16/09/2022 11:13 Receitas da Palmirinha: Arroz com Bacalhau

Receitas da Palmirinha
quarta-feira, 17 de novembro de 2010

Arroz com Bacalhau

Arroz com Bacalhau

2 (sopa) de cheiro-verde picado

2 (sopa) de azeite de oliva

2 (chá) de arroz

4 (chá) de água

2 tomates picados, sem peles, sem sementes

500 gramas de bacalhau porto em filés

½ pimentão amarelo picado

1 dente de alho picado

½ cebola picada

sal

Deixar o bacalhau de molho por 12 horas. Aquecer 1 litro de água por 10 minutos na potência alta,
colocar o bacalhau na água quente e retornar ao microondas por 5 minutos na potência alta.
Escorrer, aguardar esfriar e desfiar o bacalhau. Colocar em um refratário grande com o pimentão,
os tomates, o cheiro-verde, a cebola, o alho e o azeite. Levar ao microondas por 5 minutos na
potência alta. Acrescentar o arroz já lavado e escorrido, a água e o sal e levar ao microondas por
20 minutos na potência alta. Retirar mexer bem provar o sal e tampe. Aguarde 20 minutos em
tempo de espera e servir.

Esporte Life
às
11:28

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