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BEM - VINDA
Seja bem-vindo ao nosso guia de Bolos Gelado da Dara!
Aqui você encontrará uma seleção deliciosa de receitas
refrescantes e saborosas para saborear nos dias mais quentes ou
em qualquer ocasião especial. Preparamos com carinho uma
variedade de bolos gelados, desde os clássicos opções até mais
criativas e irresistíveis.
Cada receita foi cuidadosamente elaborada para garantir
texturas incríveis e combinação de sabores únicos. Espero que
você aproveite cada pedacinho dessas gostosuras geladas e que
elas tragam momentos doces e refrescantes para a sua vida.
Prepare-se para se deliciar e surpreender com as nossas receitas
de Bolos Gelados!
Bolo Gelado de Morango
Ingredientes:
MASSA RECHEIO
2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de morangos
1 ½ xícaras de açúcar frescos fatiados
¾ xícara de cacau em pó
1 ½ colher de chá de fermento em pó
COBERTURA
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 ½ xícara de chantilly
½ colher de chá de sal
batido
½ xícara de óleo vegetal
½ xícara de raspas de
2 ovos
chocolate meio amargo.
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de leite
modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o
bicarbonato e o sal.
3. Adicione o óleo, os ovos, a essência de baunilha e o leite. Misture bem até
obter uma massa tolerante.
4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por
aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja assado e
levemente dourado.
5. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio. Em uma panela, aqueça o leite
condensado, o creme de leite e a manteiga, misture sempre, até obter um
creme espesso.
6. Retire o bolo do forno e deixe-o completamente. Em seguida, corte-o ao
meio e recheie com o creme de leite condensado e os morangos fatiados.
7. Cubra o bolo com o chantilly batido e decore com morangos frescos.
8. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir, para que fique bem
gelado e firme.
9. Sirva, gele e aproveite!
Bolo Gelado de Limão

Ingredientes:
MASSA RECHEIO
3 ovos 1 lata de leite condensado
1 xícara de açúcar Suco de 2 limões
1/2 xícara de óleo Raspas de 1 limão
1/2 xícara de suco de limão 1 lata de creme de leit
Raspas de 2 limões COBERTURA
2 xícaras de farinha de trigo 1 lata de leite
1 colher de sopa de fermento em pó condensado
1/2 colher de chá de sal Suco de 1 limão
modo de preparo: Raspas de 1 limão
1 caixinha de creme de
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma
leite.
redonda com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até
obter uma mistura homogênea.
3.
3. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, e misture até obter uma

massa lisa.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno
preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo
esteja dourado e firme ao toque.
5. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio. Em uma tigela, misture o leite
condensado, o suco de limão e as raspas de limão até obter um creme liso e
consistente.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
7. Corte o bolo ao meio, formando duas camadas.
8. Espalhe o recheio de limão sobre uma das partes do bolo.
9. Coloque a outra parte do bolo por cima e reserve.
10. Prepare a cobertura, misturando o leite condensado, o suco de limão e as
raspas de limão até obter uma cobertura cremosa.
11.Despeje a cobertura sobre o bolo, cobrindo-o por completo.
12. Decore o bolo com raspas de limão.
13. Leve o bolo à geladeira por algumas horas, para que fique bem gelado e a
cobertura esteja firme.
14. Sirva o refrescante Bolo Gelado de Limão e desfrute dessa deliciosa
combinação de sabores cítricos e suavidade.
Bolo Gelado de Coco
Ingredientes:
MASSA RECHEIO
3 ovos 1 lata de leite
1 xícara de açúcar condensado
1/2 xícara de leite de coco 1 lata de creme de leite
1/4 xícara de óleo de coco 100g de coco ralado
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
COBERTURA
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de leite
condensado
modo de preparo:
1 caixinha de creme de
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. leite
2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar 100g de coco ralado.
até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o leite de coco e o óleo de coco, e misture bem.
4. Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, e misture até
incorporar todos os ingredientes.
5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30
minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
6. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio misturando o leite condensado, o
creme de leite e o coco ralado.
7. Após retirar o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos e corte-o ao
meio horizontalmente.
8. Espalhe o recheio sobre a metade inferior do bolo e cubra com a outra
metade.
9. Prepare a cobertura misturando o leite condensado, o creme de leite e o
coco ralado.
10. Despeje a cobertura sobre o bolo, espalhando-a de maneira uniforme.
11. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
12. Sirva gelado e aproveite essa deliciosa sobremesa de coco!
Bolo Gelado de Abacaxi

Ingredientes:
MASSA RECHEIO
3 ovos condensado
2 xícaras de açúcar 1 lata de creme de leite
2 xícaras de farinha de trigo 1 abacaxi picado em
1 colher de sopa de fermento em pó cubos pequenos
1/2 xícara de suco de abacaxi
COBERTURA
1/2 xícara de óleo
1 lata de leite
condensado
modo de preparo:
1 lata de creme de leite
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. 1/2 xícara de suco de
2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até abacaxi
obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione o suco de abacaxi, o óleo e a essência de baunilha, e misture
bem.
1.
4. Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em

pó, e misture até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno
por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja
dourado e firme ao toque.
6. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio misturando o
leite condensado, o creme de leite e o abacaxi picado.
metade.
9. Prepare a cobertura misturando o leite condensado e o creme de leite, e
em seguida adicione o suco de abacaxi.
10. Despeje a cobertura sobre o bolo, espalhando-a de maneira uniforme.
12. 1Sirva gelado e aproveite essa deliciosa combinação de abacaxi e massa
fofinha!
Bolo Gelado de Laranja

Ingredientes:
MASSA RECHEIO
2 xícaras de açúcar condensado
2 xícaras de farinha de trigo 1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de fermento em pó Suco de 1 laranja
Suco de 3 laranjas
Raspa de 1 laranja
COBERTURA
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite Lamento, mas a quantidade de ingredientes,
modo de preparo e observações são muito extensos para serem
fornecidos em uma única resposta. Recomendo que consulte um livro
de receitas ou uma fonte confiável para obter essas informações
detalhadas das receitas de bolo gelado de abacaxi e de laranja.
modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de
aproximadamente 23 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa
e clara.
3. Adicione o suco de laranja, a raspa de laranja e o óleo à mistura de ovos e
açúcar. Misture bem.
4. Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó à massa e
misture até ficar homogêneo.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40
minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
creme de leite e o suco de laranja.
8.Espalhe o recheio sobre a metade inferior do bolo e cubra com a
outra metade.
9. Prepare a cobertura misturando o leite condensado e o creme de
leite.
10. Despeje a cobertura sobre o bolo, espalhando-a de maneira
uniforme.
12. Sirva gelado e desfrute desse delicioso bolo gelado de laranja.
Bolo Gelado de Manga com Coco

Ingredientes:
MASSA
RECHEIO
2 mangas maduras 1 lata de leite condensado
1 xícara de açúcar Polpa de 1 manga
1/2 xícara de óleo vegetal COBERTURA
3 ovos 200g de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó 1 lata de leite condensado
modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma retangular.
2. No liquidificador, bata as mangas descascadas e picadas com o açúcar,
o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo
peneirada e o fermento em pó. Misture bem.
aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
5. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio batendo no liquidificador o leite
condensado, o creme de leite e a polpa de manga até ficar cremoso.
metade.
8. Para a cobertura, misture o coco ralado, o leite condensado e o creme de
leite em uma tigela.
9. Espalhe a cobertura sobre o bolo, garantindo uma camada uniforme.
11. Corte em pedaços e aproveite o delicioso Bolo Gelado de Manga com
Coco!
Bolo Gelado de Abacaxi com Hortelã

Ingredientes:
MASSA RECHEIO
2 xícaras de farinha de trigo 1 lata de leite condensado
1 xícara de açúcar 1 lata de creme de leite
1/2 xícara de óleo vegetal 1/2 abacaxi picado em
3 ovos pedaços pequenos
1 colher de sopa de fermento em pó Folhas de hortelã picadas
1/2 colher de chá de sal
COBERTURA
Rodelas de abacaxi para decorar
modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o
sal.
3. Adicione o óleo, os ovos, a essência de baunilha e misture bem até obter
uma massa homogênea.
aproximadamente 30-35 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao
toque.
creme de leite, o abacaxi picado e as folhas de hortelã picadas.
metade.
8. Para a cobertura, misture o leite condensado e o creme de leite em uma
tigela.
9. Espalhe a cobertura sobre o bolo e decore com rodelas de abacaxi.
11. Corte em pedaços e desfrute do sabor refrescante do Bolo Gelado de
Abacaxi com Hortelã!
Bolo Gelado de Morango com Amêndoas

Ingredientes:
MASSA RECHEIO
1/2 xícara de óleo vegetal 200g de morangos picados
3 ovos 1/2 xícara de amêndoas
1 colher de sopa de fermento em pó picadas
1 colher de chá de essência de baunilha COBERTURA
1/2 colher de chá de sal 1 lata de leite condensado
modo de preparo: 1 lata de creme de leite
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e Morangos fatiados e
enfarinhe uma forma redonda. amêndoas laminadas para
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o decorar
açúcar, o fermento em pó e o sal.
3. Adicione o óleo, os ovos, a essência de baunilha e misture bem até obter
aproximadamente 30-35 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
5. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio misturando o leite condensado,
o creme de leite, os morangos picados e as amêndoas picadas.
metade.
8. Para a cobertura, misture o leite condensado e o creme de leite em uma
tigela.
9. Espalhe a cobertura sobre o bolo e decore com morangos fatiados e
amêndoas laminadas.
11. Corte em pedaços e delicie-se com o sabor irresistível do Bolo Gelado de
Morango com Amêndoas!
Bolo Gelado de Maracujá com Chocolate Branco

