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Receitas de
Bolo
Elnata da silva
 Bolo de Maçã com Casca

Ingredientes:

3 unidades de ovo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 unidades de maçã
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Canela-da-china em pó para polvilhar a gosto
Modo de preparo:

Descasque as maçãs e corte-as em cubinhos, reserve

com canela e açúcar. Bata no liquidificador os ovos,
as cascas da maçã e o açúcar. Em uma tigela coloque
a farinha e o fermento e mistura a massa feita no
liquidificador juntamente com as maçãs picadinhas
e polvilhe com açúcar e canela. Coloque em uma
forma untada e leve ao forno por 30 a 40 minutos.
 Bolo de Maçã e Banana

Ingredientes:
4 ovos
3 bananas (foi usada a prata)
2 maçãs
1/2 xíc. de óleo de girassol
1/2 xíc. de água
1/2 xíc. de açúcar mascavo
1 xíc. de aveia em flocos
1 xíc. de farinha de amendoim
1/2 xíc. de passas
Canela a gosto
Baunilha (opcional)
1 c. de sopa de fermento
Modo de preparo:
No liquidificador, bata bem os ovos, o óleo, a água e
a baunilha. Coloque agora as bananas e bata até que
esteja homogêneo. Em uma tigela, coloque a aveia, a
farinha, o açúcar, a canela, as passas e o fermento.
Despeje a mistura líquida e mexa.
Unte a assadeira e polvilhe açúcar mascavo,
distribua rodelas de maçã por toda a forma, polvilhe
canela e despeje a massa por cima.
Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus
por aproximadamente 35 minutos ou faça o teste do
palito.
 Bolo de maracujá

Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
1/4 de xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina para untar e farinha de trigo para polvilhar
1 lata de leite condensado
1/2 lata (medida de leite condensado) de suco
concentrado de maracujá
Polpa de 2 maracujás
Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o suco, o
óleo e a farinha até obter um creme homogêneo.
Adicione o fermento e misture com uma colher.
Despeje em uma assadeira de 25x35 cm untada e
polvilhada e leve ao forno médio, preaquecido, por
30 minutos ou até que enfiando um palito no centro
este saia limpo. Bata a polpa no liquidificador com o
suco concentrado usando a tecla pulsar 2 vezes
somente para soltar. Leve ao fogo com o leite
condensado mexendo sempre por 5 minutos. Fure o
bolo com um palito e regue com a calda. Deixe
esfriar, corte em quadrados e embrulhe um a um em
papel alumínio. Leve à geladeira por 4 horas antes
de servir.
 Bolo de cenoura

Ingredientes:
3 cenouras em pedaços
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar e
enfarinhar
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:
No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos e o
açúcar até ficar homogêneo.
Transfira para uma tigela, adicione a farinha, o
fermento e misture com uma colher.
Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e
enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido,
por 35 minutos ou até assar e dourar. Retire e deixe
amornar. Para a cobertura, em uma panela, leve
todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo
sempre até formar uma calda levemente espessa.
Desligue e deixe amornar.