Larissa Oliveira de Souza

Nutrição: 4º período Data: 14/09/2022

Matéria: Nutrição funcional e estética
Professora: Giovanna Nascimento de Mello

Relatório – Palestra Ayurveda

Ayurveda é a ciência da vida para alcançar o equilíbrio com você e a natureza e

chegou em Goiás em 1983 através de um médico indiano, utilizando também
técnicas de fitoterapia. Também fala sobre os cincos sentidos: olfato, visão,
audição, paladar e tato. Envolve a população ao autocuidado, a almejarem
hábitos mais saudáveis para viverem no equilíbrio. Tudo na natureza tem um
valor nutricional bem significativo, assim, pensando no bem-estar do paciente e
vendo sobre suas condições, ter o bom senso de ver o que vai ser melhor para
ele. A Política Nacional de Práticas Integrativas e Complementares tem objetivo
de resolutividade dos serviços de saúde que ocorre a partir da integração entre
o modelo convencional de cuidado, racionalidade, agindo no diagnostico e
avaliação. A ayurveda é um dos sistemas médicos mais antigos, até 5000 mil
anos e vem mostrando o quanto pode nos ajudar nessas doenças, já que ela se
adapta de acordo com cada religião para valorizar as raízes ao nosso favor. Se
complementa em diversas áreas, como a nutrição e enfermagem.
As PICS autorizadas pelo CFN são algumas plantas medicinais, sendo
comercializadas de origem vegetal: Cúrcuma ou açafrão (raízes e rizoma ralado)
sendo antioxidante e funcional. Cominho (frutos) ajuda na digestão, tônica,
estimulante ao sistema nervoso, queimação e azia. Funcho (frutos) ajuda na
digestão, excesso de gases, intestino, diurético e estimula o fluxo menstrual.
Cardamomo (semente) ajuda no apetite, digestão, tosse, bronquite, náusea,
asia, cólica, asma e aquece o sistema. Capim limão (folha) ajuda na digestão,
sedativo, diurético e repelente de inseto. Coentro (frutos, semente e folhas) ajuda
na digestão, diurético e na dermatite. Alcaçuz (raiz) ajuda na bronquite,
conjuntivite, espasmo, catarro, algumas feridas, resfriados e úlceras. Gengibre
(raiz) é antioxidante, anti-inflamatório, ajuda na artrite, dor muscular, asma,
bronquite e tosse. Babosa (suco) ajuda na secreção de enzimas digestivas,
gastrite, inflamações, queimação. Manjericão (folha, caule e semente) ajuda na
digestão, é antibactericida e antifúngico. Assim, vemos como é diversificado
esse campo e o quanto tem de opção nessa ciência, além de vários benefícios
que ela traz para a saúde das pessoas, fora que ela é bem mais acessível.