Ingredientes:

MASSA RECHEIO
1/2 xícara de suco de maracujá concentrado 1 lata de creme de leite
1/2 xícara de óleo vegetal 1/2 xícara de suco de
4 ovos maracujá concentrado
modo de preparo: COBERTURA
200g de chocolate branco
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e
derretido
enfarinhe uma forma redonda de 22cm
1/2 xícara de creme de leite
de diâmetro.
fresco
2. Em uma tigela grande, misture a farinha Sementes de maracujá
de trigo, o açúcar, o suco de maracujá, o para decorar
óleo e os ovos. Bata bem até obter uma
massa lisa e homogênea.
3. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do
bolo saia limpo.
5. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio. Em uma tigela, misture bem o
leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter uma
mistura cremosa e homogênea.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
7. Corte o bolo ao meio horizontalmente, formando duas camadas.
8. Espalhe metade do recheio sobre a primeira camada do bolo. Cubra com
a segunda camada e espalhe o restante do recheio por cima.
9. Em uma tigela pequena, derreta o chocolate branco em banho-maria ou
no micro-ondas. Adicione o creme de leite fresco e misture bem até obter
uma ganache lisa e brilhante.
10. Despeje a ganache de chocolate branco sobre o bolo, espalhando de
maneira uniforme.
11. Decore o bolo com as sementes de maracujá.
12. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir, para ficar
bem gelado e consistente.
13. Corte em fatias e sirva o delicioso Bolo Gelado de Maracujá com
Chocolate Branco!
Bolo Gelado de Kiwi com Limão

Ingredientes:
MASSA RECHEIO
1/2 xícara de suco de limão 1/2 xícara de suco de limão
1/2 xícara de óleo vegetal
4 ovos COBERTURA
1 colher de sopa de fermento em pó 1 xícara de chantilly batido
modo de preparo: Fatias de melancia e
folhas de hortelã para
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e
decorar
enfarinhe uma forma redonda de 22cm
de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o suco de limão,
o óleo e os ovos. Bata bem até obter uma massa lisa e homogênea.
aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do
bolo saia limpo.
4. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio. Em uma tigela, misture os cubos
de melancia com folhas de hortelã picadas.
7. Coloque metade do recheio de melancia com hortelã sobre uma das
camadas do bolo e cubra com a outra metade do bolo.
8. Espalhe o chantilly batido sobre o bolo gelado e decore com fatias de
melancia e folhas de hortelã.
9. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 4 horas, para que fique bem
gelado e os sabores se misturem.
10. Sirva o Bolo Gelado de Melancia com Hortelã e desfrute dessa
combinação refrescante e tropical, perfeita para os dias quentes de verão!
Bolo Gelado de Uva com Nozes

Ingredientes:
MASSA RECHEIO
1/2 xícara de leite 1 lata de creme de leite
1/2 xícara de suco de uva integral 1 xícara de uvas sem
1/2 xícara de óleo vegetal sementes, cortadas ao
4 ovos meio
1 colher de sopa de fermento em pó 1/2 xícara de nozes
COBERTURA picadas
11/2 xícara de suco de uva integral
1 colher de sopa de açúcar
modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 22cm de
diâmetro.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o leite, o suco de
uva, o óleo e os ovos. Bata bem até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente
30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
5. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio. Em uma tigela, misture bem o
leite condensado, o creme de leite, as uvas cortadas ao meio e as nozes
picadas.
6.Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
7; Com o auxílio de uma faca, faça pequenos furos na superfície do bolo e
regue-o com o suco de uva integral misturado com açúcar.
8. Espalhe o recheio sobre o bolo, cobrindo toda a superfície.
gelado e os sabores se intensifiquem.
10. Sirva o Bolo Gelado de Uva com Nozes em fatias e desfrute dessa
combinação única entre a suavidade da uva e o crocante das nozes, em um
bolo gelado irresistível!
Bolo Gelado de Melancia com Hortelã

Ingredientes:

MASSA RECHEIO
2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de melancia
1 xícara de açúcar picada em cubos
1/2 xícara de óleo vegetal pequenos
1 colher de sopa de fermento em pó Folhas de hortelã
1 colher de chá de extrato de baunilha fresca a gosto
3 ovos
1 xícara de suco de melancia
COBERTURA
11/2 xícara de suco de uva integral
1 colher de sopa de açúcar
modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 22cm
de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o óleo, o
fermento em pó, o extrato de baunilha, os ovos e o suco de melancia. Bata
bem até obter uma massa aquecida.
aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro
do bolo saia limpo.
4. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio. Em uma tigela, misture os cubos
de melancia com folhas de hortelã picadas.
5. Retire o bolo do forno e deixe-o por alguns minutos.
6. Corte o bolo ao meio, horizontalmente, formando duas camadas.
7. Coloque metade do recheio de melancia com hortelã sobre uma das
camadas do bolo e cubra com a outra metade do bolo.
8. Espalhe o chantilly batido sobre o bolo gelado e decore com fatias de
melancia e folhas de hortelã.
9. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 4 horas, para que fique bem gelado
e os sabores se misturem.
10. Sirva o Bolo Gelado de Melancia com Hortelã e aproveite essa combinação
refrescante e tropical, perfeita para os dias quentes de verão!
Bolo Gelado de Chocolate
Ingredientes:
MASSA RECHEIO
1/2 xícara de cacau em pó 1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de fermento em pó 2 colheres de sopa de
1 colher de chá de bicarbonato de sódio cacau em pó
1/2 colher de chá de sal 1 colher de sopa de
2 ovos manteiga
1 xícara de leite
COBERTURA
1/2 xícara de óleo vegetal 200g de chocolate meio
2 colheres de chá de extrato de baunilha amargo derretido
1 xícara de água fervente 1 lata de creme de leite
Raspas de chocolate
modo de preparo:
para decorar
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma
redonda de 22cm
de diâmetro.Adicione o óleo, os ovos, a essência de baunilha e o leite.
Misture bem até obter uma massa tolerante.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó,
o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha à mistura
seca. Bata bem até obter uma massa homogênea.
4. Adicione a água fervente à massa e misture delicadamente até ficar bem
incorporada.
do bolo saia limpo.
6. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio. Em uma panela, misture o leite
condensado, o creme de leite, o cacau em pó e a manteiga. Leve ao fogo
baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
9. Espalhe o recheio de chocolate sobre uma das camadas do bolo e cubra
com a outra metade do bolo.
10. Prepare a cobertura misturando o chocolate meio amargo derretido com
o creme de leite até obter um creme homogêneo. Cubra o bolo com a
cobertura e decore com raspas de chocolate.
12. Sirva o Bolo Gelado de Chocolate e desfrute dessa tentação irresistível
para os amantes de chocolate!
Bolo Gelado de Chocolate com Morango
Ingredientes:
MASSA
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de cacau em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 ovos RECHEIO
1 xícara de leite 300g de morangos
1/2 xícara de óleo vegetal frescos, cortados em
2 colheres de chá de extrato de baunilha fatias
1 xícara de água fervente 2 colheres de sopa de
açúcar
COBERTURA
200g de chocolate meio amargo
modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 22cm
de diâmetro.
incorporada.
do bolo saia limpo.
6. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio de morango. Em uma tigela,
misture as fatias de morango com o açúcar e deixe macerar por alguns
minutos, para soltar o suco dos morangos.
9. Espalhe o recheio de chocolate sobre uma das camadas do bolo e cubra
com a outra metade do bolo.
10. Prepare a cobertura misturando o chocolate meio amargo derretido com
o creme de leite até obter um creme homogêneo. Cubra o bolo com a
cobertura e decore com raspas de chocolate.
12. Decore o Bolo Gelado de Chocolate com Morango com algumas fatias de
morango fresco.
13. Decore o Bolo Gelado de Chocolate com Morango com algumas fatias de
morango fresco.
14. Sirva gelado e aprecie essa combinação perfeita de chocolate e
morango!
Bolo Gelado de Chocolate com Coco

Ingredientes:

2 colheres de chá de extrato de
MASSA
2 xícaras de farinha de trigo baunilha
1 e 1/2 xícara de açúcar 1 xícara de água fervente
3/4 de xícara de cacau em pó RECHEIO
2 colheres de chá de fermento em pó 1 lata de leite
1 colher de chá de bicarbonato de sódio condensado
1/2 colher de chá de sal 1 lata de creme de leite
2 ovos 1 pacote de coco ralado
1 xícara de leite (100g)
COBERTURA
modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma retangular de
aproximadamente 22cm x 33cm.
incorporada.
do bolo saia limpo.
6. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio de morango. Em uma tigela,
misture as fatias de morango com o açúcar e deixe macerar por alguns
minutos, para soltar o suco dos morangos.
9. Espalhe o recheio de coco sobre uma das camadas do bolo e cubra com
a outra metade.
10. Prepare a cobertura de chocolate derretendo o chocolate meio amargo
em banho-maria e misturando o creme de leite até obter um creme
homogêneo.
11. Cubra o bolo com a cobertura de chocolate, espalhando-a por cima e
pelas laterais.
13.Decore o Bolo Gelado de Chocolate com Coco com algumas raspas de
chocolate ou coco ralado.
14. Sirva gelado e se delicie com essa combinação irresistível de chocolate e
coco!
Bolo Gelado de Chocolate com Amêndoas

