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Bolo de chocolate fofinho

 60min  12 porções

Lista de ingredientes para a massa

4 ovos (gemas e claras separadas)

2 colheres de sopa de manteiga

1 e ½ xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de leite

3 xícaras de chá de farinha de trigo

4 colheres de sopa de chocolate em pó

2 colheres de chá de fermento

Lista de ingredientes para a cobertura

1 colher de sopa de manteiga

3 colheres de sopa de chocolate em pó

1 xícara de chá de açúcar

5 colheres de sopa de leite (caso queira uma cobertura mais mole)

Modo de preparo da massa

1. Reúna todos os ingredientes;

2. Em uma tigela, bata as claras em neve e reserve;

3. Coloque as gemas, a manteiga e o açúcar em outra tigela e misture até

homogeneizar;

4. Na sequência, adicione o leite, a farinha e o chocolate em pó e misture;

5. Junte o fermento e as claras em neve e misture delicadamente até que tudo se

incorpore;

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6. Transfira a massa para uma forma untada e leve-a para assar em forno pré-
aquecido a 180º graus por cerca de 35 minutos.

Modo de preparo da cobertura e montagem

1. Reúna todos os ingredientes;

2. Coloque a manteiga, o chocolate em pó e o açúcar em uma panela e misture; em

seguida, leve-a ao fogo médio e mexa até virar uma calda;

3. Depois, retire a calda do fogo e espalhe-a sobre bolo.

4. Agora o bolo está pronto para ser servido.

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