Campeões

de vendas!

Curso gratuito
Lari doces dicas
VOCÊ ME CONHECE?

Olá. Me chamo Larissa e é com imenso Carinho e Gratidão que dedico

meu conhecimento adquirido a cada dia nessa jornada de minha vida a
você. Sempre amei cozinhar e Inventar na cozinha, e num momento em
que as dificuldades financeiras me tiravam o sono resolvi seguir o
conselho da minha e engrenei no mundo da confeitaria, de forma
simples, mas com muita determinação.  Fui estudando bastante e
aprendendo na prática com os erros e acertos. Então resolvi criar o
grupo no Facebook para partilhar as minhas experiências. Hoje partilho
meu conhecimento com quase meio milhão de pessoas que, assim como
eu, passaram ou estão passando por dificuldades mas que não se
deixam abater e vão à luta buscar sua renda extra com seus doces e
bolos! Nos meus cursos você aprenderá receitas fáceis, rápidas e
deliciosas, além de muito lucrativas!! Vai aprender a empreender de
maneira simples mas efetiva, e pode acreditar que com a minha ajuda
você vai conseguir!
 AULA 1 - BOM BOM TPM
Ingredientes: 2 caixas de morango picados e secos
Creme de Ninho:
2 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
6 colheres de leite em pó
800 ml de creme de leite
Ganache de chocolate
300g de chocolate amargo
400g de creme de leite
Preparo do creme: Pique os morangos em pedaço e seque bem.
Creme de ninho: em uma panela, adicione todos os ingredientes e
leve ao fogo mexendo até ficar em ponto de brigadeiro cremoso.
Para a ganache, adicione chocolate picado e
creme de leite em um refratário e leve ao microondas de 30 em 30
segundos até derreter e formar uma ganache, em seguida deixe
esfriar. Monte começando com morango, adiconando o creme e
finalizando com um pouco de ganache.
 ROSCA DE LEITE CONDENSADO
Ingredientes:
60g de fermento fresco ou 20g de fermento seco
280ml de leite
3 colheres de açúcar
1kg de farinha
4 ovos
1/2 xícara de óleo vegetal
1 colher de café de sal (10g)
1 lata de leite condensado
Recheio:
200g de manteiga
100g de coco ralado
100g de açúcar cristal
Preparo:
Misture todos os ingredientes menos e apenas metade do leite.
Comece a sovar a massa e vá adicionando o leite aos poucos até
dar o ponto desejado. A massa deve ser macia e elástico. Quando
der o ponto de véu deixe descansar cerca de 1 hora ou até pelo
menos dobrar de volume. prepare o recheio misturando todos os
ingredientes. Abra a massa e passe o recheio, em seguida enrole
como um rocambole, e corte em fatias. Distribua as fatias na forma
untada, com o eixo enrolado virado para cima. Deixe a massa
crescer novamente e leve para assar a 180ºC por aproximadamente
45min ou até ficar douradinha por cima. Desenforme morno, e
deixe terminar de esfriar na grade.
Finalize com leite condensado ou outra cobertura da sua
preferência.
 BOLO DE CHOCOLATE PRENSADO
Ingredientes da massa:
3 ovos
1 xícara de óleo vegetal
2 xícaras de farinha de trigo
1+1/2 xícaras de açúcar refinado
1 xícara de leite integral
30g de cacau em pó 100% ou 60g de chocolate 50%
1 colher de sopa de fermento químico para bolo
1 colher de sopa de essência de baunilha
Recheio de ninho:
1 lata de leite condensado
200g de creme de leite
60g de leite em pó
Preparo do recheio:
dissolva o leite em pó no leite condensado, em seguida adicione o
creme de leite. Mexa em fogo baixo até ferver. Deixe esfriar
coberto com plástico filme.
Preparo da massa: bata todos os ingredientes até emulsificar bem,
com excessão da farinha e do fermento. Adicione a farinha e o
fermento e bata somente até incorporar. Leve para assar em frono
pré-aquecido a 180ºC, em assadeira com o fundo forrado com
papel manteiga, sem untar as laterais e com papel alumínio em
cima. Asse por aproximadamente 50min ou até quando espetar o
palito sair limpo. Deixe esfriar um pouco, passe a faca em volta e
desenforme.
Deixe a massa esfriar, marque a lateral e corte em três fatias.
Divida o recheio em dois e monte na própria forma forrada com
pláscio. Leve para gelar por algumas horas e depois decore.
Espero que estas receitas te rendam
tantas vendas quando rendem para
mim!

E vamos juntas deixar este mundo

mais doce

Larissa Cristy