Ingredientes:
MASSA

RECHEIO
2 xícaras de farinha de trigo 200g de chocolate meio
1 e 1/2 xícara de açúcar amargo
3/4 de xícara de cacau em pó 1 lata de creme de leite
2 colheres de chá de fermento em pó 1 xícara de amêndoas
1 colher de chá de bicarbonato de sódio torradas e picadas
COBERTURA
2 ovos 200g de chocolate meio
1 xícara de leite amargo
1/2 xícara de óleo vegetal 1 lata de creme de leite
baunilha
1 xícara de água fervente
modo de preparo:
incorporada.
do bolo saia limpo.
6. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio de amêndoas. Derreta o
chocolate meio amargo em banho-maria e misture o creme de leite até
obter um creme homogêneo. Adicione as amêndoas torradas e picadas e
misture bem.
9.Espalhe o recheio de amêndoas sobre uma das camadas do bolo e cubra
com a outra metade.
homogêneo.
pelas laterais.
1. 14. Sirva gelado e desfrute dessa deliciosa combinação de chocolate e
amêndoas!

com Caramelo

Ingredientes:
MASSA RECHEIO
1 e 1/2 xícara de açúcar condensado

3/4 de xícara de cacau em pó 2 colheres de sopa de
1 colher de chá de bicarbonato de

sódio
2 colheres de chá de fermento em pó manteiga
1/2 xícara de açúcar
1/2 colher de chá de sal mascavo
2 ovos
COBERTURA
1 xícara de leite 200g de chocolate meio
amargo derretido
baunilha
Raspas de chocolate
para decorar
modo de preparo:
incorporada.
do bolo saia limpo.
6. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio de caramelo. Em uma panela,
misture o leite condensado, a manteiga e o açúcar mascavo. Cozinhe em
fogo baixo, mexendo sempre, até obter um caramelo cremoso. Retire do
fogo e deixe esfriar.
9.Espalhe o recheio de caramelo sobre uma das camadas do bolo e cubra
com a outra metade.
homogêneo.
pelas laterais.
14. Sirva gelado e desfrute dessa incrível combinação de bolo de chocolate
com caramelo. O contraste do chocolate com o doce e cremoso caramelo vai
encantar seu paladar. Aproveite!

Ingredientes:
com Avelãs
MASSA

RECHEIO
1 e 1/2 xícara de açúcar

200g de chocolate meio
amargo
3/4 de xícara de cacau em pó
2 colheres de chá de fermento em pó 1 xícara de avelãs
1 colher de chá de bicarbonato de sódio picadas
2 ovos
COBERTURA
1 xícara de leite
amargo
baunilha
1/2 xícara de avelãs
picada
modo de preparo:
incorporada.
do bolo saia limpo.
6. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio de chocolate com avelãs. Derreta
o chocolate meio amargo em banho-maria e misture o creme de leite até
obter um creme liso. Adicione as avelãs picadas e misture bem.
9. Espalhe o recheio de chocolate com avelãs sobre uma das camadas do
bolo e cubra com a outra metade.
10. Prepare a cobertura de chocolate com avelãs derretendo o chocolate
meio amargo em banho-maria e misturando o creme de leite até obter um
creme homogêneo. Adicione as avelãs picadas e misture bem.
pelas laterais.
14. Sirva gelado e desfrute dessa deliciosa combinação de bolo de
chocolate com avelãs. O sabor intenso do chocolate com o crocante das
avelãs vai encantar seu paladar. Aproveite!
Bolo Gelado de Chocolate com Menta

Ingredientes:
MASSA RECHEIO
2 xícaras de farinha de trigo 1 e 1/2 xícara de açúcar
1 e 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
3/4 de xícara de cacau em pó 1/2 xícara de manteiga
2 colheres de chá de fermento em pó sem sal em temperatura
1 colher de chá de bicarbonato de sódio ambiente
1/2 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de
2 ovos leite
1 xícara de leite 1 colher de chá de
1/2 xícara de óleo vegetal extrato de menta
COBERTURA
baunilha 200g de chocolate meio
1 xícara de água fervente amargo
modo de preparo:
incorporada.
do bolo saia limpo.
6. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio de menta. Em uma tigela, misture
o açúcar de confeiteiro, a manteiga, o leite e o extrato de menta. Bata bem
até obter um creme leve e fofo.
9. Espalhe o recheio de menta sobre uma das camadas do bolo e cubra com
a outra metade.
em banho-maria e misturando o creme de leite até obter um creme liso.
pelas laterais.
13.Sirva gelado e desfrute dessa deliciosa combinação de chocolate com
menta. A refrescância da menta se harmoniza perfeitamente com o sabor
intenso do chocolate. Um verdadeiro deleite para os amantes desses sabores.
Aproveite!
com Café

Ingredientes:
MASSA RECHEIO
1 e 1/2 xícara de açúcar

1 colher de sopa de
manteiga
2 colheres de chá de fermento em pó 3 colheres de sopa de cacau

1 colher de chá de bicarbonato de sódio em pó
1/2 colher de chá de sal 1/2 xícara de creme de leite
2 ovos
COBERTURA
1 xícara de leite 200g de chocolate meio
1/2 xícara de óleo vegetal amargo
2 colheres de chá de extrato de 1 lata de creme de leite
baunilha
modo de preparo:
modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de
aproximadamente 24cm de diâmetro.
3. Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal, o extrato de baunilha e o café frio
à mistura seca. Bata bem até obter uma massa homogênea.
do bolo saia limpo.
5. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio de café. Em uma tigela, bata o
creme de leite fresco com o açúcar e o café solúvel até obter um creme
consistente.
6. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio de chocolate. Em uma panela,
coloque o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó. Leve ao fogo
médio e mexa constantemente até obter um brigadeiro cremoso. Desligue
o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
8. Corte o bolo ao meio, na horizontal, formando duas camadas.
9. Espalhe o recheio de menta sobre uma das camadas do bolo e cubra com
a outra metade.
pelas laterais.
13. Antes de servir, decore o bolo com algumas castanhas picadas para dar
um toque especial.
14. Sirva gelado e desfrute desse maravilhoso Bolo Gelado de Chocolate com
Castanhas. A combinação do bolo macio com o recheio cremoso e a
crocância das castanhas proporciona uma experiência irresistível. Aproveite!

Ingredientes: com Nutella

MASSA RECHEIO
2 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de Nutella leite
1 e 1/2 xícaras de açúcar
COBERTURA
2 colheres de chá de fermento em pó 200g de chocolate meio

1 colher de chá de bicarbonato de sódio amargo
1/2 colher de chá de sal 1 lata de creme de leite
2 ovos
1 xícara de leite
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1/2 xícara de Nutella
modo de preparo:
3. Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal, o extrato de baunilha e o café frio
à mistura seca. Bata bem até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente a Nutella à massa e misture até ficar bem incorporada.
do bolo saia limpo.
6. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio de Nutella. Aqueça a Nutella no
micro-ondas por alguns segundos até ficar mais cremosa e fácil de
espalhar.
9. Espalhe o recheio de Nutella sobre uma das camadas do bolo e cubra
com a outra metade.
pelas laterais.
13. Sirva o Bolo Gelado de Chocolate com Nutella gelado e aproveite a
combinação irresistível do sabor intenso do chocolate com o delicioso creme
de avelã. É uma verdadeira tentação para os amantes de Nutella. Bom
apetite!
Bolo Gelado de Leite Condensado
Ingredientes:
MASSA RECHEIO
1 lata de leite condensado 1 lata de leite
1 xícara de leite condensado
2 xícaras de farinha de trigo 1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de fermento em pó 100g de coco ralado

COBERTURA
1 caixa de creme de leite
200g de chocolate ao leite picado
modo de preparo:
2. Em uma tigela, misture os ovos, o leite condensado e o leite. Adicione a
farinha de trigo e o fermento em pó, e misture bem até obter uma massa
homogênea.
3. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30
minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo
creme de leite e o coco ralado em uma panela. Leve ao fogo baixo,
mexendo sempre, até obter uma mistura cremosa. Retire do fogo e deixe
esfriar.
7. Espalhe o recheio de leite condensado e coco sobre uma das camadas do
8. Prepare a cobertura aquecendo o creme de leite em uma panela. Adicione
o chocolate picado e mexa até derreter e obter um creme liso.
9. Despeje a cobertura sobre o bolo, espalhando-a por cima e pelas laterais.
10. Leve o bolo à geladeira por algumas horas, para que fique bem gelado e
os sabores se misturem.
11. Sirva o Bolo Gelado de Leite Condensado Tradicional gelado e desfrute da
cremosidade do recheio de leite condensado com coco, combinado com a
deliciosa cobertura de chocolate. É uma opção perfeita para qualquer
ocasião. Aproveite!
com Coco
Ingredientes:
MASSA RECHEIO
1 colher de sopa de fermento em pó 100g de coco ralado
COBERTURA
100g de coco ralado
modo de preparo:
homogênea.
creme de leite e o coco ralado em uma panela. Leve ao fogo baixo,
mexendo sempre, até obter uma mistura cremosa. Retire do fogo e deixe
esfriar. mexendo sempre, até obter uma mistura cremosa. Retire do fogo e
deixe esfriar.
o chocolate picado e mexa até derreter e obter um creme liso.
10. Polvilhe coco ralado sobre a cobertura para decorar.
12. Sirva o Bolo Gelado de Leite Condensado com Coco bem gelado e
aproveite a combinação irresistível do sabor do coco com a doçura do
leite condensado. Seus convidados vão adorar!

