficas, que resultem total ou parcialmente dos aspectos ambientais. 1. Aquecimento global; 2. Acidificao; 3. Toxicidade; 4. Poluio do rio; 5. Esgotamento de matrias-primas; 6. Contribuio ao esgotamento de recursos naturais. Legislao Ambiental: Conjunto de normas jurdicas que se destinam a disciplinar a atividade humana para torn- la compatvel com a proteo do meio ambiente. A legislao ambiental varia de acordo com o local onde est instalada a empresa. As normas da srie ISO 14000 no a substituem, na realidade a reforam, ao exigirem o cumprimento integral dessa legislao local para que possa ser concedida a certificao da usina. necessrio conhecer a legislao ambiental vigente no local onde est

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instalada a organizao, para em seguida, definir a poltica, os objetivos e as metas ambientais da usina de lcool. Geralmente so seguidas as recomendaes do CONAMA (Conselho Nacional do Meio Ambiente).

Poltica ambiental da empresa: 1. Adequar-se legislao para reduzir multas e penalidades; 2. Racionalizar o uso de energia e gua; 3. Reciclar resduos e subprodutos; 4. Reciclar gua; 5. Fazer parcerias institucionais na tentativa de vincular a empresa a uma imagem ecologicamente correta. Objetivos ambientais da empresa: 1. Controlar as emisses lquidas, slidas e gasosas; 2. Reduzir a poluio do rio, evitando o lanamento de elevada DBO, MSI e vinhoto. Meta ambiental da empresa:
1.

Reduzir em 20% a poluio do rio e a poluio atmosfrica.

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6.3.2. Elaborao do Plano de Gesto: SGA (ISO 14.001) Plano de ao: A Tabela 12 mostra o plano de ao proposto para a usina de cana-de-acar no exemplo, de gesto ambiental. Tabela 12 - Plano de Ao
Requisitos Legais Responsabilidade
Engenheiros: Qumicos, Mecnicos, Produo; Agrcolas; agrnomos etc.

Critrios Desempenho (interno)

Aspectos Ambientais

Impactos Ambientais

Objetivo

Emisses Lquidas

Contaminao do Rio devido a DBO e vinhoto.

Obedecer aos Dependendo limites da funo da mximos classe dos permissveis meios para as receptores emisses adequarem os lquidas, como efluentes DBO, DQO produzidos e vazo. Atender a padres de qualidade do ar, reduzindo emisses como de CO2 Seguir padres nacionais e internacionais de qualidade ambiental que normalizam as emisses

Tratar os efluentes para atingir a meta de reduo.

Reduzir em 20% a poluio do rio usando tratamento biolgico

Emisses Gasosas (CO, SO2 , CO2 )

Poluio do ar

Controlar as Reduzir em 10 meses Setor emisses 20% a Responsvel gasosas de poluio modo a atmosfrica atender as metas estabelecidas

ETAPA 3: Documentao: A gesto ambiental, a ser implantada na usina ser expressa em um nico documento contendo os seguintes tpicos: 1. Os princpios e compromissos ambientais da organizao; 2. A poltica ambiental e o programa de gesto ambiental da organizao;

Prazo
1 ano

Meta

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3. As normas da funo gesto da qualidade amb iental; 4. A legislao nacional e internacional pertinente s atividades e processos tpicos da organizao assim como requisitos internos de funcionamento; 5. A estrutura orgnica da funo; 6. As atribuies da funo gesto ambiental e os responsveis; 7. Os padres de desempenho e de resultados da organizao; 8. A descrio dos equipamentos e sistemas, existentes e previstos, que passaro a ser geridos pela funo; 9. Os indicadores e variveis ambientais de monitorao, indicando a periodicidade das aferies, o responsvel pelas aferies, e os meios de divulgao dos resultados; 10. A descrio do relatrio de desempenho ambiental; 11. A descrio dos processos de aes corretivas. Treinamento: Todos da organizao tm que estar envolvidos desde o incio do processo de implantao do plano de ao, visando a futura certificao (a empresa certificada pela auditoria de acordo com a Norma ISO 14001:2004).