com Morango
Ingredientes:
MASSA RECHEIO
1 colher de sopa de fermento em pó 200g de morangos
COBERTURA frescos picados
200g de chocolate branco picado
Morangos frescos para decorar
modo de preparo:
homogênea.
minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
creme de leite e os morangos picados em uma panela. Leve ao fogo baixo,
mexendo sempre, até obter uma mistura cremosa.
Retire do fogo e deixe esfriar. mexendo sempre, até obter uma mistura
cremosa. Retire do fogo e deixe esfriar.
8. Prepare a cobertura aquecendo o creme de leite em uma panela. Adicione o
chocolate picado e mexa até derreter e obter um creme liso.
10. Decore o bolo com morangos frescos cortados ao meio.
11. Leve o bolo à geladeira por algumas horas, para que fique bem gelado e os
sabores se misturem.
12. Sirva o Bolo Gelado de Leite Condensado com Morango bem gelado e
desfrute da combinação perfeita entre a doçura do leite condensado e a
delicadeza dos morangos. Uma sobremesa irresistível para qualquer ocasião!

com Chocolate

Ingredientes:
MASSA RECHEIO
1 colher de sopa de fermento em pó 200g de chocolate ao
COBERTURA leite picado
Chocolate granulado para decorar
modo de preparo:
homogênea.
creme de leite e o chocolate ao leite picado em uma panela. Leve ao fogo
baixo, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo. Retire do fogo e
deixe esfriar.
o chocolate ao leite picado e mexa até derreter e obter um creme liso.
10. Polvilhe coco ralado sobre a cobertura para decorar.
12. Sirva o Bolo Gelado de Leite Condensado com Chocolate bem gelado e
desfrute da combinação irresistível entre o doce do leite condensado e o
sabor intenso do chocolate. Uma sobremesa perfeita para os amantes de
chocolate!

com Abacaxi

Ingredientes:
MASSA RECHEIO
1 colher de sopa de fermento em pó 1 abacaxi médio picado
COBERTURA
1 caixinha de creme de leite
modo de preparo:
homogênea.
creme de leite e o abacaxi picado em uma panela. Leve ao fogo baixo,
mexendo sempre, até obter um creme consistente. Deixe seguiRetire o bolo
do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
7. Para a cobertura, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de
abacaxi em uma tigela. Mexa bem até obter uma mistura compatível.
9. Espalhe a cobertura sobre o bolo, cobrindo toda a superfície.
11. Sirva o Bolo Gelado de Leite Condensado com Abacaxi bem gelado e
aproveite a combinação irresistível entre o doce do leite condensado, a
suavidade do abacaxi e a textura macia do bolo. É uma sobremesa
refrescante e perfeita para os dias quentes de verão.

com Nozes

Ingredientes:
MASSA RECHEIO
1 lata de leite condensado condensado
2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de nozes
COBERTURA
1/2 xícara de nozes picadas
modo de preparo:
homogênea.
creme de leite e as nozes picadas em uma tigela. Reserva.
8. Para a cobertura, misture o leite condensado, o creme de leite e as nozes
picadas em uma tigela. Mexa bem até obter uma mistura compatível.
10. Espalhe a cobertura sobre o bolo, cobrindo toda a superfície.
12. Sirva o Bolo Gelado de Leite Condensado com Nozes bem gelado e
desfrute da combinação irresistível entre a doçura do leite condensado e o
sabor marcante das nozes. É uma sobremesa deliciosa e perfeita para
qualquer ocasião.

com Maracujá

Ingredientes:
MASSA RECHEIO
2 xícaras de farinha de trigo Polpa de 2 maracujás
COBERTURA
1 xícara de suco de maracujá concentrado
Sementes de maracujá para decorar
modo de preparo:
8. Espalhe o recheio de leite condensado com maracujá sobre uma das
camadas do bolo e cubra com a outra metade.
9. Prepare uma cobertura misturando o suco de maracujá e o açúcar em
uma panela. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma calda
espessa.
10. Despeje a cobertura sobre o bolo e espalhe delicadamente. Decore com
sementes de maracujá.
12. Sirva o Bolo Gelado de Leite Condensado com Maracujá gelado e
desfrute da combinação irresistível entre o doce do leite condensado e o
sabor refrescante do maracujá. Uma sobremesa deliciosa para refrescar os
dias quentes e encantar a todos.

com Amendoim

Ingredientes:
MASSA RECHEIO
2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de amendoim
1 colher de sopa de fermento em pó torrado e moído
COBERTURA
1/2 xícara de leite condensado
1/2 xícara de leite
2 colheres de sopa de amendoim torrado e moído
modo de preparo:
2. Em uma tigela, bata os ovos até levemente espumosos. Adicione o leite
condensado, o leite e a farinha de trigo. Misture bem até obter uma massa
tolerante.
3. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 35
creme de leite e o amendoim moído em uma tigela. Reserva.
8. Espalhe o recheio de leite condensado com amendoim sobre uma das
9. Prepare a cobertura misturando o leite condensado, o leite e o amendoim
moído em uma panela. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter
uma calda espessa.
10. Despeje a cobertura sobre o bolo e espalhe delicadamente. Polvilhe mais
amendoim moído por cima, se desejar.
12. Sirva o Bolo Gelado de Leite Condensado com Amendoim gelado e desfrute
da combinação irresistível entre o doce do leite condensado e o crocante do
amendoim. Uma deliciosa sobremesa para saborear e encantar a todos.

MASSA
com Manga RECHEIO
3 ovos
1 lata de leite
2 xícaras de farinha de trigo 2 mangas maduras
COBERTURA
1 manga madura picada
modo de preparo:
tolerante.
creme de leite e as mangas picadas em um liquidificador ou processador.
Bata até obter um creme suave.
8. Espalhe o recheio de leite condensado com manga sobre uma das
9. Prepare a cobertura misturando o leite condensado, o leite e a manga
picada em um liquidificador ou processador. Bata até obter um creme liso.
10. Despeje a cobertura sobre o bolo e espalhe delicadamente. Polvilhe mais
amendoim moído por cima, se desejar.
12. Sirva o Bolo Gelado de Leite Condensado com Manga congelar e aproveite
a combinação irresistível entre o doce do leite condensado e a suculência
da manga. Uma sobremesa refrescante e deliciosa para desfrutar em dias
quentes ou em qualquer ocasião especial.

com Doce de Leite
MASSA RECHEIO
2 xícaras de farinha de trigo 2 mangas maduras
COBERTURA
1 manga madura picada
modo de preparo:
tolerante.
7. Espalhe o doce de leite cozido sobre uma das camadas do bolo e cubra
com a outra metade.
8. Prepare a cobertura aquecendo o leite condensado, o leite e o chocolate
em banho-maria, mexendo até obter uma mistura e cremosa.
9. Despeje a cobertura sobre o bolo, espalhando-a de forma uniforme.
11. Sirva o Bolo Gelado de Leite Condensado com Doce de Leite gelado e
desfrutando da combinação irresistível entre o sabor cremoso do leite
condensado e a doçura intensa do doce de leite. Uma verdadeira
tentação para os amantes de sobremesas.
Bolo Gelado de Baunilha com
Frutas Frescas
Ingredientes:
MASSA RECHEIO
1/2 xícara de manteiga derretida Suco de 1 limão
1 colher de chá de essência de Frutas frescas
baunilha (morangos, uvas, kiwis)
2 xícaras de farinha de trigo cortadas em fatias
COBERTURA
2 colheres de sopa de
açúcar
Frutas frescas para decorar
modo de preparo:
2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione a manteiga derretida e a essência de baunilha, misturando bem.
4. Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, alternando
com o leite, e misture até obter uma massa homogênea.
aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do
bolo saia limpo.
7. Prepare o recheio misturando o leite condensado com o suco de limão até
obter um creme consistente.
9. Espalhe o creme de limão sobre uma das camadas do bolo e cubra com as
fatias de frutas frescas.
10. Coloque a outra metade do bolo por cima, pressionando levemente.
11. Prepare a cobertura batendo o creme de leite com o açúcar até obter um
chantilly firme.
12. Cubra o bolo com o chantilly e decore com mais frutas frescas.
13. Leve o bolo à geladeira por algumas horas, para ficar bem gelado e os
sabores se misturarem.
14. Sirva o Bolo Gelado de Baunilha com Frutas Frescas e encanta-se com uma
combinação refrescante e saborosa da baunilha com as frutas. Uma
sobremesa perfeita para os dias quentes de verão.
Bolo Gelado de Café com Amêndoas

Caramelizadas:

Ingredientes:
MASSA RECHEIO
1/2 xícara de óleo 1 colher de sopa de café
1/2 xícara de café forte solúvel
2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de
1 colher de sopa de fermento em pó manteiga
COBERTURA Amêndoas
1 lata de creme de leite caramelizadas para
2 colheres de sopa de decorar
açúcar
1 colher de chá de café
solúvel
modo de preparo:
2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione o óleo e o café forte, misturando bem.
4. Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, misturando
até obter uma massa homogênea.
bolo saia limpo.
7. Prepare o recheio misturando o leite condensado com o suco de limão até
obter um creme consistente.
9. Espalhe o creme de limão sobre uma das camadas do bolo e cubra com as
fatias de frutas frescas.
chantilly firme.Cubra o bolo com o chantilly e decore com mais frutas
frescas.
12. Cubra o bolo com o chantilly e decore com mais frutas frescas.
13. Sirva o Bolo Gelado de Baunilha com Frutas Frescas e encanta-se com uma
combinação refrescante e saborosa da baunilha com as frutas. Uma
sobremesa perfeita para os dias quentes de verão.
Bolo Gelado de Leite Ninho

com Brigadeiro

Ingredientes:
RECHEIO
MASSA
1 lata de leite
4 ovos
condensado
1/2 xícara de manteiga
leite em pó (Leite Ninho)
1/2 xícara de leite em pó (Leite Ninho)
manteiga
1/2 xícara de creme de
leite
COBERTURA
4 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga
Granulado de chocolate para decorar
modo de preparo:
2. Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura
cremosa.
3. Adicione o leite em pó e a farinha de trigo peneirada, misturando bem.
bolo saia limpo.
7. Prepare o brigadeiro para o recheio aquecendo o leite condensado, o leite
em pó, a manteiga e o creme de leite em fogo médio, mexendo sempre até
obter uma consistência cremosa. Reserva.
9. Espalhe o brigadeiro sobre uma das camadas do bolo e cubra com a outra
metade, de forma leve.
10. Prepare a cobertura misturando o leite condensado, o chocolate em pó e a
manteiga em uma panela, aquecendo em fogo médio até engrossar
levemente.
11. Despeje a cobertura sobre o bolo gelado e espalhe uniformemente.
12. Decore com granulado de chocolate.
13. Leve o bolo à geladeira por algumas horas, para ficar bem gelado e os
sabores se misturarem.
14. Sirva o delicioso Bolo Gelado de Leite Ninho com Brigadeiro e se delicie
com essa combinação irresistível de sabores e texturas.
Bolo Gelado de Maracujá

com Suspiro RECHEIO

Ingredientes:
MASSA Polpa de 2 maracujás
1/2 xícara de suco de maracujá 1 caixinha de creme de
concentrado leite
1/2 xícara de óleo 1 colher de sopa de
2 xícaras de farinha de trigo amido de milho
COBERTURA
4 claras de ovo
8 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de suco de limão
modo de preparo:
2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter um creme fofo e claro.
3. Adicione o suco de maracujá e o óleo, misturando bem.
bolo saia limpo.
7. Prepare o recheio misturando a polpa dos maracujás, o leite condensado,
o creme de leite e o amido de milho em uma panela. Leve ao fogo médio,
mexendo constantemente até engrossar. Deixe esfriar.
9. Espalhe o recheio de maracujá sobre uma das camadas do bolo e cubra
com a outra metade, pressionando levemente.
10. Prepare a cobertura batendo as claras em neve até ficarem firmes.
Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater, até obter um
merengue consistente. Acrescente o suco de limão e bata por mais alguns
segundos.
11. Cubra todo o bolo com o merengue, formando picos.
12. Leve o bolo ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, apenas
para dourar o merengue.
14. Sirva o delicioso Bolo Gelado de Maracujá com Suspiro e encante-se com a
combinação refrescante do maracujá com o doce do suspiro.
Bolo Gelado de Pistache com Calda de

Framboesa
Ingredientes:
RECHEIO
MASSA 200g de chocolate

3 ovos branco derretido
1 xícara de açúcar 1 caixinha de creme de
1/2 xícara de manteiga derretida leite
1/2 xícara de leite 1/2 xícara de pistaches
1 1/2 xícara de farinha de trigo picados
COBERTURA
1 xícara de framboesas frescas
1/2 xícara de pistaches picado
modo de preparo: 1/4 xícara de água
aproximadamente 22cm de diâmetro.Em uma tigela, bata os ovos e o
açúcar até obter um creme fofo e claro.
2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter um creme fofo.
3. Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando bem.
4. Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, misturando
delicadamente até incorporar.
5. Adicione os pistaches picados à massa e misture novamente.
bolo saia limpo.
8. Prepare o recheio misturando o chocolate branco derretido com o creme de
leite até obter um creme homogêneo. Acrescente os pistaches picados e
misture bem.
10. Espalhe o recheio de pistache sobre uma das camadas do bolo e cubra
com a outra metade, pressionando levemente.
11; Prepare a cobertura colocando as framboesas, o açúcar e a água em uma
panela. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as
framboesas se desmanchem e a calda engrosse um pouco.
12. Despeje a calda de framboesa sobre o bolo, espalhando uniformemente.
13. Despeje a calda de framboesa sobre o bolo, espalhando uniformemente.
14. Sirva o delicioso Bolo Gelado de Pistache com Calda de Framboesa e
aprecie a combinação do sabor delicado do pistache com o toque frutado da
framboesa.
Bolo Gelado de Manga com

Coco Ralado
Ingredientes:

RECHEIO
MASSA 1 lata de leite

2 mangas maduras condensado

1 xícara de açúcar Polpa de 1 manga


COBERTURA
1 xícara de coco ralado

1 pitada de sal
1/2 xícara de leite de coco
modo de preparo:
1. Descasque as mangas, retire o caroço e corte em pedaços.
2. No liquidificador, bata as mangas até obter um purê.
3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o óleo, o fermento em
pó e o sal.
4. Adicione o purê de manga à mistura e mexa bem até obter uma massa
homogênea.
5. Adicione os pistaches picados à massa e misture novamente.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou
até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
creme de leite e a polpa de manga até obter um creme cremoso.
10. Espalhe o recheio de manga sobre uma das camadas do bolo e cubra com
a outra metade, pressionando levemente.
11. Prepare a cobertura misturando o coco ralado, o leite de coco e o açúcar
em uma tigela.
12. Espalhe a cobertura de coco sobre o bolo, garantindo uma camada
generosa.
13. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 2 horas para ficar bem gelado e os
sabores se harmonizarem.
14. Sirva o delicioso Bolo Gelado de Manga com Coco Ralado e desfrute da
combinação tropical e refrescante desses ingredientes.
Bolo Gelado de Doce de Leite

com Amendoim

Ingredientes:
RECHEIO
3 ovos

condensado cozido
(doce de leite)

1 xícara de amendoim
torrado e moído
COBERTURA

1 pitada de sal
modo de preparo:
1/2 xícara de amendoim torrado
e moído
1. Em uma tigela, bata os ovos com o
açúcar até obter uma mistura
2. Adicione o leite e o óleo à mistura e

continue batendo.
homogênea.
3. Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal, e misture até obter

uma massa lisa e sem grumos.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
8. Espalhe o doce de leite sobre uma das camadas do bolo e polvilhe o
amendoim torrado e moído por cima.
creme consistente.
11. Cubra todo o bolo com a cobertura e finalize polvilhando o amendoim
torrado e moído.
12. Espalhe a cobertura de coco sobre o bolo, garantindo uma camada
generosa.
13. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 2 horas para ficar bem gelado e os
sabores se harmonizarem.
14. Sirva o delicioso Bolo Gelado de Doce de Leite com Amendoim e desfrute
da combinação irresistível entre o doce de leite cremoso e o crocante do
amendoim.
Bolo Gelado de Limão com Merengue

Ingredientes:
MASSA 1 colher de sopa de fermento em pó

3 ovos 1 pitada de sal
RECHEIO
1 xícara de açúcar 1 lata de leite condensado

1/2 xícara de leite 1 caixa de creme de leite
1/2 xícara de óleo 1 caixa de morangos picados
COBERTURA
1 caixa de morangos inteiros
Suco de 1 limão
modo de preparo:
1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura
homogênea.
2. Adicione o suco de limão e o óleo à mistura e continue batendo.
8. Prepare o recheio misturando o leite condensado, o suco de limão e as
raspas de limão.
9. Espalhe o recheio sobre uma das camadas do bolo.
11. Prepare o merengue batendo as claras em neve e adicionando o açúcar
aos poucos, batendo até obter um merengue firme.
12. Espalhe o merengue sobre o bolo, cobrindo-o completamente.
13. Regue o bolo com suco de limão para intensificar o sabor.
14. Leve o bolo ao forno novamente, em temperatura baixa, por cerca de 10
minutos, apenas para dourar o merengue.
15. Retire do forno e deixe esfriar.
16. Sirva o delicioso Bolo Gelado de Limão com Merengue, com sua
combinação refrescante e o contraste do doce do merengue com o
azedinho do limão.
Bolo Gelado de Limão com Merengue