Auditoria Interna : As auditorias ambientais so processos de inspees e levantamentos detalhados acerca do nvel de conformidade atingindo pela organizao e dos impactos ambientais dela resultantes, ocorrentes e previstos. Tm-se assim as auditorias de conformidade legal e as auditorias de impactos ambientais. Foi realizada na empresa (usina) uma auditoria interna (atravs de equipes prprias), com a finalidade de: 1. Determinar se as atividades do SGA esto em conformidade com o programa ambiental aprovado e se esto sendo implementadas de maneira eficiente; 2. Determinar a eficincia do SGA no cumprimento da Poltica Ambiental da Organizao;

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3. Treinar todo o pessoal da empresa. ETAPA 4: Avaliao Final: As atividades para implementao de SGA sero propostas e colocadas em ao, de modo a atender os requisitos propostos pela legislao ambiental vigente no local onde est instalada a usina. O Plano de Ao do SGA proposto pode ser executado conforme a Poltica Ambiental da empresa, j que as metas e os objetivos sero implementados visando obter, no futuro, resultados ambientais positivos. CONCLUSES Com a implantao do SGA a usina se compromete em atender os requisitos prestabelecidos pela Norma ISO 14.001, j que a mesma provoca um grande impacto ambiental negativo. A usina de lcool, alm de utilizar um grande volume de gua, uma das indstrias mais poluidoras que se conhece, pois gera efluentes de alta carga poluidora constitudos por matria orgnica. As principais razes para a implementao de um SGA no esto s relacionadas com a presso legislativa, mas tambm so devidas a uma combinao de fatores, tais como: exigncias de clientes, melhoramento e recuperao da imagem no sentido de responsabilidade com a comunidade, investimento tico e poltica de grupo. Um SGA pode ser implementado em qualquer empresa, independentemente da natureza da sua atividade ou do seu tamanho, permitindo que a mesma atinja o nvel de desempenho ambiental por ela determinado e promova sua melhoria ao longo do tempo. Aps a implementao do SGA, a empresa pode solicitar a sua certificao pela ISO 14.001.

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REFERENCIAS

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CURSO DE ESPECIALIZAO EM GESTO NA INDSTRIA SUCROALCOOLEIRA

RESPOSTA DO PRE-TESTE DO MODOLO VII Professor responsvel: Dr. Andr Luiz Fiquene de Brito A seguir so apresentadas as respostas dadas pelo professor responsvel pelo mdulo. Confira agora suas respostas coma a dele e faa uma auto-avaliao. 1. Quais os principais aspectos positivos da indstria sucroalcooleira brasileira?

Soluo: Aspectos Positivos: Alto potencial de produo do setor sucroalcooleiro e energtico Usina de energia; lcool: combustvel de fonte renovvel, alternativo, menos poluente que os fsseis durante a combusto, estratgico para o Brasil. 2. Quais as oportunidades tecnolgicas que o setor sucroalcooleiro pode apresentar com Protocolo de Kyoto? E por que a reduo de CO2 pode contribuir para reduo da poluio?

Soluo: Complementarmente co- gerao de energia via bagao de cana, ainda pode aproveitar-se das oportunidades criadas no Protocolo de Kyoto. Com o mercado de carbono. previsto um volume de negcios em torno de US$110 milhes anuais, base de US$5 a tonelada de carbono. A utilizao de tecnologia instalada numa planta tpica de unidade industrial de tamanho mdio pode aumentar a eficincia da co-gerao de energia, chegando a um potencial de produo de 291 KWh.t-1 de cana e uma reduo, em CO2 equivalente, de 151 kg CO2 .t-1 de cana. Com a reduo de CO2 , pode reduzir a poluio em termos de diminuio do aquecimento global. 3. O que ISO - International Standardization Organization?

Soluo: uma organizao no governamental que foi fundada em 1947 e sediada em Genebra na Sua. o frum internacional de normalizao, harmonizando as diversas agncias nacionais, em que mais de 100 membros representantes vrios pases. O Brasil representado pela ABNT (Associao Brasileira de Normas Tcnicas).

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4.

Qual o objetivo central da srie de normas ISO 14000?

Soluo: O objetivo da srie obter um Sistema de Gesto Ambiental que auxilie as empresas a cumprirem suas responsabilidades c om respeito ao meio ambiente. Como objetivos decorrentes, criam sistemas de certificao, tanto das empresas como de seus produtos, possibilitando identificar aquelas que atendem legislao e cumprem os princpios do desenvolvimento sustentvel.