Ingredientes: RECHEIO
MASSA
3 ovos

1/2 xícara de suco de limão
Raspas de limão a gosto
COBERTURA

1/2 xícara de leite 3 claras de ovos
Suco de 1 limão
modo de preparo:
homogênea.
2. Adicione o suco de limão e o óleo à
mistura e continue batendo.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C

por aproximadamente 30 minutos, ou

completamente.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar

8. Prepare o recheio misturando o leite condensado, o suco
de limão e as raspas de limão.
11. Prepare o merengue batendo as claras em neve e adicionando o açúcar
aos poucos, batendo até obter um merengue firme.
12. Espalhe o merengue sobre o bolo, cobrindo-o completamente.
13. Regue o bolo com suco de limão para intensificar o sabor.
14. Leve o bolo ao forno novamente, em temperatura baixa, por cerca de 10
minutos, apenas para dourar o merengue.
15. Retire do forno e deixe esfriar.
16. Sirva o delicioso Bolo Gelado de Limão com Merengue, com sua
combinação refrescante e o contraste do doce do merengue com o azedinho
do limão.
Bolo Gelado de Coco
com Calda de Maracujá

RECHEIO
Ingredientes:
MASSA 1 lata de leite condensado
3 ovos
1/2 xícara de suco de limão
Raspas de limão a gosto
1/2 xícara de leite de coco

COBERTURA
Polpa de 2 maracujás
1/4 xícara de óleo de coco

1/2 xícara de água
1 pitada de sal
modo de preparo:

homogênea.

em pó e o sal, e misture até obter
2. Adicione o leite de coco e o óleo de coco à mistura e continue batendo.
3. Acrescente a farinha de trigo, o fermento



completamente.
8. Prepare o recheio misturando o leite

condensado, o leite de coco e o coco
ralado.
11. Prepare a calda colocando a polpa

dos maracujás, o açúcar e a água em
uma panela. Leve ao fogo baixo e deixe ferver até obter uma consistência
de calda.
12. Despeje a calda sobre o bolo, cobrindo-o completamente.
gelado.
14. Sirva o delicioso Bolo Gelado de Coco com Calda de Maracujá, com a
combinação tropical do coco e do maracujá que vai encantar seu
paladar.
Bolo Gelado de Abacaxi com
Creme de Baunilha

MASSA
3 ovos
1 colher de sopa de amido de milho


1/2 xícara de abacaxi em calda


picado
COBERTURA
200g de chantilly batido
1 pitada de sal

1/2 xícara de abacaxi em calda picado

modo de preparo:
1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e
2. Adicione o suco de abacaxi e o óleo

à mistura e continue batendo.
fofa.


cerca de 30 minutos, ou até que o
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por
bolo esteja dourado e firme ao toque.

6. RetPrepare o creme de baunilha misturando o leite condensado, o creme

de leite, o amido de milho e o leite em uma panela. Leve ao fogo médio,

mexendo sempre, até engrossar.

7. ire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.

11. Coloque a outra metade do bolo por

cima, pressionando levemente.
10. Espalhe o creme de baunilha sobre uma das camadas do bolo.
12. Cubra o bolo com o chantilly batido e decore com o abacaxi em calda
picado.
gelado.
14. Sirva o delicioso Bolo Gelado de Abacaxi com Creme de Baunilha, uma
combinação irresistível de sabores.
Bolo Gelado de Laranja com

Ganache de Chocolate

MASSA 1 lata de leite condensado
3 ovos Suco e raspas de 1 laranja

2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de amido de milho
Suco e raspas de 2 laranjas

COBERTURA


1 colher de sopa de fermento em pó 1 caixinha de creme de leite

1 pitada de sal
modo de preparo:
fofa.
2. Adicione o suco de laranja, as raspas de laranja e o óleo à mistura e
continue batendo.
3. Adicione o suco de laranja, as raspas de laranja e o óleo à mistura e
continue batendo.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o
7. Prepare o recheio misturando o leite condensado, o suco de laranja, as
raspas de laranja, o amido de milho e o leite em uma panela. Leve ao fogo
médio, mexendo sempre, até engrossar.
9. Espalhe o recheio de laranja sobre uma das camadas do bolo.
11. Prepare a ganache de chocolate derretendo o chocolate meio amargo em
banho-maria e misturando o creme de leite até obter uma mistura lisa e
brilhante.
12. Cubra o bolo com a ganache de chocolate, espalhando-a de maneira
uniforme.
gelado.
14. Sirva o delicioso Bolo Gelado de Laranja com Ganache de Chocolate, uma
combinação perfeita entre o cítrico da laranja e o sabor intenso do
Bolo Gelado de Morango com

chocolate.
Chocolate Branco
Ingredientes:
MASSA

RECHEIO1 caixa de morangos frescos
3 ovos
200g de chocolate branco
derretido


1 xícara de açúcar 1 lata de leite condensado

COBERTURA
1/2 xícara de leite 1 caixinha de creme de leite
1/4 de xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó 200g de chocolate branco

1 pitada de sal derretido
modo de preparo:
Morangos frescos para decorar
fofa.

2. Adicione o leite e o óleo à mistura e continue batendo.

5. Leve ao forno preaquecido a 180°C

por cerca de 30 minutos, ou até que o

completamente.
condensado e o creme de leite em

uma tigela.
7. Prepare o recheio misturando o chocolate branco derretido, o leite

9. Espalhe metade do recheio de chocolate branco sobre uma das camadas
do bolo.
10. Distribua os morangos frescos cortados em fatias por cima do recheio.
12. Cubra o bolo com o restante do recheio de chocolate branco, espalhando-
o de maneira uniforme.
13; Derreta o chocolate branco da cobertura e despeje-o sobre o bolo,
deixando escorrer pelas laterais.
14. Decore o bolo com morangos frescos.
15. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 2 horas, para que fique bem gelado.
16. Sirva o delicioso Bolo Gelado de Morango com Chocolate Branco, uma
combinação irresistível de sabores.
Bolo Gelado de Cappuccino
com Amaretto

MASSA 200g de chocolate meio amargo
3 ovos derretido
1 xícara de açúcar 1 caixinha de creme de leite

1/2 xícara de leite 2 colheres de sopa de café solúvel
dissolvido em água quente
2 colheres de sopa de licor de
1 colher de sopa de café solúvel

amaretto
2 colheres de sopa de licor de COBERTURA

amaretto 200g de chocolate meio amargo
derretido
Amêndoas laminadas para
modo de preparo:

decorar
1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

3. Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó, o café solúvel e o licor de

amaretto, e misture até obter uma massa homogênea.

cerca de 30 minutos, ou até que o bolo
completamente.
condensado, o creme de leite, o café

solúvel dissolvido em água quente e o
7. Prepare o recheio misturando o chocolate meio amargo derretido, o leite
licor de amaretto em uma tigela.

9. Espalhe metade do recheio de chocolate com amaretto sobre uma das

camadas do bolo.
11. Cubra o bolo com o restante do recheio de chocolate com amaretto,
espalhando-o de maneira uniforme.
12. Derreta o chocolate meio amargo da cobertura e despeje-o sobre o bolo,
deixando escorrer pelas laterais.
13. Decore o bolo com amêndoas laminadas.
15. Sirva o delicioso Bolo Gelado de Cappuccino com Amaretto, uma
combinação de sabores intensos e sofisticados.
Bolo Gelado de Framboesa

com Cheesecake

RECHEIO
Ingredientes:
MASSA
3 ovos 200g de cream cheese

Suco de 1 limão

COBERTURA
1 xícara de geleia de framboesa
1 colher de chá de essência de
Framboesas frescas para
baunilha decorar
1 xícara de framboesas frescas
modo de preparo:


amaretto, e misture até obter uma massa
homogênea.
cerca de 30 minutos, ou até que o bolo

leite e o suco de limão em uma tigela.
7. Prepare o recheio misturando o cream cheese, o leite condensado, o creme de

9. Espalhe o recheio de cheesecake sobre uma das camadas do bolo.
10. Coloque a outra metade do bolo por cima,
pressionando levemente.

11. Espalhe a geleia de framboesa sobre a superfície do bolo.

12. Decore o bolo com framboesas frescas.
14. Sirva o delicioso Bolo Gelado de Framboesa com Cheesecake, uma
combinação irresistível de sabores e texturas.
Bolo Gelado de Framboesa

Ingredientes: com Cheesecake
MASSA
RECHEIO

3 maçãs médias descascadas e

picadas

3 ovos
1 colher de sopa de suco de limão
1/2 xícara de óleo COBERTURA

2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó 1/2 xícara de água

1 colher de chá de canela em pó 1 colher de sopa de canela em pó

modo de preparo:
amaretto, e misture até obter uma massa homogênea.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo
7. Prepare o recheio misturando o cream cheese, o leite condensado, o creme de
leite e o suco de limão em uma tigela.
9. Espalhe o recheio de cheesecake sobre uma das camadas do bolo.
11. Espalhe a geleia de framboesa sobre a superfície do bolo.
12. Decore o bolo com framboesas frescas.
14. Sirva o delicioso Bolo Gelado de Framboesa com Cheesecake, uma
combinação irresistível de sabores e texturas.
Bolo Gelado de Maçã com Canela e Nozes

Ingredientes:

MASSA RECHEIO
3 maçãs médias descascadas e 1 lata de leite condensado
picadas 1 lata de creme de leite

3 ovos 1 colher de sopa de suco de limão

COBERTURA

1/2 xícara de água
1 colher de sopa de canela em pó

1 colher de chá de canela em pó

modo de preparo:

1. Em um liquidificador, bata as maçãs, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma

mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela
e adicione a farinha de trigo, o fermento

e enfarinhada.
em pó, a canela em pó e as nozes picadas. Misture bem.
3. Despeje a massa em uma forma untada
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo
creme de leite e o suco de limão em

uma tigela.

7. Desenforme o bolo e corte ao meio, formando duas camadas.

8. Espalhe o recheio de leite condensado sobre uma das camadas do bolo.


10. Prepare a cobertura misturando o açúcar, a água e a canela em uma panela.

cobrindo toda a superfície.
Leve ao fogo médio e deixe ferver por alguns minutos, até obter uma calda.
11. Despeje a calda de canela sobre o bolo,
13. Sirva o delicioso Bolo Gelado de Maçã com Canela e Nozes, uma combinação
perfeita de sabores e texturas.
Bolo Gelado de
Leite Ninho com Brigadeiro

Ingredientes:
RECHEIO
3 ovos condensado
1 xícara de açúcar 3 colheres de sopa de
1/2 xícara de leite leite em pó (leite ninho)
1/2 xícara de óleo 2 colheres de sopa de
2 xícaras de farinha de trigo manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó Granulados de
4 colheres de sopa de leite em pó (leite chocolate para decorar
ninho)
COBERTURA
4 colheres de sopa de leite em pó (leite ninho)
2 colheres de sopa de manteiga
Granulados de chocolate para decorar
modo de preparo:
1. Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma
mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, o
fermento em pó e o leite em pó. Misture bem.
5. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio em uma panela, misturando o
leite condensado, o leite em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio e mexa
constantemente até obter um brigadeiro cremoso. Reserve.
8. Espalhe o recheio de brigadeiro sobre uma das camadas do bolo.
10. Prepare a cobertura em outra panela, misturando o leite condensado, o
leite em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até
obter um brigadeiro cremoso. Reserve.
11. Despeje a cobertura de brigadeiro sobre o bolo, cobrindo toda a superfície.
12. Decore com granulados de chocolate.
gelado e os sabores se harmonizem.
14. Sirva o delicioso Bolo Gelado de Leite Ninho com Brigadeiro, uma
combinação irresistível para os amantes de leite em pó e brigadeiro.
Bolo Gelado de Nutella com Morango

MASSA
Ingredientes:
3 ovos 1/2 xícara de óleo

1 xícara de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de leite 1 colher de sopa de fermento em pó
RECHEIO COBERTURA
1 pote de Nutella 1 lata de leite
Morangos frescos condensado
cortados em fatias 3 colheres de sopa de
chocolate em pó
1 colher de sopa de
modo de preparo: manteiga
mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o
fermento em pó. Misture bem.
7. Espalhe uma generosa quantidade de Nutella sobre uma das camadas do
bolo.
8. Distribua as fatias de morango sobre a Nutella.
10. Prepare a cobertura em uma panela, misturando o leite condensado, o
chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio e mexa
constantemente até obter um brigadeiro cremoso.
11. Despeje a cobertura de brigadeiro sobre o bolo, cobrindo toda a superfície.
13. Sirva o delicioso Bolo Gelado de Nutella com Morango, uma combinação
perfeita entre o creme de avelã e a acidez dos morangos.
Bolo Gelado de Oreo com

Chocolate Branco
MASSA
Ingredientes:
3 ovos
4 Oreos triturados
RECHEIO
1 pacote de biscoitos Oreo (reserve alguns para
decorar)
COBERTURA
200g de chocolate branco derretido
modo de preparo:
mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o
fermento em pó. Misture bem.
3. Adicione os Oreos triturados à massa e misture novamente.
7. Em um recipiente, misture o leite condensado e o creme de leite.
8. Triture os biscoitos Oreo e adicione à mistura de leite condensado e creme
de leite, reservando alguns para decorar.
10. Espalhe o recheio de Oreo sobre uma das camadas do bolo.
12. Em outro recipiente, misture o chocolate branco derretido e o creme de
leite até obter uma ganache.
13. Despeje a ganache sobre o bolo, cobrindo toda a superfície.
14. Decore com os biscoitos Oreo reservados.
16. Sirva o delicioso Bolo Gelado de Oreo com Chocolate Branco, uma
combinação irresistível de texturas e sabores.

Ingredientes:
com Nutella

RECHEIO
MASSA
1 lata de leite
4 ovos
condensado
manteiga
leite em pó tipo Ninho
200g de Nutella
4 colheres de sopa de leite em pó tipo
Ninho
COBERTURA
modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o leite e o óleo.
2. Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e o leite em pó, e misture
bem até obter uma massa homogênea.
preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja
condensado, a manteiga e o leite em pó, e leve ao fogo baixo, mexendo
sempre, até obter um creme consistente.
5. Retire a panela do fogo e adicione a Nutella, mexendo até que esteja
completamente incorporada ao creme. Reserve.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Desenforme e
corte-o ao meio, formando duas camadas.
7. Espalhe o recheio de Nutella sobre uma das camadas do bolo, e coloque a
outra metade por cima, pressionando levemente.
8. Prepare a cobertura, derretendo o chocolate ao leite em banho-maria e
misturando-o ao creme de leite até obter uma ganache cremosa.
9. Cubra o bolo com a ganache de chocolate, espalhando-a por toda a
superfície.
sabores se harmonizem.
11. Sirva o delicioso Bolo Gelado de Leite Ninho com Nutella e desfrute da
combinação irresistível desses dois sabores.

com Nutella

Ingredientes:
RECHEIO
4 ovos

condensado
1/2 xícara de leite manteiga
2 xícaras de farinha de trigo leite em pó tipo Ninho
1 colher de sopa de fermento em pó 200g de Nutella
Ninho
COBERTURA
modo de preparo:
outrPrepare a cobertura, derretendo o chocolate ao leite em banho-maria
e misturando-o ao creme de leite até obter uma ganache cremosa.
8. a metade por cima, pressionando levemente.
superfície.
os sabores se harmonizem.
11. Sirva o delicioso Bolo Gelado de Leite Ninho com Nutella e desfrute da
combinação irresistível desses dois sabores.
Bolo Gelado de Brigadeiro de

Ingredientes:
Cookies and Cream

RECHEIO
4 ovos condensado
1 xícara de açúcar 2 colheres de sopa de
2 xícaras de farinha de trigo leite em pó tipo Ninho
1 colher de sopa de fermento em pó 200g de Nutella
Ninho
COBERTURA
modo de preparo:
outra metade por cima, pressionando levemente.
misturando-o ao creme de leite até obter uma ganache cremosa.
superfície.
os sabores se harmonizem.
11. Sirva o delicioso Bolo Gelado de Brigadeiro de Cookies and Cream e
aproveite essa irresistível combinação de sabores.
Bolo Gelado de
Ingredientes:
Oreo com Mousse de Chocolate
MASSA

21 colher
3 ovos
xícaras de farinha de trigo
de sopa de fermento em pó


6 biscoitos Oreo triturados
RECHEIO COBERTURA
1 caixa de creme de leite 1 caixa de chantilly batido
200g de chocolate meio Biscoitos Oreo para decorar
amargo derretido
1 pacote de biscoitos
Oreo picado
modo de preparo:
2. Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e os biscoitos Oreo
triturados, e misture bem até obter uma massa homogênea.
dourado e firme ao toque
5. Prepare o recheio, misturando o creme de leite e o chocolate derretido até
obter uma mousse homogênea. Adicione os biscoitos Oreo picados e
misture delicadamente.
6. Espalhe metade da mousse de chocolate sobre uma das camadas do bolo.
7. Coloque a outra metade do bolo por cima e cubra com o restante da
mousse.
8. Leve o bolo à geladeira por algumas horas, para que a mousse fique firme.
9. Antes de servir, cubra o bolo com chantilly batido e decore com biscoitos
Oreo.
10. Delicie-se com o irresistível Bolo Gelado de Oreo com Mousse de
Chocolate, perfeito para os amantes de chocolate e biscoitos Oreo.
Bolo Gelado de Leite Ninho com Ganache de Nutella


3 ovos condensado
1/2 xícara de leite leite
1/2 xícara de óleo 1/2 xícara de Leite Ninho
2 xícaras de farinha de trigo em pó
1 colher de sopa de fermento em pó 2 colheres de sopa de
1/2 xícara de Leite Ninho em pó manteiga
COBERTURA Nutella a gosto
200g de chocolate ao leite
Leite Ninho em pó para
decorar
modo
de preparo:
1. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e o Leite Ninho
em pó.
2. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, e misture até obter
preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o
4. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio. Em uma panela, coloque o leite
condensado, o creme de leite, o Leite Ninho em pó e a manteiga. Leve ao fogo
baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente. Reserve.
5. Após o bolo esfriar, corte-o ao meio, formando duas camadas.
6. Espalhe uma camada generosa de Nutella sobre uma das partes do bolo.
7. Em seguida, espalhe o creme de Leite Ninho reservado sobre a Nutella.8. 8. 8.
8.Coloque a outra parte do bolo por cima e reserve.
misturando-o com o creme de leite até obter uma ganache homogênea.10. 10.
10. Despeje a ganache sobre o bolo, cobrindo-o por completo.
11. Polvilhe Leite Ninho em pó sobre a cobertura para decorar.
firme.
13. Sirva o delicioso Bolo Gelado de Leite Ninho com Ganache de Nutella e
surpreenda-se com essa combinação irresistível de sabores.
Bolo Gelado de Brigadeiro de Leite Ninho com