5.

Como a gesto ambiental pode ser aplicada no setor sucroalcooleiro?

Soluo: A gesto ambiental na cadeia produtiva do setor sucroalcooleiro pode ser entendida, como etapas que visam avaliar ambientalmente a indstria em todo o ciclo produtivo e implantar o sistema de gesto ambiental.

6.

Cite vantagens da implantao do sistema de gesto ambiental no setor sucroalcooleiro.

Soluo: - Vantagem competitiva; - Melhoria da imagem perante os clientes e a sociedade; - Contribuio com a reduo de impactos ambientais negativos, como reduo do aquecimento global e reduo da toxicidade de corpos receptores; etc

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CURSO DE ESPECIALIZAO EM GESTO NA INDSTRIA SUCROALCOOLEIRA PS-TESTE DO MODOLO VI Professor responsvel : Andr Luiz Fiquene de Brito, Dr. 1 ) Uma indstria de lcool despeja seus efluentes num determinado rio. A vazo da tubulao da indstria com o despejo igual a 20 m3 .s-1 e a concentrao do contaminante igual a 10 mg.L-1 . Qual a concentrao do contaminante no rio aps mistura (efluente + rio) sabendo-se que o contaminante uma substncia conservativa e vazo do rio igual 10 m3 .s-1 .(1,5 pontos). 2) Porque a questo ambiental est se tornado assunto cada vez mais obrigatrio nas agendas dos executivos do setor sucroalcoole iro? (1,5 pontos). 3) A Uma indstria sucroalcooleira deseja reduzir o impacto ambiental negativo da produo de etanol. A indstria visa, tambm, certificao pela ISO 14.001. Para tanto, o centro de P&D est desenvolvendo 03 processos para produo do etanol. O Fluxo abaixo mostra a produo de etanol a partir da cana-de-acar(2,0 pontos).:

Figura 12 - Produo de etanol a partir da cana-de-acar:

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a) Faa a formulao do problema a ser resolvido; b) Determine o conjunto de aes potenciais, ou seja, o que vai ser comparado; c) Elabore uma famlia coerente de critrios (com seus pesos); d) Faa a agregao dos valores para os processos A, B e C; e) Faa avaliao ambiental. Qual o processo que menos causa impacto ambiental NEGATIVO?

Tabela 13 Dados para 03 processos de produo de lcool

Processo A Matria prima (kg): 1000 Resduo Slido (kg): 250 Efluentes(L): 1000 gua (L): 1000 Energia (Wh): 1000 Processo B Matria prima (kg): 800 Resduo Slido (kg): 170 Efluentes(L): 600 gua (L): 650 Energia (Wh): 400 Processo C Matria prima (kg): 900 Resduo Slido (kg): 200 Efluentes(L): 900 gua (L): 850 Energia (Wh): 800

4) Voc acha que as normas ISO 14.000 substituem a legislao vigente? Explique a sua resposta(1,5 pontos). 5) A implementao de um SGA na indstria reflexo do aumento da conscincia ambiental do empresariado ou da presso exercida por organismos governamentais e no governamentais ou do mercado? Explique (1,5 pontos). 6) Na sua viso, ISO 14001 uma forma de barreira comercial(2,0 pontos).?

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CURRICULUM VITAE RESUMIDO DO AUTOR Prof. Dr. Andr Luiz WWW.labger.pro.br Fiquene de Brito andre@deq.ufcg.edu.br;

Possui graduao em Qumica pela Universidade Federal da Paraba (1989), Especializao em Inovao e Difuso Tecnolgica pela Universidade Federal da Paraba(1997), M estrado em Meio Ambiente e Desenvolvimento pela Universidade Federal da Paraba (1999) e D outorado em Engenharia Ambiental pela Universidade Federal de Santa Catarina (2007). Atualmente professor adjunto II da Universidade Federal de Campina Grande. Tem experincia na rea de Engenharia Ambiental, com nfase em tratamento de resduos slidos industriais e urbanos, atuando principalmente nos seguintes temas: tratamento biolgico de resduos e tratamento fsico-qumico de resduos. Ministra as seguintes disciplinas: Qumica Analtica; Gesto Ambiental e Planejamento e Otimizao de Experimentos.