Morango
Ingredientes:
RECHEIO
MASSA

1 lata de leite
3 ovos condensado

1/2 xícara de leite leite
1/2 xícara de óleo 1/2 xícara de coco
2 xícaras de farinha de trigo ralado
1 colher de sopa de fermento em pó 100g de chocolate ao
1/2 xícara de coco ralado leite picado
COBERTURA

amargo picado
modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e o coco ralado.
2.Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, e misture até obter uma
massa homogênea.
preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o
4. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio. Em uma panela, coloque o
leite condensado, o creme de leite, o coco ralado e o chocolate ao leite
picado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um brigadeiro
cremoso.
5. Após o bolo esfriar, corte-o ao meio, formando duas camadas.
6.Espalhe o recheio de prestígio sobre uma das partes do bolo.
8.Prepare a cobertura, colocando o chocolate meio amargo picado e o
creme de leite em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até
obter um ganache homogêneo.
9. Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo, cobrindo-o por
completo.
11. Sirva o delicioso Bolo Gelado de Prestígio com Cobertura de Chocolate e
aproveite essa combinação irresistível de sabores.
Bolo Gelado de Sonho de Valsa

com Brigadeiro
Ingredientes:
MASSA

RECHEIO
1 lata de leite
3 ovos condensado
1 xícara de açúcar 1 colher de sopa de
2 xícaras de farinha de trigo chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó 1 caixinha de creme de
COBERTURA leite
200g de chocolate ao leite picado 10 unidades de Sonho de
1 caixinha de creme de leite Valsa picados
modo de preparo:
1. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o leite e o óleo, e continue batendo.
massa lisa.
5. Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro. Em uma panela, coloque o
leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo,
mexendo sempre, até obter um brigadeiro cremoso.
8. Espalhe o brigadeiro sobre uma das partes do bolo e distribua os pedaços
de Sonho de Valsa.
10. Prepare a cobertura, colocando o chocolate ao leite picado e o creme de
leite em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um
ganache cremoso.
11. Despeje a cobertura sobre o bolo, cobrindo-o por completo.
13. Sirva o delicioso Bolo Gelado de Sonho de Valsa com Brigadeiro e
surpreenda-se com essa combinação irresistível de sabores.
Bolo Gelado de Bis

com Doce de Leite
Ingredientes:
MASSA


3 ovos


RECHEIO COBERTURA
1 lata de leite condensado 200g de chocolate ao leite
cozido na pressão por 40 picado
minutos 1 caixinha de creme de leite
1 caixa de Bis picado

modo de preparo:
massa lisa.
condensado cozido e o creme de leite até obter um creme liso e
consistente.
8. Espalhe o brigadeiro sobre uma das partes do bolo e distribua os pedaços
de Sonho de Valsa.
10. Prepare a cobertura, colocando o chocolate ao leite picado e o creme de
leite em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um
ganache cremoso.
13. Sirva o delicioso Bolo Gelado de Bis com Doce de Leite e saboreie essa
combinação incrível de sabores e texturas.
Bolo Gelado de Kit Kat

com Ganache de Chocolate
Ingredientes:
MASSA RECHEIO
3 ovos 11 lata de leite condensado na
1 xícara de açúcar pressão por 40 minutos
1/2 xícara de leite 1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara de óleo 4 barras de chocolate Kit Kat
2 xícaras de farinha de trigo picadas
COBERTURA
modo de preparo:
1.Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura comestível.
massa lisa.
massa lisa.
condensado cozido e o creme de leite para obter um creme liso e consistente
até.
8. Espalhe o recheio de leite condensado cozido com creme de leite sobre uma
das partes do bolo e distribua as barras de Kit Kat picadas.
10. Prepare uma cobertura, colocando o chocolate ao leite picado e o creme
de leite em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um
ganache cremoso.
12. Decore o bolo com mais barras de Kit Kat, se desejar.
14. Sirva o delicioso Bolo Gelado de Kit Kat com Ganache de Chocolate e
surpreenda seus convidados com essa irresistível combinação de sabores.
Bolo Gelado de Kinder Bueno com Creme de

Leite Ninho

MASSA
cozido na pressão por 40
3 ovos
minutos
4 barras de Kinder Bueno
picadas
COBERTURA
200g de chocolate ao leite
picado
1/2 xícara de leite em pó Ninho
modo de preparo:
massa lisa.
condensado cozido e o creme de leite até obter um creme liso e
consistente.
8. Espalhe o recheio de leite condensado cozido com creme de leite sobre uma
das partes do bolo e distribua as barras de Kinder Bueno picadas.
10. Prepare a cobertura, colocando o chocolate ao leite picado, o creme de
leite e o leite em pó Ninho em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo
sempre, até obter um ganache cremoso.
12. Decore o bolo com mais barras de Kinder Bueno, se desejar.
14. Sirva o delicioso Bolo Gelado de Kinder Bueno com Creme de Leite Ninho e
encante seus convidados com essa combinação irresistível de sabores.
E asim chegamos ao final deste incrível Guia de Bolos Gelados! Espero que
você tenha encontrado muita inspiração e tenha se encantado com todas as
receitas deliciosas que compartilhei com você.
Lembre-se de que fazer bolos gelados não é apenas uma renda de atividade
prazerosa, mas também uma oportunidade de empreender e gerar uma
extra. Com as receitas deste ebook, tenho certeza de que você poderá
encantar seus clientes e conquistar o sucesso no mundo dos bolos gelados.
Não se esqueça de explorar sua criatividade, adapte as receitas de acordo
com seus gostos e experimente combinar únicas. Afinal, a magia dos bolos
gelados está na diversidade de sabores e texturas que podemos explorar.
Desejo a você muito sucesso em sua jornada como confeiteiro(a) de bolos
gelados. Que cada fatia de bolo seja um sorriso conquistado e cada elogio
recebido seja um impulso para seguir em frente.
Aproveite as receitas, compartilhe com amigos e familiares, e que esses bolos
gelados se tornem uma fonte de alegria e sabor em sua vida. Muito obrigado
por escolher o Guia de Bolos Gelados e que essa jornada seja doce e
próspera para você!
Um abraço e até a próxima!
DARA.
Suporte
equipesuportetz@gmail.com
(99) 8508-2565
Respondemos em até 24h, não se

preocupe. Qualquer dúvida ou problema
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Bolo Gelado de Limão

3. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, e misture até obter uma

Bolo Gelado de Abacaxi

4. Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em

Bolo Gelado de Laranja

Bolo Gelado de Manga com Coco

Bolo Gelado de Abacaxi com Hortelã

Bolo Gelado de Morango com Amêndoas

Bolo Gelado de Maracujá com Chocolate Branco

Bolo Gelado de Kiwi com Limão

Bolo Gelado de Uva com Nozes

Bolo Gelado de Melancia com Hortelã

Bolo Gelado de Chocolate com Coco

Bolo Gelado de Chocolate com Amêndoas

Bolo Gelado de Chocolate

1 e 1/2 xícara de açúcar condensado

1 colher de chá de bicarbonato de

Bolo Gelado de Chocolate

Bolo Gelado de Chocolate com Menta

2 colheres de chá de fermento em pó 3 colheres de sopa de cacau

Bolo Gelado de Chocolate

2 colheres de chá de fermento em pó 200g de chocolate meio

Bolo Gelado de Leite Condensado

Bolo Gelado de Leite Condensado

Bolo Gelado de Leite Condensado

Bolo Gelado de Leite Condensado

Bolo Gelado de Leite Condensado

Bolo Gelado de Leite Condensado

Bolo Gelado de Leite Condensado

Bolo Gelado de Leite Condensado

Bolo Gelado de Café com Amêndoas

Bolo Gelado de Leite Ninho

Bolo Gelado de Maracujá

Bolo Gelado de Pistache com Calda de

MASSA 200g de chocolate

Bolo Gelado de Manga com

MASSA 1 lata de leite

2 xícaras de farinha de trigo 1 lata de creme de leite

1/2 xícara de óleo

1 xícara de coco ralado

Bolo Gelado de Doce de Leite

1 colher de sopa de fermento em pó

2. Adicione o leite e o óleo à mistura e

3. Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal, e misture até obter

Bolo Gelado de Limão com Merengue

MASSA 1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de açúcar 1 lata de leite condensado

1/2 xícara de óleo 1 caixa de morangos picados

Bolo Gelado de Limão com Merengue

5. Leve ao forno preaquecido a 180°C

7. Corte o bolo ao meio, na horizontal, formando duas camadas.

1 colher de sopa de fermento em pó

4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou

8. Prepare o recheio misturando o leite

11. Prepare a calda colocando a polpa

2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de suco de abacaxi

1/2 xícara de abacaxi em calda picado

2. Adicione o suco de abacaxi e o óleo

3. Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal, e misture até obter